Kedysi to bol najobľúbenejší dezert, ktorý sa k čaju pripravoval takmer v každej domácnosti. Je to chrumkavý, krehký koláčik, ktorý sa vypráža. Samozrejme, že je to krušpán! Chutné, ružovkasté kúsky sladkého cesta dostali tento názov pre svoju podobnosť s tenkými vetvičkami spadnutými zo stromu.

Gazdinky vymysleli veľa receptov na chrumkavý dezert. Ale najčastejšie sa klasické dreviny pripravujú s vodkou. Je vyrobený z jednoduchých a cenovo dostupných produktov, ktoré sú takmer vždy dostupné v dome. Preto bude taký dezert nielen veľmi chutný, ale aj ekonomický. A vďaka alkoholovej zložke je cesto obzvlášť chrumkavé. Skúste si uvariť drevinu podľa tohto receptu a určite to nikoho nenechá ľahostajným.

Ochutnať informačné cookies

Ingrediencie

• Kuracie vajce - 2 ks;
• Soľ - 0,3 lyžičky;
• Vodka - 1 polievková lyžica;
• Múka – 170-190 g;
• práškový cukor - 3 lyžice;
• Rastlinný olej na pečenie - 160 ml.

Ako uvariť klasické chrumkavé dreviny s vodkou

Vyberte misku na miesenie cesta. Najlepšie je, aby bol dostatočne hlboký a široký. Potom sa vám v ňom bude hodiť bič.

Teraz rozbite kuracie vajcia do vhodnej misky.

Pridajte k nim soľ.

Vajcia zľahka rozšľaháme akýmkoľvek vhodným nástrojom (metla, vidlička), kým nebude hladká a soľ sa úplne nerozpustí.

Do osolenej vaječnej zmesi nalejte lyžicu vodky a všetko dobre premiešajte.

Prišiel čas na muky. Je potrebné ho po častiach pridať do zmesi vajec a vodky za stáleho miešania.

Cesto premiesime natoľko, aby vzniklo kefové drevo, z ktorého môžete vyformovať guľu. Výslednú hmotu zabaľte do fólie alebo vložte do vrecka a vložte na pol hodiny do chladničky.

Hotové cesto sa musí rozvaľkať na veľmi tenkú vrstvu. Čím tenšie bude, tým bude drevina vzdušnejšia. Preto by bolo vhodné rozdeliť cesto na 3-4 časti a rozvaľkať každú zvlášť. Potom to bude oveľa jednoduchšie.

Teraz vyvaľkané vrstvy nakrájame na pásiky široké asi 3 cm.Cesto môžete nakrájať aj na kosoštvorce.

V strede každého kúska cesta urobte zárez. Cez ňu otočíme pásik (alebo diamant).

Slnečnicový olej zohrejte v hrnci, hrnci alebo hlbokej panvici. Ponoríme do nej budúce kefové drevo a smažíme, kým sa neuvarí. To isté sa dá urobiť v fritéze.

Hotové ryšavé dreviny vyberieme a preložíme na papierové obrúsky. Absorbujú prebytočný olej z povrchu dezertu, vďaka čomu bude menej mastný.

Teaser sieť

Drevo bohato posypte práškovým cukrom. Ak chcete, môžete pridať škoricu. Hotovému jedlu dodá špeciálnu chuť a vôňu.

Chrumkavé kefy napustené vodkou sú pripravené! Dobrú chuť!

Poraďte:

• Na cesto môžete použiť viac ako len vodku. Postačí akýkoľvek silný alkohol - rum, koňak, brandy, silné likéry.
• Kefové drevo bude oveľa aromatickejšie, ak do cesta pridáte kvapku vanilkového extraktu alebo štipku vanilínu.
• Je veľmi dôležité zabezpečiť čistotu oleja, v ktorom sa pochúťka vypráža. Akákoľvek kontaminácia alebo malý kúsok cesta, ktorý začne horieť, môže pokaziť chuť celého dreva.
• Ak chcete znížiť kalorický obsah kefového dreva, môžete ho piecť v rúre.
• Pred podávaním môže byť hotový drevák jemne posypaný kondenzovaným mliekom, javorovým sirupom, ovocným džemom alebo medom. Tradične je však zvykom podávať dreviny posypané práškovým cukrom, posypať horúcimi drevinami.

Predtým sme ponúkli recept.

