Кога през коя година е ястието с масло? Седмица Масленица. Основни правила за празнуване на Масленица

Традиционно Масленицасмятан в Русия за един от най-добрите за годината. Както знаете, началото на честването на този празник се променя всяка година, но в същото време този празник винаги продължава цяла седмица, през която е обичайно да се организират тържества, да се посещават гости и да се забавляват.

Дата и начало на Масленица 2017г

През 2017 г. седмицата на Масленица ще продължи от 20 февруари до 26 февруари, предвещаващ предстоящите Велики пости.

Първоначално този празник е бил езически, съдържащ три компонента: празнуване на пристигането на пролетта с надеждата за плодородна година, среща с млади хора, за да създадат семейства и да продължат семейната линия, и почит към предците, които след смъртта са се озовали не само в задгробния живот, но и в тялото на земята, са станали част от природата, което означава, че те също влияят на реколтата и следователно на живота.

Традиции на Масленица

Те започнаха да празнуват Масленица и да се подготвят за нея два дни предварително - пекоха палачинки (и първата палачинка винаги се даваше на бедните), децата събираха лапи от дворовете. Момчетата с тях изтичаха до минувачите и ги попитаха дали носят Масленица. Ако отговорът беше отрицателен, тогава децата биеха горкия с обувки.

Седмицата на Масленица започва с Малка Масленица, която продължава три дни. Тези дни те продължиха да работят, приготвиха много храни (палачинки, пайове, питки, кнедли, чийзкейкове) и започнаха да строят снежен град. През първите три дни семейството на младоженеца идваше да посети семейството на булката за запознаване и сватовство.

Широка Масленица през 2017 г - това са последните четири дни от ваканцията

Започваше с Разгул - четвъртък Масленица, цялата домакинска работа беше завършена, започна общото забавление: юмручни битки, разходки с шейни, състезания, бяха поставени общи маси, където се носеше храна и всеки, който го направи, беше почерпен. Любимото забавление на славяните било прескачането на огън. Отвсякъде се чуваха масленски песни, съпроводени с коледарство.

Масленица завърши с почитане на предците. Жените ходеха на гробището, носеха палачинки и водка на гробовете и молеха за прошка. Вкъщи продължаваха да ядат празнични ястия, но не почистваха съдовете след себе си, а изваждаха всички остатъци от храна и ги оставяха на масата, така че когато всички заспиваха през нощта, предците; може да излезе иззад печката и да яде също.

Последен ден на Масленица

В последния ден на Масленица (26 февруари 2017 г.) се изгаря сламено чучело, олицетворяващо зимата и изсъхналата миналогодишна реколта. Пепелта от Масленица беше разпръсната из нивите. Масленица завърши с почистване: изчистиха всички съдове, изгориха остатъците от храна и не оставиха нищо за следващия ден. За вярващите настъпи времето на Великия пост.

Масленица - древна славянски празник, което символизира сбогуване със зимата и радостно очакване на пролетта. Народният празник продължава една седмица и завършва с Прошката.

Масленица започва да се празнува седмица преди Великия пост - датата на празника е свързана с православния Великден и се променя всяка година.

Масленица

Според една версия произходът на думата „Масленица“ се основава на руския обичай за печене на палачинки. Тази традиция е свързана с желанието на хората да спечелят слънцето, да го убедят да затопли замръзналата земя с помощта на палачинки. Именно кръглата палачинка е била жертвеният хляб – дар за езическите богове.

От древни времена седмицата на Масленица се слави със своята обилна и обилна храна. Основното ястие на празника са палачинките, за които се казва, че са особено вкусни по време на Масленица.
В навечерието на дългия пост хората се опитват да се насладят на вкусни и разнообразни ястия и да не си отказват нищо.

Но палачинките не са единственото лакомство за празниците. По правило на Масленица се поставя богата маса - сервират се палачинки и пайове с различни пълнежи (гъби, извара, зеле и др.).

Масленица беше известна не само с богатата си храна - по това време има масови пързалки, танци, народни песни и огньове. Но основната традиция е изгарянето на чучело на Масленица на клада. Това символизира заминаването на скучната зима. Хората приветстват дългоочакваната пролет.

