Сокът от червена боровинка се смята за една от любимите напитки на повечето хора. Благодарение на съдържанието на витамин С, горският състав укрепва имунната система, бори се вирусни инфекциинамалява температурата. Морс е полезен за деца от три години и бременни жени, както и хора, страдащи от пиелонефрит, забавен метаболизъм и подуване. Лекарството се усвоява лесно и практически няма противопоказания. Изключение е стомашна язва.
Характеристики на готвене на сок от червена боровинка
- Много рецепти включват мед като съставка. Това е най-силният алерген, така че количеството на компонента се изчислява, като се вземат предвид индивидуалните характеристики. Медът се добавя в хладна форма, не може да се нагрява до температури над 40 градуса.
- При готвене на плодова напитка е важно да се спазват пропорциите на водата и сока от червена боровинка. За да извлечете максимална полза, напитката трябва да съдържа най-малко 40% ягодов нектар.
- Преди да смилате плодовете, предпазвайте ръцете си с ръкавици. Сокът от червена боровинка е силно дразнещ и оцветява кожата. Използвайте стъклени, керамични или пластмасови прибори по време на готвене. Металните тела бързо се окисляват.
- Ако плодовата напитка се приготвя от прясно замразени плодове, извадете ги предварително от камерата, изплакнете с вода и оставете на стайна температура да се размразят. Не използвайте микровълнова печка или гореща вода.
- След приготвяне напитката се съхранява в хладилник, срокът на годност е 3 дни. След определеното време плодовата напитка ще загуби полезните си качества.
- Количеството захар в лекарството се регулира според личните предпочитания. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко подсладител се изисква. Хората на диета трябва да заменят пясъка от цвекло с тръстика или стевия (предлага се в магазините за здравословни храни).
- За да се запазят всички витамини и минерали на червените боровинки, вареният сок не трябва да надвишава времето, посочено в инструкциите. Хората, които ежедневно приготвят напитка в големи количества, трябва да закупят блендер. Устройството е необходимо за смилане на горски плодове, използва се вместо сито и пестик.
- Ако нямате време да готвите плодови напитки, направете друго. Смелете плодовете с мед или гранулирана захар, изпратете в стъклен съд и запушете. Добавете сместа към чай, компот или разбъркайте с вода, за да получите необходимите витамини.
Сок от червена боровинка: класическа рецепта
- филтрирана вода - 2,2 л.
- захар - 140-160 гр. (по преценка на)
- боровинки - 230 гр.
- За приготвяне на плодови напитки се използват зрели и ненарушени плодове. Прегледайте всички плодове, изключете неподходящите екземпляри. Отцедете боровинките в гевгир или сито, изплакнете с вода. Оставете за 15 минути, за да се отцеди течността.
- Сега трябва да превърнете плодовете в каша. За да направите това, използвайте блендер, сокоизстисквачка, месомелачка или кухненски пестик. Ако желаете, можете да прекарате плодовете през сито, така че съдържанието да падне в отделен съд.
- Когато плодовете са смачкани, пригответе голямо парче марля. Поставете картофено пюре в него, изцедете сока и оставете тортата върху тензух. Изстискайте плодовете много внимателно. Сега изсипете пия водав тенджера.
- Сложете течността на котлона и изчакайте да заври. Веднага щом това стане, добавете кристална захар, сладкиш и сок от червена боровинка. Разбъркайте, намалете горелката до минимум. Варете 10 минути, изключете котлона.
- Покрийте сока с капак, оставете за една трета от час, за да се влеят. Пригответе малка цедка, поставете я с марля. Прецедете напитката в отделна чиста кана. Съхранявайте в хладилник до 3 дни.
Сок от червена боровинка и джинджифил
- гранулирана тръстикова захар - 270 гр.
- питейна вода - 2,8 литра.
- джинджифил (корен) - количеството по преценка
- боровинки (пресни или замразени) - 330 гр.
- Изсипете вода в топлоустойчива купа и оставете да заври. Изсипете захарта, разбъркайте, докато кристалите се разтворят. След това изключете горелката, охладете до стайна температура.
- Измийте боровинките, ако са пресни. Оставете в гевгир, за да се отцеди водата. Изплакнете замразените плодове под кран, оставете да престоят половин час, за да се размразят.
- Настържете корена от джинджифил или го смелете в блендер, добавете в тигана със захарта. Изсипете измитите плодове тук. Сложете отново сместа на огъня, доведете до първите мехурчета.