Ako upiecť kefu doma - recept

Brushwood je obľúbená pochúťka už od detstva, ktorá sa dá celkom ľahko vyrobiť z bežných produktov. Existuje niekoľko spôsobov varenia a každý z nich je zaujímavý a chutný. Pomocou našich receptov sa naučíte, ako si doma upiecť pravé kefové drevo.

Ako upiecť kefír s kefírom?

Ingrediencie:

• kefír 3% - 0,5l
• granulovaný cukor - 100 g;
• vajcia - 2-3 ks;
• sóda - 1 lyžička
• zeleninový olej- 100 g;
• pšeničná múka - 0,5 kg;

Príprava

V miske vyšľaháme mixérom vajcia s cukrom. Samostatne kombinujte kefír so sódou a nalejte zmes do misky s vajíčkami. Teraz postupne pridávame múku a vymiesime cesto. Položíme na stôl, vyvaľkáme na tenko, nakrájame na kosoštvorce a zakrútime. Kefové drevo opečte na veľkom množstve oleja a potom ho preneste na papierové obrúsky a osušte. Hotovú pochúťku posypeme práškom a podávame.

Ako upiecť kefu doma pomocou kyslej smotany?

Ingrediencie:

• múka - 0,5 kg;
• cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• vajcia - 1 ks;
• sóda - 1 lyžička;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 0,5 šálky;
• práškový cukor - na posypanie.

Príprava

Do múky rozšľaháme vajíčko, pridáme kyslú smotanu, pridáme cukor a sódu. Cesto vymiesime, rozvaľkáme na tenko a nakrájame na obdĺžniky. V strede každého urobíme zárez a okraje zastrčíme do otvoru. Do hlbokej misky nalejte olej, zohrejte ho a opečte dozlatista. Hotové výrobky osušte na papierovej utierke a potom ich rozložte na rovnú misku a posypte práškovým cukrom.

Ako upiecť chrumkavé kefové drevo?

Ingrediencie:

• múka - 0,5 kg;
• vodka - 30 ml;
• vajcia - 4-5 ks;
• zeleninový olej;
• citrónová kôra - podľa chuti;
• maslo - 35 g.

Príprava

Vajcia rozšľaháme, pridáme múku, pridáme nasekanú kôru, zmäknuté maslo a cukor. Zmiešajte všetky ingrediencie a pomaly pridajte vodku. Cesto zrolujte do gule, nechajte 40 minút pôsobiť a potom rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Vykrajujeme kosoštvorce, do stredu každého urobíme zárezy a jeden koniec cesta pretiahneme cez otvor. Zahrejte rastlinný olej na panvici, rozložte prípravky a smažte ich dozlatista. Potom položte pochúťku na uterák, osušte ju a podávajte s čajom posypaným práškovým cukrom.

Ako upiecť kefu na vode?

Ingrediencie:

• voda - 215 ml;
• múka - 345 g;
• vajcia - 105 g;
• cukor - 55 g;
• zeleninový olej.

Príprava

Surové vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme cukor a zľahka vyšľaháme metličkou do hladka. Ďalej zalejeme studenou vodou, pretrepeme a postupne pridávame pšeničnú múku. Elastické cesto vymiesime čistými rukami a potom ho rozvaľkáme na tenko a nakrájame na obdĺžniky. V strede urobíme zárezy, vezmeme jeden koniec a niekoľkokrát ho prevlečieme cez otvor. Umiestnite výrobky do zahriateho oleja a vyprážajte kefu do zlatista. Potom preneste pochúťku do veľkej misky, ochlaďte a podávajte na čaj.

To je všetko, teraz viete, ako upiecť lahodné kefy na rôzne spôsoby.

Ako upiecť kefové drevo?

Dnes vám povieme, ako si doma upiecť chutné a chutné kefové drevo. Pamätáte si, presne takouto pochúťkou nás v detstve rozmaznávali naše staré mamy a mamy? Pripravme si ho spolu a vychutnajme si hrejivé spomienky a vynikajúcu, neporovnateľnú chuť červeného a chrumkavého dezertu.

Ako správne piecť kefír doma pomocou kefíru?

Ingrediencie:

• preosiata pšeničná múka - 420 - 480 g;
• kefír - 255 g;
• stredne veľké kuracie vajcia - 2 ks;
• jedlá sóda - 15 g;
• vanilín - 1 štipka;
• granulovaný cukor - 75-90 g;
• rafinovaný olej na cesto - 35 ml;
• práškový cukor na ozdobu.

Príprava

Vďaka kefíru je kefové drevo podľa tohto receptu nadýchanejšie a jemnejšie ako jeho klasické verzie.

Na prípravu cesta na takúto pochúťku spracujeme vajcia s granulovaným cukrom, potom nalejeme kefír a rastlinný olej bez arómy, pridáme sódu, vanilín a zmes ešte raz rozšľaháme mixérom. Teraz po troškách pridávame preosiatu pšeničnú múku a vymiesime nelepivé cesto, ktoré následne rozvaľkáme na hrúbku tri až štyri milimetre a nakrájame na kosoštvorce. Každý diamant vyrežeme dovnútra a jednu hranu otočíme cez vzniknutý otvor.

Kúsky jeden po druhom ponorte do vriaceho rastlinného oleja na panvici alebo v hrnci a opečte ich z oboch strán.

Keď je to hotové, rozdrvte povrch drievka práškovým cukrom a podávajte.

Ako upiecť lahodné chrumkavé dreviny s minerálnou vodou?

Ingrediencie:

• perlivá minerálna voda - 255 ml;
• hnedý cukor - 35 g;
• rastlinný olej bez arómy - 35 ml;
• vodka - 20 ml;
• preosiata pšeničná múka - 390 - 450 g;
• hrubá soľ - 1 štipka;
• vanilín - 1 štipka;
• rastlinný olej bez arómy na vyprážanie - 250 ml;

Príprava

Neuveriteľne chutné kefové drevo sa získava pomocou minerálnej vody. Okrem toho sa do cesta pridáva vodka, ktorá výrazne zvýrazňuje chrumkavosť hotovej pochúťky, a hnedý cukor, ktorý dodáva chuti kefového dreva jedinečnú šmrnc.

Na implementáciu tohto receptu nalejte do misky sýtenú minerálnu vodu, pridajte hnedý cukor, štipku soli a vanilínu a pridajte vodku a rastlinný olej bez chuti. Všetko dôkladne premiešajte a potom po malých častiach pridajte preosiatu múku a premiešajte. Textúra cesta by mala byť hustá, homogénna, pružná a absolútne nelepivá. Vytvarujeme z neho guľu, prikryjeme ju kúskom potravinovej fólie a necháme dvadsať až tridsať minút postáť.

Teraz cesto rozvaľkáme, najprv ho rozdelíme na niekoľko častí, kým nezískame vrstvu hrubú do troch milimetrov a nakrájame na kosoštvorce alebo obdĺžniky. V strede každého urobíme nožom rez a jeden okraj otočíme cez výsledný otvor.

Na panvici dôkladne zohrejte olej na vyprážanie a po častiach doň vložte obrobok. Nechajte ich z jednej a druhej strany zhnednúť, potom ich dajte na tanier, ozdobte práškovým cukrom a vychutnajte si.

Ako rýchlo upiecť lahodné kefové drevo?

Ingrediencie:

• preosiata pšeničná múka - toľko, koľko je potrebné;
• vodka alebo koňak - 40 ml;
• vaječné žĺtky - 5 ks;
• vanilín - 1 štipka;
• rastlinný olej bez arómy na vyprážanie - 250 ml;
• práškový cukor na ozdobu.

Príprava

Tento recept na prípravu kefového dreva bez tekutého základu, ako je voda alebo kefír, a zahŕňa použitie iba žĺtkov a vodky. Produkty sú jednoducho jemné a topia sa v ústach.

Žĺtky rozdrvte v miske, pridajte vodku alebo koňak a vanilín, potom pridajte preosiatu múku a vypracujte pevné, nelepivé cesto. Vyvaľkáme na tenko, nakrájame na kosoštvorce alebo obdĺžniky a rovnako ako v predchádzajúcich verziách prevlečieme jednu hranu cez rez v strede obrobku.

Výrobky smažte vo vriacom oleji, posypte práškovým cukrom a užívajte si.

Brushwood je jednoduchý, no zároveň chutný doplnok čaju. Pravdepodobne si veľa ľudí pamätá jeho chuť z detstva. Sada potrebných produktov je minimálna, príprava nie je vôbec náročná. Teraz vám prezradíme niekoľko receptov, ako pripraviť cesto na štetiny.

Recept na kefové cesto

Ingrediencie:

• tukový kefír - 160 g;
• vajcia - 1 ks;
• sóda - 1/3 lyžičky;
• cukor – 3 lyžice. lyžice;
• múka - 3 šálky;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžička.

