Тази нежна торта винаги ми отнема максимум 30 минути, което я прави изключително удобна предвид вечната ни липса на време.
	съставки: 500 г бисквити 400 г мека нискомаслена извара 150 г масло 1 чаша захар 1 чаша мляко 2 супени лъжици какао 50 г стафиди 50 г орехи
Смелете омекналото масло със захарта:
Добавете извара и разбийте добре:
Разделете получения крем на 2 части. Добавете какао към единия:
И във втория - стафиди:
Потопете всяка бисквитка в мляко:
Поставете на слоеве върху плоска чиния, плътно един до друг:
Намажете един слой крем от бели стафиди:
Другото е шоколад:
По този начин, редувайки слоеве с различни кремове, подредете цялата торта:
Намажете отгоре и отстрани с останалия крем:
Поръсете с нарязани ядки и охладете за няколко часа:

Рецепта "Бисквитена торта с извара":

Смелете изварата с размекнатото масло и захарта. Разделете изварената маса на 2 части. В едната част добавете какаото, в другата стафидите.

Накиснете сладките в топло прясно мляко и разделете на 3 части. Поставете първата част на слой върху полиетилен. Поставете изварената маса с какао върху слоя, покрийте със слой бисквитки. Отгоре поставете слой извара със стафиди. Покрийте тортата с трети слой бисквити.

крем. Разбийте белтъците със захарта и намажете сладкиша. Поставете в хладилника за 2 часа.

Торта от бисквитки и извара (без печене) - фото рецепта

Продукти за тортата (размер: 3х4/4 кори):

• Бисквити - 400 гр.
• Извара - 300 гр.
• Заквасена сметана - 1 чаша.
• олио - 150 гр.
• Захар - половин чаша
• Мляко - 200 мл.
• Шоколад - 1 бар.
• Стафиди - половин купа.

За деца от 2 години.

Кой не помни вкусна бисквитена торта в детството си. Според мен всеки жител на бившия СССР го е опитал. Поне в моето детство беше толкова популярно, колкото . Освен това го харесвам, защото не отнема много време за приготвяне. Най-много около 30 минути.

1. Разбийте на крем масло и захар

2. Поставете извара в купа и добавете заквасена сметана.

3. Разбийте заквасената сметана и изварата с миксер.

4. Към разбитата смес добавете маслото (настъргано със захарта).

5. Разбийте всичко отново.

6. Получената смес разделете на две части, като в едната добавете накиснати меки стафиди. Тази част ще служи като слой между слоевете бисквитки.

7. Изсипете мляко в купа и потопете бисквитките в него. Не трябва да ги държите дълго време в мляко, в противен случай те ще станат омекнали. Няколко секунди са достатъчни.

8. Поставете слой бисквитки върху подготвена дъска или плитка чиния. В нашия случай това са бисквитки, разположени 3 x 4.

9. Сега трябва да намажете слоя бисквитки с приготвения крем със стафиди. След това се подреждат още няколко слоя по същия начин. Можете да направите колкото искате от тях, в нашия случай това са 4 слоя.

10. Намажете горния блат с крем без стафиди.

11. Нашият ред е за шоколад. Трябва да се настърже на средно или едро ренде.

12. Накрая поръсете бисквитената торта с шоколадов чипс.

13. И поставете във фризера за 10 минути.

След което тортата без печене от бисквити и извара е готова! Повикайте семейството си на масата. Насладете се на чая си или може би не на чай и го пийте с парче торта.

Торта с бисквити и извара (рецепта)

съставки:

За тортата:
- 350-400 гр. бисквитки;
- 150 гр. сметана;
- 400 гр. извара;
- захар на вкус;
- 100 гр. мляко;
- 1 пакетче ванилова захар.

За шоколад:
- 4 с.л. лъжици захар;
- 4 с.л. лъжици заквасена сметана;
- 1 с.л. лъжица какао на прах.

9) Поставете бисквитките след изварената маса и отново накиснете с извара.
След това повторете отново (бисквитки + извара).

12) Сложете тортата в хладилника за една нощ или поне 4-5 часа, като през това време бисквитките трябва да попият добре крема.
Е, можете да се насладите на този интересен десерт.
Ще бъде много нежно и вкусно.
Приятно готвене на всички!!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

Най-бързият и лесен начин домакинята да угоди на гостите си е различни сладкиши, направени от бисквитки. Те се отличават с лекота и простота на приготвяне, освен това не изискват печене, тоест могат да се правят без фурна. Обикновено бисквитените торти се приготвят „набързо“, като лек десерт. Но има сладкиши, които са легендарни - „бисквитена наденица“, „сандвич“ от масло и две правоъгълни бисквитки или бисквитка „тирамису“.

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за приготвяне на торта, но някои стъпки са еднакви за всички рецепти. Например, ако използвате пълнеж от извара, тогава е по-добре да вземете изварата неизцедена, така че пълнежът да не е сух при пълнене. Ако не изстискате изварата преди готвене, тортата ще се окаже много нежна, а бисквитените слоеве ще абсорбират излишната течност от пълнежа с извара.

