Корен рецепти за готвене на ястия. Корен от целина, прости рецепти за готвене - евтино, вкусно и отслабване. Риба с целина във фурната

Ако мечтаете добре и изглеждате красиво, следвайте храненето и се страхувайте да наберете наднормено тегло, коренът на целина ще дойде на помощта. Това е великолепна мазнина горелка, от която можете да приготвите различни ястия. Как да използвате корен от целина? Информация в нашия избор.

Съставки:

пиле - 320 г филе;
сол;
целина - 210 g;
лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
кисело мляко - 120 г естествено;
солена краставица - 1 бр.;
горчица - 1 супена лъжица. лъжицата;
шампиньони - 110 г

Готвене:

Кипейте филе, хладно и нарязайте на филийки.
Коренът на целина ще се нуждае от смачкан, за да го направи. Текущи краставици.
Изплакнете гъбите. Готвач. Хладно и нарязано. Смесете продукти.
В кисело мляко поставете горчица и се налива лимонов сок. Порязване Напълнете салата. Поръсете с пипер. Сол. Разбъркайте.

Рецепта за готвене с подправки във фурната

Garnish, който има изключителен вкус и е идеален за ядене на риба и месо. Ако не сте опитвали по-рано ястия на целина, тогава е време да се запознаете с тази съставка.

Съставки:

дижонна горчица - 12 g;
корен от целина - 750 g;
зехтин - 55 ml;
кориандър - 12 g земя;
сол - 4 g;
paprika - 12 g;
черен пипер - 7 гр.;
чеснов прах - 12 гр.

Готвене:

Изплакнете корена. Изчистете и изрежете под формата на сламки.
Поръсете с всички подправки. Добавете горчица. Сол. Налейте масло. Разбъркайте.
Дезинтеграват. Печете половин час. Поставяне на печене в предварително загрята фурна до 200 градуса.
Разбърквайте редовно до шпатула.

За тази рецепта можете да използвате корен от целина като самостоятелно ястие или да добавите за салати.

Колко вкусен корен в корейски

За тази рецепта се оказва добра закуска за месни ястия.

Съставки:

корен от целина - 470 g;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
кориандър - 0.5 часа. Лъжици;
сол - 0.5 часа. Лъжици;
оцет - 1 час. Лъжица;
захар - 1 час. лъжица;
чесън - 4 зъба;
черен пипер - 0,5 часа. Лъжици.

Готвене:

Ясен корен. Вземете специална ренде, която е предназначена за корейски морков. Решетка.
Добавете захар. Сол. Изсипете подправки, кориандър и пипер. Разбъркайте. Изсипете оцет.
Място в чеснови зъби. Превъртане. Налейте масло. Разбъркайте. Налейте целина.
Ръцете да пушат корена. Целина трябва да позволи на сок. Дайте на щанд След половин час ястието ще бъде готово.

Супа от корен от целина

Подготовка за тази рецепта супа, ще се раднете. Витаминното ястие се подготвя не само просто, но и бързо. Ако не ви хареса целина преди, този вариант ще ви накара да промените мнението си.

Съставки:

зехтин;
черен пипер;
лук - 0,5 бр;
сол;
корен от целина - 0.5 бр.;
крем - 65 ml;
пилешки бульон - 670 мл.

Готвене:

Нарязване на лук. Загрейте в петролно масло. Поставете чипове лук. Фрай.
Нарежете целина. Изпрати до Лука. Целина ще се изисква от кубчета.
В бульона изпращайте пеля. Четвърт да готви. Изсипете крем. Кипене.
Включете блендера. Бие много. Сол. Поръсете с пипер.

Метода на готвене с зеле и цвекло за зимата

Подгответе се за зимния период предварително. Подгответе вкусна хрупкава закуска, която е добре остър.

Съставки:

сол;
белококова зеле - 1100 г;
вода - 410 ml;
allspice;
корен от целина - 1 бр.;
пипер Sharp Pod - 1 бр.;
бук - 1 бр.;
оцет - 110 мл.

