Domáca granola: pečené müsli alebo ako pripraviť granolu. Müsli doma Ako variť müsli doma krok za krokom

Müsli je kombinovaný produkt, jej základ tvoria ovsené vločky, drvené zrná pšenice, raže, ryže alebo jačmeňa, kombinujú sa s rôznymi prísadami. Ako v reklame, tak aj z vlastnej skúsenosti vidíme, že ide o zdravé, chutné a ľahké jedlo. Najmä ak chcete schudnúť a nejedzte ani koláčiky.

Ale ich neustále kupovanie je nerentabilné a nudné. Ako vyrobiť müsli vlastnými rukami, bude popísané nižšie.

Výhody pre chudnutie

Je to produkt obohatený o minerály, vitamíny, aminokyseliny a množstvo ďalších užitočných zložiek. Jeho výhodou je, že všetky obilniny, ktoré tvoria jeho zloženie, spravidla nie sú mleté ​​a celé, čo ho zachováva. nutričná hodnota.

Produkt je nasýtený aj vitamínmi skupiny B, vitamínom E a A, ďalej obsahuje horčík, vápnik a železo, draslík, fosfor a sodík, polynenasýtené mastné kyseliny. Pomáhajú normalizovať prácu tráviaceho traktu. Ak vyrábate müsli vlastnými rukami, môžete si byť istí ich užitočnosťou.

Produkt je skvelý na kŕmenie ľudí s nadváhou, pretože vláknina, ktorá je ich súčasťou, sa veľmi pomaly trávi, takže tlmí pocit hladu, zatiaľ čo vláknina aktivuje črevnú motilitu, čím pomáha odstraňovať toxíny, zlý cholesterol a toxíny, ako aj zasahovať do vstrebávania tukov.

Vo vyváženom pomere v produkte sú komplexné a jednoduché sacharidy, to umožňuje zabrániť skokom v hladine glukózy v krvi, čo vedie k používaniu škrobových a sladkých potravín, ktoré obsahujú hlavne jednoduché sacharidy.

Pamätajte, že takéto raňajky budú užitočné iba vtedy, ak je ich zloženie vyvážené a prirodzené, ak neexistujú žiadne ďalšie prísady, vďaka ktorým je výrobok chutnejší, ale menej zdravý. V ideálnom prípade je lepšie použiť domáce müsli. Ak máte obavy zo chudnutia, uistite sa, že váš výrobok neobsahuje celé zrná, ťažké prísady a sladidlá a exotické ovocie ošetrené konzervačnými látkami na báze síry. Veľmi jasná farba sušeného ovocia by mala upozorniť.

Pozor si treba dať na prítomnosť rastlinných tukov, môžu obsahovať nasýtené mastné kyseliny, ktoré sú škodlivé pre kardiovaskulárny systém. Veľkou nevýhodou bude absencia alebo nízky obsah kyseliny askorbovej, ktorá je potrebná pre silnú imunitu a normálne fungovanie organizmu. Pamätajte tiež, že produkt bude užitočný, ak sa bude konzumovať s mierou, v tomto prípade je to 30-50 g denne.

To isté by sa malo urobiť s trávou tejto zázračnej byliny ísť "ruka v ruke."

Ako si vyrobiť müsli doma?

Nie je to také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá. Zvážme niekoľko spôsobov.

Recept 1

Môžete použiť klasický recept produkt podľa Bircher-Benner.

Na jeho prípravu potrebujeme: 4 polievkové lyžice. l. ovsené vločky, 135 ml prevarenej vody a 180 ml prírodného jogurtu, 4 lyžičky. citrónová šťava a 4 lyžice. l. med, 4 lyžice. l. ošúpané lieskové orechy alebo mandle, 800 g jabĺk.

Najprv musíte naliať cereálie do misky, naliať ju teplou vodou a nechať cez noc. Potom musíte zmiešať jogurt s medom a citrónovou šťavou, pridať ovos namočený vo vode. Neošúpané jablká nastrúhame priamo do misky, ihneď premiešame, aby plody nestmavli. Vrch zmesi posypeme nasekanými orechmi. Ideálne na raňajky.