Преди приемането на християнството Масленица се е празнувала 14 дни, но днес тя продължава една седмица.

Палачинки

Палачинките се появяват в Русия преди повече от хиляда години. През това време рецептите за тяхното приготвяне са претърпели много промени. По традиция всяка домакиня имаше своя собствена рецепта за приготвяне на палачинки.

Бяха изпечени от различни видовебрашно с добавяне на различни съставки, но винаги са останали любимо лакомство във всеки дом. И до днес палачинките се считат за руско традиционно ястие.

Ядохме палачинки с масло, заквасена сметана, мед, хайвер, рибен и зеленчуков пълнеж. Трудно е да се каже кое е по-вкусно - всеки има свое мнение по този въпрос. Някои ядат палачинки само със заквасена сметана, други приемат само сладки пълнежи, а трети ги обичат със херинга или червена риба.

Можете да готвите няколко вида риба: осолена червена риба, херинга, горещо или студено пушена скумрия, пушена треска или розова сьомга - изборът е голям. Към палачинките вървят различни пастети, но според православната традиция тази седмица не се яде месо. Любителите на сладкото предпочитат да залеят палачинките си с мед, кондензирано мляко, конфитюр или сироп.

В Русия имаше обичай - първата палачинка винаги беше за упокой; тя обикновено се даваше на просяк, за да помени всички починали, или просто се поставяше на прозореца.

Традиции и обичаи

Ние се подготвихме предварително за празнуването на Масленица. Хората започнаха подготовката в събота на предходната седмица и празнуваха „Малка Масленица“.

В стари времена според традицията младите мъже се събирали на малки групи, обикаляли селата и събирали лапти, след което поздравявали връщащите се с покупки от пазара или града с въпроса: „Масленица носите ли?“ За отговор: „Няма късмет“, хората получиха прилични удари с бастици.

Също така, преди Масленица в неделя, според традицията от онези времена, е било задължително да посетите роднини, съседи и приятели, както и да ги поканите на гости.

Масленица е най-веселият народен празник, всеки ден от седмицата на който има свое име и значение. Празничната седмица беше разделена на Тясна Масленица, която включваше първите 3 дни, и Широка, която включваше останалите 4 дни.

През първата половина, заедно с празничните събития, беше разрешено да се извършва домакинска работа, но през втората никой не работеше - всички се отдадоха на празничните радости с пълна сила.

Цяла седмица се пекоха вкусни и задоволителни палачинки. Ядяха се у дома, навън и на улични тържества. И сега почти всяко семейство има традиция да яде палачинки поне веднъж седмично.

Дни на Масленица

Понеделник - първият ден на Масленица се нарича "сретение". На този ден бяха поставени и разточени ледени пързалки. В старите времена вярвали, че колкото по-далеч се търкаля шейната или шейната, толкова по-силен е шумът и смехът над ледената пързалка, толкова по-добра реколта ще бъде и толкова по-дълъг ще расте ленът.

Фестивал "Московска Масленица"

Правеха плюшена Масленица от слама, обличаха го в стари дрехи. Дамски дрехи, качили плашилото на прът и с песни го возили из селото на шейна. Тогава това плашило беше поставено на снежна планина, от която започна пътуването с шейна.

За този ден бяха завършени люлки и сепарета. Започнаха да пекат палачинки. На този ден роднините си ходели на гости, за да се споразумеят как да прекарат седмицата.

Вторник - "флирт". На този ден беше обичайно да се започне забавни игрии ги почерпете с палачинки за създаденото забавление. Сутринта младите хора отидоха да яздят от планината и да ядат палачинки.

Този ден беше особено вълнуващ за неомъжените момичета, тъй като бяха организирани булчински шоута в чест на флирта. Всички ритуали на Масленица по същество се свеждаха до сватовство, за да има сватба след Великия пост, на Красная Горка.

Сряда - "гурме". На този ден всички домакини приготвят различни лакомства в големи количества и украсяват с тях богатата трапеза, но на първо място естествено са палачинките. И на този ден свекървата проявявала обич към зет си и го канела на почерпка.
В селата бирата се правела на пул (заедно).

