Където растат лишеи. Какво представляват лишеите. Използване в хранително-вкусовата промишленост

Структура на тялото

Лишайници - група симбиотични организми,морфологичната основа на тялото се формира от гъбичките. Симбиозата се разбира като взаимноизгодно съжителство на организми, принадлежащи към различни видове.Тялото на лишеите съчетава два компонента: автотрофни - водораслиили цианобактерии и хетеротрофни - гъбички, образуващи единен симбиотичен организъм. Всяка група лишеи се характеризира с постоянна, еволюирала форма на съжителство на определена гъба с определено водорасло.
Лишеите са разнообразни по форма и размери, размерите им варират от няколко до десетки сантиметра. Вегетативното тяло е представено от талус,или талус.В зависимост от структурата на талуса, мащаб,коричка листени храстовидно.

Лишеите са особена група от сложни организми, чието тяло се състои от два компонента - гъбички и водорасли. Като организми лишеите са познати много преди откриването на тяхната същност. Дори великият Теофраст, „бащата на ботаниката” (IV-III в. пр. н. е.), дава описание на два лишея – време и рохела – които вече са били използвани тогава за получаване на ароматни и оцветители. Вярно е, че в онези дни те често са били наричани или мъхове, или водорасли, или дори "хаос на природата" и "мизерна бедност на растителност",

Сега са известни около 20 000 вида лишеи. Науката за лишеите се нарича лихенология. Специфична особеност на лишеите е симбиозата на два различни организма: хетеротрофна гъба (микобионт) и автотрофна водорасла (фикобионт).При лишеите и двата компонента влизат в близки взаимоотношения: гъбата заобикаля водораслите и дори може да проникне в клетките им. . Лишеите образуват специални морфологични типове - форми на живот, които не се срещат в отделните организми, които ги изграждат. ”Метаболизмът на лишеите има специфичен характер: в тях се образуват само лишейни киселини, които не се срещат в други организми. Методите за размножаване на лишеите тъй като интегралните организми също са специфични.

Талусът (т.нар. лишейно тяло) е разнообразен по форма, размер, цвят и структура. Цветът на лишеите варира: те са бели, сиви, жълти, оранжеви, зелени, черни; това се определя от естеството на пигментите, съдържащи се в мембраната на хифите. Пигментацията помага да се предпази компонентът на водораслите от прекомерна светлина. Понякога се случва обратното: лишеите на Антарктида са оцветени в черно, което поглъща топлинните лъчи.

Според формата на талуса лишеите се делят на люспести, листни и храстовидни.

Талусът на коровидните лишеи има формата на кора, плътно враснала със субстрата чрез сърцевинни хифи. Понякога е представена от прахообразно покритие.

Листните лишеи изглеждат като плоча, разположена хоризонтално върху субстрата, прикрепена към нея чрез израстъци на хифи - ризин. Талосът може да бъде цял или разчленен, притиснат към субстрата или издигащ се над него.

Талусният бодлив лишей има вид на разклонен стоящ или увиснал храст или неразклонени стоящи колони. Те са прикрепени към субстрата с къс крак, разширен в края с пета.

По анатомична структура лишеите биват: 1) хомеомерни, когато водораслите са разпръснати по цялото тяло на лишеите; 2) хетеромерни, когато водораслите образуват отделен слой в талуса. Отгоре талусът е покрит с коров слой, състоящ се от срастващи заедно по стените си клетки и имащи вид на клетъчна тъкан - плектенхим.Кората играе защитна функция и също така укрепва талуса. Органи за закрепване на листни лишеи, ризоиди и ризини; първите се състоят от един ред клетки, а вторите от ризоиди, свързани в шнурове.

Лишеите се възпроизвеждат или чрез спори, които образуват гъбичките, или чрез фрагменти от талуса, тоест вегетативно,

Сексуалното размножаване на лишеите се осигурява от апотеция, разположена от горната страна на талуса и имаща форма на чинийка. Там спорите се образуват в резултат на сливането на зародишни клетки. Спорите се разпространяват от вятъра и веднъж в благоприятни условия, покълват в хифата, но нов лишей ще се образува само ако хифата срещне подходящо водорасло.