Когато украсявате торта, първо трябва да поставите намаслена хартия за печене върху чиния, като я изрежете по контура. Благодарение на него ще бъде по-лесно да нарежете бисквитените торти на порции за всеки гост. Освен това такава торта може да бъде украсена с глазура отгоре, но първо трябва да я охладите и да намажете повърхността с тънък слой рядко сладко, след което можете да нанесете глазурата.

Рецепта 1. Бананова крекер торта

Ако искате нещо вкусно за чай, можете да приготвите не печете бананова торта. Приготвя се доста бързо от обикновени съставки. Нашата торта е невероятно нежна, просто вкусна! Когато го направих за първи път, моето семейство дори не разбра, че рецептата е базирана на обикновен безсолен крекер.

А ароматът на ванилия и банан толкова очарова всички, че сега тази торта е включена в списъка на любимите десерти на семейството. Можете да го декорирате по свое усмотрение, както въображението ви диктува. Предпочитам да използвам само банани в тази рецепта. Тортата също ще бъде отлична украса за всяка празнична маса.

• Банани - 3 бр.,
• масло или мазнина - 200 г,
• заквасена сметана - 300 г,
• гранулирана захар - 1 супена лъжица,
• сладък крекер - 400 г,
• настърган шоколад - 100 г,
• ванилов пудинг - 1 пак.

Рецепта 2. Бисквитена торта „Екзотична риба“ (рецепта)

Тази торта радва всички мои гости и членове на семейството. Толкова е вкусно, че е просто невъзможно да спрете да ядете! Красивият външен вид и вкусната плънка радват гостите ми, а ниската цена на приготвяне ме радва.

• 500 гр. обикновени бисквитки
• 1 шоколадово блокче,
• 1 пакетче какао (100 гр.),
• 400 гр. масло,
• 0,5 литра мляко,
• 1 чаша захар,
• 100 гр. фъстъци
• 200 гр. сини сливи
• Плодове за украса.

1) Първо трябва да го смилате. По-добре е да използвате кухненски робот или месомелачка, тъй като ръчната работа ще отнеме много време.
Смилането не трябва да е много фино, но не и много грубо. Опитайте се да не получавате големи парчета бисквитки, това е важно 2) След това трябва да вземете тенджера, да изсипете мляко в нея, да го смесите с масло и захар. Разбъркайте малко, докато маслото вече не е едно непрекъснато парче.

Рецепта 3. Торта без печене

• 1 опаковка вафли (квадратни),
• 2 пакета бисквитки (квадратните крекери работят добре)
• 1 кутия кондензирано мляко (сварете)
• 100 гр. масло, можете да добавите ядки.

Направете крем от кондензирано мляко, масло и ядки и намажете слоеве върху гофрети и бисквити. Оставете да престои една нощ в хладилника.

Рецепта 4. Торта без печене 2

• 500 гр. бисквитки,
• 1 чаша орехи,
• 1 кутия кондензирано мляко.

Натрошете бисквитките с ръце на малки парчета, добавете нарязаните ядки и кондензираното мляко. Смесете всичко, оформете торта с произволна форма от тази маса и я поставете в хладилника, докато се втвърди (можете да я държите в хладилника дълго време, това няма да й попречи). Когато стегне може да се залее с шоколадова глазура или разтопен шоколад. След това го поставете отново в хладилника и го дръжте там, докато дойде време за ядене на тортата.

Рецепта 5. Торта от бисквити и извара

• 1/2 кг бисквити,
• 1/2 кг извара,
• 150 гр. масла,
• 1 чаша захар

Смелете изварата с масло и захар, разделете масата на 2 части. Към една част добавете 2 с.л. какао, в другата - стафиди. Поставете слой бисквитки върху фолио или полиетилен (всяка бисквитка е предварително навлажнена в мляко), нанесете върху този слой извара със стафиди, след това отново бисквитки, отгоре - извара с какао и друг слой бисквитки. Гответе глазура от 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица вода, 1 супена лъжица масло и покрийте тортата отгоре. Сложете тортата в хладилника за 2 часа.

Рецепта 6. Торта "Шалаш"

• 150 гр. омекотено масло,
• 1/2 чаша захар
• 200 гр. смесете извара.
• 2 опаковки бисквити
• мляко

Потопете бисквитките в топло мляко и ги поставете върху чиста хартия, намажете ги с масло, наредете слой бисквитки, върху него цялата маса, след това отново бисквитки, така че да получите колиба. Приберете в хладилник за 2 часа.

