Táto jemná torta mi zaberie vždy maximálne 30 minút, vďaka čomu je mimoriadne pohodlná vzhľadom na náš večný nedostatok času.
	Ingrediencie: 500 g sušienok 400 g mäkkého nízkotučného tvarohu 150 g masla 1 šálka cukru 1 pohár mlieka 2 lyžice kakaa 50 g hrozienok 50 g vlašských orechov
Zmäknuté maslo rozotrite s cukrom:
Pridajte tvaroh a dobre prešľahajte:
Výsledný krém rozdeľte na 2 časti. Do jednej pridajte kakao:
A v druhom - hrozienka:
Každý koláčik namočte do mlieka:
Umiestnite vo vrstvách na rovnú misku blízko seba:
Natrieme jednu vrstvu bieleho hrozienkového krému:
Druhá je čokoláda:
Striedaním vrstiev s rôznymi krémami teda položte celý koláč:
Vrch a boky natrieme zvyšným krémom:
Posypeme nasekanými orechmi a dáme na pár hodín do chladničky:

Recept "Cookie torta s tvarohom":

Tvaroh rozotrieme so zmäknutým maslom a cukrom. Tvarohovú hmotu rozdelíme na 2 časti. Do jednej časti pridáme kakao, do druhej hrozienka.

Sušienky namočíme do teplého mlieka a rozdelíme na 3 časti. Prvú časť položte vo vrstve na polyetylén. Na vrstvu položíme tvarohovú hmotu s kakaom, prikryjeme vrstvou sušienok. Navrch položíme vrstvu tvarohu s hrozienkami. Tortu prikryjeme treťou vrstvou sušienok.

Krém. Vyšľaháme bielka s cukrom a potrieme koláč. Vložte do chladničky na 2 hodiny.

Torta zo sušienok a tvarohu (bez pečenia) - fotorecept

Výrobky na tortu (veľkosť: 3x4/4 vrstvy):

• sušienky - 400 gr.
• Tvarohový syr - 300 gr.
• Kyslá smotana - 1 sklo.
• Olej - 150 g.
• Cukor - pol pohára
• Mlieko - 200 ml.
• Čokoláda - 1 tyčinka.
• Hrozienka - pol misky.

Pre deti od 2 rokov.

Kto by si v detstve nepamätal lahodný koláčik. Podľa mňa to skúšal každý obyvateľ bývalého ZSSR. Aspoň v mojom detstve to bolo také populárne ako . Navyše ho milujem, pretože jeho príprava nezaberie veľa času. Maximálne asi 30 minút.

1. Smotana maslo a cukor

2. Do misky dáme tvaroh a pridáme kyslú smotanu.

3. Kyslú smotanu a tvaroh vyšľaháme mixérom.

4. Do vyšľahanej zmesi pridáme maslo (strúhané s cukrom).

5. Opäť všetko spolu prešľaháme.

6. Vzniknutú zmes rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme namočené mäkké hrozienka. Táto časť bude slúžiť ako vrstva medzi vrstvami cookies.

7. Do misky nalejte mlieko a namáčajte v ňom sušienky. Nemali by ste ich dlho držať v mlieku, inak ochabnú. Stačí pár sekúnd.

8. Na pripravenú dosku alebo plytký tanier položíme vrstvu sušienok. V našom prípade sú to cookies rozložené 3 x 4.

9. Teraz musíte vrstvu sušienok namazať pripraveným hrozienkovým krémom. Ďalej sa rovnakým spôsobom položí niekoľko ďalších vrstiev. Môžete si ich vyrobiť koľko chcete, v našom prípade sú to 4 vrstvy.

10. Vrchnú vrstvu natrieme krémom bez hrozienok.

11. Na rade je čokoláda. Musí byť nastrúhaný na strednom alebo hrubom strúhadle.

12. Nakoniec koláčik posypte čokoládovými lupienkami.

13. A vložíme na 10 minút do mrazničky.

Potom je nepečený koláč vyrobený zo sušienok a tvarohu pripravený! Zavolajte svoju rodinu k stolu. Vychutnajte si čaj, možno nie čaj a zapite ho kúskom koláča.

Koláč z koláčikov a tvarohu (recept)

Ingrediencie:

Na tortu:
- 350-400 gr. cookies;
- 150 gr. kyslá smotana;
- 400 gr. tvaroh;
- cukor podľa chuti;
- 100 gr. mlieko;
- 1 balíček vanilkového cukru.

Na čokoládu:
- 4 polievkové lyžice. lyžice cukru;
- 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany;
- 1 polievková lyžica. lyžica kakaového prášku.

9) Po tvarohovej hmote položte sušienky a znova namočte s tvarohom.
Potom zopakujte znova (cookies + tvaroh).

12) Tortu vložíme na noc do chladničky alebo aspoň na 4-5 hodín, počas ktorých by sušienky mali dobre nasiaknuť krémom.
No, môžete si vychutnať tento zaujímavý dezert.
Bude to veľmi jemné a chutné.
Príjemné varenie všetkým!!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

Najrýchlejším a najjednoduchším spôsobom, ako môže hosteska potešiť svojich hostí, sú rôzne koláče vyrobené z koláčikov. Vyznačujú sa ľahkosťou a jednoduchosťou prípravy, navyše nevyžadujú pečenie, to znamená, že sa dajú robiť bez rúry. Koláče sa zvyčajne pripravujú „v zhone“ ako ľahký dezert. Existujú však koláče, ktoré sú legendárne - „cookie klobása“, „sendvič“ vyrobený z masla a dvoch obdĺžnikových sušienok alebo cookie „tiramisu“.

