Domáci alkohol často potrebuje dodatočné čistenie, aby sa odstránili škodlivé nečistoty a nepríjemný zápach. Na zjemnenie mesačného svitu je potrebný stupeň filtrácie. Bez nej nebude kvalita nápoja najvyššia. Existuje mnoho osvedčených spôsobov, ako filtrovať mesačný svit doma.
Ako sa čistí alkohol
Filtrácia mesačného svitu je pomerne náročný proces, ale výsledok bude stáť za vynaložený čas. Ako čistiť nápoj doma? Na filtračný proces sa používajú tieto zložky:
- Prírodné brezové uhlie;
- Manganistan draselný;
- Aktívne uhlie;
- mlieko;
- Vaječné bielky;
- Ražný chlieb;
- Ovocie;
- Zmes sódy a soli;
- Slnečnicový olej.
Ako inak môžete vyčistiť mesačný svit? Metóda mrazenia sa používa, keď je tekutina umiestnená v mrazničke alebo v chlade. Pri teplotách pod nulou etylalkohol nezamrzne. Voda sa spolu s toxickými látkami mení na ľad, alkohol zostáva tekutý.
Každá metóda filtrovania má svoje pozitívne a negatívne stránky. Bez ohľadu na to, ktorú metódu si vyberiete, vyčistený mesačný svit opäť prefiltrujeme. To pomôže úplne zbaviť sa charakteristického zápachu a nepríjemnej chuti. Táto metóda sa často používa: mesačný svit sa prefiltruje, nechá sa chvíľu odležať a potom sa znova prefiltruje.
Keď nápoj prejde fázou filtrácie, musí sa znovu destilovať. Po druhej destilácii možno mesačný svit považovať za vysoko kvalitný nápoj.
Čistenie mesačného svitu dreveným uhlím
Uhlie má schopnosť absorbovať veľa škodlivých látok. Pomáha odstraňovať nepríjemné pachy, preto sa často používa na čistenie surového alkoholu. Ako si vybrať správne drevené uhlie na čistenie? Aktívne uhlie, predávané v lekárňach, bude stačiť. Ale farmaceutické uhlie obsahuje cudzie látky, ako je škrob a mastenec. Chuť nápoja po filtrácii môže byť horká. Aký druh uhlia by ste mali uprednostniť?
- Uhlík používaný na vodné filtre;
- Akvarijné uhlie;
- Uhlie používané v plynových maskách;
- Uhlie na výrobu vína, predávané v špecializovaných predajniach.
Na poznámku! Niektoré vodné filtre obsahujú zmäkčovače vody obsahujúce uhlík. Nie je v nich nič nebezpečné, no skúsení radia takéto uhlie na filtráciu nepoužívať.
Je lepšie zvoliť drevené uhlie získané z brezového dreva. Drevené uhlie si môžete kúpiť od dodávateľov za prijateľnú cenu.
Existujú dva spôsoby čistenia mesačného svitu:
- Nápoj prechádza cez uhlíkový filter;
- Uhoľný prášok sa naleje priamo do surového alkoholu.
Ako si vyrobiť uhlíkový filter sami? Budete potrebovať kanvicu so širokým hrdlom. Musí byť pevne položená vatou, vopred zabalená do vrstvy gázy. Ďalšou vrstvou je uhoľný prášok. Nápoj prejde cez filter raz, potom by sa uhlík mal vymeniť a tekutina znova prejsť.
Domáci uhlíkový filter na mesačný svit Druhá možnosť zahŕňa ponorenie uhlia do alkoholovej kvapaliny. Na 1 liter mesačného svitu budete potrebovať 50 gramov aktívneho uhlia. Uhlie je potrebné dôkladne rozdrviť, naliať do nádoby a naplniť mesačným svitom. Nápoj sa odporúča niekoľko dní lúhovať, potom prefiltrovať a znovu destilovať – to je základné pravidlo, ako mesiačik správne filtrovať.
Mlieko a vaječný bielok
Čistenie mliekom pomáha zbaviť surový alkohol fuselových olejov a iných toxických látok. Je vhodnejšie použiť mlieko s nízkym obsahom tuku, pretože tučný výrobok môže ovplyvniť farbu konečného nápoja. Moonshine môže byť zamračené.
Ako čistiť mesačný svit mliekom?
- Mlieko pri izbovej teplote sa naleje do surového alkoholu (500 ml mlieka na 5 litrov alkoholu). Mlieko by sa nemalo riediť vodou. Je lepšie použiť produkt s nízkym obsahom tuku.
- Dôkladne premiešajte mlieko a alkohol. Nádoba sa umiestni do tmavej miestnosti s teplotou nie vyššou ako 17 stupňov.