Рецепта 7. Торта със сламена шапка

съставки:

• Яйца 4 бр.
• Захар 6-8 супени лъжици
• Брашно 4 препълнени с.л
• Какао 2 супени лъжици
• Желатин 25 гр
• Масло 200гр
• Кондензирано мляко 1 кутия
• Коняк 1 супена лъжица
• Разтворимо кафе 1 чаена лъжичка
• Орехи 1 чаша
• Готови бисквити туба 500гр
• Шоколад ½ бар

Разбийте яйцата със захарта с миксер до пяна. Постепенно добавете пресятото брашно и какаото, замесете тесто. Тестото се прехвърля в намазнена и поръсена с грис кръгла тава с диаметър около 20 см. Пече се 25-30 мин. на 200°С, докато пандишпанът изплува при лек натиск. Готино. Извадете от формата.

Залейте желатина със студена преварена вода и оставете за 30 минути. Отцедете водата. Загрейте набъбналия желатин на водна баня, докато се разтвори.

Разбийте маслото до гладкост. Продължавайки да разбивате, добавете кондензирано мляко, коняк, кафе, след това желатин. Ето един много важен момент: трябва да поставите крема в хладилника, за да се охлади, но се уверете, че няма време да стегне напълно.

Разрежете пандишпана на три кори, между тях наредете крем, като всеки блат поръсите с препечени натрошени орехи. Оставете част от крема за украса отгоре.

Последният етап изисква умение: прикрепете сламени бисквитки към страните на тортата под формата на ограда, украсявайки с празнична панделка. Украсете повърхността с останалия крем и шоколад. Готино.

Рецепта 8. Торта „Юбилейна“.

• 1 кг. Юбилейни бисквити
• 1 кутия кондензирано мляко,
• 200-250 гр. масло,
• 1/2 л. мляко.

Крем: Разбийте маслото с кондензираното мляко.

Разделете бисквитките на няколко части (в зависимост от това колко слоя ще има тортата, но по-добре 3-4). Потопете парче по едно в млякото, леко навлажнете (не накисвайте) и поставете върху голяма плоска чиния, за да образувате правоъгълен слой. Намажете с крем. После пак бишкоти и крем. Размер и височина на тортата по желание. Можете да украсите с плодове, горски плодове, ядки, кокосови стърготини или да поръсите с натрошени бисквитки. Препоръчително е да му дадете време да се накисне.

Рецепта 9. Бананова бисквитена торта

Вземете всякакви квадратни бисквитки, поставете ги, смесете заквасена сметана, захар и ванилин на вкус, разстелете този слой бисквитки, поставете слой от нарязани банани отгоре. И така 4-5 слоя. Поставете в хладилника за три часа... И готово!!!

Рецепта 10. Торта "Дневник"

800 гр. бисквитки (сухите няма да работят),
250 гр. масло,
1 кутия кондензирано мляко
4-5 с.л. какао на прах,
1 чаша орехи (вместо ядки можете да използвате стафиди без семки)

Натрошете бисквитките на малки парчета, поставете в купа, смесете с ядките. Отделно в тенджера разтопете маслото, добавете кондензираното какао при непрекъснато бъркане и оставете да заври. Бисквитките с ядки се заливат с горещо какао, всичко се разбърква добре и се поставят горещи в найлонов плик. Придайте му форма на "дън", завържете го с конец и го поставете във фризера. След час тортата е готова.

Рецепта 11. Мечтана торта от бисквити и извара

За да направим торта от бисквити и извара „Мечта“, ще ни трябват следните съставки:

• бисквити - 400 гр.;
• извара - 400 гр.;
• пудра захар - 200 гр.;
• какао - 2 с.л. л.;
• мляко - 1 чаша;
• шоколад - 200 гр.

Първо приготвяме крема за тортата. За целта разделете изварата на две равни части, към всяка добавете пудра захар на вкус, към една от частите добавете какао и разбъркайте добре в блендер до получаване на кремообразна маса.
Можете да вземете всякакви бисквитки, но плоските са по-добри. Имахме два вида бисквитки Юбилейни - обикновени и шоколадови. Поставете шоколадови бисквити, предварително потопени в мляко, върху двоен слой фолио, шест парчета на дължина и три парчета на ширина. Разстоянието между бисквитките трябва да е около 0,5 см.

Внимателно поставете белия сладък крем от извара върху шоколадовия блат и разпределете равномерно по цялата повърхност.

Сега сложете шоколадов крем отгоре и разпределете равномерно по повърхността.

След това трябва внимателно да повдигнете фолиото за краищата и да оформите бисквитките в триъгълник.

Прилича на къща. Неслучайно наредихме три бисквитки на ширина, едната (средната) е основата на „къщичката“, а най-външните са „стените“.

Сега остава само да полеем нашата торта с шоколадова глазура. За да направите това, разтопете два шоколада на водна баня с добавка на малко количество мляко, за да направите глазурата по-рядка. Можете да използвате черен шоколад, но ние използвахме млечен шоколад, тъй като всички имаме сладки зъби.

