Пилешко къри. Къри с пиле и ориз - изключителна рецепта със снимки стъпка по стъпка. Как да си направим вкусно пилешко и оризово къри стъпка по стъпка у дома

Има много рецепти за пилешко къри. Съчетава вкусове и аромати на къри и пилешко. А индивидуалността ще се придаде от технологията на готвене и допълнителните съставки. Те могат да бъдат най-неочаквани.

Предложената рецепта за пиле с къри сос прилича на ориенталска приказка - също бавно, но стабилно, всичко върви към щастлив край - много апетитен резултат. Главният герой на тази кулинарна история е сосът. По време на своето „приключение“ той претърпява поредица от главозамайващи трансформации, като последователно се импрегнира с това, което му предлагат различните продукти. В самия край героят се превръща в спиращ дъха красив мъж, на когото пилето се дава без следа.

Може би метафората на флорида (и как би могло да бъде иначе, Изтокът е такова нещо), но е истина (като всички приказки).

А сега - рецептата за пилешко къри в детайли.

Съставки

• къри - 2 ч.л
• пилешко месо (гърди) - 500 грама
• лук - 2 големи
• чушки - 2 големи
• чесън - 3 скилидки
• домат - 4
• корен от джинджифил - 35-40 грама
• зехтин - 2-3 с.л лъжици
• сметана - 100 мл

Подготовка

Ако искате да получите не само пикантен, но и пикантен вкус на соса, добавете ситно нарязани люти чушки или капка лют червен лют (червен лют или чили на прах) в момента, в който добавите подправката.

Препоръчително е да използвате кокосово мляко вместо сметана – изберете каквото ви харесва най-много.
Пилешките парчета могат да бъдат всякакви от всяка част, не само от гърдите. Получава се много вкусно пиле с къри сос и цели пилешки бутчета (бутчета).

Ако не искате да използвате готова смес от къри, тогава я сглобете от отделни подправки. За тези цели са отлични следните кърита: куркума, сминдух, кориандър, кимион, канела, джинджифил, карамфил, индийско орехче, анасон. Можете да използвате всички подправки заедно или само любимите си.

Експериментирайте и ще се изненадате колко богат и неочакван може да бъде вкусът на пилето!

Като индийската рецепта за пиле? След това опитайте друго национално ястие -

Невероятната кухня на Изтока ни даде много ароматни рецептиготвене на месо. Един от най-простите и търсени е пилешко къри... Днес има няколко десетки разновидности на това ястие.

Сайтът на сайта предлага на вашето внимание най-популярните опции, които се приготвят лесно у дома и не изискват специални умения.

Рецепта за пилешко къри

Вдъхновени от красотата на Индия, ви предлагаме да използвате тази рецепта. Компоненти:

• Подбедрица - 8 бр.
• Класическо кисело мляко - 1 чаша.
• 200 мл краве мляко.
• Джинджифилът е малко парче корен.
• За пържене на масло и зехтин.
• 7 зърна кардамон.
• Карамфил - 1 супена лъжица
• Зира, куркума и черен пипер на зърна, по 1 супена лъжица.
• Семена от копър и кориандър - по 1 чаена лъжичка.
• Щипка шафран.
• Канела - 1 пръчка.
• Лоръл.
• Шушулка лют червен пипер. Ако предпочитате пикантни ястия, тогава нарежете зеленчука, в противен случай го сложете цял.

Кокошка в индийски сос приготвянепо следния начин:

• Обелете кожата на пилешките бутчета и отстранете долната става. Пищялът се разрязва наполовина.
• Изплакнете месото под течаща вода.
• Маринова бутчетата в 100 мл кисело мляко.
• И двата вида олио се изсипват в тенджера, добавят се ситно нарязан джинджифил, лук и чесън. Варете на слаб огън, докато съставките омекнат.
• Изсипете кардамона и останалите подправки в сух тиган. Включете котлона и сложете подправкизагрейте, след 60 секунди ще почувствате разкошен аромат. След това тиганът се отстранява от котлона.
• По това време лукът е омекнал, добавете вода към него и оставете да къкри.
• Сварете млякото и добавете шафрана, ще се забележи как течността е променила цвета си.
• Запържете бутчето на силен огън.
• Подправките се смилат в хаванче. В краен случай можете да използвате блендер.
• Добавете цеденото мляко, месото и подправките в съд с чесън. Докато разбърквате масата, оставете да къкри за половин час.
• Добавете канелата, дафиновия лист и черния пипер за 20 минути, докато омекнат. Преди да изключите, добавете останалото кисело мляко.