Готвене:

Зелето ще трябва да мелене. Сладка. Фех ръце.
Хванете стрелата. Използвайте най-доброто смилане на ренде. Правилно остри чушки. Разбъркайте. Добавете към кале.
Смилайте корена. Кубчета Целина скочи във водата. Изсипете оцет. Добавете ароматен пипер. Кипене.
Изсипете детайла на марината. Оставете топло до три дни. След това се променя в резервоара и се съхранява до зимата.

Лесна салата с ябълка и зеле

Ако искате да разтоварите тялото със светлина и диетична ястие, тогава пригответе салата с добавка на целина. Оказва се, че пролетта, свежа и ярка.

Съставки:

пекин зеле - 120 g;
копър - 25 g;
корен от целина - 120 g;
пипер;
морков - 120 g;
сол;
apple - 1 бр.;
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици.

Готвене:

Със зеле задължително извадете горните листа. Избор.
Вземете ренде, ще ви е необходим голям. Хванете корен, ябълка, след това морков.
Доколкото е възможно, нарязан копър.
Смесете всички подготвени продукти. Сладка. Поръсете с пипер. Налейте масло. Разбъркайте.

Корен от целина, задушен със зеленчуци

Добър вариант за консумация в дните на поста.

Съставки:

корен от целина - 470 g;
зелените;
морков - 420 g;
растително масло - 110 г;
черен пипер;
лук - 260 g;
сол - 1 час. Лъжица;
българска пипер - 210 г;
вода - 70.

Готвене:

Нарязване на лук. В Казан се налива масло. Изпрати лък Рев
Подгответе корейски ренде. Мелене на моркови. Поставете лук Пейстер. Да се \u200b\u200bнапълни с вода.
На една и съща ренде за нарязване на целина. Споделете в Казан. Поръсете с пипер. Разбъркайте. Продължават да се задушават.
Българският пипер ще бъде необходим на слама. Място в Казан. Сол. Разбъркайте.
Затворете с капак. Задушаване на половин час.
Пилешки зеленчуци. Поръсете готово направено ястие.

Гласул с моркови, бекон и колбаси

Полезно, оригинално ястие, което ще ви зарадва за закуска.

Съставки:

пипер;
корен от целина - 550 г;
колбаси - 270 g;
орехче;
морков - 550 g;
marjoram;
bacon - 120 g;
крем - 1100 ml;
сирене - 160 g;
галеари;
сол;
масло.

Готвене:

Използвайки голям ренде, за да хванете корена, тогава морков.
В тенджерата излейте крем. Сол. Поръсете с пипер. Добавете индийско орехче. Кипене.
Наполовина се излива в друга тенджера. Добавете морков. Клане
В първия контейнер със сметана, поставете целина. Готвач.
Бекон. Плувам в тиган. Нарежете колбаси. Трябва да има чаши.
Форми за измиване с масло. Поръсете с галета. Споделете парче целина. Сложи част от настърганото сирене. Останете бекон. Изпращане на колбаси. Поръсете с индийско орехче. Задръжте половин морков. Поръсете със сирене. Поставете морковите. Задръжте целина. Отново слой от сирене чипове. Намаляват листата на майят.
Изпрати да отиде в месинговата печка (200 градуса). Ще отнеме половин час.

Морски дарове с корен от целина в бавна печка

Много държави използват целина за готвене шедьоври. Той дава на кишан ярък аромат и изискан вкус.

Съставки:

arugula - шепа;
крем - 110 ml;
cherry - 6 бр.;
пилешки бульон - 240 мл;
сусамово масло;
корен от целина - 600 g;
чесън - 3 зъба;
сусам - шепа;
яйце - 2 бр. варени;
scallops - 210 g;
крекери;
лимон - 0.5 бр;
скариди - 120 г

Готвене:

Хванете корена.
В купата на бульон. Задайте режим "готвене". Таймер постави в продължение на седем минути. Попадат като корен. Подгответе се в същия режим. Ще отнеме осем минути.
Изсипете крем. Поръсете със сол. Добавете пипер. Задайте таймер за четвърт час. Прочистете в контейнер. Измийте купата.
Избор на зъби на чесън. Място в купата. Налейте масло. Спрете "пържене" режим. Спестете три минути. Поставете скариди и миди. Изсипете сок, който е притиснат от лимон. Таймер постави в продължение на седем минути.
Череша. Смесете с рукола. Квадрат с лимонов сок. Дърво в сусамово масло.
Постави задушена целина в ястието. На върха разлагане на морски дарове. Оформление рукола и нарязани яйца. Поръсете с бисквити и сусам.