- Веднага след като съставът заври, изключете котлона, покрийте съда с капак. Охладете за 2 часа, филтрирайте през тензух. Изсипете в кана, съхранявайте в хладилник.
- гранулирана захар - 35 гр.
- замразени боровинки - 270 гр.
- пречистена вода - 1,25 л.
- Хвърлете замразените плодове в гевгир, изплакнете със студена чешмяна вода. Оставете цедката на стайна температура, плодовете трябва да се разтопят напълно.
- Когато това стане, пасирайте боровинките. Можете да използвате настолен пестик за картофи, блендер или сокоизстисквачка.
- Отрежете парче марля, сгънете го на четири. Постелете гевгир с кърпа, изпратете пюрето вътре. Изцедете сока и оставете сладкиша в марля.
- Сега отделете сока и останалата суха кора. Поставете втория компонент в тенджера, добавете вода и оставете масата да заври. Подсладете на вкус, изчакайте захарните зърна да се разтворят.
- Прецедете сместа от тавата, смесете с предварително изцедения сок от червена боровинка. Загрейте до температура 45-50 градуса, изключете и охладете. Изсипете в кана с капак.
Сок от червена боровинка
- питейна вода - 1,6 л.
- боровинки - 325-350 гр.
- гранулирана захар - 220 гр.
- боровинки - 350 гр.
- Измийте боровинките и боровинките, прехвърлете плодовете в цедка и оставете за 10 минути, за да се отцеди водата. Смесете плодовете с кристална захар, преместете в купата на блендера. Смелете на каша, след това изсипете вода, доведете масата до еднородност.
- Разбийте съдържанието за около 3 минути, след което прекарайте състава през сито или марля. Ако сокът се оказа много вискозен, разредете го с вода до желаната консистенция.
- Опитайте продукта на вкус, добавете захар, ако е необходимо. Разбъркайте, докато кристалите се разтворят, прецедете отново. Изсипете напитката в кана, изпратете я на студено.
Сок от червена боровинка с шипки
- дива шипка пресни или сушени - 120 гр.
- замразени боровинки - 570 гр.
- захар - 140 гр.
- питейна вода - 2,2 литра.
- Извадете плодовете от опаковката, изплакнете с ледена вода, поставете в купа. Оставете за половин час, докато се размрази напълно. Сега намачкайте плодовете с пестик до каша. Можете да използвате сокоизстисквачка или блендер.
- Пригответе марля, като я свържете на 3 слоя. Поставете пюрето в кърпа, отделете сока от сладкиша. Преместете пулпата в тенджера, добавете питейна вода. Изсипете захарта и измитите шипки.
- Поставете съдържанието на среден огън, изчакайте да заври. Когато това се случи, намалете горелката до минимум, гответе още 10 минути. Сега изсипете сок от червена боровинка, разбъркайте.
- Отстранете съдовете от котлона, покрийте с капак, оставете за 4 часа, за да се влеят. Филтрирайте съдържанието, оставяйки само сока. Изсипете охладената напитка в кана, насладете се.
- мед - 110 гр.
- боровинки - 420 гр.
- вода - 1,8 л.
- Изберете добри екземпляри, отстранете вдлъбнатите и изгнили, няма да са необходими. Измийте плодовете и ги оставете да изсъхнат. Сега смилайте боровинките на каша по всеки удобен начин (блендер, пестик).
- Поставете 3 слоя марля в гевгир или използвайте фино сито. Прецедете плодовете в отделна купа. Сега изстискайте сока, преместете пулпата в тенджера, напълнете с вода.
- Изпратете състава на огъня, добавете мед, изчакайте да заври. Разбъркайте течността. Около 7 минути след като заври се залива с изцедения сок.
- Прецедете сместа през тензух, изхвърлете пулпата. Охладете готовата плодова напитка, изсипете я в кана или буркан. Покрийте напитката с капак, поставете в хладилника.
Сок от червена боровинка от мента
- гранулирана захар или мед - 145 гр.
- зрели боровинки - 550 гр.
- прясна мелиса - 10-15 гр.
- питейна вода - 2,3 литра.
- Сортирайте плодовете, изплакнете ги под чешмата, оставете влагата да се отцеди. Сега пасирайте плодовете на каша с пестик или блендер. С помощта на марля отделете пулпата от сока.
- Залейте тортата с вода, добавете захар/мед. Поставете топлоустойчив съд на котлона, оставете да заври. Оставете да къкри, докато гранулите се разтворят.