Ориз и пилешко къри са страхотна комбинация

Можете да готвите месо на тайландски... Състояща се от:

• Обелени и измити гърди - 4 бр.
• Всякакви ориз- 300 грама.
• крушка.
• Настърган пресен джинджифил - супена лъжица.
• Няколко скилидки чесън.
• Соев сос - 1,5 супени лъжици.
• Кокосово мляко- 100 гр.
• 3 шушулки кардамон.
• Вземете по една чаена лъжичка мисо паста и къри.
• Лаврушка.
• Щипка куркума.

Характеристики на готвене:

• Загрейте млякото в дълбок тиган.
• Добавете джинджифила, нарязания лук, чесъна и гответе на среден огън за 15 минути.
• Добавете гърдите, нарязани на средни парчета, към съда. Варете на силен огън, докато месото придобие златист оттенък.
• Поръсете с къри и куркума.
• Добавете соса, филтрираната вода, мисо пастата и ориза. Смесваме всичко старателно.
• Изпращаме канела, лаврушка и кардамон в контейнер. Покрийте с капак, след като заври, масата отслабва за около 40 минути.

Пилешко къри в кремообразен сос

Изумително деликатна рецепта за пиле със сливов сос със зеленчуци:

• Пилешко филе - 300 гр.
• 1 чаена лъжичка червен пипер, захар и черен пипер.
• Рафинирано масло - 3 супени лъжици.
• Червен сладък пипер - 1 бр.
• Крушка, среден размер.
• По 100 г броколи и карфиол.
• чаша крем.
• Вода - 3 супени лъжици.
• Шипка сол.
• Подправка за къри - 2 супени лъжици.

Стъпки за създаване на ястие:

• Нарежете филето на малки ивици и сложете в дълбока чиния. Добавете черен пипер, червен пипер, захар и поръсете с олио. Смесете добре. Поставете месото в хладилника за половин час.
• Измиваме зеленчуците в течаща вода. Нарежете чушката на кубчета, а зелето на тънки филийки.
• Загрейте останалото олио в уок и добавете подправките за къри. Разбъркайте в продължение на 60 секунди, трябва да се появи пикантен аромат.
• Нарежете лука и добавете в тигана.
• Когато лукът стане златист, разпределете пилето и разбъркайте всичко. Гответе на силен огън за 3-5 минути.
• Добавете зеленчуци и вода. Разбъркайте и посолете. Газът се включва на минималната марка.
• Водата почти е изпарена? Сега е моментът да добавите сметаната. Оставете масата да заври и изключете котлона.

Добър апетит!

Пилешко къри

Ако не сте сигурни в правилните пропорции на подправките, тогава можете да замените соса с готовата подправка. Тази опция е печеливша във всяка ситуация. Дори и най-изисканите гости и разглезените членове на семейството ще оценят кулинарните умения.

Описание

Пилешко къриТова е класическо индийско ястие. Въпреки факта, че кърито е смес от подправки, то толкова често се комбинира с пилешко, че тази дума се е превърнала в името на цялото ястие, състоящо се от пилешко и пикантен сос. Не всеки знае, но е доста лесно да се направи у дома.

Кърито се прави от всяка порция пиле, но нашата стъпка по стъпка фото рецепта използва бутчета за днес.По този принцип можете да готвите и бутчета, крилца и дори филета.

Що се отнася до кърито, можете да си купите готова смес (можете да я намерите в супермаркетите). Решихме обаче сами да смесим подправките, за да премахнете от рецептата това, което не ви харесва, и напротив, да добавите към нея това, което харесвате (например заменяйки лютите чушки с червен пипер).

Време е да започнете да готвите!

Съставки

• 
  (10-12 бр.)
• 
  Консервирани домати
  (250 г)
• 
  (1/2 ч.ч.)
• 
  (1 ч.л.)
• 
  (3 см)
• 
  (2 пилешки скилидки + 7 скилидки в сос)
• 
  (4 супени лъжици за пиле + 12 супени лъжици за сос)
• 
  (3 чаши)
• 
  (2 бр.)
• 
  (2 бр.)
• 
  (1 ч.л.)
• 
  (1 ч.л.)
• 
  (1 ч.л.)
• 
  (1 ч.л.)
• 
  (6-7 бр.)
• 
  (3 см пръчки)
• 
  (3 бр.)
• 
  (2 ч.л.)
• 
  (7 супени лъжици)
• 
  (3 супени лъжици)

Стъпки на готвене

Поставяме на масата всички съставки, които ще са необходими за приготвянето на ястието.



Смелете 2 скилидки чесън, добавете смлян чили и джинджифил и овкусете с 4 с.л. кисело мляко. В тази смес мариновваме пилето и го поставяме в хладилник за половин час.



Готвене на соса. В тенджера или висок тиган загряваме смес от зеленчуци и гхи, в която запържваме ситно нарязан лук, настърган джинджифил и нарязани скилидки чесън (7 бр.). Съставките трябва да придобият златист оттенък.



След това ги свалете от котлона и ги смелете с блендер.



Сложете канела, карамфил, кардамон и дафинови листа в останалото масло и загрейте за не повече от минута.



След това добавете пюрето от лук-чесън-джинджифил.



Слагаме там нарязани домати и задушаваме за няколко минути.



След това добавете всички останали смлени подправки.



Разбъркайте добре съставките и запържете, докато течността от доматите се изпари.



Заливат се с 12 с.л. кисело мляко и се вари до отделяне на олиото. След това изсипете 3 с.л. вряща вода, изчакайте да заври и оставете да къкри на слаб огън.



Леко запържете пилето в тиган в малко олио.



Прехвърляме го в соса и задушаваме всичко заедно на котлона за около половин час.



Поднесете готово пилешко къри с гарнитура от ориз или картофи.



Добър апетит!

Намерете най-добрите изпитани рецепти за пилешко къри на уебсайта на Cooking Yard. Опитайте много пикантно къри - Vindaloo, сладко къри - Korma, ярко къри - Dopyaza, добавете тайландски нотки със зеленчуци, създайте нежност със сметана. Опитайте готови къри пасти - зелени, червени и жълти. Създайте своя собствена уникална храна!

Индийската смес от подправки "Къри" е чудесна за пилешко месо. Ще придаде на месото вкусен сочен цвят и неподражаем ориенталски вкус. Кърито обикновено съдържа много съставки. Но има съставни елементи, които трябва да се използват - това са куркума, кимион, кориандър, черен и червен пипер, индийско орехче. А всичко останало са само личните предпочитания на кулинарния специалист.

Петте най-често използвани съставки в рецептите за пилешко къри са:

Интересна рецепта:
1. Нарежете пилешкото филе на средно големи кубчета.
2. Обелете скилидките чесън, счукайте и запържете в тиган с олио.
3. Поставете нарязаното пилешко месо в него и леко запечете, като разбърквате от време на време.
4. Овкусете месото с подправки къри.
5. Смесете брашното и сметаната.
6. Изсипете кремообразния сос върху пилето.
7. Изгасете 5-7 минути
8. Сервирайте с варен ориз басмати, спагети и др.

Петте най-питателни рецепти за пилешко къри:

Полезни съвети:
... Ако самостоятелно регулирате количеството на различните подправки и чушки, вкусът на храната ще бъде различен всеки път.
... Вместо сметана можете да добавите мляко или заквасена сметана, кокосово мляко.
... Можете да добавите пресни билки към пилешкото къри по ваш избор – кориандър, босилек, магданоз, мащерка и т. н. Но едва след като храната е напълно готова.

Днес разкриваме една невероятно вкусна кулинарна тайна за това как една уникална подправка може завинаги да победи нашите гастрономически зависимости. Обект на вълнуващо изследване ще бъде пилешкото къри, което е чудесен „дует“ от индийски подправки и птиче месо.

Пилешкото къри - второто име на ястието - е еталонът за изискан вкус, в основата на кулинарните традиции, съставляващи кухнята на Индия.

Състав на съставките:

• див лук - 3 бр.;
• люти чушки;
• пилешко - до 1,5 кг;
• къри на прах - 1 чаена лъжичка;
• сол - 10 г;
• постно масло - 60 г;
• картофи - 6 бр.;
• сметана / заквасена сметана - 100 г;
• моркови - 3 бр.

Купувайки подправка за къри, няма да пестим пари за закупуване на истинска подправка във фирмен магазин. Евтиният продукт съдържа ненужен баласт, има неизразителен вкус и следователно не трябва да очаквате положителен резултат от него.

Метод на готвене:

1. Отстраняваме вътрешностите на пилето, изрязваме уен на опашката, измиваме птицата под водна струя и я попиваме с хартиени кърпи.
2. За да получите марината, нарежете лука и шушулката чили, сложете зеленчуците в купа и овкусете със сол. Добавете качествено къри и прясно масло към сместа.
3. Смесваме ароматния състав, натриваме пилето отвътре и отвън с него. Поставете птицата в тенджера или леген, покрийте съдовете с найлоново фолио и ги поставете в хладилника за 2 часа.
4. Почистваме кореноплодните зеленчуци, разделяме картофите на половинки или четвъртинки, нарязваме морковите на филийки. Разпределяме компонентите на ястието върху лист за печене, заливаме с малко количество питейна вода.
5. Изваждаме пилето, поставяме го върху зеленчуковия слой. Покриваме храната с фолио и я изпращаме във фурната, загрята до t = 200 ° C. След 40 минути намалете температурата с 20 градуса и гответе ястието още един час.
6. След това извадете листа за печене с пилешко месо, отстранете хартията, обработете домашните птици със заквасена сметана или сметана и печете още 15 минути до хрупкавост.

Приготвеното ястие завладява с вкуса си веднага и завинаги. Това е магията на вълшебната подправка!

Как се пържи в тиган

Пилешкото къри е най-популярното ястие в Обединеното кралство. И това не е изненадващо, защото Индия отдавна е в статут на колония на Кралството.

Списък с покупки:

• лук - 2 бр.;
• шушулка чили и люспи;
• къри на прах - 1,5 супени лъжици;
• пилешко филе (гърди или бут) - 700 г;
• домат;
• крем;
• див лук - 4 бр.;
• корен от джинджифил - до 5 см;
• олио (зехтин или слънчоглед);
• сол.

Характеристики на готвене:

1. За правилното спазване на технологичния процес първо ще подготвим всички продукти, тъй като тогава ръцете ни ще бъдат заети с друга работа. Натрийте на ситно обеления корен от джинджифил и див лук. Комбинираме двата компонента в купа, разбъркваме добре, оставяме да се влеят.
2. Нарежете лука на ситно, отстранете кожата от домата и го нарежете на много малки кубчета.
3. Отделете пилешкото филе от костите и нарежете на парчета за една хапка. За предпочитане е да се използва месо от бутчетата.
4. Когато започнете да готвите пилешко къри в тиган, не забравяйте да вземете предвид последователността на полагане на продуктите. Огънят трябва да е среден, така че съставките в ястието да се запържат и да не избледняват.
5. Изсипете до 80 ml прясно масло в съдовете, сложете лука, потопете го напълно в растителна мазнина. Подправете състава със сол и запържете до ясно изразен златист оттенък.
6. Добавете сместа от чесън и джинджифил, загрейте още една минута, след което поставете кубчетата домати. Когато даде сока, добавете лютата чушка. Продължавайки да разбърквате храната постоянно, добавете кърито на прах. Запържваме го добре в соса, усещайки необикновения аромат на цъфтящата подправка.
7. Щом подправката започне да отделя масло, разпределете пилешките парчета. Запържете ги до 8 минути, след което налейте питейна вода, покриваща изцяло птичето месо. Задушете продуктите за 15 минути, след което добавете 200 мл сметана. Намалете котлона и загрейте храната, докато сосът се сгъсти добре.

Сервирайте ястието на масата, украсете го с нарязани пера от лук и кориандър.

Готвене в мултикукър

Птичето месо перфектно реагира на ориенталски подправки и подправки не само в тиган или фурна, но и в нашия незаменим помощник - мултикукър.

Необходими продукти:

• консерва от царевица;
• кокосово мляко - 400 мл;
• лук - 2 бр.;
• пилешки гърди - 400 г;
• див лук - 3 бр.;
• зелен грах (замразен) - 1 чаша;
• брашно - 30 г;
• количеството босилек, къри и пипер се избира според предпочитанията.

