Привет, друзья. Давайте перенесемся в солнечный регион Италии Эмилия-Романья. Это один из самых больших и интересных регионов страны. Мы расскажем о кухне, винах, праздниках и достопримечательностях этой радушной земли. Для самостоятельных путешественников местность невероятно удобна. Перемещаться здесь легко и просто как на автомобиле , так и на местных электричках.
Регион расположен на севере Аппенинского полуострова. Граничит с Венето, Ломбардией, Пьемонтом. Административный центр – город Болонья.
На всей территории Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) представлено 3 климата. На равнинах он континентальный, в горах – альпийский, у побережья – умеренный.
Здесь протекает несколько рек. Самые знаменитые — Парма, По и Треббиа.
Улицы Болоньи
История в фактах
- Первые поселения возникли здесь в период неолита. Тут жили этруски, кельты, умбры, лигуры.
- По-настоящему грамотно земля была обустроена, когда жить здесь стали римляне. Они превратили земли в базу между Галлией и Италией.
- А название регион получил примерно тогда же по имени полководца и политика Марка Эмилия Лепида, вернее, в честь построенной им в 175 году до нашей эры дороги из Эмилии в Романью. Дорога соединила города Римини и Пьяченцу(современные названия).
В последующее века новые города и поселения строились вблизи дороги. Это очень удобно для путешествия: можно выехать из Милана в направлении Римини (или наоборот) и заезжать в города и селения слева и справа от дороги.
Дорога отлично сохранилась. Сейчас это автомагистраль. Параллельно ей проложена железная дорога. Поэтому одинаково удобно можно путешествовать и на машине и без.
- В Средневековье область была завоевана лангобардами. Равенна стала ее столицей, а площадь вокруг нее получила имя Романья.
- В состав Италии регион вошел только к концу XIX века.
Сейчас этот регион любим местными и приезжими. За многое. Например, за яркие искренние праздники.
Праздники
Розовая ночь
Это торжество проходит в начале июля в Римини. Город становится розовым. Шары и яркие банты украшают все вокруг. Преображаются и жители. Они надевают на себя розовую одежду.
Не менее зажигательно проходит Фестиваль Еды и Вина
Кухня региона считается довольно простой, но очень вкусной. Ее основа – очень вкусные тальятелле с соусом или зеленые тальятелле, всевозможные колбасы – мортаделла, Пармская ветчина.
«Тальяте́лле (tagliatelle) - разновидность лапши, классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле - это типичная паста Болоньи, именно её, а не спагетти, как многие ошибочно полагают, подают с соусом болоньезе.»
Отдельное место на кухне любой хозяйки занимают традиционные сыры – Пармиджано и Пекорино ди Фосса.
Все это в изобилии можно попробовать, как каждый день, так и во время феста.
Не забываем при этом о винах. Регион производит вина категории DOC: Sangiovese di Romagna, Lambrusco di Sorbara, Bosco Eliceo и другие.
Связанный по тематике с предыдущим фестом, фестиваль Пармской ветчины воспевает, как ясно из названия, только один продукт.
Он проходит в течение 4 уикендов сентября. Тут вам будут и дегустации, и концерты, и выставки. А самое главное, вы сможете заглянуть за кулисы производства этого мясного лакомства.
Достопримечательности
- Главный город региона – .
Здесь остались нетронутыми основные памятники архитектуры. Многое напоминает о средневековье. Дома с аркадами, узенькие улицы, готические башни. Кстати, аркады для Больньи – это такая же визитная карточка, как каналы для Венеции.
К главным туристическим объектам Болоньи можно отнести: площадь Маджоре, на которой находятся: дворец короля Энцо, церковь Сан-Петронио, Палаццо Комунале.
- «Вкусный» город Парма
Знаменит не только ветчиной. Исторический центр выглядит очень гармонично, несмотря на разность стилей зданий. Здесь романский собор, Епископский дворец в стиле готики. А если вы поклонник Стендаля, вы, наверняка, знаете о существовании Пармского монастыря. Еще одна гордость этого города – театр Фарнезе, расположенный во дворце XVII века.
История Пармы тесно связана с нашим следующим героем – . Раньше оба они находились под контролем одного герцога.
Очень симпатичный городок, сохранивший свой исторический облик. Сейчас Пьяченце тоже есть, чем привлечь туристов. Это Кафедральный собор, Палаццо дель Комуне и Мадонна ди Кампанья.