Четвъртък – „подивявай“. От този ден нататък Масленица се разгърна в цялата си ширина - хората се разхождаха от сутрин до вечер, танцуваха, танцуваха в кръгове, пееха песни. Хората се отдадоха на всякакви забавления, ледени планини, сепарета, люлки, юмручни боеве, шумни купони. На този ден, за да помогне на слънцето да прогони зимата, хората традиционно организират конна езда "на слънце" - тоест по посока на часовниковата стрелка около селото.

Това беше най-обичаният и красив ритуал за Масленица. Всички, които имаха кон, излязоха навън и различни впрягове препуснаха по улиците на градовете и селата: богаташите караха лъскави пацари и боядисани шейни, покрити с килим или меча кожа, последвани от тромаво галопиращи селски коне, изчистени до блясък, украсени с цветни панделки и хартиени цветя. Гърмяха конски копита, звъняха звънци и звънци, пееха хармоники.

На този ден върху реки, езера и полета беше построен снежен град с кули и порти, след което бандата беше разделена наполовина: някои охраняваха града, други трябваше да го превземат със сила.

Репродукция на картината на Борис Кустодиев "Масленица"

На този ден са се провеждали и юмручни боеве. Според правилата беше забранено да се крие нещо тежко в ръкавица или да се удари под колана или на гърба на главата.

Петък е „свекърва вечер“. Редица обичаи за Масленица на този ден имаха за цел да ускорят сватбите и да помогнат на младите да намерят подходяща половинка. Зетьовете поканиха свекървите си на гости и ги почерпиха с палачинки. Вечерта зетят бил длъжен лично да покани тъщата си.

На някои места „палачинките на тъщата“ се провеждаха в „гурме“ ден, тоест в сряда през седмицата на Масленица, но можеха да съвпаднат с петък. Така и зетьовете можеха да бъдат поканени на палачинките на свекървата. Но ако в сряда зетьовете посетиха тъщите си, тогава в петък зетьовете организираха „партита на тъщата“ и ги поканиха на палачинки.

Събота е „събиране на снаха“. На този ден младата снаха канеше своите роднини при себе си. Ако снахите бяха все още момичета, тогава снахата наричаше своите приятелки; ако снахите бяха омъжени, тогава тя наричаше своите омъжени приятелки или роднини. Снахата била длъжна да дарява снахите си с дарове. Масленица беше като че ли извинение да се съберем и да поклюкарстваме.

На този ден всички младоженци се събираха от околните села в селото, където се празнуваше. Младите хора, стоящи в тълпата от зрители, бяха извикани на влакчето в увеселителен парк. Там те трябваше да се поклонят на „мирните“ - селяните, които се бяха събрали да наблюдават събитието, да се целунат и да се спуснат от планината на шейна. Под планината младоженците трябваше да се целуват, докато зрителите не им омръзнат, викайки: „Хайде, хайде!“

Репродукция на картината на Василий Суриков "Превземането на снежния град"

Смисълът на това ритуално действие е желанието да се възвеличат младоженците, както и да се изрази всеобщо признание и одобрение на сключения брак.

Възкресение е “неделя за прошка”, както и “сбогом, целуване”. На този ден е обичайно да се иска прошка от всички близки, които са били обидени за причинената вреда, за някои от собствените си злодеяния. И си простете с чисто сърце за същите действия, причинени случайно или умишлено. Това е много светъл и красив ден преди началото на Великия пост. През 2019 г. Великият пост започва на 11 март.

След това можете да започнете да пеете и танцувате, като по този начин изпращате великолепната Масленица. На този ден на огромен огън се изгаря сламено чучело - главният герой на празника Масленица, олицетворяващ отиващата си зима.

Плашилото се поставя в центъра на голям огън и се сбогуват с него с шеги, песни и танци. Те се карат на зимата за студовете и зимния глад и им благодарят за веселите зимни занимания. След това чучелото се запалва сред весели възгласи и песни. Тогава младежите прескачат огъня и с това състезание по ловкост завършва празникът Масленица.

