Ухо с крема сирене. Рецепта стъпка по стъпка за готвене на UHI финландски със сметана. Финландско ухо със сметана - рецепта

Супа от сьомга със сметана на финландски език се нарича "Lochikatetto". Това е празнично разнообразие от финландска супа "Calakeitto", която се приготвя от риба с бяло, рязко филе: SIGA или COD.

Финландската кухня не е много известна и популярна в нашата страна. Но супата от сьомга със сметана е истински шедьовър, визитка на страната. Финландските жители се оказаха, че дори и от лошите дарове на тежка природа, можете да приготвите вкусна и апетитна ястие.

Финландската супа е уникална, тъй като бульонът на сьомгата рядко се вари в други страни, за тази употреба, като правило, по-малко мазни риба. Но всеки човек, след като е опитвал финландска супа със сьомга и сметана, пише рецепта в кулинарната си книга.

Добрата новина е, че е възможно да се подготви като класически супа "Lochicatetto" от скъпа сьомга и не по-малко вкусна, но бюджетна версия от главата и опашката на сьомга или супа.

Богат, нежен, вкусен, с приятна кремообразна вкус финландска супа може да бъде подготвена не само за празника, но и в делнични дни, като събра цялото семейство на масата за вечеря.

Важен компонент на супа със сьомга - подправки. С техния подбор най-важното нещо не е да се прекалява, за да не се оценява вкусът на рибата. Наблюдавайте златната среда.

Как да приготвя супа от сьомга със сметана в финландски - 15 сорта

Сьомга със сьомга със сметана - Finnishi от Villa Haapasalo

Известният финландски актьор, обичаните притежатели на руската общественост споделят рецептата за традиционно плътно, инструментална национална ястие.

Съставки:

• филе от сьомга - 300 г
• лук - 1бр.
• морков - 1 бр.
• сладък български пипер - 1бр.
• картофи - 3 бр.
• крем - 250 г
• мляко -250 G.
• растително масло
• чесън
• сол.

Готвене:

Лук и чесън фино нарязани. Морков, за да разтривате на рендата.

Пипер и картофи, нарязани на кубчета.

В тенджера с дебело дъно, изпържи лук и чесън върху растително масло. Добавете моркови и пипер. Налейте малко вода и завъртете 15 минути.

Изсипете картофи, пригответе го до готовност и бягане, разделени на парчета от сьомга. Сол на вкус.

Смесете мляко със сметана и напълнете супата.

Супата ще бъде мазнина, ако го фиксирате с един крем, без да добавяте мляко.

Не забравяйте да добавите към кулинарната си книга рецепта за белите дробове, без петрол и печете, прост при подготовката на финландска супа за петима души.

Съставки:

• филе от сьомга - 300 г
• картофи - 5 бр.
• корков - 2 бр.
• празник
• крем - 300 мл
• дафинов лист
• черен пипер - 1ч. л.
• копнеж
• сол.

Готвене:

Картофите нарязани на кубчета. Моркови и лъкове - пръстени. Сьомга, нарязана на парчета.

Налейте 1,2 литра вода в тигана, добавете листа за залив, сол и пипер грах.

Донесете на кипене и добавете всички зеленчуци. Кук под капака от 15 минути.

Поставете в бульон сьомга и излейте крем. Донесете на кипене и отстранете от огън. Завърши 10 минути.

Сервирайте, поръсете се от зеленината на копър.

Супа от сьомга със сметана на - финландски с джинджифил

Супа с нежен крем, богат вкус, перфектна комбинация от зеленчуци и зеленина ще бъде абсолютно всичко.

Съставки:

• филе от сьомга - 500 г
• лук - 2 бр.
• кремообразно масло - 70 г
• джинджифил - 1 супена лъжица. л.
• корков - 2 бр.
• чесън - 3 зъба
• картофи - 5 бр.
• крем - 500 г
• зелени
• пипер
• сол.

Готвене:

Лук се нарязват на тънки половин пръстени. Моркови - хлябове. Чесън да се търка по ренде. Картофите нарязани на кубчета.

На дъното на тигана лежеше масло и се стопи. Добавете лук, чесън, моркови и джинджифил. Зашеметени 15 минути.

Нарязани картофи изпращат на зеленчуци и излива малко вода.

Налейте част от зеленината, сол, пипер, ястия10 минути.

Веднага щом картофите са готови, поставете рибата отгоре и завъртете още 10 минути.