Веднага щом почистете корена и меленето, незабавно се налива лимонов сок. Тази процедура ще спомогне за поддържане на оригиналния цвят и красив външен вид.
В салата от целина не трябва да добавяте много сол, използвайте минималното количество.
Ако се придържате към строга диета, тогава изключете петрола от рецептата.
Така че ябълката не я нарича и не развали появата на кушан, добавете го най-новата и изпръскайте лимонов сок в салата.
Коренът на целина носи предимства много повече от стеблото, така че се препоръчва да го използвате за здравословно хранене.

С правилното готвене се получава целина не само полезна, но и много вкусна. Той има благоприятен ефект върху здравето и формата, насърчава загубата на тегло. Има различни рецепти за приготвяне на корен целина. Тя може да бъде печена, яхния, готвене, запържете и дори да ядете в сурова форма. Ние предлагаме най-добрите опции за подготовка.

Известни са вкусни салати рецепти, но с пилешка целина се оказва особено вкусно.

Съставки:

малък корен от целина - 1 бр.;
пипер;
лимон;
apple - 1 бр.;
сол;
пилешко филе - 220 г варено;
сирене - 220 г;
зелените;
майонеза;
маслини.

Готвене:

Ясен корен. Вземете рендата, предназначена за морков в корейски и решетка.
Apple ще е необходима под формата на тънка слама. Така че плодът не дарм сламата с лимонов сок.
Хванете сиренето. Нарежете пилешко филе.
Смесете продукти. Налейте майонеза. Поръсете със сол и пипер. Разбъркайте. Украсете с маслини и нарязани зеленчуци.

Рецепта печене във фурната

Ястието може да бъде независим гарнитура. За да опитате целина, нещо прилича на картофи, но с по-спасен вкус.

Съставки:

корен от целина - 650 г;
подправка;
вода - 110 ml;
сол;
маслиново масло - 3 супени лъжици. лъжици.

Готвене:

Нарежете корена на кубчета. Размер около 2x2 cm. Останете във формата.
Налейте зехтин и микс. Всяко парче трябва да бъде напълно в масло.
Сол и поръсете с подправки. Разбъркайте. Налейте вода.
Изпратете до предварително загрята фурна. Режим 180 градуса. Не е необходимо да се покрива формата. Да издържат половин час. След това проверете готовността за вилица. Коренът трябва да бъде мек.

Корен от целина в корейски

Коренът се получава пикантен и вкус.

Съставки:

сол - 1 супена лъжица. лъжицата;
корен от целина - 1100 г;
чесън - 11 зъба;
морков - 210 g;
наземен кориандър - 1 ч.л.
растително масло - 210 ml;
червен парфюлер - 0.5 часа. Лъжици;
захар - 4 супени лъжици. лъжици;
оцет - 7 супени лъжици. лъжици.

Готвене:

Вземете корейски морков ренде и дръжте корена с моркови.
Изсипете в маслото на тенджерата. Изсипете сол и захар. Изсипете оцет. Добавете кориандър и пипер. Кипене.
Смилане на зъби на чесън. Добавете към морковите. Налейте масло и разбъркайте.
Отстранете мариновано за един ден в хладилника.

Със зеле и цвекло за зимата

Ако имате богата реколта и не знаете къде да го прикрепите, препоръчваме ви вкусно да прибираме корена на целина за зимата.

Съставки:

allspice;
зеле - 1500 г;
вода - 600 ml;
корен от целина - 1.5 бр;
остър под пипер;
бук - 1,5 бр.;
сол;
оцет - 145 мл.

Готвене:

Наземен зеле и ръцете се стопяват.
Хванете дъжда и разбъркайте със зеле. Поставете пипер.
Нарежете в кубчета корен и изпратете вода. Изсипете оцет. Добавете ароматен пипер и заври.
Изсипете зеленчуците, получили марината и оставете мариновани за три дни.
Преместване в банки и съхранявайте през зимата на хладно място.