Материалът е подготвен въз основа на открити източници.

Коя дата е Масленица през 2017 г.?

Масленица е един от най-обичаните празници на целия руски народ. Преди това този празник беше много уважаван и внимателно подготвен за появата му.

Днес Масленица е известна само с традицията да се пекат палачинки с масло, въпреки че същността на празника е съвсем различна. Освен това денят на този празник се променя всяка година, така че мнозина се чудят кога ще настъпи Масленица през 2017 г.

история на празника

Първоначално празникът се е наричал Масляница. Само след въвеждането модерни правилаправописците започнали да я наричат с по-благозвучната дума Масленица. Противно на погрешното и широко разпространено схващане, този празник се празнува много преди приемането на християнството в Русия. славяни всички възможни начиниТе се опитаха да прогонят зимата възможно най-бързо и да привлекат топлината на пролетта. Този празник е създаден, за да примами или „примили“ пролетта, която бавно навлиза в правата си. Смятало се, че както маслото се топи върху топли палачинки, така и снежните преспи ще се стопят с пристигането на топла и дългоочаквана пролет.

По времето на основаването на празника настъпването на пролетта започва да се празнува 7 дни преди пролетното равноденствие. Празниците свършваха едва на 7-ия ден след този важен пролетен ден. Когато Русия приема християнската вяра, празнуването на Масленица е намалено до седмица.

На коя дата ще се празнува Масленица през 2017 г.?

Както казаха, денят на празнуването на Масленица не е обвързан с никоя дата. Изчислява се в зависимост от деня на началото на Великия пост, който продължава 7 седмици. Краят на Великия пост е светлият празник Великден. Всеки, който задава въпроса: „На коя дата започва Масленица през 2017 г.“, може да се изненада, тъй като в навечерието на световната война ще трябва да се приготвят празнични палачинки Денят на жената 8 март. Тъй като празникът се празнува 7 дни, Седмицата на Масленица ще продължи от 20 до 26 февруари включително.Трябва да се отбележи също, че всеки ден от седмицата Масленица има свое оригинално име.

Дни от седмицата на Масленица

Първият ден, който открива седмицата на Масленица (понеделник), е наречен от славяните „Сретение“. До този ден всички празнични приготовления трябваше да бъдат завършени: изграждането на ледени пързалки и снежни градове. По време на празниците те не само играеха снежни топки и се возеха с шейни, но и бяха домакини на цели игри, които направиха празника наистина специален. Приключи и подготовката на конете за езда. Домакините също допълниха своите кулинарни шедьоври. В понеделник беше необходимо да оставите настрана всички грижи и задължения около къщата и да започнете да печете палачинки. Първата палачинка задължително се даваше на бедните, за да си спомнят всички починали близки и роднини.

Вторият ден беше наречен „Флирт“. Във вторник младежите се събраха на групи и започнаха забавно спускане с шейни от предварително предоставените ледени пързалки. Разходките бяха съпроводени със смях и весели викове на вървящите. Също във вторник всички започнаха да се почерпят с палачинки.

Третият ден беше наречен галено „Гурмета“, защото тъщите поканиха зетьовете си на вкусни палачинки. И до днес остава поговорката: „отиваме при тъщата за палачинки“, която беше много актуална в сряда от седмицата на Масленица.

Четвъртък също не се различаваше от предишните празници и имаше смешното име „Широко веселие“. Всички възрастни и деца се забавляваха и се забавляваха по всякакъв начин. Люлките и шейните бяха популярни, както и почетните вози на известната „тройка с камбани“. Имаше и много забавни битки със снежни топки и юмруци. Хората прекараха целия ден на тълпи, обикаляйки от къща на къща в селото, където бяха топло и радостно почерпени с палачинки с голямо разнообразие от пълнежи. Особено популярни бяха палачинките с извара, хайвер, гъби, месо, риба, горски плодове и други пълнежи, налични във фермата. Използваните напитки бяха медовина, узвари, чайове, вина и други напитки за всеки вкус. Веселбата беше просто невероятна и хората искрено се радваха на края на зимата.