Изсипете крем, разбъркайте, доведете до кипене.

Изсипете плочи и поръсете със зеленина. Сервирайте горещо.

Супа от сьомга със сметана на - Финландски "Бюджет"

Супа с минимално количество съставки могат да бъдат получени от опашки или глави на сьомга.

Съставки:

• опашки от сьомга - 2 бр.
• картофи - 8 бр.
• лук - 1бр.
• крем - 350 г
• зелени
• сол.

Готвене:

Риба и лук, поставени в студена вода, готвят в продължение на 15 минути, без да забравят да събират пяна. Отстранете сьомгата от бульон.

Картофи почистват, поставете цели клубени в бульона. Кук до готовност. Издърпайте крушката.

Смилане на картофи.

Риба без кости и нарязани на парчета. Добавете в тенджера с нарязани картофи. Сол.

Сварете три минути. Изсипете крем.

Изсипете плочи и поръсете със зеленина. Сервирайте супа заедно с домашно приготвен хляб и извара.

Съставки:

• филе от сьомга - 500 г
• champignons - 200 г
• картофи - 5 бр.
• лук червено - 1 бр.
• чесън - 2 зъба
• крем - 400 мл
• пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.
• лимонов сок
• пипер бял
• сол.

Готвене:

Картофите се нарязват на големи кубчета, лук-половин пръстени. Чесън.

Останете в тенджера с гореща вода картофи и гответе до полу-готов.

Фрай зеленчуци и гъби в тиган. Добавете към картофи.

Сьомгата се нарязва на големи филийки, поръсете с лимонов сок и добавете към тенджерата. Гответе още 10 минути.

Добавете брашно до крем, смесете и изсипете сместа в тенджера. Донесете да заври и изключвате.

Завършете 10 минути и сервирайте със свежа зеленина.

Професионална, разбираема и достъпна рецепта. Подгответе се просто и вкусът се оказва зашеметяващ. Нищо допълнително!

Съставки:

• сьомга - 500 г
• картофи - 5 бр.
• лук - 1 бр.
• крем - 500 мл
• дафинов лист
• allspice.
• сол.

Готвене:

Картофи почистват и нарязани на кубчета.

Поставете кремаво масло, стопете, добавете картофи и лук. Запържете златния цвят. Поставете листа от пипер и залив.

Изсипете бульон. Кук, докато картофите са готови.

Копиране на крем.

Риба се нарязва на парчета. Сол.

Добавете сьомга до тенджера. Кук не повече от 5 минути.

Нарежете копър. Завъртете пилотите, поръсете копър и служите на масата.

Изискан, пикантен вкус на черни пенчета и сьомга. Какво може да бъде по-вкусно?

Съставки:

• филе от сьомга - 400 г
• лук - 1бр.
• черни Chantereleles - 100 г
• крем - 300 мл
• мляко - 300 мл
• рибен бульон - 300 мл
• чесън
• копнеж
• сол.

Готвене:

Лук се смачква и се запържва в скелет на растително масло.

Изсипете крем, мляко и бульон. Зашеметени 15 минути. Напрежение през сито.

Chanterelles fry с добавяне на чесън и копър.

Филе на сьомга нарязани на парчета.

Добавете лисица и сьомга към бульон. Гответе за 10 минути.

Плаките се пълнят със супа, украсяват зеленчуци.

Рибният бульон може да бъде заменен със зеленчуци.

Тази супа е истински шедьовър. Съвети за опитен готвач ще ви помогне да го приготвите без грешки.

Съставки:

• филе от сьомга - 200 г
• картофи - 2 бр.
• лук - 1бр.
• рибен бульон - 150 г
• крем - 150 г
• зехтин
• сухо бяло вино
• масло
• пипер
• сушен босилек.

Готвене:

Картофите кипем в униформа, хладно и чисто.

Лук голям разрез.

В тиган сложи маслини и масло, легна лук и се запържва до половин готово.

Добавете към Luka картофи.

Нарежете сьомгата с големи филийки. Добавете към тенджера. Запържете няколко минути, добавете бял сухо вино риба бульон.

Гответе за 5 минути на малък огън. Изсипете крем.

Изсипете върху плочи и поръсете с изсушен босилек.

Необичайно деликатен вкус, полезна сьомга и сметана правят супа наситена и ароматна.

Съставки:

• филе от сьомга - 300 г
• топено сирене - 100 г
• картофи - 300 г
• моркови - 1бр.
• лук - 1бр.
• български пипер - 1бр.
• крем - 350 мл.
• растително масло
• копнеж
• пипер
• сол.

Готвене:

Български пипер и картофи, нарязани на кубчета. Leek смачкване. Моркови и разтопено сирене, триене на рендата.

Сьомга, нарязана на парчета.

Добавете картофи в тенджера в кипяща вода.

Сграден лук и моркови върху растително масло. След 3 минути добавете български пипер. Задушете още две минути.

В тенджера с кипене картофи постави яхни зеленчуци, сметана и разтопено сирене.

Разбъркайте, доведете до кипене и поставете сьомга. Гответе още пет минути.

Сол пипер. Оставете почивка за 15 минути.

Украсете със зелени.

Не точно обичайната комбинация от съставки. Но се оказва интересно и не много скъпо.

Съставки:

• глави и опашки от сьомга - 400 г
• картофи - 5 бр.
• морков - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• стебло за целина
• доматите - 2 бр.
• масло
• крем - 200 мл
• дафинов лист
• пипер грах.
• копнеж
• магданоз
• сол.

Готвене:

Нарежете лука, моркови, целина и кубчета домати.

На маслото до свят лук и моркови. Добавете домати.

Свалете риба, излезте от бульона и отделете костите.

Щам на бульона. Добавете всички подготвени съставки към него. Гответе за 15 минути.

Изсипете сметана и извадете от огън.

Преди сервиране на масата, той е 10 минути.

Пушена сьомга придава супата в невероятен вкус и аромат. Оказва се по-вкусно от обикновената традиционна финландска супа.

Съставки:

• сьомга пушена - 200 г
• крем - 400 мл
• прясна сьомга - 500 г
• картофи - 5 бр.
• моркови - 1бр.
• корен от целина.
• копнеж
• erek scare - 2 стъбла
• брашно - 1 супена лъжица. л.
• копнеж
• сол.

Готвене:

Прясна риба да заври. Готови бульон щам. Нарязани на големи парчета.

Пушена сьомга, нарязана на тънки ивици.

Морков и целина наряза слама. Картофите се нарязват на четири части.

Копърна пулпа се нарязва на филийки.

Бяла част от лука - пеене за рязане на пръстени.

Бульон донесе на кипене и поставяне на моркови и целина. Гответе за 10 минути.

Добавете копър и картофи, гответе още 5 минути.

Останете в супа сурово филе и ленти от пушена сьомга. Гответе за 5 минути.

Сметана смес с брашно и копър. Добавете към тенджера. Сол и доведете на кипене.

Оставете почивка за 10 минути.

В плочата поставете парче риби, изливайте супа със зеленчуци и веднага служете на масата.

Много ценни съвети от Лассън. Основните правила: Подгответе супа с любов, не се страхувайте да експериментирате. Всички съставки се избират по своя преценка и вкус.

Съставки:

• сьомга
• картофи
• празник
• целина
• крем
• масло
• морков
• сол.

Готвене:

Отделно месо от костите. От перки, глави и кости за готвене на бульон. Щам на бульона.

Филе от сьомга се накисва в купа с вода с добавяне на сол и захар. Да издържа най-малко 20 минути.

Лук - понякога нарязани и добавят към бульон.

Нарежете морковите и целина и изпратете в тенджера.

Следвайки в тавата, се добавя целият пречистен картоф.

В тенджера разтопеното масло и фрит.

Картофите направо в тенджера.

Изсипете крем и добавете брашно за печене, лист за залива и пипер пипер.

Да стигнем от марината, нарязани на парчета, сложи в купа, крещя с вряща вода и изпрати на бульон.

Донесете на кипене и отстранете от огън.

Незабавно обслужвайте на масата.

Съставки:

• филе от сьомга - 300 г
• топено сирене - 400 г
• картофи - 4 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1бр.
• зехтин
• крем - 400 г
• cedar Nuts - 3 супени лъжици. л.
• копнеж
• пипер
• сол.

Готвене:

В тенджера с вряща вода смачквайте разтопеното сирене и микс.

Картофите се нарязват на кубчета, добавете към тенджерата и гответе до полу-готови.

Нарязани и моркови.

Погасяване на лук и моркови на маслиновото масло с добавяне на пречистени ядки. Изпратете всичко до тенджера.

Филе от сьомга нарязани на парчета и сложи в супа. Кук пет минути. Изсипете сметана и извадете от огън.

Така супа пет минути, изсипете по плочите, поръсете с натрошен копър и служете на масата.

Проверено, доста сложна рецепта с минимален размер на съставките: риба, лук и картофи. Истинска кулинарна рецепта финландска супа.

Съставки:

• сьомга - 1бр.
• лук - 2 бр.
• картофи - 5 бр.
• черен пипер
• дафинов лист
• масло
• крем - 300 г
• брашно - 1-ви. л.
• копнеж
• сол.

Готвене:

От главата, опашката и костите за заваряване на бульона с крушка и лавров лист. Щам на бульона.

Филе на сьомга нарязани на парчета.

Картофи за пускане в бульон. Добавете ситно нарязан лук.

След 15 минути, смилайте картофите. Добавете филе от сьомга. Пет минути по-късно, излейте крем.

Донеси на кипене, поставете парче масло, пипер и сол.

Добавете копър на мрежата и извадете от огъня.

Сервирайте горещо.

Ако искате супата да бъде по-плътна, смесвате сметана с брашно и се налива сместа в бульон. Гледайте, че в крема няма бучки.

Очарованието на тази супа в необичайната композиция на продуктите и лекотата на подготовка. Различни вашето меню и се насладете на вкуса на супа пюре от сьомга от броколи.

Съставки:

• сьомга - 500 г
• броколи - 500 г
• крем - 200 г
• пипер
• сол.

Готвене:

Суифт броколи с риба. Издърпайте от бульона и нарязан броколи и рибен блендер.

Върнете всичко до тигана, сложете огън, сол, пипер, добавете крем и доведете на кипене.

Украсете със зелени и обслужвайте на масата.

Ако искате да получите още по-солен вкус. Заменете пресната сьомга.

Приятен апетит!

Ухо на финландски - съблазнително и много апетитно първо ястие от червена риба. От обичайната, тази супа се отличава с добавянето на сметана, което дава на бульона приятна сянка, както и нежен лек вкус.

Вместо изрязване на риба, от които ние използвахме прости, в този случай той е фил от филетите на сьомга, също така някои функции са в технологията за готвене. Така че, без да напускаме къщата, ние подготвяме истинско ухо на финландски език със сметана и моля роднините на родната вечеря.

Съставки:

• филе сьомга (пъстърва) - 300 g;
• картофи - 2-3 бр.;
• моркови (малки) - 1 бр.;
• крушка - ½ бр.;
• кремообразно масло - около 30 g;
• крем 10% - 200 ml;
• сол на вкус;
• копър - ½ лъч.

1. Първото нещо, което ние почистваме и нарязваме картофените клубени с равни кубички, напълнете с литър вода и готвят до полу-готови, т.е., 5-7 минути след кипене на течността.
   
2. Междувременно, ние сме ангажирани с риба. Ние отстраняваме кожата и филетата намаляват същото парче средно. Ако е възможно, опитайте да избирате от костите на сьомгата (или пъстърва).
   
3. Потопете червената риба в бульон с полу-готови картофи. Ние донасяме течност за повторно кипене, продължаваме с дъските на следващите 5-7 минути.
   
4. Паралелно с нишките на най-фината крушка на слама, остават оставането на кремообразното масло.
   
5. След няколко минути добавяме обелени и настърган морков в средните чипове. Томис зеленчук, пренебрегван на нисък пожар, периодично разбъркване.
   
6. Омекотен шок на сцепление в тиган с практически завършена супа. ЗАБЕЛЕЖКА: За да може ухото на финландски да бъде по-малко калория, вместо да се използва, може да се използва праз В този случай пръстените на пръстена и ситно нарязаните моркови се поставят в бульон едновременно с картофите, а останалата част от технологията за готвене остава същата.
   
7. След зеленчуците в крем супата. Ние донасяме с кипене, проверявайте картофите върху мекотата, подправени ухото в финландската сол и отстранете от огъня.
   
8. Разливайте нежна супа върху плаките и, като се къпете всяка част нарязан пресен копър, ние се хранят.
   

Ухо с крем готов! Приятен апетит!

Договор

Изненадващи домакинства или гости с необичайно и вкусно рибно ястие е доста трудно. Не всеки обича риба, а не всеки обича супи със сметана, но невероятна комбинация от сьомга с тънък крем вкус привлича всички. Ухото на сьомга със сметана не изисква професионални кулинарни умения или да има дом на редки продукти.

Основата за приготвяне на рибна супа е сьомга, но не трябва да се счита за скъпа ястие: рибският комплект за бульон е на разположение на повечето потребители. Процесът на готвене от сьомга не отнема много време, а полученият продукт ще повлияе на домакинята и благодарни роднини, които ще оценят задоволителната и питателна супа.

Калоричното съдържание на ухото на сьомгата го прави не само ястие от ежедневна диета, но и една от опциите за менюто на диетата. 100 грама ястия съдържат 95 ккал, 5 грама протеини и мазнини, 7 грама въглехидрати. Безспорната помощна програма и оптимална комбинация от протеини и въглехидрати правят риба супа с препоръчително ястие за храненето на хора, които следват здравето на хората.

В допълнение към класическите рецепти за подготовка на сьомга от сметана, нашите домакини правят разнообразие и допълват традиционния вкус на това рибно ястие с оригинални компоненти. В някои рецепти са печени тиквички, български чушки, скариди и миди.

Норвежки сладолед

Истинското норвежко ухо на сьомга със сметана е традиционно за тази северна страна с гъста, наситена и питателна. Уикингът отдавна е хранен с толкова прости, но полезни ястия, които дават сила и сила.

За да приготвите дясната норвежка супа от сьомга, ще ви трябва:

• цялата сьомга с тегло най-малко 2 kg;
• 200 грама лук и моркови, 300 грама картофи;
• 300 ml от 20-30% сметана и 20 грама зеленчук и масло;
• брашно или нишесте - 10 грама;
• подправки - сол, пипер, лист за залива, копър.
• в някои рецепти се появява целина, но си струва да го използвате - за решаване на домакинята, тъй като придава на ухото на сьомга със специфичен вкус на сметана;
• за тънка доматен вкус в супата, понякога се добавят няколко белени и изискани домати или доматена паста.

За дебелината и телевизора на бульона е необходимо да се използват ненулеви риби: главата, опашката и билото. За да се подобрят ароматизиращите качества, към водата се прибавя една крушка, цял морков и лист за залив. Прозрачният бульон ще бъде само в случай на верни готвене: поставете рибата в студената вода, след кипене, не забравяйте да отстраните пяната.

Отделно върху растителното масло, фино дестилиран лук и настъргани моркови се пекат на плитка ренде. На този етап от приготвянето на ушите на сьомгата се добавя пюре от пресни домати, доматено пюре.

В осогъния златен бульон, поставен нарязан картофи. В същото време брашното или нишестето се пече в малко количество кремаво масло, бульонът се разрежда и прибавя към тигана.

Сместа от моркови с лък и брашно се добавят скоро, докато картофите е готов. Заедно с тях поставиха кубчета филе сьомга. На последния етап сметаната се излива в ухото, възможно е да се добави копър или магданоз и да настоява не по-малко от половин час.

Финландско ухо - Lochikatetto

Както всяко ястие от скандинавска кухня, финландското ухо изненадва прекрасния вкус с минимален набор от достатъчно прости продукти. За финландците Lochicatetto - ястие за празнична маса, която предлага скъпи гости. Готвене от сьомга Той не отнема много време, а резултатът ще надхвърли всички очаквания: възможно е да се изненадат тези около истинската финландска ястие.

За приготвянето на автентични ястия са необходими:

• комплект сьомга - риба (1 кг) и филе (300 грама);
• зеленчуци - праз и 1 крушки, картофи, моркови;
• 200 грама 10% сметана;
• 100 грама сухо бяло вино;
• 2 супени лъжици нишесте;
• сол, пипер - на вкус.

От рибен комплект и крушките с подправки трябва да бъдат заварени дебели бульон, щам. Не забравяйте да отстраните пяната преди кипене, така че бульонът да е прозрачен. Рибата извади от супа, трябва да бъде разглобена, да хвърля костта и да напусне пулпата в бульона.

След това в тигана се добавят нарязани картофи и ситно нарязани праз в соскули. След 15 минути, когато картофите са достатъчно болезнени, тя трябва да бъде достигната и леко смачкана в пюрето, постепенно се намесва в супата. Такава процедура ще даде възможност да се направи гъста и богата супа.

Няколко минути преди готовността на картофите, нарязани филета от сьомга, бяло вино, сметана и останки от разглобения рибен диск.

Важно! Понякога да се даде на ухото по-пикантен вкус на този етап, пушени ленти за сьомга се добавят заедно с кубчета филе.

Ако бульонът не е достатъчно дебел, тогава нишестето може да се разбърква предварително в сметана или вино. Полученият състав се регулира до кипене и нагряване на бавна топлина за не повече от 3 минути.

Инфузират за 5 минути сьомга от сьомга. \\ T Готов за употреба. По искане можете да добавите копър или магданоз. Сервирайте ястие, препоръчително с пресен ароматен хляб с билки.

Ухото на финландски език със сметана се приготвя по различни начини, а не две рецепти, а не пет - повече. Подгответе ухо на наситен рибен бульон, пригответе се като супа на водата. От сьомга прясно цели, само от филе, от пушени и солени рибни трупове, под формата на концентриран чист бульон, със зеленчуков проход, с варени зеленчуци (без предварителна обработка) и ароматни корени. Всеки ресторант с финландска кухня и всеки финландски домакиня има свои собствени тайни и традиции на котките, но е неизменно - Наличие в супа от сметана или мляко. В това, основният чип на рецептата е завършен: кремът завърта мастната глава в нежна, изискана супа.

Ухото, което ни заваряхме, е просто. Ще се подготвим на бульона, със стандартен комплект зеленчуци: картофи, моркови, лук. Накрая хвърляме в тенджерата на филлените части. Обикновено, за бульона, те се опитват да изберат не много мазни риби (без "мастни джобове"), от друга страна, защо да откажат в най-полезния омега-3? Но кремът е по-добре да се вземе по-малко тлъстина, тогава супата ще бъде лесна.

Време за готвене 45 минути порции 6 Pan 2 литра, тиган, шиш

Съставки

• сьомга (филе) 200 г
• сьомга (главата, опашката, кост) за бульон
• картофи 3 бр.
• морков 1 бр.
• лук бял 1 бр.
• bay Leaf 2 бр.
• пипер черен грах 5 бр.
• крем 10% 200 g
• маслиново масло 2 супена лъжица.
• копър 0.5 лъч

Готвене

Подгответе ухото си започнах с рибен бульон. Бульонът се вари от главата, опашката и костите - само тя може да се обогати с дълбок вкус и аромат. Затова отрязах главата си (хрилете се отстраняват) и опашката, отрязани от костите и кожата и всички тези подстригащи се сгънати в 2-литров скелет.



Изсипва се с вода, бързаше с лачуса и грах и сложи пипер и сложи плочата на тих пожар. Кипене ще бъде 15 минути след кипене, отстраняване на пяната от рибния бульон.



Докато бульонът е варен, зехтинът се излива в пот с дебело дъно, добавена фин лук и моркови. Сега ще бъда спозорно растително зареждане с гориво, т.е. мога да изгарям леко. Важно е да не изпревавате зеленчуците, за да не бъдат изгорени, достатъчно е да се донесе в златния цвят.



Готовият бульон се напрегна и се излива в тенджера със зеленчуков пропуск.

Моля, обърнете внимание, че може да е необходимо допълнително количество вода, така че имате нужда от чайник с преварена вода. Поставете гореща вода на бульона и веднага поставете картофите в тавата, нарязана в тигана. Когато картофите са заварени (15-20 минути след кипене), половината от нейното количество може да бъде объркано с вилица в пюре, тогава ухото ще бъде по-дебело.



След нарязаната сьомга, нарязана от кубчета. Подгответе го за повече от 5 минути не си струва: Обърнете се, това ще бъде безвкусно. Пожар (Въпреки това, опитайте и определете готовността за себе си).



Пилат крем, седна и предаден на вкус. Веднага след като ухото варено, веднага изключи плочата, добави нарязания копър, покрил капака и даде супа от 5-7 минути. Дил иска да забележи особено: кремавият вкус на риба е страхотно!

На бележка. Не забравяйте, че сгъстихме картофите от супа, превръщайки парче в картофите от пюре? Те старателно и по различен начин, в рецептите на финландското ухо има такъв начин: 2 лъжици брашно се пекат в тиган до бежов, излива се сметана, разтворете бучките и супата се пълни с тази смес.

Сервира ухото на финландски с прясно копър.

Ако благоприятно се чувствате за рибни ястия, ухото на финландски ще бъде най-добрият вариант за горещо разрушител за подаване на рибен ден. Насищане, отличен вкус и хранителни характеристики го направиха един от най-търсените сред съставите от този вид.

Как да приготвя ухото на финландски?

Финландската рибарска супа, както и всяка друга, има много вариации, всяка от които се подготвя, като се вземат предвид определени изисквания. Без спазване на нюансите, ястието губи характерното си подчертаване и губи правото да се счита за разнообразие от оригинална рецепта.

1. Ухото на финландците се подготвя изключително от червената риба: сьомга, пъстърва, гърбави, карета и др.
2. Задължителният постоянен компонент на супата е сметана, давайки бульон мек, сметана, малка кадифена текстура.
3. Допуска се към различни зеленчуци, зеленина, подправки и подправки към неговия избор.
4. Растителните компоненти преминават върху кремаво масло.
5. Сервира се горещо с парче лимон и свеж зеленчук.

Ухо на ухото със сметана - рецепта

Класическото ухо на финландски с крем за технология за готвене е различно от традиционната рибна супа. В този случай можете да приготвите рибния бульон. Необходимо е просто да закупите пресни рибни филета, да го нарежете в него със средни кубчета и да приготвите всички необходими растителни компоненти.

Съставки:

• червено рибено филе - 350 g;
• картофи - 3 бр.;
• лук и моркови - 1 бр.;
• масло кремаво - 30 g;
• крем - 1 чаша;
• зелените на копър - 1 лъч;
• вода - 1 l;
• сол, пипер, подправки.

Готвене

1. Картофите се пречистват, нарязват се на кубчета, излива се с вода и се вари 5-7 минути.
2. Писмените лук се прибавят с моркови, нарязани рибни филета, сезон бульон Феудс, сварете 10 минути, излейте сметана и отново се покачете.
3. След 10 минути кремаво ухото на финландски език е представено и ще бъде готово. Остава само да го достави с копър и файл на масата.

Ухо от пъстърва в финландски

Финландското ухо на пъстърва със сметана се приготвя по класическа технология с малки промени. Ако имате в наличност на рибни пържоли или цял трул, не бъдете мързеливи и отделете филетата от костите. Така че ястието е заварено по-бързо, ще има грандиозен външен вид и ще стане по-удобен за употреба.

Съставки:

• пъстърва - 600 g;
• картофи - 4 бр.;
• лук и моркови - 1 бр.;
• масло кремаво - 30 g;
• крем - 1 чаша;
• копър - 1 лъч;
• вода - 1,5 литра;
• bay лист - 1-2 парчета;
• кориандър, Тимен, босилек - с щипка;
• сол, бял пипер.

Готвене

1. Картофните кубчета се сваряват във вода.
2. Добавя се приготвена пъстърва, варете още 5 минути.
3. Сложете пържените лук с моркови, хвърляйте сол, лаурел, пипер, билки, излейте крем, оставете да ври и отстранете от плочата.
4. Възможно е да се смеете под капака от 10 минути, поднесени с копър.

Завършване на ухото с мляко

Ако кремът не се включи в подходящия момент, можете да приготвите финландски език. Основното е, че млечният продукт е с висок процент мастен, а след това никой няма да забележи заместване. Специалните потоци ще дадат горещ корен от магданоз, а щипка земята чили ще осигури липсващата острота.

Съставки:

• пъстърва или сьомга - 500 g;
• картофи - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• корен от магданоз - ½ бр.;
• мляко - 1 чаша;
• копър - 1 лъч;
• вода - 1 l;
• лавр - 1-2 парчета;
• земята чили - щипка;
• сол, пипер, масло.

Готвене

1. Костите на рибата се изливат с вода, добавят се лук, сварете 15 минути, филтър.
2. Картофните кубчета се полагат, корен корен на магданоз, варете 15 минути.
3. Млякото налям мляко, лаври нарязано филе, лаурел, нарязан копър, сварете 5 минути.
4. След още 10 минути ухо с мляко на финландски, тя ще бъде нарушена и ще бъде готова.

Ухото на сьомгата на финландски

Друга вариация на супата е финландска, която може да бъде подредена чрез разчитане на препоръките, посочени по-долу. Ако е възможно за заваряване на оригиналния бульон от рибните отпадъци: главата, опашката, перките и костите, моля, използвайте го. Полученият бульон ще се превърне в отлична основа за делеване на горещо.

Съставки:

• сьомга - 600 g;
• картофи - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• корен от целина - 50-70 g;
• лук зелен - 1 лъч;
• масло кремаво - 30 g;
• крем - 1 чаша;
• копър - 1 лъч;
• вода или бульон - 1 l;
• лавр - 1-2 парчета;
• сол пипер.