- Еще один старинный город региона – Феррара.
Здесь, как и в Болонье, была основана своя школа живописи. Из главных для посещения мест можно назвать университет, Львиную Башню, собор Сан-Джорджо, замок д"Эсте.
- А вот Модену знаменитым сделало сражение Спартака с войсками Кассия.
Символ этого города – Гирляндина, строение IV века. Тут, конечно, вы тоже будете долго гулять, осматривая все красоты, и, конечно, устанете. Так что у нас для вас есть небольшой совет: отправляйтесь отдохнуть в сады Эстенсе.
- Не даст заскучать вам и Равенна.
Еще бы, ведь здесь сохранилось огромное количество памятников византийской, а также раннехристианской архитектуры и фресок. А еще именно здесь провел последние дни жизни Данте Алигьери.
А если вы все же предпочитаете греться на солнышке, знайте, что такую возможность предлагает не только Римини, но и другие курорты, например:
- Каттолика
- Риччионе
- Червия.
Как добраться
Добраться в Эмилия-Романья, например, из России, совсем не сложно. Международные аэропорты есть в Болонье (Aeroporto di Bologna) и Римини.
Аэропорты для местных рейсов также есть в Форли, Римини и Парме.
Между городами региона удобнее всего передвигаться на железнодорожном транспорте или автомобиле.
Так вы посетите как можно больше городов. Среди них на первом месте должен стоять центр региона.
Эмилия-Романья на карте
Счастливых вам путешествий. Спасибо, что делитесь нашими статьями в соц сетях. До скорых встреч.
Эмилия-Романья - самая подробная информация о регионе с фото. Главные достопримечательности Эмилии-Романьи с описанием, путеводители и карты.
Эмилия-Романья (Италия)
Эмилия-Романья - регион в северной части Италии , который простирается практически через весь Аппенинский полуостров от Адриатического моря и почти до побережья Лигурии. Это одна из крупнейших административно-территориальных единиц итальянского государства, состоящая фактически из двух исторических областей: Эмилии (северо-западная часть вдоль древней Эмилиевой дороги) и Романьи (юго-восточная часть). Эмилия-Романья - это разнообразный регион, известный своими красивыми средневековыми и ренессансными городами, кулинарными традициями и великолепной природой. Он удобно расположен между Миланом , Венецией и Флоренцией , являясь одним из сельскохозяйственных центров Италии.
География и климат
Эмилия-Романья географически разнообразный регион, включающий большую полосу побережья Адриатического моря, дельту реки По, обширные равнины и часть Апеннинских гор. Область простирается от Адриатики на востоке и немного не доходит до побережья Лигурийского моря на западе. Эмилию-Романью обычно относят к северо-восточной Италии. Она граничит на севере с Ломбардией и Венецией, на юге с Тосканой и Марке, на востоке ограничена Адриатическим морем, а на западе - Лигурией и Пьемонтом.
Эмилия-Романья имеет тёплый умеренный климат, который характеризуется знойным летом и прохладной зимой. В горах - климат альпийский с прохладным летом и сравнительно холодной зимой; на равнинах - климат континентальнее, зимы несколько холоднее и часто сопровождаются туманами; на побережье - климат умеренный морской с холодными северо-восточными ветрами зимой. По территории Эмилии-Романьи также протекают крупные реки: По, Треббиа, Нуре, Арда, Парма, Рубикон.
Практическая информация
- Население - 4.5 млн человек.
- Площадь - 22 447 км².
- Средняя высота над уровнем моря - 211 м.
- Язык - итальянский.
- Валюта - евро.
- Виза - шенгенская.
- Время - центральноевропейское (UTC +1, летом +2).
- Эмилия-Романья включает девять провинций: Болонья, Феррара , Римини, Форли-Чезена, Модена, Парма, Пьяченца, Равенна, Реджо-нель-Эмилия.
Города Эмилии-Романьи
Административный центр Эмилии-Романьи и один из самых богатых городов Италии, известный своей великолепной гастрономией и престижным университетом. Болонья – это колорит средневекового итальянского города: крепостные стены, узкие и кривые улочки, старинные здания, портики и аркады, многочисленные памятники истории и культуры - внушительные церкви, роскошные палаццо и впечатляющие башни.
Элегантный город с изысканной атмосферой и красивым средневековым центром, богатым на шедевры искусства, памятники истории и культуры. Парма славится восхитительной гастрономией и местными продуктами, среди которых наиболее знамениты ветчина (прошутто) и твёрдые сыры (пармезан).
