Колко калории има в нектарина. Нектарин: калорично съдържание, хранителна стойност, употреба за отслабване Химичен състав, хранителна и енергийна стойност на нектарина

Този плод се различава от прасковата само по това, че не е покрит с косми. Има погрешно мнение: нектарина е отгледана от животновъдите по време на експерименти за кръстосване на праскова и обикновена слива. Всъщност това не е така, всъщност този плод няма нищо общо със сливите, нито по своята химическа природа, нито по други характеристики.

Опасността, която се крие в красив плод

Нектаринът е полезен и често се използва при приготвянето на вкусни десерти. Въпреки това този плод не е толкова безопасен, колкото изглежда на пръв поглед. Самата пулпа е абсолютно безвредна, но именно там се крие голямата опасност в костите на плода. Факт е, че костилките от праскови съдържат най-силната отрова - циановодородна киселина. В резултат на отравяне с него може да възникне тъканна хипоксия, което от своя страна може да доведе до сериозни нарушения на функцията на централната нервна системачовешкото тяло.

Освен това някои хора имат алергична реакция към плодовете на тези растения. Това се дължи на високото съдържание на протеини, повечето от които се намират в кожата на нектарина.

Ако сте алергични, тогава не е необходимо да отказвате тези сладки плодове, достатъчно е просто да ги обелете или да ги консервирате.

Какво представляват нектарини?

По цвят най-често можете да намерите жълта, червена и малко по-рядко бяла нектарина. Калоричното съдържание на плода по никакъв начин не зависи от неговия цвят. Колкото по-лесно се отделя пулпата на плода от костилката, толкова по-сладък и по-богат е вкусът му. Ако говорим за вкусовите разлики между праскова и нектарина, тогава последната съдържа много по-малко захар, но от своя страна е по-богата на желязо, калий, фосфор и аскорбинова киселина.

Има различни подвидове на тези плодове, като всеки от тях се различава до известна степен по форма, а в някои случаи и по химичен състав. Например, нектаринът от смокиня, чието калорично съдържание е 60 kcal, има по-малка кост и формата му е по-сплескана. Този плод е много популярен в Западен Китай и е по-известен като shaftalu fig.

Състав на нектарина

На 10% този плод се състои от захар и съдържа много вода. Нектаринът е богат на фибри, съдържа протеини и витамини С и А. Калоричното съдържание на 1 средно голяма нектарина е около 44-50 kcal.

Освен всичко друго, нектаринът съдържа два пъти повече провитамин А и много пектинови вещества, които имат уникални свойства. Благодарение на тях плодът се превръща в отлично профилактично средство срещу заболявания като:

• хипертония;
• атеросклероза.

Поради богатия си биохимичен състав, нектаринът има терапевтично и профилактично действие, влияе благоприятно на секрецията на храносмилателните жлези и подпомага бързото храносмилане и усвояване на мазни и тежки храни.

История на възникване

За първи път нектарини са описани още през 1616 г., но повечето учени са на мнение, че „голите праскови“ са възникнали много по-рано и Източна Азия е тяхната родина. Днес тези плодове се отглеждат по целия свят: в Италия, Тунис, Гърция и др. За внос се използват неузрели нектарини, тъй като не могат да се съхраняват дълго време след като са откъснати от клона.

Отгледан е и специален вид "голи праскови", с по-плътна плът и кожа.

Полезни свойства и колко калории в нектарина

Както бе споменато по-горе, нектарините имат цял ​​набор от полезни вещества. Този плод е идеален за бебешка храна, тъй като подхранва растящото тяло с всички необходими витамини. Също така се използват плодовете на "голите праскови". диетична храна. Можете спокойно да включите този плод в диетата си, ако сте на диета, тъй като нектаринът, чието съдържание на калории на 100 грама е минимално, се превръща в отличен заместител на всеки десерт. Освен това сладкият плод има свойства, които оказват страхотно влияние върху храносмилателната системаи ускоряват извеждането на вредните вещества от тялото.

Диетолозите винаги препоръчват на първо място да се справят с отстраняването на излишната течност от тялото. И именно нектарина е един от малкото плодове, които перфектно се справят с тази мисия, освен това пречиства кръвта и подмладява. вътрешни органилице.