Príprava

Do hlbokej misy preosejte 2 šálky múky, urobte jamku a pridajte do nej žĺtok. Tiež nalejeme do rastlinného oleja, pridáme cukor a sódu hasenú octom. Nakoniec prilejeme a vymiesime cesto. Potom postupne pridávame múku. Miesime, kým sa cesto neprestane lepiť na ruky. Zakryte ho fóliou a nechajte asi 20 minút. Cesto na kefírové drevo je hotové.

Ako pripraviť cesto na kefu s kyslou smotanou?

Ingrediencie:

• múka - 350 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• cukor - 50 g;
• margarín - 50 g;
• vajcia - 2 ks;
• stolový ocot - 10 g.

Príprava

Cesto na podrast začneme preosiať a nasekať nožom a margarínom. Vajcia vyšľaháme s cukrom. Výslednú zmes spojte s múkou, pridajte kyslú smotanu, ocot a vypracujte cesto. Upozorňujeme, že ho musíte miesiť, kým sa neobjavia bubliny. Cesto na chrumkavé kefy je pripravené, rozvaľkajte ho na vrstvu a vytvorte výrobky.

Recept na cesto z kefového dreva

Ingrediencie:

• pšeničná múka - 1 šálka;
• mlieko - 1 pohár;
• cukor – 1 polievková lyžica. lyžica;
• vanilka - podľa chuti;
• vajcia - 1 ks;
• sóda - štipka.

Príprava

Vajíčko vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko, vanilku podľa chuti, sódu hasenú s octom a preosiatu múku. Vymiesime cesto. Mala by mať konzistenciu kyslej smotany. Opatrne ho tenkým prúdom nalejeme na panvicu s rozohriatym olejom a opečieme.

Ako miesiť cesto na kefy s vodkou?

Ingrediencie:

• múka - 600 g;
• kyslá smotana – 1 polievková lyžica. lyžica;
• vajcia - 3 ks;
• mlieko - 120 ml;
• vodka - 1 polievková lyžica. lyžica;
• soľ - štipka.

Príprava

Do misky preosejeme múku, pridáme vajce, mlieko, cukor, soľ, kyslú smotanu a vodku. Všetky suroviny vymiešame na tuhé cesto. Položte ho na stôl posypaný múkou a rozvaľkajte na vrstvu. Mimochodom, kefové cesto sa dá pripraviť nielen s vodkou. Môžete tiež použiť koňak, rum a dokonca aj alkoholizované víno.

Cesto na kefové drevo v pekárni na chlieb

Ingrediencie:

Príprava

Vložte všetky ingrediencie do nádoby na pečenie chleba. Postupnosť nie je obzvlášť dôležitá, je len žiaduce, aby tekutina bola posledná, takže cesto sa ľahšie miesi. Zapneme režim „Knedlíky“ a počkáme, kým skončí.

Jednoduchý recept z kefového dreva nezahŕňa mastné prísady, ako je kyslá smotana a kefír. Na chrumkavý dezert navyše nie je potrebné pridávať do cesta droždie a vodku, ako to robí veľa gazdiniek. Nižšie uvedená metóda obsahuje minimum dostupných a lacných produktov.

Najjednoduchší recept z kefového dreva

Požadované ingrediencie:

• čerstvé nízkotučné mlieko - 1,5 šálky;
• veľké kuracie vajcia - 2 ks;
• maslo - 50 g;
• jedlá sóda - malá štipka;
• granulovaný cukor - ½ šálky;
• stolová soľ - ½ lyžičky;
• pšeničná múka - 2 šálky;
• práškový cukor - 3-4 veľké lyžice (na posypanie dezertu);
• rastlinný olej bez zápachu - podľa osobného uváženia (na hlboké vyprážanie).

Proces miesenia cesta

Jednoduché zahŕňa použitie iba čerstvého mlieka. Ak to nie je v dome, potom sa takýto nápoj dá ľahko nahradiť obyčajnou prevarenou vodou. Chuť dezertu to nijako neovplyvní. Do misky teda rozbijeme 2 veľké slepačie vajcia, dôkladne ich rozšľaháme metličkou a potom k nim pridáme mäkké maslo, čerstvé nízkotučné mlieko, malú štipku sódy bikarbóny, kuchynskú soľ a pšeničnú múku. Všetko dôkladne premiešajte rukami, kým sa nevytvorí mäkké a jemné cesto.

Funkcie varenia

Ako vidíte, jednoduchý recept na drevinu nevyžaduje použitie zložitých a drahých prísad. Aby bol tento dezert chutný a chrumkavý, odporúča sa nechať vymiesené cesto pol hodiny bokom (v uzavretej miske alebo vrecúšku). A až po tomto čase môžete bezpečne začať s prípravou.

Tvorba dezertov

Jednoduchý recept na kefové drevo odporúča použiť valček, veľký a veľmi ostrý nôž na vyrezávanie polotovarov. Všetky tieto atribúty sú potrebné na výrobu krásneho klasického vyprážaného dezertu. Na tento účel by sa hotové cesto malo rozdeliť na 4 časti, z ktorých jedna sa musí položiť na dosku, posypať pšeničnou múkou a potom rozvinúť na vrstvu s hrúbkou 3 milimetre. Potom sa musí list rozrezať na zvislé pásy široké 2 centimetre. Následne ich treba opäť rozdeliť na polovicu tak, aby vám vznikli obdĺžniky so stranami 2 a 7 centimetrov. V týchto kusoch musíte urobiť stredový rez a potom do neho navliecť jeden okraj cesta (môžete to urobiť niekoľkokrát). V dôsledku toho by sa mali vytvoriť zvláštne kučery.

Tepelné spracovanie

Jednoduché vyžaduje použitie iba čerstvého rastlinného oleja bez zápachu počas vyprážania. Tento dezert je najlepšie pripraviť vo fritéze. Ale ak nemáte tento kuchynský spotrebič, potom sa k vlne hodí guláš, kačací hrniec alebo malý kotlík. Hotové polotovary by sa mali jeden po druhom spustiť do vriaceho oleja a držať tam 5-8 minút (kým dezert nezhnedne). V prípade potreby pravidelne otáčajte pomocou dierovanej lyžice.

Vyprážané sladké jedlo sa musí zlikvidovať v cedníku, aby sa vypustil tuk, a potom sa prenesie na tanier a posype práškovým cukrom.

Kefové drevo je v prírode známe vo forme krehkých konárov, ktoré sa často používajú na zapálenie ohňa, kachlí, kachlí atď.

Teraz však budeme hovoriť o inom kefovom dreve - tak sa nazýva jeden z druhov múčnych dezertov.

15 znakov, že vaša duša je veľmi mladá

9 z najstrašnejších mučení starovekého sveta

Na čo je malé vrecko na džínsoch?

Čo sa stane, ak sa človeku príliš dlho pozeráte do očí?

Návyky, ktoré vás urobia šťastnými

Čo sa stane, keď si pes olízne tvár

Tradičný recept

Požadované produkty

• Jeden a pol šálky múky.
• Dve vajíčka.
• Dve lyžice čerstvého mlieka.
• Pol lyžičky soli.
• Tristo mililitrov rastlinného oleja.
• Dve a pol lyžice práškového cukru.

Ako variť

1. V miske spolu zmiešame múku a soľ.
2. V samostatnej nádobe rozšľahajte mlieko a vajcia.
3. Spojte tieto dve tekutiny a vypracujte mäkké a elastické cesto.
4. Vymiesenú zmes rozdeľte na niekoľko približne rovnakých kúskov. Každý z nich rozvaľkáme na ploché placky, ktorých hrúbka by nemala presiahnuť jeden milimeter. Pamätajte, že čím je cesto tenšie, tým chutnejšie bude robiť si drevinu doma.
5. Výsledné palacinky nakrájajte na štvorce s rozmermi päť krát päť centimetrov a potom do každého z nich v strede vytvorte priechodný zárez.
6. Navlečte jednu hranu do drážky, ktorú ste vytvorili.
7. Do panvice nalejte rastlinný olej, aby ste vytvorili vrstvu hrubú aspoň dva a pol centimetra. Dôkladne ho zohrejte a kúsky cesta vyprážajte z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu (asi osem minút).
8. Hotový dezert vyberte dierovanou lyžicou a nechajte olej dôkladne odtiecť.
9. Drevo položte na tácku a navrch posypte práškovým cukrom.

Recept starej mamy

Požadované produkty

• Tri vajcia.
• Päťdesiat gramov vodky.
• Dva a pol šálky múky.
• Štipka soli.
• Tristo gramov rastlinného oleja.
• Práškový cukor na posypanie.

Ako na to

1. Vajcia rozklepneme do misky, nalejeme do nej vodku a osolíme.
2. Pomocou mixéra, šľahača alebo vidličky dôkladne rozšľaháme vaječnú zmes.
3. Cez sitko preosejeme dve a pol odmerky múky a za stáleho miešania ju pomaly prilievame do hotovej hmoty.
4. Cesto miesime, kým nedosiahne rovnakú konzistenciu ako na halušky.
5. Hmotu rozdelíme na štyri rovnaké časti, z ktorých každú rozvaľkáme na tenké placky.
6. Vyvaľkané cesto nakrájajte na kosoštvorcové tvary a v strede vytvorte rovné otvory dlhé dva centimetre.
7. Vytiahnite jeden z koncov diamantu cez vyrezaný otvor. Opakujte rovnakú operáciu so všetkými diamantmi.
8. Nalejte všetok pripravený rastlinný olej do pomerne hlbokej panvice, zohrejte ho veľmi vysoko a smažte na strednom ohni dve minúty na oboch stranách.
9. Hotové chrumky vytiahnite dierovanou lyžicou a vložte ich do cedníka, aby olej úplne stiekol a medzitým pridajte novú porciu,
10. Hotové jedlo po položení na tácku posypeme práškovým cukrom.
11. Kefové drevo pripravené doma je veľmi chutné a vzdušné.

Ako pripraviť tento dezert v pomalom hrnci doma?

Čo je potrebné

• Dve vajíčka.
• Jedna lyžica mlieka.
• Päť lyžíc cukru.
• Jedna lyžica vodky alebo koňaku.
• Zeleninový olej.
• Práškový cukor na posypanie.

Ako variť

1. Vajcia rozklepneme do misky, zalejeme mliekom a všetko dobre premiešame vidličkou alebo metličkou.
2. Pridajte koňak alebo vodku - to dodá pokrmu pórovitosť a vzdušnosť.
3. Preosejte múku, pomaly ju nalejte do zmesi za stáleho miešania, čím cesto privediete do hustého stavu.
4. Výsledné cesto vložte na dve hodiny do chladničky.
5. Potom ho rozvaľkajte na čo najtenšie a potom ho nakrájajte na ľubovoľné tvary s ostrými rohmi.
6. Nalejte olej do misky multivarkára, aktivujte režim „vyprážanie“ a pripravte kúsky cesta a opečte ich na oboch stranách.
7. Hotové vyprážané kúsky vyberte z misky prístroja a položte ich na tanier pokrytý obrúskami, aby ste odstránili prebytočný tuk.
8. Hneď ako sa prebytočný tuk vstrebe, môžete pokrm po posypaní práškovým cukrom podávať.

Na báze kefíru

Tento recept sa od predchádzajúcich líši tým, že hotové koláčiky chutia skôr jemne ako chrumkavo.

Produkty, ktoré potrebujete

• Dvesto mililitrov kefíru.
• Jedno vajce.
• Dve lyžice cukru.
• Tretina lyžičky soli.
• Pol lyžičky sódy.
• Tristopäťdesiat gramov múky.
• Štyristo mililitrov rastlinného oleja.
• Práškového cukru.

Ako variť

1. Do misky rozklepneme vajíčko, pridáme cukor a soľ, zalejeme kefírom a potom celú zmes rozdrvíme.
2. Nalejte sódu bikarbónu, premiešajte a nechajte zmes štyri minúty postáť.
3. Keď sa z hmoty vytvorí pena, pomaly za stáleho miešania pridávame preosiatu múku. Vo výsledku sa vám podarí vypracovať cesto, ktoré prikryjete akoukoľvek čistou utierkou a necháte pätnásť minút lúhovať.
4. Hotovú hmotu rozdeľte na dve časti a z každej vyvaľkajte tenké placky, ktoré potom nakrájajte na kosoštvorcové figúrky.
5. V strede každého diamantu urobte malé priechodné zárezy a prevlečte cez ne konce diamantov.
6. V hlbokej miske rozohrejeme maslo na veľmi vysokú teplotu a pripravené kúsky cesta opečieme z oboch strán do zlatista.
7. Misku vyberte a pomocou cedníka alebo obrúskov ju nechajte zbaviť prebytočného tuku.
8. Posypeme práškovým cukrom a podávame.

Video lekcie