सजावटी गोभी विस्तार से। सजावटी गोभी - बगीचे को सजाते समय उपयोग की विशेषताएं (80 तस्वीरें)। खुले मैदान में सजावटी गोभी उगाना

प्रत्येक गर्मियों के निवासी के लिए सामान्य और परिचित सब्जी के साथ, जिसे गोभी के नाम से जाना जाता है, इसका रिश्तेदार भी है, जो कम परिचित है - सजावटी गोभी। सौंदर्य की दृष्टि से यह अधिक आकर्षक है! यह विशेष प्रजाति बागवानों और फूल विक्रेताओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। और यह सच है, क्योंकि पौधे को उगाने के लिए बहुत अधिक प्रयास और समय की आवश्यकता नहीं होती है, और यह विभिन्न रंगों के विशाल फूलों के कारण अच्छा लगता है। इसके अलावा, पौधा ठंड के मौसम से डरता नहीं है, इसलिए यह काफी लंबे समय तक, ठंढ तक, व्यक्तिगत भूखंड को सजा सकता है।

थोड़ा इतिहास

सजावटी पत्तागोभी की ऐतिहासिक जड़ें पुराने समय से चली आ रही हैं प्राचीन ग्रीस. यह हमारे ग्रह के इस कोने में था कि उस समय वे पहले से ही इसे उगा रहे थे अद्भुत पौधा. यह बाल्कन प्रायद्वीप पर भी जाना जाता था, जहां इसके प्रति एक विशेष दृष्टिकोण था, क्योंकि ऐसी मान्यता थी कि भगवान बृहस्पति के पसीने की बूंदें इसके विकास के लिए प्रेरणा के रूप में काम करती थीं।

बाद में, पूरे यूरोप को अद्भुत गोभी के बारे में पता चला। सुदूर देश जापान द्वारा एक महत्वपूर्ण योगदान दिया गया, जहाँ प्रजनकों ने नई किस्में विकसित करने के लिए कड़ी मेहनत की। अंततः, 18वीं शताब्दी के मध्य तक, पौधे की दस से अधिक विभिन्न किस्में विकसित हो चुकी थीं। धनवान संपत्ति के मालिक इसे अपनी समृद्ध संपत्ति के लिए सजावट के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

जहां तक ​​रूसी निवासियों का सवाल है, वे व्यावहारिक लोग हैं, और इसलिए वे सजावटी गोभी के बजाय साधारण गोभी, सफेद गोभी उगाना पसंद करते हैं।

विवरण

सजावटी पत्तागोभी, पत्तागोभी वंश का एक सदस्य है। लैटिन अनुवाद के अनुसार इसे घुंघराले गोभी भी कहा जाता है। इस प्रकार की गोभी लगभग दो वर्षों तक बढ़ती है और लंबाई में एक मीटर तक बढ़ सकती है। जड़ों में एक छड़ प्रणाली और एक निचला तना होता है। अपनी "बहन" - पत्तागोभी के विपरीत - वे आधार से निकटता से नहीं चिपकते हैं, लेकिन एक बड़े और सुंदर फूल के रूप में बेसल रोसेट में एकत्र होते हैं। असामान्य उपस्थितिएक पौधा पत्तियाँ पैदा करता है, जिनसे वास्तव में पूरा पौधा बनता है। वे हो सकते है विभिन्न आकार, आकार और, ज़ाहिर है, रंग।

यदि हम पत्तियों के आकार के बारे में बात करते हैं, तो वे बहुत भिन्न हो सकते हैं: अर्ध-अंडाकार, अंडाकार, अंडे के आकार का। पत्तागोभी के पत्ते परिधि के चारों ओर कटे हुए प्रतीत होते हैं, यही कारण है कि वे लेसदार दिखाई देते हैं, और पूरी सब्जी असामान्य और गुलाब की कलियों के समान दिखती है। पत्ती के ब्लेड की रंग सीमा आमतौर पर ठंडे रंगों की होती है: हल्का हरा, भूरा-हरा, नीला-हरा, बैंगनी, गुलाबी, आदि।

गोभी का फूल, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक ठंढ-प्रतिरोधी पौधे की प्रजाति है। गर्मियों के मध्य तक यह अपने सबसे चमकीले रंग के चरम पर पहुंच जाता है और देर से शरद ऋतु तक इसे बरकरार रखता है।

यदि आप एक और वर्ष के लिए इस पौधे की सुंदरता का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप इसे खोद सकते हैं, इसे गोभी के लिए अनुकूल कुछ परिस्थितियों में संग्रहीत कर सकते हैं, और वसंत आने पर इसे फिर से लगा सकते हैं।

नौसिखिया फूल उत्पादकों के लिए एक बहुत ही सफल विकल्प: यह देखभाल और खेती में सनकी नहीं है, और दिखने में यह कुछ अन्य सजावटी फसलों की तुलना में अधिक आकर्षक है।

तरह-तरह की किस्में

आज नई किस्मों के विकास में काफी सफलता प्राप्त हुई है। इस तथाकथित फूल की विविधता इतनी महान है कि सबसे अधिक मांग वाला माली भी अपने स्वाद के अनुरूप कुछ ढूंढ पाएगा। सजावटी गोभी की किस्में न केवल उनके चमकीले, कभी-कभी पूरी तरह से अप्रत्याशित रंग में, बल्कि पत्तियों के आकार, पौधे के आकार और उसकी ऊंचाई में भी भिन्न होती हैं।

"नागोया व्हाइट"

यह किस्म संकरों से संबंधित है और बहुत ही असामान्य दिखती है। पत्तियों को देखकर ऐसा लगता है मानो उनके किनारों पर फीता बुना गया हो, ऐसा विशेष रूप से पौधे को सजाने के लिए किया गया हो। बीच में पत्तियाँ हल्के सफेद रंग की होती हैं, और बाहर की ओर हरे रंग की होती हैं। पत्तागोभी की ऊंचाई आधा मीटर तक होती है और इसकी चौड़ाई उसी आकार या उससे भी बड़ी हो सकती है। इस किस्म का एक रिश्तेदार गुलाबी केंद्र वाला है और इसे "नागोया रेड" कहा जाता है।

"कबूतर विक्टोरिया"

यह किस्म भी विशेष रूप से लंबी नहीं है - अधिकतम 35 सेमी फूल। पत्ती की प्लेट काफी घनी होती है और इसका आकार लहरदार होता है। जैसे-जैसे यह केंद्र के करीब आता है, रंग बदलता है: किनारे से हरा, फिर दूधिया और बीच के करीब गुलाबी। इस संकर को जापानी प्रजनकों द्वारा पाला गया था।

"मोर"

गुलाबी केंद्र और किनारों पर गहरे बैंगनी रंग की पत्तियों वाला एक छोटा पौधा, जो मोर की पूंछ के समान होता है, इसलिए इसे यह नाम दिया गया है।

"बगुला"

अन्य किस्मों की तुलना में, यह काफी लंबा है और ऊंचाई में एक मीटर तक पहुंच सकता है। खिलने पर यह बिल्कुल गुलाब की कलियों के समान होता है। वे सफेद, गुलाबी, लाल और दो-टोन संयोजनों से लेकर विभिन्न रंगों में आते हैं। अक्सर गुलदस्ते बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

"टोक्यो"

लगभग 30 सेमी ऊँचा एक छोटा पौधा। इसका रंग चमकीला गुलाबी है, जो किनारे पर गहरे हरे रंग में बदल जाता है। पत्तियाँ अर्धवृत्ताकार, सिरे पर लहरदार होती हैं।

"लाल घुंघराले गोभी"

यह किस्म दो प्रकार की हो सकती है: "रेड कर्ली हाई" और "रेड कर्ली लो"। तदनुसार, पहला ऊंचाई में 130 सेमी तक पहुंचता है, दूसरा - 60 सेमी तक। दिखने में, पौधा एक फव्वारे के समान होता है। इसके पत्ते लंबे डंठलों पर उगते हैं और घुंघराले होते हैं। वे हरे या गहरे बैंगनी रंग में आते हैं।

बेशक, सौ बार सुनने या पढ़ने की तुलना में एक बार देखना बेहतर है। और यद्यपि इस सजावटी संस्कृति को लाइव देखना हमेशा संभव नहीं होता है, प्रस्तुत तस्वीरें आपको असामान्य सुंदरता का आनंद लेने में मदद करेंगी।

सबसे पहले आपको जमीन तैयार करने की जरूरत है। अधिकांश बागवान इस बात से सहमत हैं कि एक सजावटी प्रतिनिधि के प्रजनन की तकनीक एक सामान्य प्रतिनिधि को उगाने से बहुत अलग नहीं है। सफेद बन्द गोभी. याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पौधा वांछित फसल तभी देगा जब उसे दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी में लगाया जाएगा। वैसे, मिट्टी को पहले से अच्छी तरह से निषेचित करके पतझड़ में तैयार किया जा सकता है. यदि मिट्टी अत्यधिक अम्लीय है तो उसे चूने से सामान्य करने की आवश्यकता है। जब वसंत आता है, तो रोपण क्षेत्र को ढीला और समतल किया जाना चाहिए। एक राय है कि घुंघराले गोभी अच्छे परिणाम देगी यदि इसे वहां लगाया जाए जहां पहले आलू, प्याज, खीरे और जड़ वाली सब्जियों की कटाई की गई थी।

बीज से पत्तागोभी का रोपण

तथाकथित फूल को मध्य वसंत में बोना बेहतर है। 5 सेमी से अधिक व्यास वाले छोटे कंटेनरों में 2 बीज रखें और उन्हें हल्के से मिट्टी में दबाएं, जिसे युवा पौधे में बीमारी को रोकने के लिए पहले से ही कवकनाशी के साथ इलाज करना होगा। पहली शूटिंग की उपस्थिति के लिए इष्टतम तापमान लगभग +20 ºC है।

किसी पौधे को फैलाने का सबसे आम तरीका इसे अंकुरों का उपयोग करके उगाना है, जिसे या तो छोटे कंटेनरों में या ग्रीनहाउस में फिल्म के नीचे, या सीधे खुले मैदान में बोया जा सकता है।

