Začneme pripravovať ingrediencie: panvicu položte na strednú teplotu, aby sa zahriala; ošúpeme šalotku alebo cibuľu a nakrájame ju veľmi jemne; odstráňte hrášok z strukov, ak používate nezmrazenú verziu; strúhaný syr Cheddar; Lístky mäty a čili papričku nasekáme nadrobno. To druhé, samozrejme, môžete vynechať, ak nemáte radi pikantné, alebo môžete pridať menej podľa chuti. Do panvice nalejte trochu olivového oleja a pridajte kúsok masla. Keď sa tá roztopí, vložíme ju do šalotky, opražíme dosklovita a pridáme čili papričku.Plnka do Quesadillas sa môže veľmi líšiť, ale mäta sa perfektne hodí k zelenému hrášku - pridajte ju k cibuľke a premiešajte. Mimochodom, ďalšia čarovná príloha, v ktorej sú tieto dve ingrediencie úžasne zladené -
. Túto neskutočne chutnú a nezvyčajnú prílohu určite vyskúšajte! 
Teraz pridajte zelený hrášok. Ak používate mrazené, zmiešajte ingrediencie a prikryte pokrievkou na 5-8 minút. Ak nie, potom smažte čerstvý hrášok bez pokrievky 3 minúty za občasného miešania. Vezmite drvič na zemiaky alebo bežnú vidličku a zelený hrášok trochu roztlačte. Nepreháňajte to, treba to len trochu pomačkať! Vďaka tomu bude jedlo Quesadilla ešte chutnejšie! 
Plnka do Quesadilly so syrom Feta a čerstvým hráškom je takmer hotová, zostáva už len pridať samotný syr Feta. Nalámeme ho rukami priamo na panvicu, polejeme limetkovou šťavou a všetko dobre premiešame. 
Náplň do Quesadilly je pripravená! Začnime vytvárať horúce predjedlo. Vezmite suchú panvicu, dajte ju na silný oheň, dajte na ňu buď pripravenú mexickú tortillu alebo
, ktorý je, samozrejme, oveľa chutnejší! A mimochodom veľmi jednoduché. Na polovicu mexickej tortilly položte strúhaný syr Cheddar. 
A na to dáme plnku do Quesadilly - zelený hrášok so syrom Feta. 
Prikryjeme druhou polovicou žemle a opäť pár sekúnd opekáme z oboch strán. 
Mexickú misku odstavte z ohňa, prekrojte na polovicu a ihneď zhltnite, pretože Quesadilla so syrom Feta a čerstvým hráškom je už hotová! 
Teraz si to zhrňme.
Mexická Quesadilla so syrom Feta a čerstvým hráškom. Recept je krátky
- Varenie mexickej tortilly alebo si vezmite hotový.
- Panvicu položte na strednú teplotu, aby sa rozohriala, nalejte do nej trochu olivového oleja a pridajte kúsok masla.
- Pripravte si ingrediencie: ošúpte šalotku alebo cibuľu a nakrájajte ju veľmi jemne, hrášok vyberte zo strukov, ak používate nezmrazenú verziu; strúhaný syr Cheddar; Lístky mäty a čili papričku nasekáme nadrobno.
- Na panvicu dáme šalotku, opražíme dosklovita a pridáme čili papričku s mätou, dobre pokoreníme a premiešame.
- Pridajte zelený hrášok, ak je mrazený, prikryte pokrievkou na 5-8 minút, ak nie, smažte bez pokrievky 3-4 minúty za občasného miešania.
- Pridajte syr Feta, rukami ho rozlámte na kúsky, znova premiešajte a odstráňte z tepla, náplň do Quesadilly je hotová.
- Na suchej panvici na prudkom ohni zohrejeme tortillu, na polovicu natrieme strúhaný syr čedar, potom naplníme hráškom a syrom Feta, prikryjeme druhou polovicou tortilly a opäť opečieme z oboch strán.
- Odstráňte quesadillu z ohňa, rozrežte ju na polovicu a ihneď jedzte!
Teraz viete, ako urobiť Quesadillu! Veľmi skoro vám poviem o
,
a najchutnejšie
. Ak nechcete nič premeškať, prihláste sa na odber newslettera s receptami v pravom bočnom paneli! Varte s láskou, píšte komentáre, pamätajte, že ste talentovanejší, ako si dokážete predstaviť, a samozrejme... Vychutnajte si jedlo! 
Quesadilla je mexické jedlo pozostávajúce z tortíl preložených na polovicu s rôznymi náplňami vo vnútri a vyprážaných na panvici. Dnes vám prezradíme niekoľko originálnych a jednoduchých receptov na výrobu syrových quesadillas.