Okrem toho, mimochodom, skúste piecť s fotografiou, ktorú nájdete na našej webovej stránke na odkaze.

Recept 2

Recept na müsli môžete použiť v Švajčiarsky štýl.

Na to potrebujete 4 šálky obilnín, 0,5 lyžice. lúpané tekvicové semienka, slnečnicové semienka, sezamové semienka, šálka nasekaného sušeného ovocia, mandle, 1. lyžička. mletá škorica, akékoľvek čerstvé ovocie, 180 g prírodného nesladeného jogurtu.

Najprv musíte zmiešať všetky ingrediencie okrem ovocia a jogurtu a naliať tak, aby zostala voľná 1/5 nádoby. Nádobu zatvorte a dobre pretrepte. Bay s prírodným jogurtom a pridaním čerstvého ovocia môžete jesť ráno.

Ponúkame aj Vám video recept domáce müsli:

V akomkoľvek druhu musli Pre dobré trávenie je potrebná vláknina. Rovnako ako sušené ovocie a orechy, zdroj užitočných stopových prvkov. Ale - pozor! - stačí si preštudovať informácie na obale, aby sme pochopili, že pod rúškom diétneho jedla často zjeme niečo poriadne kalorické a veľmi mastné. Tie bývajú pečené musli, ako aj tie, kde sa čokoláda pridáva v rôznych formách. Samozrejme, že sú dvakrát chutnejšie ako obyčajné – ale zo zdravých raňajok sa zmenia na produkt pochybných výhod.

Müsli s čokoládou

Tu sú optimálne parametre musli: obsah vlákniny viac ako 8 g, cukru menej ako 15 g, tuku najviac 10 g na 100 g výrobku. (Nezabudnite prepočítať celkový obsah cukru a tuku na krabici pre vašu porciu).

Domáce müsli

Najspoľahlivejšie (a najjednoduchšie pre tých, ktorí nemajú radi aritmetiku) je varenie musli sám za seba. Zmiešajte ovsené vločky, nejaké hrozienka alebo iné sušené ovocie, pár nasekaných orechov a lyžicu otrúb. Nalejte musli nízkotučné mlieko, kefír alebo prírodný jogurt a pridajte čerstvé ovocie a bobule.

Možné prísady na výrobu müsli

V tých dňoch, keď musli ak si chcete oddýchnuť, nahraďte ich krajcom celozrnného alebo ražného chleba s nízkotučným syrom. Ale je lepšie vyhnúť sa monotónnosti iným spôsobom - rôznymi receptami. musli. Na každodenné použitie ponúkame superzdravú variantu na báze ovsených vločiek, ktoré neprešli tepelnou úpravou. A na víkend - chutnejší recept s chrumkavým musli.

Recept Zdravé müsli s ovocím

Čo potrebuješ:

• ½ šálky nízkotučného kefíru alebo jogurtu
• 1 st. l. zmiešané sušené ovocie a orechy
• 1/2 šálky ovsených vločiek Herkules
• Sezónne ovocie - 1 ks.

Čo robiť:

Vložte polovicu ovsených vločiek do veľkého pohára, potom polovicu kefíru alebo jogurtu a zvyšnú polovicu vo vrstvách musli a kefír.

Rozloženie vrstiev

Ovocie ošúpeme, nakrájame na kocky a ozdobíme musli. Pred podávaním nechajte zmes chvíľu odpočívať v chladničke. Ak ráno nemáte čas na raňajky, urobte to musli večer predtým a vložte do plastovej nádoby, ktorú si vezmete so sebou do práce.

Recept Ovocný šalát s chrumkavým müsli

Čo potrebuješ:

• 1 pomaranč
• 1 jablko
• 100 g čerstvo mrazených bobúľ

Pre vanilkový jogurt:

• 1 šálka prírodného jogurtu
• Polovica vanilkového lusku

Na chrumkavé müsli:

• ½ šálky ovsených vločiek Herkules
• 50 g mandlí (drvených)
• 50 g sušených marhúľ
• 0,5 - 1 lyžička mletá škorica
• 1 lyžička sezamový olej
• 1-2 lyžice. l. med

Čo robiť:

Zhromaždite všetky potrebné ingrediencie.