В петък празнувахме така наречените тъщини вечери. Зетьовете, нахранени с палачинки на тъщата предишния ден, поканиха уважаваните майки на жените си на повторно посещение. Прави впечатление, че в четвъртък вечерта тъщите изпратили всичко в дома на зетьовете си. необходими продуктиза приготвяне на палачинки, за да имат време да изпекат необходимия брой лакомства преди пристигането на гостите. Свекървите давали наставления на младите за отглеждане на деца, управление на домакинството и дори взаимоотношения. Ако свекървата не получи покана от зет си, тя може да бъде сериозно обидена дълги години.

На Масленица петък всички магазини и училища бяха затворени. Деца и възрастни излязоха на заслужен отдих, за да отбележат големия празник Масленица. Интересното е, че петък официално не се смяташе за почивен ден.

Съботата се наричаше „снахски сборове“. Така сестрите на съпрузите дойдоха при семействата си, за да наваксат пропуснатото време и да имат достатъчно време да общуват с новите си роднини. Ето защо, когато разберете коя дата ще бъде Масленица през 2017 г., трябва да помислите дали да поканите всичките си роднини, за да уважите старите традиции и да подобрите семейните отношения. Всички роднини и далечни роднини ще се радват на такава покана и с готовност ще се съгласят да празнуват Масленица заедно.

Събота се смяташе за най-важния ден от седмицата на Масленица, така че в събота се провеждаха най-забавните празненства и се посещаваха различни развлекателни събития. Тълпи от хора се събираха в таверни и механи, пиеха обилно водка и палачинки. Смятало се, че колкото по-светло човек празнува съботата на Масленица, толкова по-богато и по-забавно ще живее през следващата година.

Възкресението беше наречено „простено възкресение“. Всички хора, уморени от шумни празници и тържества, изгаряне на чучела на зимата и каране на различни атракции, постепенно се успокоиха и се събраха в църквите. На този ден беше обичайно да се иска прошка от всички близки и роднини; отговорът на такава молба за прошка беше "Бог ще прости!" Хората ходеха и на гробовете на починалите си роднини, за да получат тяхната прошка.

Традиции на Масленица

Както вече споменахме, основната традиция на Масленица беше шумен и весел празник, в който участваха почти всички хора. Беше обичайно да се пекат невероятно количество палачинки. Вярвало се е, че добрата домакиня трябва да изпече толкова палачинки, колкото пожелае, за да се радва семейството й през следващата година. Тъй като правенето на палачинки често изискваше много храна, седмицата на Масленица често се наричаше разточителна.

На Масленица трябва да се весели шумно и неудържимо. Ако човек откажеше да отпразнува това събитие шумно и весело, му беше обещана бедност, както и горчиви сълзи. Затова суеверните хора караха коне и пързалки през цялата седмица, игриво се биеха в юмручни битки, играеха снежни топки, провеждаха състезания за ядене на палачинки срещу часовника, плуваха в ледени дупки и много други.

Много лош знакза домакинята имаше прегорели или накъсани палачинки. Смятало се, че това е сигурен знак за бъдещи провали и нещастия. Като се има предвид това, всяка домакиня внимателно подбра рецептата за палачинки, за да изключи възможно най-много възможността за брак.

Обърнато е внимание и на времето през седмицата на Масленица. Ако беше студено, се вярваше, че реколтата ще бъде добра, което означава, че всички семейства ще имат просперитет и богатство. Ако на Масленица се затопли бързо, имаше голяма заплаха за ранните разсад, които можеха да умрат поради замръзване.

Празниците Масленица включват и тържествени момински гадания. Всички неомъжени момичета на Масленица излизали по улиците и давали вода на всеки срещнат мъж. Това им обещаваше бърз и много успешен брак. Ако по пътя се срещнеше пиян мъж, момичето можеше да бъде невероятно щастливо - това беше сигурен знак за ранен и успешен брак.

Как да празнуваме Масленица?