Každá gazdinka má svoj vlastný recept na prípravu koláča, ale niektoré kroky sú pre všetky recepty rovnaké. Napríklad, ak používate tvarohovú plnku, potom je lepšie brať tvaroh nevytlačený, aby plnka pri plnení nebola suchá. Ak tvaroh pred varením nevytlačíte, koláč bude veľmi jemný a vrstvy sušienok absorbujú prebytočnú tekutinu z tvarohovej náplne.

Pri zdobení torty musíte najskôr položiť naolejovaný pergamenový papier na tanier a rozrezať ho pozdĺž obrysu. Vďaka nej bude pre každého hosťa jednoduchšie krájať koláčiky na porcie. Okrem toho môže byť takýto koláč zdobený glazúrou na vrchu, ale najprv ho musíte vychladnúť a natrieť povrch tenkou vrstvou tenkého džemu a potom môžete použiť polevu.

Recept 1. Banánový krekrový koláč

Ak chcete niečo chutné k čaju, môžete si pripraviť žiadne pečenie banánového koláča. Pripravuje sa pomerne rýchlo z bežných surovín. Náš koláč chutí neuveriteľne jemne, jednoducho lahodne! Keď som to robil prvýkrát, moja rodina si ani neuvedomila, že recept bol založený na obyčajnom nesolenom krekre.

A vanilkovo-banánová aróma všetkých očarila natoľko, že teraz je táto torta zaradená do zoznamu obľúbených rodinných dezertov. Môžete ho ozdobiť podľa vlastného uváženia, ako vám to diktuje fantázia. V tomto recepte najradšej používam výlučne banány. Torta bude tiež výbornou ozdobou každého sviatočného stola.

• Banány - 3 ks.,
• maslo alebo nátierka - 200 g,
• kyslá smotana - 300 g,
• granulovaný cukor - 1 polievková lyžica,
• sladký kreker - 400 g,
• strúhaná čokoláda - 100 g,
• vanilkový puding - 1 bal.

Recept 2. Koláč „Exotické ryby“ (recept)

Táto torta poteší všetkých mojich hostí a členov rodiny. Je to také chutné, že je jednoducho nemožné prestať jesť! Krásny vzhľad a chutná náplň potešia mojich hostí, a nízke náklady na prípravu mi robia radosť.

• 500 gr. bežné krehké sušienky
• 1 čokoládovú tyčinku,
• 1 vrecko kakaa (100 g),
• 400 gr. maslo,
• 0,5 litra mlieka,
• 1 šálka cukru,
• 100 gr. arašidy
• 200 gr. sušené slivky
• Ovocie na ozdobu.

1) Najprv ho musíte prebrúsiť. Je lepšie použiť kuchynský robot alebo mlynček na mäso, pretože ručná práca zaberie veľa času.
Mletie by nemalo byť príliš jemné, ale ani príliš hrubé. Snažte sa nezískať žiadne veľké kusy sušienok, to je dôležité 2) Potom musíte vziať panvicu, naliať do nej mlieko, zmiešať s maslom a cukrom. Miešajte, kým maslo už nebude jeden súvislý kus.

Recept 3. Nepečený koláč

• 1 balenie vaflí (štvorcové),
• 2 balíčky sušienok (štvorcové sušienky fungujú dobre)
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka (prevarte)
• 100 gr. maslo, môžete pridať orechy.

Z kondenzovaného mlieka, masla a orechov pripravte krém a vrstvy naneste na vafle a sušienky. Necháme cez noc odstáť v chladničke.

Recept 4. Nepečený koláč 2

• 500 gr. sušienky,
• 1 hrnček vlašských orechov,
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka.

Sušienky rozdrvte rukami na malé kúsky, pridajte nasekané orechy a kondenzované mlieko. Všetko premiešame, z tejto masy vytvarujeme koláč ľubovoľného tvaru a dáme do chladničky do stuhnutia (môžeme ho mať v chladničke aj dlho, nebude to prekážať). Keď stuhne, môžete ho poliať čokoládovou polevou alebo rozpustenou čokoládou. Potom ho vložte späť do chladničky a nechajte ho tam, kým nebude čas jesť koláč.

Recept 5. Koláč vyrobený z cookies a tvarohu

• 1/2 kg sušienok,
• 1/2 kg tvarohu,
• 150 gr. oleje,
• 1 šálka cukru

Tvaroh rozdrobíme s maslom a cukrom, hmotu rozdelíme na 2 časti. Do jednej časti pridajte 2 polievkové lyžice. kakao, v ostatných - hrozienka. Na fóliu alebo polyetylén položte vrstvu sušienok (každá sušienka je vopred navlhčená v mlieku), na túto vrstvu naneste tvaroh s hrozienkami, potom opäť sušienky - tvaroh s kakaom a ďalšou vrstvou sušienok. Z 1 lyžice cukru, 1 lyžice vody, 1 lyžice masla uvaríme polevu a prikryjeme vrch koláča. Tortu vložíme na 2 hodiny do chladničky.

Recept 6. Torta “Shalash”

• 150 gr. zmäknuté maslo,
• 1/2 šálky cukru
• 200 gr. primiešame tvaroh.
• 2 balenia sušienok
• mlieko

Ponorte sušienky do teplého mlieka a poukladajte na čistý papier, namažte maslom, položte naň vrstvu sušienok, celú hmotu, potom opäť sušienky, aby ste dostali kolibu. Dajte na 2 hodiny do chladničky.

Recept 7. Slamený klobúkový koláč

Ingrediencie:

• Vajcia 4 ks.
• Cukor 6-8 polievkových lyžíc
• Múka 4 vrchovaté polievkové lyžice
• Kakao 2 polievkové lyžice
• Želatína 25 g
• Maslo 200 g
• Kondenzované mlieko 1 plechovka
• Koňak 1 polievková lyžica
• Instantná káva 1 lyžička
• Vlašské orechy 1 šálka
• Hotové rúrkové sušienky 500g
• Čokoláda ½ tyčinky

Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom do peny. Postupne pridávame preosiatu múku a kakao, vymiesime cesto. Cesto preložíme do vymastenej a krupicou vysypanej vymastenej a krupicou vysypanej formy s priemerom cca 20 cm, pečieme 25-30 minút pri 200 °C, kým piškóta po miernom stlačení nevyskočí. V pohode. Odstráňte z formy.

Želatínu zalejeme studenou prevarenou vodou a necháme 30 minút odstáť. Vypustite vodu. Napučanú želatínu zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa nerozpustí.

Maslo vyšľaháme do hladka. Pokračujte v šľahaní a pridajte kondenzované mlieko, koňak, kávu a potom želatínu. Tu je veľmi dôležitý bod: krém musíte vložiť do chladničky, aby sa ochladil, ale uistite sa, že nestihne úplne stuhnúť.

Piškótu rozrežeme na tri vrstvy, medzi ne položíme krém, pričom každú vrstvu posypeme opraženými drvenými vlašskými orechmi. Časť krému si necháme na ozdobenie vrchu.

Posledná fáza si vyžaduje zručnosť: pripevnite slamené sušienky na boky torty vo forme plotu, ozdobte slávnostnou stuhou. Povrch ozdobíme zvyšným krémom a čokoládou. V pohode.

Recept 8. Torta “Výročie”.

• 1 kg. Yubileiny cookies
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka,
• 200-250 gr. maslo,
• 1/2 l. mlieko.

Krém: Maslo vyšľaháme s kondenzovaným mliekom.

Keksíky rozdelíme na niekoľko častí (podľa toho, koľko vrstiev bude mať koláč, ale lepšie sú 3-4). Po jednom namáčajte do mlieka, zľahka navlhčite (nenamáčajte) a položte na veľkú rovnú misku, aby ste vytvorili obdĺžnikovú vrstvu. Namažte krémom. Potom opäť sušienky a krém. Veľkosť a výška torty podľa želania. Môžete ozdobiť ovocím, bobuľami, orechmi, kokosovými lupienkami alebo posypať drvenými sušienkami. Je vhodné dať jej čas na namočenie.

Recept 9. Banánový koláčik

Vezmite akékoľvek štvorcové sušienky, rozložte ich, zmiešajte kyslú smotanu, cukor a vanilín podľa chuti, rozložte túto vrstvu sušienok, navrch položte vrstvu nakrájaných banánov. A tak 4-5 vrstiev. Vložte na tri hodiny do chladničky... A voila!!!

Recept 10. Torta “Log”

800 gr. cookies (suché nebude fungovať),
250 gr. maslo,
1 plechovka kondenzovaného mlieka
4-5 lyžice. kakaový prášok,
1 šálka vlašských orechov (namiesto orechov môžete použiť hrozienka bez semien)

Sušienky rozdrvíme na malé kúsky, dáme do misky, zmiešame s orechmi. Zvlášť v hrnci rozpustíme maslo, za stáleho miešania pridáme kondenzované kakao a privedieme do varu. Sušienky s orechmi zalejeme horúcim kakaom, všetko dobre premiešame a horúce vložíme do igelitového vrecka. Dajte mu tvar „guľatiny“, previažte ho niťou a vložte do mrazničky. Za hodinu je koláč hotový.

Recept 11. Snový koláč vyrobený z cookies a tvarohu

Na výrobu koláča zo sušienok a tvarohu „Dream“ budeme potrebovať nasledujúce prísady:

• sušienky - 400 g;
• tvaroh - 400 g;
• práškový cukor - 200 g;
• kakao - 2 lyžice. l.;
• mlieko - 1 sklo;
• čokoláda - 200 gr.

Najprv si pripravíme krém na tortu. Za týmto účelom rozdeľte tvaroh na dve rovnaké časti, do každej z nich podľa chuti pridajte práškový cukor, do jednej z častí pridajte kakao a dôkladne premiešajte v mixéri, kým sa nedosiahne krémová hmota.
Môžete si vziať akékoľvek sušienky, ale ploché sú lepšie. Mali sme dva druhy koláčikov Yubileiny - bežné a čokoládové. Položte čokoládové sušienky, predtým namočené v mlieku, na dvojitú vrstvu fólie, šesť kusov na dĺžku a tri kusy na šírku. Medzi koláčikmi by mala byť vzdialenosť približne 0,5 cm.

Na čokoládovú vrstvu opatrne naneste biely sladký tvarohový krém a rovnomerne rozotrite po celom povrchu.

Teraz na vrch naneste čokoládový krém a rovnomerne ho rozotrite po povrchu.

Potom musíte fóliu opatrne zdvihnúť za konce a formovať sušienky do trojuholníka.

Vyzerá to ako dom. Nie je náhoda, že sme rozložili tri sušienky na šírku, jeden (stredný) je základom „domu“ a krajné sú „steny“.

Teraz už ostáva len poliať vrch našej torty čokoládovou polevou. Za týmto účelom roztopte dve čokoládové tyčinky vo vodnom kúpeli s pridaním malého množstva mlieka, aby bola poleva redšia. Môžete použiť horkú čokoládu, ale my sme použili mliečnu, keďže všetci máme chuť na sladké.

Tvarohový koláč bez pečenia, najjednoduchší spôsob

Výdatné piškóty sú nudné, preto vám navrhujem pripraviť nepečenú tvarohovú tortu. Pripravuje sa pomerne rýchlo, ale existujú určité nuansy, a ak niečo urobíte zle, váš koláč nebude fungovať. Dezert chutí veľmi jemne, vzdušne a lahodne. Sladkú tvarohovú vrstvu dopĺňa kyslosť ríbezlí. Ak nie sú žiadne ríbezle, môžete ich nahradiť iným bobuľom alebo ovocím. Hlavnou výhodou tohto koláča je, že sa používajú všetky zdravé produkty a deťom, ktoré odmietajú jesť tvaroh v čistej forme, sa tento dezert bude páčiť. , želatínu a sušienky je najlepšie pripraviť v lete, pretože po výdatnom jedle si chcete dať ľahký studený dezert.

Ingrediencie

želatína - 25 g.

Vriaca voda - 0,5 šálky

sušienky - 200 g.

Maslo - 70 gr.

tvarohová vrstva:

Tučný tvaroh z obchodu - 500 g.

kyslá smotana - 200 ml.

Cukor - 150 gr.

bobuľová vrstva:

mrazené ríbezle - 2 šálky

Cukor - 150 gr.

Tvarohový koláč bez pečenia, recept s fotografiami krok za krokom doma:

1. Kupujeme obyčajné sušienky a lámeme ich na kúsky.
   
2. Pomocou mixéra rozdrvte sušienky na jemnú strúhanku, rukou skontrolujte, či nezostali nejaké celé kúsky. Ak nemáte mixér, môžete sušienky rozdrviť valčekom.
   
3. Maslo rozpustíme v mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli a pridáme k strúhanke. Miešajte lyžičkou, aby sa maslo rovnomerne rozložilo. Potom pomocou rúk votrite maslo do sušienok.
   
4. Na nepečený koláč treba použiť formu na jar. Na dno formy nasypeme mrveničku a rukou ju po celej ploche roztlačíme. Formu vložte do chladničky.
   
5. Tvaroh vyberte vopred z chladničky, aby sa zohrial. Do hlbokej nádoby vložte tvaroh, cukor, kyslú smotanu. Chuť koláča je výrazne ovplyvnená kvalitou tvarohu, nemal by byť kyslý ani suchý.
   
6. Pomocou mixéra porazte všetky produkty do homogénnej hmoty. V tvarohovej hmote by nemali byť žiadne zrná.
   
7. Ja som použila mrazené ríbezle, preto ich treba najskôr rozmraziť. Nechajte pri izbovej teplote 1-2 hodiny. Pridajte cukor.
   
8. Pomocou mixéra rozšľaháme ríbezle.
   
9. Teraz je najdlhší proces, musíte oddeliť bobuľovú šťavu od šupiek. Vezmeme sito a dužinu roztlačíme lyžičkou po celej ploche sita. Dužinu nepotrebujeme.
   
10. Teraz musíme urobiť všetko rýchlo. Do misky nasypeme želatínu a zalejeme vriacou vodou, rýchlo miešame lyžicou, aby v nej neboli zrnká. Nečakáme, kým želatína vychladne, ale ihneď ju pridáme, kým je horúca.
    
11. Bobuľovú zmes nezabudnite zahriať do tepla, ak do studenej zmesi pridáte želatínu, po kúskoch stuhne. Zohriala som to v mikrovlnke na 30 sekúnd. Vezmite polovicu horúcej želatíny a pridajte ju k tvarohovej zmesi, ihneď premiešajte metličkou, aby bola rovnomerne rozložená. A zvyšok želatíny, to sú 2 polievkové lyžice. lyžice, pridajte do bobúľ a rýchlo premiešajte.
    
12. Tvarohovú zmes ihneď nalejeme na sušienkový základ a vyhladíme lyžicou.
    
13. Na vrch nalejte bobuľové želé. Vložte do chladničky na 4-5 hodín, kým úplne nezmrazí, alebo najlepšie cez noc.
    
14. Tortu vyberieme z chladničky a nožom ju po okrajoch vypáčime a vyberieme formu. Tortu krájame len horúcim nožom, potom budú kúsky dokonale vyrovnané. Dezert môžete ozdobiť bobuľami, kúskami sušienok alebo mätou.

Tu je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť nepečený tvarohový koláč so želé a sušienkami.

Výrobky na tortu (veľkosť: 3x4/4 vrstvy):

• sušienky - 400 gr.
• Tvarohový syr - 300 gr.
• Kyslá smotana - 1 sklo.
• Olej - 150 g.
• Cukor - pol pohára
• Mlieko - 200 ml.
• Čokoláda - 1 tyčinka.
• Hrozienka - pol misky.

Pre deti od 2 rokov.

Kto by si v detstve nepamätal lahodný koláčik. Podľa mňa to skúšal každý obyvateľ bývalého ZSSR. Aspoň v mojom detstve to bolo také populárne ako . Navyše ho milujem, pretože jeho príprava nezaberie veľa času. Maximálne asi 30 minút.

Nepečený koláč zo sušienok a tvarohu - Príprava

Pre každého kuchára je bežnou praxou, že piškótu na narodeninovú tortu treba upiecť v rúre. Čo robiť, ak je do oslavy veľmi málo času alebo chcete len rýchlo pripraviť dezert? Skúste pripraviť koláč bez rúry. V tejto sekcii nájdete najobľúbenejšie recepty na takúto pochúťku.

Ako urobiť tortu bez pečenia

Keď sa hostia už blížia alebo chcete potešiť svoju rodinu novým a zaujímavým dezertom, použite spôsoby, ako urobiť tortu bez pečenia. Ak sa vám v kuchyni povaľuje pár marshmallow, perníčkov, krekrov, pusiniek alebo ostali jednoduché sušienky, ktoré už nikto neje, pripravte si z nich nové jedlo – lahodný dezert. Stačí ich spojiť do jedného, ​​ozdobiť ovocím, džemom alebo rozpustenou čokoládou. Vaši blízki nezostanú k takejto pochúťke ľahostajní.