Необичайно пюре на гарнитура

Оказва се полезно пюре, което има гладка, кремава консистенция и възхитителен вкус.

Съставки:

корен от целина - 1 бр.;
сол;
картоф - 2 клубена;
настъргано сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
чесън - 4 зъба;
ароматен пипер - 4 грах;
мляко - 370 ml;
лаврушка - 2 листа;
кремообразно масло - 75 мл.

Готвене:

Нарежете картофените клубени и корен от целина. Поставете в контейнера и добавете чесън зъби. Изпомпвайте лаурел и пипер грах. Изсипете мляко. Може да отнеме повече от посоченото. Продуктите трябва да бъдат напълно покрити.
Кипене. Преминете към минимален огън и гответе една четвърт час. Продуктите трябва да бъдат меки. Суха течност през сито, но не се излива. Премахнете лаурел и пипер.
Към горещите зеленчуци се добавят чипове масло и сирене. Вземете потопяемия блендер и бийте. Изсипете млечни части, докато кафенето може да бъде крема.

Супа от отслабване от целина Целина

Само две седмици чрез използване на супа във всички количества, можете да нулирате допълнителни килограми.

Съставки:

българска пипер - 1 бр.;
корен от целина - 250 g;
подправка;
бялото зеле е малка глава;
зелените;
моркови - 6 бр.;
доматен сок - 1,5 литра;
лук - 6 бр.;
подкалски боб - 420 g;
доматите - 6 бр.

Готвене:

Целина и зеленчуци смачкани. Ще бъде необходима слама. Излейте доматен сок и се варете. Ако продуктите не са напълно покрити с течност, след това фракцията на проста вода. Пробийте четвърт час.
Можете да използвате супа в тази форма или да използвате блендер, за да победите супата, превръщайки я в супа.

Печена череша целина

Root целина е универсален продукт. Храната се използва не само корен, но и ножове.

Съставки:

стъблата на целина - лъч;
царевично масло - 25 ml;
соев сос - 35 ml;
пикантна пипер - 2 г

Готвене:

Рол масло в тиган. Изсипете остри чушки и спестете минута.
Мелене целина. Получената слама се поставя в маслото. Непрекъснато разбъркване да се запържва три минути.
Изсипете соята сос и спестете минута. Сервирайте се за топло.

Лесна салата с ябълка и зеле

Великолепна витамин салата, която е вкусна за ядене по всяко време на годината.

Съставки:

пипер;
бяло зеле - 120 g;
захар;
сладка ябълка - 1 бр.;
сол;
растително масло;
копър - 2 клонка.

Готвене:

Нарязване на зеле. Столомка трябва да се окаже добре. Сол и поръсете с пипер. Разе и се разтяга с ръце за мекота.
Нарежете тънка целина и котлет копър. Смесете със зеле.
Пречистена ябълка нарязана в сламки. Добавете към салата. Преди сервиране, напълнете с масло.

Рецепта със зеленчуци

Ястието е подходящо за обяд за хранене или светлина.

Съставки:

корен от целина - 2 бр.;
копър - 2 клонки;
сладък пипер - 2 бр.;
консервиран зелен грах - 210 г;
сок с 1 лимон;
захар - 2 супени лъжици. лъжици;
зехтин - 125 ml;
лук - 1 бр.;
корков - 2 бр.

Готвене:

Зеленчуци ситно котлет. Изсипете маслото (3 супени лъжици) и обхват на бавен огън.
Добавете грах. Сол. Налейте захар. Стиснете сок от половин лимон.
Нарежете целина. Трябва да има гънки с дебел и половин сантиметър. В центъра на всеки се задълбочава.
В осоната вода се налива сок от останалия лимон. Обелете целина в продължение на пет минути.
Маслото, което остава, е да се излива в тигана и да се затопли. Излагат целина. В центъра на всеки кръг поставете готови зеленчуци. Дръжте капака и извадете една четвърт час. Сервирайте, декориране на копър.