Лишеите се размножават вегетативно с исидии и средии - израстъци върху талуса, съдържащи и двата компонента на лишеите.

Широкото разпространение на лишеите по целия свят свидетелства за голямото им значение. Ролята им е особено голяма в тундрата и горотундрата, където съставляват забележима част от растителната покривка и където животът на голяма група животни е свързан с тях: те са убежище за безгръбначни и дребни гръбначни животни, храна за тях и за едри гръбначни животни като северните елени. Лишайният исландски мъх се използва в скандинавските страни като добавка към храна за домашни любимци и добавка при печене на хляб,

Във всички биогеоценози лишеите изпълняват фотосинтетични, почвообразуващи функции. Особено при заселване на прясно открити субстрати, каменисти, скалисти, бедни на органична материя.

В икономическата дейност на човека лишеите могат да се използват като производители на лишейни киселини - съединения с антибиотични свойства. Широкото използване на лишеите в медицината се основава на техните тонизиращи и антисептични свойства. Произвежданите от тях лишейни киселини имат антимикробно действие срещу стафилококи, стрептококи, туберкулозни бацили, успешно се използват и при лечение на дерматити.

От древни времена е известно използването на лишеи в парфюмерията, което се основава на високото съдържание на ароматни вещества и етерични масла в талусите им. По-специално, дъбовият мъх се използва при производството на парфюми.

Тази група растения също е известна като багрила от много дълго време, а шотландският туид все още е оцветен с екстракти от лишей. Индикаторният лакмус, широко използван в химията, също е производно на лишеите.

Лишеите са чувствителни към наличието на вредни примеси във въздуха, особено съдържащи тежки метали.Напоследък те се използват широко при оценка на замърсяването на въздуха и наблюдение на радиационната обстановка.
Използвани са и материали от личната страница на Андрей Иванов

След като прочетете тази статия, ще научите от какво се състои лишеите, какви форми на тези растения се срещат, както и каква роля играят в природата и в икономическите дейности на хората. Ще говорим и за това как те абсорбират влагата, ще опишем техния метаболизъм.

Къде растат лишеите?

Лишеите са приспособени към живота дори при най-тежките условия, често се вкореняват там, където други живи организми не могат да съществуват. Те отиват на север и на юг по-далеч от други растения. В Хималаите те са открити на надморска височина над 5600 m.

Лишеите, примери за които са многобройни, могат да съществуват на почти всяка повърхност, било то изгоряла от слънцето скала, безводна пустиня, гърба на бръмбар или избелената кост на мъртво животно. Единият вид (Verrucaria serpuloides) живее дългосрочно потапяне в ледените води на Антарктида, другият (Lecanora esculenta) се носи от вятъра. И въпреки че като цяло лишеите са много чувствителни към всички видове промишлени отпадъци, вид като Lecanora conizaeoides процъфтява забележимо на доста замърсени места.

Форми на лишеи

В съответствие с характеристиките на растежа, всички известни видове от тези растения (а има 15 000 от тях) са разделени на три основни групи. Нека опишем накратко всеки един от тях.

Листните растения виреят в райони, характеризиращи се с обилни валежи. Както вероятно вече се досещате, те са наречени така, защото по форма наподобяват листа. Един от техните видове е показан на снимката по-долу.

Следващата група са люспи (кора). Те са устойчиви на суша и затова преобладават в пустините. прилепват плътно към субстрата, върху който растат. Caloplaca heppiana, например, често се среща по стени и надгробни плочи. Този и редица подобни растителни видове, които ни интересуват, се използват като индикатори за възрастта на субстрата. Лишеите от тази група често са ярко оцветени, а гъбата е пигментирана.

И накрая, храстовидни са в състояние да поемат влага от въздуха и се срещат главно във влажен климат. Размерите и външният вид на растенията, които ни интересуват, са много разнообразни. Някои от тях образуват нишки 2,75 m или повече, докато други са не по-големи от глава на карфица.

От какво се прави лишей?

Тези организми се образуват от растения, принадлежащи към две различни подразделения: водорасли и гъби. Нека поговорим по-подробно за това от какво се състои лишеите. Той е един от най-успешните примери за мутуализъм. Този термин обозначава взаимно изгодно партньорство, което може да се установи между два различни организма.

Компонентът на водораслите е съществен елемент от това, от което се състои лишеите. Обикновено това са зелени или синьо-зелени водорасли. Гъбичният компонент е представител или аскомицети. С редки изключения, лишеите включват само тези растения, които се състоят от един вид гъбички и един вид водорасли. От последните едноклетъчното зелено водорасло Trebouxia най-често се включва в състава на тези растения (при повече от 50% от видовете), но може да има и други.

И така, лишеите включват организми, състоящи се от гъбички и водорасли, които са във взаимноизгодно съжителство. Нека дадем още един пример. Xanthoria parietina (на снимката по-долу) обикновено се среща по скали по крайбрежието и по стени и покриви. Неговите оранжеви чинии плодни тела (апотеция) са почти неразличими по структура от плодното тяло на изолирана гъба.

На разрез на лишей се вижда тънък горен слой от плътно преплетени гъбични хифи. Включва отделни клетки от зелени водорасли. По принцип лишеите са организъм, чието тяло се състои от свободно преплетени гъбични хифи, под които има друг тънък слой хифи, подобен на горния.

Растеж на лишеи

Те растат много бавно. Повечето видове от мащаба рядко се увеличават по размер с повече от 1 mm годишно. Други форми на лишеи растат малко по-бързо, но също така добавят не повече от 1 см годишно. Оттук следва, че големите видове от тези растения са на много почтена възраст; смятат, че някои представители на някои арктически видове са по-стари от 4000 години.

С помощта на така наречената лихенометрия, тоест измервания на лишеите, дори се определя възрастта на повърхността на скалите. Този метод е използван за установяване на възрастта на ледниците, както и на гигантските мегалити (големи камъни). Последните са открити на Великденския остров в Тихия океан.

Значителната възраст на тези растения показва, че те имат доста висока организация и че връзката между водораслите и гъбите е добре балансирана. Но истинската същност на тази връзка все още не е напълно ясна.

Метаболизъм

Фотосинтетичните водорасли, подобно на други зелени растения, осигуряват храна и за двамата партньори, тъй като гъбата няма хлорофил. Простите въглехидрати, синтезирани от водораслите, се отделят от него и се абсорбират от гъбичките, където се превръщат в други въглехидрати. Този метаболизъм на въглехидратите е в основата на симбиотичната връзка, довела до образуването на лишеи. Преходът на хранителните вещества от водорасли към гъбички става много бързо: установено е, че гъбите имат време да преобразуват захарите от водорасли в рамките на три минути от момента, в който започва фотосинтезата.

Абсорбция на влага

Лишеите, абсорбиращи много влага, се променят значително по обем. Височината им се увеличава значително. При тези растения отсъства разделението на органите, които дават и абсорбират влага. Кората изпълнява и двете функции. При лишеите също липсват адаптации, които да ги предпазват от транспирация, които са добре развити, например, в съдовите растения. Повечето организми, които ни интересуват, получават влага от въздуха, а не от почвата. Те абсорбират водни пари. Само някои видове, които се прикрепят към субстрата, имат способността да поемат част от влагата от него.

Използване на лишеи

В природата лишеите намират различни приложения: служат като храна за животни (например съставляват две трети от храната на северните елени), използват се от птиците като материал за гнезда и служат като убежище за много видове дребни безгръбначни като кърлежи, бръмбари, пеперуди и охлюви. Те също така носят ползи за хората. Екстрактите от лишеи някога са били използвани за боядисване на тъкани, от които са шили, от тях се получава жълто, кафяво, червено и лилаво.
бои. Междинните цветове се получават чрез допълнително оцветяване.

(Cetraria islandica) се използва като средство за потискане на кашлицата повече от два века. Усниновата киселина, присъстваща в някои лишеи, се използва от хората за лечение на повърхностни рани и туберкулоза.

Съвременните изследвания са открили в тях антибиотици, които са ефективни срещу заболявания като пневмония и скарлатина. В допълнение, тези растения се използват и в промишлеността. Така от лишеите Roccella sp. извлича се специален лакмус - химичен индикатор, който става червен в кисела среда и син в алкална.

Природата е богата и изключително разнообразна, което може да се види, като посетите различни части на нашата необятна страна или поръчате обиколки до други държави. Любопитна изглежда специална група растения, която се различава от онези растения, които сме свикнали да виждаме всеки ден - лишеите. Това е едновременно широко разпространен вид и в същото време неговите представители не могат да бъдат наречени повсеместни. Така че, нека разберем къде растат лишеите.

Къде расте лишеите?

Лишеите са група от живи организми, които представляват асоциация от гъби с водорасли, които живеят като един организъм. В природата има най-малко 26 хиляди техни видове, сред които се разграничават следните:

  • епилитни, растящи върху скалисти повърхности;
  • епигейски, местообитанието им е почвата (като напр.);
  • епифитни, покриващи стволовете на дърветата.

Освен това лишеите могат да бъдат намерени навсякъде в дивата природа - те растат на всеки континент, без да се изключва Антарктида. Изненадващо, дори в безплодните земи на арктическите простори може да се намери този уникален вид. Точно тук растат черните лишеи. Има ниски температури, вода практически няма, но такъв тъмен цвят помага на тялото бързо да абсорбира слънчевата радиация, излъчвана в малко количество. Е, черният лишей взема вода от снега, който се топи на слънце. Дълго време лишеите остават загадка за учените. Всъщност в научния свят все още няма единна гледна точка, че има лишей – представител на царството на гъбите или на царството на растенията.

Районът на отглеждане, където растат храстовидни лишеи, е преди всичко голи скали, дървета и почва. Освен това лишеите се чувстват чудесно в суровите условия на север, в тайгата, планините и в средата на горещите територии на тропическите страни. Непретенциозна култура, лишеите се установяват високо в планините и в бедните земи. В същото време лишеите, с течение на времето, унищожавайки горния слой на камениста почва, когато умират, оставят хумусен слой, върху който по-късно се развиват други растения. Между другото, лишеите растат изключително бавно, например, растежът на лишеите е само 2-3 мм годишно.

В същото време големите селища, особено тези с развита индустрия, не могат да се нарекат с увереност местообитание на лишеите. Причините, поради които лишеите не растат в градовете, са напълно разбираеми. Въздухът в градовете е замърсен, което прави лишеите неприемливо състояние. Факт е, че за повечето представители на лишеите условията на високо съдържание на кислород във въздуха са важни. Но това не означава, че лишеите изобщо не могат да се намерят в градската зона. Те не виреят в индустриални зони, а в покрайнините можете да намерите стволове на дървета, покрити с тали от този биологичен вид.

Какви лишеи растат в Русия?

На обширната територия на Руската федерация растат голямо разнообразие от видове лишеи. В смърчовите гори се спускат в клоните сиви покривки на брадати лишеи. Когато посещавате борова гора, често се намират цели колонии под формата на шарени кувертюри, хрускащи под краката си. земя на бели, сиви и дори розови храстовидни лишеи. По-рано споменахме за още един вид плодовидни лишеи - това е еленският мъх, по-известен като "еленски мъх". В суровите условия на тундрата живеещите там елени се хранят именно с тази гъбична водорасла.

Понякога върху камъните в почти всеки регион на страната можете да намерите сякаш замръзнала сиво-кафява пяна. Образува се от така наречените корави лишеи.