Къде се използва нектарина?

Поради невероятните си вкусови качества, нектарина, чието съдържание на калории е ниско, се използва широко в производството на различни конфитюри, плодови салати и като пълнеж за сладкиши и пайове. Смляната каша от "голата праскова" се използва при производството на сладолед и кисело мляко. Освен всичко друго, нектарина се добавя и към ястия от месо и домашни птици, такава добавка позволява на ястието да се абсорбира по-добре в тялото, да не говорим за приятни вкусови нотки.

Сладките плодове се използват в козметиката, парфюмерията и фармацевтиката. От ядките на костилките се получават специални масла, а пулпата се използва за направата на подхранващи маски за лице.

Още едно доказателство, че "голата праскова" няма нищо общо със сливите: нектарини понякога растат на прасковени дървета и обратно, прасковите се появяват на нектаринови насаждения.

За китайците и двата плода се считат за свещени, символизират дълголетието и се представят на боговете.

В ареста

Списъкът с уникалните качества на този вкусен плод е дълъг. Разбира се, както всеки друг плод или продукт, той не е безвреден и не трябва да го ядете постоянно, тъй като това може да доведе до алергична реакция. При разумна употреба на нектарин, чието калорично съдържание е оптимално за хора на диета и само за тези, които се стремят да поддържат здравословен начин на живот, няма да навреди.

Нектарините са полезни за деца и възрастни, съчетават се с почти всяка храна и влияят благоприятно на храносмилателната и други системи на тялото.

Нектарините се характеризират с богати витамини и минерален състав, включително много витамини Н, С, РР, А, група В, минерали натрий, калций, калий, сяра, желязо, фосфор.

Калоричното съдържание на 1 парче нектарина зависи пряко от теглото на плода. В средно голям плод приблизително:

• 60,5 kcal;
• 1,2 g протеин;
• 0,26 g мазнини;
• 14,79 g въглехидрати.

Калорично съдържание на нектарина от смокини на 100 грама

Калоричното съдържание на нектарина от смокини на 100 грама е 60 kcal. В 100 г продукт:

• 1 g протеин;
• 0,2 g мазнини;
• 14 г въглехидрати.

Смокиновият нектар е наситен с витамини B1, B2, B6, B9, E, C, PP, A, H, както и минерали натрий, калий, фосфор, магнезий, калций, силиций, мед, сяра, йод, алуминий, хром, манган, желязо, цинк, литий, хлор.

Калорична плоска нектарина на 100 грама

Калоричното съдържание на плоска нектарина на 100 грама е същото като в плодовете с различна форма и размер, тоест е 48 kcal. 100 грама порция съдържа:

• 0,9 g протеин;
• 0,2 g мазнини;
• 11,7 g въглехидрати.

Ползите от нектарина

Известни са следните ползи от нектарина:

• продуктът е обогатен с витамини от група В, които са незаменими за поддържане на здравето на нервната система, предотвратяване на неврози, стрес, депресия;
• плодът е наситен с фибри, които нормализират работата на червата, ускорявайки процеса на отстраняване на токсините от тялото;
• при редовна консумация на нектарини се нормализира водно-солевият баланс в организма, предотвратява се атеросклерозата и хипертонията;
• нектариновите антиоксиданти забавят процеса на стареене, необходими са за профилактика на онкологията;
• плодът е показан за лечение и профилактика на аритмия, анемия;

• лекарите и диетолозите често препоръчват включването на нектарини в диетата при нарушена секреция на храносмилателните жлези - плодът помага за по-бързото усвояване на трудно смилаеми и мазни храни;
• мъжете трябва да ядат нектарини за възстановяване на хормоналните нива, нормализиране на функцията на простатата, а също и за предотвратяване на уролитиаза;
• ползите от плодовете за жените са подобряване на състоянието на ноктите, кожата, нормализиране на хормоните, стабилизиране на телесното тегло;
• Нектарините помагат да се справят с бери-бери, бързо възстановяват силите на тялото след преумора.

