Kde sa lepšie najesť. Kulinársky obchod bratov Karavaevových

Aké sú tri pravidlá? Toto sú jednoduché zásady, ktoré sa tu riadia: čerstvé potraviny bez škodlivých prísad, kvalita reštaurácie, prijateľné ceny. Kaviareň funguje v rýchlom formáte: riady sú zabalené v škatuliach a každý návštevník si vezme, čo potrebuje. Najdrahšou položkou v ponuke je pstruh so zelenými fazuľkami za 299 rubľov. Kaviarne sa nachádzajú v mnohých nákupných centrách, kompletný zoznam adries nájdete na oficiálnej webovej stránke.

emb. Presnenskaya, 2

sv. Skhodnenskaja, 56

sv. Vavilová, 3

Reštaurácia Jagannat 0+

Vegetariáni si zamilujú reštauráciu Jagannat. Nedostatok mäsa tu viac ako kompenzujú všelijaké šaláty, polievky, exotické thajské a indické jedlá. Samostatne stojí za zmienku dezerty, ktoré potešia rozmanitosťou a cenami od 55 rubľov. Väčšina šalátov, prvý a druhý chod stojí okolo 100-150 rubľov, pracovný obed bude stáť 250 rubľov. Ponuka pracovných obedov platí v pracovné dni od 12:00 do 16:00 a cez víkendy od 12:00 do 14:00.

sv. Kuznetsky Most, 11, sv. 1. Tverskaja-Jamskaja, 13, sv. Zemlyanoy Val, 24/30, ave. Mira, 31, Verkhnyaya Radishchevskaya ul., 9, lit. A, sv. Maroseyka, 4, sv. Gružinský Val, 28/45, blvd. Jeseň, 10, bldg. 1

ObedBufet pripomína veľmi dobrú jedáleň: skrinky a umývadlá pri vchode, blízko umiestnené stoly, podnosy a plná samoobsluha. Priestor je rozdelený na „ostrovčeky“ so šalátmi, teplými jedlami, pečivom a nápojmi a návštevníci medzi nimi prechádzajú a vyberajú si jedlo. Veľkosť porcie je možné určiť nezávisle, taniere sa vážia pri pokladni. Ceny sú celkom humánne.

sv. Nový Arbat, 15

Presnenskaya nab., 10, BC "Na Naberezhnaya"

21. km diaľnice Kaluzhskoe, SEC "MEGA"

Leningradskoe shosse, 16A, bldg. 1, BC "Metropolis 1"

Fanúšikovia čínskej kuchyne by mali navštíviť kaviareň Lusun. Toto je jedna z prvých orientálnych reštaurácií v Moskve, ktorá je známa svojou autentickosťou: varia tu čínski kuchári a porcie sú tradične obrovské, takže je lepšie prísť so spoločnosťou. Pekingská kačica bude stáť 2 150 rubľov a za ňu budete musieť zaplatiť najmenej 3 000 rubľov.

sv. Krzhizhanovskogo, 24/35, budova 4

Kaviareň "Mu-Mu"

Ak vás hlad zaskočí, choďte do kaviarne Mu-Mu na Dobryninskej. Inštitúcia funguje nepretržite a ponúka takmer domáce jedlo: jemné krémové polievky, zeleninové a výdatné šaláty, mäsové jedlá, koláče. Ceny nehryzú: napríklad morka v brusnicovej omáčke stojí 179 rubľov, ceny koláčov a pečiva začínajú od 47 rubľov.

sv. Koroviy Val, zr. 1

Jedáleň č. 57 0+

Obed sa tu stane gastronomickou cestou do Sovietskeho zväzu. V jedálni dodržiavajú predpisy „Kníh o chutnom a zdravom jedle“ a pripravujú gostovské halušky, rajnice, boršč, šaláty a kompóty. Ceny sú viac ako dostupné: môžete si dať výdatné občerstvenie za 300 - 400 rubľov. Jedinou nevýhodou je, že sú možné fronty, ktoré sú lepšie filozofické a vnímané ako prvok sovietskej minulosti.

Červené námestie, 3

Reštaurácia "Grabli" na Pushkinskej

V jedálnom lístku nájdu návštevníci reštaurácie tradičné jedlá európskej, gruzínskej a ruskej kuchyne: kyslá uhorka, boršč, francúzske mäso, jahňací kebab, grécky šalát a mnohé ďalšie. Pre vegetariánov je tu špeciálna sekcia. Šaláty a polievky stoja nie viac ako 200 rubľov, raňajky sa ponúkajú v oblasti 130 rubľov.

sv. Tverská, 18, budova 1

Reštaurácia "Tanuki" na Prospekte Mira

Táto reštaurácia je považovaná za príklad medzi lacnými japonskými zariadeniami. Okrem všadeprítomného sushi a rolády sú v ponuke šaláty, teplé a studené predjedlá, polievky, hlavné jedlá a dezerty. V priemere bude obed z dvoch alebo troch chodov stáť 600 rubľov. Často existujú zľavy a propagačné akcie, ktoré je lepšie sledovať v skupine VKontakte alebo na webovej stránke.

sv. Prospect Mira, 120

The Village vyhlasuje tematický týždeň "" - počas piatich dní vám prezradíme, ako minúť čo najmenej peňazí a zároveň sa v metropole cítiť príjemne.

Oľga Utkina

Oľga Utkina

Kaviareň "Shashlichnaya"

Vynikajúce grilovanie v parku Sokolniki, priamo pri centrálnej uličke. Ražniči sa vypráža priamo pred vami ako v kaviarni s rýchlym jedlom. Preto tu nie sú žiadni čašníci, no ani netreba dlho čakať. Chutné a cenovo dostupné, napríklad bravčový šašlik stojí 240 rubľov, kharcho - 120 rubľov. Ak chcete ušetriť ešte viac, môžete si sem priniesť vlastný alkohol. Ale v tomto prípade budete musieť sedieť iba na ulici - nikto to tu nepozerá.


Sokolniki Park, 3. Luchevoy Prosek, 2

Arthur Bashirov

Anna Maslovskaja

Anna Maslovskaja

Lena Mikichová

kaviareň "Nabi"

Bývam vedľa Dorogomilovského trhu a chodím tam každý víkend do potravín. Raz sme s priateľom videli nenápadnú jedáleň bez nápisu a riskli sme, že vstúpime dovnútra. Malá dodávka, niekoľko stolov - zdanlivo bežná jedáleň pre pracovníkov na trhu. V ponuke sú tradičné kaukazské jedlá: bozbash, khashlama, piti, dolma, lyulya - to všetko za približne 200 rubľov. Čajová kanvica s tymiánovým čajom - 100 rubľov. Alkohol nepredávajú, ale občas si v susedstve kúpim čapované pivo a prídem s ním. Tu je to v poradí vecí. Všetko je veľmi chutné, domáce. Horúce koláče z pece sú vždy zadarmo.