В природата се срещат и листни лишеи (например стенна ксантория), която образува причудлив многоцветен модел от плочи. Те покриват не само камъните, но и стволовете и клоните на дърветата.

Лишеите са група живи организми.

Тялото им се сгъва с помощта на комбинация от два микроорганизма, които са в симбиотична връзка: гъба (микобионт) и водорасло (фикобионт или цианобактерия).

основни характеристики

Изучаването на този вид е науката за лихенологията, която е отдел по ботаника.

Дълго време лишеите са били загадка за учените, въпреки че използването им е широко разпространено в различни клонове на човешкия живот. И едва през 1867 г. структурата на този вид е научно доказана. С това се занимаваха учени-лихенолози.

В момента учените са открили повече от 25 хиляди вида, но всички те имат сходна външна и вътрешна структура.Характеристиките, по които всеки вид трябва да бъде разграничен, се основават на структурни особености.

Как изглежда лишей?

Както вече споменахме, основната част от вида е тялото, което се отличава с разнообразие от форми и цветове. В този случай растежът може да бъде плоча, кора, която прилича на лист, под формата на храст, тръба или топка.

Височината на растението също варира в доста голям диапазон: от 3 сантиметра до височината на човек.

Видове и имена на лишеи

Лихенологията разделя лишеите на няколко групи поради формата на талуса:


Освен това, въз основа на мястото, където растат, има:

  • епигейски (главно на суша);
  • епифитен (на дървесна основа);
  • епилитен (върху камък).

Характеристики на вътрешната структура

Възможно е да се види структурата на лишеите под лупа. Лишайът е организъм, състоящ се от част от гъбата - мицел и водорасли, преплетени помежду си.

В зависимост от това как клетките на водораслите и гъбите се разпределят помежду си, се разграничава друга класификация:

  • хомеомерна, при която фикобионтът е разположен произволно сред клетките на микобионта;
  • хетеромерна, в която има ясно разделение на слоеве.

Лишеите със слоеста структура са повсеместни и имат следната слоеста структура:

  1. Кортикалният слой е изграден от микобионтни клетки и предпазва от външни влияния, особено от изсушаване.
  2. Повърхностен или гонидиален: съдържа клетки изключително от фикобионт.
  3. Ядрото се състои от гъба, служи като скелет, а също така помага за задържане на вода.
  4. Долната кора служи като прикрепване към основата.

Полезно е да се отбележи:при някои видове някои видове слоеве може да липсват или да имат модифицирана структура.

Къде обитавам

Лишайниците се отличават със способността си да се адаптират към абсолютно всякакви условия на съществуване.Например, те растат върху голи камъни, скали, стени и покриви на сгради, кора от дървета и др.

Това се дължи на взаимноизгодното сътрудничество на микобионтите и фикобионтите. Жизнената дейност на единия допълва съществуването на другия и обратно.

Как се хранят лишеите

Изпълнението на храненето става за сметка на симбиоти. Тъй като гъбите нямат функцията на автотрофно хранене, по време на което протича процесът на превръщане на органични компоненти от неорганични, водораслите снабдяват организма с необходимите елементи.

Това се случва чрез фотосинтеза. А гъбата снабдява лишеите с минерални соли, които взима от постъпващата течност. По този начин протича процесът на симбиоза.

Как се размножават

Те се размножават по два начина:

  1. Сексуален - осъществява се поради спорообразуване.
  2. Вегетативни - за това има среди (клетка от водорасли, оплетена с нишка от мицел, която се носи от вятъра) и изидия (израстъци, които образуват повърхностния слой на талуса).

Стойността на лишеите в природата и човешкия живот

Имат следните положителни ефекти:


Лишеите са известни с продължителността на живота си, тъй като само периодът на растеж може да достигне 4 хиляди години.

В резултат на това според тях можете приблизително да определите възрастта на скалата.

Те се използват широко като тор в селскостопанската индустрия. Освен това използването им започва в древни времена. Като естествени багрила са били използвани лишеи.

Лишеите са уникален вид, който носи много полезни свойства и качества, които са приложими практически във всеки отрасъл на човешкия живот.