Вреда от нектарини

Въпреки масата от полезни свойства, използването на нектарини трябва да се изостави, когато.

Плодовете са един от основните естествени източници на витамини и минерали за човека. Но в същото време те съдържат доста голямо количество захар, която хората, които губят тегло, смятат за свой враг. Нектаринът не е изключение. Делът на захарта в такива плодове може да достигне 10%. Енергийната стойност на този плод е 44-48 kcal на 100 g.

Колко калории има в 1 нектарина? Тъй като теглото на един плод варира от 100 до 200 грама, той съдържа до 95 kcal.

При броенето на калориите трябва да се има предвид, че има няколко вида нектарини, като праскови. Смокиновият хибрид на тези плодове е с по-високо калорично съдържание - до 60 kcal на 100 г. Други сортове, които имат различен цвят на месото, са равни по нивото на енергийната си стойност.

Колко калории в ястия с нектарина

Нектаринът, както и много други плодове, може да се консумира не само пресен. Тези плодове се задушават, пекат отделно или в пайове и сладкиши, от тях се приготвят компоти и конфитюри. Калоричното съдържание на такива ястия е по-високо от прясната праскова, тъй като традиционните рецепти с плодове могат да включват захар и брашно.

В чистия сок има около 70 kcal на 100 g, консервираните нектарини съдържат до 100 kcal на 100 g, тъй като за консервиране е необходим сладък сироп.

Сушените плодове също съдържат голям брой калории. Те стават 3-4 пъти по-калорични поради повишаване на концентрацията на захар спрямо теглото на плода.

ДА СЕ нискокалорични ястиянектарини включват мусове и желе от извара, плодови салати с нискомаслено кисело мляко или кефир. Поради естествената сладост на плодовете, тези десерти практически не използват захар, като по този начин намаляват съдържанието на калории. Десертите с извара с нектарина съдържат 100-200 kcal на 100 g.

Можете да намалите броя на калориите в печените сладки ястия, като използвате овесени ядки или трици вместо брашно. Въпреки че съдържанието на калории в овесените ядки и брашното е почти същото, първото се увеличава значително по обем, тоест, за да приготвите същия десерт, ще ви трябва два до три пъти по-малко овесена каша от брашно. Тогава парче пай с нектарина вместо средните 300-400 kcal ще съдържа само 200-250 kcal.

Невероятен плод за тези, които обичат да комбинират бизнеса с удоволствието - калоричното съдържание на нектарина е удобно за тези, които следят теглото си. Тази праскова без косми, произхождаща от Китай, е позната по целия свят от 17 век, където все още се смята за свещен плод. Ако все пак сте си мислили, че нектарината е хибрид на слива и праскова, сте се объркали, защото по химичен и биологичен състав е близка до обикновената праскова. Има много разновидности на нектарина и можете да намерите нещо за всеки вкус, дори и за взискателен гурме. Сега той е широко разпространен в много страни от Африка и Азия. У нас този плод почти не се отглежда, но придоби голяма популярност.

В допълнение към вкуса, нектарината е популярна и със своите полезни свойства. Нектаринът съдържа само 10 процента захар и много вода. Тези плодове съдържат голямо количество различни витамини и минерали, от които тялото се нуждае за поддържане на здравето. Гладката праскова съдържа значително количество калий, желязо, фосфор, цинк, мед, бета-каротин, както и витамини C, A, D, E и пектин. По отношение на вкуса, сокът от праскова винаги е бил на първо място. Колко калории и въглехидрати има в една праскова, ефективна ли е диетата с праскова?

Ниското калорично съдържание на нектарина е чудесно за ядене по време на всяка диета. 100 гр. Този плод съдържа само 48 калории. Това е сравнително малък брой. Тоест средно един плод съдържа около 56 калории. Калориите са ясни, но колко въглехидрати? Плодове в 100 гр. съдържа около 12,3 грама въглехидрати, т.е. незначително е. Един от големите плюсове е, че не е алерген и няма противопоказания, освен индивидуалната непоносимост. Плодовете са способни да пречистват кръвта и да премахват излишната вода и вредните вещества от тялото, което е плюс за отслабване. И за да не е монотонно използването на нектарина, плодовете могат да се консумират както пресни, консервирани, така и сушени, а също и да се използват при приготвянето на различни ястия, както втори, така и първи. Често плодовете на голите праскови се използват за десерти, като различни конфитюри, желета, консерви, сладкиши, кисели млека. В крайна сметка този плод може да се яде, така че калоричното съдържание на прасковата да го позволява.