Quesadilla so šunkou a syrom
Ingrediencie:
- mlieko – 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 4 ks;
- maslo;
- zelená Cibuľa;
- šunka - 200 g;
- slanina - 150 g;
- tvrdý syr - 250 g;
- pita chlieb alebo hotové tortilly.
Príprava
V miske rozšľaháme vajíčka, prilejeme mlieko, pridáme koreniny a premiešame. Na panvicu položte kúsok masla, rozpustite ho, nalejte do predtým starostlivo pripravenej vaječnej zmesi a pripravte omeletu za stáleho miešania špachtľou a lámania na kúsky. Potom položte na tanier a nechajte vychladnúť. Panvicu opäť zohrejte na strednom ohni, potrite olejom, vyložte tortillu a na tortillu rovnomerne posypte strúhaným syrom.
Ďalej na jednu stranu poukladáme nakrájanú šunku, slaninu a zelenú cibuľku. Hneď ako je mazanec upražený, opatrne zrolujte voľnú stranu nahor a stierkou zatlačte. Hotovú quesadillu položte na tanier a zopakujte všetky kroky pre každú porciu.
Quesadilla so syrom a šampiňónmi
Ingrediencie:
- olivový olej – 1 polievková lyžica. lyžica;
- paradajky - 2 ks;
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- tortilly - 6 ks;
- tvrdý syr - 250 g;
- zelené cibule.
Príprava
Cesnak a šampiňóny spracujeme, nakrájame na kocky a 3 minúty podusíme na masle, potom pridáme paradajky roztlačené vidličkou, premiešame a ešte pár minút povaríme, dochutíme korením. Hotovú náplň preložíme na tanier a necháme mierne vychladnúť. Panvicu utrite utierkou a zatiaľ odstavte z ohňa. Teraz vezmite žemle a na polovicu každého dajte trochu hubovej plnky, posypte syrom a zelenou cibuľkou. Potom prikryjeme druhou polovicou a opečieme na rozohriatej panvici na malom množstve rastlinného oleja. Hotovú quesadillu podávajte ako samostatné jedlo.
Quesadilla s paradajkami a syrom
Ingrediencie:
Príprava
V hlbokej miske rozšľaháme vajcia mixérom, pridáme korenie a nalejeme na panvicu. Paradajku nakrájame na kocky, vsypeme do omelety a opečieme z oboch strán. Potom na panvici opečte tortilly jednu po druhej a na jednu dajte trochu strúhaného syra, potom omeletu-placku posypte ďalším syrom. Všetko prikryjeme druhým chlebom, pritlačíme, znížime oheň a po minúte ho opatrne otočíme na druhú stranu a smažíme, kým nebude hotový.
Pridajme k zimnej každodennosti trochu svetlejšej mexickej kuchyne :) Dnes si pripravíme quesadilly so syrom, vlastne chrumkavé tortilly plnené syrom a inou obľúbenou zeleninou či mäsom. Sú rovnako rýchle a jednoduché na prípravu ako syrové sendviče, takže sú tiež skvelou voľbou na raňajky alebo desiatu. Často si beriem quesadilly do práce alebo na cesty, keď viem, že sa nebudem môcť nikde najesť.
Niekoľko tajomstiev pre dokonalú quesadillu:
- Panvica je lepšia ako mikrovlnka! Najlepšia quesadilla je chrumkavá quesadilla a to sa dá dosiahnuť iba vyprážaním na panvici. V mikrovlnnej rúre budú vaše raňajky mäkké. Nepriľnavá panvica na palacinky je ideálna na vyprážanie, nemusíte v nej používať olej a získate chrumkavú zlatistú kôrku.
- Používajte syry, ktoré sa dobre roztápajú. Nemali by ste používať tvrdé, vyzreté syry; nebude z nich dobrá quesadilla! Gouda, Cheddar, Mozzarella, Provolone a iné mäkké syry sú perfektné.
- Fantasize - môžete si pripraviť svoju ideálnu náplň: akékoľvek bylinky, zeleninu, mäso, ryby alebo morské plody. Hlavná vec na zapamätanie je, že všetky morské plody alebo mäso, ktoré chcete použiť v náplni, by už mali byť uvarené.
Na prípravu budete potrebovať:
- 150 g akéhokoľvek syra (použil som svetlý čedar);
- 1 červená paprika;
- hrsť špenátu;
- 1/3 plechovky sladkej kukurice;
- trochu zelenej cibule;
- 3-4 tortilly.
Začnime:
1. Začnime špenátom, keďže iba tento výrobok vyžaduje tepelnú úpravu. Ak sa ju rozhodnete nepoužiť, potom pripravte quesadillu 2x rýchlejšie. Špenát umyjeme, osušíme a opekáme asi 4-5 minút.
2. Červenú papriku nakrájame na malé kocky, v jednej miske zmiešame s kukuricou, zelenou cibuľkou a opraženým špenátom. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame so zeleninou, pridáme korenie.
3. Vezmeme tortilly a na polovicu každej dáme plnku. Prikryjeme druhou polovicou a dáme na rozpálenú panvicu smažiť, kým sa syr neroztopí.
Každú hotovú quesadillu so syrom som nakrájala na tri časti, takže sa mi bude ľahšie jesť a namáčať do omáčky. Mimochodom, na servírovanie môžete použiť kyslú smotanu alebo akúkoľvek vašu obľúbenú omáčku.
Dobrú chuť!
Quesadilla so syrom
Príprava
Celkový čas
Typ receptu: Raňajky
Môžete si z nich pripraviť chutné občerstvenie – domáce quesadilly!
Toto je rovnaký chlieb, chrumkavý a chrumkavý, s náplňou vo vnútri. A náplň môže byť veľmi odlišná: syr s bylinkami, feta syr, kuracie mäso, šunka, konzervovaná kukurica... Je tu toľko priestoru pre kreativitu! A toto úžasné jedlo sa pripravuje jednoducho. Desať minút - a pochúťka pre celú rodinu je hotová, ktorú môžete ihneď zjesť, alebo si ju vziať so sebou do prírody, dať výdatnú desiatu deťom do školy či manželovi do práce: tenký rožok z droždia- voľné cesto s lahodnou náplňou vo vnútri - vynikajúca náhrada sendvičov!
Teraz sa naučíme, ako si doma pripraviť quesadilly so syrom a špenátom.
Môžete tiež použiť syr feta alebo tvaroh; a zo zelených - iných listových a nielen, v závislosti od sezóny a vašich preferencií: mangold, rukola, petržlen, kôpor, bazalka!
Ingrediencie:
- 8 tortíl;
- 100 g syra a syra feta (alebo 200 g jedného z každého);
- Každý malý zväzok čerstvého špenátu a kôpru;
- Soľ a čierne korenie podľa chuti.
Rastlinný olej sa však dostal do obrazu náhodou: ukázalo sa, že quesadilly sa vyprážajú na suchej panvici! To je skvelé: občerstvenie sa ukáže ako nízkotučné, čo je zdravšie a jednoduchšie - potom nemusíte umývať panvicu.
Placky si môžete upiecť sami podľa predchádzajúceho receptu z mojej stránky, alebo si kúpiť hotové. Druhá možnosť je jednoduchšia a rýchlejšia, no prvá je zaujímavejšia a užitočnejšia.
Ako piecť:
Zeleň je potrebné na niekoľko minút ponoriť do misky so studenou vodou, aby sa pôda namočila z listov. Potom zeleninu dôkladne opláchnite pod kohútikom a vysušte v cedníku.
Tri syry a syr feta na hrubom strúhadle. Špenát nakrájajte na prúžky a nakrájajte zvyšnú zeleninu.
Existujú dva spôsoby, ako pripraviť quesadillu: s dvoma tortillami a s jednou.
Prvá možnosť je, keď je náplň medzi dvoma tortillami. Urobíme to takto: zohrejte suchú panvicu na stredne vysokú teplotu a položte na ňu jeden chlieb.
Posypte ju zmesou strúhaného syra a syra feta, soľou a korením. Ak je syr slaný, nemusíte pridávať ďalšiu soľ.
Posypte syr a syr zmesou zelene.
A zelené sú zase syrová zmes.
A prikryjeme druhým chlebom. Konáme rýchlo, pretože prvý mazanec už v tomto čase hnedne. Aby ste sa však neponáhľali, môžete quesadillu zostaviť na dosku alebo tanier a potom ju opatrne preložiť na panvicu, aby sa plnka nevyliala.
Smažte 1-2 minúty, pričom placku zatlačte špachtľou: syr sa zahreje, dva placky sa spoja, takže sa hotová quesadilla nerozpadne.
Keď je spodok zhnednutý, opatrne ho otočte na druhú stranu a tiež opečte, kým jemne nezhnedne.
Hotovú quesadillu vyberte špachtľou na tanier alebo dosku.
Chlebík môžete pokvapkať olivovým olejom a nakrájať na porcie.
Vynikajúce! Stačí pridať viac plnky, inak bude mazanec suchý.
Ako alternatívu, ak sa vám zdá quesadillas málo suchá, vyskúšajte arménske yoka vyrobené z rovnakých placiek. Je vlhšia, keďže plnka okrem syra a syra feta obsahuje vajíčko.
Druhým spôsobom prípravy quesadillas je, keď sa plnka položí na polovicu jednej tortilly...
Ploska sa prehne na polovicu a druhou polovicou sa prikryje plnka.
Quesadilly tiež opečieme na suchej panvici z oboch strán 1-1,5 minúty.
Podávajte teplé... hoci quesadilla so špenátom a syrom je dobrá aj studená!