Великолепный исторический город, который является настоящей сокровищницей искусства, истории и культуры. Известен великолепными достопримечательностями эпохи Византии и потрясающими мозаиками периода поздней Античности. Также Равенна является последним пристанищем великого Данте.
Главный курорт Эмилии-Романьи, который известен своей протяжённой ривьерой. Город славится длинными пляжами с белым песком, которые тянутся к северу и югу от порта, оживленной ночной жизнью, а также несколькими древними достопримечательностями, среди которых выделяется античная арка и не менее старый мост.
Столица романского искусства и идеальная точка между Северной и Южной Италией. Центр города представляет собой широкие аркадные улицы и большие площади, а также красивые дворцы и сады, которые сохранили печать семьи Эсте. Площадь Гранде и башня Гирландина включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Модена является родиной Энцо Феррари (основателя легендарной марки авто) и местом, где делают самый лучший бальзамический уксус.
Это тихий провинциальный город, который славится архитектурой эпохи Средневековья и Возрождения, старинными церквями, дворцами и очаровательными площадями.
Лучшее время посещения
Эмилию-Романью можно посещать круглый год, но предпочтение лучше отдать тёплому периоду. Самое идеальное время, чтобы приехать сюда - май, июнь, сентябрь и октябрь.
История
Эмилия-Романья была заселена уже в эпоху неолита. В 4 веке до н.э. на этих землях жили этруски, затем - кельтские племена. В 3 веке до н.э. Эмилия-Романья была завоёвана римлянами, которые превратили её в форпост между Италией и Галлией. В 2 веке до н.э. Марк Эмилий Лепид проложил дорогу от современного Римини до Пьяченцы, вдоль которой выросли все древние города этой области. В честь этого римского военачальника и был назван регион.
В 5 веке (после падения Рима) была образована Западная Римская империя со столицей в Равенне. В этот период Эмилия-Романья становится политическим и экономическим центром Апеннинского полуострова. В конце 5 столетия регион был завоёван остготами,а в 6 столетии стал частью Византии. В раннем Средневековье Эмилия-Романья принадлежала сначала лангобардам, а затем франкам. При этом Равенна и Форли оставались во власти Восточной Римской империи и были центром византийских владений на Апеннинах. В дальнейшем эта историческая область была названа Романья. В 8 веке часть территории Эмилии-Романьи была передана римскому папе.
В позднем Средневековье под властью д’Эсте расцветают Феррара и Модена, а под властью Фарнезе - Парма и Пьяченца. При этом Болонья и Равенна входят в состав Папской области. В 1797 году Эмилия-Романья была оккупирована войскам Наполеона и стала частью Цизальпинской республики. В 1860 году регион вошёл в состав Италии.
Как добраться
Эмилия-Романья расположена между Венецией, Флоренцией и Миланом, поэтому сюда легко добраться на поезде и автобусе почти из любой части Италии, а также соседних стран. Аэропорты расположены в Болонье, Римини и Парме. Также, чтобы добраться в Эмилию-Романью можно воспользоваться воздушными портами Милана и Анконы.
Еда и питье
Эмилия-Романья - великолепный гастрономический регион, который имеет замечательные кулинарные традиции. Эта область имеет целую россыпь вкусных традиционных блюд: яичные макароны (tagliatelle), спагетти болоньезе, тортеллини (тортелли) с сыром и зеленью, знаменитое болонское рагу или болонский соус, а также не менее легендарная лазанья. Также Эмилия-Романья славится превосходными традиционными продуктами, среди которых наиболее известны: прошутто (особенно пермская ветчина), твёрдые сыры (особенно пармиджано реджано) и бальзамический уксус (aceto balsamico tradizionale)
Эмилия-Романья - это также знаменитый винодельческий регион. В Эмилии нужно попробовать (или купить в качестве сувенира) ламбруско или мальвазию, в окрестностях Болоньи делают отличные вина сортов мерло и каберне совиньон, а в Романье обязательно следует оценить санджовезе.
Достопримечательности
Падающие башни Гаризенда и Азинелли
Исторический центр Болоньи знаменит средневековыми башнями богатых дворянских родов, среди которых выделяются башни Гаризенда и Азинелли. Они построены из простого кирпича и интересны тем, что имеют отклонение от оси. Башня Азинелли построена в начале 12 века. Высота башни 97,2 метра. Чтобы попасть наверх нужно преодолеть 498 ступенек. Башня отклонена от оси на 2,2 метра. Башня Гаризенда построена в 14 веке. Её высота составляет "всего" 47 метров, а отклонение от оси - более 3 метров.