- Изплакнете клончетата мента, намачкайте в хаванче, добавете към горещия бульон. Изсипете тук сок от червена боровинка, покрийте сока с капак. След половин час филтрирайте съдържанието.
- Изхвърлете тортата, изсипете сока в съд за съхранение. Приберете в хладилник, оставете за 5 часа. След този период можете да започнете да дегустирате плодови напитки.
- филтрирана вода - 1,2 л.
- боровинки - 830-850 гр.
- лимонова кора - 100 гр.
- лимонов сок - 80 мл.
- гранулирана захар (за предпочитане кафява) - 160 гр.
- Сортирайте боровинките, изплакнете ги под чешмата. Измийте лимона, отстранете кората от него. Настържете кората на цитрусовите плодове, комбинирайте с боровинките и смилайте на каша с блендер.
- Сега изстискайте сока от лимоновата пулпа, изпратете го към боровинките с кора. Изсипете тук захарта. Сварете питейната вода, изсипете сместа с нея.
- Поставете всички съставки в тенджера, сложете съдържанието на огъня. Оставете да къкри 10 минути след като заври, след което изключете котлона. Затворете съда плътно с капак, оставете да изстине.
- Прецедете сместа, прехвърлете в кана. Сложете на студено за запарка, след около 10-12 часа можете да започнете да дегустирате сок от червена боровинка и лимон.
Морс от червени боровинки и калина
- ванилова захар - 25 гр.
- боровинки - 540 гр.
- зряла калина - 180 гр.
- гранулирана захар - 380 гр.
- пречистена вода - 1,75 л.
- Вземете 200 гр. гранулирана захар, смесете с измити и сушени боровинки. Разбъркайте съдържанието с лъжица, поставете върху сито. Прецедете сока в отделна купа, оставете пулпата настрана, ще ви трябва по-късно.
- 180 гр. комбинирайте захарта със сок от червена боровинка, охладете. Започнете да приготвяте калина. Подредете го, отделете го от клоните и изплакнете. Смесете с ванилията, преместете в тенджера, налейте вода.
- Поставете съдовете на котлона, варете сместа за 10 минути. След изтичане на това време добавете настоялия сок от червена боровинка и кюспе от горски плодове, разбъркайте.
- Гответе състава за още четвърт час. След това изключете горелката, прекарайте отварата през 5 слоя марля. Изхвърлете пулпата, охладете сока и изсипете в декантер.
Лесно е да приготвите плодова напитка от замразени плодове, ако следвате технологията. Можете да комбинирате червени боровинки с други горски плодове (боровинки, боровинки, касис, калина, лимонена трева и др.), за да получите нов вкус. Мелиса също често се добавя към напитката, лимонов сокили кора, смляна канела.
Видео: как бързо да приготвите сок от червена боровинка
Абсолютно всеки знае какво е сок от червена боровинка. Това е кисела напитка с розов цвят, която утолява добре жаждата. Честно казано, по-лесно ми е да си купя няколко пакета сок от червена боровинка и да се забавлявам с мисълта, че поне някои от витамините все още са в пакетираната плодова напитка. Но когато някой в семейството е болен и сега в къщата има двама болни, аз готвя сок от червена боровинка от пресни плодове. Червените боровинки, както и сокът и плодовата напитка, приготвени от това зрънце, имат общоукрепващи свойства, както и антипиретични и противовъзпалителни свойства.
Приготвям плодови напитки с минимална термична обработка, минимум съставки,
а ползите от такава плодова напитка са много значителни.
За плодови напитки вземам минерална вода без газ. Наливам три литра вода в тенджера и слагам тенджерата на малък огън. И започвам да се занимавам с червени боровинки, измивам ги и избирам листата. След това се опитвам да намачкам измитото зрънце с трошачка за картофи.
След това от пасираните горски плодове изстисквам сока по бабиния начин - през марля. Опитах се да смеля плодовете през сито и използвах сокоизстисквачка някак си за тези цели. Не че, сокоизстисквачката е голяма, много плодове остават на стената, повече мият, отколкото сок. Избърсването през цедка е много дълъг процес. И през марля по-бързо и по-малко отпадъци, поне така ми се струва. Толкова сок получих от половин килограм червени боровинки.
Не изхвърлям тортата, а веднага я изпращам в тавата с
вода Имам много цели горски плодове, защото всъщност нямах температура и сила да изстискам нормално сока. Довеждам водата с тортата да заври и филтрирам. Сега с помощта на цедка не пасираните плодове се разтриват добре с лъжица. Тортата може да се използва като пълнеж за пайове или палачинки.