Лишайът е жив организъм, образуван от симбиозата на гъбички и водорасли. Водораслите могат да бъдат зелени или синьо-зелени водорасли. Синьо-зелените водорасли всъщност са бактерии, наричат ​​се цианобактерии. Така лишеите могат да бъдат симбиоза на 1) гъбички и водорасли, или 2) гъбички, водорасли и цианобактерии, или 3) гъбички и цианобактерии.

Броят на различните видове лишеи е около 25 хиляди вида. Лишеите се срещат на всички континенти на Земята, дори в Антарктида.

Лишеите са повсеместни и хората са ги използвали от древни времена за различни цели (като храна за домашни любимци, като лекарство и храна, за боядисване на тъкани). Хората обаче дълго време не знаеха за какъв организъм става дума. Това става известно едва в средата на 19 век.

Специалната структура на лишеите не позволява недвусмисленото им дефиниране към едно царство на живия свят. Те могат да бъдат приписани както на царството на растенията, така и на царството на гъбите.

Лишеите растат много бавно, но живеят много дълго време. Лишайът може да живее стотици или дори хиляди години.

Тялото на лишеите е талус. При различните видове лишеи талусът е различен, той се различава по форма и структура, цвят, размер. Повечето лишеи имат талус от няколко сантиметра, но има лишеи с дължина около метър.

Има три вида лишеи, в зависимост от вида на талуса: люспи, листни и храстовидни. Користите лишеи са като кора, прилепнала към повърхност, обикновено скала или камък. Листният лишей има талос, подобен на плоча. Талосът на листния лишей е прикрепен към повърхността чрез дебел къс крак. Храстовиден лишей прилича на храст. Храстът може да се издигне над повърхността или да виси.

Храстовиден лишей

Мащабни лишеи

Лишеите се предлагат в бяло, зелено, жълто, синьо, сиво и други цветове.

Лишеи с различни цветове

Симбиозата на гъбички и водорасли в тялото на лишеите е много близка, което в резултат на това дава един организъм. Гъбичните хифи са преплетени в талуса, между тях са разположени клетки от зелени водорасли или цианобактерии. Тези клетки могат да бъдат разположени както поотделно, така и в групи.

Структура на лишеите на примера на Sticta fuliginosa: a - кортикален слой, b - гонидиален слой, c - сърцевина, d - долна кора, e - ризини

Така лишеите съчетават два много различни организма. Гъбата се храни хетеротрофно (усвоява готови органични вещества), а водораслите - автотрофно (синтезират органични вещества от неорганични). Може да се направи аналогия. Микоризата е симбиоза между висши растения и гъби, а лишеите са симбиоза между нисши растения и гъби. При лишеите обаче симбиозата е много по-близка. В крайна сметка видовете гъби, които са част от лишеите, изобщо не могат да съществуват без водорасли. Въпреки че повечето от водораслите са лишеи, естествено срещащи се отделно.

Хифите на гъбата всмукват вода с разтворени минерали, а водораслите или цианобактериите извършват фотосинтеза и образуват органична материя.

Лишеите се размножават чрез петна от талус и спори.

Симбиозата на водорасли и гъбички позволява на лишеите да живеят в различни условия на околната среда, които не са приспособени за живот. Лишеите могат да растат по скали, стени на къщи, в пустинята и тундрата. И, разбира се, те са повсеместни в горите. Въпреки това, лишеите са много чувствителни към замърсяване. Ако въздухът е опушен, в него има вредни газове, тогава лишеите умират. Следователно лишеите могат да служат като индикатори за чистотата на околната среда.

Лишеите са първите, които обитават скалисти терени. Впоследствие те участват в разрушаването на скалите, разтваряйки субстрата. Отмирайки, лишеите участват в образуването на почвата, заедно с други организми.

Yagel е лишей, който служи като храна за северните елени. Някои видове лишеи са годни за консумация за хората, други имат антимикробни свойства и се използват в медицината.