Торта с извара без печене, най-лесният начин

Обилните пандишпанови торти са скучни, затова ви предлагам да направите торта с извара без печене. Приготвя се доста бързо, но има някои нюанси и ако направите нещо нередно, тортата ви няма да стане. На вкус десертът е много нежен, ефирен и вкусен. Сладкият слой извара се допълва от киселинността на касиса. Ако няма касис, можете да ги замените с друго зрънце или плод. Основното предимство на тази торта е, че се използват всички здравословни продукти, а децата, които отказват да ядат извара в чист вид, ще харесат този десерт. , желатинът и бисквитките се приготвят най-добре през лятото, защото след обилно хранене искате да хапнете лек, студен десерт.

съставки

Желатин - 25 гр.

Вряща вода - 0,5 чаши

Бисквити - 200 гр.

Масло – 70 гр.

слой извара:

Купена мазна извара – 500 гр.

Заквасена сметана – 200 мл.

Захар – 150 гр.

ягодов слой:

Замразено френско грозде - 2 чаши

Захар – 150 гр.

Торта с извара без печене, рецепта със снимки стъпка по стъпка у дома:

1. Купуваме обикновени сладки бисквити и ги начупваме на парчета.
   
2. С помощта на блендер смелете бисквитките на фини трохи, проверете с ръка дали са останали цели парчета. Ако нямате блендер може да натрошите сладките с точилка.
   
3. Маслото се разтопява в микровълнова или на водна баня и се добавя към трохите. Разбъркайте с лъжица, за да се разпредели равномерно маслото. След това използвайте ръцете си, за да втриете маслото в бисквитките.
   
4. За торта без печене трябва да се използва пружинна форма. Изсипете трохите на дъното на формата и ги притиснете с ръка по цялата повърхност. Поставете формата в хладилника.
   
5. Извадете изварата от хладилника предварително, за да се затопли. Поставете извара, захар, заквасена сметана в дълбок съд. Вкусът на тортата се влияе до голяма степен от качеството на изварата, тя не трябва да е кисела или суха.
   
6. С блендер разбийте всички продукти на хомогенна маса. В масата на изварата не трябва да има зърна.
   
7. Използвах замразено френско грозде, така че първо трябва да се размрази. Оставете на стайна температура за 1-2 часа. Добавете захар.
   
8. С помощта на блендер разбийте касиса.
   
9. Сега най-дългият процес, трябва да отделите сока от горски плодове от кожите. Взимаме сито и натискаме пулпата с лъжица по цялата площ на ситото. Не ни трябва пулпата.
   
10. Сега трябва да направим всичко бързо. Изсипете желатина в купа и го залейте с вряща вода, разбъркайте бързо с лъжица, за да няма зрънца. Не чакаме желатина да изстине, а го добавяме веднага, докато е горещ.
    
11. Не забравяйте да загреете горската смес до топла, ако добавите желатин към студена смес, тя ще се втвърди на парчета. Загрях в микровълновата за 30 секунди. Вземете половината горещ желатин и го добавете към изварената смес, разбъркайте веднага с бъркалка, така че да се разпредели равномерно. И останалият желатин, това е 2 с.л. лъжици, добавете към плодовете и разбъркайте бързо.
    
12. Веднага изсипете изварената смес върху бисквитената основа и я загладете с лъжица.
    
13. Изсипете желе от горски плодове отгоре. Поставете в хладилника за 4-5 часа до пълното замръзване или най-добре за една нощ.
    
14. Изваждаме тортата от хладилника и с нож забиваме по краищата и махаме формата. Нарязваме тортата само с горещ нож, тогава парчетата ще бъдат идеално равни. Можете да украсите десерта с горски плодове, парчета бисквити или мента.

Ето как най-лесно можете да направите торта с извара без печене с желе и бисквити.

Продукти за тортата (размер: 3х4/4 кори):

• Бисквити - 400 гр.
• Извара - 300 гр.
• Заквасена сметана - 1 чаша.
• олио - 150 гр.
• Захар - половин чаша
• Мляко - 200 мл.
• Шоколад - 1 бар.
• Стафиди - половин купа.

За деца от 2 години.

Кой не помни вкусна бисквитена торта в детството си. Според мен всеки жител на бившия СССР го е опитал. Поне в моето детство беше толкова популярно, колкото . Освен това го харесвам, защото не отнема много време за приготвяне. Най-много около 30 минути.

Кекс без печене от бисквити и извара - Приготвяне

Обичайна практика за всеки готвач е, че пандишпанът за торта за рожден ден трябва да се пече във фурната. Какво да направите, ако има много малко време преди тържеството или просто искате бързо да направите десерт? Опитайте да направите торта без фурна. В този раздел ще намерите най-популярните рецепти за такъв деликатес.

Как да си направим торта без печене

Когато гостите вече се приближават или искате да зарадвате семейството си с нов и интересен десерт, използвайте начини да направите торта без печене. Ако в кухнята има няколко блатове, джинджифилови бисквити, крекери, меренги или са останали прости бисквитки, които никой вече не яде, направете ново ястие от тях - вкусен десерт. Просто ги комбинирайте в едно, като декорирате с плодове, сладко или разтопен шоколад. Вашите близки няма да останат безразлични към такъв деликатес.