Стъпки на готвене:

1. Включваме устройството в програмата "Fry" (t = 160 ° C), задаваме времето на 15 минути. Сложете прясно олио в купата на мултикукъра, сложете нарязан лук и изцеден с преса чесън. Запържете храната до златисто кафяво.
2. Добавете пилешки гърди, нарязани на малки парченца към зеленчуците, продължете да загрявате, докато месото побелее. Подправете ястието със сол и подправки, разбъркайте всичко добре.
3. Изсипете кокосовото мляко в купата и променете програмата на "Задушаване". Гответе за 50 минути, след което добавете размразения грах и царевицата към всички съставки.
4. Пресятото брашно запържете леко в тиган, разредете го с половин чаша питейна вода и разбийте всички бучки. Изпращаме състава в тигана на уреда 20 минути преди края на процеса на готвене.

Сервирайте горещото ястие заедно с ориз и пресни зеленчуци.

Индийско къри пиле

Изтокът не само пленява с уникалната си красота, но и завладява със зашеметяващи вкусове на националната кухня. Пилешко къри в индийски стил ще зарадва и най-претенциозния гурме.

Списък с продукти:

• пълномаслено мляко - 200 мл;
• част от корен от джинджифил - до 5 см;
• кимион, пипер на зърна, куркума - 1 с.л. л .;
• прясно кисело мляко (класическо) - 200 мл;
• пилешки бутчета - до 10 бр.;
• кориандър и копър (семена) - по 1 чаена лъжичка;
• карамфил - 1 супена лъжица л .;
• масло (масло и зехтин);
• зърна кардамон - 6 бр.;
• щипка шафран, лавров лист, канела, шушулка люта чушка.

Метод на готвене:

1. Отстраняваме кожата от краката на птицата, нарязваме ги наполовина, измиваме ги под течаща вода, подсушаваме ги и ги напълваме с част от киселото мляко (100 мл). Оставете месото да се маринова за 30 минути, след което запържете в растителна мазнина.
2. Загряваме и двата вида масла в тенджера, слагаме нарязан лук, настърган джинджифил и изцеден с преса див лук. Задушете съставките, докато омекнат, след това добавете вода и продължете да готвите на слаб огън.
3. Извадете сърцевината от кардамона, загрейте в тиган заедно с останалите подправки, без да добавяте олио. След 60 секунди, когато усетим ароматна миризма, отдалечете съдовете от огъня.
4. Изсипете пълномаслено мляко в тенджера, добавете шафрана. Щом сместа потъмнее, сложете я в чесновата смес, добавете изпържените бутчета и оставете да къкри още половин час. 20 минути преди края на процеса добавете разбитите от миксера подправки и останалото кисело мляко.

Оттук нататък пилешкото къри по индийски стил със сигурност ще бъде включено в нашата диета.

С добавен ориз

Това е един от вариантите за приготвяне на птиче месо, подправено с ориенталски подправки. Добавеният ориз не само добавя разнообразие към ястието, но и прави храната насищаща и питателна.

Необходими компоненти:

• крушка;
• къри и мисо паста - по 1 ч.л.;
• див лук - 3 бр.;
• пилешки гърди - 4 бр.;
• ориз - 300 г;
• кокосово мляко - 100 мл;
• настърган корен от джинджифил - 1 супена лъжица. л .;
• постно масло;
• кардамон - 3 шушулки;
• щипка куркума, лавров лист.

Технология на готвене:

1. Загрейте кокосовото мляко в голям тиган. В него сложете джинджифил, нарязан чесън и нарязан лук. Варете соса за четвърт час.
2. Разделете птичите гърди на порции, добавете ги към ароматната смес. Задушете месото до златисто кафяво. Подправете храната с куркума и къри.
3. Сега добавете мисо пастата (подправка от японската кухня), канела и добре измит ориз. Разбъркайте добре съставките на ястието. Прикрепяме лавровия лист и кардамона, задушаваме храната за 40 минути на слаб огън, затворена.

Пилешко къри с ориз е ястие, което е уникално по вкус и аромат. Магията на ориенталските подправки наистина носи неустоими изкушения.

Рецептата на Джейми Оливър

Ястията от известния готвач са резултат от кулинарна селекция от индийски подправки и британски вкусове. Пилето в къри сос се превърна в истински хит от изкусен майстор.

Съставки на ястието:

• смес от подправки гарам масала (гарам масала) - 2 супени лъжици;
• див лук - 5 бр.;
• смлян кимион - 1 чаена лъжичка;
• кисело мляко - 50 мл;
• част от корен от джинджифил - до 6 см;
• сладък червен пипер (пушен) - 2 супени лъжици;
• лимони - 3 бр.;
• пилешки гърди - 900 г;
• люта чушка - 3 бр.