Гласул с моркови, бекон и колбаси

Ако искате да угоди на семейството за закуска с ново, полезно и оригинално ястие, тогава този вариант е за вас.

Съставки:

черен пипер - 2 g;
масло;
подправки;
целина - 470 g корен;
сол;
колбаси - 320 г напоени;
сирене - 170 г нас;
морков - 420 g;
крем - 950 ml;
bacon - 130 g

Готвене:

Шлайфане с първия корен, след това моркови.
Изсипете крем. Сол. Поръсете билки и пипер. Разбъркайте и заври.
Нарязана пластина за бекон. Нарежете колбаси.
В маслената форма, поставете част от валевите зеленчуци. Поставете парче сирене чипове. Останете бекон. Поставете колбаси със следващия слой и поръсете билки. Повтаряйте слоевете отново.
Печете в пещта на пещта половин час. Режим 200 градуса.

Полезна шейна от целина

За да наситите тялото с витамините и необходимите хранителни вещества, препоръчваме да се приготви жизнена напитка, която се получава наситена, нискокалорична и лечебна.

Съставки:

корен от целина - 2 стъбла;
вода - 130 ml;
моркови - 2 бр.;
мед - 1 час. лъжица;
петрушка - 35 г;
банан - 1 бр.;
канела - 0.5 часа. Лъжици;
кефир - 1 супена лъжица. лъжицата.

Готвене:

Да се \u200b\u200bдаде специален вкус. Напитки се използват за готвене на претоварени банани.
В блендера, поставете нарязаните моркови, банан и целина. Налейте вода и кефир. Добавете зеленчуци и мед. Изсипете канела. Порязване Трябва да се случи хомогенна маса.

Така че швейцарката е била полезна да я използва веднага. Невъзможно е да се прибие питие.

Авокадо диетична салата

Много бързо е позната растителна салата, която да се превърне в оригинална закуска, като добавите целина и авокадо.

Съставки:

авокадо - 1 бр.;
зехтин;
корен от целина - 1 бр.;
черен пипер;
листова салата - 50 г;
провансалски билки;
краставица - 2 бр.;
лимонов сок;
домат - 2 бр.;
соев сос;
зелените.

Готвене:

Да прекъсне салатата. Нарежете много малък корен и краставица. Доматите ще са необходими от кубчета, авокадо - резени. Разбъркайте.
В зехтин се налива лимонов сок. Добавете сов сос и подправки. Разбъркайте и се наливайте салата.

Съставки:

сол;
бук - 2 бр.;
целина - 230 g;
пипер;
моркови - 3 бр.;
лимонов сок;
зеле - 800 g;
зелените;
маслиново масло - 2 супени лъжици. лъжици.

Готвене:

Смилайте всички зеленчуци. Препоръчително е да търкате на корейски морков ренде.
Поръсете с пипер. Сол. Добавете избрания зеленина. Скриване на лимонов сок и масло. Разбъркайте.

За загуба на тегло през целия ден е позволено да се използва само една салата, разделена на три порции. На такава диета на ден можете да загубите около два килограма.

Сота от целина, гъби и лук

Опитайте се да готвите прекрасен гарнитура, която идва на месни ястия.

Съставки:

черен пипер - 0.5 часа. Лъжици;
маслиново масло - 2 супени лъжици. лъжици;
бяла част от шейната лук - 1 бр.;
магданоз нарязан - 2 супени лъжици. лъжици;
сол;
шампиньони - 240 g;
sage - 2 супени лъжици. лъжици;
целина Stem - 6 бр.;
розмарин - 0.5 часа. Лъжици;
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжицата;
пилешки бульон - 2 супени лъжици. Лъжици (могат да бъдат заменени с вода).

Готвене:

Смила всички съставки.
В тавата с масло постави лук и сол. Запържете три минути. Добавете гъби. Отделни пет минути. Карам целина и разливане. Запържете осем минути.
Изсипете лимонов сок. Добавете мъдрец и розмарин. Спестете три минути. Налейте магданоз. Сол и поръсете с пипер. Разбъркайте и поставете на ястието.
В тенджерата се излива бульон и с помощта на дървена шпатула, стържеща останките от мазнини от повърхността. Разбъркайте и гответе за две минути. Скриване на соса на пчелната пита.

Подгответе корен от целина може да бъде по различни начини:

Коренът на целина се консумира в храна както в свеж и изсушен.

Най-лесният начин за приготвяне на корен от целина - почистете го от обельора, изрежете и се запържете в тиган, без да добавяте масло.

Можете да приготвите корен от целина. За да направите това, тя внимателно се почиства от кожата и се вари в кипяща вода до готовност. В същото време целият процес на готвене трябва да има капак върху тенджера.

Коренът от целина се използва за готвене на растителни пюрета, супи и разнообразие от салати.

Коренът от целина може да се използва като подправка към месни ястия и ястия от техните зеленчуци.

Целина е идеално комбинирана с моркови и ябълкови сокове. Ако решите да го използвате в чиста форма, можете да го добавите към сок, той ще бъде по-вкусен.

Коренът от целина може да бъде изсушен и разтриване. Оказва се така наречената "сол на целина". Тази особена подправка може да се използва в бъдеще, в производството на сандвичи и различни сосове.

В салати можете да добавите настърган корен от целина.

Много вкусно се оказва салата от извара, зеленина и настърган корен от целина.

Ако коренът от целина в заквасена сметана се оказва изключително вкусна, изискана ястие, наподобяваща гъби на вкус.

Коренът на целина се използва при приготвянето на всички видове омелети, готвене и палачинки.

Коренът на Целина перфектно ще допълва всеки бульон с вкусови качества.

Рецепти, използващи корен от целина

Супа от целина

1 картофи - 300 г

2 Целина - 200 г

3 лук - 100 г

4 моркови - 100 г

5 всяко масло - 50 г

6 чесън - на вкус

Готвене:

Нарежете картофите в кипяща вода, поставете готвене. Фино нарязани лук, целина. Морков разтриване на ренде. Препръскваме тези зеленчуци в тиган с растително масло. След 5-7 минути пържене, сместа се отстранява от огъня. За една или две минути преди готовността на картофи, ние хвърляме озадачени зеленчуци в тигана. Сварете две минути, заредете чесън.

Целина пържени със сирене

Готвене:

Clers са напълно изплакнати, чисти, фино нарязани. Премръзваме в тиган с добавяне на растително масло. Пет минути преди готовност, поръсваме с настъргано твърдо сирене.

Целина с макаронени изделия и извара

Готвене:

За да се измие целина, чист от кожите, плитко рязане, преминете в тиган с добавяне на растително масло. В същото време варете до готовността на големи макаронени изделия, като рога или охлюви. Macaroni изплакнете, добавете към тях почистени целина и извара. Ястието може да бъде украсено с многоцветни кръгове на български пипер.

Целина под сос

Ирина Камшилина

Подгответе се за някой много по-приятен, отколкото за себе си))

Съдържание

Растението се отнася до семейството на чадъра. За разлика от други зеленчукови култури, всички части се използват в храната: гръбначен стълб, стъбло, семена или листа. Череша или стволови целина се считат за най-често срещаните в Русия, цис. Той придава на нашето ястие специфично вкус, подобрява метаболизма, е показан при заболявания на стомашно-чревния тракт. Това е универсална съставка, тя може да бъде добавена към почти всяко ястие от руска кухня.

Как да готвя целина

Всички части на растението са подходящи за готвене на домашна храна. Домакинята повече обича да използва стъбла, те са пържени, печени, добавени към пълнеж или консумация в готова форма заедно с други зеленчуци. Растението има пикантен, солен вкус, е добре комбиниран с люспите. От зрели маншети, можете да изстискате сок, който помага при загуба на тегло, подобрява тена. Има много вариации с ястия от корен целина. Може да се яде в печени, да се добавят към салати или да хванете като картофено пюре и смесвате с картофи. Оказва се не само вкусно, но и полезно.

Рецепти с целина.

Лечебните свойства на целина знаеха в древна Гърция. От растението, венците, те бяха дестилирани и все още бяха лекувани. Тъй като учените са изучавали състава на целина, зеленчукът се използва активно при готвене. Листата на растението са много сочни, хрупкави, дават енергия и сила. Това е всичко, защото съставът включва фибри, витамини В6, А, калий, желязо, магнезий и аскорбинова киселина. Какво може да се направи от растенията от целина - подготовка на рецепти по-долу.

Супа

Време за готвене: 30 минути.
Брой части: 2 души.
Калорийни ястия: 36 kcal / 100
Кухня: Руски.

За ефективна загуба на тегло, диетолозите често предписват диета, която включва зеленчукова супа от целина. Растението има прекрасен аромат, дава нещо необичайно вкус. Още целина в комбинация с други зеленчуци ускорява метаболизма. Той е богат на витамини, фибри, дава усещане за ситост, но в същото време има ниско съдържание на калории. Пригответе лека, полезна супа от целина може да има някаква домакиня.

Съставки:

зеле - 400 г;
стъбла - 200 г;
домати - 3-4 броя;
моркови - 2 бр.;
лук - 2 бр;;
българска пипер - 1 бр.;
доматено паста - 200 г;
сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте всички зеленчуци в течаща вода старателно, почистете лука и морковите от кори.
Нарежете зелето, лука, преодоляйте морковите. Съставките се изливат в една дълбока тенджера.
Почистете българския пипер от семената, отстранете плода и след това нарязайте на малки кубчета.
Кук с кубчета са кънки, домати. Добавете към тенджерата.
Налейте зеленчуци доматено паста, добавете 1 супена лъжица. л. Соли, напълно преместват съставките.
Добавете вода, така че да е 3-4 cm, извършена от зеленчуци.
Поставете супа за готвене. След кипене намалете огъня и гасийте още 15-20 минути.
Сервирайте на масата със заквасена сметана. Ако желаете, можете да добавите малко парче варено пиле.

Салата

Време за готвене: 10-15 минути.
Брой части: 4 души.
Калорийни ястия: 28 kcal / 100 g.
Цел: За закуска, обяд, вечеря.
Кухня: Руски.
Подготовка сложността: Лесно.

Всички са известни на ползите от зеленчуците, затова салатите в руската кухня са толкова често срещани. Наскоро целина започна да добавя закуски, лесни ястия. Салата с такава съставка просто трябва да се използва по това време на годината. Стъблата, корените укрепват имунитета, отстраняват токсините от тялото, шлаки, наситен с витамини. Всичко, от което се нуждаете за красота и собствено здраве, е да прекарате 10 минути за подготовка на салата.

Съставки:

краставици - 250 g;
лист целина - 250 g;
домати - 4-5 броя;
падорен боб - 200 g;
българска пипер - 1 бр.;
лук лук - 1 бр.;
копър - 4-5 супени лъжици. l.;
растително масло - 3 супени лъжици. l.;
оцет - 1 супена лъжица. l.;
сол, пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете пресни зеленчуци в течаща вода много внимателно. Нарежете краставиците с тънки полу пръстени.
По същия начин завъртете доматите. Български пипер намали сламата, смесват всички съставки.
Фино нарязани кубчета от целина и лук от половин пръстени. Налейте до останалите зеленчуци.
Поставете боб. След кипене на водата, оставете го още 5 минути.
Добавете боб до салата заедно с копър. Соло на вкус, изливане на оцет и растително масло, за да придадат аромат. Ако желаете, можете да зареждате с майонеза или соев сос.
Разбъркайте добре, нанесете върху масата с основното ястие.

Пълнени целина.

Време за готвене: 20 минути.
Брой части: 2 души.
Калорийни ястия с целина: 70 kcal / 100 g.
Цел: За закуска, обяд.
Кухня: европейска.

Решавайки да се хранят правилно, включете зеленчукови салати с целина в диетата. Растението има диуретично свойство, почиства червата. Салата добавя сирене с плесен, който съдържа много протеини, витамини и калций.