Припряно

Най-лесният вариант е да направите бърза бисквитена торта. Поставете ги на слоеве, всеки от които е намазан със заквасена сметана или извара. Има по-оригинален вариант как да направите бисквитена торта без печене. Десертът се казва „таралеж“. Просто трябва да натрошите бисквитките и да ги смесите с кондензирано мляко. Готовата маса се подрежда под формата на таралеж и след това се украсява с иглени семена - това е всичко, тортата е готова.

просто

Обикновените десерти без печене могат да имат напълно различна основа. Обикновени или диетични овесени бисквити, блатове, блатове, пандишпан, желе, вафли и дори купени от магазина кифлички. Всичко това е подходящо за създаване на нов и интересен десерт. За украса можете да използвате парченца шоколад, меренг, маково семе, горски плодове или плодове. Основното е да комбинирате тези съставки правилно, така че деликатесът да не се окаже твърде сладък.

Рецепти за торти без печене

Има дори повече варианти за такива сладкиши от тези, изпечени във фурната. Освен това, въпреки цялата си оригиналност, те се състоят от най-простите съставки. Например бисквити и заквасена сметана. Прости продукти, които придобиват съвсем различен вкус, когато се добавят към тортата. Искам да опитам? Намерете тази и други рецепти за десерт без печене по-долу.

От бисквитки

• време за готвене: 2 часа;
• брой порции: 6 лица;
• калорично съдържание на ястието: 380 kcal;
• кухня: европейска;

Една от популярните опции за такива домашно приготвени „печени изделия“ е торта, приготвена от бисквити и извара. Ако ви мързи да включите фурната, тогава пригответе този десерт. Най-добрият вариант е, ако го направите вечер. До сутринта определено ще се напои и можете да се насладите на резултата - торта, която е не само вкусна, но и красива. Десертът поддържа формата си благодарение на желатина, така че не пренебрегвайте този компонент.

съставки:

• желатин – 1 с.л. л.;
• шоколадови бисквити - 300 г;
• сметана - 400 g;
• студена преварена вода - 50 g;
• млечен шоколад - 100 г;
• извара - 400 г;
• захар – 150 гр.

Метод на готвене:

1. Залейте желатина с вода и оставете за 40 минути.
2. Намачкайте изварата с вилица, добавете захарта, заквасената сметана, след което разбийте всичко с миксер.
3. След 40 мин. Загрейте желатина на водна баня, докато се разтвори напълно. Оставете да се охлади, след което смесете с изварата.
4. Вземете фолио или домакинско фолио и го поставете на дъното на плоска тава.
5. Поставете бисквитки в първия слой, след това извара. Редувайте докато свършат съставките. Полейте отгоре с разтопен шоколад.

Извара

• време за готвене: 2 часа;
• брой порции: 7 лица;
• калорично съдържание на ястието: 420 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;
• трудност при готвене: средна.

В тази рецепта чийзкейк без печене се приготвя и с бисквити. Използва се само в натрошен вид. Десертното суфле също се прави с желатин, в резултат на което се оказва нежно и не течно. Ще ви трябва и крем. По-добре е да вземете не много дебели, приблизително същите като за кафе. Изберете бисквитки по ваш вкус - ванилови, шоколадови или обикновени.

съставки:

• желатин - 2 пакетчета;
• сметана - 400 ml;
• сметана - 75 ml;
• извара - 400 г;
• бисквити - 200 г;
• захар - 200 g;
• масло – 150 г;
• шоколад – 100 гр.

Метод на готвене:

1. Смелете черния дроб на трохи с помощта на блендер, след което го смесете с разтопеното масло.
2. Застелете тавата за десерт с пергамент. Поставете бисквитените трохи в него и го поставете в хладилника.
3. Вземете 2 купички, в тях разтворете пакетче желатин с 50 г вода.
4. Със същия блендер разбийте заквасената сметана с изварата и захарта. Разделете сместа на половини и към всяка добавете желатина.
5. Разтопете шоколада, комбинирайте със сметана, след това изсипете в една от масите на изварата.
6. Извадете формата за сладки. Редувайки, добавете 5 с.л. л. пълнеж от бяла и шоколадова извара.
7. След това украсете горната част на десерта с клечка за зъби, като правите дълги линии от центъра към ръба, както е показано на снимката. Оставете тортата в хладилника за няколко часа.

От маршмелоу

• време за готвене: 40 минути;
• брой порции: 6 лица;
• калорично съдържание на ястието: 350 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;

Има и много варианти за блатова торта без печене. Една популярна използва бисквитки от пясъчно тесто с ядки и кондензирано мляко. Вкусните блатове се нареждат просто на пластове. След това всеки от тях се смазва с кондензирано мляко. Има по-оригинална рецепта със снимка, където marshmallows е идеално допълнен с бита сметана и киви с ягоди. Този деликатес е по-малко калоричен.