- Počas piatich dní by sa nádoba mala pretrepávať čo najintenzívnejšie.
- Akonáhle sa v nádobe vytvorí usadenina vo forme mliečne bielych vločiek, kvapalina musí prejsť cez filter.
Čistenie mesačného svitu vaječnými bielkami je ďalšou ekologickou a cenovo dostupnou metódou. Vyrába sa po druhej destilácii, aby sa netvorila vôňa vareného proteínu. Ako čistiť mesačný svit:
- Alkohol sa naleje do trojlitrovej sklenenej nádoby. Musíte naplniť 85% objemu nádoby.
- Vezmite tri vajcia a čo najdôkladnejšie oddeľte bielky od žĺtkov. Aj drobné čiastočky žĺtka môžu pokaziť chuť nápoja.
- Bielky zalejte teplou vodou (100 ml vody na 1 liter mesiačika). Zmes dobre premiešajte a nalejte do mesačného svitu.
- Obsah nádoby dôkladne premiešajte a umiestnite na 14 dní do teplej a tmavej miestnosti. Nádobu je potrebné pretrepať dvakrát denne.
- Nechajte mesačný svit cez filter vyrobený z vaty. Tento proces je pomerne náročný na prácu, pretože bavlnený filter sa veľmi rýchlo upchá sedimentom. Ale nápoj bude vysoko kvalitný.
Moonshine vyrobí vysokokvalitný produkt pomocou filtračnej metódy, pretože keď filtrujeme mesačný svit pomocou mlieka a vajec, získame mesačný svit šetrný k životnému prostrediu.
Filtrácia pomocou sódy alebo manganistanu draselného
Začínajúci mesačníci sa pýtajú: ako urobiť mesačný svit priehľadným a zároveň sa zbaviť nepríjemného zápachu? Pomôže sóda bikarbóna alebo farmaceutický mangánový prášok.
Jedlá sóda sa používa ako samostatná látka na čistenie mesačného svitu av kombinácii s inými metódami. Ako vyčistiť mesačný svit pomocou sódy bikarbóny?
- Zrieďte sódu vo vode (na 5 litrov alkoholu budete potrebovať 50 gramov sódy a 50 ml vody);
- Alkohol zrieďte vodou na 30 stupňov;
- Nalejte roztok sódy do alkoholu, dobre premiešajte, nechajte 50 minút;
- Znova premiešajte obsah, umiestnite do tmavej miestnosti na pol dňa;
- Hneď ako sa vytvorí sediment, prefiltrujte kvapalinu pomocou niekoľkých vrstiev gázy.
Vyčistený nápoj by sa mal opäť destilovať, aby ste sa konečne zbavili nepríjemného zápachu a škodlivých nečistôt.
Ako čistiť domáci alkohol pomocou mangánového prášku:
- Na 1 liter mesačného svitu budete potrebovať 2 gramy prášku manganistanu draselného. Prášok by sa mal pridať do nápoja a správne premiešať. Mesačný svit nadobudne žiarivú ružovú farbu.
- Nádobu s mesačným svitom umiestnite na tmavé miesto.
- Po 12 hodinách by sa kvapalina mala zmeniť na svetloružovú.
- Prefiltrujte mesačný svit a znova ho destilujte.
Filtrujte alkohol s chlebom alebo ovocím
V dávnych dobách sa ľudia nečudovali, ako čistiť mesačný svit, pretože v recepte bol použitý ražný chlieb. Teraz táto metóda nestratila svoj význam.
Je lepšie použiť čerstvý ražný chlieb bez prísad. Moonshine je predčistený akoukoľvek inou metódou. Strúhanka sa rozdrví a pridá sa do nápoja (1 liter mesačného svitu bude vyžadovať 100 gramov chleba). Obsah sa dôkladne premieša, nádoba sa umiestni na tmavé miesto na 3 dni. Potom sa kvapalina musí prefiltrovať a znovu destilovať.
Ovocie dodá mesačnému svitu nezvyčajnú chuť, ale nedokáže sa úplne zbaviť fuselových olejov. Pri tejto metóde je potrebná opakovaná destilácia. Ako prebieha čistenie ovocia? Mrkva a jablká sa olúpajú, nahrubo nasekajú a pridajú do mesačného svitu (na 3 litre 20-stupňového nápoja vezmite 1 jablko a 1 mrkvu). Obsah sa infúzi počas troch dní, potom sa prefiltruje a znovu destiluje.
Rastlinný olej a ľad
Rastlinný olej neutralizuje účinok toxických látok nachádzajúcich sa v surovom alkohole. Používa sa rafinovaný olej bez zápachu. Ako sa mesačný svit čistí pomocou olivového alebo slnečnicového oleja:
- Moonshine sa najprv zriedi na silu 20 stupňov.
