Hovädzí šalát je pýchou dobrej gazdinky. A k jeho príprave by ste mali vždy pristupovať s fantáziou a predstavivosťou. Týchto 18 receptov vám pomôže nájsť nové a zaujímavé nápady, ako si spestriť každodenné a sviatočné menu.

Hoci má tento šalát len ​​4 ingrediencie, je skvelým predjedlom na sviatočný stôl alebo pokojnú rodinnú večeru.

Výrobky na varenie:

• varené hovädzie mäso (sviečková) 260 g;
• 2 nakladané uhorky;
• 90 g kukurice;
• 1 cibuľa;
• 20 ml octu a soli;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej.

Popis procesu:

1. Cibuľu nakrájame na štvrť krúžky. Naplňte ju štvrtinou pohára vody s lyžicou octu.
2. Nakladané uhorky nakrájajte na polovicu a potom na plátky.
3. Mäso - na kúsky.
4. Z cibule scedíme tekutinu a zmiešame všetky ingrediencie. Pridajte trochu soli, pridajte maslo a premiešajte.

Kukurica sa hodí k nakladanej cibuľke a uhorkám. Namiesto hovädzieho mäsa si môžete vziať varené teľacie mäso alebo jazyk.

Klasický šalát „Mužský rozmar“

Tento krásny a chutný vrstvený šalát sa pripravuje podľa klasickej receptúry z malého množstva surovín, ktorých hlavnou zložkou je hovädzie mäso.

Výrobky na varenie:

• varené hovädzie mäso (sviečková) 250 g;
• varené vajcia 5 ks;
• 2 cibule;
• syr 140 g;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 50 ml vody;
• 1 polievková lyžica. l. ocot 9%;
• majonéza a soľ.

Popis procesu:

1. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, pridáme cukor, ocot a vodu. Pamätajte na svoje ruky a nechajte marinovať 15 minút.
2. Vajcia a syr nastrúhame oddelene.
3. Mäso nakrájame na pásiky.
4. Nakladanú cibuľu položíme na misu a polejeme majonézou.
5. Do ďalšej vrstvy položte mäso a tiež ho polejte majonézou.
6. Na vrchu hovädzieho mäsa sú vajcia a majonéza.
7. Na vrchnú vrstvu posypeme syrom.
8. Prikryte a vložte misku do chladničky na 4 hodiny.

Pri podávaní ozdobíme vetvičkou byliniek.

Recept s paprikou

Tento výdatný a ľahký šalát sa môže stať vašim obľúbeným jedlom, obľubujú ho najmä muži.

Produkty:

• hovädzie mäso 300 g;
• 1 sladká paprika;
• 1 vajce;
• 2 čerstvé uhorky;
• 1 lyžička horčice;
• 1 koreň chrenu;
• 3 stonky zeleru;
• 90 g syra;
• 60 ml nerafinovaného oleja;
• 20 ml octu 9%;
• 0,5 citróna;
• soľ a korenie.

Popis procesu.

1. Vajcia a hovädzie mäso uvaríme.
2. Uhorku nakrájame na pásiky. Nalejte 2 polievkové lyžice. l. maslo a 1 polievková lyžica. l. ocot, zamiešať.
3. Chren nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Zmiešajte varený žĺtok s lyžičkou horčice, 2 polievkové lyžice. l. maslo, šťavu z polovice citróna a chren.
5. Semienkovú papriku nakrájame na prúžky.
6. Stonky zeleru nakrájame na tenké plátky.
7. Hovädzie mäso a syr - na kocky hrubé 0,5 cm.
8. Všetky ingrediencie dáme do misy, pridáme trochu soli a korenia, pridáme šalátový dresing zo žĺtka, horčice a chrenu.

Šalát s hovädzím mäsom a paprikou podávame na tanieri vyloženom listami zeleného šalátu.

Teplý šalát s vareným hovädzím mäsom

Aby bolo jedlo zaujímavé a svetlé, je ozdobené čili papričkou.

Výrobky na varenie:

• hovädzie mäso 350 g;
• 1 cibuľa;
• horčica;
• 1 lyžička. med;
• listy šalátu;
• soľ korenie;
• 50 ml olivového oleja;
• 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka.

Popis procesu:

1. Mäso grilujeme z oboch strán asi 8 minút, vopred ho osolíme, okoreníme a polejeme trochou rastlinného oleja.
2. Listy šalátu krásne poukladajte na tanier.
3. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a položte na listy šalátu.
4. Na prípravu dresingu kombinujte horčicu a med. Pridáme mleté ​​čierne korenie, štipku soli, trochu sójovej omáčky a oleja. Všetko spolu vyšľaháme.
5. Vyprážané mäso nakrájame na prúžky, poukladáme na šalátové listy a červenú cibuľu.
6. Pokvapkáme medovo horčicovou omáčkou.

Rýchly teplý šalát s vyprážaným hovädzím mäsom je pripravený!

"Mužské sny" s mäsom

Potešte sa prípravou lahodného šalátu pod týmto názvom.

Výrobky na varenie:

• hovädzia sviečkovica alebo teľacie mäso 300 g;
• 140 g syra;
• 1 cibuľa;
• 3 varené vajcia;
• 100 g jablčného octu;
• 180 g majonézy;
• mletý cesnak;
• soľ a korenie.

Popis procesu:

1. Cibuľu nakrájame na štvrtiny koliesok, zalejeme octom a necháme 20 minút odstáť.
2. Uvarené mäso nakrájame nadrobno.
3. Syr nastrúhame.
4. Mäso dáme na tanier, posypeme mletým cesnakom a soľou a polejeme majonézou.
5. Na hovädzie mäso položíme vrstvu nakladanej cibule a posypeme čiernym korením.
6. Uvarené vajcia ošúpeme a roztlačíme vidličkou, posypeme cibuľovou vrstvou a polejeme majonézou. Navrch posypeme syrom.

Ozdobte vetvičkami zelene.

Tbiliský šalát s červenou fazuľou a hovädzím mäsom

Krásny, svetlý šalát s hovädzím mäsom a fazuľou je pokrmom gruzínskej kuchyne, ako možno usúdiť z jeho názvu a zložiek.

Výrobky na varenie:

• 250 g vareného hovädzieho mäsa;
• 1 veľká červená cibuľa;
• 250 g nakladanej alebo varenej fazule;
• 2 sladká paprika;
• 2 strúčiky cesnaku;
• vlašské orechy 3 lyžice. l.;
• rastlinný olej 3 lyžice. l.;
• ocot (9%) 3 polievkové lyžice. l.;
• zväzok koriandra;
• horúcu čili papričku a soľ.