съставки:

• ягоди – 150 г;
• сметана - 250 г;
• киви - 150 г;
• захар - 50 g;
• marshmallows - 300 г;
• захаросани плодове или шоколад - 40 g.

Метод на готвене:

1. Разделете блата наполовина, след което го нарежете напречно на още половинки.
2. Захарта и сметаната се разбиват старателно.
3. Напълнете дъното на формата за торта с резени блат. Намажете блата отстрани и отгоре с маслен крем.
4. След това се нареждат измитите и нарязани ягоди. Добавете ядки.
5. Нанесете отново крем.
6. След това поставете друг слой marshmallow и го натиснете надолу.
7. Отново крем, а върху него - тънки резени киви.
8. Поставете върховете на блата като последен слой или използвайте меренг. Оставете на рафта на хладилника за около 2 часа.

Мравуняк

• време за готвене: 30 минути;
• брой порции: 5 лица;
• калорично съдържание на ястието: 429 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;
• Трудност на приготвянето: лесно.

Друг лек десерт, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца, е тортата Anthill без печене. В оригиналната си форма такъв деликатес често може да се намери на рафтовете на магазините. Струва ли си да плащате повече, ако можете да направите торта у дома? Основата е бисквитки с кондензирано мляко, но можете сами да измислите украсата.

съставки:

• мак, орехи, сусам – 100 г;
• захарни сладки - 600 г;
• масло – 200 г;
• варено кондензирано мляко - 400 g.

Метод на готвене:

1. В отделна купа начупете сладките на едри парчета.
2. Смесете масло със стайна температура с кондензирано мляко, разбийте с миксер или разбийте. Добавете получения крем към бишкотите.
3. Тук добавете малко ядки и маково семе със сусам.
4. Поставете получената маса в могила, симулираща мравуняк.
5. Отгоре поръсете останалото брашно, сусама и ядките.

С кондензирано мляко

• време за готвене: 4 часа;
• брой порции: 7 лица;
• калорично съдържание на ястието: 410 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;
• трудност при готвене: средна.

Бисквитената торта без печене с кондензирано мляко е интересен вариант за вкусно, сладко, но не много калорично лакомство. Повечето от тези десерти не съдържат твърде много захар. Те са сладки поради плодове, плодове или сиропи. Интересното е, че тази рецепта използва обикновено кондензирано мляко, а не варено. Поради тази причина тортата се оказва съвсем различна от „мравуняка“.

съставки:

• сироп или плодове – 100 г;
• бисквити - 300 г;
• лимонов сок - 30 ml;
• масло – 50 г;
• кондензирано мляко - 200 g;
• маскарпоне – 200 гр.

Метод на готвене:

1. Намачкайте сиренето с вилица, изсипете кондензирано мляко, добавете лимонов сок.
2. Разбийте получената смес с миксер.
3. Разбъркайте натрошените бисквитки на трохи с леко размекнатото масло.
4. Поставете тази смес на дъното и стените на формата за торта и оформете стените.
5. След това изсипете плънката върху получената кора.
6. Съхранявайте в хладилник поне 4 часа.
7. Нагоре със сироп, плодове или горски плодове.

От меденки

• време за готвене: 2 часа;
• брой порции: 6 лица;
• калорично съдържание на ястието: 390 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;
• трудност при готвене: средна.

Днес, сред широката гама от различни сладкиши, обикновените меденки са малко изгубени. Въпреки че е много лесно да им се даде „нов живот“. Просто направете джинджифилова торта без печене. Много оригинален деликатес на вкус и вид. Преди да имате време да приготвите такъв десерт, половината от него ще свърши. Подобно на други торти, джинджифиловата торта се препоръчва да престоят в хладилника за една нощ, за да има време да се накисне.

съставки:

• масло – 150 г;
• киви – 2 бр.;
• какао – 3 с.л. л.;
• ядки - малка шепа;
• меденки – 500 г;
• сметана - 500 g;
• портокал – 1 бр.;
• захар - 200 g;
• банан – 2 бр.

Метод на готвене:

1. Нарежете меденките на тънки парченца.
2. Дръжте маслото на стайна температура, след това комбинирайте със захарта и заквасената сметана и разбийте сместа.
3. Потопете всяка филийка меденка в получения крем, след което я поставете на дъното на формата. Намажете отгоре с още кремообразна смес.
4. Поставете резени банан в следващия слой.
5. Следват отново джинджифилови сладки, потопени в сметана.
6. Следващият слой са резени портокал.
7. Поставете останалите джинджифилови сладки и намажете с крем.
8. Украсете с шоколадова глазура, приготвена от смес от масло, какао, захар и сметана.
9. Отгоре се поставят останалите плодове и се поръсват с ядки.

желе

• време за готвене: 7 часа;
• брой порции: 6 лица;
• калорично съдържание на ястието: 595 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;

Красива, ярка, много лека и нежна. Така се получава желиран сладкиш без печене. Най-дългият етап от приготвянето му е замразяването. Като цяло ще отнеме много малко време. Съставките също са прости - трябва да закупите желето в опаковки и да го приготвите според инструкциите на тях. Не забравяйте да купите няколко вкуса. Тогава деликатесът ще се окаже ярък и цветен.

съставки:

• масло – 100 г;
• мента - за украса;
• сметана - 500 g;
• желатин - 10 g;
• сладки сладки - 200 г;
• лимон – 1 бр.;
• извара – 150 г;
• желе - 2 опаковки;
• захар – 120 гр.

Метод на готвене:

1. Смесете натрошени бисквитки с масло. Поставете тази смес на дъното на форма, застлана със стреч фолио.
2. Разбийте заквасената сметана със захарта и изварата, подправете с лимонов сок, добавете разреден желатин. Изсипете тази смес върху бисквитеното тесто.
3. Следвайте инструкциите за приготвяне на желе от опаковките. Първо изсипете едната, след това оставете в хладилника за 2 ч. След това добавете втори слой желе.
4. Прибираме в хладилник за още 4 ч. Украсяваме с джоджен.

С желатин и плодове

• време за готвене: 6 часа;
• брой порции: 6 лица;
• калорично съдържание на ястието: 690 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;
• Трудност на подготовката: трудно.

Лека плодова торта без печене с желе е идеална за детско парти. Оказва се много ярко и богато. Ако използвате няколко вида желе наведнъж, тортата също ще има контрастни цветове. Има много варианти за този деликатес. Можете просто да изсипете желето във формата или още по-добре да експериментирате с него и да го смелите. Тогава ще получите торта с интересното име „Счупено стъкло“, като в рецептата по-долу.

съставки:

• киви, портокал, банан и малина - на вкус;
• захар – 100 g;
• желатин - 10 g;
• сметана - 500 ml;
• желе - 3 опаковки с различни вкусове.

Метод на готвене:

1. Пригответе желето според инструкциите на опаковката.
2. В отделен съд разбийте захарта със заквасена сметана, смесете с разреден желатин. Натрошете крекерите тук.
3. Вземете по-дълбока купа, покрийте я със стреч фолио и поставете на дъното нарязани плодове и плодове.
4. Комбинирайте заквасена сметана и замразено желе. Залейте плодовете и оставете в хладилника за 3 часа.
5. След втвърдяване извадете десерта и го обърнете. Плодовете трябва да са отгоре.

От бисквити и сметана

• време за готвене: 3 часа 30 минути;
• брой порции: 6 лица;
• калорично съдържание на ястието: 510 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;
• Трудност на приготвянето: лесно.

Дори дете може да направи бисквитена торта със заквасена сметана. Приготвянето на такъв десерт е много просто. Отнема само няколко минути, за да сглобите всички съставки в готовата торта. Ще трябва да оставите повече време за последния етап от приготвянето на десерта - заквасената сметана трябва да напои всяка бисквитка. Според рецептата върху лакомството се поръсват ядки, но могат да се добавят и вътре.

съставки:

• ванилова захар - 8 g;
• бисквити - 300 г;
• захар – 100 g;
• ядки - 50 г;
• сметана - 300 гр.

Метод на готвене:

1. Разбийте двата вида захар със заквасената сметана.
2. Поставете бисквитките на слоеве върху плоска чиния. Намажете всяка със заквасена сметана.
3. Отгоре поръсете с ядки. Поставете на рафта на хладилника за 3 часа.

Торта с птиче мляко без печене

• време за готвене: 4 часа;
• брой порции: 6 лица;
• калорично съдържание на ястието: 350 kcal;
• предназначение: за празничната трапеза;
• кухня: европейска;
• Трудност на приготвянето: лесно.

Кой не обича торта суфле без печене, наречена Птиче мляко? Това е най-нежният от всички десерти - просто се топи в устата. Когато не искате да стоите до котлона, можете да използвате тази бърза рецепта стъпка по стъпка. Основата на деликатеса е бисквитена кора. Самото суфле се прави от кисело мляко със сирене и желатин. Опитайте - дори и да сте начинаещ готвач, ще успеете, а рецептата със снимки ще ви помогне.

съставки:

• масло – 50 г;
• натурално кисело мляко - 200 г;
• захар - 30 g;
• бисквити - 10 г;
• желатин - 5 g;
• крема сирене – 100 гр.

Метод на готвене:

1. Смелете бисквитките на фини трохи, смесете с маслото, поставете на дъното на формата, притиснете плътно, поставете в хладилника за 1 час.
2. Смелете захарта със сиренето, добавете киселото мляко и разредения желатин. Разбийте до гладка смес.
3. Изсипете кисело-млечната смес върху готовата кора. Оставете в хладилник за още 3 часа.

Торта без печене - тайни за готвене

Ако искате да направите наистина вкусна торта без печене, използвайте няколко прости съвета. Основното е да не пренебрегвате съхранението на десерта в хладилника. Само по този начин тортата ще бъде добре напоена и ще има правилния вкус. Не накисвайте бисквитките в мляко за дълго, за да не се разпаднат. За да разнообразите вкуса на крема, добавете ванилия, няколко капки коняк или лимонова кора.