Тъй като отговорът на въпроса „Коя дата е Масленица през 2017 г.?“ намерени, можете да започнете да планирате този празник предварително. Има много забавления, но не трябва да се забравя и традиционното печене на палачинки. Предците вярвали, че палачинка, толкова подобна по форма и цвят на топлото слънце, може бързо да привлече топлина и богатство в къщата. Ето защо можете да уважите Масленица и да зарадвате домакинството си с различни вкусни палачинки с различни пълнежи. Децата са особено щастливи от този празник, обичат да се забавляват и да ядат различни сладки палачинки.

Подобни материали

Идва може би най-палачинковият ден в годината – Масленица.

Седмицата на Масленица ще започне на 20 февруари 2017 г. и ще завърши на Прошката. Неделята „Прошка“ получи името си от древни времена, когато на този ден беше необходимо да се покаем пред близки и също да им дадем прошка. През 2017 г. този ден ще бъде двадесет и шестият.

Важно е, че някои традиции на Масленица са далеч в миналото. Например юмручни битки, които в древността в Русия изобщо не са били комични по природа, а напротив, са били причини тежки трагедии. Днес Масленица е изключително за забавление и е придружена от танци, състезания, песни и винаги сладкиши. Първите три дни, разбира се, се пекат палачинки и се събират гости. Това е "малка" Масленица.

Какво се сервира на масата на Масленица?

Първият ден от седмицата е „срещата” на Масленица, а вторник е „заиграването”. От втория ден празникът започва да разцъфтява – младите се събират и се веселят. Третият ден се наричаше „гурме“, а в четвъртък започва най-важното забавление, поради което се нарича „гуляй“.

Петък е „свекърва вечер“, събота е „свекърва сбирка“. Обичайно е Масленица да се празнува в неделя. Празнуващите застават в кръг и се запалва голяма сламена кукла, за да покани пролетта и да ускори зимата. Символично е, че палачинката се свързва с Масленица, защото много отдавна хората са забелязали приликата й със слънцето. И много важно в данните почивни дниБеше възможно не само да се почерпим с палачинки, но и да поканим бедните на масата. По време на празника всякаква храна е разрешена на масата в неограничени количества, с изключение на месото. Защо Масленица е наречена „безмесна“?

Кога е Масленица през 2017 г.: обичаи и традиции.

Общоприето е, че ако прекарате празника сит и весел, цялата година ще е благополучна с богата реколта, поради което не бива да се тъжите през всички празници и никога да не падате духом. А в неделя, преди началото на Великия пост, който продължава седем седмици, хората бързат да се нахранят. Тъй като вярващите спазват почти два месеца пост, който изисква известно въздържание, Масленица е страхотна възможностподготви се за Великия пост.

През 2017 г. православни и народни традицииМасленица 2017г.

Седмицата на Масленица през 2017 г. започва на 20 февруари. Както се очаква, това ще бъде понеделник. Ще свърши 26 февруарив неделя. Всички очакват Масленица от година на година - и възрастни, и деца. Масленица предхожда най-дългия и строг пост, който от своя страна винаги завършва със светлия празник Великден.

Православните и народните традиции на седмицата на Масленица през 2017 г. имат различия.Тези разлики са доста значителни. От тях пряко зависи начинът на празнуване на самия празник Масленица и цялата масленска седмица, лакомствата на масата и начина на прекарване на времето.

от православна традициянаричат Масленица седмица месояден, тъй като от 20 февруари 2017 г. е забранено да се яде месо.

Православните християни посещават църковни служби всяка вечер. Подготвят се за пост и се молят за своите близки. Духовенството препоръчва седмицата на Масленица да се посвети на общуване с близки и помощ на нуждаещите се.

Месната седмица приключва Неделя за прошка. На този ден всеки може да поиска прошка и да я получи.

Народни традицииВ същото време те имат прилики с православните, но и съществени различия.

В народа седмицата Масленица е сбогуване със зимата, което естествено означава веселие и шум. Но църквата не приветства това през седмицата на Масленица. От древни времена Масленица е придружена от празненства, забавления, пързалки и танци. Мъжете се състезаваха по ловкост с катерене на висок прът. А момичетата и жените са умели в изкуството да пекат палачинки. глупости- Това е един вид символ на Слънцето. През цялата седмица на Масленица семействата пекат любимо лакомство - палачинки.