Platovská 10, ulica 22, územie Dorogomilovského trhu

Iľja Bukhtuev

"Khinkalnaya na Shchepkina"

Reštaurácia s kapacitou cca 50 miest sa nachádza v suteréne. Neexistuje žiadna hostiteľka, ktorá má čas - sadol si. Nikto vás tu nebude držať za rukáv, ak sa zrazu otočíte skôr, ako stihnete vojsť. K interiéru nie je čo povedať. Čašníci nie sú vždy priateľskí, ale sú pohotoví. Za jedlo je zodpovedný šéfkuchár z Gruzínska. Všetko je veľmi jednoduché, chutné, uspokojujúce a rýchle. Musíte si vziať khinkali, 40 rubľov za kus. Sú tu dva druhy – s hovädzím a bravčovým a s jahňacím. A polievky: kharcho (170 rubľov) a boršč (150 rubľov). Mäsom a korením v polievke nešetria.


Menu obsahuje štandardnú sadu akejkoľvek gruzínskej reštaurácie: dolma, lobio, phali, satsivi, ajapsandali. K dispozícii je tiež grilovanie (od 280 rubľov) a zemiaky s hubami. Ten sa podáva v malej panvici s horúcim olejom. To všetko by sa malo zapiť hroznovou chachou (120 rubľov na pohár) alebo sódou Natakhtari. V piatok je lepšie sa nemiešať: neďaleko je mešita, po namaze tam všetci idú.

Schepkina, 25./20

Alisa Taezhnaya

"Pardes"

Okťabrskaja ulica a jej okolie sú miestom môjho detstva a môj otec pracoval v Židovskom múzeu a centre tolerancie, keď som bol malý: vtedy to bola autobusová flotila, otec bol majster a ja som mal päť rokov a vedel som visieť. na jednom z jeho malíčkov. V okolí MEOTS je teraz niekoľko vynikajúcich obchodov a v zadnej časti jedného z nich, Pardes, je lacná a veľmi slušná židovská kaviareň.


Bol som tam niekoľkokrát, keď som chodil na výstavy do múzea alebo sa prechádzal po štvrti detstva - električkové koľaje, brežnevovské domy a synagóga so židovskými rodinami na uliciach robia z tejto štvrte jednu z najcharizmatickejších v neprehliadnuteľnom centre Moskvy. . Pardes má výbornú domácu blízkovýchodnú kuchyňu, miestne publikum, čerstvo vylisované šťavy, skvelú kávu a kráľovstvo dobrého vzťahu k múke – múka je asi moja jediná slabosť. Toto nie je kaviareň na hlučné stretnutia, ale skvelé miesto na pokojný obed alebo priateľské stretnutie - vonia voňavým chlebom, čerstvou zeleninou a občerstvením a je tu skutočný pocit, že z kuchyne vyjde priateľ z Tel Avivu. objať ťa za ramená.

Obrazcovová, 19, ul. 9

Alisa Taezhnaya

Illarion

Gruzínske reštaurácie naozaj pomáhajú, keď sa chcete naozaj najesť, nechcete sa predvádzať a ste zhromaždení vo veľkej spoločnosti. Osobne som sa takmer nikdy nestretol so zlými gruzínskymi reštauráciami, ale Illarion mal ten najpríjemnejší príbeh. Prechádzali sme sa so psom, veľmi sme si chceli sadnúť na ich drevenú verandu, najesť sa dosýta a nikto nebol proti. Vo všeobecnosti je v Moskve miest priateľských k psom viac, ako sa zdá, a nedávno nás dokonca pustili na strechu so psom do gruzínskej reštaurácie neďaleko Tropareva.


No v „Illarion“ sme sa hneď ocitli ako doma. Reštaurácia má úžasné pečivo a mäso, ktoré nejem, ale milujem vôňu, domáce víno a oduševnené čašníčky. Menu je jednoduché a krátke, no hneď je jasné, čo chcete. Jedol som tam výborného pstruha a pelamushi – gruzínsky dezert z hroznovej šťavy a kukuričnej múky.

VDNKh, vedľa pavilónu č. 67 a Pjatnickaja 20, poschodie 2

Ira Pospelová

Obchodné zastúpenie Srbska

O tomto mieste som sa dozvedel od kolegov, keď sme si opäť vyberali, kam pôjdeme na obed. Vedľa našej kancelárie je srbský živnostenský úrad a málokto vie, že je tu nádherná jedáleň, do ktorej navyše môže vstúpiť každý. Veľmi sa mi tam páčilo! Stále každému s potešením hovorím, aké to tam bolo chutné. A tiež, čo je dôležité, v jedálni podávajú veľké porcie a všetko je lacné. Obzvlášť sa mi páčili bujóny (100 rubľov každý), šalát Shopska (asi 150 rubľov) a ryžové jedlá. Miesto je navyše autentické: čašníci sú Srbi, hrá národná hudba, na jedálnom lístku sú srbské jedlá. Úžasné.


Mosfilmovská, 42

Alina Smirnová

Kaviareň "Lagmannaya"

Kaviareň Lagmannaya vo VDNKh poznám od detstva - aj keď donedávna som si bol istý, že je to cheburek. Chebureky sú tu naozaj chutné: každých 10-15 minút sa na verandu vynesie ďalší podnos plný tepla, ktorý je okamžite vypredaný. Okrem toho cez víkendy môžete jesť belyash alebo samsa a na grile už niekoľko rokov po sebe ten istý muž vypráža čerstvý ražniči.


Ceny sú viac ako demokratické: cheburek stojí 50 rubľov, gril (150 gramov mäsa s cibuľou, buchtami a kečupom z fľaše) stojí 250 a pohár piva stojí 100 rubľov. Vo vnútri kaviarne funguje po celý rok ešte demokratickejšia jedáleň, kde si môžete vziať rovnakého lagmana, mišľa a ďalšie jedlá známe sovietskym ľuďom.