Кастелло Эстенсе (замок Эсте) - один из главных символов Феррары. Эта могучая твердыня была построена в 14 веке на месте небольшой крепости. Поводом к строительству послужило восстание граждан. Замок выделяется внушительными пропорциями, башнями, разводными мостами и рвом.
Замок Торрекьяра - великолепный средневековый замок 15 века, расположенный на вершине панорамного скалистого холма на окраине долины Пармы.
Неонский баптистерий (справа) в Равенне Византийские сооружения Равенны - уникальная серия достопримечательностей периода поздней Античности и раннего Средневековья. Эти древние сакральные памятники были построены в 5 - 6 веке н.э. и содержат потрясающие мозаики.
Замок Ланди - красивый средневековый замок, расположенный в городке Барди. Был основан в 9 веке и в 16 столетии превращен в княжеский особняк Федерико Ланди. В дальнейшем замок принадлежал Фарнезе и Бурбонам.
Пармский собор - главных храм Пармы, а также один из лучших образцов романской архитектуры в Италии. Собор был построен в 12 веке и известен своими великолепными фресками (особенно впечатляет фреска Успения Пресвятой Богородицы работы Корреджо, написанная внутри купола). Фасад представляет собой серию больших декоративных арок, а рядом с собором построена 63-метровая колокольня.
Рядом с собором расположен восьмиугольный мраморный баптистерий, который был начат в романском стиле в конце 12 века Бенедетто Анделами и закончен в готическом стиле почти столетие спустя. Это один из лучших примеров развития архитектуры от романского стиля к готике. Внутри можно посмотреть на красочные фрески и барельефы 13 века.
Пьяцца Гранде или Большая площадь - сердце Модены. Эта площадь, мощёная булыжником, вместе в башней Гирландина включена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь находится несколько великолепных достопримечательностей:
- Ратуша или палаццо Коммунале - историческое здание, которое занимает северную и восточную часть пьяцца Гранде. Является результатом перестройки шести средневековых сооружений.
- Гирландина - одна из самых впечатляющих итальянских кампанил. Это высокая 88-метровая башня на северной стороне Дуомо. Изначально башня была построена для оборонительных целей и украшена барельефами. Верхние уровни были добавлены в 13-14 столетии.
- Дуомо - внушительный романский собор, строительство которого продолжалось с конца 11 по 13 века. Расположен недалеко от древней римской Эмилиевой дороги на месте раннехристианской церкви, где раньше находилась гробница св. Джеминиано. Белый мраморный фасад собора выполнен по проекту архитектора Ланфранко, а красивые скульптуры - это работа Вилигельмо. Дуомо Модены по праву является одним из лучших шедевров романского стиля в Европе.
Арка Августа - одна из главных достопримечательностей Римини и старейшая римская триумфальная арка в Северной Италии. Была построена в 27 году до нашей эры в ознаменование строительства древней дороги Фламинии. Расположена на южной оконечности Корсо ди Аугусто - главной улицы города. Арка необычна тем, что она не была приспособлена для ворот, символизируя тем самым вновь достигнутый мир после долгого периода войн.
Регион Эмилия-Романья
находится в северо-центральной части итальянского полуострова, расположившись между рекой По
на севере и апеннинскими склонами
на юге.
Он считается одним из самых плодородных регионов Италии, что объясняется близостью Адриатического моря .
Именно благодаря этому соседству, климат прибрежной зоны является исключительно благоприятным. Сочетание гор и моря создаёт удивительный контраст, поражающий путешественников великолепными видами, чья красота просто завораживает. Невозможно остаться равнодушными, созерцая эти краски и ощущая удивительный букет ароматов этого края. В нём есть всё: и море, и музыка, и кино, и искусство.
Регион Эмилия-Романья
богат историей, искусством и архитектурой, именно поэтому он представляет особый интерес для путешественников.
Болонья, город ярмарок и торговли, является примером слияния исторических и культурных аспектов. Одна из достопримечательностей города - Базилика Сан Петронио
- считается одной из самых красивых церквей Италии. Часть её фасада облицована мрамором, незаконченная же часть осталась в необработанном камне.
Для того, чтобы подняться на башню Торре-дельи-Азинелли, необходимо преодолеть целых 498 ступенек, но открывающаяся сверху великолепная панорама будет достойным вознаграждением за приложенные усилия.
Ярким образцом эпохи Возрождения является город Феррара , также причисленный ЮНЕСКО к объектам Всемирного наследия. Прекрасно сохранившиеся улицы, фасады зданий, архитектурные шедевры олицетворяют дух той великолепной эпохи, связь с которой ощущается в самой атмосфере этой некогда "столицы культуры". Находясь в Ферраре, нельзя не остановиться у замка герцогов д’Эсте, Кастелло Эстенсе , а в Модене просто необходимо посетить романский Собор
и колокольню Гирландина
.
Ещё одна достопримечательность региона – Равенна и ее мозаики. В городе находятся восемь памятников, которые по решению ЮНЕСКО были внесены в список Всемирного наследия. Равенна богата памятниками, являющими собой пример величия, накопленного за долгую историю существования города, трижды становившегося. К числу достопримечательностей, которые просто нельзя обойти вниманием, относятся Базилика Сант-Аполлинаре-Нуово, Мавзолей Теодориха Великого и Базилика Сaнт-Аполлинaре-ин-Классе с его великолепной мозаикой.
Фаэнца известна своим культурно-историческим наследием и многочисленными памятниками. Этот город приобрёл международную известность, благодаря производству керамики, искусство которой восходит к тринадцатому веку. А вот в Имоле , интересной своими замками и историческими площадями, находится знаменитый автодром Энцо и Дино Феррари , где до сих пор проводятся авто- мотто- и велогонки. Также в провинции Модены , в местечке Маранелло , находится Музей Феррари. Здесь любители скорости могут полюбоваться самыми престижными автомобилями, трофеями и фотографиями, прославившими эту легендарную марку на весь мир.
Путешествовать по всей Италии можно, практически не сходя с места. В самом сердце Адриатической Ривьеры буквально в считанные секунды вы можете очутиться в различных уголках Италии. Всё это возможно в парке развлечений "Италия в миниатюре" . Здесь находятся 273 точные копии достопримечательностей полуострова и Европы. Особое внимание уделяется детям: они могут весело провести время, принимая участие в специально организованных познавательно-развлекательных программах, одновременно любуясь красотами всей Италии.
Эмилия-Романья предлагает богатый выбор разнообразных маршрутов, способных удовлетворить запросы любого путешественника.
Любителей природы ждут 2 национальных
и 14 региональных парков
, а также 11 региональных заповедников
, где можно отдохнуть и приятно провести время на лоне природы; заняться треккингoм, греблей на байдарках
или, наконец, просто прокатиться на велосипеде
.
Любители верховой езды
могут совершить конные прогулки вдоль старинного паломнического пути Виа Франчиджена в окрестностях городов Пьяченца и Парма или, углубившись в местные парки, следовать по многочисленным конным маршрутам, расположенным на всей территории области.
Не последнее место занимает и оздоровительный туризм. Многочисленные термальные источники предлагают отдохнуть и приятно расслабиться, побаловав себя разнообразными терапевтическими и восстанавливающими процедурами. К числу наиболее известных термальных курортов региона относятся Сальсомаджоре, Табиано, Баньо-ди-Романья, Кастрокаро, Порретта .
Нельзя не упомянуть также гастрономические и винные маршруты
. Это ещё одна возможность проникнуться исторической и культурной самобытностью территории, открыв для себя характерные местные продукты и блюда с незабываемыми вкусами и ароматами. Этот маршрут начинается в Римини и пролегает через крестьянские угодья, старинные деревни и маслобойни, позволяя познать подлинные традиционные вкусы и прикоснуться к первозданной природе.
И как не упомянуть о праздниках, гастрономических ярмарках и фестивалях
, проходящих здесь на протяжении всего года. Выбор огромен!
Исследуя истоки и многогранные традиции этого итальянского региона, понимаешь, что далеко не последнее место здесь занимает кулинарное искусство . Эногастрономическое путешествие по этой области подарит насыщенные и в то же время утончённые вкусы от деревенской кухни Эмилии и до морской кухни Романьи, ни в коем случае не упустив из вида знаменитых угрей лагуны Валли-ди-Комаккьо .
Познакомиться с регионом - значит попробовать дары его кулинарных традиций, например: пирог со шпинатом "Эрбаццоне" , пьячентинские клецки с фасолью "пизареи э фазо" , а также всевозможные "тортеллони" , "аньолотти" и другие макаронные изделия с бесподобно вкусной начинкой.
Как можно не остановиться в Болонье , чтобы полакомиться таким колбасным изделием, как "мортаделла" в сочетании со знаменитой мучной лепёшкой "пьядина"
!
Бесспорными королями стола в Парме является знаменитая и почитаемая во всём мире пармская ветчина
, - настоящая гордость итальянской кухни, наряду с ни с чем не сравнимым твердым сыром "Грана" и легендарным Пармезаном Реджано. Эти приобретшие во всём мире популярность продукты завоевали для региона Эмилия-Романья статус настоящего "рая для гурманов".
Предметом особой гордости региона является вино: "Гуттурнио" с холмов Пьяченцы , "Треббьяно" , "Ламбруско" , "Барбера" , "Совиньон" и "Санджовезе" .
Беспроигрышное сочетание простоты и насыщенного вкуса делает эту кухню по-настоящему изысканной и достойной гурманов.
Чем знаменит итальянский регион Эмилия-Романья. Как с этой областью связаны имена Федерико Феллини и Лучано Паваротти, почему Эмилию-Романью называют гастрономической вотчиной Италии. Наконец, какое отношение к провинции имеет пармезан, бальзамический уксус и пармская ветчина.
Что такое Эмилия-Романья? Это итальянский регион на самом перешейке полуострова, где комфортабельные средиземноморские курорты соседствуют с красотой Апеннинских гор, а изумрудные холмы - с древними городами. Автолюбителей восхитит факт, что именно здесь уже многие десятилетия производятся Lamborghini, Ferrari, Ducati и Maserati, гурманы же обязательно оценят потрясающую лазанью, нежный пармезан и соус болоньезе, которые подарила миру Эмилия-Романья.
Каждый найдет в этом регионе что-то для себя. Кстати, пляжи Эмилии-Романьи одни из лучших в Италии - песчаные, чистые, очень комфортные.
Эмилия-Романья - как добраться
Аэропорты есть в Болонье, Парме, Римини, Форли. Эмилия-Романья покрыта сеткой железных дорог, потому в любую точку можно добраться на поезде, автобусе, автомобиле. Это действительно волшебное место для незабываемого отдыха.
Как правило, путешественники прибывают либо в международный аэропорт Гульельмо Маркони в Болонье или аэропорт им. Федерико Феллини в Римини (летом на этот курорт, помимо регулярных рейсов, организуется масса чартеров из Москвы).
Географическое положение и климат
Регион расположен в северной части Италии, в него включены 8 провинций с центром в городе Болонья. Южные границы Эмилии-Романьи являются горной местностью, на востоке раскинулось морское побережье, время от времени продуваемое довольно своенравными ветрами, а северные проходят по реке По. Зимой температура здесь редко опускается ниже 10°, зато летом в провинции жарковато - до 35° тепла.
По насыщенности территории исторически-культурным наследием эта область может поспорить со многими культурными центрами мира: города застроены великолепными соборами, готическими дворцами, фонтанами, крепостями. Болонья может даже похвастаться двумя собственными падающими башнями высотой 90 и 48 метров.
Незабываемых мест для экскурсий в Эмилии-Романье - не счесть, и, если берешь напрокат авто, все они оказываются на расстоянии пары часов пути или меньше.
Экскурсии по Болонье и окрестностям
Самые интересные экскурсии в столице Эмилии-Романьи - маршруты от местных жителей. Перед тем как отправиться в Феррару или в музей Феррари в Маранелло, рекомендуем не игнорировать экскурсию . За два часа обзорной прогулки в город влюбляются и взрослые, и дети!
Города и курорты Эмилии-Романьи
#1. Болонья - столица региона
Болонья - крупнейший город региона Эмилия-Романья
Конечно же, нужно побывать в Болонье - городе с 400 тысячами жителей, в который влюбляешься с первого взгляда. Каким-то немыслимым чудом он смог полностью сохранить свой исторический облик. Здесь нет чудовищных стеклянных торговых центров и гигантских офисных зданий, а есть извилистые улицы, мощенные брусчаткой, застроенные изящными, покрытыми патиной времени домами с аркадами. Постройка большинства здешних зданий датируется XIII-XIV веками.