Съставки:

синьо сирене - 100 g (като аналог, можете да вземете обилно твърдо сирене);
буш - 5 бр.;
копър - 1 лъч;
бял пипер - 2 часа;
зехтин - 1-2 чл. l.;
подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете стъблата под течаща вода. Започвайки от корена, изрежете ножовете заедно, но не до края, но около 2/3 от всяка дължина.
Поставете стъблата в студена вода в продължение на 15 минути, през това време разрезът ще се отвори.
За да приготвите пълненията, сложете сиренето, копър и пипер в купата на кубчета.
Разбъркайте съставките, налейте зехтин.
Източете водата от целина, разпределете всички фрези на хартиена кърпа.
С помощта на една чаена лъжичка напълнете всяко пълнене на стеблото.
Увийте всички фрези в пакета, сгънете се в пергамента или фолио.
След това поставете ястието в продължение на 2 часа в хладилника.
Служи на масата като закуска.

Ragu.

Време за готвене: 60 минути.
Брой части: 3-4 души.
Калорична ястие: 235 kcal / 100
Цел: за вечеря.
Кухня: европейска.
Сложността на готвенето: високо.

Най-популярната рецепта с добавянето на това растение е ирландската рага. Особеността на традиционните ястия от целина е, че тя не може да бъде разбъркана, а само треперене. В противен случай тиганът просто започва да горя. Комбинацията от маншети с месо и други зеленчуци придава на съда невероятния вкус. Акцентът е друга съставка - тъмна бира. Заради него, яхният има специален аромат на хляб.

Съставки:

парчета агнешко - 700 g;
картофи - 0,5 кг;
сладки за целина - 250 g;
тъмна бира - 500 мл;
chabret - 2 супени лъжици. l.;
брашно - 5 супени лъжици. l.;
моркови - 5 бр.;
лук - 3 бр.;
bay лист - 2 бр.;
чесън - 3 зъба;
копър - 1 лъч;
сол, пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете, почистете зеленчуците. Нарежете месото с малки парчета, извадете филмите.
Моркови, целина Нарежете баровете, след това наряжете лука.
Обраува месо в брашно, запържете се в тиган преди образуването на червена кора.
Пържен агне лежеше на дъното на дълбок тиган, добавете моркови, лук, фрези.
Изсипете бирата за тенджера, погасявайте бавно 35 минути.
Нарежете пречистените картофи с кубчета, добавете към зеленчуците и месото.
Поръсете пържола от над камерата, сол. Проверете още 20 минути.
5 минути преди готовност, добавете лист за залив, копър, смачкан чесън към ястието.
След готвене ми дайте ястие от 10 минути и служете за вечеря.

Време за готвене: 15 минути.
Брой части: 2 души.
Калорични ястия: 30 kcal / 100
Цел: За закуска.
Кухня: Руски.
Подготовка сложността: Лесно.

Корен от целина - универсален продукт. Тя може да бъде дъвчена, готвене или консумирана в РАО. Дори и с топлинна обработка, заводът не губи своите лечебни свойства. Ястията на корен от целина ще служат като отличен аналог на варени картофи. Пюре от целина съдържа по-малко въглехидрати, повече фибри, витамини и дава усещане за ситост за половин ден.

Съставки:

корен целина - 0.5 кг;
мляко - 100 ml;
сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте напълно корена, почистете кори. След това го нарязайте със средни кубчета като обикновени картофи.
Напълнете корените с вода, сол, сложете го на средния огън и затворете капака.
След 15 минути е необходимо да се източи водата, да смила парчета с блендер или тласкач.
След това добавете крем, чук отново. Ако добавите бисквити и малко вода, ще бъде сметана супа.
Сервирайте на масата като странично ястие заедно с варено филе.

Cehese Casserole.

Време за готвене: 40 минути.
Брой части: 4 души.
Калорийни ястия: 220 kcal / 100 g.
Цел: За закуска.
Кухня: Руски.
Сложността на готвенето: средно.

Celese Casserole се счита за отличен нов ден. За продуктивна работа човек се нуждае от въглехидрати, витамини и други полезни вещества. Това ястие съдържа всички тези компоненти, лесно се приготвя и бързо. Препоръчва се глючът да се приготвят деца, като целина добави към нея. Той има положителен ефект върху гостоприемника на червата и цялото тяло като цяло.

Съставки: