Kráľovský šalát je ozdobou každého stola. Vo všedné dni sa nevarí, ale podáva sa výlučne na slávnostnú večeru. To sa dá ľahko vysvetliť jeho zložením. Pre tento šalát si gazdinky vyberajú najdrahšie produkty.
Zloženie klasického kráľovského šalátu zahŕňa drahé odrody rýb, syra, morských plodov a červeného kaviáru. Táto pochúťka môže ozdobiť šalát, alebo ho môžem použiť ako plnohodnotnú zložku pokrmu. Potrebujete k tomu aspoň konzervu rybích pochúťok.
Pri nákupe kaviáru musíte venovať pozornosť nádobe, nemala by byť opuchnutá a nedeformovaná. Okrem samotného rybieho produktu môže kompozícia obsahovať soľ, rastlinný olej a prísady E400, E200, E239.
Moderní kuchári vymysleli recepty na kráľovský šalát s kuracím filé, hovädzím a bravčovým jazykom a šunkou. Pokrm sa najčastejšie dochucuje majonézou s maximálnym percentom obsahu tuku. Menej často používaný dresing z jogurtu alebo kyslej smotany.
Ako variť kráľovský šalát - 15 odrôd
Jedná sa o veľmi kalorický šalát vďaka 2 druhom syra v jeho zložení.
Ingrediencie:
- Filet z lososa - 200 g
- Syr "Falidelphia" - 150 g
- Parmezán - 150 g
- Vajcia - 3 ks. + 1 žĺtok
- Cibuľa - 1 ks.
- Jogurt
- horčičný prášok
varenie:
Na omáčku porazte mixérom jogurt, surový vaječný žĺtok a 1 lyžičku. horčičný prášok. Nastrúhajte parmezán, urobte to aj s vajíčkami, rozdeľte ich na bielkoviny a žĺtka. Rybu nakrájajte na plátky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a marinujte. Philadelphiu nakrájame na malé kocky. Výrobky položte do vrstiev a namažte ich omáčkou v nasledujúcom poradí: bielkoviny, tvrdý syr, losos, cibuľa, mäkký syr, žĺtok. Šalát môže byť ozdobený kúskami rýb a červeným kaviárom.
Toto krásne predjedlo je vhodné podávať aspoň so šampanským.
Ingrediencie:
- Filet z červenej ryby - 200 g
- Zemiaky - 2 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Červený kaviár - 50 g
- Kôpor - 1 zväzok
- majonéza
varenie:
Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme, ochladíme, nastrúhame na jemnom strúhadle. Kôpor nasekáme nadrobno. Rybu nakrájajte na tenké plátky. Výrobky položte na široký list fólie vo vrstvách v nasledujúcom poradí: zemiaky, majonéza, mrkva, majonéza, vajce, majonéza, ryby, kôpor. Fóliu zrolujeme tak, aby sa vrstvy zrolovali. Pokrm vložíme na 2 hodiny do chladničky.Pred podávaním nakrájame a ozdobíme červeným kaviárom.
Jedná sa o veľmi elegantný šalát s pridaním produktov neobvyklých pre domáce ženy - avokáda a manga.
Ingrediencie:
- Krevety - 200 g
- Mango - 1 ks.
- Avokádo - 1 ks.
- Šalát - 150 g
- Limetka - 1 ks.
- Olivový olej
varenie:
Na omáčku zmiešajte limetkovú šťavu, 1 polievkovú lyžičku. l. citrón, 5 lyžíc. l. olivový olej. Krevety uvaríme v osolenej vode s vetvičkou rozmarínu a citrónovou kôrou. Mango a avokádo ošúpeme a nakrájame na plátky. Na listy šalátu položte krevety, avokádo, mango. Šalát pokvapkáme dresingom.
Tento šalát je bohatstvom z morského dna. Podáva sa na stôl v malých košíčkoch na tartaletky.
Ingrediencie:
- Kalmáre - 200 g
- Lúpané krevety - 200 g
- Červený kaviár - 150 g
- Petržlen a kôpor - 1 zväzok
- majonéza
varenie:
Kalmáre uvaríme a nakrájame na tenké prúžky. Nakrájajte zeleninu. Krevety nekrájajte. Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme majonézou. Šalát podávaný v tartaletkách.