Центр Болоньи словно сплошной музей под открытым небом - там обязательно нужно рассмотреть великолепие площадей Маджоре и Пьяцца-Неттуно, дворца короля Энцо, церкви Сан-Петронио, Палаццо Коммунале, фонтана Нептуна.
#2. Город Феррара
Феррара - родина автомобилей марки Ferrari
Очередная жемчужина Эмилии-Романьи - город Феррара с 1300-летней историей. Его невозможно описать словами, это нужно увидеть: Львиную башню, базилику романского собора Сан-Джорджо, замок д’Эсте, Палаццо Диаманте, Палаццо Скифанойя. Свободное от историко-культурной части время стоит посвятить местной кухне.
В Ферраре проводит необычную экскурсию гид Юлия: за 2,5 часа предлагается пройти по маршруту . Оставшееся время можно посвятить местным ресторанам, да и просто пройтись по магазинам - в итальянской провинции непременно что-нибудь интересное да найдешь.
#3. Курорт Римини
Римини - один из лучших курортов Италии!
Тот, кто приехал в Эмилию-Романью, с удовольствием посетит Римини - уютный курорт на Адриатическом море, где в свое время родился гениальный итальянский режиссер Федерико Феллини. Отдых здесь можно совместить даже с поездкой на ту самую реку Рубикон, которую 20 веков тому назад все-таки перешел Юлий Цезарь. Ежегодно в начале июля в Римини проходит забавный праздник - . Город неожиданно для гостей перекрашивается в розовый цвет.
В этот день туристы обязаны принять «условия игры» и тоже принарядиться. Или, как минимум, украсить себя розовыми заячьими ушками и бусами.
#4. Государство Сан-Марино
Карликовое государство Сан-Марино на территории Эмилии-Романьи
Несмотря на экономическую и политическую обособленность карликового государства, расположено оно на территории региона Эмилия-Романья. Те, кому повезло отдыхать в Римини, знают, что до Сан-Марино всего каких-то 20 км. Потому каждый отдыхающий считает своим долгом организовать себе хотя бы однодневный выезд в соседнее государство. Помимо представляющего интерес Старого города, Сан-Марино бередит сердца тем, что это своеобразный аутлет под открытым небом.
Количество магазинов одежды, обуви, солнцезащитных очков и местных продуктов тут запредельное. Цены действительно привлекательные, и единственное, чего стоит остерегаться - это массовые подделки под итальянские бренды.
#5. Город Модена
Модена - город знаковый во всех отношениях. Причем одним только бальзамическим уксусом местные достопримечательности Эмилии-Романьи не ограничиваются. Итак, помимо базилик и фонтанов Старого города, будет интересен дом-музей Лучано Паваротти, который там родился и вырос. Если пойти еще дальше, а именно - добраться до пригорода Модены Маранелло, можно оказаться в настоящем мужском раю: музее автомобилей Феррари.
Если место вашего базирования Болонья, то оттуда есть однодневная экскурсия, включающая сразу два знаковых места. Маршрут так и называется .
Проводит экскурсию гид Ольга (Трипстер ), на все про все - 2,5 часа.
#6. Город Равенна
Равенна - город соборов и фантастических фресок!
Знакомство с Равенной начинают с мавзолея Галлы Плацидии, базилики Сан-Витале, построенной еще в VI веке церкви Сант-Аполлинаре-Нуово и мавзолея короля Теодориха Великого. Но довольно скоро путешественники понимают, что изюминка города не в самих храмах и даже не в камерном Старом городе, как это часто бывает в европейских городах. Главная достопримечательность Равенны - фрески. Разноцветные мозаики здесь повсюду: украшают стены и своды куполов базилик, городские стены и даже таблички на домах с номерами. Под конец прогулки набирается целая коллекция как старинных фресок, так и современных мозаик - ведь искусство не стоит на месте!
Обзорная экскурсия в Равенне включает посещение всех базилик и мавзолеев города, а также гробницы Данте Алигьери. В процессе вы услышите много информации о связи поэта с Равенной и печальной судьбе Франчески да Римини. Посмотреть маршрут и заказать экскурсию можно .
Региональная кухня и местные специалитеты
Гастрономическая столица Италии - это на 100% об Эмилии-Романье. Здесь делают прекрасное вино ламбруско, настоящий пармезан и пармскую ветчину, здесь придумали популярный соус болоньезе и лазанью. Кухня региона по праву считается лучшей в Италии - уж кто-кто, а итальянцы знают толк в еде. Секрет популярности местной гастрономии - развитая пищевая промышленность, это один из продвинутых в экономическом плане регионов страны.