За къри сос ви трябва;

• нарязани домати - 800 г (2 кутии);
• лук - 2 бр.;
• зехтин;
• люта чушка - 2 шушулки;
• кориандър - 1 супена лъжица л .;
• връзка кориандър - 30 г;
• карамфил - 1 чаена лъжичка;
• куркума - 2 супени лъжици;
• кокосово мляко - 800 мл;
• кубче пилешки бульон;
• смлени бадеми - 5 ч.л

Готвене на пиле:

1. Изсипете гарам масала, карамфил, червен пипер и кимион в малък тиган. При непрекъснато бъркане запържете съставките за 60 секунди, след което ги поставете в голяма купа.
2. Добавете към подправките сока и кората от един лимон, ситно настърган джинджифил, нарязани скилидки чесън и десертна лъжица морска сол. Подправете съставките на ястието с прясно кисело мляко.
3. Отделете пилешкото филе от костите, нарежете го на парчета (до 5 см) и натрийте с получената марината. Нанизваме порции на шишчета (не много стегнати), редувайки месо с резенчета чили (без семена). Разстиламе заготовките върху тава, покриваме с фолио и ги изпращаме в хладилника за 2 часа.

Приготвяне на къри сос:

1. Нарежете на ситно чесъна, шушулките чили, лука и стръковете кориандър. Запържете зеленчуците в олио до златисто кафяво.
2. Добавете кориандъра, остатъците от червен пипер и гарам масала. Продължаваме процеса още 2 минути, след което слагаме смлени бадеми в общ съд. След 60 секунди добавете кубче бульон и домати, разделени на трохи, заедно със сока, залейте с 300 мл вряща вода.
3. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри храната за 5 минути, след което добавете кокосовото мляко. След 20 минути сосът е готов.

Списък с покупки:

• крушка;
• червен пипер - 2 супени лъжици;
• питейна вода - 50 мл;
• пилешко филе - 400 г;
• постно масло - 60 мл;
• плодове от сладък пипер;
• обикновена захар - 20 г;
• сметана - 200 мл;
• карфиол и броколи - по 150 г;
• подправка къри - 3 супени лъжици. л .;
• Шипка сол.

Характеристики на готвене:

1. Измитото пилешко филе подсушете със салфетки. Разделете го на малки ивици, овкусете с червен пипер, обикновена захар и черен пипер, поръсете с ароматно олио.
2. Освободете българския плод от семките, нарязани на кубчета. Настържете зелето с чинии.
3. Загрейте растителната мазнина в уок и запържете къри в нея.
4. Когато след минута се появи лека пикантна миризма, добавете ситно нарязан лук.
5. Продължете да готвите, докато зеленчукът стане златисто кафяв, след което добавете към него парчета пиле. Запържете за 5 минути на силен огън, като бъркате храната непрекъснато.
6. Прикрепяме зеленчуковите разфасовки към месото, подправяме ястието със сол и намаляваме интензивността на нагряване до минимум. След като течността се изпари, изсипете сметаната, доведете сместа до кипене и довършете готвенето.

Малко магия - и новото ястие вече привлича с пикантния си аромат.

С ананаси

Това ястие е предназначено за любителите на ярките вкусови контрасти. Комбинацията от крехко птиче месо с резени тропически плодове перфектно допълва съставките на ястието.

Състав на продуктите:

• консервирани ананаси - 1 консерва;
• нишесте - 30 г;
• къри на прах - от 2 ч.л.:
• пилешко филе - 400 г;
• див лук - 4 бр.;
• соев сос - 4 супени лъжици. л .;
• плодове от жълт сладък пипер;
• лук - 2 глави;
• част от корен от джинджифил - до 7 см;
• постно масло, сол.

Създаване на ястие:

1. Отделете месото от костите, нарежете филето от гърдите или бутчетата на малки порции. Потопете всяка част в нишесте и запържете в сгорещено олио до порозовяване.
2. Обелете лука и чесъна. Извадете семената от чушката, отстранете белите прегради. Обелете доматите. Нарежете всичко на ситно и запържете за 4 минути.
3. Като бъркате непрекъснато храната, добавете ананасите, разделени на кубчета, след 60 секунди добавете соевия сос и останалите съставки.
4. Загряваме получената маса до кипене, продължаваме да работим със силиконова шпатула още 3 минути и след това прикрепяме парчетата златно филе. Намалете котлона до слаб, оставете да къкри храната за четвърт час.