-Jedlo z mexickej kuchyne- sú to dva lokše, navrstvené strúhaným syrom a plnené plnkou, opečené na panvici a nakrájané na niekoľko kúskov. Toto jedlo sa veľmi ľahko pripravuje z hotových tortíl.Hlavná je však quesadilla so syrom a bylinkami. pripravuje veľmi rýchlo a preto je to skvelá voľba na raňajky. Potešia sa ňou aj hostia, ktorí náhle dorazia.
Budete potrebovať:
- akékoľvek zelené
- olivový olej
- čerstvo mleté korenie
mexický tortilly, z ktorých sa quesadilly pripravujú, sú svojou štruktúrou podobné arménskemu lavashu, ale okrúhleho tvaru, predávané vo vákuovom balení, sa dajú skladovať dlhú dobu, čo je veľmi výhodné – kedykoľvek sa otvorí a uvarí.
Takto vyzerajú.
Okrem quesadillas Mexičania varia práve z takýchto placiek Tacos- zabaliť rôzne plnky do mazanca. Ako variť Kuracie tacos pozri .
Pre quesadillas so zeleňou lepšie využitie syr, ktorý sa ľahko topí. Mám Suluguni. Funguje dobre so syrmi ako Gouda, ale vhodný je aj bežný ruský syr.
So zeleninou je problém vyriešený veľmi jednoducho - choďte do supermarketu, vyberte si z regálov so zelenými šalátmi špenát alebo rukola, môžete robiť všetko naraz. Pre obyvateľov metropoly je to najjednoduchšia cesta von. Ak máte záhradku, dajte do mazanca všetko jedlé - cibuľku a cesnak, žihľavu, repné vňate, kôpor, petržlen, šťavel...
Fotorecept krok za krokom:
Zeleninu umyte a osušte(na obrázku mangold). Ak nemáte špeciálnu sušičku šalátov, pozrite sa, ako rýchlo sušiť zeleninu
Syr nastrúhame na strúhadle.
Dobre zohrejte panvicu(panvica je suchá), položte na ňu žemľu.
Posypte chlebom.
Umiestnite na vrch zeleň. Tu je špenát.
Rukola výborne chutí v tomto mazanci, ktorý, ako vidíte, sa dá použiť nielen do šalátov. Skvelá je quesadilla s mangoldom, môžete použiť zmes týchto rastlín.
Na vrchole zelene.
Kryt druhý chlieb- robte všetko rýchlo, pretože... panvica je v plameňoch.
Poradenstvo: ak máte málo kulinárskych skúseností, môžete na stole vytvarovať placku a preniesť ju na rozpálenú panvicu.
Žemľu vtlačíme do panvice. Používam drevenú špachtľu, alebo môžete použiť len lyžicu.
Keď je placka zhnednutá, prevrátiť ju na druhú stranu.
Hotový chlieb položte na dosku alebo tanier, nalejte olivový olej A posypeme čerstvo mletým korením. Lepšie použiť zmes piatich paprík- vôňa je výnimočná! Vystrihnúť na 4 časti.
Ako vidíte, príprava tohto jedla je pomerne jednoduchá a rýchla, najmä ak sa umytá zelenina skladuje v chladničke.
Poradenstvo: Ak šalát zvädne a už nie je vhodný na použitie v čerstvom stave, pokojne ho dajte do žemle, po zahriatí ožije, produkt sa nemrhá a bude úplne použitý.
Ale toto je chlieb, ktorý dostanete, keď ho vyprážate na panvici - gril- s veľmi chutnými ružovými pruhmi. No kto by odmietol horúci, chrumkavý chlieb so šťavnatými bylinkami a taveným syrom vo vnútri?
Mimochodom, ak to máte so zeleninou naozaj ťažké, pripravte si tento chlieb jednoducho so syrom. Alebo naopak, pridajte k syru a bylinkám niečo iné podľa vašej chuti – olivy, kúsky papriky, klobásu či tuniaka z konzervy... – experimentujte! Hlavná vec je, že syra je dosť, pretože práve ten drží mazanec pohromade.
Dobrú chuť!
Quesadilla - placka so syrom a bylinkami. Stručný recept.
Budete potrebovať:
- tortilly s priemerom 20-25 cm
- akékoľvek zelené
- olivový olej
- čerstvo mleté korenie
Položte placku na suchú, horúcu panvicu.
Posypte strúhaným syrom, poukladajte zeleninu a syr na vrch zeleniny.
Prikryjeme druhým chlebom a lyžicou alebo vareškou vtlačíme do formy.
Keď je placka z jednej strany zhnednutá, otočte ju na druhú stranu.
Hotovú quesadillu položíme na tanier, polejeme olivovým olejom, posypeme čerstvo mletým korením a nakrájame na kúsky.
V kontakte s