Popis procesu:

1. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, pridajte ocot a nechajte 10 minút.
2. Nakrájajte hovädzie mäso a vložte ho do misy.
3. Sladkú papriku zbavenú semienok nakrájame na pásiky a pridáme k mäsu.
4. Pridajte polovicu nožom rozdrvenej štipľavej čili papričky spolu s opraženými jadierkami vlašských orechov.
5. Nasekajte strúčik cesnaku a veľký zväzok koriandra.
6. Teraz skombinujte cesnak, koriandr, nakladanú cibuľu a fazuľu so zvyškom šalátových ingrediencií.
7. Dochutíme olejom a soľou podľa chuti, premiešame.

Tento zdravý a svetlý šalát prinesie veľa pozitívnych emócií.

Varenie s kórejskou mrkvou

Pre kórejský mrkvový šalát je lepšie kúpiť si hotovú zeleninu alebo si ju pripraviť vopred. Varenie tak zaberie menej času.

• hovädzie mäso 250 g;
• 850 g kórejskej mrkvy;
• 400 g šampiňónov;
• 180 g majonézy;
• 40 ml rastlinného oleja;
• soľ.

Popis procesu:

1. Umyté šampiňóny nakrájame na plátky.
2. Vložíme ich na panvicu a dusíme. Keď sa vlhkosť odparí, pridajte olej a smažte 5 minút, kým nebude hotový.
3. Mäso uvaríme, vychladnuté nakrájame na veľké kocky.
4. Mrkvu zmiešame s mäsom, šampiňónmi a majonézou.

Šalát sa ukáže ako výdatný, pikantný a chutný pre každého.

Šalát "Obzhorka"

Mnohým gurmánom starším ako 25 rokov prináša teplý šalát Obžorka spomienky na detstvo, keď ho mama pripravovala na sviatočný stôl.

Výrobky na varenie:

• hovädzie mäso (sviečková) 400 g;
• 2 veľké mrkvy;
• 2 stredné cibule;
• 2 vetvičky zeleru;
• 4 nakladané uhorky;
• zeleninový olej;
• majonéza;
• soľ.

Popis procesu:

1. Cibuľu, mrkvu a uhorky nakrájame nadrobno na tenké prúžky a surové mäso na kúsky.
2. Smažte mäso na oleji, kým nie je hotové. Nebude to trvať dlhšie ako 5 minút. Nezabudnite okoreniť a pridať trochu soli.
3. Mrkvu a cibuľu opečte v samostatných panviciach alebo v jednej, najlepšie však striedavo. K cibuli na panvici môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová šťava.
4. Nakrájajte zelerovú zeleninu, skombinujte všetky vyprážané ingrediencie a uhorku a dochuťte majonézou.

Chutný mäsový šalát môže byť posypaný zelenou cibuľkou.

Možnosť prípravy thajského občerstvenia

Thajské mäso sa pripravuje s pridaním rôznych druhov zeleniny a korenia.

Ingrediencie:

• hovädzie alebo teľacie mäso 500 g;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 zelené papriky;
• 1 veľká červená paprika;
• 1 veľká čerstvá uhorka;
• soľ a sójová omáčka;
• mletá červená paprika;
• chudý olej na vyprážanie.

Popis procesu:

1. Mäso nakrájajte na malé obdĺžniky, cez zrno. Hrúbka kusov by mala byť asi 2 mm, aby sa rýchlo vyprážali.
2. Na rozpálenom oleji na panvici opečieme mäso, najskôr pridáme korenie, soľ a sójovú omáčku. Premiešame, aby sa nepripálili a smažíme so zatvoreným vekom asi 10 minút.
3. Nakrájajte cesnak.
4. Po odstránení semienok z papriky ju nakrájajte na prúžky.
5. Pridajte cesnak a papriku k mäsu a smažte ďalších 7 minút na strednom ohni so zatvoreným vekom.
6. Uhorku nakrájajte na veľké prúžky. Mäso vypneme, pridáme k nemu uhorky, prikryjeme pokrievkou a necháme 5 minút odstáť.

Podávame s varenou ryžou, zemiakovou kašou alebo špagetami.

Úžasný šalát s reďkovkou a hovädzím mäsom

Tento ázijský recept osloví milovníkov pikantných jedál.

Výrobky na varenie:

• varené mäso 400 g;
• 150 g mrkvy;
• 300 g reďkovky;
• 150 g kapusty;
• 300 g uhoriek;
• 3 vajcia;
• ocot (3%) 1,5 lyžice. l.;
• voda 90 ml;
• majonéza 150 g;
• soľ 7 g;
• mletá feferónka 2 g.

Popis procesu:

1. Mrkvu a reďkovky nastrúhame na kórejskom strúhadle alebo nakrájame na prúžky.
2. Do vody pridáme soľ a ocot, vzniknutým dresingom zalejeme mrkvu a reďkovky. Zeleninu prikryte tanierikom a na 15 minút pritlačte.
3. Kapustu a uhorku nakrájame na pásiky.
4. Uvarené hovädzie mäso rozdeľte na vlákna.
5. Mäso nakrájame na kocky.
6. Z mrkvy a reďkovky sceďte šťavu, pridajte k nim všetky ostatné nakrájané ingrediencie na šalát.
7. Pokrm dochutíme majonézou, soľou a feferónkou.

Recept s hubami

Predjedlo s hubami a hovädzím mäsom - rýchlo pripravené, má harmonickú chuť.

Výrobky na varenie:

• varené hovädzie mäso 260 g;
• 2 červené papriky;
• 2 varené mrkvy;
• 2 vetvičky petržlenu;
• veľké šampiňóny 6 ks;
• majonéza;
• soľ;
• korenie.

Popis procesu:

1. Šampiňóny uvaríme vo vriacej vode.
2. Seedenú papriku nakrájajte na pásiky.
3. Uvarené hovädzie mäso a mrkvu nakrájame na kúsky rovnakého tvaru.
4. Uvarené šampiňóny nakrájame na plátky a zeleň nadrobno.
5. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, pridáme soľ, korenie, dochutíme majonézou.

Poradenstvo. Majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou.

Šalát s hovädzím mäsom a sušenými slivkami

Všetky zložky predjedla sú dobre vybrané a dobre sa navzájom kombinujú. Neobvyklý šalát môže byť umiestnený na slávnostnom stole.

Výrobky na varenie:

• varené hovädzie mäso 250 g;
• 1 veľká cibuľa;
• 2 varená repa;
• 2 vetvičky kôpru;
• sušené slivky 100 g;
• majonéza;
• soľ a korenie.

Popis procesu:

1. Nakrájajte cibuľu a zalejte vriacou vodou 10 minút.
2. Sušené slivky sparíme v horúcej vode 5 minút.
3. Uvarené mäso a sušené slivky nakrájame na pásiky.
4. Repu nastrúhame.
5. Mäso dáme na tanier ako prvú vrstvu, posolíme a polejeme majonézou.
6. Ďalej bude cibuľa, potom sušené slivky. Namažte ho aj majonézou.
7. Štvrtou vrstvou je strúhaná repa, posypaná majonézou.
8. Šalát dáme do chladničky na 1 hodinu namočiť.

Navrch dajte ružičku repy a vetvičky kôpru.

Orieškový snack s mäsom

Šalát s hovädzím mäsom a orechmi je rozložený vo vrstvách. Je to krásny sviatočný predkrm.

Produkty:

• varené hovädzie mäso 0,5 kg;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 4 varené vajcia;
• 5 kyslých uhoriek;
• jadrá vlašských orechov 1 polievková lyžica;
• majonéza.

Popis procesu:

1. Cesnak pretlačíme lisom.
2. Uvarené vajcia nastrúhame.
3. Nakladané uhorky tiež nastrúhajte alebo nakrájajte na pásiky.
4. Jadrá vlašských orechov nasekáme nadrobno a opražíme na suchej panvici.
5. Mäso oddeľte na vlákna a položte ho na tanier v prvej vrstve, navrchu ho potrite majonézou.
6. Na vrchole mäsa - uhorky zmiešané s cesnakom, nalejte majonézu.
7. Treťou vrstvou sú vajcia, tiež s majonézou.
8. Na vrch šalátu posypte orechy a dajte na niekoľko hodín do chladničky.

Princový šalát

Vo vzhľade sa šalát podobá krásnemu koláču, najmä ak ho dáte do okrúhleho tvaru, aby ste získali rovnomerné okraje.

Výrobky na varenie:

• varené hovädzie mäso 200 g;
• 120 g nakladaných uhoriek;
• 150 g majonézy;
• 60 g vlašských orechov;
• 2 varené vajcia;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ a čierne korenie.

Popis procesu:

1. Jadrá orechov opečte na suchej panvici alebo v rúre 2 minúty, nasekajte nožom.
2. Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky.
3. Uhorky a vajcia nastrúhame oddelene.
4. Do majonézy pridáme cesnak, prelisovaný a korenie.
5. Polovicu výsledného majonézového dresingu vložte do mäsa. Zvyšok rozdeľte na polovicu medzi vajcia a uhorky. Zmiešajte každú zložku oddelene s majonézou, v prípade potreby pridajte soľ.
6. Položte delený krúžok na tanier. Šalát rozložte vo vrstvách: prvý - mäso, druhý - uhorky, tretí - vajcia. Navrch nasypeme nasekané orechy.
7. Nádobu prikryte a vložte do chladničky.
8. Z hotového občerstvenia opatrne vyberte formovací krúžok.

Popis procesu:

1. Mäso opečieme na panvici na oleji nakrájané na tenké plátky a pokvapkané sójovou omáčkou.
2. Do hotového mäsa pridáme opražené a nasekané jadrá orechov a nasekaný cesnak.
3. Zeleninu umyte a nakrájajte na veľké kúsky, listy šalátu môžete natrhať ručne.
4. Na misu položte listy šalátu, potom uhorku a paradajku, osolené podľa chuti, navrch mäso, premiešajte.
5. Navrch naneste sieťku majonézy.

Náramok z granátového jablka s hovädzím mäsom

Suroviny na šalát je možné pripraviť vopred.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso 500 g;
• 300 g varenej mrkvy;
• 540 g varených zemiakov;
• 460 g varenej repy;
• 2 varené vajcia;
• 2 polievkové lyžice. l. jadrá vlašských orechov;
• 2 granáty;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 1 cibuľa;
• majonéza;
• soľ a čierne korenie.

Popis procesu:

1. Mrkvu, vajcia, repu a zemiaky nastrúhame do samostatných nádob.
2. Mäso nakrájame nadrobno.
3. Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji.
4. Do stredu misky položíme pohár, okolo neho do rovnomerného kruhu poukladáme uvarené zemiaky a zalejeme majonézou.
5. Na vrch položte mäso, v druhej vrstve, potom cibuľu a mrkvu, zalejte majonézou.
6. Na mrkvu nasypeme orechy, urobíme vrstvu vajec, potom cviklu, potrieme majonézou.
7. V záverečnej fáze ozdobte šalát semienkami z granátového jablka a vložte ho do chladničky.

Pri podávaní „Granátového náramku“ na stôl nezabudnite vybrať pohár.

Výrobky na palacinky:

• 4 vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. múka;
• 1 polievková lyžica. l. škrob;
• 1 vetvička kôpru;
• soľ korenie.

Popis procesu:

1. Z vajec, štipky soli a korenia, nasekaného kôpru, škrobu a múky najskôr vymiesime cesto.
2. Palacinky pečieme na panvici vymastenej rastlinným olejom.
3. Na panvici opečte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
4. Palacinky a čerstvé uhorky nakrájame na tenké prúžky.
5. Rozdeľte mäso na vlákna.
6. Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou, soľou podľa chuti a premiešame.

Pripravený šalát položíme na tanier a ozdobíme vetvičkami byliniek.

Klasický "Olivier"

Klasický šalát sa pripravuje s veľkým množstvom mäsa, v prípade potreby ho možno nahradiť údeninami alebo klobásou.

Výrobky na varenie:

• varené hovädzie mäso 300 g;
• údené kuracie prsia 300 g;
• šunka 300 g;
• 8 zemiakových hľúz;
• 6 mrkvy;
• 4 kyslé jablká;
• 3 cibule;
• 600 g nakladaných uhoriek;
• 600 g zeleného hrášku;
• 5 vajec;
• 1,2 litra majonézy;
• 1 zväzok kôpru;
• 2 lyžičky. soľ;
• 2 lyžičky. Mleté čierne korenie.

Popis procesu:

1. Zemiaky a mrkvu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky so stranou 0,5 cm.
2. Jablká ošúpeme a zbavíme jadierok a nakrájame na malé kúsky.
3. Cibuľu, uhorky, vajcia a mäso nakrájame nadrobno.
4. Nakrájajte kôpor.
5. Všetky ingrediencie zmiešame vo veľkej mise, pridáme soľ, korenie a dochutíme majonézou.

K predjedlu sa pridáva aj klobása a kuracie stehná, prípadne akékoľvek mäso, ktoré je viac podľa vašej chuti.

Šaláty s hovädzím mäsom sú veľmi rozmanité, medzi nimi sú veľmi jednoduché a viaczložkové, nafúknuté a zmiešané, ochutené majonézou, omáčkou alebo maslom. Väčšina uvedených receptov je vhodná pre zástancov zdravej výživy.

Ponúkame Vám výber chutných a uspokojujúcich šalátov s mäsom. Vždy majú miesto na stole. Muži ocenia vašu snahu.

1. Šalát s hovädzím mäsom a sušenými slivkami

Gruzínsky šalát z hovädzieho mäsa a sliviek je gruzínska, výdatná pochúťka s cesnakom, koriandrom a sušenými slivkami.

Produkty:

• Hovädzie mäso - 500 gr.
• Sušené slivky - 200 gr.
• vlašské orechy - 50 gr.
• Koriander - 75 g.
• Cesnak - 2 strúčiky
• majonéza - 75 g.
• kyslá smotana - 75 g.

Ako pripraviť hovädzí šalát so slivkami:

1. Varte mäso, kým nebude hotové. V pohode. Nakrájajte na pásiky.
2. Sušené slivky opláchnite a zalejte vriacou vodou po dobu 30 minút. Nakrájajte na pásiky.
3. Nasekajte vlašské orechy.
4. Gruzínsky šalát s hovädzím mäsom je samozrejme potrebné osviežiť zeleňou, preto ich musíte jemne nasekať.
5. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou a kyslou smotanou.
6. Vložte do šalátovej misy a ozdobte vetvičkami koriandra.

2. Šalát s hovädzím mäsom, šampiňónmi a píniovými orieškami

Výsledkom je veľmi jemná a jemná chuť.

Produkty:

• Varené hovädzie mäso - 250 gr.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Marinované šampiňóny - 250 gr.
• Majonéza
• Píniové oriešky - 50-70 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako pripraviť šalát s hovädzím mäsom, šampiňónmi a píniovými orieškami:

1. Predvarené a vychladnuté hovädzie mäso nakrájame na úhľadné kocky.
2. Píniové oriešky zahrievajte na suchej panvici 1-2 minúty.
3. Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Nakrájajte šampiňóny na plátky a rozložte šalát vo vrstvách:

• hovädzie mäso;
• rozdrvený cesnak;
• majonéza;
• orechy;
• huby;
• majonéza;
• vajcia;
• majonéza;
• orechy.

3. Šalát s hovädzím mäsom, kuracím mäsom a kuracími srdiečkami

Súčasťou šalátu sú 3 druhy mäsa - hovädzie mäso, kuracie prsia a kuracie srdiečka. Muži si tento šalát určite obľúbia pre jeho sýtosť a veľké množstvo mäsa v zložení.

Produkty:

• Hovädzie mäso - 150 gr.
• Kuracie prsia - 1 ks.
• Kuracie srdce - 150 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Nakladané uhorky - 3 ks.
• Soľ, bylinky a majonéza
• Rastlinný olej na vyprážanie - 1-2 lyžice. lyžice

Ako pripraviť šalát s hovädzím mäsom, kuracím mäsom a kuracími srdiečkami:

Uvarené hovädzie mäso nakrájame na tenké prúžky, kuracie prsia a srdiečka nadrobno. V rastlinnom oleji opečte na kocky nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu na kórejské šaláty. Uhorky nakrájame na pásiky.

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, pridajte soľ, bylinky a majonézu podľa chuti, premiešajte.

4.Perlový šalát s hovädzím mäsom a perličkovým jačmeňom

Z obyčajného perličkového jačmeňa môžete nielen pripraviť vynikajúce kyslé uhorky a prílohy, ale aj šaláty.

Produkty:

• Varené hovädzie mäso - 250 gr.
• Varený perličkový jačmeň - 1 šálka
• Cibuľa - 1 ks.
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Majonéza
• Soľ a korenie podľa chuti
• Zelenina voliteľná (kôpor, petržlen)

Ako pripraviť perličkový šalát s hovädzím mäsom a jačmeňom:

Uvarené mäso nakrájame na kocky, pridáme krupicový jačmeň a na kocky nakrájanú čerstvú uhorku. Cibuľu (môžete si vziať červenú šalátovú cibuľu) nakrájajte na menšie kúsky a zalejte vriacou vodou.

Do šalátu pridajte cibuľu, nasekané bylinky, soľ a korenie. Dochutíme majonézou podľa chuti a premiešame.

5.Kráľovský šalát

Jeho podstata spočíva v tom, že nasekané produkty sú položené na sklíčkach na rovnej miske a bezprostredne pred jedlom sa šalát zmieša s majonézou.

Produkty:

• Varená alebo pečená repa
• Čerstvé alebo solené uhorky
• Varené hovädzie mäso
• Biela kapusta
• Mrkva
• Nakladaná cibuľa
• Zelený hrach
• Majonéza

Ako pripraviť kráľovský šalát:

Cibuľu marinujte 20 minút v jablčnom octe, potom marinádu sceďte a cibuľu vytlačte. Nakrájajte mrkvu na strúhadle, repu nakrájajte na tenké kocky.

Šalát položte na kôpky na rovnú misku - do stredu kopu mäsa, všetky ostatné produkty okolo okrajov. Povrch šalátu dochutíme majonézou a ozdobíme podľa želania.

6.Mužský rozmar - listový šalát s hovädzím mäsom

Vrstvený šalát s hovädzím mäsom nevyzerá vôbec suchý vďaka veľkému množstvu mäkkej nakladanej cibule, ktorá dodáva šalátu potrebnú šťavnatosť.

Produkty:

• Cibuľa - 2 ks.
• Hovädzie filé - 300 gr.
• Tvrdý syr - 150 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Majonéza
• Soľ a korenie podľa chuti
• Ocot

Ako pripraviť vrstvený hovädzí šalát:

Cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska a nechajte 20 minút marinovať v octe a soli. Za týmto účelom zrieďte octovú esenciu na 9% octu, pridajte soľ a cibuľu, premiešajte. Po 20 minútach marinádu scedíme a cibuľu vytlačíme.

Uvarené mäso nakrájame na tenké prúžky alebo kocky. Uvarené vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Šalát rozložte do vrstiev v nasledujúcom poradí:

• hovädzie mäso
• majonéza
• nakladaná cibuľa
• majonéza
• strúhaný syr.

Vrch šalátu môžete ozdobiť bylinkami alebo pár vlašskými orechmi.

Šalát z vareného hovädzieho mäsa je bežné jedlo, ktoré môže zdobiť sviatočný stôl a je tiež dobrou voľbou pre každodenné menu.

Hovädzie mäso je najlepším zdrojom bielkovín. Mäso nie je mastné, zdravé a chutné. Je bohatý na aminokyseliny a vitamíny B, PP, H a E, ako aj na železo, nikel, horčík, zinok, draslík, jód, vápnik, chróm, molybdén, fluór, fosfor a meď. Hovädzie mäso je celkom uspokojivé a zároveň diétne mäso, ktoré musí byť prítomné v strave.

Kalorický obsah vareného hovädzieho mäsa je 220 kcal. Hovädzie mäso je dobré pre kardiovaskulárny systém, tráviaci systém a normálny metabolizmus. Posilňuje svalové a kostné tkanivo.

Preto existuje toľko variácií šalátov s týmto druhom mäsa.

Doba varenia vareného hovädzieho mäsa sa líši v závislosti od veku zvieraťa. Teľacie mäso sa zvyčajne varí 40-60 minút, staré kravské mäso - 2 hodiny. Aby ste určili pripravenosť tohto mäsa, musíte ho prepichnúť vidličkou v najhrubšej časti. Ak nevyteká červenkastá šťava a cez vlákna ľahko prejde vidlička, mäso je hotové.

Ako pripraviť šalát z vareného hovädzieho mäsa - 15 odrôd

Vrstvený šalát, ktorý je dostatočne jednoduchý na prípravu aj pre kulinárskeho nováčika. Toto jedlo obsahuje ingrediencie, ktoré sa veľmi dobre dopĺňajú, takže šalát bude chutiť úplne všetkým hosťom. Namiesto vareného hovädzieho mäsa môžete použiť aj hovädzí jazyk.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 200 g
• varené vajcia - 4 ks
• cibuľa - 1 ks.
• tvrdý syr - 200 g
• majonéza
• ocot
• cukor
• soľ (voliteľné)
• korenie (voliteľné)

Príprava:

Najprv musíte pripraviť nakladanú cibuľu: nakrájajte 1 cibuľu na pol krúžky, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor a úplne naplňte octom. Nechajte 30 minút, potom marinádu sceďte.

Už uvarené hovädzie mäso nakrájame na kocky. Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a zvlášť nastrúhame tvrdý syr. Najprv položte nakladanú cibuľu na tanier. Ďalšou vrstvou je nakrájané hovädzie mäso. Nalejte majonézu rovnomerne. Potom pridáme pripravené vajcia, ktoré tiež pomastíme majonézou. Navrch natrieme trochu strúhaného syra. Odložíme na noc do chladničky, aby bol šalát dobre namočený.

Jedlo bude na stole vyzerať chutne a je vhodné aj pre ľudí, ktorí jedia diétne jedlá.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 150 g
• cherry paradajky - 5 ks
• listový šalát - podľa chuti
• olivový olej - 1 lyžička.
• horčica - 1 lyžička.
• cesnak - 1 strúčik
• soľ - štipka
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

Uvarený kus hovädzieho mäsa nakrájame na tenké plátky. Listy šalátu opatrne rukami natrháme. Pripravíme si omáčku. Zmiešame horčicu, olivový olej, soľ a korenie. Do výslednej zmesi pridáme prelisovaný cesnak. Všetko premiešame. Šalátový dresing je pripravený. Cherry paradajky nakrájajte na krúžky alebo pol krúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie: mäso, paradajky a šalát. Pri podávaní pridáme omáčku.

Na varenie hovädzieho mäsa na šalát je lepšie ho umiestniť do vriacej vody. Potom zostane viac živín v samotnom mäse a nie vo vývare. Je lepšie osoliť hovädzie mäso 10 minút pred koncom varenia.

Jeden z odrôd receptov na slávny šalát. Zvláštnosťou misky je, že všetky zložky sú nakrájané na prúžky.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 250 g
• jablko - 200 g
• nakladané uhorky - 200 g
• paprika - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• majonéza
• korenie
• zelenina (petržlen)

Príprava:

Ošúpte jablko a papriku. Mäso, jablko, uhorky a papriku nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájame nadrobno na kocky. Pridajte majonézu, štipku soli a trochu čierneho korenia. Všetko dôkladne premiešame. Ozdobte paprikou a bylinkami.

Zaujímavý šalát zo sovietskej minulosti. Klasické kombinácie ingrediencií pokrmov ocenia aj gurmáni.

Ingrediencie:

• šalotka - 5 ks.
• paprika - 1 kus
• pór - 1 kus
• hovädzie mäso - 500 g
• reďkovka - 2 ks
• vajcia - 4 ks
• mrkva - 1 ks.
• šalotka - 5 ks.
• paprika - 1 kus
• pór - 1 kus
• mletá paprika - podľa chuti
• soľ - podľa chuti
• korenie - 1 polievková lyžica
• kyslá smotana - 200 g
• zeleninový olej
• zeleň

Príprava:

Mäso zalejeme vodou. Pridáme 1 šalotku, polovicu papriky, soľ, zrnká korenia, trochu póru, mrkvu. Varte, kým nebude hotový. Počkajte, kým hovädzie mäso nevychladne.

Hovädzie mäso a reďkovka na tenké prúžky. Na panvici s horúcim rastlinným olejom na strednom ohni opečte 4 šalotky nakrájané na tenké perie. Zvlášť si nastrúhajte na jemnom strúhadle bielka a žĺtok. Všetky ingrediencie okrem žĺtka zmiešame, pridáme soľ a korenie. Dochutíme kyslou smotanou. Ozdobte žĺtkom a bylinkami.

Jednoduchý a chutný šalát s majonézou. Namiesto dresingu môžete použiť aj kyslú smotanu.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varená mrkva - 1 ks.
• varené šampiňóny - 150 g
• paprika - 1 kus
• petržlen
• majonéza
• korenie

Príprava:

Papriku nakrájajte na stredne veľké pásiky. Podobne pripravíme aj hovädzie mäso a mrkvu. Huby nakrájame na tenké polovičné krúžky. Nakrájajte zeleň. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu a dochuťte majonézou. Upravte podľa chuti soľou a korením. Šalát pripravený.

Aby sa šampiňóny správne uvarili, mali by sa hádzať iba do vriacej vody. Pridaním štipky kyseliny citrónovej do vody sa vyhnete stmavnutiu húb. Po uvarení sa šampiňóny varia 5 minút.

Vločkový, šťavnatý šalát so zaujímavým názvom bude skvelým doplnkom jedálnička každej gazdinky.

Ingrediencie:

• hovädzia sviečkovica - 0,5 kg
• vlašské orechy - 1 šálka
• nakladané uhorky - 6 ks
• vajcia - 4 ks
• cesnak - 2 strúčiky
• tvrdý syr - 150 g
• majonéza

Príprava:

Varené hovädzie mäso sa musí rozdeliť na vlákna. Uhorky nastrúhame na veľké kúsky a pretlačíme do nich cesnak. Vajcia uvaríme, ochladíme a nastrúhame na strednom strúhadle.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nasekajte vlašské orechy a opečte na suchej, horúcej panvici. Vytvorte šalát: mäso, kyslé uhorky s cesnakom, vajcia, syr, orechy. Každú vrstvu namažte majonézou. Nezabudnite ho vložiť do chladničky, aby sa vrstvy namočili majonézou.

Ľahký, diétny šalát na každý deň osloví úplne každého, dokonca aj deti.

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 300 g
• uhorka - 250 g
• rastlinný olej - 4 lyžice
• kôpor - 1 zväzok
• Čínska kapusta - 1 hlava
• čierne korenie - podľa chuti
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Varte hovädzie mäso, vychladnite. Hotové mäso nakrájajte na pásiky cez zrno. Kapustu nakrájame na hrúbku 5 mm, uhorku na pásiky. Nakrájajte kôpor. Všetko premiešajte, pridajte trochu soli a mletého korenia, ak chcete, dochuťte rastlinným olejom.

Klasický, krásny, originálny a chutný šalát so špeciálnou kyslosťou, ktorú jedlu pridávajú semienka z granátového jablka, by si určite mal zapamätať každý kuchár.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 400 g
• repa - 300 g
• zemiaky - 3-4 ks
• cibuľa - 1 kus
• vajcia - 3 ks
• vlašské orechy - 3 lyžice
• granátové jablko - 1 kus
• majonéza

Príprava:

Pripravíme si všetky komponenty, aby sme mohli neskôr rozložiť vrstvy. Vopred uvarené hovädzie mäso nakrájame na pásiky. Cviklu uvarte alebo upečte v rúre a potom ju nastrúhajte. Zemiaky a vajcia uvaríme, nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Ak chcete, môžete ho marinovať. Orechy nasekáme nadrobno. Granátové jablko ošúpeme.

Pohár položte do stredu na rovnú dosku, aby pokrm získal tvar náramku. Rozložte všetky ingrediencie: zemiaky, hovädzie mäso, cibuľa, vajcia, repa, orechy. Po každej vrstve je majonéza, všetky zložky budú musieť byť namočené. Vrch krásne ozdobíme semienkami z granátového jablka. Dáme do chladničky.

Aby ste mohli rýchlo olúpať granátové jablko, musíte najskôr odrezať vrch. Potom opatrne natiahnite nôž pozdĺž svetlých žíl. Granátové jablko otočte a naklepte. Zrná začnú vypadávať.

Pikantný šalát pre milovníkov kaukazskej kuchyne. Ako hlavnú ingredienciu možno použiť aj hovädzí jazyk.

Ingrediencie:

• majonéza - 1 balenie.
• konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
• cesnak - 5 zubov.
• vlašské orechy - 3 lyžice.
• varené hovädzie mäso - 350 g
• koriandr - 1 zväzok
• mletá červená paprika - podľa chuti
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Vložte fazuľu do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou. Hovädzie mäso a vlašské orechy nakrájame na kocky. Nasekajte cesnak nožom. Nakrájajte koriandr. Posypeme korením a soľou podľa chuti. Všetko premiešajte v hlbokej miske, pridajte majonézu. Položte na servírovací tanier a ozdobte koriandrom.

Nízkokalorický, čerstvý šalát uzbeckej kuchyne. Vhodné pre ľudí, ktorí nepoužívajú majonézu.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varené vajcia - 2 ks
• uhorky - 2 ks.
• paradajky - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• zelenina - 1 zväzok
• ocot - 1 polievková lyžica
• rastlinný olej - 3 lyžice
• soľ - podľa chuti

Príprava:

Varené hovädzie mäso očistíme od filmov a nakrájame na ľubovoľnú veľkosť. To isté platí pre zeleninu. Cibuľu nakrájame nadrobno. Z oleja, soli, octu a korenia si pripravíme zálievku. Pripojíme všetky komponenty. Vajcia nakrájame na polovičné krúžky. Šalát ozdobte obľúbenými bylinkami a plátkami vajec a podávajte.

Jednoduchý na prípravu, zaujímavý šalát, na ktorý budete ešte dlho spomínať.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 350 g
• zemiaky - 4 ks
• paradajky - 4 ks
• nakladané uhorky - 4 ks
• syr - 150 g
• majonéza
• kopa zelene

Príprava:

Zemiaky uvaríme a ošúpeme. Všetky ingrediencie nakrájame na plátky brunoise. Ochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami.

Výdatný, drahý šalát je vhodný na najlepšiu a obľúbenú dovolenku v živote alebo keď chcete skutočne prekvapiť svojich hostí.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 200 g
• kuracie filety - 200 g
• granátové jablko - 1 kus
• nakladané huby - 200 g
• vajcia - 2 ks
• majonéza
• zeleň

Príprava:

Režim nakrájané mäso a vajcia. Huby - na malé kúsky. Čistenie granátového jablka. Zmiešajte mäso, huby, vajcia, pridajte pár polievkových lyžíc majonézy. Podľa chuti môžete pridať soľ alebo korenie. Vložte do misky. Navrch položte nasekané bylinky. Posypeme semienkami z granátového jablka.

Mäsový základ pod zeleninovým plášťom. Jednoduché, rýchle, chutné a lacné.

Ingrediencie:

• varené hovädzie mäso - 300 g
• varené zemiaky - 300 g
• Kórejská mrkva - 200 g
• varená repa - 300 g
• jablko - 1 ks.
• kôpor - 1 zväzok
• majonéza

Príprava:

Teľacie mäso nakrájame na tenké prúžky. Jablko ošúpeme a nastrúhame. Samostatne nastrúhame aj zemiaky a cviklu. Rozložte do vrstiev: mäso, majonéza, jablko, majonéza, zemiaky, majonéza, repa, majonéza, kórejská mrkva, majonéza. Ozdobte nasekaným kôprom.

Lahodný, originálny šalát pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• majonéza - 2 lyžice
• varené hovädzie mäso - 350 g
• horčica - podľa chuti
• nakladané huby - 1 pohár
• paprika - 1 kus
• listy šalátu - 5 ks.
• balzamikový ocot - 1 polievková lyžica.

Príprava:

Na listy šalátu poukladáme nastrúhané teľacie mäso. Potom tiež nakrájanú papriku. Na vrch poukladáme šampiňóny nakrájané na tenké plátky. Po príprave dresingu z horčice, octu a majonézy ho pridajte do šalátu. Všetko premiešame.

Tento recept si môžete pridať do svojej zbierky receptov pre tých, ktorí milujú kombinácie zaujímavých chutí. Na dresing je vhodná aj kyslá smotana.

Ingrediencie:

• tvrdý syr - 150 g
• uhorka - 1 kus
• varené hovädzie mäso - 250 g
• nakladané uhorky - 2 ks
• Krymská cibuľa - 1 kus
• konzervované ananásy - 2 krúžky
• zelenina - podľa chuti
• majonéza - 150 g

Príprava:

Všetky suroviny okrem tvrdého syra nakrájame na plátky brunoise. Je lepšie nastrúhať syr, je to rýchlejšie. Nakrájajte zeleň. Pridajte majonézu a premiešajte. Dobrú chuť.

Ak veríte výskumom odborníkov na výživu, tak ľudia a mäso sú nezlučiteľné, pretože... Človek je bylinožravec a podobne ako predátor nevyrába enzým na trávenie surového mäsa. Preto ho upravuje, ako sa len dá: smaží, varí, dusí, pečie. Jedným slovom klame prírodu.

Či je človek od prírody predurčený jesť mäso alebo nie, je samostatná otázka, ale nikto okrem vegetariánov nepochybuje o tom, že mäso je veľmi chutný a výživný produkt. Ľudia, ktorí sledujú svoje zdravie a váhu, uprednostňujú mäso z dobytka, ktoré sa v starovekom Rusku nazývalo „hovädzie“. Názov „hovädzie“ pochádza z tohto slova.