- Nalejte olej do mesačného svitu (1 liter mesačného svitu bude vyžadovať 20 ml rastlinného oleja).
- Dôkladne premiešajte a nádobu umiestnite na chladné miesto.
- Keď sa obsah zakalí, vytvorí sa na povrchu mastný film. Alkohol vylejte čo najopatrnejšie, aby ste sa nedotkli olejového filmu.
- Opakovaná destilácia mesačného svitu čisteného v oleji je povinná.
Ďalším jednoduchým spôsobom čistenia mesačného svitu doma je zmrazenie produktu. Nádoba s mesiačikom sa umiestni na balkón pri nízkej teplote alebo sa umiestni do mrazničky. Hneď ako sa v nádobe objaví ľad, je potrebné tekutinu vypustiť. Ľad by sa mal vyhodiť, pretože tu zostanú všetky škodlivé nečistoty spolu s vodou.
(odporúčame zvoliť zariadenie s destilačným stĺpcom značky) na vytvorenie jedinečných domácich silných nápojov, potom sa s potrebou dodatočného čistenia s najväčšou pravdepodobnosťou stretnete viackrát. Tu nejde o to, že destilátor bude nekvalitný, ale o to, že aj pri práci s tým najunikátnejším zariadením sa odohráva ľudský faktor. Záchranná sieť pri prvých testoch, keď to bolo potrebné, porušenie technológie destilácie, zle prefiltrovaná kaša alebo jednoducho túžba robiť všetko čo najefektívnejšie nám diktujú potrebu dodatočného čistenia. Existuje mnoho metód a medzi nimi vynikajú filtre na čistenie vody. Vodné filtre obsahujú aktívne uhlie, ktoré sa používa aj na čistenie alkoholových roztokov. Preto sa takéto filtre široko používajú doma na čistenie surového alkoholu alebo pitia mesačného svitu od škodlivých nečistôt.
Ktorý filter Aquaphor je lepší na čistenie mesačného svitu?
Najlepšie je použiť najjednoduchšie a najlacnejšie kanvové filtračné vložky, ktoré neobsahujú zmäkčovadlá. Hlavnými čistiacimi prostriedkami sú aktívne uhlie a iónomeničové živice (nereagujú s alkoholom). Prítomnosť vlákien, ktoré vykonávajú mechanické čistenie, je prijateľná. Ak filter obsahuje zmäkčujúce látky, nie je zaručené, že nezmenia chuť a farbu destilátu a nevstúpia do chemických reakcií s etanolom.
Ako vyčistiť mesačný svit cez filter Aquaphor
Na čistenie destilátov je najvhodnejšie použiť filtračné kanvice. Keďže nádoby džbánov sú vyrobené z plastu, existuje malé riziko, že alkohol zreaguje s plastom za vzniku jedov – formaldehydu. Džbány sú certifikované na čistenie vody, ale o alkoholových roztokoch sa nič nehovorí. Čistenie mesačného svitu pomocou vodného filtra Aquaphor doma je však celkom možné, ak budete dodržiavať niektoré pravidlá:
- Namiesto plastovej prijímacej nádoby môžete použiť trojlitrovú sklenenú nádobu. Vo všeobecnosti platí, že samotnú kartušu môžete použiť len vtedy, ak k nej pripojíte flexibilnú hadicu, ktorej druhý koniec umiestnite do sklenenej nádoby s destilátom. Je dôležité, aby priemer hadice umožňoval, aby tesne priliehala k hornej časti kazety.
- Prítomnosť mesačného svitu v plaste by nemala presiahnuť 12 hodín v rade.
- Čistenie mesačného svitu pomocou filtra Aquaphor je možné vykonať až po príprave filtra na použitie, ako je napísané v návode. Na tento účel sa niekoľko častí obyčajnej vody nechá prejsť cez filter a vypustí sa.
- Náplň používaná na čistenie mesačného svitu by sa nemala používať na vodu.
- Filtračné džbány nie je možné použiť na čistenie vín, rmutov, likérov a aromatických destilátov (chuť a vôňa surovín sú neutralizované).
- Kazeta sa musí vymeniť včas: zdroj zvyčajne stačí na 10-15 litrov mesačného svitu so silou 40 stupňov.
- Vďaka krátkej dráhe uhlíkového filtra sa jedna porcia destilátu čistí dva až trikrát.
- Treba mať na pamäti, že strata alkoholu bude od 1 do 3 stupňov sily.
- Rýchlosť filtrácie je asi 150-200 ml za minútu.
- Filtrácia musí prebehnúť v chladničke, pred filtráciou treba mesačník ochladiť aj v chladničke. Pevnosť sa meria z destilátu, ktorý dosiahol teplotu 20°C.
- Po dokončení procesu čistenia sa kazeta premyje 2-3 dávkami vody a zabalí sa do celofánu. Náplň sa musí uchovávať v chladničke.
Po očistení necháme pitie moonshine v chladničke ešte 3-5 dní, aby sa chuť stabilizovala. A vyčistený surový alkohol možno znovu destilovať. Ak viete, môžete skončiť s nápojom, ktorý je čo najmenej zbavený nečistôt. A ak o tom pochybujete, najlepším riešením by bolo kontaktovať priamo oficiálneho výrobcu kvôli kvalite.
Čistiaci mesačný svit s vodným filtrom je jednou z možností záverečnej fázy prípravy nápoja. Mnohí tomu nevenujú náležitú pozornosť a obmedzujú sa na výrobu kaše a jej destiláciu raz za mesačného svitu. Ale márne, pretože technológia prípravy domáceho mesačného svitu, hoci jednoduchá, vyžaduje prísne dodržiavanie všetkých fáz. Destilát získaný po prvej destilácii obsahuje chemikálie a organické zlúčeniny, ktoré sú nebezpečné pre ľudský organizmus. Aby sa mesačný svit zbavil škodlivých nečistôt, prechádza cez filter.
Prečo potrebujete filtrovať mesačný svit?
Príprava mesačníka priamo súvisí s fermentačným procesom, ktorého výsledkom je vznik rôznych organických zlúčenín. Niektoré z nich sú pre telo neškodné, existujú však aj nebezpečné zložky. Destilácia rmutu na destilát prebieha pod vplyvom vysokých teplôt, avšak tepelnou úpravou sa z produktu neodstránia všetky nečistoty a cudzorodé látky, čo výrazne ovplyvňuje kvalitu nápoja, čo môže spôsobiť otravu. Intoxikácia domácim neprečisteným alkoholom často končí smrťou.
Zoznam látok obsiahnutých v nerafinovanom mesačnom svite je pomerne rozsiahly, z ktorých najnebezpečnejšie sú:
- Metylalkohol je veľmi jedovatá zlúčenina, pri vstupe do tela spôsobuje vážnu otravu. Môže byť smrteľný.
- Aldehydy sú zložité chemické zlúčeniny vznikajúce v dôsledku oxidačnej reakcie alkoholu. Najnebezpečnejší pre ľudský organizmus je acetaldehyd.
- Esenciálne oleje sú zákerné zlúčeniny, ktoré príjemne voňajú, a preto ich mnohí nepovažujú za škodlivé.
- Fuselové oleje sú zmesou organických kyselín, éterických olejov a vyšších alkoholov, ktoré ráno po dovolenke spôsobujú silné bolesti hlavy a silné opice. Vo veľkých množstvách sú pre telo nebezpečné, v malých množstvách sú prakticky neškodné, ale aj ich minimálny obsah mesačného svitu ovplyvňuje kvalitu nápoja a dodáva mu nepríjemný zápach.
Čistenie mesačného svitu od fuselových olejov a iných nečistôt vodným filtrom pomôže dosiahnuť požadovaný výkon a získať kvalitný produkt bez veľkých materiálových a časových strát.
Ako vyčistiť mesačný svit pomocou vodného filtra?
Čistenie mesačného svitu pomocou filtra Barrier je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako sa zbaviť škodlivých nečistôt v ňom. Ide o kanvičku z potravinárskeho plastu, ktorej vrchná časť je miska so zabudovanou vymeniteľnou kartušou, spodná časť je nádoba na zachytávanie čistenej tekutiny.
Kazety, ktorými je Barrier filter vybavený, sú modulom obsahujúcim zmes špeciálne vybraných látok vyznačujúcich sa vysoko účinnými filtračnými vlastnosťami. Hlavnou filtračnou zložkou modulu sú sorbenty alebo látky s vysokou absorpčnou schopnosťou. Vo filtroch pre domácnosť ich úlohu zohrávajú určité typy aktívneho uhlia. Navyše je navyše ošetrený iónmi striebra pre efektívnejšie čistenie a zabraňuje množeniu baktérií. Náplň obsahuje aj ďalšie látky, ktorých hlavnou úlohou je dezinfekcia vody.
Čistenie destilátu pomocou bariéry je také jednoduché ako obyčajná voda: naleje sa do misky, odkiaľ nezávisle vstupuje do kartuše, kde prechádza filtráciou, a odtiaľ vstupuje do džbánu. Priemerná vodivosť kartuše je 250 ml/min. Aby ste mesačný svit správne vyčistili, musíte ho prefiltrovať aspoň 5-krát. Čistiaci modul sa vymieňa, keď sa znečistí. Jedna náplň je podľa výrobcu určená na prefiltrovanie 500 litrov vody.
Filtre na trojstupňové spracovanie tekutín Aquaphor sú dôstojnou alternatívou k bariérovému filtru. Jeho použitie na čistenie mesačného svitu je ešte o niečo výnosnejšie. V ňom kvapalina prechádza dôkladným spracovaním, takže na konci získate čistejší mesiačik ako po filtračnom džbáne Barrier. Filtračné vrstvy takéhoto zariadenia obsahujú absorbujúce látky s rôznymi priemermi pórov, vďaka čomu sa filtrácia vykonáva dôkladnejšie. Proces prebieha v 3 etapách:
- hrubé čistenie - kvapalina je zbavená fuselových olejov, určitých chemických zlúčenín a veľkých častíc nerozpustných nečistôt;
- hĺbkové čistenie - mesačný svit je zbavený nečistôt ťažkých kovov, organických zlúčenín a chlóru;
- záverečné čistenie, počas ktorého sa kvapalina dezinfikuje od najmenších toxických častíc nepresahujúcich veľkosť 0,5 mikrónu.
Takto vyčistený Moonshine sa mení na nápoj najvyššej triedy, ktorý sa vyznačuje krištáľovou čistotou a príjemnou vôňou.
Tento alkohol bude mať na sviatočnom stole čestné miesto.
Na základe tohto destilátu si môžete pripraviť rôzne domáce tinktúry a iné nápoje.
Ako si vyrobiť filter vlastnými rukami?
Ak nemáte po ruke vodný filter Barrier alebo Aquaphor a nechcete alebo nemáte možnosť ísť do obchodu, môžete si návrh vyrobiť sami. V kruhu mesačníkov sa tomu hovorilo „uhoľný stĺp“. Na to budete potrebovať nasledujúce materiály:
- plastová fľaša;
- aktívne uhlie z brezy alebo kokosu;
- sklenená nádoba;
- vata
V prvom rade je potrebné správne pripraviť uhlík, ktorý bude pôsobiť ako filtračný prostriedok. Na tieto účely sú najlepšie produkty značky BAU-A (breza) a BAU-LV (kokos), dajú sa kúpiť v špecializovaných predajniach. Nehnevajte sa, ak uhlie tohto typu nenájdete, dá sa nahradiť niečím určeným na grilovanie alebo aktívnym uhlím z lekárne. Upozorňujeme však, že je lepšie nepoužívať druhú možnosť na čistenie mesačného svitu, pretože tablety obsahujú pomocné látky, ako je mastenec a škrob.
Keď je uhlie vybraté, musí sa rozdrviť čo najjemnejšie. Rozdrvenú hmotu preosejte cez sito s veľkými otvormi, výsledkom čoho sú 3 frakcie - veľké a stredné kusy, uhoľný prach. Na filtráciu budete potrebovať stredne veľké častice a prášok.
Najvhodnejšou a cenovo dostupnejšou nádobou na výrobu kolóny je plastová fľaša s objemom 2–3 litre. Musíte z neho odrezať dno, ale nevyhadzovať ho, ale urobiť do neho niekoľko otvorov v rovnakej vzdialenosti od seba. Budete ho potrebovať na stlačenie uhlíka, ktorý počas filtrácie vypláva na povrch kvapaliny.
Vo uzávere fľaše urobte veľký otvor, cez ktorý bude do pohára prúdiť vyčistený mesačný svit.
Po dokončení všetkých prípravných prác začnite s montážou konštrukcie. Umiestnite fľašu hrdlom nadol do dôkladne umytej sklenenej nádoby, ktorá bude slúžiť ako nádoba na vyčistený mesačný svit. Do fľaše nasypte pripravené drevené uhlie, 2-litrová fľaša by mala byť plná približne do 1/3. Ak pridáte menej, utrpí kvalita čistenia, ak pridáte viac, sila nápoja klesne o niekoľko stupňov. Položte dno s otvormi na vrstvu uhlia a začnite filtrovať.
Ako vyčistiť mesačný svit pomocou domáceho filtra?
Fľašu úplne naplňte mesačným svitom, aby sa vytvoril tlak, pod ktorým prejde vrstvou uhlia a skončí v pohári. Nezľaknite sa, že bude mať čierne škvrny - to je normálne, ale stáva sa to kvôli zmiešaniu kvapaliny s časticami uhoľného prachu. Ak je to potrebné, vyčistite dieru od uhlia potrasením nádoby.
Moonshine musí prejsť cez takýto filter 2-3 krát.
Zostáva len vrátiť mesačnému svitu jeho predchádzajúcu priehľadnosť. Za týmto účelom pridajte uhoľný prášok do filtrovaného destilátu v množstve 30–50 g na 1 liter, zatvorte veko a nechajte 1–2 dni na tmavom mieste. Hneď ako sa objaví čierna zrazenina, ktorá naznačuje, že uhlie je nasýtené škodlivými nečistotami, môžete začať s konečnou fázou filtrácie.
Zostáva len dosiahnuť priehľadnosť destilátu a je pripravený na použitie. Aby ste to urobili, musíte dôkladne umyť fľašu, ktorá obsahovala uhlíkový filter, naplniť hrdlo vatou a zatvoriť veko. Zostavenú štruktúru vložte do čistej nádoby a naplňte ju zakaleným mesačným svitom, navrchu niečím prikryte, aby ste zabránili vyparovaniu alkoholu. Pravidelne je potrebné meniť filter, na tento účel nalejte zakalenú kvapalinu do nádoby, vymeňte vatu a fľašu znova naplňte destilátom. Ihneď po takomto čistení je nápoj pripravený na konzumáciu, môže sa bezpečne podávať, ale nemali by ste ho zneužívať, pretože alkohol je zdraviu škodlivý.
Mnoho ľudí si ani neuvedomuje, aká zložitá je technológia mesačného svitu. Veria, že doma určite dosiahnu dobré výsledky, no nepoznajú kľúčové body eliminácie škodlivých látok z destilátu. Vo väčšine prípadov sa kaša jednoducho pripraví a potom sa iba raz vyčistí pomocou destilačného prístroja. Konečným výsledkom je destilát, ktorý svojimi vlastnosťami vôbec nespĺňa požiadavky na potravinárske výrobky. Nemal by sa konzumovať, pretože môže predstavovať zdravotné riziko. Mesačný svit stále neodstraňuje z kvapaliny množstvo škodlivých organických zlúčenín, ako aj život ohrozujúce chemikálie.
Filtrácia a čistenie umožňujú skutočne urobiť alkoholický nápoj bezpečným. Najjednoduchším a pomerne dostupným spôsobom čistenia mesačného svitu je filtrácia pomocou bariérového vodného filtra. Je účinný, pretože ako kľúčový čistiaci prvok používa uhlíkový prášok.
Môžete použiť aj filtre Aquaphor, ktoré poskytujú trojstupňové čistenie, cenovo dostupnejšou možnosťou je fontanelový filter na čistenie mesačného svitu. Niektorí remeselníci dokonca vyrábajú zariadenia na čistenie mesačného svitu vlastnými rukami. Ak je všetko vykonané správne, takéto zariadenie sa môže stať dôstojnou náhradou za filter z obchodu.
Prečo je filtrácia mesačného svitu taká potrebná?
Sú ľudia, ktorí nechápu, aké dôležité je čistiť mesačný svit. Jednoducho podceňujú zdravotné riziká konzumácie zle rafinovaných alebo nerafinovaných alkoholických nápojov. Problémom je, že fermentáciou vzniká široká škála chemických prvkov. Niektoré z nich predstavujú hrozbu pre ľudí. Aj pri tepelnej úprave si destilát zachováva určitý podiel škodlivých látok.
Zlou filtráciou nápoj stráca na kvalite. Nielenže nemá požadovanú chuť alebo priehľadnosť, ale môže spôsobiť otravu. Niekedy pitie alkoholu, ktorý neprešiel riadnou očistou, vedie dokonca k smrti.
Uvádzame kľúčové zložky, ktoré najviac ohrozujú život a zdravie.
- Aldehydy. Patria sem olej, krotón a proptonický ocot. Tieto látky sa v kvapaline objavujú v dôsledku oxidácie alkoholu. Acetaldehyd je obzvlášť škodlivý.
- Metylalkohol. Toto je skutočná otrava. Ak neposkytnete okamžitú pomoc pri otrave metylalkoholom, osoba môže zomrieť.
- Fuselové oleje. Táto zlúčenina je zmesou vyšších alkoholov s estermi a organickými kyselinami. Spôsobujú kocovinu. Ak je množstvo fuselových olejov nevýznamné, nie je to také zdraviu škodlivé. Alkohol sa však stáva nepríjemným vo vôni a chuti. V viditeľnejších množstvách už ohrozujú pribudlové oleje zdravie.
- Organické estery. Majú pomerne príjemnú vôňu, no ich konzumácia je určite zdraviu škodlivá.
Existujú špecifické normy, ktoré určujú relatívnu zdravotnú nezávadnosť destilátu. Maximálny obsah škodlivých nečistôt rôznych typov by mal byť nasledovný: pre aldehydy - 0,02%, pre fuselové oleje - 0,003%, pre organické kyseliny - 0,02 gramov na liter a pre estery - nie viac ako 50 miligramov na liter. Ak vykonávate filtráciu pomocou uhlíkového filtra, môžete ľahko dosiahnuť požadované hodnoty a urobiť alkoholický nápoj absolútne neškodným pre telo. Dobrou možnosťou je opakovane čistiť mesačný svit vodným filtrom.
Čistiaci mesačný svit s bariérovým filtrom
Bariérou je filtračná nádoba. Skladá sa z nádoby, do ktorej sa po vyčistení odvádza voda, a misky s filtračnou vložkou. Kvapalina je filtrovaná cez kazetu, vďaka čomu sú odstránené všetky škodlivé chemické zlúčeniny. Džbán a misa sú vyrobené výhradne z bezpečného, ekologického plastu. Kazeta má komplexný dizajn: obsahuje niekoľko komponentov, z ktorých každá má vysoký čistiaci účinok.
Sorbenty sa stali hlavným prvkom, ktorý absorbuje škodlivé zlúčeniny. Rozšírené je použitie aktívneho uhlia ako sorbentu, ako aj špeciálnych iónomeničových vláknitých materiálov.
Uhlie na filtrovanie mesačného svitu sa nepoužíva obyčajné, ale špeciálne upravené. Keďže účinnosť kanvičky bola maximalizovaná, dbalo sa na to, aby sa zabránilo množeniu patogénnych baktérií priamo vo filtri. Uhlie je ošetrené striebrom, aby sa zvýšili jeho protiplesňové a antiseptické vlastnosti.
Správna aplikácia bariéry
Ako vyčistiť mesačný svit cez bariérový filter? Rovnako ako pri čistení vody z vodovodu. Tekutina sa musí naliať do misky. Tam postupne prejde špeciálnou kazetou a v nádobe sa objaví vo vyčistenom stave.
Svedomito filtrovať mesačný svit týmto spôsobom zaberie veľa času. Preneste mesačný svit cez Bariéru aspoň 5-krát a získate kvalitný nápoj. V tomto prípade je vhodné vymieňať kazety častejšie. Za jednu minútu dokáže prístroj cez seba prejsť približne 250 mililitrov vody.
Venujte zvláštnu pozornosť výmene kaziet! Toto je veľmi dôležité pri čistení mesačného svitu pomocou bariérového filtra. Je známe, že jedna náplň môže byť použitá na prefiltrovanie päťsto litrov kvapaliny. Pri čistení mesačného svitu je však potrebné meniť kazety oveľa častejšie. Najlepšou možnosťou je použiť jednu kazetu na prefiltrovanie iba 10 litrov mesačného svitu pomocou Barrier. Potom bude čistenie mesačného svitu od fuselových olejov a iných nebezpečných prvkov úspešné a nakoniec získate skutočne čistý a bezpečný produkt.
Používame Aquaphor
Majstri v oblasti mesačného svitu poznamenávajú: Aquaphor je výnosnejší ako Barrier. V tomto filtri prebieha čistenie v troch stupňoch, čo umožňuje maximalizovať kvalitu konečného produktu. Vložky, ktoré vykonávajú filtráciu, používajú špeciálne absorpčné materiály. Majú rôzny priemer pórov, vďaka čomu je mesiačik dôkladne vyčistený. Precedený destilát sa stáva úplne bezpečným. Takto sa mesačný svit čistí pomocou Aquaphoru.
- Najprv sa vykoná hrubé čistenie pomocou Aquaphoru. Z mesačného svitu sú odstránené tavné oleje, väčšie častice kontaminantov, ako aj niektoré chemické zlúčeniny škodlivé pre ľudské telo.
- Potom tekutina prechádza cez hĺbkovú čistiacu jednotku. Tu sa už zadržiavajú organické zlúčeniny a molekuly ťažkých kovov a eliminuje sa aj chlór.
- Konečné čistenie mesačného svitu pomocou filtra Aquaphor prebieha pomocou špeciálneho sorbentu. Má mikroskopické póry. Odstraňujú sa najmenšie toxické častice s veľkosťou len 0,5 mikrónu. Kvapalina je dezinfikovaná a očistená od toxínov. Keď mesačný svit niekoľkokrát prejde takýmto filtrom, stane sa úplne bezpečným a vhodným na konzumáciu.
Keď sa mesiačik čistí cez viacstupňový filter Aquaphor, už teraz môžeme povedať, že prefiltrovaný destilát je relatívne bezpečný.
Čistiaci mesačný svit s bariérovým filtrom je jedným z najdostupnejších a najpohodlnejších spôsobov, ako odstrániť škodlivé nečistoty obsiahnuté v tomto destilačnom produkte. Vďaka zloženiu použitého filtračného prvku sa pri takomto čistení odstráni hlavná časť fuselových olejov, v maximálnej možnej miere sa zadržia nepríjemné pachy a produkt sa tiež vyčistí od malých úlomkov surovín. Tento spôsob čistenia popíšeme podrobnejšie nižšie.
Ktorý bariérový filter je lepší na čistenie mesačného svitu?
Čistenie mesačného svitu pomocou filtrov Bariéra pozostáva z prechodu primárneho produktu (destilovanej kaše) cez čistiaci prvok takéhoto filtra.
Po prechode rmutu cez destilačný prístroj obsahuje výsledný produkt značné množstvo zdraviu škodlivých a v niektorých prípadoch aj život ohrozujúcich zlúčenín.
Zápar získaný primárnou destiláciou obsahuje najmä:
- Metylalkohol.
Jeden z najnebezpečnejších jedov kvôli nedostatku rozdielov vo farbe, chuti a vôni s potravinárskym etylalkoholom. Dostatočne veľké množstvo tejto látky pri požití spôsobuje slepotu a kriticky veľké množstvo vedie k smrti.
- Rôzne aldehydy.
Tieto látky sú produktmi oxidácie alkoholu. Niektoré z nich (napríklad acetaldehyd) predstavujú vážnu hrozbu pre zdravie.
- Fuselové oleje.
Sú zmesou vyšších alkoholov, esterov a množstva organických kyselín. Dodávajú konečnému produktu nepríjemnú chuť a vôňu a vo veľkých množstvách predstavujú zdravotné riziko.
- Rôzne vysielania.
Napriek príjemnej vôni predstavujú vysoké koncentrácie takýchto látok zdravotné riziko.
Na odstránenie takýchto látok z výsledného nápoja bude potrebné, aby prešiel cez adsorpčnú látku schopnú absorbovať väčšinu škodlivých zlúčenín. Najdostupnejším adsorbentom je aktívne uhlie obsiahnuté vo filtroch Barrier.
Na čistenie mesačného svitu je najlepšie použiť bežný bariérový uhlíkový filter. Iné typy filtračných prvkov, určené na zmäkčovanie vody, odstraňovanie prebytočného chlóru a iné účely, obsahujú chemické prvky, ktorých reakcia s alkoholom môže viesť k poškodeniu výrobku.
Podľa recenzií, v závislosti od konkrétneho typu, takéto filtre buď úplne eliminujú požadovanú arómu použitých surovín (napríklad z ovocnej kaše), alebo dodajú chuti konečného produktu nepríjemné odtiene.
Ako vyčistiť mesačný svit pomocou bariérového filtra
V skutočnosti sa postup čistenia mesačného svitu cez bariérový filter nelíši od procesu úpravy obyčajnej vody. Hlavným rozdielom bude iba zdroj filtračného prvku. Ak pri čistení vody bude potrebné ju vymeniť po prejdení približne 500 litrov kvapaliny, potom sa pri použití na čistenie mesačného svitu odporúča vymeniť každých 10-15 litrov čisteného produktu.
Ako pri bežnom použití, na čistenie mesačného svitu cez Barrier džbán sa zápar prejdený cez destilačný prístroj naleje do hornej nádoby filtra a čaká sa, kým pretečie cez filter. Na získanie vysoko kvalitného produktu sa musí čistenie mesačného svitu cez bariérový uhlíkový filter opakovať najmenej päťkrát, pretože iba v tomto prípade sa dosiahne dostatočná úroveň odstránenia škodlivých látok. Je tiež potrebné pamätať na životnosť filtračného prvku, pretože po prejdení 10 litrov produktu sa výrazne zníži účinnosť čistenia mesačného svitu od fuselových olejov s filtrom Barrier.
Vďaka špeciálnemu zloženiu filtračnej vložky (rôzna pórovitosť aktívneho uhlia, prítomnosť hrubých filtrov na privádzanú kvapalinu a pod.) je čistenie mesačného svitu alebo kaše pomocou vodného filtra Barrier jedným z najefektívnejších spôsobov eliminácie škodlivých látok. nečistoty pri vlastnej výrobe alkoholu. Navrhované alternatívne metódy, napríklad odporúčania na čistenie mesačného svitu farmaceutickým aktívnym uhlím alebo dokonca použitie dreveného uhlia ako filtra, sa v účinnosti s bariérou neporovnávajú.