Lúpané krevety sa najčastejšie predávajú už uvarené. To znamená, že na jedenie ich stačí rozmraziť. Za týmto účelom by mali byť krevety ponorené do vriacej vody na 2-3 minúty.
Príprava tohto šalátu trvá 2 hodiny. Ale bude to skutočné reštauračné občerstvenie na slávnostný stôl.
Ingrediencie:
- Filet zo sleďa - 250 g
- Repa - 3 ks.
- Hovädzí jazyk - 250 g
- Zemiaky - 2 ks.
- Hruška - 1 ks.
- Nakladaná uhorka - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Kyslá smotana
- cviklová šťava
- Citrónová šťava
varenie:
Uvarený jazyk a polovicu sleďa nakrájame na kocky. Zvyšnú rybu nakrájajte na veľké kúsky na ozdobu. Zemiaky a repu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Hrušky ošúpeme a nakrájame na kocky. To isté urobte s cibuľou a uhorkami. Zmiešajte všetko. Na omáčku zmiešame kyslú smotanu, cviklu a citrónovú šťavu. Na ozdobenie šalátu nakrájajte polovicu hrušky na plátky, oblanšírujte a zviažte okolo šalátu pierkom zo zelenej cibule.
Ďalší bohatý šalát s červeným kaviárom. Nie je to však len drahý, ale aj veľmi užitočný produkt. Červený kaviár je bohatý na vitamíny, kyselinu listovú a bielkoviny, ktoré sa oveľa lepšie vstrebávajú ako bielkoviny z mäsa alebo vajec.
Ingrediencie:
- Červený kaviár - 140 g
- Zemiaky - 4 ks.
- Vajcia - 6 ks.
- Tvrdý syr - 150 g
- Kalmáre - 450 g
- Krabie tyčinky - 200 g
- majonéza
- Kôpor - 1 zväzok
varenie:
Uvaríme kalamáre, vajcia, zemiaky. Vajcia, zemiaky, syr pomelieme na strúhadle, chobotnice - na prúžky, krabie tyčinky - na kocky. Šalát rozotrite vo vrstvách: zemiaky, majonézové pletivo, trochu kaviáru, chobotnice, majonézové pletivo, kaviár, vajcia, majonéza, kaviár, krabie tyčinky, majonézové pletivo, syr, majonézové pletivo. Šalát ozdobte zvyšným kaviárom a nasekanými bylinkami.
Aby vrstvený šalát odhalil svoju plnú chuť, musí byť cez noc v chladničke.
Dobrý a výdatný šalát na zimnú hostinu.
Ingrediencie:
- Hovädzie mäso - 250 g
- Zemiaky - 4 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Repa - 1 ks.
- Sušené slivky - 150 g
- Vlašské orechy - 70 g
- majonéza
varenie:
Mäso a zeleninu uvaríme, necháme vychladnúť. Zemiaky, hovädzie mäso a mrkvu nakrájame na kocky. Repa - na strúhadle. Šalát je rozložený vo vrstvách, z ktorých každá je rozmazaná majonézou: zemiaky, mrkva, mäso, repa. Pokrm obložte orechmi a slivkami.
Tento šalát má naozaj kráľovské zloženie – je tu toľko lahodných ingrediencií.
Ingrediencie:
- Údené nohy - 2 ks.
- Vajcia - 5 ks.
- Sušené marhule - 4 ks.
- Varená fazuľa - 1 plechovka
- Uhorka - 1 ks.
- Zelená cibuľa - ½ zväzku
- Nakladané šampiňóny - 100 g
- majonéza
varenie:
Kuracie stehná, uhorku, uvarené vajcia nakrájame na kocky, sušené marhule na pásiky, cibuľu nadrobno. Vypustite šťavu z fazule a húb. Zmiešajte všetky ingrediencie, veľkoryso dochuťte majonézou.
Klasický šalát, ktorý sa podával na kráľovský stôl pred viac ako 100 rokmi.
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 500 g
- Rakovina krku - 200 g
- Ananás - 200 g
- Vajcia - 5 ks.
- Kapary - 50 g.
- Zemiaky - 3 ks.
- Červený kaviár - 30 g
- majonéza
varenie:
Vajíčka, zemiaky, filé a račie krky uvaríme. To všetko vrátane ananásov nakrájaných na kocky. Premiešame, pridáme kapary a majonézu. Šalát dobre premiešame, ozdobíme račím chvostíkom a červeným kaviárom.
Rakovinové krky v šaláte možno nahradiť kráľovskými krevetami.
Toto jedlo sa určite stane obľúbeným gurmánom.
Ingrediencie:
- Červená ryba - 300 g
- Kalmáre - 400 g
- Krevety - 300 g
- Vajcia - 4 ks.
- Krabie tyčinky - 150 g
- Cibuľa - 1 ks.
- majonéza
varenie:
Uvarte kalamáre. Krabie tyčinky a cibuľu nakrájajte na kocky, krevety - na polovicu, chobotnice - na tenké prúžky. Vo vajciach použijeme len bielka, tie oddelíme od žĺtkov a nasekáme nadrobno. Nasolenú červenú rybu ošúpeme od kostí a kože, nakrájame na plátky. Všetko premiešame a dobre ochutíme tučnou majonézou. Šalát ozdobíme celými krevetami a nasekanými bylinkami.
Pri výbere červenej ryby sa musíte dobre pozrieť na jej farbu. Prirodzené mäso červenej ryby má nejednotnú farbu a biele pruhy. Jednotná ružová farba je znakom umelého zafarbenia filé. Použitie takýchto rýb môže nepriaznivo ovplyvniť sietnicu a zrakovú ostrosť.
V tomto šaláte jemnú chuť chobotnice dokonale vystihujú nakladané uhorky.
Ingrediencie:
- Kalmáre - 300 g
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Zemiaky - 3 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Konzervovaný hrášok - ½ plechovky
- majonéza
varenie:
Kalmáre uvarte v osolenej vode, ochlaďte, nakrájajte na tenké prúžky. Vajcia, zemiaky, mrkvu uvaríme, všetko nakrájame na pásiky. Rovnakým spôsobom nakrájajte uhorky. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou a necháme v chladničke vylúhovať. Pri podávaní natierame na listy šalátu a ozdobíme citrónom.
Prepeličie vajcia dodávajú pokrmu osobitnú eleganciu.
Ingrediencie:
- Kuracie filé - 200 g
- Prepeličie vajcia - 10 ks.
- Tvrdý syr - 150 g
- Nakladané uhorky - 200 g
- Cesnak - 2 zuby.
- majonéza
varenie:
Vajcia a filé uvaríme, ochladíme. Prsia nakrájame na štvorec, uhorky - na pásiky, syr - na kocky, vajcia - na polovicu. Nechajte pár vajíčok na ozdobu. Nasekajte cesnak nožom. Všetko premiešame, dochutíme majonézou a ozdobíme.
Možno v Taliansku neboli králi, ale šalát podľa tohto receptu je výborný. A príprava nebude trvať dlho.
Ingrediencie:
- Šunka - 250 g
- Špargľa - 150 g
- Bulharská paprika - 1 ks.
- Konzervovaná kukurica - ½ plechovky
- Jogurt
varenie:
Špargľu povarte 5 minút. Ochlaďte ju. Šunku a papriku nakrájame na štvorce, cibuľu na polkolieska. Všetko zmiešame, premiešame a dochutíme jogurtom. Pridajte papriku a talianske bylinky.
Tento šalát sa hodí k hlavnému jedlu, je taký výdatný a chutný.
Ingrediencie:
- Bravčový jazyk - 1 ks.
- Kuracie filé - 100 g
- Nakladané huby - 200 g
- Vajcia - 2 ks.
- Granátové jablko - 1 ks.
- Petržlen a kôpor - 1 zväzok
- majonéza
varenie:
Nakrájajte jazyk, filé a vajcia na strednú kocku. Z húb scedíme tekutinu a nakrájame ich na pásiky. Suroviny zmiešame a dochutíme majonézou. Šalát ozdobte semienkami z granátového jablka a nasekanými bylinkami.
Tento šalát je podľa chuti žien. Každý muž by ho mal vedieť uvariť pre svoju kráľovnú.
Ingrediencie:
- Morčacie filé - 400 g
- Ryža - 200 g
- Konzervované ananásy - 1 plechovka
- Oranžová - 1 ks.
- Petržlen - 1 zväzok
- Kyslá smotana
- majonéza
varenie:
Na omáčku zmiešajte 6 polievkových lyžíc. l. majonéza, 2 lyžice. l. kyslou smotanou a ananásovou šťavou. Uvarte filé, ochlaďte a rozložte rukami na kúsky. Pomaranč ošúpeme a nasekáme nadrobno. Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť. Ananás nakrájame na kocky, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Šalát rozotrite vo vrstvách: kuracie mäso, omáčky, ananás (bez šťavy), omáčka, petržlen, ryža. Na vrch položte korunu z plátkov pomaranča. Okraje šalátu ozdobíme nasekanými bylinkami.
Krok 1: pripravte ingrediencie.
Všetky ingrediencie uvaríme v osolenej vode, aby sa všetky vrstvy dostatočne osolili a chuť šalátu bude jednotná.Jazyk ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky.
Ošúpanú varenú repu nakrájajte na rovnaké tenké slamky. Cviklu zmiešame s nastrúhaným chrenom.
Zemiaky a mrkvu nastrúhame.
Uhorky osušte z marinády a nakrájajte na kocky, pričom pri krájaní vypustite tekutinu, ktorá sa z nich uvoľní.
Vajcia ošúpeme zo škrupiny a nakrájame na malé kúsky.
Získajte obilie z grantu. Najpohodlnejšie je to urobiť pod vodou, takže striekance šťavy nelietajú všade.
Krok 2: Rozložte šalát vo vrstvách.
Vezmite tanier vhodnej veľkosti a do jeho stredu položte pohár hore dnom.
Nastrúhané zemiaky poukladáme do kruhu, okoreníme a pomastíme tenkou vrstvou majonézy.
Do ďalšej vrstvy položte nakladané uhorky. Namažte majonézou.
Položte polovicu celého pripraveného jazyka, korenie podľa chuti a potrite majonézou.
Na vrchu jazyka je vrstva mrkvy, potretá malým množstvom majonézy a navrchu drvené vlašské orechy. Opäť potrieme majonézou.
Teraz prichádza vrstva vajec. Tu ich treba osoliť a potom okoreniť. Potom opäť tenkú vrstvu majonézy.
Položte zostávajúci jazyk, namažte ho majonézou (opäť malým množstvom).
Rozložte slamky z červenej repy a teraz vrstvu potrite veľkým množstvom majonézy, pričom okraje šalátu poriadne zatvoríte.
Krok 3: Ozdobte šalát jazykom a granátovým jablkom.
Teraz zostáva len posypať vrch šalátu semienkami granátového jablka, všetko ozdobiť kvetmi a / alebo listami nakrájanými zo zeleniny a po opatrnom odstránení pohára nechať misku na chvíľu v chladničke, aby boli vrstvy namočené.
Krok 4: podávajte šalát s jazykom a granátovým jablkom.
Šalát s jazykom a granátovým jablkom je ozdobou slávnostného stola a na Nový rok si to takéto jedlo jednoducho pýta. Preto si tento recept určite uschovajte a vyskúšajte varenie podľa neho.
Dobrú chuť!
Šalát nie je potrebné rozložiť vo forme krúžku, hlavná vec je, že sa nanáša vo vrstvách.
Jazykové šaláty sú najobľúbenejšie recepty. Pripravuje sa z rôznych produktov a jednou z najúspešnejších kombinácií sú grana grains. Ide o špeciálny recept, ktorý dokonale ozdobí sviatočný stôl.
Obsah receptu:
Jazyk je veľmi chutný a takmer univerzálny produkt. Veď nie nadarmo je v mnohých kuchyniach považovaný za delikatesu. Z jazyka sa pripravuje mnoho rôznych pochúťok, od vriacej polievky až po uvarený kúsok mäsa, ktorý sa nakrája na tenké plátky a podáva sa s vašou obľúbenou omáčkou.
Dnes chcem z jazyka navrhnúť pripraviť lahodný šalát, ktorý je doplnený syrom a granátovým jablkom. Vďaka tejto vynikajúcej kombinácii ingrediencií bude pochúťka bohatá a veľmi uspokojujúca a semienka rubínového granátového jablka dodajú šalátu ušľachtilý a veľkolepý vzhľad. Môžete ju podávať na slávnostnom narodeninovom stole, pohostiť priateľky 8. marca, rozmaznávať milovanú osobu na Valentína a jednoducho uvariť vo všedný deň, aby ste v rodine vytvorili sviatočnú atmosféru.
Ešte pár slov o výhodách tohto jedla. Jazyk je pevný sval, ktorý obsahuje veľa užitočných látok. Obsahuje bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny (B, E, PP), makro- a mikroelementy. Zároveň je cholesterol v 100 g len 150 mg. Svojím zložením ide o diétny produkt. Preto sa odporúča zaradiť ho do jedálnička detí a tehotných žien. Je užitočný pre ľudí s anémiou, chorobami kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálneho traktu a močového systému.
- Obsah kalórií na 100 g - 185 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 20 minút na šalát plus čas na varenie a ochladenie jazyka
Ingrediencie:
- Bravčový jazyk - 1 ks. (možno nahradiť hovädzím mäsom)
- Majonéza - na dresing
- Granátové jablko - 0,5 ks.
- Tvrdý syr - 200 g
- Soľ - 1/3 lyžičky
Príprava šalátu z jazyka a granátového jablka:
1. Umyte si jazyk pod tečúcou studenou vodou. Očistite povrch jazyka od nečistôt nožom alebo bežnou kefou, ako keby ste škrabali. Bravčový jazyk je malý, preto sa dá uvariť celý. Veľký jazyk, napríklad hovädzie mäso, nakrájané na polovicu. Takže vložte jazyk do veľkého hrnca, naplňte ho vodou a pošlite ho na sporák.
Na zvýraznenie vône a chuti môžete do vývaru pridať bobkový list, zrnká korenia, strúčik cesnaku a iné korene.
2. Keď voda vrie, stíšime plameň, dierovanou lyžicou alebo lyžicou odoberáme penu a varíme do mäkka, t.j. mäkkosť. Doba varenia je od 2,5 do 3 hodín. Pripravenosť je možné skontrolovať nožom, ak je jazyk ľahko prepichnutý, potom je pripravený.
3. Potom ju vyberte z vývaru a vložte na 5 minút do studenej vody.
4. Potom opatrne odstráňte kožu. Ak je jazyk dobre uvarený, potom sa ľahko odlepí.
5. To je všetko, jazyk je pripravený a môžete pokračovať vo varení šalátu. Preto ho dobre vychlaďte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Vývar nevylievajte, na jeho základe získate lahodný prvý chod.
6. Do tejto doby pripravte granátové jablko. Umyte ho a vysušte. Ostrým nožom rozrežte na polovicu a z jednej polovice odstráňte všetky semienka.
7. Syr nakrájajte na stredné kocky s veľkosťou asi 8 mm.
8. Všetky pripravené jedlá vložte do veľkej hlbokej nádoby, zalejte majonézou a dochuťte štipkou soli.
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený
Krásny a veľmi chutný šalát "Náramok z granátového jablka" s jazykom, ktorého recept s fotografiou je ponúkaný, je už dlho pevne zavedený v kulinárskej móde a stal sa korunným pokrmom slávnostného stola. Na tom nie je nič prekvapujúce, pretože prezentácia šalátu je bezchybná, rovnako ako jeho chuť. Napriek tomu, že existuje viac ako tucet receptov na prípravu takéhoto šalátu, zakaždým sa presvedčíme, že v akejkoľvek verzii je naozaj originálny a rafinovaný, a čo je najdôležitejšie, veľmi chutný šalát.
Možno sú to semená granátového jablka, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou takéhoto šalátu? Je ťažké jednoznačne odpovedať na túto otázku, ale jedna vec je jasná - takéto jedlo musí byť v blízkej budúcnosti na našom sviatočnom stole.
A čo viac, jeho príprava nevyžaduje veľa úsilia. Aspoň nie viac ako pri príprave akéhokoľvek iného tradičného šalátu, ako je Kožušinový alebo.
Zvláštnosťou tohto receptu je, že ako mäsový základ použijeme varený jazyk. To dodá šalátu sofistikovanosť a jemnejšiu chuť. Môžete si vziať akýkoľvek jazyk, či už bravčové alebo hovädzie. Na šaláte je to jedno. Hlavná vec je, že je čerstvá a kvalitná, ak je to možné, potom vyberte malý jazyk, potom to bude chutnejšie. Varenie jazyka bude trvať dlho a hovädzí jazyk sa varí dlhšie ako bravčové.
Šalát predložíme vo forme lístkového šalátu s okrúhlym otvorom vo vnútri, ktorý urobíme pohárom. A posypte šalát veľkým množstvom semien granátového jablka navrchu, hlavná vec je, že granátové jablko je zrelé a šťavnaté, potom budú jeho semená tmavo bordové.
Šalát vo vrstvách natrieme majonézou z obchodu alebo varenými vlastnými rukami v našej kuchyni.
Ingrediencie:
- varený jazyk - 300 gr.,
- repová cibuľa - 1 ks,
- zemiakové hľuzy - 2 ks.,
- mrkva - 1 ks.,
- repa - 1 ks,
- kuracie vajcia - 2 ks.,
- tvrdý pikantný syr - 50 g,
- zrelé ovocie z granátového jablka - 1 ks.,
- majonéza - 200 g.
Krok za krokom recept s fotografiou:
Varte čerstvý jazyk so zeleninou a korením vo vývare až do úplného varenia.
Vychladíme a nakrájame na malé kocky.
Zeleninu varte oddelene v uniforme. 
Ochlaďte a ošúpte. 
A potom ich rozdrvte na strúhadle.
Vajcia uvarené natvrdo varíme 7-10 minút, zalejeme studenou vodou a potom ošúpeme a tiež nakrájame, ako zeleninu.
Ošúpanú cibuľovú repu nasekáme nadrobno.
Nastrúhame tvrdý pikantný syr.
Do stredu veľkej plochej misky vložíme pohár a okolo neho poukladáme ingrediencie na šalát.
A každá vrstva je rozmazaná majonézovou omáčkou. 
Najprv položte zemiakovú vrstvu. 
Potom na kocky nakrájaný uvarený jazyk.
Na to položte cibuľu.
Ďalej nasledujú kuracie vajcia.
Za nimi je vrstva mrkvy.
Potom vrstva tvrdého syra.
Nastrúhanú cviklu dáme na syr. 
Šalát vložíme do chladničky tak, aby bola zelenina nasýtená majonézou. Pohár opatrne vyberieme, ozdobíme bylinkami a podávame. Ukazuje sa to veľmi krásne a, ktoré môžete podávať aj na stole. 
Dobrú chuť! 
Stará Lesya 
Dobré popoludnie, priatelia, v predvečer jarných sviatkov všetkých žien ponúka varenie úžasne krásneho a chutného receptu - „Šalát s hovädzím jazykom a granátovým jablkom“. Je to úžasné studené predjedlo s jemnou chuťou, príjemnou vôňou a jasnými semenami granátového jablka. Určite ho ocenia všetci sofistikovaní gurmáni a znalci haute cuisine. Pre tých, ktorí chcú vidieť recept na klasický šalát z granátového jablka, ktorý bol na stránke uverejnený naposledy, odkaz.
Tajomstvo lahodného šalátu s hovädzím jazykom
Jazyk je najužitočnejším vedľajším produktom. Je zdrojom bielkovín, cenných minerálov a aminokyselín. Skladá sa výlučne zo svalov, preto je absolútnym opakom mäsa. To vám umožňuje používať ho pri dodržaní diétnej výživy a dodržiavaní správneho životného štýlu.
Granátové jablko je ovocie nie menej užitočné ako jazyk. Obsahuje celý komplex vitamínov a stopových prvkov. Šťavnaté zrná zvyšujú hemoglobín, sú zdrojom energie a sily. Áno, a je to len pikantná chuť.
Kombinácia týchto produktov v jednom jedle je nielen skutočným hodnotným liečebným skladom, ale aj chutnou kombináciou ingrediencií.
Jazyk jedla je vhodný pre akúkoľvek odrodu: bravčové, jahňacie, hovädzie atď. Ale nech už kupujete čokoľvek, rozhodnite sa pre čerstvé vnútornosti, nie mrazené. Budete tak mať istotu, že ste si zakúpili kvalitný a čerstvý produkt, nie zatuchnutý a znovu zmrazený.
Grant tiež venovať pozornosť. Zrelé a dobré ovocie vyzerá skôr sucho. Nekupujte tvrdé plody, môžu byť kyslé a nezrelé.
Pozrime sa, ako variť hovädzí jazyk a šalát z granátového jablka, a s tým vám pomôžu podrobné pokyny s fotografiami.
Pre recept na jazykový šalát potrebujeme tieto produkty:
Hovädzí jazyk - 1 kus
Granátové jablko - 0,5 kusov
Tvrdý syr - 200 g
- na tankovanie
Soľ - podľa chuti
Varenie šalátu s hovädzím jazykom
1. Umyte si jazyk. Ak je tam tuk, musí sa odrezať. Produkt spustíme do panvice na varenie, naplníme pitnou vodou a položíme na sporák. Zapnite stredný oheň a po varení varte 15 minút, potom vypustite vodu.
2. Droby opláchneme, vložíme do čistého hrnca s novou vodou a opäť položíme na sporák, aby uvarili do mäkka. Najlepší kuchári sa zhodujú, že optimálny čas na varenie jazyka je 2,5 hodiny. Pol hodiny pred pripravenosťou ochutíme vývar soľou a podľa potreby mletým korením.
3. Uvarený jazyk vyberieme z vývaru a vložíme do misky so studenou vodou, kde z neho odstránime biely hustý film. Ak je jazyk dobre uvarený, potom sa veľmi ľahko odstráni.
4. Nechajte jazyk vychladnúť na izbovú teplotu. Potom, čo ho nakrájame na kocky so stranami asi 1 cm.Síce nebude dobre držať tvar pri krájaní, takže nečakajte jasné okraje, ako napr. Odporúčam vám vývar nevylievať. Na základe toho si môžete pripraviť lahodný prvý chod.
5. Do tejto doby ručičku očistíme, odstránime biely tenký film a rozoberieme na zrniečka.
Navrhujem sledovať video o tom, ako ľahko oslobodiť granátové jablko zo semien, aby ste ich nepoškodili.
6. Tvrdý syr nakrájame na kúsky, ako jazyk. Mimochodom, môže byť nahradený roztaveným syrom, ktorý nebude o nič menej chutný. Aby sa tavený syr nastrúhal do šalátu, najskôr sa vloží do mrazničky.
7. Všetky produkty kombinujeme v hlbokej nádobe.
8. Nalejte majonézu a dochuťte soľou.
9. Zmiešajte ingrediencie a dajte na pol hodiny do chladničky.
10. Hotový šalát podávajte na stôl, krásne ho položte na šalátovú misu a ozdobte zrniečkami granátového jablka. Toto jedinečné jedlo je pre telo veľmi užitočné, pretože obsahuje značné množstvo stopových prvkov, vitamínov a užitočných kyselín. Ukazuje sa, že šalát s hovädzím jazykom je výdatný, ale zároveň ľahký, pretože kompozícia obsahuje ovocie z granátového jablka.
PS: Tieto zložky šalátu môžete doplniť všetkými druhmi produktov. Dobre harmonizujú napríklad varené vajíčka, vyprážané huby, orechy, kalamáre a pod.
Videorecept: šalát s hovädzím jazykom a granátovým jablkom
Navrhujem sledovať video recept o tom, ako pripraviť šalát s hovädzím jazykom a semienkami granátového jablka.
Priatelia, ohodnoťte recept zapojením sa do hviezdneho hlasovania a stlačením tlačidiel sociálnych sietí. Je pre mňa dôležité poznať váš názor! Budem rád, ak do komentárov napíšete svoju recenziu. Pripojte sa ku skupine Vaša Izminka v kontakte, aby ste mali prehľad o všetkých novinkách na blogu!
S pozdravom, Lyubov Fedorova.Pozrite si ďalšie chutné recepty:
