Многогодишна лоза с ядливи цилиндрични плодове. Многогодишни овощни лози. Подпори за градински лози

Непретенциозна цъфтяща лиана с оригинални плодове. Родина - Северна Америка.

Echinocystis lobata, или къпина (Echinocystis lobata, sin. E. echinata), по-известен като бодлив плод или смешния прякор „луда краставица“. Тази лиана образува гъсти гъсталаци от дълги, слабо разклонени издънки с големи листа. Един храст може да покрие площ до 6-8 м 2 с мигли за сезон. През лятото растенията са покрити с ефирен, кремаво-бял ароматен облак от съцветия, а по-близо до есента - множество синкави -на тях узряват зелени плодове, подобни на бъчви. Те са доста големи и въпреки че изглеждат много бодливи, са доста меки на допир. Когато узреят, плодовете се напукват и от тях изпадат големи кафяви семена, от които на следващата година се появяват нови растения.

Размножава се чрез сеитба през пролетта в земята или самозасяване. Семената се засяват на разстояние 50-80 см един от друг в близост до опорите, за които самият Echinocystis се придържа с антени. Трябва само веднъж да го отгледате на вашия обект - и в продължение на много години няма да се притеснявате за неговото подновяване, тъй като дава много обилна самозасявка. Просто трябва да премахнете допълнителните издънки.

Трябва да го знаеш

Ехиноцистисът е изключително непретенциозен. Невзискателен е към почвите, въпреки че се развива по-добре на богати и хранителни. Може да расте както на слънце, така и на сенчести места и се нуждае от поливане само в период на тежка суша. Стените на сгради, жив плет, перголи, беседки, тераси и др. са украсени с тръни, в градините обича да се катери по дърветата.

Ехиноцистис лопат. Снимка: commons.wikimedia.org /Потребител:VP.

Лаборатория Долихос

Лиана, много подобна на декоративния боб. Родина - тропиците на Югоизточна Африка.
Долихос, или зюмбюл (Dolichos lab), образува къдрави издънки с дължина 3-4 м с триделни листа и цветове, събрани в четка. Те са оцветени по различен начин от боба: люляково-виолетови, малинови или бели, а плодовете са с плоско овална форма и зелени, кестеняви или червено-виолетови. Тези зърна също са годни за консумация: в много райони на Азия и Африка долихосът е по-известен като хранителна и фуражна бобова култура.

За декоративни цели най-често се отглеждат халмоидна тиква (Cucurbita maxima var. turbaniformis) и виколистна (C. vicifolia, sin. C. melanosperma). Често тази група включва и обикновена лагенария (Lagenaria vulgaris), известна още под наименованията кратуна, кратуна и индийска краставица, въпреки че от ботаническа гледна точка е отделен род.

Декоративните тикви са мощни лози с ресници с дължина до 5-6 m, покрити с относително малки издълбани листа, в пазвите на които през деня се отварят ярко жълти камбановидни цветя. Основният интерес обаче не са те, а плодовете, които се образуват на тяхно място по-близо до есента. Те могат да бъдат с голямо разнообразие от размери и форми: от кръгли и овални под формата на малка диня или пъпеш до крушовидни, удължени, тюрбанови, туберкулозни и оребрени. Освен това тези прекрасни плодове радват окото с всякакви цветове: бяло, жълто, червеникаво, оранжево, зелено, почти черно. Освен обикновени, те са и многоцветни - на ивици и петна.

Засейте тиквата директно в земята през втората половина на май. Ако се изисква растенията да достигнат върха на декоративността по-рано, семената в края на април могат да бъдат засети в саксии с диаметър 10-12 см. Разсадът се засажда в земята през юни, когато има заплаха от замръзване премина. Растенията се нуждаят от поливане през сухия период, около веднъж на две седмици - подхранване с органични и минерални торове, както и осигуряване на опори, връзване на миглите и насочването им в правилната посока.

тиква. Снимка: www.globallookpress.com

Трябва да го знаеш

Всички тикви са фотофилни и топлолюбиви, обичат обилно поливане, но без застояла вода. Те растат най-добре на плодородни, рохкави почви с неутрална или слабо кисела реакция. Те не понасят прекомерно удебеляване, засенчване и лоша вентилация. На сайта декоративните тикви могат не само да маскират купчини компост, да украсяват градини, стопански постройки и огради. Те могат успешно да бъдат засадени в близост до арки, перголи, беседки, а узрелите плодове могат да бъдат изсушени и използвани за различни занаяти, композиции или декорация на помещения.

Боб огнено червен, или турски боб

Добре позната годишна лиана. Родина - Южна Америка.

Декоративният боб (Phaseolus coccineus sin. P. multiflorus) има дълги - до 5 м, тънки, къдрави стъбла с големи трилистни листа. В пазвите им се образуват съцветия - четки, състоящи се от 7-15 яркочервени (по-рядко - бели, розови или двуцветни) цветя. Това растение обаче може да се припише не само на цъфтящи лози: след цъфтежа върху него се образуват големи, дълги, често ярко оцветени шушулки.

Те са доста годни за консумация и се използват като храна в много страни. Ето защо бобът често се използва за украса на декоративни градини.

Фасулът, подобно на farbitis, може да се засява както в открита земя, така и за разсад в саксии. Долихосът, от друга страна, изисква по-високи температури за поникване (22-27 °C) и по-дълъг период на развитие преди цъфтежа. Затова в умерения пояс се засява за разсад през април (ако растенията са много дълги, могат да се прищипят). Долихосът цъфти доста късно - през август. По време на периода на цъфтеж и залагане на плодовете температурата не трябва да пада под 18 ° C, следователно в средната лента във влажна студена година растенията се чувстват зле и може изобщо да не цъфтят.

Трябва да го знаеш

По отношение на биологичните си изисквания и бобът, и долихосът са подобни на фарбитите: те са топлолюбиви, обичат рохкави, хранителни, некисели почви и светло място.

Има сравнително малко многогодишни лози, които могат да издържат на нашите зими. Особено интересни са тези, които не само са декоративни, но имат и вкусни и здравословни плодове. Както всички лози, овощните лози не заемат много място, непретенциозни са и могат да покрият повърхност с впечатляващи размери за кратко време, придавайки на градината ярка индивидуалност.

актинидия - "жив карамел"

Актинидията е доста рядко растение за средната лента. Това е катереща се дървовидна, широколистна, много декоративна лиана. Като няма нито антени, нито смукалки, той е в състояние да се изкачва на височина до 15 м. Стволът му е червеникаво-кафяв, увиващ се около опората по спирала, обратна на часовниковата стрелка.

Цветовете приличат на звезди (актинидията на гръцки е звезда), а плодовете имат богат химичен състав, имат тонизиращи и лечебни свойства, за което актинидията често се нарича здравен плод и жив карамел. Градинарите го наричат ​​още стафиди, амурско цариградско грозде, далекоизточно грозде или мини-киви.

Растенията на актинидиите са двудомни, приспособени към кръстосано опрашване. Добивът на плодове от лозя зависи от съотношението на женските и мъжките растения в насажденията. Оптималното съотношение: за 1 мъжко растение - 4 женски.

Възможно е да се определи пола на актинидия само по време на тежестта на цъфтежа.

Най-често продаваме два вида актинидия: коломикта, или амурска (Actinidia kolomikta) и аргута, или острозъба (A. arguta). И двете могат да бъдат намерени в дивата природа в Приморски край, покрай Амур, Усури, Сахалин и Курилските острови. Като цяло актинидията е растението (китайска актинидия), от което животновъдите в Нова Зеландия са получили плодова култура, позната ни като киви.

Актинидия коломикта е известна със своята пъстрота. Мъжките растения са особено красиви с листа, които са меки на бели петна, които по-близо до есента придобиват плътни пурпурни и лилави нюанси. Плодовете на тази актинидия обаче са малки, около 7 мм на 2 см, много подобни на цариградско грозде и узряват напълно до края на август. Трябва да ги опитате внимателно: неузрелите могат да причинят силна болезненост и парене на устните. Освен това, неговата далеч от изобилната реколта узрява неедновременно, в рамките на месец или повече. Коломикта навлиза в плододаване на 2-3-та година и живее до 50 години.

Предпочита слънчеви, добре защитени от вятъра места. Подходящ за всякакво отглеждане: на балкони, в контейнери, на тераси.

Много красив жив дизайн на беседки, стени, решетки, арки, решетки, огради. Декоративните качества се допълват от висока устойчивост на замръзване, по-голяма от тази на аргута и други видове. В средната лента без подслон можете да отглеждате сортове: Мома. Вафла, Празнична, Чифлийка, Гроздова, Хубава, ВИР-1, Плоска.

Actinidia arguta е по-мощна лоза. Има тъмнозелени листа, цветове без мирис (до 3 см в диаметър) и зелени плодове с големина 4-5 см. Узряват по-късно – през октомври. Но имат вкус на киви, много сладки, гладки и могат да се консумират без да се белят. Има много от тях на растението, което ви позволява да съберете прилична реколта. Лиана започва да дава плодове не по-рано от 4 години. Това е по-малко зимоустойчиво, едроплодните сортове изискват подслон за зимата в нашия климат. Особено в първите години на отглеждане. За средната лента са подходящи сортове: Женева, Вайки, Джъмбо, Кене червено. Държава, Зелен балсам. Лунен, септември, балсам, щафета, Михневская.

ИМАЙТЕ ПРЕДВИД

Мъжките актинидии от всякакъв вид винаги растат много по-бързо от женските, освен това последните драстично намаляват растежа си с началото на плододаването. Ето защо не трябва да засаждате лозя на една опора, не само от различни видове, но и от пола. В противен случай мъжките растения могат да изместят женските растения от пергола, въпреки численото им превъзходство.

Лимонената трева има пет вкуса

Лимонената трева е друга интересна далекоизточна дървовидна лиана с дължина до 10 м. В дивата природа и в култивиране имаме само един вид - китайски Schisandra chinensis Turch.Bail. Радващо е, че тя е най-ценната и най-зимоустойчива от всички лимонови треви. За разлика от актинидията, която предпочита полусянка, лимоновата трева обича слънцето. неговата пълзяща птица навива само по посока на часовниковата стрелка.

У дома - в Китай - лимоновата трева се нарича зрънце от пет вкуса. И наистина: пулпата на плодовете му е много кисела, по-кисела от лимона, а кожата е сладка. Семената са горчиви и тръпчиви, а приготвените от тях лекарства придобиват солен вкус. В китайската медицина лимоновата трева се нарежда на второ място след женшена заради своите лечебни свойства. Освен това всичко е полезно за това древно пълзящо растение: плодове, листа, цветя, стъбла, семена, кора и корени. Но първите по отношение на изцелението са семената.

Ако листата на лимонена трева се натрошат, миришат много приятно. Вярно е, че не всеки е съгласен, че лимонът.

Засадената в градината лимонена трева се превръща не само в лечител, но и в прекрасно декоративно украшение. През пролетта и лятото листата са светлозелени отгоре, лъскави, синкави отдолу. През есента те преминават в бежово-жълти тонове. Цветовете са бели, восъчни, ароматни, двудомни, до 2 см в диаметър, 2-5 в пазвите на листата.

Лимонената трева цъфти през първата половина на юни за малко повече от две седмици. От яйчника расте не един плод, а цяла гъста четка от 15-20 сферични, червени, сочни костици. Плодовете узряват в края на август - септември.

Възрастна лимонена трева не се нуждае от зимен подслон (тя е много устойчива на замръзване, толерира температури до -40 ° C без много щети), но младата се препоръчва да покрие първите три години с плътен слой листа и смърчови клони. На силно засенчени места растението почти не дава плод, на твърде отворено - забавя растежа. Ето защо е необходимо върховете на лозите да са добре осветени от слънцето, а основите да останат на сянка. За за по-добро плододаване трябва да се засадят няколко растения.В лимонената трева освен растения с мъжки и женски цветове има форми само с женски или само с мъжки цветове.Те може и да не плододават.В разсадниците обикновено се отглеждат двуполови сортове (там засега са само два от тях - Первенец и Садови 1). Но тъй като лимоновата трева е нова култура, много градинари я отглеждат от семена. А при разсад всички признаци са непредвидими, включително и полови.

ИМАЙТЕ ПРЕДВИД

При липса на опора лимоновата трева престава да бъде лоза, расте като храст и не дава плод.

непокрито грозде

Най-известният и широко разпространен непокриващ северноамерикански сорт грозде Алфа. Градинарите помежду си го наричат ​​Изабела (за съжаление този сорт има общо с истинската Изабела само непретенциозност към условията на отглеждане). Има среден период на зреене, принадлежи към техническата категория, продуктивен е, не се страхува от студове до -40 ° C. Храсти енергични. Лозата узрява добре. Гроздовете са средни, плътни. Плодовете са кръгли, черни, с восъчен налеп, но вкусът е кисел, кожата е дебела, негодна за консумация. Поради това реколтата обикновено се използва за сок или се консервира на цели гроздове. Именно с това разнообразие стените и беседките са навсякъде.

Но дори това грозде е в състояние да даде сладко зрънце. Ако храстите се подрязват систематично, тогава до края на септември - началото на октомври плодовете стават годни за консумация и без кисели.

Храстите от сортове също трябва да се държат в здраво захващане: Supaga, Simone, Varduva. Кишмиш Запорожие. Красотата на Севера, Тайга, Минск розово. Ахат Донской. По отношение на устойчивостта на замръзване те практически не са по-ниски от Alpha, но плодовете им са много по-вкусни. Тези сортове трябва да бъдат засадени от южната страна и да се режат, както се казва, в корена, оставяйки само две или три лози с 5-7 пъпки (на 3-4-годишни храсти).

Плодна лозова актинидия

Има няколко вида актинидии, сред които чисто декоративен тип актинидия полигам. Но ние се интересуваме от онези видове, които имат ядливи плодове. Най-големите плодове се произвеждат от актинидия киви, отгледана в Австралия и кръстена на птицата киви, символа на тази страна. В природата расте актинидия аргута, която има същите рошави плодове като кивито, само че много по-малки. Но, за съжаление, и кивито, и аргутата са топлолюбиви растения и у нас могат да растат само в южните райони. Има още една пъстра лоза от актинидия - коломикта, плодовете на която наподобяват сортове цариградско грозде Плод от фурма- същото кехлибарено кафяво, удължено и гладко и приблизително със същия размер. Те имат приятен вкус, напомнящ или на ягоди, или на ананас, но всъщност имат свой уникален сладко-кисел вкус и прекрасен аромат. От плодовете на коломикта се приготвя сладко, което не отстъпва по вкус на сладкото от ягоди, правят се компоти и просто се ядат сурови.

В плодовете на актинидия има много витамини, особено витамин С, много всякакви микро- и макроелементи и органични киселини. Освен факта, че актинидия

Коломикта е полезна, освен това е поразително красива. Неговите малки продълговати листа с ясни жилки имат магическо свойство да променят цвета си. На сутринта, когато за първи път излязохте в градината, листата й бяха светлозелени и изведнъж, посред бял ден, върховете им побеляха или някои от листата станаха пурпурни, а на някои от тях се образува светла ивица в средата ! Именно поради способността да променя цвета на листата се нарича пъстра лиана.

Както всички пълзящи растения, актинидията е влаголюбива, така че трябва да се полива в горещо и сухо време, въпреки че има доста дълбока коренова система. Но в същото време лозите не понасят застояла вода, така че е необходимо да се осигури дренаж при засаждането.

Обикновено растенията, които изискват опори, се засаждат близо до стената на сградата, но трябва да знаете, че трябва да се направи изкоп за засаждането им, като се отдръпнете от стената на разстояние най-малко 75 см, в противен случай мощната коренова система на лозята постепенно ще разруши основата. Като опори можете да използвате арки, перголи, решетки, мрежи от найлонова въдица или найлонови въжета. Не се страхувайте, ако лианата се залепи близо до стената. Установеното мнение, че под навеса на листата му едно дърво може да започне да гние, беше признато за напълно погрешно, когато започнаха да реставрират къщата на писателя Дикенс в Англия. Оказа се, че под лианата дървото е сухо и цяло, за разлика от изгнили стени, без лози. За това има просто обяснение: листата на лозите са подредени като покрив с керемиди, едно над друго и водата се стича по тях, без да пада върху стената. Освен това по долната повърхност на листата има устия, през които лозите изсмукват влага от повърхността на стената.

Когато засаждате за пълзящо растение, не трябва да копаете отделна дупка. Необходимо е да се изкопае окоп по протежение на къщата, по който корените ще вървят в бъдеще. Трябва да се засадят няколко растения наведнъж - основно защото актинидията е двудомно растение и е най-добре да поставите едно мъжко растение между две женски.

За съжаление, докато лозите не цъфтят, е невъзможно да се различи женското от мъжкото растение, така че не трябва да купувате актинидия от случайни продавачи на някое изложение. Трябва да се купува само в разсадници или от добре познати хора.

Изкопът трябва да се изкопае на ширина 50 см и същата дълбочина. Растенията могат да се засаждат на разстояние 1,2-1,5 м едно от друго, тъй като лозите растат широко в бъдеще и не понасят трансплантация в зряла възраст, така че ги засадете правилно веднага на място. Не забравяйте, че пълзящите растения не обичат кисели почви! Но те растат добре и дават плодове на слабо кисели почви.

На дъното на изкопа трябва да се положат камъни, натрошени силикатни (но не червена глина), чакъл или камъчета, след което да се покрият с едър речен пясък (за фундаментни работи). И едва след това можете да напълните изкопа с пръст. Почвата трябва да бъде специално подготвена от смес от листен хумус и пясък в съотношение 1: 1. Какво да направите, ако няма листен хумус? Заменете го с изгнил компост. Ако има изгнил оборски тор, тогава той трябва да бъде наполовина смесен със земята, която сте извадили от изкопа (разбира се, ако не е твърда глина). Почвата трябва да се намокри много добре с вода, да се направят насипи, да се разпръснат корените на лозя и внимателно да се покрият с пръст, извадена от транс-

врата. Кацанията не трябва да се потъпкват! За да сте сигурни, че почвата прилепва добре към корените и под тях не се образуват празнини, поливайте малко насажденията от лейка и почвата ще се придържа към корените. Когато тъпчете, уплътнявате твърде много земята и следователно въздухът, необходим за корените, не преминава в нея. Отгоре почвата трябва да се мулчира, тоест да се покрие със суха пръст или торф, за да се предотврати изпаряването на влагата от повърхността на земята. Но торфът ще трябва да бъде деоксидиран, за това го поръсете с пепел или вар. В ранна възраст актинидията може да бъде убита от котки, които изкопават и гризат корените. За да се предпазят от тези неканени варвари, над площадките ще трябва да бъдат поставени железни пръти. Когато стволът стане вдървесен при актинидията, котките ще загубят всякакъв интерес към него и ще спрат да го докосват. Решетките могат да бъдат премахнати около 2-3 години след засаждането. През пролетта, след преминаване на сланите, лозите могат да се подхранват с органична материя, съдържаща азот, а преди цъфтежа да се даде фосфорна подкормка (1 супена лъжица двойно гранулиран суперфосфат на 10 литра вода) за всяка лоза. След плододаване е препоръчително актинидията да се подхрани с калий, който не съдържа хлор (1 супена лъжица е достатъчна), да се засади в почвата под лозата или да се поръси с пепел под нея (една чаша е достатъчна). Точно преди зимата можете да излеете половин кофа угнил оборски тор или компост. За зимата актинидията не се отстранява от подпорите. Това зимно издръжливо растение не изисква подслон, но през пролетта е много уязвимо и силно страда от пролетни слани. За да не умрат младите листа и издънки, през пролетта е необходимо да се хвърли лутрасил върху лозата. Actinidia kolomikta може да нарасне до 5-7 m височина.

Кога и как се реже лозата?

Всички лози изобщо не понасят пролетната резитба (както и костилковите). Те не стягат разреза и сокът тече през цялото време през раната, докато изсъхне целият клон. Така че цялата резитба на лозята се извършва късно през есента. Изрязвайте само счупени или твърде стари клони.

Когато лозата започне да расте, стъблата й веднага се завързват към подпорите. В бъдеще той ще се върти около опорите обратно на часовниковата стрелка.

Обикновено пълзящите растения растат в гората, прилепнали към дърветата, така че самите растения трябва да са на слънце, а почвата под тях трябва да бъде покрита от него. Обикновено се препоръчва засаждане на актинидия по западните или източните стени на сградите. Няма да расте от северната страна на къщата.

Как можете да различите мъжкото растение от женското?

По време на цъфтежа на женското растение по цялата лоза са разположени малки единични бели камбановидни цветчета. И на мъжко растение същите цветя се събират в гроздове от 3-7 цветя. Естествено, плодовете се образуват само върху женски растения. Една възрастна лиана на възраст от 10 години дава до 5 кг плодове.

Как да размножаваме актинидия?

Само не семена. Тя не дава кореново потомство, наслояването се вкоренява лошо, дълго време и трудно. Най-лесният начин за размножаване на актинидия е със зелени резници.

ками в началото на юли, но винаги с Корневин. Можете да потопите края на резника във вода, а след това в прах Kornevin и веднага да го засадите в резника. На резниците трябва да вземете средната част на новия растеж. Краят на лозата не е добър за резници.

Отново напомням: резниците се правят на сянка, трябва да бъдат покрити с филм, постоянно (2-3 пъти на ден) пръскат растенията и почвата от ръчна пръскачка и държат в нея купи с вода, за да овлажняват въздух.

Веднага ви предупреждавам: на северозапад актинидия коломикта е по-скоро декоративно растение, отколкото зрънце, защото често се събужда преждевременно по време на дълги зимни размразявания, а при късни пролетни студове като правило леко замръзва, въпреки всичко неговата зимна издръжливост, така че цъфти и дава плод само от време на време.

Лиана практически не се разболява от нищо и всъщност няма вредители. Затова го засадете, особено ако трябва да затворите някаква грозна сграда.

Този текст е уводна част.

автор Ручева Оксана Ивановна

От книгата Витаминни растения в любителското градинарство автор Семенович Ермаков Борис

Актинидия От 30 вида, които съществуват в страните от Югоизточна Азия, 5 вида растат в СССР, от които 2 се култивират. Зоната на естествено разпространение в СССР е полусенчести смесени и иглолистни гори на Далечния изток. Предпочитат светли места, по поляни, стари

авторът Жвакин Виктор

АКТИНИДИЯ Дори по-рядко от японската дюля, актинидия се среща в нашите градини. В нашите градини се култивират актинидия аргута и коломикта. Плодовете на първия са 1,5 пъти по-големи и практически не се рушат, когато узреят, а храстите му са по-продуктивни. Тази далекоизточна лиана дойде на себе си

От книгата Шест акра наслада и храна. Дизайн на лятна вила автор

Актинидия - плодоносна лиана Има няколко чисто декоративни вида актинидия, сред които Actinidia Polygama, която расте в нашия Далечния изток, е доста топлолюбиво растение. Но вие и аз се интересуваме от актинидия, която има ядливи плодове.Актинидията е тайга растение,

От книгата Градина и зеленчукова градина в лятната им вила. 500 подробни отговора на всички най-важни въпроси автор Кизима Галина Александровна

Актинидия 90. Що за растение актинидия е това и какви видове може да се отглежда у нас? Всеки знае плодовете на кивито. Точно това е плодът на един от видовете актинидия, родом от Австралия, където селекционерите са я създали. Но тази лоза расте изключително в субтропиците, така че

От книгата 1000 най-важни въпроса и най-пълните отговори за градината и зеленчуковата градина автор Кизима Галина Александровна

Актинидия 35. Ядливи ли са плодовете на актинидия и къде могат да се отглеждат? Всеки знае плодовете на кивито. Точно това е плодът на един от видовете актинидия, родом от Австралия, където селекционерите са я създали. Но тази лоза расте изключително в субтропиците, така че няма какво да опитате