Като се има предвид колко калории има в нектарина, има диета с праскова. Позволява ви да направите няколко разтоварни днивкусно и здравословно. Обикновено диетата, базирана на тези плодове, не надвишава 2-3 дни подред. Това ще бъде напълно достатъчно за разтоварване и пречистване на тялото, но в същото време не се отказвайте от сладко. При такива диети можете да използвате нектарина по всяко време на деня и под всякаква форма, както като сладка добавка, така и в основни ястия. От плода само полза и вреда няма да донесе. Например гладка праскова, която е с ниско съдържание на калории, се съчетава добре с месо и домашни птици и често се използва като компонент на салати. А прясно изцеденият сок ще ви бъде полезен в знойната жега, тъй като перфектно утолява жаждата. Тези плодове във всякаква форма са идеално комбинирани с много храни, като се има предвид колко калории има в нектарина.

Приблизителна диета за деня

Прасковата диета за отслабване започва със сутрешно меню: зърнени храни с натурално кисело мляко и парченца нектарина.

Обяд: 1 бр. смокиня праскова и чаша минерална вода.

Обяд: Извара с нектарина, ябълка и киви.

Следобедна закуска: 1 бр. смокиня праскова с чай.

Съвети от диетолога Ирина Шилина
Обърнете внимание на най-новия метод за отслабване. Подходящ за тези, които са противопоказани за спортни дейности.

Вечеря: Извара с парченца нектарина и трици, компот.

Лечебни свойства на плодовете

Прасковата, ползите от която са очевидни, имат лечебни свойства, което допринася за нейната популярност в целия свят. Калоричното съдържание на прасковата не само допринася за процесите на отслабване, отслабване, отслабване, но и значително подобрява благосъстоянието. Антиоксидантите, които съдържат плодовете на този плод, насърчават клетъчното подмладяване, пектинът е добра профилактика на рак и хипертония. Също така, използването на нектарин подобрява функционирането на нервната система, функционирането чревния трактпонижава нивата на холестерола. Като цяло плодът има тонизиращо действие върху организма.

Нектарините се използват широко в козметологията. Ползите, които носят в тази област, са забележими, а вредата от процедурите е напълно изключена. Маските от плодовете на голите праскови имат подмладяващ ефект, изглаждат бръчките и подобряват цвета на кожата. За маската трябва да смесите нишесте, масло от тиквени семки и пулпа от нектарина. Нанесете масата върху лицето и изчакайте 10-15 минути. Козметиците съветват освен маски да се правят компреси от нектарини. Прилагайки плодови резени върху почистена кожа за 5 минути няколко пъти седмично, можете да придадете на кожата свеж и отпочинал вид. Мускулите на лицето ще се отпуснат и ще си починат.

Тези плодове са незаменими за растящия организъм, тъй като са източник на витамини, минерали и енергия. Идеално подходящи за бебешка храна, тъй като са не само здравословни, но и вкусни. Лекарите препоръчват да се дават тези плодове на деца на възраст от седем месеца.

Но с всички полезни свойства и предимства, не забравяйте: като всеки друг продукт, нектарина не трябва да се увлича, защото количеството не винаги е качество.

Единственият недостатък на този невероятен плод е неговата костилка. Той, подобно на костилката на праскова, съдържа циановодородна киселина, която за човешкото тялое силна отрова. Следователно, само пулпата е подходяща за консумация, която няма да донесе никаква вреда.

Във всеки град този плод може да се намери както на базара / пазара, така и във всеки супермаркет. За да не разваляте настроението си с безвкусна покупка, трябва да запомните правилата за избор на зрели нектарини:

1. Първо, не е нужно да купувате плодове веднага щом се появят на рафтовете в началото на пролетта (приблизителното време за тяхното узряване е края на пролетта-началото на лятото). По това време те могат да съдържат фосфати, други химикали.
2. Второ, плодовете трябва да имат ярък цвят, приятен аромат и сочно месо на допир.
3. Трето, нектарините трябва да са сравнително твърди, тоест да не са много меки и смачкани, в противен случай рискувате да получите презрели плодове, подобни на каша.
4. Четвърто, кожата не трябва да е бледа или тъмна. Колкото по-ярък е плодът, толкова по-узрял и по-вкусен ще бъде за ядене.
5. Пето, плодовете не трябва да имат петна, потъмнели участъци или повредени повърхности.

След като купите нектарина, по-добре е да я изядете възможно най-скоро. За безопасност е по-добре плодовете да се оставят в хладилник, в пластмасови или стъклени съдове, но не повече от 3-5 дни.Яжте нектарини и останете винаги млади, здрави и красиви!

За хората, които следят теглото си, това е от голямо значение енергийната стойностедин или друг продукт. През лятото основата на диетата са пресни плодове и. Интересуваме се от ярки и необичайни нектарини, калорични ли са и ще навредят ли на фигурата?

Плодовете, които се появиха с помощта на естествена мутация, привлякоха вниманието на учени, които всяка година се опитват да подобрят потребителските характеристики на продукта.

Мнозина са сигурни, че сладките плодове не се препоръчват за употреба по време на отслабване, но това мнение не е вярно. Тъй като в сравнение с праскова, тя съдържа по-малко захар, което води до ниско калорично съдържание на нектарина, има само 48 kcal на 100 грама. Освен това плодът е 87% вода. Ако това не ви убеди, че плодовете заслужават да бъдат в менюто по време на диетата, ще продължим да обмисляме полезни характеристики:

1. Нектаринът има свойството да подобрява секрецията на храносмилателните жлези, което спомага за смилането на сложни и мазни храни. Следователно плодовете могат да се считат за отличен десерт след основното хранене.
2. Благодарение на фибрите се осъществява процесът на прочистване на червата от токсини и токсини.
3. Калият помага за отстраняването на излишната течност от тялото, което е не само основната причина за отоци, но и за целулит. Освен това подобрява метаболизма.
4. Процесът на отслабване се дължи не само на факта, че калоричното съдържание на 1 средно голям нектарин (90 g) е 43 kcal, но и на съдържанието на пектин. Те предизвикват лек слабителен ефект, който помага да се отървете от запека и да прочистите червата.
5. Като се има предвид съдържанието на голямо количество въглехидрати, нектаринът ще даде необходимата енергия и ще задоволи глада. Можете да ядете плодовете като лека закуска.
6. Съставът на нектарина включва витамини от група В, които имат положителен ефект върху дейността на нервната система и повишават тонуса.

Ще бъде полезно да знаете колко калории има в консервираната нектарина, тъй като на 100 g има 169 kcal. Такава разлика в сравнение с пресните плодове се крие в използването на захар и други подсладители. Що се отнася до сладкото, приготвено от плодове, енергийната му стойност е приблизително 210 kcal на 100 г. Друг вид плод, който привлича вниманието не само с гладка кора, но и с необичайна плоска форма, е нектарина от смокиня, която е само 32 kcal на 100 g .

По време на отслабване е много трудно да се откажете от удоволствието да ядете любимите си десерти. Не се разстройвайте, тъй като има опции, които са не само вкусни, но и здравословни.

Десерт с извара

Съставки:

• нектарина - 2 бр.;
• протеин - 1 бр.;
• овесени ядки - 3 супени лъжици. лъжици;
• натурално кисело мляко - 5 с.л. лъжици;
• извара с ниско съдържание на мазнини - 6 супени лъжици. лъжици;
• ванилин, захар.

готвене

Нарежете плодовете на кубчета или филийки и ги сложете във форма. В отделна купа смесете останалите съставки и разбийте с блендер до гладкост. Залейте нектарините с получената смес и сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 15 минути. Можете да украсите десерта с пудра захар, мента или ядки.

витаминна напитка