Прецедената вода трябва да се охлади леко, след което добавете 10 супени лъжици мед. Може да добавите захар, не мед, но аз го готвя като лечебна напитка, защото само мед.
За сладко можете да увеличите порцията мед, обичаме го с киселост.
Веднага изсипвам целия изцеден сок от червена боровинка.
Разбърквам и след около половин час плодовата напитка е готова (след като медът се разтвори напълно). Вкусна, здравословна напитка е готова, можете да пиете и да дарите здраве на всички членове на семейството. Всеки обича домашен сок от червена боровинка.
Продукти за 4 чаши (деца):
- 1 чаша пресни боровинки
- 4 чаши вода
- 2 супени лъжици мед.
Червените боровинки са безумно богати на витамин С. Трябва ли да ги ядете? Разбира се, че си заслужава! Но в края на краищата той е твърде кисел и не всички деца може да го харесат, въпреки огромния му запас от витамини. Най-популярният и добре познат начин за използване на червени боровинки е сок от червена боровинка. На пръв поглед изглежда много просто, но всъщност има няколко технологии за приготвяне на тази напитка при запазване на витамини. Знаем, че твърде високата температура убива полезните вещества, ще се опитаме да избегнем това. Как да готвя сок от червена боровинка с мед?
Сок от червена боровинка с мед - Приготвяне:
1. Ако замразени (както в нашия случай) червени боровинки се използват за плодова напитка, тогава първото нещо, което трябва да направите, е да ги размразите. След това изплакнете добре и поставете в купа за смесване. Месете (натрошавате) трябва да е в неметална купа, така че да няма вкус на метал и дървено смачкване.
2. След като боровинките са добре пасирани, е необходимо да се прецеди през цедка. Изсипваме сока в купа, а кашата със семена ще използваме за отвара.
3. Сложете пулпата от червена боровинка в тенджера и я залейте с вода. Сложете сместа на огъня. Взех една чаша червени боровинки и след като се наля остана около половината. Тези половин чаши бяха пълни с четири чаши вода.
4. След като боровинките заврят, оставете да поври 5 минути и свалете от котлона. След това прецедете. Но този път изхвърлете остатъците от червена боровинка от ситото.
5. Оставете бульона да се охлади до топло състояние, след което изсипете приготвения по-рано сок от червени боровинки.
6. Добавете няколко лъжици мед и се обадете на домакинството да пият витаминна напитка.
Но сокът от червена боровинка се приготвя не само по горния начин, по-долу даваме повече начини за приготвяне на това.
2-ри метод за приготвяне на сок от червена боровинка
1. Изплакнете добре боровинките, сложете ги в трилитрова тенджера, добавете вода, оставете да заври и затворете капака.
2. Първо се вари на силен огън, а след това, когато плодовете започнат да се спукат, на средна и така постепенно намалява. Освен това, след 10 минути, когато всички плодове се спукат, филтрираме нашата плодова напитка, след което добавяме мед, охлаждаме. Всичко!
Може да се сервира на масата.
3-ти метод - Как да приготвим сок от червена боровинка с мед
Съставките за втория вариант са едни и същи, но подготовката е малко по-различна.
1. Сложете добре измити червени боровинки в тенджера и налейте вече преварена вода, сложете на силен огън и варете 10 минути.
2. След това филтрираме. Бульонът от червена боровинка остава в тигана и избърсваме плодовете в сито. Оказва се яркочервен сок, който добавяме към бульона от червени боровинки.
Медът е естествен заместител на захарта тук.. Използва се от дълго време в кулинарията и медицината. Хората, които ценят здравето си, отказват да използват захар и я заменят с мед, като по този начин се отърват от много телесни проблеми и успяват да намалят нивата на кръвната захар. Сокът от червена боровинка с мед е витаминна експлозия, от която всеки от нас има нужда.
В статията обсъждаме сок от червена боровинка - рецепта за готвене. Ще разберете колко полезен е сокът от червена боровинка. Ще разгледаме различни рецепти за приготвяне на напитки на основата на горски плодове и ще ви кажем колко да готвите червени боровинки за плодова напитка.
Сок от червена боровинка - здравословен и вкусна напитка Сокът от червена боровинка е витаминна напитка, която е полезна за възрастни и деца. Може да се закупи в хранителния магазин, но ние ще ви покажем как да си направите сок от червена боровинка от замразени червени боровинки или пресни плодове у дома.