Ak bravčové mäso nie je klasifikované podľa vekových skupín a typov výkrmu, hovädzie mäso má takúto klasifikáciu. Mäso mladých zvierat sa nazýva teľacie a mäso býkov s mastnými pruhmi má hrdý názov „mramorové hovädzie mäso“. Je veľmi drahý kvôli špeciálnej technológii výkrmu zvierat a je veľmi cenený gurmánmi.

Červené mäso je na 95 % stráviteľné pre človeka a odporúča sa pri anémii.

Varenie s hovädzím mäsom

Existuje veľa receptov na jedlá z hovädzieho mäsa. Recept by mal byť vybraný v závislosti od druhu mäsa. Steaky, pečené hovädzie mäso, kotlety a kebaby sú pripravované z najvyššej kvality. Od prvej triedy - mleté ​​mäso, dusené mäso, dusené mäso, rezne, rezne s kosťou. Druhá trieda hovädzieho mäsa je určená na varenie rôsolovitého mäsa, šurpy a polievok. Z vareného hovädzieho mäsa si môžete pripraviť šaláty.

Recepty na šalát z hovädzieho mäsa

Šalát s vareným hovädzím mäsom je prítomný takmer vo všetkých kuchyniach sveta okrem tých, kde je zakázané jesť hovädzie mäso. K dispozícii je bulharský hovädzí šalát, kórejský hovädzí šalát, teplý hovädzí šalát a mexický hovädzí šalát s paprikou. Hovädzie šaláty s fotografiami sú prítomné takmer na všetkých kulinárskych miestach. Tu je niekoľko jednoduchých receptov na šalát z hovädzieho mäsa.

Šalát s marinovaným hovädzím mäsom

Tento recept je ako stvorený na sviatočnú hostinu.

Ingrediencie:

• mladé hovädzie mäso - 300 g;
• sójová omáčka - 3 lyžice. lyžice;
• huby - 150 g;
• lístkové cesto - 100 - 150 g;
• jedno vajce;
• kyslá smotana;
• tvrdý syr - 60 g;
• sezam, bylinky, korenie podľa želania.

Hovädzie mäso nakrájame na malé rezance, zalejeme sójovou omáčkou, korením a trochou soli. Marinujte mäso 30-40 minút.

Huby nakrájame na plátky. Vyprážajte na oleji (olivovom alebo slnečnicovom), kým sa neuvarí. Samostatne opečieme marinované mäso. Syr pomelieme na strúhadle. Mäso, huby, syr zmiešame, dochutíme kyslou smotanou. V prípade potreby pridajte zeleninu.

Lístkové cesto vyvaľkáme na doske, cesto prekrojíme šachovnicovo. Z papiera (pergamenu) vyvaľkajte guľu a zabaľte ju do fólie. Vrch gule prikryjeme sieťkou cesta, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamom. Rošt na cesto pečieme v rúre pri teplote 170-180°C, kým nebude hotový.

Šalát položte na servírovací tanier tak, aby mal kupolovitý tvar podľa priemeru mriežky cesta. Vrch s pečeným roštom.

Šalát s hovädzím mäsom a zeleninou

Ingrediencie:

• varené hovädzie alebo teľacie mäso - 500 g;
• horčica – 1 polievková lyžica. lyžica;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
• zelená cibuľa - 6-8 stoniek;
• bazalka (zelená) - 6-8 kusov;
• petržlen - 6-8 vetvičiek;
• šťava vytlačená z polovice citróna;
• paprika (žltá) - 1-2 kusy;
• malé cherry paradajky - 8-10 kusov;
• tymián (sušená bylina) - dve štipky:
• olivový olej – 1 polievková lyžica. lyžica;
• Mleté čierne korenie – okoreníme podľa chuti.

Papriku upečieme, zbavíme šupky, nakrájame na plátky alebo kocky.

Nakrájajte zeleninu na dresing. Zmiešame horčicu, citrónovú šťavu, sójovú omáčku, olej, pridáme bylinky a všetko dobre premiešame.

Uvarené mäso nakrájame na rezance, zmiešame s omáčkou, pridáme suchý tymián. Umiestnite na chladné miesto na 30-40 minút.

Pri podávaní k mäsu marinovanému v zálievke pridáme nakrájanú pečenú papriku a paradajky nakrájané na dve časti. Mäsový šalát s hovädzím mäsom ochutíme čiernym korením a podľa potreby dosolíme.

Hovädzí a fazuľový šalát

Ingrediencie:

• varené hovädzie alebo teľacie mäso - 200 g;
• prúžky bravčovej slaniny - 3 kusy;
• zelené fazuľky - 150 g;
• varené vajce - 2 kusy;
• uhorky (nakladané) - 2 ks;
• mäsitá červená paprika (marinovaná) - 1 kus;
• olivy a čierne olivy - 10 kusov;
• petržlen - 6-8 vetvičiek;
• zelená cibuľa - 6-8 stoniek;
• čierne korenie a soľ – okoreníme podľa chuti;
• kyslá smotana alebo olivový olej podľa chuti.

Zelenú fazuľku povarte 5-7 minút, nalejte do cedníka a prepláchnite studenou vodou. Mäso nakrájame na kocky.
Nakrájajte kyslé uhorky, čierne olivy, nakladanú papriku.

Všetko nakrájané vložte do šalátovej misy, pridajte fazuľu. Pridajte nasekané bylinky, podľa potreby pridajte korenie a soľ, pridajte kyslú smotanu alebo olivový dresing. Premiešame a navrch dáme vajíčka a olivy. Šalát by mal zostať na chladnom mieste aspoň 1 hodinu.

Šalát „Mužské sny“ s hovädzím mäsom

Ingrediencie:

• veľký šťavnatý kus teľacieho mäsa na steak - 1 kus;
• zázvor - 1 malá hľuza;
• cesnak - 1 hlava;
• cibuľa - 1 hlava;
• veľké hranolky - 4 kusy;
• paprika - 1 kus;
• uhorky;
• zmes suchých provensálskych bylín - 1 lyžička;
• vajcia - 1 kus;
• cherry paradajky - 5 kusov;
• svetlé pivo – 2 poháre:
• ovocný jogurt - 1 pohár;
• sójová omáčka - 2 polievkové lyžice;
• pikantný kečup na dochutenie.

Steak zľahka prešľaháme z oboch strán. Cesnak, cibuľu a zázvor nakrájame na pásiky. Steak opečte z jednej strany, otočte na druhú stranu, pridajte zeleninu a opekajte ďalšie dve minúty.

Do hrnca pridajte pivo, suché bylinky a soľ. Dusíme 30-40 minút pod pokrievkou.

Papriku upečieme v rúre, zbavíme šupky a nakrájame. Uvarené vajce a uhorky nakrájame na plátky.

Hotový steak nakrájame na pásiky, cherry paradajky prekrojíme na polovice.

Ovocný jogurt zmiešame s pikantným kečupom, pridáme paradajku a sójovú omáčku.

V šalátovom tanieri zmiešame mäso a zeleninu s omáčkou.