NS. Mira, 119; za pavilónom "Elektronika a komunikácie"

Alina Smirnová

Kaviareň "Saigon"

Saigon na Belorusskej je pre mňa výborný kompromis medzi exotikou a ekonomikou. Za cenu obyčajného chačapuri si tu môžete objednať kačacie alebo kozie mäso a pohár vína v Saigone stojí ako fľaša piva. Jedálny lístok obsahuje tradičné vietnamské jedlá: niekoľko druhov pho, mien, moju vrúcne milovanú žemľu s kačicou a bambusom, mute (blízki príbuzní jarných závitkov), mäso, hydinu a morské plody. Pre veľkú spoločnosť si môžete vziať horúci hrniec alebo kopu občerstvenia, aby ste sa mohli navzájom zdieľať. Ceny sa pohybujú od 200 rubľov za šalát alebo predjedlo až po 1 600 za horúci hrniec, ale vo všeobecnosti tu môžete sedieť za 500 rubľov alebo sa prejsť vo veľkom štýle za 700 - 900 na osobu. Navyše je v ponuke ryžová vodka.


Bolshaya Gruzinskaya, 39

Iľja Alexandrov

"Khinkalnaja"

Našiel som toto miesto empiricky, dostal som sa k nemu, keď som zjedol niekoľko ton gruzínskych knedlí v rôznych krčmách v Moskve. Khinkali tu je rovnakého druhu - s mletým bravčovým a hovädzím mäsom súčasne, každý 30 rubľov. Na prvej stránke jedálneho lístka majitelia varujú, že khinkali musíte jesť rukami a nôž a vidlička zničia celý význam jedla.

Je tu nudný interiér, jednoduché tapisérie s etnickými motívmi a televízor je vždy zapnutý na príšernom hudobnom kanáli s domácimi melódiami - a stále je preplnený vo všetkých troch sálach (10 stolov pre štyroch vo veľkej, dva v malej , päť v hale na druhom poschodí ).


Teľací šašlik - 420 rubľov, uhlie baklažán - 150 rubľov, lobio - 200 rubľov. Nepijem vodku, ale tí, ktorí áno, hovoria, že pomer rubeľ / gram je tu jedným z najvýhodnejších. Všetci zahraniční sprievodcovia po Moskve odporúčajú koláče so syrom chačapuri častejšie ako samotnú ruskú kuchyňu a ak potrebujem niektorých hostí nakŕmiť chutným moskovským jedlom, vezmem ich sem.

Bolshaya Spasskaya, 11, budova 1

Alexandra Mertsalová

"Chaikhana Halal"

Malá prevádzka oproti obchodnému centru Atrium. Vnútri je 10-15 nízkych stolov, pri ktorých sa zhromažďujú ľudia z Uzbekistanu a Tadžikistanu. Obsluha z baru, v hale pracuje len pár čašníkov. Personál ochotne hovorí rusky a uzbecky. Alkohol sa vo vnútri nepodáva a nie je zvykom vyzliecť si vrchné oblečenie. Napriek zdanlivo asketickej atmosfére má jedálny lístok pomerne veľký výber uzbeckých jedál a pár tradičných "zimných" šalátov ("Olivier" a cvikla s majonézou).


Skromný vegetariánsky obed - suzma so zeleninou, pár placiek, katyk a kompót zo sušeného ovocia - stál 130 rubľov. Obed s dvoma mäsovými jedlami - jahňacie a hovädzie mäso s prílohou, chlieb, čaj - 550 rubľov. Ako dezert sa podáva Baklava. Časť dolmy stojí 200 rubľov, miska pilaf - 230.

Metro "Kurskaya", "Zemlyanoy Val", 32

Alina Smirnová

foto: 1 - Ivan Gushchin, 2 - Sokolniki Park, 3 - Oleg Borodin, 4,5 - Anna Maslovskaya, 6,9,13,14,15 -

5 / 5 ( 1 hlasovať)

Kde je chutné jedlo v Moskve?

Hlavné mesto je doslova preplnené rôznymi podnikmi, kde si môžete pochutnať na chutných jedlách. Niektoré z nich sú dosť drahé, zatiaľ čo iné ponúkajú rôzne jedlá za rozumnú cenu.

V Moskve je tiež dostatok podnikov, kde budú môcť gurmáni ochutnať jedlá najrozmanitejších kuchýň sveta. Kto by nechcel ochutnať lahodné ustrice alebo homáre, vychutnať si fondue alebo tom yum?

V centre hlavného mesta nie je až tak veľa podnikov, kde si môžete dať lacné, ale chutné jedlo. Turisti sa teda musia veľmi snažiť, aby dostali výdatné jedlo za rozumnú cenu.

Lacné jedlo a Moskva Sú to dve úplne nezlučiteľné slová. Dokonca aj jednoduchá šálka kávy v hlavnom meste bude stáť najmenej 150 rubľov. Kaviareň "Coffeemania", ktorá sa nachádza na Arbate, ponúka kávu 2x drahšiu na Červenom námestí a za takú cenu je pitie kávy niečo neskutočné. Tí, ktorí chcú len zjesť sendvič a vypiť kávu, budú musieť zaplatiť 2-krát viac, ako si vychutnať výdatný obed v samoobslužnom podniku. A tých je v hlavnom meste veľa.

Obrovským plusom týchto miest sú ceny. Pravda, o supernízkych cenách sa stále netreba baviť. V priemere budú musieť turisti zaplatiť asi 500 rubľov za normálne výdatné jedlo.

Okrem toho je Moskva známa svojimi reštauráciami, ktoré ponúkajú pracovný obed za prijateľnú cenu. Takže môžeš jesť len za 400 - 450 rubľov. Bary a krčmy ponúkajú pracovné obedy o niečo lacnejšie. Priemerný účet tu nebude vyšší ako 350 rubľov. Je pravda, že porcie v takýchto zariadeniach nie sú príliš veľké.

takze kde sa najesť v Moskve aby ste nenechali upratanú sumu v reštaurácii alebo kaviarni? Kde si môžete pochutnať na plodoch mora alebo ochutnať jedlá z rôznych kuchýň sveta?

Centrum hlavného mesta – kde sa najesť?

V centrálnej časti hlavného mesta je niekoľko obľúbených podnikov, ktoré ponúkajú výdatné jedlá za rozumnú cenu.

1. OBEDBUFET

V hlavnom meste sú obľúbené útulné samoobslužné reštaurácie. Turisti môžu ochutnať 7 kuchýň sveta naraz. Máte tu možnosť zájsť si do bufetu, ochutnať jedlá z grilu, ochutnať lahodnú pizzu alebo si vychutnať znamenitú chuť sushi. Samostatne je tu cukráreň a malý bar s alkoholom.