Готвене

1. Варени във вода или бульон картофи до готовност.
2. SPASSHEDRAL зеленчуци, нарязани рибни филета, сметана, подправки, затопляне до кипене, хвърлят копър и зелен лук.
3. След 10 минути настояване под капака на ухото на финландците ще бъде готово за фуража.

Ухо на сьомга в финландски

Финландският с крем ще бъде по-вкусен, ако го приготвите с добавянето на тайландски рибен сос. Последният обогатява вкусовата палитра на бульона и го прави по-изразителен. За да приготвите четири части от апетитното ароматно горещо за вечеря, трябва да дадете четиридесет минути от времето си.

Съставки:

• сьомга - 500 г;
• картофи - 4-5 броя;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• тайландски рибен сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 30 г;
• крем - 1 чаша;
• копър - 1 лъч;
• бульон - 1-1.2 l;
• lavr - 2 бр.;
• сол пипер.

Готвене

1. Bouillon се приготвя от рибно подстригване, филтриране и варени картофи в него.
2. Добавете зеленчуков пропуск, нарязан филе, подправки и подправки, сварете 5 минути, излейте крем, оставени да заври.
3. Хвърлете нарязан копър, излейте рибен сос, дайте го горещо размножаване в продължение на 10 минути.

Завършете ухото с лук

Често финландците се приготвят с купа, която дава характерния вкус и аромат на съдове. По правило, такава промяна на горещото е проектирана без прекъсване на насипния морков, а свързаните пръстени поставят в тенджерата заедно с пречистени и нарязани картофени кубчета.

Съставки:

• сьомга - 500 г;
• картофи - 4-5 броя;
• leek - 2 бр.;
• крем - 1 l;
• копър - 1 лъч;
• lavr - 2 бр.;
• сол пипер.

Готвене

1. Картофите с нарязано стъкло се изливат с вода, така че да покрива съдържанието от 1 cm и да се сваря 10 минути.
2. Лоръл, пипер, сол, дават лаурел, пипер, сол, позволяват 5 минути.
3. Излива се крем, хвърлящ копър, съдържанието за кипене се нагрява.

Завършване на ухото със сирене

Ухото с финландско сирене в вкусовите си характеристики не е по-ниско от горещо, приготвено от класическата рецепта. Специално прилежаване на пизант в този случай чесънът, и български сладък пипер обогатяват вкуса и питателните характеристики и правят телата по-ярки и привлекателни на външен вид.

Съставки:

• сьомга - 500 г;
• картофи - 4 бр.;
• лук и моркови - 1 бр.;
• топено сирене - 200 г;
• българска пипер - 1 бр.;
• чесън - 1 зъб;
• копър - 1 лъч;
• lavr - 2 бр.;
• сол, пипер, масло.

Готвене

1. Варени картофи във вода или бульон.
2. Добавете SpaServed лук лук с моркови, български пипер, риба, чесън, подправка, инжектирано сирене, варете 5 минути, хвърлете копър.
3. След още 10 минути, ухото в финландците с разтопеното сирене се представя и ще бъде готово за храна.

Завършване на ухото с домати

Оригинален и рафиниран, ухото е завършено със сметана и домати. Последното освежава вкусната палитра, като му придава пикантна киселина и характерна свежест. Преди употреба, доматите плодове трябва да бъдат понижени последователно за няколко минути в кипяща вода, а след това в студена вода и почистване от кожите.

Съставки:

• сьомга - 500 г;
• картофи - 4 бр.;
• лук и моркови - 1 бр.;
• крем - 500 мл;
• домати - 300 g;
• зелено - на вкус;
• копър - 1 лъч;
• lavr - 2 бр.;
• сол, пипер, масло.

Готвене

1. Налейте картофен кубчета с вода и кипейте до мек.
2. Прецака лук с моркови и домати се добавят върху масло, сезонно ястие, рибата се въвеждат и варят 5 минути.
3. Изсипете крем в тенджера, затоплете до кипене, тяга зеленчуци, дайте го.

Финландско ухо в мултиконик

Следващата рецепта на финландски език включва приготвянето на горещо с много печка. Предимството на метода в властна технология, според която компонентите просто се прибавят в купата на устройството, и цялата останала на интелигентната притурка се контролира себе си, след като е загубил домакинята от ненужни проблеми.