यदि बुनियादी शर्तें पूरी हो जाती हैं, तो पहली शूटिंग 2-5 दिनों के भीतर दिखाई देने की उम्मीद की जा सकती है। पहली रोपाई दिखाई देने के बाद, आप युवा पौध को ऐसी जगह ले जा सकते हैं जहाँ तापमान थोड़ा कम हो। अब हमें लगातार मध्यम पानी देने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। जैसे ही दूसरी पत्ती का दिखना स्पष्ट हो जाता है, हल्की खुराक देना आवश्यक हो जाता है। और जब पौधे में पहले से ही 4-5 पत्तियाँ हों, तो यह इस बात का प्रमाण है कि पौधा खुले मैदान में लगाने के लिए तैयार है। इस मामले में, पौधे को तुरंत फूलों के बिस्तर में लगाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह शरद ऋतु तक पूर्ण फूल तक पहुंच जाएगा, इसलिए आप इसे अस्थायी रूप से बगीचे में उगा सकते हैं।

ग्रीनहाउस स्थितियों में बुआई

ग्रीनहाउस में रोपाई बोने से पहले, पहले से एक सब्सट्रेट तैयार करना आवश्यक है, जिसमें साइट से रेत, पीट और मिट्टी शामिल है। तैयार मिट्टी की परत की मोटाई कम से कम 10 सेमी होनी चाहिए; फंगल रोगों से बचने के लिए मिट्टी को पहले कीटाणुरहित और उपचारित किया जाना चाहिए। पहले से बने छोटे-छोटे छेदों में 2 बीज रखें और उन पर मिट्टी छिड़क दें। आवश्यक तापमान स्थिति प्राप्त करने के लिए फसलों को पॉलीथीन से ढका जा सकता है। जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो तापमान 20 ºC से 12 ºC तक कम किया जा सकता है। देखभाल के तौर पर मिट्टी में पर्याप्त नमी और ढीलापन रहेगा। दो से अधिक पत्तियों की वृद्धि पौधे की खुले मैदान में अपनी जगह लेने की तैयारी को इंगित करती है।

खुले मैदान में बुआई

यदि मौसम की स्थिति अनुकूल रही तो बुआई का सर्वोत्तम समय अप्रैल माह की शुरुआत है। सबसे पहले, अंकुर को फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है।

बीजों को 5x5 सेमी के सिद्धांत के अनुसार, ढीली मिट्टी में डेढ़ सेंटीमीटर की गहराई तक लगाया जाता है। बाद में, जब पहले अंकुर दिखाई दें, तो गोभी को पतला कर देना चाहिए, और फिर, इसकी देखभाल करते समय, इसे पानी देना चाहिए मध्यम रूप से, खरपतवारों से छुटकारा पाएं और मिट्टी को ढीला करें। लगभग एक महीने के बाद, युवा पौधों को एक स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि उचित समय पर देखभाल ही सफलता की कुंजी है। और यद्यपि पौधा विशेष रूप से सनकी नहीं है, फिर भी, खेती के इस हिस्से को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा, सजावटी गोभी की देखभाल के लिए श्रमसाध्य प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। बुनियादी आवश्यकताएँ नियमित, प्रचुर मात्रा में नमी, मिट्टी को ढीला करना और पौधे को हानिकारक खरपतवारों से छुटकारा दिलाना हैं। पौधे की असामान्य संरचना (वॉल्यूमेट्रिक रोसेट) के कारण, फसल को हिलिंग की आवश्यकता होती है, जो जड़ प्रणाली को मजबूत करने और इसकी स्थिरता बढ़ाने में मदद करेगी। यदि रोपण से पहले मिट्टी ठीक से तैयार की गई है तो पौधे को अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होगी। यदि नहीं, तो आप इसे तब भी खिला सकते हैं जब गोभी को स्थायी स्थान पर लगाया जाता है, लगभग 15 दिन बाद। अगली बार आप दो सप्ताह के बाद खाद डाल सकते हैं। समाधान और खुराक का उपयोग रोपण के लिए उसी तरह किया जा सकता है।

सजावटी गोभी का रोपण और देखभाल (वीडियो)

कीट निवारण

आम गोभी के कीट इसके सजावटी प्रतिनिधि का तिरस्कार नहीं करते हैं। उनसे निपटने के तरीके आम गोभी उगाते समय इस्तेमाल किए जाने वाले तरीकों के समान हैं। मुख्य बात यह है कि कैटरपिलर की पहचान करने के लिए समय पर गहन निरीक्षण किया जाए और तुरंत उनसे पत्ते हटा दिए जाएं।

मिट्टी को राख या पाइन सुइयों के साथ छिड़का जा सकता है, जो स्लग के खिलाफ अच्छी सुरक्षा के रूप में काम करेगा।

वर्षा के बाद, पौधे को सुपरफॉस्फेट समाधान के साथ अनिवार्य उपचार की आवश्यकता होती है।

आवेदन

फिलहाल, सजावटी गोभी कई फूलों की फसलों की लोकप्रियता से कमतर है। लेकिन हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि यह घटना अस्थायी है, क्योंकि देखभाल और खेती में इसकी सरलता, साथ ही देर से शरद ऋतु तक फूल और एक सुंदर ताजा उपस्थिति, लाभप्रद स्थितियां हैं, जो इसे किसी भी शरद ऋतु के फूलों के बिस्तर में प्राथमिक पौधा बनाती हैं। सजावटी गोभी परिदृश्य डिजाइनस्वतंत्र रूप से और कई अन्य रंगों के संयोजन में उपयोग किया जाता है। और लंबे समय तक फूलने के लिए, इसे किसी कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जा सकता है और घरेलू परिस्थितियों में स्थानांतरित किया जा सकता है।

सजावटी पत्तागोभी खाई जा सकती है. हालाँकि कड़वाहट की मौजूदगी के कारण इसका स्वाद गोभी की सामान्य किस्म से कुछ अलग होता है। हालाँकि, खाना पकाने से पहले पत्तियों को जमाकर इस समस्या को हल किया जा सकता है।

फिर भी, अधिकांश इस बात से सहमत होंगे कि हर चीज़ का अपना स्थान है: फूलों के बिस्तर में सजावटी गोभी, और सलाद में सफेद गोभी!

सजावटी फूलगोभीफूल उत्पादकों का दिल तेजी से जीतता है। उदास आँखों को बहुत अच्छा लगता है पतझड़ उद्यानउसके फूलों के चमकीले धब्बे. बस इसी समय यह अपनी सारी महिमा में प्रकट होता है और व्यक्तिगत भूखंडों, कॉटेज और बगीचों को सजाता है। सजावटी गोभी एक असामान्य ओपनवर्क फूल की तरह दिखती है, जो सुंदरता में फूलों की रानी - गुलाब से भी कमतर नहीं है।

वह ठंड के मौसम से बिल्कुल नहीं डरती और पहली बर्फबारी तक फूलों की क्यारी में दिखावा करती है। इस पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और शुरुआती लोग भी इसे उगा सकते हैं।

सजावटी गोभी का इतिहास, प्रकार और किस्में

सजावटी गोभी प्राचीन ग्रीस से हमारे पास आई, जिसे सही मायनों में इसकी मातृभूमि माना जाता है। सच है, वहां इसका उपयोग मुख्य रूप से अन्य चारा सब्जी फसलों की तरह किया जाता था। फिर भी, इसके दो प्रकार थे: चिकनी और घुंघराले पत्तियों के साथ। वर्तमान में, ऐसी गोभी के विभिन्न प्रकार हैं: वार्षिक और बारहमासी, ओपनवर्क और चिकनी-पत्ती, विभिन्न रंगों और रंगों की। यह सब वनस्पतिशास्त्रियों के प्रजनन कार्य के लिए धन्यवाद है जिन्होंने इस खूबसूरत पौधे की कई किस्मों की खेती की।

इन किस्मों को पारंपरिक रूप से दो श्रेणियों में विभाजित किया गया है: गोभी के सिर के बिना पौधे, 120 सेंटीमीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, और गोभी के ढीले सिर और पैटर्न वाली पत्तियों वाले पौधे, जिन पर मुख्य रूप से जापानी प्रजनकों द्वारा काम किया गया था।

सबसे आम में से हैं: "काई और गेर्डा", "लार्क की जीभ", "पूर्व के रंग", "हरी शाखा", "हरा घुंघराले", "रॉबिन", "फीता मोज़ेक", "लाल उच्च" और "लाल बोर”

सजावटी गोभी की बहुत सुंदर किस्मों को जापान में पाला गया: "नागोया", "टोक्यो", "पिगलोन", "ओसाका" और "प्रिंसेस"।

"लार्क की जीभ" "ग्रीन कर्ली हाई" समूह से संबंधित है। यह ताड़ के आकार का पौधा है। इसकी हरी, घुंघराले पत्तियाँ लम्बी बीस-सेंटीमीटर पंखुड़ियों पर उगती हैं।

"काई और गेरडा" - अपेक्षाकृत नई किस्म, जो पन्ना हरे और बैंगनी-बैंगनी पत्तियों के बीच एक मिश्रण है जो 50 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचता है।

"लेस मोज़ेक" एक बहुत ही दिलचस्प किस्म है, जिसका नाम ही बहुत कुछ कहता है। यह बागवानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह गोभी कई रंगों में उगाई जाती है: हरा, बैंगनी, सफेद और क्रीम। इसकी ओपनवर्क पत्तियां, एक नाजुक लेस रोसेट के समान, लगभग अगस्त से लेकर शरद ऋतु की शुरुआत तक आंखों को बहुत भाती हैं।

"कलर्स ऑफ़ द ईस्ट" पछेती किस्मों में से एक है, जिसका अर्थ है कि यह ठंड के प्रति प्रतिरोधी है और कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करती है। इसके रोसेट का रंग ढालदार होता है: पत्तियों का भूरा-हरा रंग धीरे-धीरे गहरे बैंगनी रंग में बदल जाता है। पत्तियाँ स्वयं गोल होती हैं, लेकिन किनारों पर मुड़ी हुई होती हैं।

"रॉबिन" सजावटी गोभी की काफी लंबी किस्म है। यह डेढ़ मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। फूल की पत्तियाँ नालीदार होती हैं और उनमें सुंदर फ्यूशिया रंग होता है। यह किस्म ठंढ-प्रतिरोधी और दृढ़ है, और विभिन्न प्रकार की बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील है।

"रेड बोर" अधिकतम 80 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है और इसमें जटिल चमकदार लाल घुंघराले पत्ते होते हैं।

टोक्यो किस्म में एक चमकीला कोर होता है, जो निचले पन्ना के पत्तों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होता है। यह पौधा छोटा होता है और ऊंचाई में तीस सेंटीमीटर तक पहुंचता है।

"ओसाका" कुछ हद तक पिछली किस्म की याद दिलाता है। इसकी पत्तियाँ या तो बिल्कुल सीधी या बहुत अधिक नालीदार होती हैं। रोसेट आमतौर पर सफेद या गुलाबी रंग का होता है।

"पिगलोन" नाजुक क्रीम पत्तियों वाली एक सुंदर किस्म है जो गुलाब की कली की तरह दिखती है। पौधा स्वयं छोटा और उत्तम होता है। पत्तियाँ अधिकतर नालीदार होती हैं।

"नागोया" का रंग लाल या सफ़ेद होता है। यह बल्कि शक्तिशाली पौधा अक्सर 60 सेमी तक के आकार तक पहुंचता है। पत्तियां झालरदार और लसीली होती हैं।

"राजकुमारी" - विभिन्न प्रकार के पत्तों के रंग हैं: लाल, सफेद, पीला। वे स्वयं छोटे हैं, लेकिन बहुत नालीदार हैं।

सजावटी पत्तागोभी उगाना और उसकी देखभाल करना

सजावटी गोभी को उगाना और उसकी देखभाल करना काफी सरल है और यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली भी इसे कर सकता है। इस पौधे को फैलाने के लिए बीजों का उपयोग किया जाता है। आप इन्हें दुकानों या बाज़ार से खरीद सकते हैं।

पत्तागोभी को पौध का उपयोग करके उगाया जाता है। इसके लिए बीज मार्च-अप्रैल के आसपास बोए जाते हैं, और आपको पता होना चाहिए कि गर्म परिस्थितियों में अंकुर बहुत खराब रूप से स्वीकार किए जाते हैं, इसलिए जो लोग उन्हें एक अपार्टमेंट में उगाने का निर्णय लेते हैं, उन्हें सबसे अच्छे और उज्ज्वल स्थानों को चुनने की आवश्यकता होती है: लॉगगिआस, बालकनियाँ, बरामदे और अन्य।

रोपाई के लिए मिट्टी भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। सबसे बढ़िया विकल्पइसमें रेत, मिट्टी और पीट का मिश्रण होगा। वहां बीज बोने से पहले, आपको परिणामस्वरूप मिट्टी को उबलते पानी या मैंगनीज के कमजोर समाधान के साथ डालना होगा, और फिर इसे एक कंटेनर में रखना होगा।

पौधे के बीजों को लगभग एक सेंटीमीटर गहरी नम मिट्टी में बोना चाहिए. त्वरित अंकुरण के लिए, फसलों को फिल्म के साथ कवर करने और कंटेनर को अंकुर के साथ गर्म स्थान पर रखने की सिफारिश की जाती है। लेकिन जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, तापमान तुरंत लगभग दस से बारह डिग्री सेल्सियस तक कम किया जाना चाहिए और अंकुरों को अधिकतम रोशनी प्रदान की जानी चाहिए।

जब पहली सच्ची पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो अंकुर अलग-अलग गमलों में लगाए जाते हैं, अधिमानतः पीट में। इस कार्य के लिए देखभाल और सटीकता की आवश्यकता होती है, एक विशेष चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके मिट्टी से अंकुर निकालना सबसे अच्छा होता है। इसे केवल बीजपत्र के पत्तों तक अंकुरों को गहरा करने की अनुमति है।

खुले मैदान में एक युवा पौधे का रोपण रोपाई के 80 दिनों तक पहुंचने से पहले किया जाना चाहिए। यदि बाद में लगाया जाता है, तो यह वयस्क पौधे के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। पौधे एक दूसरे से कम से कम तीस सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाने चाहिए।

सजावटी गोभी की देखभाल करना मुश्किल या मुश्किल नहीं होगा। प्रक्रिया की पूरी जटिलता केवल निराई-गुड़ाई, पौधे को समय पर पानी देना, मिट्टी को ढीला करना और उसमें खाद डालना है।

सजावटी गोभी उगाते समय क्या जानना महत्वपूर्ण है:

• पानी देने के बाद सप्ताह में एक बार मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है ताकि जड़ें पूरी तरह से ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाएं;
• पौधे को सुबह या सूर्यास्त के समय पानी देना सबसे अच्छा है;
• गोभी को बेहतर ढंग से विकसित करने और विकसित करने के लिए, आपको इसकी निराई-गुड़ाई करनी होगी;
• गंभीर सूखे की स्थिति में, पौधों को हर दिन पानी देने की सिफारिश की जाती है;
• हर सात से दस दिनों में एक बार सजावटी गोभी को खनिज उर्वरकों के साथ खिलाना आवश्यक है।

खाद के साथ खाद डालना सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, क्योंकि इस मामले में पत्तियां आकार में काफी बढ़ जाएंगी, लेकिन उनका रंग हरा रहेगा, और सजावटी उद्देश्यों के लिए पौधे लगाने का कोई मतलब नहीं रह जाएगा।

इसके अलावा, रोपाई के समय पत्तागोभी आसानी से अनुकूल हो जाती है। एक फूल को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाने के लिए, आपको उसे खोदना होगा और मिट्टी के साथ मिलकर, जहां आवश्यक हो, वहां रोपना होगा। बाद में, आपको पौधे को उदारतापूर्वक पानी देने की आवश्यकता है।

अक्सर खेती के दौरान, गोभी पर विभिन्न कीटों द्वारा हमला किया जाता है: सफेद तितलियाँ, कृंतक, कीड़े और स्लग। वे पौधे और उसकी जड़ों दोनों का स्वरूप खराब कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वह मर जाता है।

एक फूल को कीटों से बचाने के लिए आपको यह करना होगा:

• मिट्टी या पाइन सुइयों को छिड़कें, जो पौधे को बेहतर सुरक्षा प्रदान करेगा;
• सुपरफॉस्फेट समाधान प्रभावी ढंग से तितलियों और स्लग से लड़ता है;
• फूल पर विभिन्न कीटनाशकों का छिड़काव करें, बशर्ते कि इसे भविष्य में खाने की योजना न हो;
• पत्तियों का निरीक्षण करें, उनमें कीड़ों के प्रभुत्व से छुटकारा पाएं;
• , या, पौधे के पास लगाया गया, कीटों को दूर रखने में मदद करेगा;
• इनसे निपटने में "बिटोक्सिबैसिलिन" और "लेपिडोसिड" दवाएं भी प्रभावी हैं।

कीटों के अलावा, सजावटी गोभी अक्सर फंगल रोगों का शिकार हो जाती है, लेकिन यह ज्यादातर पौधे को अत्यधिक पानी देने के कारण होता है। इसलिए, प्रतिकूल परिणामों से बचने के लिए यह महत्वपूर्ण है कि फूल को न भरें।

सजावटी गोभी एक बहुत ही कठोर और लगातार रहने वाला पौधा है। उचित और समय पर देखभाल के साथ, ऐसा सजावटी फूल गंभीर ठंढ की शुरुआत तक साइट पर दिखाई देगा। यह माइनस दस डिग्री तक के पाले को सहन करने में सक्षम है। और उचित रोकथाम से उसे किसी भी कीट या बीमारी का डर नहीं रहेगा.

परिदृश्य डिजाइन में सजावटी गोभी का उपयोग

इस खूबसूरत फूल ने लैंडस्केप डिजाइन में अपना सही स्थान ले लिया है। लेकिन यह किसी अन्य तरीके से नहीं हो सकता, क्योंकि इस पौधे का मुख्य उद्देश्य बगीचों, व्यक्तिगत भूखंडों, दचों, पार्कों और चौराहों को सजाना है।

पौधे लगाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं और सब कुछ मालिक की इच्छाओं और कल्पनाओं पर निर्भर करता है। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि छोटी किस्में परिदृश्य डिजाइन के लिए सबसे उपयुक्त हैं। यह बीच के फूल हैं जो फूलों की क्यारियों, अल्पाइन स्लाइडों और रास्तों के किनारे सबसे अच्छे लगते हैं।

डिज़ाइन रचनाएँ जो सजावटी गोभी का उपयोग करके बनाई जा सकती हैं:

• पर्णपाती या शंकुधारी झाड़ियों से घिरी हुई "घुंघराले हरे" और "हरी शाखा" की किस्में एक साथ बहुत अच्छी लगती हैं;
• सजावटी गोभी की विभिन्न किस्मों का उपयोग करके, आप अपने फूलों के बिस्तरों में जटिल फिलाग्री पैटर्न और आभूषण बना सकते हैं;
• झाड़ियों, सजावटी गोभी और बारहमासी पौधों को मिलाकर सुंदर रचनाएँ प्राप्त की जाती हैं;
• ऐसे सजावटी फूल की मदद से लटकते और ऊर्ध्वाधर फूलों के बिस्तर बनाना और उनसे अद्भुत रचनाएँ बनाना बहुत आसान है।

बड़े गमलों या गमलों में पौधे उगाना एक अद्भुत डिज़ाइन कदम होगा। ऐसे उद्देश्यों के लिए, आप दस लीटर के कंटेनर में एक साथ तीन पौधे लगा सकते हैं और उन्हें लगभग हर दूसरे दिन पानी दे सकते हैं।

इस तकनीक का लाभ यह है कि फ्लावर पॉट को सुंदरता के चरम तक पहुंचने तक किसी अज्ञात स्थान पर रखा जा सकता है। और गर्मियों के अंत में - इसे फूलों की क्यारी में या घर के प्रवेश द्वार पर प्रदर्शित करें।

कई पारखी दूर, भद्दे बिस्तरों में सजावटी गोभी के पौधे लगाने की सलाह देते हैं। और जब फूल बड़ा हो जाए और अपने पूरे आकर्षण तक पहुंच जाए, तो उसे मुरझाए पौधों के बजाय केंद्रीय स्थानों पर रोपित करें। इस मामले में, आपको पहले से यह सुनिश्चित करना होगा कि केंद्रीय फूलों के बिस्तरों में वार्षिक पौधे लगाए जाएं।

वैसे तो यह पौधा खुले मैदान के लिए है लेकिन इसे घर में गमले में भी लगाया जा सकता है। और यदि आप दोबारा रोपण से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आप पौधे को सावधानीपूर्वक जड़ से काट सकते हैं और इसे फूलदान में रख सकते हैं। यह मनमोहक गुलदस्ता आपको लगभग पूरे एक महीने तक अपनी सुंदरता से प्रसन्न करेगा।

निष्कर्ष में कुछ शब्द

सजावटी गोभी एक आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और एक ही समय में बिल्कुल सरल पौधा है। इसकी कई किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक आपके बगीचे, ग्रीष्मकालीन कॉटेज या व्यक्तिगत भूखंड के परिदृश्य डिजाइन में अपना सही स्थान लेगी।

यह असामान्य फूल अपने ठंढ प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है, और इसलिए ठंड का मौसम आने पर भी आंख को प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, बर्फ से सजी सजावटी गोभी भी बहुत प्रभावशाली लगती है। और जब गंभीर ठंढ शुरू हो जाती है, तो ऐसी सुंदरता को एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जा सकता है और घर में लाया जा सकता है, जहां यह नए साल तक खड़ा रह सकता है।

सजावटी गोभी का उपयोग लंबे समय से चारे की फसल के रूप में किया जाता रहा है, और पिछली शताब्दी के अंत में ही जापानी प्रजनकों ने इस पर ध्यान दिया था। वैज्ञानिकों के प्रयासों से, एक साधारण बगीचे की सब्जी एक शानदार पौधे में बदल गई है जो किसी भी बगीचे के भूखंड को बदल सकती है। पिछले कुछ वर्षों में, सजावटी गोभी की किस्मों का संग्रह खिलते गुलाब, नाजुक फीता या एक अजीब पक्षी के बहुरंगी पंखों की याद दिलाते हुए असामान्य रूपों से भर गया है। इस फसल का चमकीला, अनोखा रंग पूरी तरह से ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ ही प्रकट होता है, जब अन्य पौधे लंबे समय से अपना आकर्षण खो चुके होते हैं। यह इस संपत्ति के लिए धन्यवाद है कि सजावटी गोभी को शरद ऋतु उद्यान की रानी का खिताब मिला।

सजावटी पत्तागोभी क्या है

सजावटी गोभी (ब्रैसिका) क्रुसिफेरस परिवार से संबंधित है, जिसमें लगभग 50 पौधों की किस्में हैं। कई अन्य प्रकार की गोभी की तरह, सजावटी रूपों में दो साल का विकास चक्र होता है:

• पहले वर्ष में पत्तियों का एक रोसेट बनता है;
• दूसरे सीज़न में पौधा खिलता है और फल देता है।

दूसरे वर्ष में, सजावटी गोभी में पुष्पक्रम बनते हैं, और इसकी पत्तियाँ कम चमकीली हो जाती हैं।

साइट को सजाने के लिए, सजावटी गोभी को वार्षिक रूप में उगाया जाता है।

संस्कृति में कई विशिष्ट गुण होते हैं:

• यह लंबे समय तक - जुलाई से नवंबर तक - एक सुंदर उपस्थिति बनाए रख सकता है।
• यह -8 डिग्री सेल्सियस (और कुछ किस्मों - -15 डिग्री सेल्सियस तक) तक ठंढ का सामना कर सकता है, और ठंड में पौधा और भी चमकीला हो जाता है।
• अन्य प्रकार की गोभी के विपरीत, ब्रैसिका प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से सहन करती है।

सजावटी गोभी पाले से डरती नहीं है और जब तापमान गिरता है तो यह और भी सुंदर हो जाती है

सजावटी गोभी के पौधे पहले बगीचे के एक अगोचर कोने में लगाए जा सकते हैं, और फिर मुरझाए वार्षिक पौधों के बजाय एक खाली फूलों के बिस्तर में स्थानांतरित किए जा सकते हैं। सीज़न के दौरान आप कर सकते हैं तीन बारजिस स्थान पर ब्रैसिका लगाई जाती है उस स्थान को बदल दें, लेकिन साथ ही इसे एक बड़े मिट्टी के ढेले के साथ लगाना और अच्छी तरह से पानी देना आवश्यक है।

सजावटी गोभी की आधुनिक किस्में अपने रंगों की विविधता से विस्मित करना कभी नहीं छोड़तीं। इसकी पत्तियाँ पीली, लाल, हरी, सफेद, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी हो सकती हैं। पत्तियों के किनारे विच्छेदित हो जाते हैं, जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे घुंघराले हो जाते हैं, जिससे पूरा पौधा रसीला और लसीला दिखता है।

सजावटी गोभी की किस्में अपने रंगों की विविधता से विस्मित करती हैं

वीडियो: पत्तागोभी के चमकीले शरद ऋतु रंग

गोभी की विभिन्न किस्में

सजावटी गोभी की 100 से अधिक किस्में हैं, और इसकी सभी किस्मों को 2 समूहों में विभाजित किया गया है:

• लंबा,
• थाली .

पहले समूह में पत्तेदार प्रजातियाँ शामिल हैं जिनका आकार ताड़ के पेड़ जैसा होता है। वे एक लंबे तने (50-120 सेमी) और नीचे लटके हुए विभिन्न रंगों के घुंघराले पत्तों द्वारा पहचाने जाते हैं। इस लंबी गोभी का उपयोग अक्सर गज़ेबोस, छतों और लॉगगिआस को सजाने के लिए किया जाता है।

दूसरे समूह में छोटे तने और ढीले रोसेट वाले कम उगने वाले पौधे शामिल हैं, जो अपने आकार में गुलाब, गुलदाउदी या पेओनी जैसा दिखता है। रोसेट प्रकार का उपयोग अक्सर बगीचे के अलग-अलग क्षेत्रों को सजाने के लिए लैंडस्केप डिज़ाइन में किया जाता है।

विभिन्न किस्मों की सजावटी गोभी को मुरझाए वार्षिक पौधों के स्थान पर रॉक गार्डन में लगाया जा सकता है

सर्वोत्तम किस्में

लम्बे समूह की सजावटी किस्मों में, निम्नलिखित प्रमुख हैं:

• लार्क की जीभ. ताड़ के आकार की इस किस्म का तना 130 सेमी तक लंबा होता है। लंबे डंठलों पर बैठे पौधे की पत्तियाँ हरे रंग के विभिन्न रंगों में रंगी जा सकती हैं।

  गोभी की किस्म टंग लार्क हरे घुंघराले पत्तों के साथ ताड़ के पेड़ जैसा दिखता है

• रोबिन. लाल-बैंगनी रंग की नालीदार पत्तियों वाला डेढ़ मीटर का "ताड़", जिसका व्यास 40-50 सेमी तक हो सकता है। फूलों के बगीचे में यह किस्म बहुत प्रभावशाली लगती है। इसके अलावा, यह फ्यूजेरियम, क्लबरूट और विभिन्न प्रकार के जीवाणु रोगों के प्रति बहुत प्रतिरोधी है।

  मालिनोव्का किस्म में लाल-बैंगनी रंग की बहुत सुंदर नालीदार पत्तियाँ हैं।

• काई और गेर्डा. पौधा 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसमें घुंघराले पत्ते होते हैं, जिन्हें दो रंगों में रंगा जा सकता है - हरा और बैंगनी। यह ठंढ-प्रतिरोधी किस्म बिना किसी नुकसान के -15 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकती है। इसका उपयोग फूलों की क्यारियों और पक्के क्षेत्रों के भूदृश्य डिज़ाइन में किया जाता है। इसका उपयोग खाना पकाने में सलाद बनाने और व्यंजनों को सजाने में भी किया जाता है।

  गोभी की झाड़ी काई और गेरडा पर आप हरे और बैंगनी दोनों प्रकार के पत्ते देख सकते हैं

• लाल ऊँचा. यह किस्म न केवल झाड़ी के 70 सेमी तक पहुंचने वाले व्यास से, बल्कि पत्ते के चमकीले रंग से भी भिन्न होती है। बैंगनी पत्तियाँ एक लंबे तने पर समान रूप से फैली हुई हैं।

  लंबी लाल पत्तागोभी संयुक्त रोपण में सुंदर लगती है

कम उगने वाली गोभी की किस्मों में, निम्नलिखित किस्मों पर ध्यान दिया जा सकता है:

• सूर्योदय F1. अत्यधिक नालीदार, फीता-जैसी पत्ती के ब्लेड और गुलाब के फूल के आकार में एक रोसेट वाला एक बहुत ही मूल पौधा। इस किस्म के लघु रोसेट का उपयोग अक्सर सीमाओं, बगीचे के फूलों के गमलों और मिक्सबॉर्डर को सजाने के साथ-साथ मूल रचनाएँ बनाने के लिए किया जाता है। सनराइज पत्तागोभी का निर्विवाद लाभ इसका चमकीला, अद्भुत रंग है। जब तापमान 12-15 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है तो पौधा सबसे अधिक सजावटी हो जाता है और रोसेट मलाईदार सफेद होने लगते हैं, कभी-कभी छोटे गुलाबी कोर के साथ।

  सजावटी गोभी सनराइज एफ1 की पत्तियां खिलते हुए गुलाब के रूप में एक रोसेट बनाती हैं

• लेस फ्रिल F1. एक चमकीली, असामान्य तिरंगे वाली किस्म, जिसकी लेसदार पत्तियाँ लेस कॉलर जैसी होती हैं। जैसे-जैसे मौसम बढ़ता है, इस गोभी की सुंदर पत्तियां और अधिक सुंदर होती जाती हैं। लेस फ्रिल को इनमें से एक माना जाता है सर्वोत्तम किस्मेंकाटने के लिए. ठंड के मौसम और बर्फबारी की शुरुआत के बाद यह पौधा फूलों के बगीचे को एक विशेष आकर्षण देता है।

  ओपनवर्क गोभी के पत्ते लेस फ्रिल एक पुराने झालरदार कॉलर की याद दिलाते हैं

• टोक्यो. लघु सजावटी सिर केवल 35 सेमी ऊंचे होते हैं। लहरदार किनारों वाली गोल पत्तियां चमकीले हरे रंग का एक रोसेट बनाती हैं। बीच को गुलाबी, सफेद या बरगंडी रंग में रंगा जा सकता है।

  टोक्यो पत्तागोभी की गोल पत्तियाँ घने रोसेट में एकत्रित होती हैं।

• मोर। यह पत्तागोभी पक्षी के पंखों की याद दिलाते हुए आश्चर्यजनक नक्काशीदार पत्तों वाली निचली झाड़ियाँ (30 सेमी) बनाती है। इसकी चमकीली पत्तियाँ - सफेद केंद्र के साथ हरी या गुलाबी मध्य भाग के साथ गहरे लाल रंग की - किसी भी फूलों के बगीचे को सजा सकती हैं और रास्तों को प्रभावी ढंग से उजागर कर सकती हैं।

  सजावटी गोभी की किस्म मोर के नक्काशीदार पत्ते पक्षी के पंखों से मिलते जुलते हैं

• नागोया सफेद है. इस किस्म में मुलायम पत्तियाँ होती हैं, जो घने बहु-परत झालर से सजी होती हैं। 60 सेमी तक के व्यास के साथ बड़े रोसेट बनाता है।

  नागोया सफेद किस्म की लैसी पत्तियों को पन्ना बाहरी पत्तियों और एक मलाईदार केंद्र के साथ एक सुंदर रोसेट में एकत्र किया जाता है

रोसेट किस्मों को आमतौर पर फूलों के बगीचे में 25 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है, इस तरह, विभिन्न रंगों के नालीदार पत्तों की एक सतत श्रृंखला बनाई जा सकती है। यदि आप 40 सेमी के अंतराल पर कई पौधे लगाते हैं, तो वे फूलों की व्यवस्था में चमक और मात्रा जोड़ देंगे।

सजावटी गोभी का उपयोग न केवल सजावटी तत्व के रूप में किया जाता है, बल्कि पाक प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है। सलाद, पत्तागोभी का सूप, पत्तागोभी रोल और उबली हुई सब्जियाँ नई पत्तियों से तैयार की जाती हैं। कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए उपयोग से पहले पत्तियों को जमाया और पिघलाया जाता है।

गुणवत्तापूर्ण बीज कहां से खरीदें

विशेष उद्यान दुकानों में सजावटी गोभी के बीज खरीदना बेहतर है। उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री खरीदने के लिए आपको प्रसिद्ध ब्रांडों को प्राथमिकता देनी चाहिए। अच्छी प्रतिष्ठा वाली कंपनियों में निम्नलिखित हैं:

सजावटी गोभी लगाने की विशेषताएं

सजावटी पत्तागोभी को रोपाई या सीधे जमीन में बोने से उगाया जा सकता है। बुआई का समय क्षेत्र के मौसम और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है:

• दक्षिण में, बीज अप्रैल की शुरुआत में बोये जाते हैं;
• मध्य रूस में, साथ ही साइबेरिया और उरल्स में, बुवाई मार्च की शुरुआत में की जाती है।

पौध बोना

दानेदार बीज तुरंत जमीन में बोए जा सकते हैं, लेकिन अनुपचारित बीज के लिए अतिरिक्त तैयारी की आवश्यकता होती है। बुआई से पहले गोभी के बीजों को इस प्रकार उपचारित किया जाता है:

1. सबसे पहले, उन्हें फिटोस्पोरिन घोल में कीटाणुरहित किया जाता है।
2. फिर उन्हें विपरीत तापमान पर सख्त किया जाता है: गर्म पानी (45-50 डिग्री) में 20 मिनट और ठंडे पानी में 5 मिनट तक रखा जाता है।

तैयार बीजों को कंटेनरों में बोया जाता है। बड़ी संख्या में पौधे उगाते समय, सामान्य अंकुर बक्सों का उपयोग किया जाता है, ऐसी स्थिति में पौधों को चुनना होगा। यदि पत्तागोभी अलग-अलग कपों या पीट के बर्तनों में बोई जाती है, तो चुनने की आवश्यकता नहीं है।

प्रत्येक कोशिका में 2-3 पत्तागोभी के बीज बोए जाते हैं

गोभी के लिए मिट्टी तटस्थ अम्लता के साथ ढीली, पौष्टिक होनी चाहिए।

पौध की आगे की देखभाल इस प्रकार है:

2-3 जोड़ी असली पत्तियाँ दिखाई देने के बाद, पौधे खुले मैदान में लगाए जाते हैं।

वीडियो: सजावटी गोभी की बुआई

रोपाई

जब गर्म मौसम शुरू होता है और दिन का औसत तापमान +15°C तक पहुंच जाता है तो उगाए गए पौधे जमीन में रोपे जाते हैं। रोपण कई चरणों में किया जाता है:

सुबह या बादल वाले मौसम में पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। पहले दिनों में, रोपाई वाले बिस्तरों को सफेद गैर-बुना सामग्री से छायांकित करने की आवश्यकता होती है।

वीडियो: गोभी को खुले मैदान में रोपना

एक कंटेनर फूल उद्यान बनाने के लिए, ब्रैसिका के पौधों को तुरंत बड़े फूलों के गमलों में लगाया जाता है और छायादार क्षेत्रों से बचते हुए, छत या गज़ेबो पर ले जाया जाता है।

फूलों के गमलों में उगाई गई सजावटी गोभी को धूप वाली जगह पर रखना चाहिए।

अपर्याप्त रोशनी में, सजावटी गोभी का रंग कम उज्ज्वल और संतृप्त होगा।

बिना अंकुर के गोभी उगाना

अप्रैल की शुरुआत या मध्य में, सजावटी गोभी के बीज तुरंत एक भूखंड पर या ग्रीनहाउस में बोए जा सकते हैं। वे इसे इस प्रकार करते हैं:

ग्रीनहाउस के बजाय, ग्रीष्मकालीन निवासी अक्सर अपने पौधों को ढकने के लिए कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों का उपयोग करते हैं।

सजावटी पत्तागोभी के बीजों को बगीचे की क्यारी में ढककर बोया जा सकता है प्लास्टिक की बोतलें

सजावटी गोभी के पौधे -4 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं, और वयस्क पौधे -8-12 डिग्री सेल्सियस के ठंढ से डरते नहीं हैं।

सजावटी गोभी की देखभाल

गोभी की देखभाल में नियमित रूप से मिट्टी को गीला करना और ढीला करना, उर्वरक लगाना और कीटों के खिलाफ इसका उपचार करना शामिल है।

उर्वरक

फूलों की क्यारी में रोपण के 2 सप्ताह बाद, ब्रैसिका को नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है (वैकल्पिक):

• अमोनियम नाइट्रेट (40 ग्राम/एम2);
• यूरिया (30 ग्राम/एम2);
• घोल (1:10).

अगली 2-3 फीडिंग खनिज उर्वरकों का उपयोग करके की जाती हैं। आप निम्न विकल्पों में से एक चुन सकते हैं:

• प्रति 1 लीटर पानी में 10 ग्राम नाइट्रोम्मोफोस्का;
• एज़ोफोस्का समाधान (60 ग्राम/1 लीटर);
• 500 ग्राम राख.

फोटो गैलरी: गोभी के लिए उर्वरक

अमोनियम नाइट्रेट हरित द्रव्यमान के तेजी से विकास और विस्तार को बढ़ावा देता है यूरिया (कार्बामाइड) जल्दी घुल जाता है और पौधों द्वारा अच्छी तरह अवशोषित हो जाता है एज़ोफोस्का में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम समान मात्रा में होते हैं नाइट्रोअम्मोफोस्का एक सार्वभौमिक जटिल उर्वरक है जिसका उपयोग पूरे मौसम में किया जा सकता है।

नाइट्रोजन की शुरूआत गोभी के तेजी से विकास को बढ़ावा देती है, लेकिन इसकी अत्यधिक मात्रा सजावट में कमी का कारण बन सकती है।

पानी देना और ढीला करना

सजावटी गोभी को सप्ताह में एक बार और सूखे में अधिक बार, प्रति पौधे एक बाल्टी पानी से पानी देने की आवश्यकता होती है।नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए सुबह जल्दी या शाम को पानी दिया जाता है दोपहर के बाद का समय. जड़ प्रणाली तक हवा का प्रवाह सुनिश्चित करते हुए गीली मिट्टी को ढीला करना चाहिए।

जमीन में रोपण के बाद, सजावटी गोभी को सप्ताह में एक बार पानी दिया जाता है।

गमलों में लगे पौधों को प्रतिदिन पानी देने की आवश्यकता होती है। अत्यधिक गर्मी में पत्तियों पर छिड़काव भी आवश्यक है।

रोग प्रतिरक्षण

यदि खेती की तकनीकों का पूरी तरह से पालन किया जाए तो गोभी शायद ही कभी बीमार पड़ती है। हालाँकि, पानी देना ठंडा पानी, मिट्टी में जलभराव और खराब वातायन के कारण ब्लैकलेग द्वारा अंकुरों को नुकसान हो सकता है। साथ ही तने का निचला भाग काला पड़कर सड़ जाता है। रोग की घटना से बचने के लिए निम्नलिखित उपाय करना आवश्यक है:

• मिट्टी और बीज सामग्री का बुवाई पूर्व उपचार;
• 2 पत्तियाँ उगने पर फिटोस्पोरिन के 0.2% घोल से पौध का उपचार करें।

जब ब्लैकलेग के लक्षण दिखाई देते हैं, तो रोगग्रस्त पौधों को हटा दिया जाता है, मिट्टी को बदल दिया जाता है और बोर्डो मिश्रण के 1% घोल से उपचारित किया जाता है।

स्थिर नमी और खराब वेंटिलेशन के साथ, सजावटी गोभी के पौधे काले पैर से प्रभावित हो सकते हैं।

शुष्क गर्मी में अत्यधिक पानी देने से पेरोनोस्पोरोसिस का विकास हो सकता है।रोगग्रस्त पौधों में पत्ती की ऊपरी सतह पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं तथा निचली सतह पर भूरे रंग की परत फैल जाती है। इस मामले में, 10 दिनों के अंतराल के साथ फिटोस्पोरिन समाधान (3 ग्राम/5 लीटर) के साथ कई उपचार करना आवश्यक है। राख (50 ग्राम/एम2) छिड़कने से भी मदद मिलेगी।

पत्ती के नीचे की ओर भूरे रंग की परत का दिखना डाउनी फफूंदी का संकेत है।

कीट उपचार

खुले मैदान में सजावटी गोभी पर हमला हो सकता है:

• क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल;
• पत्ती खाने वाली इल्लियाँ.

सजावटी गोभी को हर्बल अर्क या रसायनों से पत्ती खाने वाले कीटों से बचाया जा सकता है।

रोकथाम के उद्देश्यों के लिए, पौधों को वर्मवुड, कैमोमाइल और राख जलसेक के काढ़े के साथ छिड़का जाता है। बड़े पैमाने पर कीट आक्रमण की स्थिति में, रसायनों का उपयोग करना आवश्यक है:

• बिटोक्सिबैसिलिन (40 ग्राम/10 लीटर);
• एनाबेसिन सल्फेट (10 ग्राम/10 लीटर)।

सजावटी गोभी के बगल में लगाए गए, विकर्षक पौधे - गेंदा, कैलेंडुला, ऋषि, गुलदाउदी - न केवल फूलों के बगीचे को सजाएंगे, बल्कि अपनी तेज गंध से कीटों को भी दूर भगाएंगे।

लैंडस्केप डिजाइन में सजावटी गोभी

उज्ज्वल और शानदार सजावटी गोभी की बदौलत एक साधारण फूलों की क्यारी नए रंगों से जगमगा सकती है। यह पौधा कोनिफ़र (स्प्रूस, माउंटेन पाइन) और सजावटी झाड़ियों (जुनिपर, बॉक्सवुड) के साथ जैविक रूप से मेल खाता है। नंगे क्षेत्रों को सजाने के लिए बल्बनुमा फूल खिलने के बाद इसे फूलों की क्यारियों में लगाया जाता है।

सजावटी गोभी ट्यूलिप और जलकुंभी के साथ अच्छी तरह से मिलती है

विभिन्न ऊंचाइयों और विपरीत रंगों की गोभी की किस्मों का चयन करके, आप एक शानदार फूलों का बिस्तर बना सकते हैं। ताड़ के आकार की किस्मों को अक्सर केंद्र में लगाया जाता है, और रोसेट किस्मों को फूलों के बगीचे के किनारों पर लगाया जाता है।उदाहरण के लिए, रचना के केंद्र में आप लंबी किस्म लार्क टंग के 3-5 पौधे रख सकते हैं, और एक फ्रेम के रूप में, एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर किनारों के साथ मोशाबस्काया का पौधा लगा सकते हैं। लाल घुंघराले उच्च गोभी हरे घुंघराले कम या लाल घुंघराले कम के साथ संयोजन में अच्छी लगती है।

लैंडस्केप डिज़ाइन में ब्रैसिका का उपयोग करने के लिए कई विकल्प हैं, यहां उनमें से कुछ हैं:

• सजावटी पत्तागोभी से बने रास्तों का बॉर्डर फ्रेम खूबसूरत दिखता है। आकार और रंगों की विविधता के कारण, इस चमत्कारिक सब्जी का उपयोग अक्सर गिरगिट के फूलों के बिस्तर बनाने के लिए किया जाता है, जहां रोपण विपरीत रंग संयोजन और रंगों में तेज बदलाव पर आधारित होता है।

  सजावटी गोभी का उपयोग अक्सर फूलों की क्यारियों और रास्तों को तैयार करने के लिए किया जाता है।

• पैटर्न वाले कालीन फूलों की क्यारियाँ बनाने के लिए कम उगने वाली किस्में उत्तम हैं। मॉड्यूलर फूलों की क्यारियाँ जिनमें बारी-बारी से पौधे लगाए जाते हैं वास्तविक पत्थरया रंगीन टाइल्स.

  सजावटी गोभी की कम-बढ़ती किस्में कालीन फूलों के बिस्तर बनाने के लिए उपयुक्त हैं

• इस चमकीली सब्जी की मदद से आप छतों और गज़ेबो को मूल तरीके से सजा सकते हैं।
• फूलों के गमलों में लगाई गई सजावटी पत्तागोभी से बनी फूलों की सजावट बहुत अच्छी लगती है। इसे गमले की परिधि के चारों ओर लम्बे पौधों के लिए एक फ्रेम के रूप में रखें: हैप्पीओली, कैनस, लिली। आप रंगों के कंट्रास्ट के आधार पर विभिन्न रंगों की 2-3 किस्में लगा सकते हैं। यदि आप सर्दियों के लिए घर के अंदर पौधों वाले टब लाते हैं, तो आप नए साल की छुट्टियों तक असामान्य सब्जियों की सुंदरता की प्रशंसा कर सकते हैं।

  फूलों के गमलों में सजावटी पत्तागोभी बहुत अच्छी लगती है

• साइट की ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए, बहुआयामी फूलों के बिस्तरों की भी व्यवस्था की जाती है - अतिरिक्त संरचनाओं के साथ पौधों की रचनाएँ।

बहुआयामी रचना का एक उदाहरण सजावटी गोभी से बना एक वास्तविक फूल झरना है। इतनी ऊँची फूलों की क्यारी बनाने की प्रक्रिया में बस कुछ ही चरण होते हैं:

1. सबसे पहले आपको एक मोटे जाल से एक शंकु बनाना होगा और इसे अच्छी तरह से सुरक्षित करना होगा।
2. संरचना को मिट्टी से भरें।
3. कोठरियों में एक घेरे में पत्तागोभी रोपें।

नियमित मोटे जाल का उपयोग करके स्वयं ऊर्ध्वाधर फूलों का बिस्तर बनाना आसान है

शानदार सजावटी गोभी का उपयोग न केवल बगीचे की सजावट के लिए किया जाता है, बल्कि फूलों की व्यवस्था और मूल सब्जी के गुलदस्ते बनाने के लिए पुष्प विज्ञान में भी किया जाता है। ऐसा करने के लिए, पौधे को जड़ से काटकर एक बर्तन में थोड़ी मात्रा में पानी के साथ रखा जाता है। आप पानी में 1 चम्मच के साथ पोटेशियम परमैंगनेट या एक चुटकी साइट्रिक एसिड मिला सकते हैं। सहारा। यदि आप फूलदान में पानी सप्ताह में दो बार बदलते हैं तो ब्रैसिका एक महीने तक अपनी जीवंत सुंदरता बरकरार रखती है।

सजावटी पत्तागोभी का उपयोग सब्जियों के गुलदस्ते बनाने में किया जाता है

वीडियो: सजावटी गोभी से बनी खूबसूरत फूलों की क्यारियाँ

पहली नज़र में, एक असामान्य संयोजन - एक खाद्य सब्जी और सजावटी पौधा- ऐसा अक्सर नहीं होता. सजावटी गोभी को प्राचीन काल से जाना जाता है, इसके लाभकारी गुणों की सराहना की जाती है, लेकिन इससे भी अधिक इसकी सजावट और आकर्षण की सराहना की जाती है। उसकी भागीदारी से, आप अद्भुत फूलों की क्यारियाँ और मिक्सबॉर्डर बना सकते हैं जो सुंदरता में फूलों की तुलना में कमतर नहीं हैं।

पौधे का विवरण

सजावटी पत्तागोभी इसकी पत्तेदार किस्म को संदर्भित करती है। यह नाम पौधे के कई रूपों को जोड़ता है, जिसे ब्रैसिका भी कहा जाता है।वे सभी द्विवार्षिक हैं और पहले वर्ष में वे शानदार पत्ती रोसेट से प्रभावित करते हैं, और दूसरे वर्ष में वे खिलते हैं और फल देते हैं। सजावटी गोभी का आकार बहुत भिन्न हो सकता है - ऊंचाई में 20 से 130 सेमी और चौड़ाई में एक मीटर तक। ये बिल्कुल अलग आयाम हैं. इसलिए, यदि आप ब्रैसिका को फूलों के बिस्तर की विशालता में फिट करने का निर्णय लेते हैं, तो बीज के बैग पर बताए गए आयामों को अवश्य देखें।

सजावटी पत्तागोभी की कुछ किस्में अन्य पौधों से मिलती-जुलती हैं, जैसे कि यह किस्म गुलाब से मिलती जुलती है

हमारे मामले के लिए, वे किस्में जिनमें मजबूत और निचला तना और चौड़ी पत्तियों वाला रोसेट उपयुक्त है। यह एक अण्डाकार पत्ती के आकार का और लेसदार किनारों वाला अंडाकार होता है। यह वे पौधे हैं जो सबसे शानदार हैं और विकास के पहले वर्ष में वे फूलों के बिस्तरों को सजाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

रंगों की विविधता के बारे में अलग से उल्लेख करना उचित है - ये हरे रंग के शेड हैं (दोनों अशुद्धियों के बिना और सफेद धारियों के साथ), और हरे रंग के कबूतर, नीले, बकाइन या गुलाबी रंग के धब्बे के साथ। ऐसे पौधे हैं जो सफेद, क्रीम, गुलाबी, पीले और गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। सजावटी गोभी पतझड़ में अपने सर्वोत्तम गुण दिखाती है जब ठंढ शुरू हो जाती है, क्योंकि यह शून्य से नीचे तापमान में मामूली गिरावट को आसानी से सहन कर लेती है। वास्तव में, ब्रैसिका के लिए महत्वपूर्ण तापमान -12 डिग्री है, जो पहले से ही मध्य अक्षांशों में विशिष्ट सर्दी माना जाता है। इसका मतलब यह है कि आपके बगीचे में, न केवल शरद ऋतु के बीच में, बल्कि चमकीले रंगों के अन्य स्रोतों की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति के दौरान, प्रकृति की यह अद्भुत रचना आंख को प्रसन्न करेगी। हालाँकि, यह बात वयस्क पौधों पर लागू होती है; अंकुर -4 डिग्री तक ठंडे तापमान का सामना कर सकते हैं।

अपने रंग और पत्ती के आकार के कारण, सजावटी गोभी प्रकृति की एक अनूठी रचना है।

सजावटी गोभी के सबसे आम, प्रमुख रंग नीले-हरे और बैंगनी हैं।इस मामले में, उसके लिए सबसे अच्छे साथी गहरे नारंगी और पीले रंग वाले पौधे होंगे। गर्मियों के अंत में - शरद ऋतु की शुरुआत में, फिजेलिस और मैरीगोल्ड्स के साथ सजावटी गोभी का संयोजन फूलों के बिस्तर में बहुत अच्छा लगता है। यह पहली ठंढ तक चलेगा, क्योंकि पहले से ही -1 डिग्री के तापमान पर मैरीगोल्ड्स का जीवन चक्र समाप्त हो जाता है।

सजावटी गोभी के बारे में कार्यक्रम "डचनिक"।

अलग - अलग प्रकार

सजावटी गोभी की कई किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक विशेष ध्यान देने योग्य है। यहां हम कई सामान्य और प्रभावी बातों पर ध्यान देंगे, जिनमें से प्रत्येक की अपनी अनूठी विशेषताएं हैं।

• नागोया - इस किस्म में सुंदर ओपनवर्क पत्तियां होती हैं, जो शरद ऋतु तक बरगंडी, गहरे लाल या पीले रंग का हो जाती हैं।
• बैंगनी कबूतर दिखने और रंग दोनों में अपने नाम के अनुरूप है। एक तंग रोसेट में एकत्रित पत्तियों का रंग चमकीला बैंगनी होता है।
• सूर्योदय - क्रीम रंग के गुलाब के समान - असामान्य के सभी प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट उपहार है।
• गुलाबी बगुला - इसमें नरम गुलाबी पत्ते होते हैं, आप इन्हें लंबे समय तक बिना रुके देख सकते हैं।
• हरी शाखाएँ, घुंघराले लाल और हरे, नीले विशाल, हरे मोटे - वे डेढ़ मीटर तक बढ़ते हैं और कुछ मायनों में दूर अफ्रीका के ताड़ के पेड़ों से भी मिलते जुलते हैं। अपने आकार के कारण इन्हें अकेले ही उगाया जाता है।
• जापानी रंग-बिरंगे, सफेद और लाल रंग के, प्लम रंग-बिरंगे, सफेद और लाल - औसतन 0.6-0.8 मीटर की ऊंचाई वाले होते हैं और फूलों की क्यारियों और चोटियों के साथ-साथ पार्टर में भी बहुत अच्छे लगते हैं।

किस्मों की फोटो गैलरी

किस्म 'पिंक हेरॉन' किस्म 'ब्लू जाइंट' किस्म 'जापानी सजावटी' किस्म किस्म 'सनराइज एफ1' किस्म 'पर्पल डव'

कहां और कैसे लगाएं पौधारोपण

सजावटी पत्तागोभी को बीजों से पौध द्वारा या सीधे खुले मैदान में बीज बोकर उगाया जा सकता है। पहले मामले में, मिनी-ग्रीनहाउस में बुवाई मार्च-अप्रैल में होनी चाहिए। प्रति छेद दो या तीन बीज बोएं, छेदों के बीच 5 सेमी. पत्तागोभी चुनना काफी सरल है - नियमित रूप से पतला करना, जिसमें कमजोर अंकुरों को निकालना शामिल है।

रोपाई में बीमारियों के रूप में परेशानियों से बचने के लिए, आपको पानी देने की आवृत्ति और मात्रा की निगरानी करने की आवश्यकता है। बीज बोने से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।

वैसे, सजावटी गोभी की पौध उगाने के लिए मिट्टी अपने प्लॉट पर क्यारियों से नहीं, बल्कि स्टोर से बैग में खरीदकर लेना बेहतर है।

जमीन से अंकुर निकलने से पांच से छह दिन पहले, सूखने पर पानी से कम से कम सिंचाई की जाती है।

सामान्य कमरे के तापमान पर अंकुर बहुत तेजी से विकसित होने लग सकते हैं और बहुत लंबे हो सकते हैं। हमें इसकी आवश्यकता नहीं है, और इसलिए हम 12-16 डिग्री के तापमान वाले ठंडे और अच्छी रोशनी वाले कमरे में रोपाई वाले कंटेनर रखते हैं। ऐसी स्थितियों में, अंकुर 35-40 दिनों के भीतर सख्त हो जाते हैं, और अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में वे खुले मैदान में रोपण के लिए तैयार हो जाएंगे।

रोपाई को बहुत अधिक समय तक फैलने से रोकने के लिए, उनके साथ ग्रीनहाउस को 12-16 डिग्री के तापमान वाले कमरे में रखा जाता है

खुले मैदान में सीधे बीज बोना भी संभव है। इसका उत्पादन मई के दूसरे दस दिनों से लेकर जून के मध्य तक होता है। यह ध्यान में रखते हुए कि सजावटी गोभी को विकास की गति में सामान्य सफेद गोभी पर लाभ होता है, शरद ऋतु तक आपके पास पहले से ही पूर्ण विकसित रंगीन झाड़ियाँ होंगी। जब अंकुरों में 3-4 पत्तियाँ आ जाएँ, तो उन्हें पतला किया जा सकता है। सबसे मजबूत पौधों को छोड़ दिया जाता है, बाकी को दूसरी जगह लगा दिया जाता है। आप अपने पड़ोसियों को भी एक अच्छा उपहार दे सकते हैं, जो गर्मी से शरद ऋतु में बदलाव के दौरान इसकी सराहना करेंगे।

क्षेत्र को ध्यान से देखें और एक खुली जगह चुनें जहाँ भरपूर धूप हो। सजावटी गोभी छाया में आसानी से जड़ें जमा लेगी, लेकिन इस मामले में आपको चमकीले रंगों की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। ह्यूमस से भरपूर दोमट और बलुई दोमट मिट्टी इस फसल के लिए सबसे अच्छी मिट्टी हैं।

पौधे 35x35 सेमी पैटर्न के अनुसार लगाए जाते हैं, लेकिन सब कुछ काफी व्यक्तिगत है और विविधता पर निर्भर करता है।दिन के अंत में खुले मैदान में पौधे रोपना सबसे अच्छा होता है, जब सूर्य की गतिविधि दोपहर के समान नहीं रह जाती है। बादल वाला मौसम भी इस आयोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। रोपण से पहले, रोपण के लिए सार्वभौमिक उर्वरक का एक चम्मच प्रत्येक छेद पर लगाया जाता है।

सजावटी पत्तागोभी को खुले मैदान में बीज बोकर या रोपाई के माध्यम से उगाया जा सकता है

खुले मैदान में रोपाई करते समय, अंकुरों को बीजपत्र के पत्तों के स्तर तक खोदा जाता है, ध्यान से तने और जड़ों के आसपास की मिट्टी को जमा दिया जाता है। अंकुरों को नई परिस्थितियों के अनुकूल बेहतर ढंग से ढालने के लिए, पहले कुछ दिनों तक उन्हें छाया में रखना बेहतर होता है।

यदि आप ब्रैसिका को सर्दियों तक साइट पर नहीं छोड़ना चाहते हैं, तो आप इसे सर्दियों के लिए घर ले जा सकते हैं।इससे भी बेहतर, इसे घर पर ही उगाएं। देखभाल के मामले में यह इतना सरल है कि इसे बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है।

जिज्ञासु माली जो सजावटी गोभी की खाद्य क्षमता के बारे में जानना चाहते हैं, वे खुश होंगे - इसका उपयोग पाक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। यदि आप आलू उबालने का निर्णय लेते हैं, तो खाना पकाने के दौरान रंगीन ब्रैसिका पत्ती का एक हिस्सा पैन में डालें और परिणाम का मूल्यांकन करें। उनका कहना है कि आलू ज्यादा स्वादिष्ट बनता है.

सजावटी गोभी बगीचे के पथ के लिए एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में काम कर सकती है

पानी देना और खाद देना

सजावटी गोभी की देखभाल करना मुश्किल नहीं है - मुख्य बात यह है कि इसे नियमित रूप से पानी दें, इसकी निराई करें, मिट्टी हटा दें और इसे उर्वरक प्रदान करें। खुले मैदान में पौध रोपण के डेढ़ से दो सप्ताह बाद खिलाने के लिए यूरिया या मुलीन उपयोगी होगा। एक बाल्टी पानी चाहिए लीटर जारस्वर्णधान्य इस भोजन के बाद, पौधे में तेजी से पत्तियाँ आनी शुरू हो जाएंगी।

अगले दो सप्ताह में जटिल खनिज उर्वरक काम आएगा। इसे पैकेजिंग पर दी गई सामान्य फीडिंग की जानकारी के आधार पर लागू किया जाना चाहिए। जब पौधे में 9-10 असली पत्तियाँ हों, तो उनके बीच की मिट्टी को ढीला करने का समय आ गया है।

यद्यपि खनिज और जैविक उर्वरक पौधों के अच्छे विकास को प्रोत्साहित करते हैं, आपको उनका अत्यधिक उपयोग नहीं करना चाहिए - जैविक नाइट्रोजन की अधिकता वाले वयस्क पौधे अपनी शानदार उपस्थिति खो देंगे।

कीट संरक्षण

यद्यपि सजावटी पत्तागोभी सजावटी है, फिर भी यह पत्तागोभी ही है। इसका मतलब है कि उसके समान दुश्मन हैं: उदाहरण के लिए, गोभी मक्खी। आप पेपर कॉलर का उपयोग करके युवा गोभी के रोपण की रक्षा कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 10 सेमी व्यास वाले हलकों को कागज से काट दिया जाता है और किनारे से केंद्र तक एक सीधी रेखा में एक कट बनाया जाता है। सर्कल के केंद्र में एक तना होगा जिसे कागज में कसकर लपेटने की जरूरत है। दो से तीन सप्ताह के बाद, कॉलर को हटाया जा सकता है - इस समय तक पौधों को ताकत मिल जाएगी।

सर्दी की स्थितियाँ

अगले वर्ष के लिए पौधों को संरक्षित करने के लिए, उन्हें पतझड़ में खोदा जाता है, जड़ों पर पृथ्वी की एक गेंद रखकर, शीर्ष को छोड़कर सभी पत्तियों को काट दिया जाता है और रेत में दबा दिया जाता है। इसलिए एक हवादार और सूखे कमरे में उन्हें वसंत तक संग्रहीत किया जाएगा, और उनकी जड़ें नहीं सूखेंगी। वसंत ऋतु में, पौधों को खुले मैदान में लौटा दिया जाता है। इसके अलावा, जितनी जल्दी आप ऐसा करेंगे, उतना बेहतर होगा।

अगले वर्ष उचित परागण सुनिश्चित करने के लिए, सजावटी गोभी की विभिन्न किस्मों को एक-दूसरे के बगल में रोपें।

सजावटी गोभी जून-जुलाई में खिलना शुरू हो जाती है, और इस समय बगीचे की साजिश विशेष रूप से सुंदर हो जाती है। ब्रैसिका के रंगों और आकारों की विविधता को ध्यान में रखते हुए, आप शुरू में अपने फूलों के बिस्तर में एक वास्तविक बहुरंगी रचना बना सकते हैं, जो बाकी सीज़न के लिए अपनी उपस्थिति से आपको प्रसन्न करेगी।

व्यक्तिगत भूखंड को सजाने में अक्सर यह तथ्य शामिल होता है कि फूलों और सजावटी फसलों के साथ बड़े क्षेत्रों पर कब्जा करना अफ़सोस की बात है। एक समाधान है - यह खाद्य सौंदर्य है, जिसका उपयोग सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। कुछ प्रजातियाँ सब्जियाँ हैं, अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियाँ हैं। सजावटी गोभी का उपयोग प्राचीन काल से परिदृश्य डिजाइन में किया जाता रहा है। इस सब्जी का पहला उल्लेख रोमन साम्राज्य के समय के अभिलेखों में पाया गया था। ग्रीस को पौधे का जन्मस्थान माना जाता है। आगे प्रजनन पूरी दुनिया में किया गया। परिणामस्वरूप, विभिन्न पत्तों के आकार और रंगों वाली 80 से अधिक किस्में सामने आईं। ये सभी खाने योग्य हैं - इनका उपयोग सलाद में, साइड डिश तैयार करने और डिब्बाबंदी के लिए किया जा सकता है। इस पृष्ठ पर आप सजावटी गोभी की किस्मों और नामों को तस्वीरों के साथ देख सकते हैं जो परिदृश्य डिजाइन में उपयोग की विविधताओं की समृद्धि को दर्शाते हैं।

सजावटी गोभी के प्रकार और किस्में: नाम और तस्वीरें

दुनिया भर में इसकी व्यापकता ने इस संस्कृति को जीन पूल को समृद्ध करने का एक उत्कृष्ट अवसर दिया है लाभकारी गुणऔर प्रतिकूल कारकों का प्रतिरोध पर्यावरण. सजावटी गोभी के प्रकारों को वार्षिक और द्विवार्षिक किस्मों में विभाजित किया गया है। पहले वाले खेती के पहले वर्ष में व्यवहार्य बीज पैदा करते हैं। दूसरा समूह आपको खेती के दूसरे वर्ष में ही फूल और बीज प्राप्त करने की अनुमति देता है। सजावटी गोभी की सभी किस्में सरल और कृषि प्रौद्योगिकी में उपयोग में आसान हैं। आगे, हम पहले से ही बीजों का चुनाव करने में सक्षम होने के लिए उनके नाम और फ़ोटो देखेंगे।

सजावटी गोभी "व्याचेस्लावना" को "वोरोनिश सफेद" के रूप में भी जाना जाता है। यह एक कठोर संकर है जो लैसी पत्तियों की फैली हुई रोसेट पैदा करता है। एक वयस्क झाड़ी की ऊंचाई आधा मीटर तक पहुंचती है। पत्तियों का रंग नीला, केंद्र के करीब पीला या सफेद होता है। मुझे पूरी तरह खिलने की याद दिलाता है बड़ा गुलाब. इसे उगाने के लिए हल्की संरचना वाली कार्बनिक पदार्थ से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है। बगीचे के रास्तों के किनारे बॉर्डर के रूप में सुंदर दिखता है।

"बरगंडी लेस" किस्म कृषि कंपनी "गैवरिश" द्वारा प्रस्तुत की गई है। इसमें एक स्पष्ट बरगंडी कोर के साथ घने पत्तों के लेसी रोसेट का पन्ना रंग है। यह 40 सेमी ऊंचाई और 70 सेमी व्यास तक के कॉम्पैक्ट आकार का एक बहुत ही रंगीन पौधा है। वार्षिक के रूप में उगाया गया। मार्च में पौधे रोपे जाते हैं। जुलाई के अंत तक यह अपना सबसे आकर्षक स्वरूप प्राप्त कर लेता है।

"विक्टोरिया" में पत्तियों का एक असामान्य तीन रंग का रोसेट है। रोसेट के बाहरी व्यास में गहरा हरा रंग है। बीच के करीब, रंग क्रीम में बदल जाता है, और रोसेट के अंदर गुलाबी रंग होता है। नालीदार पत्तियों की घनी संरचना के लिए धन्यवाद, ऐसा लगता है कि एक मूल फूल बढ़ रहा है। पौधे की ऊँचाई 30 सेमी, व्यास 50 सेमी।

"क्रेन बाइकलर एफ1" रोसेट के असामान्य रंग के साथ एक और अद्भुत संकर है। इसे वार्षिक फसल के रूप में उगाया जाता है। सबसे ज्यादा है सजावटी गुण. झाड़ी की ऊंचाई 60 सेमी है। इसका उपयोग समूह और एकल रोपण में किया जा सकता है। लैंडस्केप डिज़ाइन में, सजावटी गोभी की यह किस्म अपने सजावटी और उपभोक्ता गुणों को तब तक बरकरार रखती है जब तक कि स्थायी बर्फ का आवरण न गिर जाए। गर्मियों की पहली छमाही के दौरान, झाड़ियाँ चिकनी पन्ना पत्तियों की घनी, लंबी रोसेट के रूप में दिखाई देती हैं। उनकी पृष्ठभूमि के खिलाफ, कम तने वाली सभी गर्मियों में फूल वाली फसलें बहुत अच्छी लगती हैं। अगस्त के मध्य में, असली "सुंदरता" स्वयं प्रकट होने लगती है। रोसेट सपाट हो जाता है, और उसके अंदर, रंगों से झिलमिलाते हुए, असामान्य तिरंगे रंग वाले गुलाब खिलते हैं। फोटो में देखिए यह कैसा दिखता है:

"नागोया व्हाइट एफ1" किस्म अद्भुत नालीदार और लेसी पत्तियों वाला एक विशिष्ट सजावटी पौधा है। रोसेट के बाहरी व्यास को गहरे पन्ना रंग में रंगा गया है। लेकिन अंदर गहरे सफेद रंग की पत्तियाँ होती हैं। इसकी कम ऊंचाई के कारण, यह फूलों की क्यारियों के किनारों के साथ, सीमा समूहों में बहुत अच्छा लगता है।

"पूर्व के रंग" सबसे सरल किस्मों में से हैं। उनके पास गहरा हरा और बरगंडी रंग है। फूलों की क्यारियों और गुलाब के बगीचों के डिजाइन में उपयोग किया जाता है। सजावटी घास और फ़र्न से उत्कृष्ट रचनाएँ प्राप्त होती हैं।

तीन मुख्य रंग संयोजनों द्वारा प्रस्तुत सजावटी गोभी की ओसाका किस्म बिना शर्त ध्यान देने योग्य है। रोसेट्स में तीन मुख्य रंग संयोजन होते हैं। लाल में बरगंडी और लाल कोर है। लेकिन सफेद और नीले रंग में अधिक स्पष्ट विरोधाभास है। आप इस किस्म का मिश्रण भी खरीद सकते हैं।

ये सजावटी गोभी की किस्मों के मुख्य नाम और तस्वीरें हैं, लेकिन वास्तव में फूलों की दुकानों में आप कम से कम सौ नाम पा सकते हैं, जिनमें से लैंडस्केप डिज़ाइन का एक पूरा संग्रह एकत्र किया जाएगा।

रोपाई के लिए सजावटी गोभी कब लगाएं: समय और सिफारिशें

तो, हमने ऊपर पाया कि फसल केवल रोपाई द्वारा ही उगाई जा सकती है। कम से कम जोखिम भरी खेती वाले सभी क्षेत्रों में। रोपाई के लिए सजावटी पत्तागोभी कब लगाएं, मजबूत पौध प्राप्त करने के लिए इसे किस समय करने की सलाह दी जाती है? बहुत कुछ किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। कृषि प्रौद्योगिकी के लिए खुले मैदान में रोपण के लिए 80 दिनों से अधिक पुराने पौधों की आवश्यकता नहीं होती है। इस अवधि के बाद, वे प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते हैं, और तंग पीट के बर्तनों में विकास रुक जाता है। इस मामले में, भरपूर फसल प्राप्त करना मुश्किल होगा। इसलिए, यह जानना उचित है कि क्षेत्र में वापसी ठंढ का खतरा कब टलता है। इस क्षण से, 90 दिन पीछे गिनें और इस अवधि के दौरान सजावटी गोभी के पौधे रोपें। एक नियम के रूप में, गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में यह अप्रैल की शुरुआत है। उराल, साइबेरिया और समान जलवायु वाले क्षेत्रों में, रोपण मार्च की शुरुआत में किया जाना चाहिए।

रोपण से पहले बीज को भिगोना नहीं चाहिए। ये 5 दिन बाद आसानी से अंकुरित हो जाते हैं. मिट्टी की तैयारी पर ध्यान दें. यह अम्लीय नहीं होना चाहिए और इसमें बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ शामिल होने चाहिए। ग्रीनहाउस की आधी मिट्टी और रेत लेना इष्टतम है। रोपण के बाद, मिट्टी को छाने हुए चारकोल की एक पतली परत से ढक देना चाहिए। यह सड़न और "ब्लैक लेग" बीमारी की उपस्थिति से सुरक्षा का एक उपाय है। बुवाई से पहले, मिट्टी को 2 घंटे के लिए ओवन में शांत किया जाता है। फिर मैंगनीज और किसी कवकनाशी के एक मजबूत समाधान के साथ बहाएं। रोपाई के लिए सजावटी गोभी को 1.5 सेमी की पर्याप्त गहराई पर बोना चाहिए, बुआई के बाद गर्म उबले पानी से पानी दें और प्लास्टिक रैप से ढक दें।

सजावटी गोभी उगाना: रोपण, देखभाल, खिलाना

पौध रोपण तो बस शुरुआत है लंबी यात्रासुंदरता के लिए. असली पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देने के बाद, उन्हें अलग-अलग पीट के बर्तनों में इकट्ठा किया जाता है। यह सावधानी से किया जाना चाहिए. एक नुकीले निचले किनारे वाले चम्मच का उपयोग करके अंकुरों को मिट्टी से हटाया जा सकता है। बीजपत्र के पत्तों तक मिट्टी में दबा दें। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, आप मिट्टी डाल सकते हैं। अंकुरण अवधि के दौरान सजावटी गोभी उगाने के लिए जड़ सड़न की रोकथाम पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट और कवकनाशी के घोल से पौध को पानी देने की सलाह दी जाती है। नाइट्रोजन के प्रमुख द्रव्यमान अंश वाले खनिज परिसरों के साथ सप्ताह में एक बार खाद डालें। इसके बाद जमीन में रोपण, देखभाल और भोजन के बारे में आगे चर्चा की जाएगी।

खुले मैदान में रोपण तभी संभव है जब मिट्टी पर पाले का खतरा टल गया हो। रोपण के लिए, छेद तैयार किए जाते हैं, उनमें मुट्ठी भर ह्यूमस और लकड़ी की राख और क्रूस वाली सब्जियों के लिए जटिल खनिज उर्वरक का एक बड़ा चमचा डाला जाता है। इसके बाद पौधों को मिट्टी में दबा दिया जाता है. उन्हें कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों से ढकने की सलाह दी जाती है। इस तरह, नाजुक पौधों को क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल और सूरज की चिलचिलाती किरणों से सुरक्षा प्रदान करना संभव है।

पानी के साथ खाद डालें, एक बाल्टी पानी में एक लीटर जैविक घोल और 2 बड़े चम्मच खनिज कॉम्प्लेक्स मिलाएं।

वयस्क होने पर, इस पर स्लग द्वारा हमला किया जा सकता है। मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करने और मल्चिंग करने से उनसे लड़ने में मदद मिलती है। यदि आवश्यक हो तो विशेष रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग किया जा सकता है।