Здесь изготовляют сыры, колбасы, множество видов пасты. Мы кратко расскажем о трех продуктах, имеющих уникальную маркировку DOC. Это сыр пармиджано реджано и пармская ветчина из Пармы и бальзамический уксус из Модены.
#1. Пармезан (Эмилия-Романья, Италия)
Пармиджано Реджано - это кулинарный символ Италии, упоминания о нем встречаются даже в воспоминаниях паломников и путешественников XV в. Современные сыровары строго придерживаются старинной рецептуры производства пармезана. Пармиджано относиться к продуктам категории DOC. Это значит, что производить его можно только в Парме и Реджо-Эмилии.
Тот самый «запрещенный» итальянский пармезан из Эмилии-Романьи
Для пармиджано используют молоко коров, которые питаются исключительно травой и сеном. Сезон производства ежегодно стартует 1 апреля и длится до 11 ноября.
Прежде чем пармезан достигнет зрелости, пройдет много месяцев. Молодой свежий сыр может получится только через 18 месяцев. Зрелый пармезан нужно ждать до 24 месяцев. Срок выдержки очень зрелого и самого дорогостоящего пармезана - 36 месяцев и более. Несколько головок зрелого сыра до сих пор считается неплохим приданным для молодой девушки.
#2. Пармская ветчина (Эмилия-Романья, Италия)
Пармская ветчина обладает несравненным вкусом и ароматом. Поросят выращивают на особых свинофермах Северной Италии. Кормят сывороткой, полученной в ходе производства пармезана, а также фруктами и ячменем. Рацион питания животных постоянно контролируется синдикатом. В окрестностях Пармы расположены большие хранилища, где вызревают сотни тысяч окороков.
Эмилии-Романье повезло с микроклиматом, благоприятным для длительного высушивания мяса. Настоящая пармская ветчина вызревает 10-12 месяцев. Важно при этом грамотно организовать доступ воздуха в хранилище.
Лучший сорт пармской ветчины называется кулателло . Для его производства используется центральная, самая вкусная часть окорока. В Цибелло, небольшом городке возле Модены, кулателло изготовляют ремесленным способом. Грушевидные окорока сушатся 14 месяцев, прежде чем превратиться в нежнейший деликатес.
#3. Бальзамический уксус (Эмилия-Романья, Италия)
Секрет популярности бальзамического уксуса из Модены - гармоничное сочетание кислоты, сладости и пикантности. Этот продукт был известен уже в Средние века, в то время его продавали в аптеках как лекарство. Несколько капель этой приправы дарят потрясающий вкус рыбе, мясу и салату.
Значение имеет материал бочек для бальзамического уксуса
Бальзамический уксус делают из сусла белого винограда Треббьяно из Модены и Реджо-Эмилии. Вызревает он от 12 до 50 лет на складе, который находится в самом обычном подвале. Зимой в этом месте холодно зимой, а летом - невыносимо жарко, весна же приносит сырость дождей и туманов. Специалисты утверждают, что такие резкие перепады температуры необходимы уксусу для раскрытия полноты аромата. На разных стадиях вызревания в уксус добавляют гвоздику, корицу, .
Всего в Модене есть 270 предприятий, которые имеют право производить бальзамический уксус.
Сувениры и подарки из Эмилии-Романьи
Учитывая все вышесказанное о прелестях местной кухни, логично, что на первом месте в списке сувениров из Эмилии-Романьи будет: пармезан, пармская ветчина (ее стоит выбирать в вакуумных упаковках с хорошим сроком годности), бальзамический уксус, всевозможные колбасы местного производства (это вкус салями, забытый со времен СССР), оливковое масло и, конечно, все виды пасты. Можно дополнить набор вялеными помидорами - как в масле, так и сушеными в вакууме, зимой незаменимая вещь!
В Милане, и сувениры, .
Нажимая мышью на любое место на нашем сайте или нажимая «Принять», вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов и других технологий обработки персональных данных. Вы можете изменить свои настройки приватности. Cookie-файлы используются нами и нашими проверенными партнерами для анализа, улучшения и персонализации вашего пользовательского опыта на сайт. Кроме того, эти cookie-файлы используются для таргетированной рекламы, которую вы видите как на нашем сайте, так и на других платформах.