Преди да приготвите сок от червена боровинка, пресните плодове трябва да се измият добре под течаща вода. За удобство можете да използвате гевгир.
За да приготвите най-здравословната напитка, трябва да спазвате пропорциите на водата и плодовете. В правилно приготвена плодова напитка съдържанието на пулпа е най-малко 40%.
Трябва да се има предвид, че замразените плодове отделят голямо количество течност при размразяване. Ето защо, преди да приготвите сок от червена боровинка от замразени боровинки, плодовете трябва да бъдат размразени и изсушени.
Готовите плодове се смилат през сито преди готвене, докато се образува каша. За да ускорите процеса, можете да нарежете плодовете за сок от червена боровинка в блендер.
Гответе сок от червена боровинка за не повече от 10 минути. Така напитката ще запази витамините. Ще ви кажем как да си направите сок от червена боровинка по класическата рецепта.
Съставки:
- Пресни боровинки - 200 гр.
- Вода - 2 литра.
- Захар - 120 гр.
Как да готвя: Сортирайте и изплакнете плодовете, смилайте ги на каша. Изцедете сока от червена боровинка от полученото пюре от горски плодове. Сварете вода, добавете към нея захар и налейте сока. Гответе на слаб огън за 5 минути, добавете кюспе от горски плодове и оставете да къкри още 5 минути. Отстранете от котлона, покрийте с капак и настоявайте за 15-20 минути. Прецедете охладената напитка през двоен слой марля. Готовият сок се съхранява в хладилник. Той спестява полезни характеристикив рамките на 3 дни.
Как да използвам: Пийте 1-3 чаши напитка на ден.
Резултат: Сокът от червена боровинка укрепва имунната система, има противовирусно и антипиретично действие.
Рецепти за сок от червена боровинка
Полезните свойства на сока от червена боровинка се използват широко в народна медициназа лечение настинкии заболявания на пикочно-половата система и стомашно-чревния тракт.
Сокът от червена боровинка няма противопоказания за употреба, с изключение на стомашни язви. Тъй като напитката не съдържа консерванти и вредни химични вещества, дава се на бременни жени, кърмачки и кърмачета. Ето защо, на въпроса дали е възможно кърмещата майка да пие червени боровинки, ние отговаряме недвусмислено - възможно е.
Сок от червена боровинка за бебета се въвежда в диетата на 7-8 месеца, 1 чаена лъжичка. Напитката нормализира храносмилането на бебето и повишава защитните сили на организма.
При приготвянето на плодови напитки боровинките се комбинират с други горски плодове, плодове и билки. Помислете за най-често срещаните рецепти за напитки на основата на горски плодове.
Замразен сок от червена боровинка
Ако не е възможно да направите напитка от пресни плодове, можете да направите плодова напитка от замразени червени боровинки. Има същите полезни и вкусови свойства като прясна напитка от червена боровинка.
Съставки:
- Замразени боровинки - 250 гр.
- Вода - 1,2 литра.
- захарен пясък - 30 гр.
Как да готвя: Размразете плодовете, изплакнете ги с вода и оставете да изсъхнат. Смелете боровинките до консистенция на картофено пюре и изстискайте сока от тях. Сварете водата, разтворете захарта в нея и добавете сладкиша от горските плодове. Сварете плодовата напитка за 7 минути, налейте сока и разбъркайте. Медът може да се добави към замразен сок от червена боровинка за дете, ако няма алергия към него.
Как да използвам: Пийте 1-3 чаши от напитката дневно.
Резултат: Тази рецепта за замразен сок от червена боровинка се използва за лечение на уролитиаза, пиелонефрит, цистит.
Сок от червена боровинка с мед
Сокът от червена боровинка повишава имунитета и насища организма с цял комплекс от витамини. Напитката е особено полезна в периоди на повишена честота на настинки. Ще ви кажем как да сготвите сок от червена боровинка при настинка. Прочетете повече в статията - Червени боровинки при настинка.
Съставки:
- Боровинки - 400 гр.
- Вода - 1,8 литра.
- Мед - 100 гр.
Как да готвя: Сортирайте и изплакнете зрънцето, оставете излишната течност да се отцеди и разтрийте боровинките през цедка. Прехвърлете плодовете върху тензух и изстискайте сока. Сварете вода, добавете захар към нея и добавете пулпа от червена боровинка. Варете напитката за 7 минути, след което добавете сока и отстранете от котлона. Налейте сока за 10 минути, добавете мед и разбъркайте.
Как да използвам: Пийте ½ чаша топла напитка на всеки час.