Pásiky slaniny opečieme na suchej panvici. Šalát poukladáme na kôpku na rovný šalátový tanier, navrch poukladáme pásiky slaniny a rozdrvíme čiernym korením. Čipsy napicháme symetricky pod boky šalátu.

Šalát "Obzhorka" s hovädzím mäsom

Ingrediencie:

• mango - 1 kus;
• tvrdé jablko - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• pečené hovädzie alebo teľacie mäso - 100 - 150 g;
• čierne korenie a soľ - podľa chuti;

• mäsová šťava uvoľnená počas pečenia mäsa;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžička.

Jablko, mango a mrkvu pomelieme na strúhadle. Dochutíme trochou soli a korenia a premiešame.

Mäso nakrájame na kocky a zmiešame so zmesou ovocia a zeleniny. Na omáčku zmiešame ingrediencie z receptu a pridáme k mäsu.

Recept na šaláty s hovädzím mäsom, ktorého fotografie sú zverejnené v tomto článku, môže pripraviť každá žena v domácnosti a dokonca si vymyslieť svoje vlastné variácie. Povedzme, že mužský šalát s hovädzím mäsom môže byť so známejšou verziou omáčky. Alebo do hovädzieho šalátu možno pridať iné druhy mäsa, napríklad kuracie alebo morčacie. V hovädzom šaláte s nakladanou cibuľou je lepšie pridať krymskú červenú cibuľu, ktorá má menej štipľavú chuť a väčšiu šťavnatosť.

Najlepšou príchuťou hovädzieho a uhorkového šalátu sú nakladané uhorky a ocot. Chuť mäsa potom „neprekryje“ agresívnejšia vôňa uhorkovej marinády. Recept, v ktorom sú hlavnými ingredienciami šalát, hovädzie mäso, paprika a paradajky, je ľahší variant ako recepty s majonézou a syrom, dobre sa hodí k mnohým aromatickým zeleninám: estragón, bazalka a koriander.

Občas sa môžete stretnúť s ľuďmi, pre ktorých je chudnutie pomocou diéty problém len preto, že bez kúska mäsa nevydržia ani deň. Čo ak vaše telo vyžaduje prirodzené bielkoviny a železo každý deň? Diétne mäsá - novinka recept na chudnutie. Hovädzie mäso je vynikajúce.

Ak sa stále rozhodnete stať sa najkrajším, štíhlejším a najzvodnejším, musíte samozrejme využiť rady kozmetológov, ísť do dobrého kaderníka a navštíviť vynikajúci internetový obchod. Napriek tomu si dajte pozor na tento recept na chudnutie. Pri chudnutí je výborné hovädzie, alebo ešte lepšie teľacie mäso. Rozhodne by ste mali používať recepty, kde hlavnou zložkou je hovädzie mäso. Faktom je, že hovädzie mäso je nízkokalorické mäso.

Hovädzie mäso teda obsahuje iba 120 kcal v 100 gramoch vareného mäsa. Varené hovädzie mäso pripravíte rýchlo a jednoducho – stačí ho povariť vo vriacej vode maximálne 15 minút spolu s korením, soľou a bobkovým listom, ak chcete.

Mimochodom, králi kuchyne – Francúzi milujú šaláty a hovädzie mäso jednoducho uctievajú. Takže vo Francúzsku existuje celý kult hovädzieho mäsa. Krava, ktorá produkuje mlieko, sa nikdy nepoužije na mäso. Mäso dojnice nebude mať nikdy rovnakú chuť ako mäso kravy, ktorá je špeciálne chovaná a kŕmená mäsom. Budete prekvapení, ale takéto kravy patria do samostatného plemena - Chevrolet a majú krásne široké strany, ktoré sa rozchádzajú nahor.

Príprava diétneho šalátu Mary.

V ideálnom prípade sa tento šalát podáva teplý. Je to spôsobené tým, že mäso pridané do šalátu je čerstvo uvarené a nakrájané na dlhé tenké plátky. Taktiež všetka zelenina a bylinky, ktoré idú do šalátu, musia byť dôkladne umyté a neobsahujú prebytočnú vodu. Šalátovú omáčku je lepšie pripravovať samostatne v omáčke a tiež je lepšie podávať samostatne. V tomto prípade šalát pustí šťavu až na tanieri a teplé hovädzie mäso dodá tomuto šalátu osobitý šik.

Ingrediencie pre diétny šalát Mary.

• Varené hovädzie alebo teľacie mäso, nie viac ako 200 gr.
• Vajíčko, možno prepelica, nie viac ako 2-3 kusy.
• Akékoľvek zelené, podľa vlastného uváženia a preferencií.
• Listy šalátu, je lepšie zvoliť jódový šalát. Dostanete tak ďalšie vitamíny, potešíte štítnu žľazu a znížite chuť do jedla.
• Paradajky. Ak si vezmete cherry paradajky, šalát bude mať mimoriadne atraktívny vzhľad.
• Krekry. Je lepšie pripraviť sušienky sami z čierneho chleba alebo z druhu chleba, ktorý máte radi. Ale jednoducho nepoužívajte hotové krekry, ktoré už majú svoju vlastnú chuť. Okrem toho krekry stále obsahujú kalórie a čím hrubšie je mletá múka, z ktorej sa tento chlieb pečie, tým je ich obsah kalórií nižší.
• Ak máte iné špeciálne preferencie - uhorky, varenú fazuľu, kukuricu alebo mrkvu, pokojne ich môžete pridať do tohto šalátu.

Ako pripraviť dresing na šalát.

Vezmite plytkú panvicu, vložte 2 polievkové lyžice olivového oleja, soľ, korenie, pol lyžičky horčice a octu. Ocot stojí za to hovoriť samostatne. Takže čím vyššie percento octu, tým menej kalórií vaše telo prijme. V minulosti dvorné krásky špeciálne pili zriedený ocot, aby dosiahli tenký pás. Tu hlavnou vecou nie je preháňať to. Ak máte črevné ochorenia, prekyslenie organizmu, vredy, či iné ochorenia tráviaceho traktu, je lepšie poradiť sa s lekárom. Ak nič také nie je, tak zvoľte hroznový ocot. Náš šalát nepotrebuje viac ako 2 polievkové lyžice. To všetko sa musí zmiešať v samostatnej miske a podávať so šalátom.

Príprava diétneho šalátu.

Teplé hovädzie mäso nakrájame na dlhé pásiky, paradajky rozdelíme na 4 polovice, vajíčko nakrájame podľa ľubovôle. Ak je to prepeličie vajce, stačí ho rozrezať na 2 časti. Listy šalátu je lepšie natrhať na stredne veľké kúsky, rovnako ako zelené. A všetko to posypte sušienkami. Miska sa podáva so soľou, korením a vopred pripravenou omáčkou.

Takže, ak kričíte „Naozaj chcem schudnúť, pomôžte“, potom je tento recept práve pre vás. Dobrú chuť!