От книгата Щедра градина, плодородна градина, ярка цветна градина: най-пълните отговори на най-важните въпроси автор Кизима Галина Александровна

Актинидия Ядливи ли са плодовете на актинидия и къде могат да се отглеждат? Всеки знае плодовете на кивито. Точно това е плодът на един от видовете актинидия, родом от Австралия, където селекционерите са я създали. Но тази лоза расте изключително в субтропиците, така че няма нищо

От книгата Най-добрите сортове плодови и ягодоплодни култури автор Калюжная Татяна Василиевна

ACTINIDIA Кайсия Късен срок на зреене. Устойчивост на замръзване до 1 точка. Не се засяга от болести, до 10% се уврежда от вредители. Храстът е среден. Издънките са дълги, къдрави лиани, кафяви или светлокафяви, без косми, матови или със слаби

От книгата Най-новата енциклопедия на градинаря и градинаря автор Кизима Галина Александровна

От книгата Чудотворна реколта. Голямата енциклопедия на градинарството и градинарството автор Полякова Галина Викторовна

От книгата Едроплодни градински ягоди. Най-добрите сортове и съвременни технологии за отглеждане автор Кизима Галина Александровна

Ягоди, които плододават два пъти на сезон Освен безбради, има ремонтантни сортове ягоди, които дават мустаци, така че могат да се размножават с млади розетки, което е много по-лесно от размножаването със семена. Освен това при размножаване с розетки всички

От книгата Грозде, малини, касис, цариградско грозде и други горски плодове авторът Жвакин Виктор

Актинидия Още по-рядко от японската дюля, актинидия се среща в нашите градини. В нашите градини се култивират актинидия аргута и коломикта. Плодовете на първия са 1,5 пъти по-големи и практически не се рушат, когато узреят, а храстите му са по-продуктивни. Тази далекоизточна лиана дойде на себе си

От книгата Градина и градина. Какво? Кога? Как? 10 000 най-полезни съвета автор Кизима Галина Александровна

От книгата Голямата книга на градинаря и градинаря. Всички тайни на плодородието автор Кизима Галина Александровна

Плодна лоза - актинидия Всички лози имат някои общи изисквания към условията на отглеждане. Първо, те са влаголюбиви, но не понасят преовлажнени почви, със застояла вода, така че осигурете дренаж преди засаждането. Второ, те се нуждаят от подкрепа,

От книгата Плодови храсти на вашата градина авторът Жвакин Виктор

От книгата Най-добрите отговори на основните въпроси на градинаря и градинаря автор Кизима Галина Александровна

Актинидия 35. Ядливи ли са плодовете на актинидия и къде могат да се отглеждат?Всеки познават плодовете на кивито. Точно това е плодът на един от видовете актинидия, родом от Австралия, където селекционерите са я създали. Но тази лоза расте изключително в субтропиците, така че няма какво да опитате

Има доста декоративни лози, с които можете да украсите градинския парцел. Сред тях са орлови нокти, клематис, ипомея, момичешко грозде... Искате ли да отглеждате лоза, наречена "актинидия" с вкусни и нежни плодове? Прочетете нашата статия за това как да направите това.

Лиана с полезни плодове

Актинидиите са красиви широколистни многогодишни лози, принадлежащи към семейство актинидии. Листата на леторастите се поставят последователно, те са плътни или с назъбен (назъбен) ръб. Интересно е да се наблюдава как няколко дни преди цъфтежа листата на Actinidia Kolomikta побеляват, сякаш са напудрени със сняг. След цъфтежа цветът им се променя на пурпурен. Actinidia Argut също има елегантни листа: през лятото те са плътни, лъскави, тъмнозелени. В Actinidia няма да намерите антени или смукалки за монтиране на опора. Цветовете са бели, жълтеникави или оранжеви, диаметърът им е от 10 до 35 мм. Продълговатите плодчета са жълто-зелени или оранжеви на цвят. Някои видове растат в Югоизточна Азия. В Русия представители на диви видове могат да бъдат намерени в Далечния изток.

Вкусът на горските плодове се определя от съотношението на захари и органични киселини. Витамин С в тях е много повече, отколкото в лимони, портокали, касис. В плодовете има рибофлавин, тиамин, рутин, флавоноиди, танини, хлорофил, макро- и микроелементи. Плодовете са особено полезни при бери-бери, анемия, хипертония, слаб имунитет, стомашно-чревни заболявания, магарешка кашлица, туберкулоза.

Тъй като кореновата система на тези лози е влакнеста, те се нуждаят от влажна почва. Освен това тя трябва да бъде плодородна, наситена с хумус, с неутрална или слабо кисела среда, за предпочитане глинеста. Трябва да се има предвид, че актинидията не може да расте на блатни, кисели, леки песъчливи или тежки глинести почви.

За видовете и сортовете

Ботаниците наброяват около 75 вида актинидии. GreenColor ще се спре по-подробно на няколко добре познати вида, чиито култивирани форми могат да бъдат намерени в градините на руснаците.

• Актинидия Коломикта - най-често срещаната, дължината на леторастите е около 4 м. През пролетта те имат зелени листа, до периода на цъфтеж побеляват малко и след това стават пурпурни до падането на листата. Тези пълзящи растения са двудомни, така че за да получите реколта от плодове, ще трябва да засадите както женски, така и мъжки индивиди в една зона един до друг. Плодовете са дребни (3-5 г), зелени, кръгли или овални. Те започват да узряват през август. Видът е зимоустойчив, спокойно понася температури до -45°C. На едно място расте добре и плододава при правилна грижа до 50 години.
• Actinidia Arguta - в природата заема големи площи в кедрови широколистни гори на полуостров Кунашир, в южната част на Сахалин, в Приморския край. Там издънките му се изкачват по стволовете на дърветата, достигайки дължина до 15 метра. Листата на леторастите са елипсовидни, големи. Цветя еднополови, без мирис. Плодовете са едри (10-12 g), тъмнозелени на цвят, обикновено сферични или цилиндрични. Една възрастна лиана с добра грижа може да произведе около 15 кг вкусни плодове през септември. Този вид е по-малко устойчив на зима, по-топлолюбен.
• Actinidia polygama - първоначално избра югозападната част на Приморие за растежа си. Дължината на леторастите е приблизително 6 метра. Листата му са големи (15 см всяко), широко яйцевидни, със заострен връх. Изненадва със сребриста пъстрота на листата и уханни цветя. Към края на септември плодовете нарастват, набират маса близо 8 грама, но вкусът им е горчиво-пенещ. Горчивината изчезва след замръзване, след което вкусът на плодовете се подобрява значително. Тези пълзящи растения много обичат топлината, тяхната зимна издръжливост оставя много да се желае.

Първите сортове актинидия ("Клара Цеткин", "Ананас") са получени от I.V. Мичурин. Най-известните сега сортове актинидия Коломикта са, както следва: "Ранна зора", "Сврака", "Сега", "Чужденец", "Гурме", "Изобилие", "Мармалад", "Кралицата на градината", "Грозде". ", "Сладка". Actinidia Argut има сорт Приморская, а Actinidia Polygam има сорт Кайсия.

Как се размножава актинидията

Има няколко начина:

Резници (зелени или дървесни);
кореново потомство (характерно само за актинидия Коломикта и полигам);
наслояване;
разделяне на възрастен храст;
семена (с предварителна стратификация);
ваксинации.

Най-добре е да се прибегне до метода на размножаване със зелени резници. Те се вкореняват добре в оранжерия или оранжерия. Такива резници трябва да се режат с остър нож през първите петнадесет дни на юни с дължина 10 см. В рамките на четири часа третирайте резниците със стимулатор за растеж и образуване на корени, например Heteroauxin. Вземете смес от пясък и торф, задълбочете изреза с 3 см.
(реклама)
Одървесените резници се правят от материал, който се реже през зимата или с настъпването на пролетта. Нарязването на резници на парчета от 10-15 см се извършва през пролетта. Почвата за вкореняване се нуждае от светлина, условията за вкореняване ще изискват оранжерия или оранжерия.

Възпроизвеждането чрез наслояване се извършва по следния начин. През май направете жлебове до лианата на дълбочина 8 см. Поставете издънките там, закрепете ги към земята с метални скоби. Когато малките издънки започнат да растат, от време на време извършвайте захлаждане. През втората или третата година тези израснали слоеве могат да бъдат трансплантирани на друго място.

Засаждане на актинидия

Рационално е да засадите актинидия по протежение на къщата (от южната страна) или по протежение на оградата. По-добре е незабавно да инсталирате опори - метални тръби или пръти, които могат да издържат на масивна лоза в бъдеще. Подходящи са и три- или четирижилни гоблени. Не използвайте дървени подпори, те могат да изгният и ще бъде невъзможно да се разплете издънките. Ако не е възможно да поставите допълнителни опори, засадете актинидията до беседката, верандата, оградата. Желателно е лозите да са добре осветени, лека полусянка е приемлива.

Също така трябва да се помни, че растението е двудомно. За да получите изобилна реколта от плодове, трябва да имате поне две пълзящи растения с мъжки цветя, засадени наблизо за 5 женски.

Засадете през пролетта, преди да се отворят пъпките. Оставете разстояние от около два метра между растенията. След като изкопаете дупка за кацане (дълбочина 60 см, дълга и широка), поставете парчета счупена тухла или камъчета на дъното. Подгответе плодородна почва, хумус, дървесна пепел, суперфосфат. Когато засаждате актинидия, имайте предвид, че кореновата шийка след уплътняване на почвата и поливане трябва да бъде на нивото на повърхността на почвата. Сега започнете да мулчирате. Подходящ е хумус или торф, слоят трябва да бъде четири сантиметра. Някои градинари препоръчват скъсяване на надземната част.

Площта около насажденията на актинидия трябва периодично да се разхлабва (плитка), да се освобождава от плевели. При сухо време е важно навременното поливане. През пролетта можете да добавите амониев нитрат, а през есента, на всеки три години, при копаене, добавете 4 килограма хумус (компост) или угнил оборски тор, 20 грама калиев сулфат и 30 грама суперфосфат. За да могат младите растения да преживеят нормално зимата, през първите години от живота си, покрийте вашата актинидия в късна есен с паднали листа и смърчови клони. Още едно наблюдение. През пролетта котките могат доста да развалят младата актинидия през първите две години от нейното отглеждане. Те подкопават растенията, изгризват корени и малки издънки. Можете да защитите насажденията, ако ги покриете в този момент с структура, подобна на клетка, изработена от метална мрежа или пръти. Дори възрастните лози се нуждаят от резитба, така че короната да е рядка. Подрязването се извършва най-добре в средата на лятото и късната есен. През пролетта тези растения не се подрязват, в противен случай издънките ще „плачат“ и ще умрат.

И не по-малко ценно предупреждение дава GreenColor: лозите от актинидия не могат да бъдат отстранени от подпорите, в противен случай те ще престанат да дават плодове или ще умрат напълно.

Първите плодове обикновено се появяват на тези лози, които са на възраст 4-5 години. По време на узряването на плодовете е по-добре да покриете земята близо до лозята с филм, защото някои от плодовете падат.

Яжте узрели плодове пресни, така че те ще донесат най-голяма полза. И можете да ги използвате за приготвяне на вино, захаросани плодове, маршмелоу, желе, конфитюр, компот. Подходящи са за замразяване, сушене и сушене.

Какво е деликатес монстера, описание, съдържание на калории и полезни свойства. Вреда при употреба и рецепти. Как можете да ядете тропическо зрънце. Интересни факти за растението и възможността да расте във вашия апартамент.

Съдържанието на статията:

Монстера деликатес е тропическа лиана (лат. Monstera deliciosa) от семейство Ароидни, епифит с въздушни корени. Издънките се изкачват по дърветата на височина над 20 м. Листата са големи, сърцевидни, но разчленени симетрично от двете страни на отделни пера. Перистата структура на листата се обяснява с липсата на светлина - растението се "опитва" да пада по-равномерно. Корените са ефирни, твърди. Малки бели ароматни цветя образуват бяло стъбло. Те са увити в светло голямо листо от маруля и по форма напомнят най-много царевичен кочан. Плодовете се считат за плодове: дължина - до 20-40 см, около 9 см в диаметър, кожата е плътна, състои се от отделни люспи, наподобяващи ананас, пулпата е сочна, сладка. Вкусът на пулпата е смес от ананас и банан, малко като джакфрут, но много по-мек, не изгаря лигавицата на устата като ананас. Първоначално Monstera е открита само в Централна Америка, в субтропичен климат - в Коста Рика, Панама и Гватемала. Тогава зоната на растеж се разшири до умерен климат. Лиана може да се намери в Мексико и Бразилия. Изкуствено отгледан в Индия и Австралия за ядливи сочни плодове. Други имена: монстера вкусна, отлична, атрактивна, пинанана, ойул, пина анина, хуракан, коледа, арум, японски ананас, филадел.

Съставът и калоричното съдържание на плодовете на монстера

Хранителната стойност на лозовите плодове е доста висока.

Калоричен деликатес монстера - 73,7 kcal на 100 g, от които:

• Протеини - 1,8 g;
• Мазнини - 0,2 g;
• Въглехидрати - 16,2 g;
• Диетични фибри - 0,57 g;
• Вода - 77,9 г;
• Пепел - 0,85.

Съставът на деликатеса монстера не е напълно проучен. Установено е, че пулпата на зрял плод съдържа:

1. Аскорбиновата киселина участва във всички окислително-редукционни процеси, стимулира производството на защитните сили на организма и нормализира процеса на хематопоеза.
2. Тиаминът разгражда киселините, които разрушават нервната система, превръща въглехидратите в глюкоза, доставя енергия на клетките на нервните влакна и стимулира имунните реакции на организма след ухапване от отровни насекоми и змии.
3. Фосфорът е проводник на енергия към всички клетки на тялото, заедно с калия е строителният материал на скелетната система.
4. Без калций костите стават крехки и се срутват, появяват се спазми на мускулните влакна и се развиват конвулсии.
5. Калият нормализира дейността на сърдечно-съдовата система, подобрява функционирането на кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане.
6. Натрият предотвратява дехидратацията, свива кръвоносните съдове.
7. Оксаловата киселина (7-8 mg на 100 g), разлагайки се в тялото, образува калциеви оксалати, игловидни структури на Trichosclereids и Raphides. Той дразни рецепторите и лигавиците на устата и храносмилателния тракт, оксалатите разрушават ставите и бъбреците.
8. Захарите са енергиен ресурс.
9. Нишестето предпазва стомаха от въздействието на агресивните съединения, нормализира работата на червата, помага за бързото възстановяване от интоксикация и има адсорбиращ ефект.

Полезни свойства на гурме монстера

Свойствата на пинананата се използват от традиционните лечители на Мексико и много болести се лекуват с помощта на плодове. Използват се за премахване на симптомите на ишиас, артрит, артроза и подагра. Използвайте пулпа от зрели плодове и запарка от листа през устата и неузрели плодове външно.

Предимства на Monstera:

• Повишава имунитета, помага за предотвратяване на усложнения от вирусни и бактериални инфекции;
• Повишава тонуса на тялото, попълва енергийните резерви, подобрява умствената и стимулира физическата активност;
• Ускорява чревната подвижност, премахва запека;
• Предотвратява дехидратацията на тялото;
• Премахва мускулните спазми, нормализира свиването на мускулните влакна.

Лосиони от въздушни корени премахват ефектите от ухапвания от змии.

Противопоказания и вреда монстера

Плодовете на лиана трябва да се използват с повишено внимание. Ако вкусите пулпата на незряла монстера, можете да получите изгаряния на устната лигавица. Малко вероятно е да бъде възможно да се погълне дори парче, но ако това се направи, ще се появи ерозия на хранопровода, а в бъдеще - улцерозни лезии на стомаха и дванадесетопръстника.

Много често човек трябва да се справя с индивидуалната непоносимост към плодовете на монстера. Употребата е вредна за тези, които имат алергична реакция към тропически плодове - банани, ананаси, джакфрути - поради сходството на химическия състав. Невъзможно е да се въведат плодове в ежедневното меню с повишена чувствителност към оксалова киселина, ако има анамнеза за ревматизъм.

Вредата от деликатесите от монстера се изразява:

1. С гастроентерит, колит и ентероколит;
2. С повишено газове;
3. С патология на отделителната система, нарушена екскреторна функция, хроничен пиелонефрит и цистит;
4. С намаляване на зрителната острота: нарушение на чувствителността на зрителния нерв, катаракта, развитие на глаукома;
5. При нарушение на метаболитните процеси, подагра, остеохондроза и артроза;
6. При артрит и миалгия.

Не можете да храните това зрънце на малки деца под 5 години, да го въведете в диетата на бременни и кърмещи хора, възрастни хора.

Пулпът на зряла монстера е сладък и сочен, но трябва да бъдете много внимателни с него. След като изядете малко парче, трябва да изчакате 2-3 часа, за да се уверите, че няма алергия: дразнене и зачервяване в устната кухина, обриви по лигавиците на устните и кожата на лицето, болка в епигастриума, прекомерно отделяне на газове в червата. Наблюдавано е, че алергичните реакции се появяват в рамките на 3-4 часа.

В изолирани случаи се отбелязват анафилактичен шок и оток на Quincke, тежки прояви на алергии.

Когато използвате деликатес от монстера, трябва да се спазва умереността. Препоръките трябва да се спазват както при въвеждане на пресни плодове в диетата, така и при приготвени от тях десерти.

Ядат ли плодовете на монстера деликатес

Преди да берете плодовете, трябва да се уверите, че са напълно узрели, тъй като плодовете на монстера са годни за консумация само в този случай. Зреенето продължава 12-14 месеца от началото на цъфтежа. Ако ядете неузрял плод, можете да получите сериозно изгаряне на лигавицата.

Ако деликатесът от монстера се отглежда за продажба, тогава се събират неузрели плодове. След това, след покупката, те се увиват във фолио и се поставят на перваза на прозореца, под пряка слънчева светлина, така че да са напълно узрели.

За узряването може да се съди по аромата: става богат, сладък - тропиците в стаята. Плътните люспи, напомнящи на ананас, променят цвета си от зеленикав до златист и се отлепват от краищата на плода. Черните петна по кората също показват узряването на пулпата.

Невъзможно е да пропуснете момента на съзряване. Деликатесът Monstera трябва незабавно да се извади от перваза на прозореца в хладилника - можете да го направите, без да разгъвате. Гниенето на нежната каша започва в рамките на 3-4 часа.

Узрялата монстера се яде като ананас, като с остър нож се отстранява обелената люспеста кора. Можете да режете отделни парчета или да използвате лъжица.

Аборигените предпочитат да "удължат" удоволствието. Те се хранят със сочна каша, без да берат зрънце от лоза. За да не споделят храната много насекоми, след ядене останалата част се увива в памучен плат или се покрива с найлонов плик.

Рецепти с плодове Monstera

Европейците се колебаят да опитат месестата част на пинанана поради нейната текстура. Той е мек и лигав, по-скоро като желе. Поради това те предпочитат да консумират плодове след технологично готвене.

Рецепти с деликатес от чудовища:

1. желе. Зрелите плодове се обелват от гъста кора, като се отстраняват с тънък слой с много остър нож. След това се нарязва на ситно и се вари 12-15 минути в неокислителен съд. Когато плодът се свари, течността се декантира, в нея се разтварят желатинът и захарта, довеждат се до кипене. След това залейте половината резени монстера с врящ сироп, разбийте в блендер до гладкост, опитайте и ако е необходимо добавете малко лимонена киселина. След това течността се филтрира през сито. По-нататъшният процес зависи от вашата собствена представа за крайната форма на продукта. Може да наливате сироп във формички или да сложите първо парчета монстера в тях и след това да ги полеете със сироп. При стайна температура изчакват, докато желето изстине, и едва след това го поставят в хладилника, докато се втвърди напълно. Пропорции на съставките: 100 г деликатес монстера, 2 супени лъжици захар, за предпочитане кафява, тръстикова, 6 г желатин, малко по-малко от чаша вода, капка лимонена киселина, ако е необходимо.
2. Monstera гурме крем. Две обелени плодове се нарязват на малки филийки и се покриват с половин чаша бяла захар. Когато се появи сокът, прекъснете плодовото пюре с блендер. На водна баня се смилат 3 жълтъка и още половин чаша захар. Отделно разбийте 1,5 чаши 33% сметана. Сметаната, пюрето от монстера и жълтъците се смесват, разбиват се добре. Поръсете силиконовата форма с канела, нанесете буйна кремообразна маса и оставете да се втвърди в хладилник за 3-4 часа. Такъв крем добре подчертава вкуса на меко кафе, лимонов или портокалов сладолед.
3. Тропическа салата с гурме монстера. Вкусът се съчетава с манго, банани, киви. Всички плодове се нарязват на еднакви по големина филийки, овкусяват се с лимонов сок, ванилова захар и пудра захар.
4. Обилна салата "Екзотика". В това ястие се комбинират плодовете на тропиците и средната лента. Сокът се изстисква от 1/3 от монстерата, останалата пулпа се нарязва на кубчета. Комбинирайте с резенчета кайсия (2 броя), 1 манго, 2 киви, половин чаша череши, след като отстраните семките и нарежете плодовете на 2 части. Разпределете плодовата смес около сварен леко осолен ориз, подреден на пързалка. Всички се заливат обилно със смес от лимонов сок и монстера. Може да поръсите с кафява захар.

Когато приготвяте ястия, трябва да сте сигурни, че Monstera deli е узряла. Ако плодовете са зеленикави, вечерята може да доведе до хоспитализация.

Интересни факти за гурме монстера

Лиана с нежни цветя и сочни плодове беше наречена монстера от думата "чудовище". Това име е свързано с множество легенди за растението. Твърди се, че през нощта, с огромните си листа с пръсти, чудовището удушава малки животни и дори малки деца, ако заспят в гората близо до дърво.

Под дърво с лозя често се откриват трупове на животни и дори хора, сплетени с въздушни корени. Лиана, растяща, покрива всичко в обсега си. Фактът, че растението се храни с живи организми, не е доказан.

В момента в субтропиците се засажда лоза за хранителни цели. Като опора за него се избират жив плет или топлолюбиви дървета с неоформена корона, които също се вкореняват в земята, като се използват резници за разсад.

Условия на отглеждане: стабилна средна годишна температура +15-30°C и висока влажност. Растението изисква често поливане през сухите сезони. На открито деликатесът монстера узрява до остров Сицилия, където го наричат ​​„драконовата лапа“.

Прибирането на реколтата започва, когато плодовете са светлозелени и люспите в близост до основите стърчат. На външен вид плодовете в този момент приличат на царевични кочани. Деликатесът от Monstera се отрязва, оставяйки 2,5-4 см от стъблото.

Останалите части от растението се използват само в Мексико и Панама. Там от здрави въздушни гъвкави корени са изтъкани въжета, кошници, рогозки и стаи паравани-прегради.

Деликатесът от Monstera е много популярен сред производителите на цветя. Може да се превърне в украса на всеки апартамент или зимна градина. Отглеждането на растение е лесно. Резниците се засаждат в плитък (до 30 см) дълъг съд 40x100 см, близо до ръба на кутията. В първия слой се излива експандирана глина, която играе ролята на дренаж, отгоре се изсипва рохкава почва - смес от торф, хумус, листна почва и пясък. Не забравяйте да инсталирате опора. Полива се обилно, саксията се поставя на западния или източния прозорец. За да не се удуши растението с корените си, те трябва редовно да се подрязват. При правилна грижа, 4-5 години след засаждането, можете да се насладите на непознатия вкус на тропически плод.

Гледайте видеоклипа за деликатесите от чудовища:

Ако е възможно, определено трябва да отглеждате тропическа лоза в апартамента си. Овлажнява стаята, отделя голямо количество кислород. Но това не са всички полезни свойства – деликатесът от монстера абсорбира и преработва формалдехида, отделян от ПДЧ. Благодарение на тропическия гост можете да създадете здравословен микроклимат в жилищното си пространство.