Narýchlo

Najjednoduchšou možnosťou je pripraviť rýchly koláč. Položte ich do vrstiev, z ktorých každá je potiahnutá kyslou smotanou alebo tvarohom. Existuje originálnejšia možnosť, ako urobiť koláč bez pečenia. Dezert sa nazýva „Ježek“. Sušienky stačí rozdrviť a zmiešať s kondenzovaným mliekom. Hotová hmota je rozložená v tvare ježka a potom ozdobená ihličkovými semienkami - to je všetko, koláč je pripravený.

Jednoduché

Jednoduché nepečené dezerty môžu mať úplne iný základ. Obyčajné alebo diétne sušienky z ovsených vločiek, marshmallows, marshmallows, piškótové torty, želé, vafle a dokonca aj rožky z obchodu. To všetko je vhodné na vytvorenie nového a zaujímavého dezertu. Na ozdobu môžete použiť čokoládové lupienky, pusinky, mak, bobule alebo ovocie. Hlavnou vecou je správne skombinovať tieto zložky, aby pochúťka nebola príliš sladká.

Žiadne recepty na pečenie koláčov

Existuje ešte viac možností pre takéto koláče ako tie pečené v rúre. Navyše, napriek svojej originalite, pozostávajú z najjednoduchších ingrediencií. Napríklad sušienky a kyslá smotana. Jednoduché produkty, ktoré po pridaní do koláča získajú úplne inú chuť. Chcieť vyskúšať? Tento a ďalšie recepty na nepečený dezert nájdete nižšie.

Z cookies

• čas varenia: 2 hodiny;
• počet porcií: 6 osôb;
• obsah kalórií v miske: 380 kcal;
• kuchyňa: európska;

Jednou z populárnych možností takéhoto domáceho „pečeného tovaru“ je koláč vyrobený zo sušienok a tvarohu. Ak ste leniví zapnúť rúru, tak si pripravte tento dezert. Najlepšou možnosťou je, ak si to urobíte večer. Do rána bude určite premočený a vy si môžete vychutnať výsledok - koláč, ktorý je nielen chutný, ale aj krásny. Dezert drží svoj tvar vďaka želatíne, preto túto zložku nezanedbávajte.

Ingrediencie:

• želatína - 1 polievková lyžica. l.;
• čokoládové sušienky - 300 g;
• kyslá smotana - 400 g;
• studená prevarená voda - 50 g;
• mliečna čokoláda - 100 g;
• tvaroh - 400 g;
• cukor - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Želatínu nalejte vodou a nechajte 40 minút.
2. Tvaroh roztlačíme vidličkou, pridáme cukor, kyslú smotanu, potom všetko vyšľaháme mixérom.
3. Po 40 min. Želatínu zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí. Nechajte vychladnúť, potom zmiešajte s tvarohovou hmotou.
4. Vezmite fóliu alebo potravinovú fóliu a položte ju na dno rovnej panvice.
5. Do prvej vrstvy položte sušienky, potom tvaroh. Striedajte, kým sa vám neminú suroviny. Navrch pokvapkáme rozpustenou čokoládou.

Tvaroh

• čas varenia: 2 hodiny;
• počet porcií: 7 osôb;
• obsah kalórií v miske: 420 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;
• náročnosť varenia: stredná.

V tomto recepte sa nepečený tvarohový koláč pripravuje aj s koláčikmi. Používa sa iba v rozdrvenej forme. Dezertné suflé je tiež vyrobené zo želatíny, v dôsledku čoho je jemné a nie tekuté. Budete tiež potrebovať krém. Je lepšie brať nie veľmi husté, približne rovnaké ako na kávu. Cookies si vyberte podľa chuti – vanilkové, čokoládové alebo obyčajné.

Ingrediencie:

• želatína - 2 vrecká;
• kyslá smotana - 400 ml;
• krém - 75 ml;
• tvaroh - 400 g;
• sušienky - 200 g;
• cukor - 200 g;
• maslo - 150 g;
• čokoláda - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Pečeň rozomelte na strúhanku pomocou mixéra a potom ju zmiešajte s rozpusteným maslom.
2. Dezertnú formu vysteľte pergamenom. Umiestnite do nej sušienky a vložte do chladničky.
3. Vezmite 2 misky, v ktorých rozpustite vrecúško želatíny s 50 g vody.
4. Pomocou toho istého mixéra vyšľaháme kyslú smotanu s tvarohom a cukrom. Zmes rozdelíme na polovice a do každej pridáme želatínu.
5. Čokoládu rozpustíme, spojíme so smotanou a potom vlejeme do jednej z tvarohových hmôt.
6. Vyberte formu na sušienky. Striedavo pridajte 5 polievkových lyžíc. l. plnka z bieleho a čokoládového tvarohu.
7. Ďalej ozdobte hornú časť dezertu špáradlom a vytvorte dlhé čiary od stredu k okraju, ako je znázornené na fotografii. Tortu uchovávajte v chladničke niekoľko hodín.

Z marshmallows

• čas varenia: 40 minút;
• počet porcií: 6 osôb;
• obsah kalórií v miske: 350 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;

Existuje tiež veľa možností pre marshmallow koláč bez pečenia. Jeden populárny používa sušienky s orieškami a kondenzovaným mliekom. Lahodné marshmallows sú jednoducho vrstvené. Každý z nich je potom mazaný kondenzovaným mliekom. Existuje originálnejší recept s fotografiou, kde sa marshmallow perfektne dopĺňajú so šľahačkou a kiwi s jahodami. Táto pochúťka je menej kalorická.