Видео

съставки:

За слоя извара:

• 300 гр. извара,
• 500 гр. нискомаслена заквасена сметана,
• 1 чаша захар,
• 50 гр. желатин,
• 1 пакетче ванилова захар.

За желето:

• 1 опаковка цветно желе,
• плодове според вкуса и сезона: ягоди, киви, портокали, череши или малини. Някои хора използват банан, но той не върви добре с извара, по-скоро е придобит вкус.

• Има вариант за желирана торта с бисквитки за основа - тогава трябва да вземете още 300-400 грама. захарни сладки и 75гр. мляко, смила се в блендер и се уплътнява пласт от около два сантиметра на дъното на формата.

Кога се появи желето?

Желираната торта е любимо лакомство от детството. Има много различни интерпретации, варианти и експерименти в тази област, но повечето домакини знаят, че този десерт е невъзможно да се развали и приготвянето му отнема доста време.

Ако вярвате на историята, първото споменаване на желето се връща към Средновековието, то е направено от въздушни мехурчета от есетра и на външен вид приличаше повече на бяло желе, отколкото на познатия вече желе деликатес. Но през 1845 г. инженерът Питър Купър изобретява и патентова прах, направен от обработени сухожилия и животински кожи, който придава консистенцията на продукта, познат на всички - желатин.

Все още обаче нямаше отделно „желирано“ ястие и само четиридесет години по-късно бяха измислени първите желирани торти с плодов вкус и примамлива миризма. Това беше фармацевтът Пърт Уейт, който напразно се опитваше да убеди хората да ядат вкусна маса, полезна за ставите.

В резултат на това, разочарован, той продава патента на своя съсед-изобретател Удуърд, осъзнавайки няколко години по-късно колко прибързано е постъпил. Желето и всичките му интерпретации с различни комбинации от продукти започват да набират вълна от популярност и до тридесетте години заемат почетно място на празничните трапези.

Хем вкусно, хем здравословно

Тортите с желе-извара ще се харесат на любителите на стройна фигура и здравословна диета - в крайна сметка комбинацията от извара и плодове е доста приятна, но с ниско съдържание на калории, просто трябва да използвате нискомаслена заквасена сметана.

Полезността на изварата заслужава да се спомене отделно. Впечатляващото количество казеин позволява да се поддържа усещане за ситост за дълго време, а наличието на ниацин помага за стабилизиране на нервната система. В същото време изварата се счита за диетичен продукт - за сравнение: в изварата съдържанието на мазнини е до 18%, а в твърдите сирена - до 55% или повече.

Извара и желирани десерти с плодове са особено полезни за бременни жени. И в същото време не е нужно да губите време за печене на бисквити - което харесват много жени, които вече прекарват много време в кухнята. Децата са особено възхитени от желе с цели плодове вътре, особено ако сладкарят отдели време да ги направи в симпатична форма под формата на животно или цвете.

Приготвяне на торта с желе-извара стъпка по стъпка

Една проста рецепта за приготвяне на желирана торта без печене с извара, заквасена сметана и плодове включва следните стъпки:

1. Накиснете желатина в малко количество вода. Заслужава да се отбележи, че има два вида желатин – инстантен и обикновен – простият отнема около 1 час, за да набъбне, докато инстантният желатин отнема 10-15 минути.
2. Разбийте изварата със захарта и ванилията в блендер. Отделно разбийте заквасената сметана на пухкава маса и внимателно смесете с изварата. Загрейте желатина на водна баня, като не го оставяте да заври, и го изсипете на тънка струя в масата на изварата и заквасената сметана, като не забравяйте да разбъркате старателно и енергично, за да избегнете появата на преждевременно замръзнали бучки желе.
3. Получената маса се поставя във форма за кекс, като внимателно се заравнява повърхността и се оставя на студено да стегне. Междувременно нарежете плодовете (по-добре е да оставите черешите цели, но внимателно отстранете семената, без да нарушите структурата на зрънцето), пригответе желето от опаковката по метода, посочен на него, охладете до стайна температура.
4. Изсипете бавно две трети от цветното желе върху замразения слой извара, подредете плодовете в живописен ред и ги поставете отново в хладилника. Препоръчително е останалото цветно желе да се съхранява на топло място, за да не се втвърди преждевременно. Когато плодовият слой стане подобен на желе, изсипете останалото желе отгоре и изпратете обратно. За да се укрепят желиращите свойства, е по-добре да изчакате няколко часа преди сервиране.
5. Преди сервиране внимателно отстранете страните на пружиниращата форма и гарнирайте с бита сметана, цели плодове или шоколадови влакна.

Извара и желирани торти с плодове са специална украса за всяка маса, чаено парти или празник. Хубавото при него е, че можете да използвате различни плодове през различни периоди от годината, което означава, че всеки път вкусът ще бъде нов и впечатляващ.