Резултат: Сок от червена боровинка с мед се бори със симптомите на настинка, има имуномодулиращо, антивирусно и антипиретично действие.
Морс от боровинки и боровинки
Към сок от червена боровинка могат да се добавят и други горски плодове, например боровинки, боровинки, малини и др. Сокът от червена боровинка съдържа голямо количество полифенол – растителен антиоксидант. Това вещество неутрализира действието на свободните радикали и възстановява нормалното клетъчно хранене.
Съставки:
- Боровинки - 200 гр.
- Боровинка - 500 гр.
- Вода - 3 литра.
- захарен пясък - 200 гр.
Как да готвя: Изплакнете плодовете, претрийте през цедка или накълцайте с блендер, изстискайте сока и го поставете в хладилник. Залейте сладкиша със захар, залейте с вода и сложете на котлона. Когато течността заври, намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри за 7 минути. Отстранете от котлона, налейте охладения сок и разбъркайте.
Как да използвам: Пийте по 1 чаша до 4 пъти на ден.
Резултат: Сокът от червена боровинка и боровинка ефективно се справя с бери-бери, нормализира обмяната на веществата и има антиоксидантно действие.
Морс червена боровинка с дива роза
Сокът от червена боровинка с шипки не само укрепва организма, но и премахва токсините от него. Сокът от червена боровинка е полезен за бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур.
Съставки:
- Боровинки - 550 гр.
- Шипка - 120 гр.
- Вода - 2 литра.
- захарен пясък - 140 гр.
Как да готвя: Направете каша от червена боровинка и изстискайте сока от нея. Сварете вода, добавете захарта, добавете тортата и шипките, разбъркайте. Сварете сока 10 минути на слаб огън, добавете сока и отстранете от котлона. Настоявайте напитката в продължение на 4 часа под капака.
Как да използвам
Резултат: Напитката има диуретичен ефект, нормализира работата на бъбреците, засилва изтичането на жлъчка.
Сок от червена боровинка с лимон
Сокът от червена боровинка може да се приготви без действието на високи температури. Така напитката ще запази повече хранителни вещества. Помислете за рецептата за сок от червена боровинка без готвене.
Съставки:
- Боровинки - 800 гр.
- Вода - 1,5 литра.
- Лимон - 2 бр.
- захарен пясък - 150 гр.
Как да готвя: Измийте и обелете лимона, настържете кората на ситно ренде, изцедете сока. Изплакнете боровинките, комбинирайте с лимонова кора и смилайте с блендер до консистенция на каша. Добавете сок и захар към него, разбъркайте. Залейте получената смес с вряла вода, покрийте и оставете да вари за един час.
Как да използвам: Пийте по 1 чаша напитка 2-3 пъти на ден.
Резултат: Витаминна напитка укрепва имунитета, бори се с вируси и намалява артериално налягане.
Сок от червена боровинка и малина
Сокът от червена боровинка и малина традиционно се използва по време на периоди на взрив. инфекциозни заболявания. Напитката укрепва имунната система и премахва първите симптоми на настинка.
Съставки:
- Боровинки - 200 гр.
- Малини - 100 гр.
- захарен пясък - 100 гр.
- Вода - 1 литър.
Как да готвя: Изплакнете и подсушете плодовете, нарежете ги с блендер, добавете захар и налейте вода. Оставете получената смес да заври и гответе на слаб огън за 15 минути.
Как да използвам: Пийте 2-3 чаши плодова напитка на ден.
Резултат: Напитката има антивирусно и имуномодулиращо действие. В комбинация с лекарства засилва ефекта им.
Сок от червена боровинка и касис
Сокът от червена боровинка и касис е полезен за на сърдечно-съдовата системаМорс от боровинки и касис има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Напитката понижава кръвното налягане, почиства кръвоносните съдове и ги укрепва.
Съставки:
- Боровинки - 200 гр.
- касис - 150 гр.
- Вода - 2 литра.
- захарен пясък - 200 гр.
Как да готвя: Изплакнете плодовете, смилайте ги с блендер до консистенция на каша, поръсете със захар. Изсипете горската смес с вода, поставете съда на котлона и оставете да заври. Сварете сока за 10 минути под капак. Отстранете от котлона и оставете за поне половин час.
Как да използвам: Пийте по 1 чаша 3 пъти на ден.
Резултат: Сокът от червена боровинка нормализира работата на сърдечно-съдовата система, подобрява съдовата проходимост и ги прави по-еластични.
Сок от червена боровинка и боровинка
Червените боровинки съдържат кверцетин, вещество с противораково действие. Напитките на основата на тези плодове се използват за лечение и профилактика на рак.
Съставки:
- Боровинки - 350 гр.
- Боровинки - 350 гр.
- Вода - 1,5 литра.
- захарен пясък - 200 гр.
Как да готвя: Изплакнете боровинките и боровинките под течаща вода, изсушете ги в гевгир, нарежете ги с блендер или смелете през цедка. Залейте получената каша със захарта, налейте вода и сложете на котлона. Когато течността заври, намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри за 7 минути.
Как да използвам: Приемайте по 1 чаша до 5 пъти на ден.
Резултат: Сокът от червена боровинка и боровинка засилва ефекта на лекарствата, помага за по-бързото възстановяване след курсове на химиотерапия, насища тялото с енергия и сила.
Сок от червена боровинка и морски зърнастец
Можете да готвите сок от червена боровинка в бавна готварска печка. Напитката е добра за стомашно-чревния тракт, пикочно-половата и сърдечно-съдовата система.
Съставки:
- Боровинки - 300 гр.
- Морски зърнастец - 100 гр.
- Вода - 2 литра.
- захарен пясък - 100 гр.
Как да готвя: Изплакнете плодовете, прехвърлете в гевгир и отцедете останалата течност. Смелете червени боровинки и морски зърнастец с блендер, поръсете със захар. Прехвърлете плодовете в купа за мултикукър, напълнете с вода и задайте режима на задушаване. Време за готвене - 20 минути.
Как да използвам: Пийте по 1 чаша до 3 пъти на ден.
Резултат: Морс от червени боровинки и морски зърнастец нормализира обмяната на веществата, подобрява качеството на кръвта, увеличавайки броя на червените кръвни клетки в нея.
Сок от червена боровинка с мента
Сок от червена боровинка с мента успокоява нервна системаСокът от червена боровинка по време на бременност подобрява метаболизма, премахва подпухналостта и предотвратява развитието на анемия. Полезно е за кърмещите майки да пият напитка с повишена умора, за укрепване на имунитета и увеличаване на производството на мляко. Morse възстановява силата след раждането и насърчава загубата на тегло. Помислете за рецепта за плодова напитка с червена боровинка за бременни жени.
Съставки:
- Боровинки - 500 гр.
- Мента - 10 гр.
- Вода - 2 литра.
- захарен пясък - 140 гр.
Как да готвя: Направете пулпа от червена боровинка, изстискайте сока. Добавете захарта към сладкиша, залейте с вода и сложете на котлона. Оставете течността да заври и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. Налейте сока от червена боровинка, сложете листенцата мента, покрийте и оставете да къкри още 5 минути. Отстранете от котлона и настоявайте напитката поне един час.
Как да използвам: Пийте по ½ чаша от напитката 2 пъти на ден.
Резултат: Напитката насища организма с витамини, подобрява имунитета и възстановява силите. В комбинация с плодовия сок от мента нежно успокоява нервната система.
Сок от червена боровинка с джинджифил
Съставки:
- Боровинки - 300 гр.
- Вода - 2,5 литра.
- захарен пясък - 250 гр.
- Джинджифил - 7 гр.
Как да готвя: Кипнете вода, разтворете захарта в нея, свалете от котлона и охладете сиропа. Изплакнете плодовете, смилайте на пюре. Обелете и настържете корена от джинджифил, добавете го към сиропа заедно с горските плодове и поставете на минимален огън. Веднага след като сокът заври, изключете котлона и настоявайте напитката за 2 часа.
Как да използвам: Приемайте по 1 чаша на всеки 3 часа.
Резултат: Морс има мощно противоглистно действие, пречиства организма и възстановява защитните сили.
Морс от червени боровинки и калина
Напитка от червена боровинка нормализира метаболизма, храносмилателната и пикочно-половата система. Сокът от червена боровинка е полезен при цистит, пиелонефрит и уретрит.
Съставки:
- Боровинки - 500 гр.
- Калина - 180 гр.
- Вода - 1,5 литра.
- захарен пясък - 350 гр.
- ванилова захар - 25 гр.
Как да готвя: Смелете с блендер измитите червени боровинки, изстискайте сока, посипете сладкиша със захарта и полейте с вода. Оставете да заври, добавете измитите плодове от калина и ваниловата захар, гответе на слаб огън за 10 минути, налейте сока от горски плодове, разбъркайте и отстранете от котлона. Настоявайте напитката за половин час.