Ingrediencie:

• jahody - 150 g;
• krém - 250 g;
• kiwi - 150 g;
• cukor - 50 g;
• marshmallows - 300 g;
• kandizované ovocie alebo čokoláda - 40 g.

Spôsob varenia:

1. Marshmallow rozdelíme na polovicu a potom ich priečne prekrojíme na ďalšie polovice.
2. Cukor a smotanu poriadne vyšľahajte.
3. Naplňte dno tortovej formy plátkami marshmallow. Vrstvu natrieme zboku a natrieme maslovým krémom.
4. Ďalej poukladáme umyté a nakrájané jahody. Pridajte orechy.
5. Znovu naneste krém.
6. Potom položte ďalšiu vrstvu marshmallow a stlačte ju.
7. Opäť krém a na ňom tenké plátky kiwi.
8. Vrchy marshmallow položte ako poslednú vrstvu alebo použite pusinky. Nechajte na polici chladničky asi 2 hodiny.

Mravenisko

• čas varenia: 30 minút;
• počet porcií: 5 osôb;
• obsah kalórií v miske: 429 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ďalším ľahkým dezertom, ktorý osloví dospelých aj deti, je torta Mravenisko bez pečenia. V pôvodnej podobe sa takáto pochúťka často nachádza na pultoch obchodov. Oplatí sa preplatiť, ak si tortu môžete pripraviť doma? Základom sú sušienky s kondenzovaným mliekom, ale ozdobu si môžete vymyslieť sami.

Ingrediencie:

• mak, vlašské orechy, sezamové semienka – 100 g;
• cukrové sušienky - 600 g;
• maslo - 200 g;
• varené kondenzované mlieko - 400 g.

Spôsob varenia:

1. V samostatnej miske rozlomte sušienky na veľké kúsky.
2. Maslo izbovej teploty zmiešame s kondenzovaným mliekom, vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Výsledný krém pridajte do sušienok.
3. Tu pridajte nejaké orechy a mak so sezamovými semienkami.
4. Výslednú hmotu umiestnite do kopca, simulujúceho mravenisko.
5. Na vrch prisypte zvyšnú múku, sezamové semienka a orechy.

S kondenzovaným mliekom

• čas varenia: 4 hodiny;
• počet porcií: 7 osôb;
• obsah kalórií v miske: 410 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;
• náročnosť varenia: stredná.

Nepečený koláč s kondenzovaným mliekom je zaujímavou možnosťou pre chutné, sladké, ale nie príliš kalorické jedlo. Väčšina z týchto dezertov neobsahuje príliš veľa cukru. Sú sladké vďaka ovociu, bobuľám alebo sirupom. Je zaujímavé, že tento recept používa bežné kondenzované mlieko, nie varené. Z tohto dôvodu sa koláč ukáže úplne inak ako „mravenisko“.

Ingrediencie:

• sirup alebo ovocie - 100 g;
• sušienky - 300 g;
• citrónová šťava - 30 ml;
• maslo - 50 g;
• kondenzované mlieko - 200 g;
• mascarpone - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Syr rozdrvte vidličkou, nalejte kondenzované mlieko, pridajte citrónovú šťavu.
2. Výslednú zmes rozšľahajte mixérom.
3. Rozdrvené sušienky zmiešame na strúhanku s mierne zmäknutým maslom.
4. Túto zmes položte na dno a boky tortovej formy a vytvarujte boky.
5. Potom nalejte náplň na výslednú kôru.
6. Uchovávajte v chladničke aspoň 4 hodiny.
7. Navrch dajte sirup, ovocie alebo bobule.

Z perníka

• čas varenia: 2 hodiny;
• počet porcií: 6 osôb;
• obsah kalórií v miske: 390 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;
• náročnosť varenia: stredná.

Dnes sa medzi širokou ponukou rôznych sladkostí obyčajné perníky trochu strácajú. Hoci je veľmi ľahké dať im „nový život“. Stačí urobiť nepečený perníkový koláč. Chuťovo aj vzhľadom veľmi originálna pochúťka. Kým si takýto dezert stihnete pripraviť, polovica sa minie. Rovnako ako ostatné koláče, aj perníkovú tortu sa odporúča nechať cez noc v chladničke, aby mala čas nakysnúť.

Ingrediencie:

• maslo - 150 g;
• kiwi - 2 ks;
• kakao - 3 lyžice. l.;
• orechy - malá hrsť;
• perník - 500 g;
• kyslá smotana - 500 g;
• oranžová - 1 ks;
• cukor - 200 g;
• banán - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Medovník nakrájame na tenké kúsky.
2. Maslo udržujte pri izbovej teplote, potom ho spojte s cukrom a kyslou smotanou a zmes vyšľahajte.
3. Každý plátok perníka ponorte do výsledného krému a potom ho položte na dno formy. Vrch namažte krémovejšou zmesou.
4. Do ďalšej vrstvy položte plátky banánov.
5. Ďalej by mali byť opäť perníčky namočené v smotane.
6. Ďalšou vrstvou sú plátky pomaranča.
7. Uložíme zvyšné perníčky a natrieme krémom.
8. Ozdobíme čokoládovou polevou zo zmesi masla, kakaa, cukru a kyslej smotany.
9. Na vrch poukladáme zvyšné ovocie a posypeme orechmi.

Želé

• čas varenia: 7 hodín;
• počet porcií: 6 osôb;
• obsah kalórií v miske: 595 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;

Krásne, svetlé, veľmi ľahké a jemné. Takto získate želé koláč bez pečenia. Najdlhšou fázou jeho prípravy je mrazenie. Vo všeobecnosti to bude trvať veľmi málo času. Ingrediencie sú tiež jednoduché – želé si treba kúpiť v baleniach a pripraviť si ho podľa návodu na nich. Určite si kúpte viacero príchutí. Potom bude pochúťka jasná a farebná.

Ingrediencie:

• maslo - 100 g;
• mäta - na ozdobu;
• kyslá smotana - 500 g;
• želatína - 10 g;
• sušienky - 200 g;
• citrón - 1 ks;
• tvaroh - 150 g;
• želé - 2 balenia;
• cukor - 120 g.

Spôsob varenia:

1. Rozdrvené sušienky zmiešame s maslom. Túto zmes dáme na dno formy vystlanej potravinovou fóliou.
2. Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a tvarohom, dochutíme citrónovou šťavou, pridáme zriedenú želatínu. Nalejte túto zmes na cesto na sušienky.
3. Podľa návodu pripravte želé z balíčkov. Najprv nalejte jednu, potom nechajte 2 hodiny v chladničke a potom pridajte druhú vrstvu želé.
4. Necháme v chladničke ešte 4 hodiny.Ozdobíme mätou.

So želatínou a ovocím

• čas varenia: 6 hodín;
• počet porcií: 6 osôb;
• obsah kalórií v miske: 690 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;
• Náročnosť prípravy: náročná.

Ľahký, nepečený ovocný koláč so želé je ako stvorený na detskú oslavu. Ukazuje sa to veľmi svetlé a bohaté. Ak použijete viacero druhov želé naraz, torta bude mať aj kontrastné farby. Existuje veľa možností pre túto pochúťku. Želé môžete jednoducho naliať do formy, alebo ešte lepšie, experimentovať a rozdrviť. Potom dostanete koláč so zaujímavým názvom „Rozbité sklo“, ako v recepte nižšie.

Ingrediencie:

• kivi, pomaranč, banán a malina - podľa chuti;
• cukor - 100 g;
• želatína - 10 g;
• kyslá smotana - 500 ml;
• želé – 3 balenia s rôznymi príchuťami.

Spôsob varenia:

1. Pripravte želé podľa návodu na obale.
2. V samostatnej nádobe vyšľaháme cukor s kyslou smotanou, zmiešame so zriedenou želatínou. Rozmrvte sušienky tu.
3. Vezmite hlbšiu misku, prikryte ju potravinovou fóliou a na dno poukladajte nakrájané ovocie a bobule.
4. Skombinujte kyslú smotanu a mrazené želé. Nalejte ovocie a vložte do chladničky na 3 hodiny.
5. Po stuhnutí zákusok vyberieme a otočíme. Ovocie by malo byť na vrchu.

Zo sušienok a kyslej smotany

• čas varenia: 3 hodiny 30 minút;
• počet porcií: 6 osôb;
• obsah kalórií v miske: 510 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Dokonca aj dieťa môže urobiť koláč s kyslou smotanou. Príprava takéhoto dezertu je veľmi jednoduchá. Zloženie všetkých ingrediencií do hotového koláča zaberie len pár minút. Na poslednú fázu prípravy dezertu budete musieť nechať viac času - kyslá smotana by mala namočiť každý koláčik. Podľa receptu sa na vrch pochúťky sypú orechy, ale môžu sa pridať aj dovnútra.

Ingrediencie:

• vanilkový cukor - 8 g;
• sušienky - 300 g;
• cukor - 100 g;
• orechy - 50 g;
• kyslá smotana - 300 g.

Spôsob varenia:

1. Oba druhy cukru vyšľaháme s kyslou smotanou.
2. Cookies položte vo vrstvách na rovnú dosku. Každý namažte kyslou smotanou.
3. Navrch nasypeme orechy. Umiestnite na policu chladničky na 3 hodiny.

Koláč z vtáčieho mlieka bez pečenia

• čas varenia: 4 hodiny;
• počet porcií: 6 osôb;
• obsah kalórií v miske: 350 kcal;
• účel: na sviatočný stôl;
• kuchyňa: európska;
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Kto by nemiloval nepečenú suflé tortu s názvom Bird's Milk? Toto je najjemnejšie zo všetkých dezertov - jednoducho sa topí v ústach. Keď nechcete stáť pri sporáku, môžete použiť tento rýchly recept krok za krokom. Základom pochúťky je keksová krusta. Samotné suflé je vyrobené z jogurtu so syrom a želatínou. Skúste to – aj keď ste kuchárom začiatočníkom, uspejete a recept s fotografiami vám pomôže.

Ingrediencie:

• maslo - 50 g;
• prírodný jogurt - 200 g;
• cukor - 30 g;
• sušienky - 10 g;
• želatína - 5 g;
• smotanový syr - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Sušienky pomelieme na jemnú strúhanku, zmiešame s maslom, položíme na dno formy, pevne pritlačíme a vložíme na 1 hodinu do chladničky.
2. Cukor pomelieme so syrom, pridáme jogurt a zriedenú želatínu. Šľaháme do hladka.
3. Jogurtovú zmes nalejeme na pripravenú kôrku. Uchovávajte v chladničke ďalšie 3 hodiny.

Nepečený koláč - tajomstvá varenia

Ak chcete pripraviť skutočne lahodný koláč bez pečenia, použite niekoľko jednoduchých tipov. Hlavnou vecou je nezanedbávať uchovávanie dezertu v chladničke. Len tak bude koláč dobre nakysnutý a bude mať tú správnu chuť. Keksíky nenamáčajte v mlieku príliš dlho, aby sa nerozpadli. Na spestrenie chuti krému pridajte vanilku, pár kvapiek koňaku alebo citrónovú kôru.

Video

Ingrediencie:

Na tvarohovú vrstvu:

• 300 gr. tvaroh,
• 500 gr. nízkotučná kyslá smotana,
• 1 šálka cukru,
• 50 gr. želatína,
• 1 balíček vanilkového cukru.

Pre želé:

• 1 balenie farebného želé,
• ovocie podľa chuti a sezóny: jahody, kiwi, pomaranče, čerešne alebo maliny. Niektorí používajú banán, ale k tvarohu sa nehodí, je to skôr získaná chuť.

• Existuje možnosť želé koláč so sušienkami ako základom - potom musíte vziať ďalších 300 - 400 gramov. cukrové sušienky a 75 gr. mlieko, rozdrvte v mixéri a na dne tortovej formy utlačte asi dvojcentimetrovú vrstvu.

Kedy sa objavilo želé?

Želé torta je obľúbenou maškrtou už od detstva. V tejto oblasti existuje veľa rôznych interpretácií, možností a experimentov, ale väčšina žien v domácnosti vie, že tento dezert nie je možné pokaziť a jeho príprava si vyžaduje dosť času.

Ak veríte histórii, prvé zmienky o želé siahajú až do stredoveku, vyrábali sa zo vzduchových bublín jesetera a vzhľadom pripomínali skôr biele želé než dnes už známu želé pochúťku. Ale v roku 1845 inžinier Peter Cooper vynašiel a patentoval prášok vyrobený zo spracovaných šliach a zvieracích koží, ktorý dodal produktu konzistenciu, ktorú každý pozná – želatínu.

Samostatné „rôsolové“ jedlo však ešte neexistovalo a až o štyridsať rokov neskôr boli vynájdené prvé želé koláče s ovocnou chuťou a lákavou vôňou. Bol to lekárnik Perth Waite, ktorý sa márne snažil presvedčiť ľudí, aby jedli chutnú hmotu, ktorá prospieva kĺbom.

V dôsledku toho, sklamaný, predal patent svojmu susedovi-vynálezcovi Woodwardovi, pričom si o niekoľko rokov neskôr uvedomil, ako neuvážene konal. Želé a všetky jeho interpretácie s rôznymi kombináciami produktov si začali získavať na vlne obľuby a v tridsiatych rokoch sa už usadili na sviatočných stoloch.

Aj chutné, aj zdravé

Želé-tvarohové koláčiky oslovia milovníkov štíhlej línie a zdravej stravy – veď kombinácia tvarohu a ovocia je celkom príjemná, no nízkokalorická, stačí použiť nízkotučnú kyslú smotanu.

Samostatne stojí za zmienku užitočnosť tvarohu. Pôsobivé množstvo kazeínu umožňuje udržať pocit plnosti po dlhú dobu a prítomnosť niacínu pomáha stabilizovať nervový systém. Zároveň sa tvaroh považuje za diétny výrobok - na porovnanie: v tvarohu je obsah tuku až 18% a v tvrdých syroch - až 55% alebo viac.

Dezerty z tvarohu a želé s ovocím sú užitočné najmä pre tehotné ženy. A zároveň nemusíte strácať čas pečením sušienok - ktoré majú rady mnohé ženy, ktoré už v kuchyni trávia veľa času. Deti sa potešia najmä želé s celým ovocím vo vnútri, najmä ak si cukrár nájde čas a urobí z nich roztomilý tvar v podobe zvieratka alebo kvetu.

Príprava želé-tvarohového koláča krok za krokom

Jednoduchý recept na prípravu nepečeného želé koláča s tvarohom, kyslou smotanou a ovocím zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Želatínu namočíme do malého množstva vody. Stojí za zmienku, že existujú dva druhy želatíny - instantná a jednoduchá - jednoduchá trvá asi 1 hodinu, kým napučí, zatiaľ čo instantná želatína trvá 10-15 minút.
2. V mixéri vyšľaháme tvaroh s cukrom a vanilkou. Zvlášť si vyšľaháme kyslú smotanu na nadýchanú hmotu a opatrne zmiešame s tvarohovou hmotou. Želatínu zahrejte vo vodnom kúpeli, nenechajte ju vrieť, a nalejte ju tenkým prúdom do hmoty tvarohu a kyslej smotany, pričom ju dôkladne a dôkladne premiešajte, aby ste predišli vzniku predčasne zmrazených hrudiek želé.
3. Vzniknutú hmotu dáme do tortovej formy, povrch opatrne vyrovnáme a vložíme do chladu stuhnúť. Medzitým nakrájajte ovocie (je lepšie nechať čerešne celé, ale opatrne odstráňte semená bez toho, aby ste narušili štruktúru bobúľ), pripravte želé z obalu podľa spôsobu, ktorý je na ňom uvedený, ochlaďte na izbovú teplotu.
4. Dve tretiny farebného želé pomaly nalejte na vrstvu mrazeného tvarohu, poukladajte ovocie v malebnom poradí a znova ich vložte do chladničky. Zvyšné farebné želé sa odporúča uchovávať na teplom mieste, aby predčasne nestvrdlo. Keď sa ovocná vrstva stane želé, nalejte zvyšné želé na vrch a pošlite späť. Aby sa želírovacie vlastnosti posilnili, je lepšie s podávaním počkať niekoľko hodín.
5. Pred podávaním opatrne odstráňte boky formy a ozdobte šľahačkou, celým ovocím alebo čokoládovými úponkami.

Tvarohové a želé koláče s ovocím sú špeciálnou dekoráciou na každý stôl, čajový večierok alebo sviatok. Dobré na tom je, že môžete použiť rôzne ovocie v rôznych obdobiach roka, čo znamená, že chuť bude zakaždým nová a pôsobivá.