OBEDBUFET ponúka návštevníkom rôzne diétne jedlá. Raňajky na takýchto miestach sú od 8. do 12. hodiny. Po 22. hodine si turisti môžu dať v šalátovom bare šalát so zľavou asi 50 %. Diétny obed môže stáť asi 250 rubľov, jednoduchý je 2-krát viac.

Reštauráciu nájdete na ulici Nový Arbat, 15.

2. Moo-moo

Hlavné mesto je domovom celého reťazca malých reštaurácií s dostupnými cenami a jednoduchým rustikálnym prostredím. Turistov pred vstupom do ústavu víta postava kravy. Vnútorný interiér zaujme svojou jednoduchosťou a pohodlím. Drevené stolíky, jednoduchý dekor - to všetko vytvára príjemnú atmosféru. Podávajú tu chutné a veľmi jednoduché jedlá. Turisti si spravidla objednávajú krémovú polievku s hubami, rôzne mäsové jedlá, ryžu a nápoje z bobuľového ovocia. Náklady na obed sa budú pohybovať od 300 do 500 rubľov. Mimochodom, po 11. hodine večer inštitúcia ponúka jedlá so sebou, ktoré je možné zakúpiť so zľavou až 50%.

Chutné jedlo je možné na ulici Arbat 4.

3. Jedáleň č.57

V centrálnej časti hlavného mesta sa dá chutne a lacno najesť v jedálni č.57. Nie celkom prestížny a lákavý názov ide proti umiestneniu inštitúcie na prestížnom mieste – v GUM. Turisti sú pozvaní, aby sa ponorili do sveta sovietskych jedální s propagandistickými plagátmi a starým strojom, ktorý vydáva sódu v pohároch. V priemere budú náklady na obed asi 400 rubľov.

Výdatné jedlo si môžete dať na Červenom námestí v GUM na 3. poschodie.

4. Paličky na vianočný stromček

Znalci národných ruských jedál by určite mali ochutnať maškrtu a želé, ovocný nápoj a kulebyaku v príjemnej kaviarni Yolki-Palki. Okrem ruskej kuchyne tu môžete ochutnať aj niektoré gruzínske jedlá. Pozornosť turistov púta svojrázny dizajn bufetu v podobe potravinového vozíka. Môžete vyskúšať teplé a studené občerstvenie za 600 rubľov, iba studené bude stáť o niečo lacnejšie - asi 500 rubľov.

Ponorte sa do tejto úžasnej atmosféry na ulici Nový Arbat, 11.

5. Varenichnaja No1

Tento malý podnik má veľmi zaujímavý interiér. Zdá sa, že návštevníci sa ocitnú v sovietskom byte s časopismi tých čias, jasnými tienidlami. Môžete tu ochutnať ukrajinské a ruské jedlá vrátane palaciniek a boršču, halušiek a tvarohových koláčov a mnoho ďalšieho. Porcia polievky stojí v priemere asi 300 rubľov, knedle budú stáť asi 400.

Do takejto inštitúcie sa môžete dostať na ulici Arbat, 29.

6. Kulinársky obchod bratov Karavaevovcov

Útulné cukrárne ponúkajú chutné jedlo za bežné ceny. Podáva ruskú kuchyňu a poteší návštevníkov lahodným pečivom. Náklady na koláče nepresiahnu 45 rubľov, prvé kurzy je možné ochutnať iba za 70. Mimochodom, po 19:00 sa môžete najesť v reštaurácii s 20% zľavou.

Takáto večera čaká na návštevníkov na Tverskoy Boulevard 20 v budove 4.

7. Hrable

Fanúšikovia európskej kuchyne sú pozvaní na večeru do reštaurácie Grabli. Zaujímavý interiérový dizajn nemôže prilákať návštevníkov. Výdatný obed tu nebude stáť viac ako 500 rubľov.

Vychutnajte si chutné jedlo na Tverskej ulici 18 v prvej budove.

Moskovské reštaurácie na mape

Morské plody v hlavnom meste

Milovníci morských plodov si často kladú otázku, kde sa najesť lahodného kamčatského kraba alebo si pochutnajte na krevetách v hlavnom meste. Najobľúbenejšou inštitúciou, ktorá podáva takéto jedlo, je „Krabster“, ktorý je dostupný na 6/2 Arbat. Gurmáni si môžu vychutnať mušle na bielom víne. Cena za obed bude 400 rubľov.

V malej reštaurácii Rico sa podávajú jemné homáre, lahodné homáre a úžasné ustrice. Do reštaurácie na 6/2 Ruzheiny Lane si môžete priniesť vlastné alkoholické nápoje. Náklady na obed tu nepresiahnu 600 rubľov.

Čerstvé pivo s rakmi si môžete vychutnať v Zolotoy Vobla na Pokrovke, 2. Za porciu rakov budete musieť zaplatiť iba 150 rubľov.

Gurmáni môžu zájsť na „Grécku jazdu cez rieku“ na nábreží Tarasa Ševčenka. Dostupné ceny za grécku kuchyňu návštevníkov milo prekvapia.

Východná a ázijská kuchyňa v hlavnom meste

Milovníci sushi si môžu vychutnať svoje obľúbené jedlá na ulici Lesnaya 1 v malej reštaurácii Yakuza. Okrem japonskej kuchyne si návštevníci môžu objednať kórejské a thajské jedlá.

Vynikajúce rožky a sushi môžete ochutnať aj na ulici Pokrovka 4 v reštaurácii Tai Tai. Ceny sú nízke a jedlo je chutné. "Yakitoria" na Novom Arbate, 10 je trochu drahšia, ale tu si môžete kúpiť sadu pre dvoch za nízku cenu.

Milovníci arménskej kuchyne si cháš radi objednajú v reštaurácii Gayane's, ktorá sa nachádza v 2. Smolenskom 1/4. Môžete si tu pochutnať na mnohých orientálnych jedlách. Ďalšiu lacnú inštitúciu možno nazvať „Ararat“, ktorá ponúka šišské kebaby len za 400 rubľov. Inštitúcia sa nachádza na Prospect Mira, 119.

Jedlá európskej a americkej kuchyne v Moskve

Hlavné mesto pozýva milovníkov mäsa na návštevu steakových domov a gril barov. Jedlo tu rozhodne nie je lacné: v „Bizone“, ktorý sa nachádza na adrese Lubyansky Proezd 15, je objednávka asi 2 tisíc. Mäso pripravené podľa argentínskej receptúry môžete ochutnať v reštaurácii El Gaucho a toto jedlo bude stáť minimálne 2500.