Rozloženie produktu na prípravu ovocného šalátu s chrumkavým müsli

Rúru predhrejeme na 180°C.

Každú sušenú marhuľu nakrájajte na 4 kusy. Ovsené vločky zmiešame s medom, rastlinným olejom a drvenými mandľami, škoricou a nasekanými sušenými marhuľami. Plech vystelieme papierom na pečenie. Zmes vylejeme na papier a sušíme na plechu 20 - 25 minút, kým nezíska svetlý karamelový odtieň.

Müsli hmotu rozotrieme na plech

Medzitým si nakrájame ovocie na stredne veľké kúsky a rozdelíme ich do 4 veľkých misiek. Vanilkový struk ošúpeme, semienka z polovice zmiešame s jogurtom. Zmes mierne ochlaďte, pridajte ju k ovociu v rovnakých pomeroch a premiešajte. Na vrch ovocného šalátu rovnomerne nasypeme chrumkavé müsli.

Hotový šalát posypaný chrumkavým müsli

Prebytočnú chrumkavú zmes môžeme skladovať v sklenenej nádobe s tesne priliehajúcim vekom.

Müsli jedzte tak, ako by ste jedli cereálie, pretože müsli sa vo všeobecnosti považuje za druh cereálií. Najbežnejší spôsob konzumácie müsli je použiť pol pohára mlieka s rovnakou porciou müsli (všetko umiestnené v hlbokej miske).

• Namiesto mlieka môžete skúsiť použiť svoju obľúbenú značku bieleho jogurtu (alebo ochuteného jogurtu), aby jedlo získalo probiotické vlastnosti a trochu inú chuť a textúru.
• Skúste si zohriať mlieko a potom v ňom müsli na pár minút namočiť, aby trochu zmäklo a pripomínalo to skôr ovsenú kašu. Môžete tiež naliať cereálie do misky určenej na použitie v mikrovlnnej rúre so studeným mliekom a potom zmes zohriať v mikrovlnnej rúre.
• Podobne ako iné obilniny, aj müsli sa dajú jesť len tak. Jedzte ich tak, ako jete granolové vločky.

Pridajte do svojho müsli plátky čerstvého alebo mrazeného ovocia. Ak chcete misku müsli okoreniť, skúste do nej nasekať približne štvrtinu šálky vášho obľúbeného čerstvého ovocia alebo mrazené ovocie použite na chladenie. Na použitie s müsli sú skvelé niektoré z nasledujúcich:

• plátky banánov;
• čučoriedky, čučoriedky, maliny;
• kiwi;
• jahody (jahodové semená vytvárajú špeciálny efekt, pretože dodávajú pokrmu extra chrumkavosť);
• pečené bravčové mäso (ideálne, ak chcete pikantnejšiu chuť);
• plátky jabĺk;
• kúsky hrušiek;
• kúsky manga;
• liči (dáva jedlu chrumkavosť a kyslosť, ktorú nemožno prerušiť inými zložkami);
• semená granátového jablka.

Odporúčam každému, aby si domáce müsli uvaril vlastnými rukami! Zaobstarajte si na toto jedlo veľkú nádobu so vzduchotesným vekom a strávte približne raz týždenne polhodinu prípravou chutných a zdravých raňajok pre celú rodinu. Môžete kombinovať všetky možné sušené ovocie, orechy a cereálie v akomkoľvek pomere. Dôležité je suroviny spracovať: ohriať v rúre, umyť alebo zaliať vriacou vodou, aby sa do tela nedostali škodlivé baktérie. Koniec koncov, pre nikoho nie je tajomstvom, že orientálne obchody so sladkosťami sa nemôžu vždy pochváliť svojou sterilitou.

• Čas na prípravu: 30 minút
• množstvo: 1,2 kg

Ingrediencie na domáce müsli

• 350 g ovsených vločiek;
• 150 g bieleho sezamu;
• 150 g hrozienok (svetlých a tmavých);
• 50 g sušených marhúľ;
• 100 kandizovaného ovocia;
• 50 g datlí;
• 50 g sušených fíg;
• 100 g tekvicových semien;
• 100 g arašidov;
• 40 g oranžového prášku;
• 150 g medu.

Ako si vyrobiť domáce müsli

Rúru si vyhrejeme na teplotu 200 stupňov Celzia. Nalejte instantné ovsené vločky na suchý plech na pečenie a pošlite ich do rúry na 5-7 minút. Nenechávame bez pozornosti, vločky miešame vareškou, aby sa nepripálili. Potom plech vyberieme z rúry, rúru nevypíname!

Mimochodom, namiesto ovsených vločiek si môžete pripraviť zmes rôznych iných obilnín - pohánka, pšenica, raž. Je to chutné a zdravé, pretože každá obilnina obsahuje určitý súbor stopových prvkov.

Samostatne na panvici s hrubým dnom opečte sezamové semienka bez oleja. Ich vyprážanie bude trvať len 3-4 minúty, akonáhle trochu zožltnú, vyberte panvicu zo sporáka, nasypte semienka na vločky.

Tekvicové semienka tiež opražíme, aby sa kalcinovali, trvá to 5 minút. Hrozienka a sušené marhule vložíme do cedníka, zalejeme vriacou vodou, položíme na obrúsky, aby absorbovali vlhkosť. Sušené marhule nakrájajte na pásiky, pridajte spolu s hrozienkami a tekvicovými semienkami na plech.

Figy a datle by sa nemali umývať, tieto sušené plody sa zvyčajne predávajú v balení, sú čisté. Datle a figy nakrájame nadrobno, pošleme k zvyšku ingrediencií.

Ďalej pridáme opražené arašidy a prášok z pomarančovej alebo citrónovej kôry, všetko premiešame, plech vložíme na 3-4 minúty do horúcej rúry. Dúfajme, že teplo v rúre zabije choroboplodné zárodky a urobí naše raňajky sterilnými.

Teraz preneste horúce müsli z panvice do misky. Med roztopíme vo vodnom kúpeli, nalejeme do misky, všetko spolu dobre premiešame, necháme vychladnúť na izbovú teplotu.

Zostáva len preniesť hotový výrobok do čistej nádoby s vekom a zdravé domáce raňajky sú pripravené!

Na raňajky si nalejte domáce müsli do šálky, pridajte nadrobno nakrájané kúsky ovocia alebo čerstvého bobuľového ovocia, všetko zalejte mliekom alebo jogurtom! Dobrú chuť!

Teraz vám poviem o niekoľkých zaujímavých spôsoboch použitia müsli, ktoré nie každý pozná. Po prvé, pri pečení jednoduchého koláča sa môžu pridať do cesta. Po druhé, je tu veľmi chutný dezert s názvom English crumble (druh jablkového koláča), takže skúste pridať müsli, bude to neuveriteľne chutné.

Müsli tyčinky sú považované za jednu z najobľúbenejších diétnych pochúťok. Pôvodne boli koncipované ako lieky. Obilná pochúťka si rýchlo získala obľubu medzi ľuďmi, ktorí vedú zdravý životný štýl.

Na prípravu tyčiniek sa lisujú obilniny - častejšie ako iné sa používa ovos. Môže pôsobiť aj ako základ alebo v zmesi s ražou, jačmeňom či pšenicou. Mnoho obdivovateľov zdravej výživy si doma pripravuje müsli tyčinku, pričom do vlastného základu pridáva sušené bobule, ovocie, semienka, orechy. Aby bola pochúťka sladká, môžete použiť melasu, javorový sirup alebo med. Do tyčinky je dobré pridať mlieko alebo jogurt, orechy, kakao, čokoládu. V závislosti od zložiek zvolených na prípravu môže byť obsah kalórií v produkte 150 - 400 kcal na 100 g.

Müsli je vyprážané a surové. Posledne menované sú užitočnejšie, pretože na ich získanie sa používajú drvené zrná ošetrené bez oleja ultrafialovým svetlom. Vyprážané müsli sa získava pečením s maslom pri vysokej teplote. Olej poskytuje vysoký obsah kalórií, ale po spracovaní je produkt oveľa ľahšie stráviteľný.

Kalorická tabuľka najobľúbenejších ingrediencií

Pre tých, ktorí sa chystajú vyrábať müsli tyčinky vlastnými rukami, ale zatiaľ o tom nič nevedia, sa odporúča vopred vybrať vhodné recepty a zvážiť zloženie zmesi pre výrobok. Aj k výberu müsli treba pristupovať s rozumom.

*Všetky údaje v tabuľke nižšie sú založené na 100 gramoch produktu.

úžitok

Obľúbenosť tyčiniek je spôsobená tým, že majú množstvo výhod. Je možné uviesť nasledovné:

• dobré chuťové vlastnosti;
• nízky obsah kalórií, ktorý si môžete sami zvoliť, ak si doma varíte diétne müsli tyčinky;
• nevyžaduje špeciálne podmienky skladovania;
• je lacný;
• výživné;
• pohodlné vziať na cesty.

Milovníci zdravej výživy si toto všetko radšej dajú na raňajky. Výrobky sú chutné, schopné dlho energizovať. Ak varíte müsli tyčinky doma, môžete si vybrať vhodné zloženie, obsah kalórií pre seba. Po príprave dávky týchto tyčiniek nemôžete strácať čas prípravou raňajok, kým sa neminú.

Zlúčenina

Blank do müsli tyčiniek je zmesou viacerých komponentov. Obsahuje všetko, čo môže telo potrebovať pre dobré fungovanie – aminokyseliny, vitamíny, minerály. Tyčinky sa líšia od cereálií konzumovaných na raňajky tým, že si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti cereálií a pri varení cereálií na kašu sa mnohé látky strácajú.

• Tyčinky obsahujú celé zrná, ktoré priaznivo pôsobia na črevnú motilitu a zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu.
• Obilniny sú dobrým zdrojom vlákniny. Výrazne zlepšuje tok metabolických procesov v tele, pomáha rýchlejšie odbúravať sacharidy a udržiavať postavu v dobrej kondícii. Vplyv vlákniny na proces štiepenia tukov normalizuje cholesterol.
• Recept na domácu müsli tyčinku môže obsahovať orechy, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny. Pomôžu zlepšiť vaše zdravie a pri pravidelnom používaní dokonca zmenia váš vzhľad k lepšiemu.
• Zahrnutím sušeného ovocia do zloženia môžete tyčinky obohatiť o vitamíny a minerály.

Trávenie müsli trvá pomerne dlho. Sú schopné udržať pocit sýtosti, skvelé ako ľahké občerstvenie. Sýtosť nie je sprevádzaná nárastom cukru, pretože v pochúťke sú „rýchle“ a „pomalé“ sacharidy. Tyčinka môže ľahko nahradiť sušienky a sladkosti, znižuje chuť na cukrovinky.

Ako si vyrobiť müsli tyčinky doma

Najprv sa rozhodnite o ingredienciách. Do základu môžete namiesto masla použiť napríklad ovocné pyré. Potom sa produkt ukáže ako vzdušný, jemný v chuti, veľmi voňavý. Keď idete, recept s fotografiou sa dá rýchlo nájsť na internete. Ingrediencie by mali byť vhodné pre vašu stravu. Ak sa nie všetky zhodujú so zamýšľaným systémom výživy, môžete ich ľubovoľne zmeniť zadaním obsahu kalórií v tabuľke vyššie.

Ak nemáte prísne diétne obmedzenia alebo si tyčinky pripravujete len ako pochúťku, náhradu za cukrovinky z obchodu, možnosti môžu byť rôzne. Hlavným pravidlom sú proporcie. Rovnaký recept je možné použiť v rôznych verziách, nahrádzať ovsené vločky zmesami, semená orechmi, vyberať si obľúbené sušené ovocie. Prídavok čokolády dodáva sýtosti a pomáha dobiť baterky.

Recept 1: s jahodami

Zlúčenina

• Ovsené vločky - 250 g.
• Datle, sušené marhule - po 100 g
• Svetlé a tmavé hrozienka - každá po 50 g
• Sezam - 2 polievkové lyžice.
• Tekvicové a slnečnicové semienka (ošúpané) - každá 4 polievkové lyžice.
• Med - 70 g.
• Maslo - 60 g.
• Blackberry - 120 g.
• Jahody - 180 g.
• Stredne veľké jablko - 1 kus.

Varenie

1. Vyberte si hlbokú misku, vložte do nej obilniny, semená, sezamové semienka, hrozienka.
2. Datle zbavíme kôstok, nakrájame ich spolu so sušenými marhuľami na malé kúsky.
3. Skombinujte sušené ovocie so zmesou ovsa a semien, premiešajte.
4. Pripravte si ovocný základ - najskôr musíte nakrájať bobule v mixéri.
5. Potom hmotu z mixéra prepasírujte cez sitko.
6. Nastrúhajte jablko, spojte s roztlačeným ovocím a premiešajte.
7. Pyré nalejeme do misky so sušeným ovocím a semienkami.
8. Zmiešajte olej v samostatnom hrnci s medom, zapálte a zohrejte za stáleho miešania, kým nezíska sirup.
9. Nalejte sirup do hlavnej zmesi a miešajte do hladka.
10. Vezmite si zapekaciu misu - ideálna veľkosť je 25x25 cm alebo blízko nej. Plech vysteľte papierom na pečenie a nalejte zmes, pričom dbajte na to, aby bola pevne zabalená. Vrstva by mala byť čo najhustejšia, inak sa tyčinky rozpadnú.
11. Vložte hmotu do rúry. Pečieme asi hodinu pri teplote 150 stupňov.
12. Vyberte formu z rúry, ochlaďte, nalejte vopred rozpustenú čokoládu. Potom dajte na pár hodín do chladničky.

List nakrájajte na kúsky. Hotové tyčinky je možné skladovať v chladničke.

Recept 2: sušené ovocie

Zlúčenina

• 10 g sušených sliviek, sušené marhule, mandle, lieskové orechy, kešu oriešky, slnečnicové semienka, datle;
• jeden banán;
• sezam - 5 g;
• rastlinný olej - 40 ml;
• cukor - 10 g;
• ovsené vločky - 70 g.

Nutričná hodnota na 100 g

• Obsah kalórií - 364 kcal.
• Tuky - 23,1 gramov.
• Bielkoviny - 6,5 g.
• Sacharidy - 34,2 gramov.

Varenie

1. Pomelieme sušené slivky, sušené marhule a datle, dáme do misky.
2. Nalejte ovsené vločky.
3. Pridajte nasekané orechy, sezamové semienka, semienka.
4. Banán rozmixujeme s cukrom a maslom v mixéri.
5. Pridajte obsah mixéra do cereálií, premiešajte vidličkou.
6. Hmotu dáme na pergamenový papier, uhladíme.
7. Uložíme na plech a sušíme 10 minút v rúre pri teplote 170 stupňov.

Na konci varenia vyberte plech na pečenie z rúry, ochlaďte ho, hmotu nakrájajte na porciované kúsky.

Odkaz. Údaje o kalóriách sú približné, s výnimkou praženia.

Recept 3: Mandle a semená

Zlúčenina

• Banány - 80 gramov.
• Mandle - 50 gramov.
• Slnečnicové semená - 50 gramov.
• Marhuľové jadrá - 60 gramov.
• Banány - 80 gramov.
• Sezam - 30 gramov.
• Datle - 50 gramov.
• Hrozienka - 50 gramov.
• Med - 40 gramov.
• Voda - 50 gramov.

Nutričná hodnota

• Obsah kalórií - 345 kcal.
• Bielkoviny - 10 gramov.
• Tuk - 21 gramov.
• Sacharidy - 29 gramov.

Varenie

1. Datle opláchnite pod tečúcou vodou, vložte do nádoby mixéra.
2. Pridajte správne množstvo vody, dôkladne rozdrvte.
3. Marhuľové jadrá a mandle nasekáme najemno veľkým ostrým nožom.
4. Sezamové semienka opláchnite teplou vodou, osušte v rúre alebo na panvici.
5. Hrozienka nasekáme nožom.
6. Všetko pripravené zmiešame v miske mixéra.
7. Banán roztlačte vidličkou, zrieďte medom a pošlite aj do mixéra.
8. Všetko dobre premiešajte pomocou rovnakého zariadenia, kým sa hmota nestane viskóznou a dostatočne homogénnou. Nie je potrebné sa snažiť, aby bola úplne krémová, inak sa tyčinky môžu ukázať ako príliš tvrdé.
9. Zmes rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie, vopred vymastený maslom, ideálne Ghí.
10. Zmes vyrovnáme lyžičkou, nožom ju rozdelíme na štvorce, čím nastavíme tvar pre budúce tyčinky.
11. Pečieme v rúre pri teplote 90°C presne štyri hodiny.

Počas varenia je najlepšie pootvoriť dvierka rúry, aby sa tyčinky vyklopili tak, ako majú. Aby ste to dosiahli, môžete v štrbine nahradiť niečo, čo nedosiahne teplotu. Takéto výrobky skladujte vo vzduchotesných nádobách, pretože môžu rýchlo zvlhnúť a stratiť svoju chrumkavú štruktúru.

Recept 4: Jablká a hrušky

Zlúčenina

• Vločky "Hercules" - 400 gramov.
• Banán - 1 kus.
• Hruška (šťavnatá) - 1 kus.
• Jablko - 1 kus.
• Kandizované ovocie - 200 gramov.
• Sušené ovocie - podľa chuti.

Nutričná hodnota

• Obsah kalórií - 187 kcal.
• Proteín - 6 gramov.
• Tuk - 3 gramy.
• Sacharidy - 44 gramov.

Varenie

1. Najprv dôkladne umyte všetky varené sušené ovocie, ak chcete, môžete ich namočiť do horúcej vody, aby boli mäkšie.
2. Sušené ovocie nakrájame na malé kúsky.
3. Jablko a hrušku nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Banán roztlačte vidličkou.
5. Všetky získané suroviny zmiešame, pridáme potrebné množstvo vločiek Herkules.
6. Poukladáme na vymastený pergamenový papier a potom na plech.
7. Pečte, kým nie sú hotové pri 180°C.

Navrch môžete pridať pár kúskov masla a pre sladkosť jemne natrieť medom, ale aj bez toho sa tyčinky ukážu ako veľmi chutné. Po uvarení nakrájame na porciované kúsky, kým nevychladnú.

Recept 5: na pohánkové klíčky

Zlúčenina

• Semená pohánky (naklíčené) - 0,25 šálky.
• Sušené marhule - 0,5 šálky.
• Ovsené vločky - 0,25 šálky.
• Hrozienka - 0,5 šálky.
• Sušené slivky - 0,5 šálky.

Nutričná hodnota

• Obsah kalórií - 258 kcal.
• Proteín - 6 gramov.
• Tuk - 1 gram.
• Sacharidy - 59 gramov.

Varenie

1. Pohánku (nie vyprážanú, nazýva sa aj zelená) namočíme na pol dňa do teplej vody.
2. Potom vodu scedíme, zmenu nanesieme na mokrú gázu, prikryjeme druhou vrstvou a necháme ešte jeden a pol dňa klíčiť na parapete.
3. Po umytí namočte hrozienka, sušené slivky a sušené marhule na tridsať minút do teplej vody.
4. Všetko sušené ovocie nakrájajte nožom na malé kocky.
5. Všetky ingrediencie spolu zmiešame.
6. Položte na vymastený pergamenový papier alebo stojan vzduchovej fritézy. Je dobré, ak má rúra ventilátor na konvekciu.
7. Pečieme pri 90°C hodinu a pol.
8. Otočte a pečte presne rovnako dlho.

Odstráňte plech na pečenie, nakrájajte tyčinky skôr, ako vychladnú. Skladujte v nádobe na suchom a chladnom mieste.

Video recept na müsli tyčinky