Как да използвам: Пийте по 1 чаша 4 пъти на ден.
Резултат: Напитката премахва възпалението на пикочно-половата система, намалява болката и подпомага бързото възстановяване след заболяване.
За повече информация относно приготвянето на сок от червена боровинка вижте видеоклипа:
Полезни съвети за приготвяне на сок от червена боровинка:
- Сокът от червена боровинка дразни кожата и я оцветява, така че носете ръкавици, преди да смилате плодовете.
- За приготвяне на плодова напитка използвайте емайлирани, керамични или стъклени съдове. Металните съдове се окисляват по време на приготвянето на напитката.
- За да намалите калоричното съдържание на напитката, използвайте минималното количество захар или я заменете със стевия.
- Ако сокът е твърде гъст, разредете го с вода до желаната консистенция по време на процеса на готвене.
- Налейте готовата напитка поне един час. Така плодовата напитка ще стане по-наситена и ароматна.
- За да запазите повече хранителни вещества, изсипете сок от червена боровинка в студена плодова напитка, а не по време на процеса на готвене.
Какво да запомня
- Преди готвене на сок от червена боровинка, плодовете се измиват под течаща вода и излишната течност се оставя да се отцеди.
- Напитката се използва в народната медицина за лечение на настинки и заболявания на пикочно-половата система.
- Сокът от червена боровинка има антивирусно, противовъзпалително, антипиретично и имуномодулиращо действие.
Моля, подкрепете проекта - разкажете ни за нас
Във връзка с
Съученици
Как да си направим здравословен сок от червена боровинка. Рецептата за лечебна напитка за цялото семейство. Сок от червена боровинка с мед - рецепта със снимка.
Време за подготовка- 15 минути.
Калории на 100гр- 100 ккал.
За мнозина думата "червена боровинка" се свързва преди всичко със сладко-кисела и много вкусна плодова напитка. Тази лечебна напитка през студения сезон е истински склад на витамини. С него можете да подсилите имунната система, да изхвърлите вредните вируси от тялото, да намалите температурата и треската, а също и да преодолеете по-бързо обикновената настинка. Е, за да стане още по-полезен и питателен, опитайте да приготвите сок от червена боровинка с мед. Рецептата за приготвянето му е доста проста и няма да ви отнеме много време. Но редовната употреба на такава лечебна напитка ще ви помогне да укрепите здравето на всички членове на семейството. За разлика от обикновения компот, той задържа в себе си, но в същото време не е толкова кисел като прясно изцеден сок, поради което практически няма противопоказания. През студения сезон такава плодова напитка ще бъде полезна за всички членове на семейството. Освен това не е нужно да принуждавате никого да го пие. Всеки обича сок от червена боровинка.
Как да си направим здравословен сок от червена боровинка
За готвене ще ви трябва:
- 300 г пресни боровинки (може да вземете и замразени).
- 4-5 супени лъжици мед.
Морс се различава от компота по това, че съдържа прясно изцеден сок и това е неговото предимство, тъй като този метод на приготвяне на напитка ви позволява да спестите голямо количествовитамини. Има два начина да получите сок от червени боровинки. За начало измийте плодовете и отстранете изгнили и развалени, както и остатъци и листа. След това ги изсипете в дълбока купа и натрошете плодовете с дървен хаван.
Прехвърлете цялата маса в марля, сгъната на няколко слоя, и изстискайте сока в отделен съд. Не изхвърляйте тортата, останала след тази процедура. Той все още ще е необходим. Можете да го направите по друг начин. Готовите плодове се изсипват в цедка, която се поставя отгоре на тавата. И просто смилайте плодовете с лъжица или хаванче. Сокът ще проникне през отворите на ситото в тигана. Ще трябва само да извадите тортата.
Изсипете прясно изцедения сок в чаша и оставете настрана. Получената напитка съдържа максимално количество витамини, но не се препоръчва да се пие неразредена. Не е много вкусно и не е полезно за всеки.
За да разредите напитката, сварете литър вода в тенджера. В него се изсипва тортата, останала след смилането на плодовете. Оставете да заври отново и варете не повече от три минути.
Заделени. Успокой се. Прецедете през цедка или тензух. Смесете с прясно изцеден сок. Добавете мед. Опитайте напитката, може да се наложи да я подсладите. В този случай добавете още малко мед. Оставете сока да се запари за около 10-15 минути, така че медът да се разтвори напълно и да можете да го пиете. Добавете към тази плодова напитка и лимонов крем.