V budove divadla na Taganke, ktorá sa nachádza na ulici Verkhnyaya Radishchevskaya 21, sa dostanete do reštaurácie Stakes. Mäso tu zoženiete za 1,5 tis. V oblasti Kurkino v "Kačici Syty" bude takáto časť stáť ešte menej - až tisíc rubľov.

Prečítajte si tiež:

Milovníci sladkostí si môžu vychutnať lahodné dezerty v kaviarni Shokoladnitsa, ktorá sa nachádza na Tverskej 17.

Záujem turistov je o Rock-N-Roll bar, ktorý sa nachádza na Sretenka 1. Tu sa dá nielen dobre najesť, ale aj výborne zabaviť. Ceny tu, mimochodom, nebudú hrýzť.

Aj keď zarábate dobre a nepotrebujete počítať peniaze, ktoré miniete na jedlo, každý musí občas šetriť. Napríklad vyzbierať veľkú sumu na nový notebook alebo novoročnú dovolenku na mori. Vo všeobecnosti, či sa vám to páči alebo nie, začnete pozorne študovať ceny v ponuke, keď prídete do kaviarne, aby ste si posedeli so svojimi priateľkami. Ideálnym východiskom v takejto situácii je ísť priamo do miest, kde sa môžete najesť chutne a zároveň lacno. Blogerka a publicistka reštaurácie Ekaterina Maslova odporúča 11 útulných a štýlových kaviarní a reštaurácií s dostupnými cenami v Moskve.

1. "Shikari"

Po úspešnom testovaní konceptu reštaurácie s panázijskou kuchyňou a dostupnými cenami v obytných štvrtiach, Rosinter Restaurants (reťazec Il Patio, TGI Fridays) otvorili vlajkovú loď Shikari na Tverskej, čo by kameňom dohodil od stanice metra Majakovskaja. Interiér sa ukázal byť elegantnejší, no ponuka, ako aj ceny zostali rovnaké. Pre vegánov, nehovoriac o vegetariánoch, je tu široká škála možností stravovania. Veľa občerstvenia: „zlomené“ uhorky (89 rubľov), kimchi kapusta (89 rubľov), kórejská mrkva (89 rubľov), nakladané baklažány (145 rubľov), medzi šalátmi sa hodí takmer všetko - od pikantného thajského s arašidmi a singapurským dresingom (249 rubľov) na chuk šalát s morskými riasami a arašidovou omáčkou (239 rubľov). Vynikajúci je aj výber teplých jedál: zeleninová zmes "Mahjong" v čínskej omáčke (209 rubľov), pečené zemiaky v thajčine (199 rubľov), rezance s čerstvým špenátom a fazuľou (305 rubľov), čínske knedle so zeleninou a huby (69 rubľov za 1 ks), japonské rolky s avokádom (109 rubľov) a uhorkou (99 rubľov) a oveľa viac. Výber jedál pre tých, ktorí jedia ryby a morské plody, je ešte väčší - len oči dokorán.

Adresa: 1. Tverskaja-Jamskaja, 2, budova 1, stanica metra Majakovskaja
Otváracie hodiny: Po. - Ut. od 09:00 do 00:00, so. - Slnko. od 12:00 do 00:00
Priemerná kontrola: 700-1000 rubľov

2. Obedbufet

Sme v článku o skorých raňajkách, ale môžete si tu dať aj výdatný, chutný a lacný obed a večeru. Navyše, nie tak dávno bol otvorený ďalší Obedbufet v Moskve, čo by kameňom dohodil od stanice metra Belorusskaja. Vegetariáni v tejto sieti sú oceňovaní a milovaní, preto je v ponuke množstvo rôznych položiek: zeleninové šaláty a občerstvenie v šalátovom bare, vegetariánske rezance, cestoviny, pizza, shawarma, ktoré vám pripravia priamo tam s vami. Zo zdravých nápojov je tu široký výber najrôznejších čerstvých štiav, smoothies a kokosového mlieka. Môžete jesť v kaviarni alebo si vziať jedlo so sebou. Väčšina jedál sa predáva na váhu. Horúce napríklad stojí 99 rubľov za 100 gramov. Všetky pripravené jedlá sú vystavené maximálne jeden deň, a preto sa každý deň večer môžete najesť alebo zobrať jedlo so sebou s veľmi výhodnou zľavou. Takže v Obedbufete na Arbate a v Metropolis po 21:00 ponúkajú 50% zľavu na všetky jedlá teplého a studeného šalátového baru.

Adresy a otváracie hodiny:
- Novy Arbat, 15, stanica metra Arbatskaya; Po. - Pia. od 8:00 do 00:00, so. - Slnko. od 10:00 do 00:00
- Lesnaya, 9, stanica metra "Belorusskaya"; Po. - Pia. od 8:00 do 00:00, so. - Slnko. od 10:00 do 00:00
- Leningradskoe shosse, 16A, budova 1, BC Metropolis 1, Metro Voykovskaya; Po. - Pia. od 9:00 do 23:00, so. - Slnko. od 11:00 do 23:00
- 21. km diaľnice Kaluzhskoe, SEC "MEGA Tyoply Stan"; Po. - Slnko. od 9:00 do 00:00

Priemerná kontrola: 350-500 rubľov

3. Bao + Bar

Útulný a štýlový podnik v koncepte čínskeho pouličného jedla, ktorý sľubuje rýchle prerastanie do celej siete. Vymysleli a vyrobili ho šéfkuchár Timur Abuzyarov a Roman Vorotnikov, známy vďaka veľmi úspešnému projektu Beer Happens. Základom ponuky Bao + Bar je bao. Kto nevie, je to jemná parená buchta, ktorá sa pripravuje s rôznymi plnkami. Menu obsahuje 7 bao pre každú chuť, vrátane tresky, kreviet a paradajkovej salsy (180 rubľov) a sladké bao so zmrzlinou zo zeleného čaju matcha (180 rubľov). Pre vegetariánske možnosti dôrazne odporúčame vyskúšať tradičnú čínsku rezancovú polievku ramen. Vo verzii bez mäsa a rýb sa varí v miso vývare s tofu a pečeným baklažánom (460 rubľov). Ďalšie vegetariánske jedlá: vyprážané tofu v sladkokyslej omáčke s brokolicou a arašidmi (390 rubľov), pečený čínsky baklažán (390 rubľov) a kimchi paradajky s vodným melónom a syrom suluguni (250 rubľov). Pre milovníkov rýb a morských plodov je medzi predjedlami veľmi chutný a uspokojujúci tuniak v sezamovej omáčke s melónom a dusenou ryžou (450 rubľov) a mušle z Čierneho mora v miso vývare (690 rubľov).

Adresa: Sadovaya-Kudrinskaya, 32, budova 1, stanica metra "Majakovskaja" alebo "Barrikadnaja"
Otváracie hodiny: Ne. - NS. od 12:00 do 00:00, Pia. - So. od 12:00 do 2:00
Priemerná kontrola: 1 000 rubľov

4. Burger a pizza

Ak sa zrazu ocitnete v oblasti metra Kievskaya a budete hladní, dôrazne vám odporúčame navštíviť nové miesto Burger & Pizzetta v obchodnom a zábavnom centre Evropeyskiy. Napriek názvu je na jedálnom lístku množstvo vegetariánskych jedál, ktoré sa na želanie hosťa dajú ľahko zmeniť na vegánske. Po prvé, podávajú lahodný vegetariánsky burger s falafelom a tabboulehom (290 rubľov) a pre pescetariánov - s tuniakom a zeleninou (590 rubľov) a tigriemi krevetami a šalátom z cole-slow (350 rubľov). Namiesto zvyčajných hranolčekov (150 rubľov) môžete burger sprevádzať vyprážanou zeleninou v mandľovom obale - cuketou (190 rubľov) alebo avokádom (290 rubľov). Rovnako chutné, no oveľa zdravšie. Po druhé, oplatí sa vyskúšať pizzu - malé oválne pizze pre 1-2 osoby. K dispozícii je vegetariánska (390 rubľov), s falafelom a tahini omáčkou (320 rubľov), s baklažánom a arašidovou omáčkou (350 rubľov), „Margarita“ s kimchi kapustou (320 rubľov), „4 syry“ s mangovým chutney (350 rubľov )... Ak nejete syr, upozornite čašníka, aby vám ho nepridával na pizzu. V sekciách šalátov, polievok a teplých jedál je ešte viac vegetariánskych pozícií; všetky sú v menu označené špeciálnou ikonou. Určite ochutnajte zapekané zemiaky so sladkými zemiakmi a hubovým gulášom (350 rubľov), halušky so zemiakovými haluškami (420 rubľov) a krémovú batátovú polievku s pečeným jablkom (220 rubľov). Toto je výborné!

Adresa: Námestie Kievskiy vokzal, 2, nákupné a zábavné centrum Evropeyskiy, 2. poschodie, berlínske átrium, stanica metra Kievskaya
Otváracie hodiny: Ne. - NS. od 10:00 do 23:00, Pia - So. od 10:00 do 00:00
Priemerná kontrola: 800 rubľov

5. "Carrifan"

Veľmi štýlové a lacné miesto v továrni Danilovskaya, ktorá sľubuje, že sa zmení na celú sieť. Konceptom reštaurácie je rýchle a zároveň zdravé jedlo, navyše s výraznou chuťou. Hlavné jedlo je kari. Jeho hostia si „zbierajú“ podľa chuti. Najprv si vyberiete základ: môže to byť buď obyčajný kuskus alebo ryža, alebo bulgur, zelená pohánka alebo quinoa. Potom pridáte kari, napríklad s krevetami (389 rubľov) alebo vegánskou zeleninou (289 rubľov). Okrem kari si jedlo môžete poskladať z najrôznejších zdravých surovín – od zelených šalátov, zeleniny a plodov mora až po sušené paradajky, klíčky a semienka. Zoženiete viac ako 200 rôznych šalátových kombinácií, takže sem môžete chodiť minimálne každý deň a sortiment vás neomrzí. Mimochodom, pozornosť pre všetkých, ktorí chcú ušetriť. Ak prídete do Carrifanu na obed medzi 12:00 a 16:00, zoberte si kari alebo trojzložkový šalát a dostanete polievku a nápoj dňa zadarmo.

Adresa: Varshavskoe shosse, 9s1B, stanica metra "Tulskaya"
Otváracie hodiny: Po. - Pia. od 9:00 do 00:00, so. - Slnko. od 12:00 do 00:00
Priemerná kontrola: 400-500 rubľov

6. "Hrdinovia"

Vzácny moskovský gastropub, kde sú vegetariáni milovaní a oceňovaní. Šéfkuchárka Elena Savchuk dokonca vyvinula špeciálne jedlá pre všetkých, ktorí nejedia mäso a ryby. V malom menu sú štyri vegetariánske položky: lahodné chrumkavé tofu s červenou ryžou a kokosovým kimchi (420 rubľov), veľmi výdatný vegetariánsky burger s cviklou, fetou a hummusom (500 rubľov), vyprážaný domáci syr sous vide a paradajkový tanier (350 rubľov) a talianska polenta s hubovým gulášom (440 rubľov). Okrem týchto jedál by vegetariáni mali vyskúšať tartin s paradajkami a bazalkou (280 rubľov) a sladké šišky churros s čokoládovou omáčkou (250 rubľov). Fanúšikovia rýb a morských živočíchov tu nájdu pečené mušle (450 rubľov), krevetovú bisque polievku (450 rubľov), chrumkavý tartin so sleďom a zemiakmi (280 rubľov), krevety s quinoou v kokosovej omáčke (590 rubľov) a oveľa viac.

Adresa: Trubnaya, 23, bldg. 23, metro "Tsvetnoy Bulvar" alebo "Trubnaya"
Otváracie hodiny: Ne. - NS. od 12:00 do 00:00, Pia. - So. od 12:00 do 03:00
Priemerná kontrola: 1 000 rubľov

7. Dizengof99

Po dlhú dobu táto krásna kaviareň vedľa stanice metra Taganskaya. Ak ste to sem ešte nestihli, tak je čas to dobehnúť, pretože za posledný polrok sa Dizengof99 podarilo zmeniť jedálny lístok navyše niekoľkokrát (na každú novú sezónu). Koncept zostal nezmenený: chutné výdatné jedlo, ako ho teraz milujú mladí ľudia v Tel Avive. Vegetariáni si môžu objednať 2 druhy hummusu - s hubami a cibuľou (330 rubľov) a s tahini, korením a píniovými orieškami (255 rubľov), - svetlozelený šalát s melisou a granátovým jablkom (390 rubľov), pečený baklažán s paradajkovou salsou (380 rubľov) alebo 9 guľôčok falafelu (290 rubľov). Milovníci morských plodov tu nájdu lahodný šalát s krevetami, pomelom a cícerom (490 rubľov), morské plody v kari omáčke (780 rubľov) a libru mušlí (810 rubľov). Porcie sú veľkorysé, takže si ich neobjednajte príliš veľa naraz. Ak sa vám príliš nechce jesť, je lepšie dať si smoothie. Dizengof99 robí veľmi chutný a zdravý zelený kokteil so špenátom, kiwi, ovsenými vločkami a ľanovými semienkami (300 rubľov za 400 ml) a sladkým malinovo-halva kokteilom (300 rubľov za 400 ml).

Adresa: 1. Goncharny per., 4/2, stanica metra "Taganskaya"
Otváracie hodiny: Po. - Pia. od 11:00 do 23:00, so. - Slnko. od 12:00 do 23:00
Priemerná kontrola: 700-1000 rubľov

8. "Tazhin"

Ďalšie miesto, ktoré sme vám už odporučili, ktoré by sme vám chceli pripomenúť, pretože v krásnej kaviarni s marockou kuchyňou je veľa chutných vegetariánskych jedál za veľmi prijateľné ceny. Rovnaký zeleninový tagín (550 rubľov) je taký veľký a uspokojivý, že k nemu stačí vziať pitu (20 rubľov) alebo jačmenné koláče (80 rubľov) a dostanete výdatný obed alebo večeru. Ak prídete s kolegom alebo priateľkou, môžete si vziať tagine pre dvoch (990 rubľov), čo bude stáť ešte menej. A k tomu - 4 studené mini-občerstvenia a 2 kôstky (390 rubľov) pre dvoch, napríklad paradajkový kaviár so sezamovými semienkami, dusená repa s granátovým jablkom a bylinkami, sladká mrkva s mandľami (200 rubľov) a hummus. Toto množstvo jedla bude viac než dosť aj pre veľmi hladných a taký výdatný a chutný obed bude stáť 690 rubľov na osobu. Pre tých, ktorí chcú niečo ľahšie, ponúka jedálny lístok veľký výber teplých a studených vegetariánskych predjedál a šalátov, ako aj lahodnú hrejivú vegetariánsku cícerovú polievku s rascou (300 RUB).

Adresa: Trubnaya, 15, stanica metra "Tsvetnoy Bulvar" alebo "Trubnaya"
Otváracie hodiny: Po. - NS. od 9:00 do 23:00, Pia od 9:00 do 00:30, So od 11:00 do 00:30, Ne od 11:00 do 23:00 hod.
Priemerná kontrola: 1 000 - 1 500 rubľov

9. Burger Heroes

Tento vegetariánsky burger je skutočným zážitkom, pretože každý zo 7 hamburgerov v ponuke môže byť pripravený so zeleninovým rezňom. Napríklad Nobel s brusnicami a kôprom (300 rubľov), Papay Sailor so špenátom a balzamikom (300 rubľov) alebo Čierna ruština s hubami a smotanovou omáčkou (300 rubľov). Okrem toho môžete do burgeru pridať údenú cibuľu, nakladaný kôpor, sušené paradajky, čerešne, brusnice alebo syr čedar (každý 50 rubľov), zeleninový šalát s citrusovým dresingom (200 rubľov) alebo hranolky zo sladkých zemiakov (200 rubľov). . Môžete piť hamburgery s pivom, rakytníkom alebo zázvorovým čajom (180 rubľov) alebo domácou limonádou (150 rubľov).

Adresa: st. Bolshaya Ordynka, 19/1, stanica metra "Treťjakovskaja".
Otváracie hodiny: Ne. - NS. od 11:00 do 23:00, Pia - So. od 11:00 do 00:00
Priemerná kontrola: 500-700 rubľov

10. Usachevsky trh

Tento víkend 15. a 16. októbra sa neďaleko stanice metra Sportivnaya otvára aktualizovaný trh Usachevsky, kde si môžete nielen kúpiť čerstvú zeleninu, ovocie alebo ryby domov, ale aj lacno sa občerstviť v mnohých kaviarňach na gastronomickom food courte. . Môžete si sem zájsť na čerstvo praženú kávu do Camera Obscura, chutné čerstvé pečivo z pekárne Baton, domácu gruzínsku kuchyňu, teplé koláče a chačapuri do reštaurácie Ojakhuri, izraelské snacky a šaláty do predajne Mitzva s blízkovýchodnými jedlami a mnohé iné. lacné dobroty.

Adresa: Usacheva, 26, stanica metra "Sportivnaya"
Otváracie hodiny: od 8:00 do 21:00
Priemerná kontrola: 300-700 rubľov

11. Mám rád gril

A ešte jedna hlasná moskovská premiéra túto jeseň s chutnými jedlami a dostupnými cenami. Neďaleko stanice metra Park Kultury sa 24. októbra otvára reštaurácia I Like Grill s otvoreným trojmetrovým grilom, kde sa budú variť ryby, paella, pilaf, v pekárni pizza, kaša a pita s náplňou. pec na drevo. Už sme sa pozreli na jedálny lístok a môžeme vás ubezpečiť, že vegetariáni budú mať čo jesť. Existuje napríklad pita s pečenou zeleninou (290 rubľov), pečená tekvicová polievka (180 rubľov), nakladaná zelenina s hummusom (190 rubľov). Milovníci rýb tu nájdu pitu so pstruhom (420 rubľov), cuketové vafle s kaviárovou sadou (340 rubľov), vafle z červenej repy s forshmakom (290 rubľov) a oveľa viac. Od 8:30 do 11:30 si môžete dať výdatné raňajky s rôznymi praženicami, omeletami a praženicami (od 140 rubľov), kašou z ovsených vločiek s rakytníkom a pečenou Antonovkou (210 rubľov), tvarohovými koláčmi (320 rubľov) a iné chutné ranné jedlá.

Adresa: Leo Tolstoy, 18, stanica metra "Park Kultury"
Priemerná kontrola: 700-1000 rubľov

Potraviny sú významnou položkou výdavkov. Z rôznych dôvodov musíte jesť mimo domova. V čase obeda sú mestské kaviarne preplnené študentmi, bielymi goliermi a turistami. Ale je možné v Moskve jesť výdatné jedlo za 200 rubľov? O lacných zariadeniach s kvalitnou kuchyňou - v našom materiáli

1

Funky laboratórium

Útulný gastro bar so steampunkovým interiérom sa nachádza v centre Moskvy, neďaleko stanice metra Treťjakovskaja. Kreatívna myšlienka reštaurátora Alexandra Viazhského je podobná konštruktérovi - tak z hľadiska dizajnu, ako aj z hľadiska dekorácie jedál. Boršč sa tu teda podáva v dvoch tanieroch: zvlášť hustý, zvlášť vývar. Jedzte ho striedavo alebo rozmixujte - rozhodne návštevník. Rovnako je to aj s lososovým tatarákom a dokonca aj so zmrzlinou.

Šéfkuchár vo Funky Lab je skutočne francúzsky, a preto menu obsahuje jedlá ako burgundské hovädzie mäso, rôzne steaky a omáčky. „Zlatý“ čas v gastrobare je od 12:00 do 16:00. Počas týchto hodín v inštitúcii môžete ochutnať lacnú polievku dňa a lahodný lacný šalát za 120 rubľov.

miesto: sv. Bolshaya Polyanka, 7/10, budova 1

Pracovný čas: od 12:00 do 00:00 sedem dní v týždni

foto: Funky laboratórium
foto: Funky laboratórium
foto: Funky laboratórium 2

"Jedáleň č. 57"

Zdalo by sa, že čas jedální sa nenávratne kráti. To však nie je prípad tohto autentického kulinárskeho podniku, kde sa jedlá pripravujú výlučne podľa knihy receptov na chutné a zdravé jedlo. Jedáleň # 57, obľúbená medzi Moskovčanmi a hosťami hlavného mesta, sa nachádza v jednom z najvýznamnejších obchodov v Moskve - GUM. Majitelia zariadenia sú pravdepodobne veľmi štedrí a ústretoví ľudia, pretože často organizujú propagačné akcie, počas ktorých môžete veľa ušetriť.

Okrem tradičných mäsových a rybích jedál je v jedálni bohatá zeleninová, ovocná, chudá ponuka, ale aj pečivo na objednávku. V dňoch kalendárnych sviatkov na návštevníkov čakajú tematické jedlá (napríklad zemiaky na spôsob vojakov, sušienka „Jahodové srdce“. Mnohí sem prichádzajú, aby sa nadýchli nostalgie za sovietskou minulosťou. Náklady na jedlo sa pohybujú od 60 do 80 rubľov.

miesto: GUM, 3. rad, 3. poschodie

Pracovný čas: denne od 10:00 do 22:00


Foto: otzyv.ru
Foto: othercity.livejournal.com
Foto: gastronom.ru

"Domozhilov"

Pôvodný bufet s kapacitou 70 miest, pomenovaný po značkovom šéfkuchárovi Ivanovi Domozhilovovi, sa nachádza v dizajnovom centre Artplay. Obrovské panoramatické okná štúdia ponúkajú výhľad na nábrežie Syromyatnicheskaya. Namiesto jedálneho lístka je tu vitrína s jedlami. Samoobslužný a jednorazový riad nezatieni bohatý sortiment pečiva (cca 140 druhov).

Medzi jedlá pripravované v kuchyni Art Clumba: boršč s jazykom, hubový hovädzí stroganov s kuracím mäsom, bageta s tambovskou šunkou, nicoise s tuniakom, šaláty, polievky, syrové koláčiky - všetko za veľmi prijateľné ceny. Špeciálne ponuky v menu si môžete prečítať na rolovacej LED linke.

miesto: sv. Nižňaja Syromjatničeskaja, 10, budova 2

Pracovný čas: od 10:00 do 22:00 sedem dní v týždni


Foto: domogilov.ru
foto: "Domozhilov"
foto: "Domozhilov" 4

"Cowberry"

Kulinárska kaviareň s názvom bobule sa nachádza v samom centre starej Moskvy - neďaleko Kitay-gorod. Jedálny lístok obsahuje lacné domáce jedlá: sleď pod kožuchom, fazuľovú polievku, grécku musaku, palacinky s mäsom, koláče atď., ktoré je možné objednať aj v nádobe so sebou. Brusnika má obrovský sortiment sladkého pečiva a zákuskov (od 60 rubľov). A jedným z najobľúbenejších nápojov je harmančekový čaj.

Miesto je tiež známe pre svoje dobre zvolené hudobné prostredie, takže si tu môžete v príjemnej atmosfére pokecať a dokonca aj šepkať.

miesto: sv. Maroseyka, 6-8, budova 1

Pracovný čas: od 8:00 do 23:00 sedem dní v týždni


foto: "Cowberry"
foto: "Cowberry"
foto: "Cowberry" 5

"Pekáreň a pilaf"

Táto uzbecká reštaurácia je kreatívnym projektom mladého reštaurátora Maxima Agashkova. Jeho názov hovorí o dominantných jedlách. Lacný podnik s jednoduchým, útulným interiérom v bielych a červených tónoch, ktorý sa nachádza v blízkosti stanice metra Taganskaya. Najpredávanejšie: samsa, koláče, kurací vývar, jahňacie manti, lagman. Ale hlavným jedlom reštaurácie je pilaf, ktorý varia v obrovskom 80-litrovom kotli (na 150 porcií) uzbeckí šéfkuchári. Od maximalizmu k minimalizmu je len jeden krok: „Pečivo a Pilaf“ pojme iba 12 návštevníkov.

miesto: 1. pruh Goncharny, 4 \ 3

Pracovný čas: denne od 08:30 do 22:00


Foto: Vera Mishurina
Foto: the-village.ru
Foto: the-village.ru 6

"Marukame"

Rezance z populárneho japonského reťazca Marugame Seimen (ktorého značkovým jedlom sú rezance udon s rôznymi prísadami) sú vynikajúcou voľbou pre chutný a lacný obed v rozmedzí 180 - 200 rubľov. Sieť moskovských kaviarní je postavená na ázijských prototypoch: malá sála, samostatná kuchyňa s rozvodom spájajúcim miesta. Všetky jedlá sa varia priamo na mieste: z veľkého kotla, v ktorom sa varia slávne husté rezance sanuki-udon, sa para rozptýli v hmle po celej sále.

Na jedálnom lístku: kamaage udon (rezance s vývarom dashi omáčkou), ontama bukkake udon (rezance s vajcami uvarenými namäkko), tonkatsu udon (rezance vo vývare z bravčového rebierka s nakladaným vajíčkom) atď., ako aj šaláty a rolády.


foto: "Marukame"
foto: