Ako si vybrať čokoládovú fontánu. Podnikateľský nápad: čokoládové fontány sú najlepší spôsob, ako rozšíriť podnikanie pre reštaurácie a dovolenkové agentúry Ako si vybrať čokoládovú fontánu

Počiatočný kapitál - 48 tisíc rubľov.
Mesačný zisk - 50 tisíc rubľov.
Doba návratnosti - 1 mesiac.

Podnikateľskou myšlienkou je prenájom čokoládových fontán na oslavy, svadby, firemné akcie a pod.

Pri oslavách narodenín, svadieb, firemných a iných akcií chcete, aby bola udalosť nezabudnuteľná.
A uistite sa, že budete mať lahodnú chuť! Môžete prestierať stoly s jedlom, pozvať animátorov, vyzdobiť miestnosť balónmi a kvetmi a usporiadať hlučný a farebný ohňostroj.

A ak k sviatku pridáte aj čokoládovú fontánu, tak hostia aj domáci určite zažijú eufóriu z prítomnosti na nezabudnuteľnej udalosti. Na tento sviatok bude každý ešte dlho spomínať.

Čo je to čokoládová fontána? Vysoká kovová viacvrstvová konštrukcia, ktorá je napájaná zo siete. Ale namiesto vody tečie v kaskádach tekutá čokoláda.

Dizajn je inštalovaný v špeciálnom podnose s horúcou čokoládou, ktorá neustále cirkuluje. Viete si predstaviť tú vôňu v miestnosti? Už len táto vôňa okamžite pripraví vašich hostí na dovolenku.

Okolo fontány na elegantnú misku položte nakrájané ovocie a malé špajle alebo vidličky na ich prepichnutie. Každý bez výnimky si rád namáča ovocie v čokoládovej fontáne.

Výška fontán sa pohybuje od pol metra do dvoch metrov, od 3-poschodových po 7-poschodové. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, odolné voči opotrebovaniu a pevné, takže sa nemusíte obávať porúch a nákladov na opravy.
V závislosti od veľkosti a krajiny pôvodu sa cena fontány pohybuje od 3 000 do 20 000 - 25 000 rubľov

Výhody tohto podnikania:

Malá investícia
Rýchla návratnosť
Vysoký zisk
Možnosť spojiť podnikanie s hlavným zamestnaním
„Chutný“ a zaujímavý podnik, ktorý si nevyžaduje špeciálnu prípravu a znalosti

Aké investície si toto podnikanie vyžaduje?
Ak chcete začať zarábať peniaze na nájomnom, bude stačiť kúpiť si niekoľko čokoládových fontán, fontánu na nápoje a hlavný spotrebný materiál - „fontánovú“ čokoládu.

Poďme počítať podrobnejšie:

Počiatočná investícia na nákup vybavenia
Jedna profesionálna čokoládová fontána (80 cm) – 24 850 rubľov.
Jedna profesionálna čokoládová fontána (60 cm) – 19 250 rubľov.
Jedna fontána na nápoje - 3200 rubľov.

Celkom: 47 300 rubľov

príjem:
Prenajímame. (použité približné ceny)
Profesionálna čokoládová fontána 80 cm – 9000 rubľov.
Profesionálna čokoládová fontána 60 cm - 7000 rubľov.
Pitná fontána - 2 000 rubľov.

Celkom za jednu udalosť (2-3 hodiny prenájmu): 18 000 rubľov.

spotreba:
Špeciálna čokoláda do fontán (Kvalitná belgická čokoláda Barry Callebaut)
Pre fontánu 80 cm. ~ 6 kg - 3600 rubľov.
Pre fontánu 60 cm. ~ 4 kg - 2400 rubľov.

Celkom: 6000 rubľov.

18000-6000=12 000 rubľov za 2-3 hodiny prenájmu vášho vybavenia.

Zariadenie stačí štyrikrát prenajať, aby sa mu vrátila celá investícia.
12 000 rubľov*4 = 48 000 rubľov (pripomínam, že nákup 2 profesionálnych čokoládových fontán a jednej fontány na pitie bude stáť 47 300 rubľov)

Vypočítajme mesačný zisk.

Všetko samozrejme závisí od vás a od toho, ako často si výstroj požičiavate.
ALE ak si prenajímate aspoň 4-krát týždenne (cez víkendy), pretože v tieto dni sa zvyčajne konajú svadby a iné oslavy, čistý zisk za mesiac bude (4 * 12 000) 48 000 rubľov.
Súhlaste, nie je to zlé, vzhľadom na to, že v tomto prípade bude vašou úlohou iba poskytnúť
vybavenie na podujatie a vyzdvihnite si ho za pár hodín.

Zisk vám prinesú aj doplnkové služby, ako je poskytovanie ovocia, marshmallow, buchiet, nápojov do fontány, obsluha fontán počas akcie a ďalší spotrebný materiál: špízy, obrúsky, riad atď. Pre tieto služby si môžete vytvoriť samostatný cenník alebo ich na začiatku zahrnúť do ceny prenájmu.

Čokoládové fontány vyrábam už viac ako tri roky a neustále dostávam otázky od kolegov na túto tému. Preto som sa rozhodol odpovede na väčšinu z nich zozbierať na jednom mieste, aby som sa neopakoval J
Táto informácia je určená skôr pre tých, ktorí sa o fontány zaujímajú z odborného hľadiska, no ak si chcete fontánu prenajať, tak si myslím, že veľa zaujímavého nájdete aj pre seba.

Skúsim v poradí J

Ako zaregistrovať firmu s čokoládovými fontánami? Pre mňa je to ťažká otázka, keďže naše fontány nie sú jediným biznisom a dokonca ani jeho hlavnou súčasťou. Určite sa zaregistrujte ako samostatný podnikateľ z dokumentov potrebujete certifikáty na čokoládu a lekárske knihy pre zamestnancov. Ale čo sa týka daní, OKVED a iných vecí, prosím o radu účtovníkov. Môžete sa tiež pokúsiť kontaktovať miestny Rospotrebnadzor, aby ste získali radu o nuansách práce, a ako sa ukázalo, v každom regióne sú iné J

S ktorou fontánou by som mal začať? Začali sme s domácou fontánou CF-0401S s výškou 55cm. Dôvod výberu bol jednoduchý: nechceli riskovať peniaze okamžitým nákupom profesionálnej fontány, najprv chceli zistiť, či bude fungovať, keďže v tom čase sa táto služba v Samare prakticky neponúkala. Avšak len o pár mesiacov neskôr sme už kúpili profesionálnu 60 cm fontánu a potom sme išli až na 80 cm. Výhody tohto prístupu sú zrejmé, ak nie je vytvorený trh, nie je veľa peňazí na začatie a chcete najprv cvičiť. Ak je konkurencia vysoká, tak by som odporučila hneď začať s profesionálnymi, keďže modely pre domácnosť majú veľa nevýhod (rýchlo sa prehrievajú, čokoláda netečie veľmi pekne). Ale v skutočnosti sme mali „šťastie“ s prvou fontánou, na jednej strane sme ju museli upraviť zvýšením stupňa ohrevu, pretože teplota čokolády sa ukázala ako nedostatočná, a na druhej strane nainštalovať ďalšiu; ventilátor, aby sa fontána po 20 minútach neprehrialaJAj keď ku cti tejto fontány môžem povedať, že má viac ako 3 roky a naďalej sa používa a funguje skvele. Tu sú naše fontány:

Ktorý model a od ktorého výrobcu je lepšie vybrať? Pracujeme s fontánami od firmy Chocolazi (Čína), čo sa ukázalo ako celkom spoľahlivé zariadenie. Mame 3 profesionalne fontane, neboli kupene sucasne, ale vsetky su pouzivane vyse 2 rokov a neboli s nimi ziadne problemy. Jedno bolo treba hneď prispájkovať, odpadla kabeláž, ale to sa môže stať pri akomkoľvek zariadení. Už neboli žiadne problémy. Nemôžem povedať nič o iných výrobcoch, pretože som sa s nimi nestretol.

Akú čokoládu si vybrať?Musíte si vziať profesionálnu čokoládu, nemôžete použiť čokoládu v tyčinkách! Čokoládová tyčinka obsahuje príliš veľa náhrad kakaového masla, silno horí a stáča sa do hrudiek. Profesionálna čokoláda môže byť špeciálna pre fontány, je to pohodlnejšie. Dodáva sa v tmavej, mliečnej a bielej farbe. Ak potrebujete farebnú čokoládu, sú tu belgická oranžová, zelená a ružová. Ako každá iná čokoláda, ktorá pôvodne nebola určená do fontán, musíte do nej pridať kakaové maslo, aby ste zvýšili tekutosť. Kakaové maslo potrebuje 10% hmotnosti čokolády. Ďalšie farby môžete získať pridaním gélového farbiva rozpustného v tukoch do bielej čokolády, ale majte na pamäti, že na získanie sýtej farby je potrebné pridať pomerne veľa farbiva.

Je možné pridať slnečnicový olej na zvýšenie tekutosti čokolády? Vrelo odporúčam nerobiť to. Samozrejme, je to lacné a zároveň slnečnicový olej robí čokoládu tekutejšou, lepšie tečie, no zároveň sa jej výrazne zhoršuje chuť a v niektorých prípadoch aj vzhľad. To znamená, že tým trpí nielen vaša povesť a celkový vzťah zákazníkov k čokoládovým fontánam, ale aj slnečnicový olej koksuje časti fontány a po určitej dobe takéhoto používania motor fontány jednoducho vyhorí. Ľudia sa ma často pýtajú, že fontána z nejakého neznámeho dôvodu prestala fungovať a na moju prvú otázku: “ Slnečnicový olej používaš? V 80% prípadov dostanem pozitívnu odpoveď. Priatelia, nešetrite na svojich klientoch, pretože každý vie, že lakomý platí dvakrát.

Koľko čokolády treba na spustenie fontány? Všetko závisí od veľkosti misy a veže vašej fontány. Netreba zabúdať, že na to, aby fontána tiekla a úplne zakryla vežu, potrebuje naplniť vežu zvnútra + zakryť zvonku + ešte trochu. Počítajte, samozrejme, na základe vašej fontány, ale podľa mojich skúseností je potrebné úplne minimum 1 kg (dobre, ak vôbec neberiete do úvahy fontány na omrvinky). Pre naše fontány berieme minimálne 60 cm - 2 kg a 80 cm - 4 kg (aj keď môžete začať s 3 kg). Prosím, pri práci nezabúdajte, že akonáhle sa zákazníci začnú liečiť z fontány, objem čokolády sa zníži a ak spustíte fontánu na úplne minimálnu hranicu, tak veľmi rýchlo začne čokoláda slabo tiecť.

Koľko čokolády môžete naložiť do fontány? A opäť to všetko závisí od konkrétny model. Je jednoduchšie určiť maximum: nalejte misku tak, aby čokoláda nedosahovala horný okraj o 1-2 cm. Typicky je maximum približne 2-násobok minimálneho zaťaženia. V našich fontánach je maximálne 60 cm 4 kg a maximálne 80 cm je 6 kg.

Ako zohriať čokoládu? Čokoládu je najlepšie vopred rozohriať a urobiť v nej mikrovlnka(vytiahnite a pravidelne miešajte a nič sa nepripáli). Ak si správne vypočítate čas, tak je celkom možné zohriať čokoládu na cca 50 stupňov, naliať do nádoby (my používame plastovú) a za cca hodinu a pol, prípadne aj dve, ak je horúca, bude stále pripravený na spustenie do fontány. Počas tejto doby môžete cestovať pomerne ďaleko, zostaviť a spustiť fontánu. Ak potrebujete pred začiatkom vašej akcie počkať, môžete čokoládu naliať do fontány a za občasného miešania ju v nej zohriať. To je, samozrejme, v teplom období. Ak je vonku chladno, čokoládovú nádobu dobre zabalíme a zabalíme do termoboxu. Výhodou tohto prístupu je, že sa nemusíte dohadovať s kuchyňou reštaurácie, aby vám zohriala čokoládu (nie vždy vás pustia dnu), nemusíte so sebou nosiť mikrovlnku ani iné zariadenia. na zohriatie čokolády a je veľmi dôležité, aby ste čokoládu nemuseli zohrievať vo fontáne (to je veľmi dlhé a pre fontánu to nie je veľmi užitočné).

Je možné zohriať čokoládu vo vodnom kúpeli? Naozaj to neodporúčam, pretože kondenzácia, ktorá sa dostane do čokolády, môže viesť k nežiaducim následkom. Ak sa v tmavej čokoláde môžu jednoducho vytvoriť tvrdé častice, ako napríklad piesok, potom sa čokoláda s mliečnymi tukmi (biela, mliečna, farebná) môže úplne zvlniť a zlepiť do hrudky. Ak sa to stane, čokoláda sa pokazí a možno ju vyhodiť a problémom nie je kvalita čokolády, ale voda, ktorá sa do nej dostane.

Ako dlho trvá zohriatie čokolády? Záleží na objeme čokolády, výkone mikrovlnky a ako často čokoládu miešame. Jeden kilogram sa dá zohriať za 5 minút alebo za 15 J

Ako spustiť fontánu? Je to veľmi jednoduché: nastavte prepínač teploty do strednej polohy, počkajte 3-5 minút, kým sa miska zohreje, a potom vylejte čokoládu. Ak je čokoláda chladnejšia ako 30 stupňov, môžete zvýšiť teplo a zohriať čokoládu vo fontáne, nezabudnite miešať, až potom vráťte spínač do strednej polohy. Je teplota čokolády správna? Zapnite šnek. Pomocou nôh vyrovnajte fontánu tak, aby čokoláda hladko prúdila, ak je všetko vykonané správne, veža by mala byť viditeľná.

Prečo čokoláda netečie dobre? Dôvodov môže byť pomerne veľa:
- spočiatku nízka tekutosť čokolády (ak ste nepridali alebo nepridali dostatok kakaového masla). Riešenie: pridajte viac oleja, v tomto prípade je najvhodnejšie použiť kakaové maslo Mikrio, môžete ho pridať priamo do pracovnej fontány, ale je to, samozrejme, posledná možnosť, je lepšie správne vypočítať množstvo oleja Vopred.
- nízka teplota čokolády. Ak ste museli čakať na spustenie a čokoláda vychladla, tak si ju musíte pred štartom zohriať vo fontáne. Ak čokoláda tečie príliš studená, prilepí sa na vežu a nebudete mať dobrý tok. Nedá sa opraviť na mieste, preto pred spustením fontány skontrolujte teplotu čokolády. Teplota čokolády by nemala byť nižšia ako 30-32 stupňov. Ideálnym spôsobom, ako to urobiť, je použiť bezkontaktný infračervený teplomer (pyrometer)
- nízka teplota životné prostredie. Ak pracujete vonku a teplota sa blíži k 20 stupňom, čokoláda príliš rýchlo vychladne a zle tečie. Riešenie je jednoduché - v takýchto podmienkach nepracujte, ale ak sa s touto možnosťou neuvažuje - nastavte ohrev fontány na maximum, čiastočne to zachráni situáciu
- vo fontáne zostalo málo čokolády. Akonáhle je čokoláda vo fontáne menšia ako požadované minimum (jednoducho sa zje J ) veža fontány je stále viac viditeľná a potom úplne prestane tiecť. Neznamená to, že je čokoláda úplne hotová, ak treba pokračovať vo sviatku, tak môžete šneku vypnúť, čokoláda z veže spadne do misky a potom ju môžete ďalej používať ako fondue. Nuž, alebo druhá možnosť: vezmite si so sebou zásobu čokolády a zohrejte si ju v kuchyni kaviarne či reštaurácie, kde pracujete. Aj keď táto situácia zvyčajne nastáva, ak bolo množstvo čokolády pôvodne vypočítané nesprávne.
- je tu ešte jedna zaujímavá možnosť, ak s istotou viete, že čokoláda je vhodná do fontány, teplota je dostatočná, čokoládu naštartujete, ale ledva tečie alebo je veľmi nerovnomerná, s najväčšou pravdepodobnosťou vzduch vo veži bráni tok. Liečba je jednoduchá: vypnite fontánu, počkajte, kým čokoláda nevytečie a začnite znova, niekedy to treba urobiť niekoľkokrát za sebou.

Na fotke: čokoláda došla, fontána je krivá, ale nič moc hrubé som nenašla :)

Ako vypočítať potrebné množstvo čokolády? Sú rôzne verzie, podľa našich skúseností je priemerný vzorec jednoduchý: ak je bufet s minimálnym počtom predjedál alebo všeobecne len s fontánou, tak výpočet je niekde okolo 60g na osobu, ak ide o banket, kde je fontána je doplnková pochúťka, potom približne 35-40g na osobu

Koľko čokolády ešte zostalo a čo s ňou ďalej? Množstvo zostávajúcej čokolády závisí od aktivity hostí. Podľa našich skúseností sa stávalo, že všetko zjedli a vežu museli vypnúť, aby mohli olizovať misu, no stalo sa aj to, že na svadbe, kde bolo 200 hostí, zjedli len pol kila čokolády. Nejaké množstvo čokolády síce vždy ostane, no nalievame ju do jednorazových nádob, ktoré so sebou nosíme a dávame zákazníkom, je to podľa mňa najčestnejší prístup. Ak chcete, môžete si ho, samozrejme, odniesť, ale neodporúčam ho znova použiť vo fontáne, pretože čiastočky šťavy a ovocia vytvárajú odpad, ktorý vo vašej ďalšej fontáne vôbec nie je potrebný. Túto čokoládu môžete zjesť alebo ju sami použiť do nejakého jedla.

Aké ovocie si vybrať? A toto je tá najjednoduchšia otázka – akákoľvek J Na môj vkus sú príjemnejšie kyslé, ale veľa ľudí má rado sladké ako banány. Jediné, čo neodporúčam, sú pomaranče (je potrebné ich nakrájať na plátky a kúsky začnú lietať do čokolády) a ovocie so semienkami.

Ako pripraviť ovocie do fontány? Ovocie je potrebné nakrájať na kúsky s veľkosťou približne 1,5 x 1,5 cm, to znamená, aby ste si to celé mohli vložiť do úst a nemuseli hrýzť. Môže byť veľmi smutné sledovať, keď reštaurácia alebo kaviareň pripravujú ovocie, krájajú ho na obrovské kúsky a potom ich hostia obhrýzajú a celé sa zašpinia od čokolády. Prečo kaziť náladu a oblečenie hostí? V takýchto prípadoch, ak máme čas, si ovocie v reštaurácii nakrájame sami, no táto príležitosť, žiaľ, nie vždy príde. Preto vrelo odporúčam túto problematiku vopred prediskutovať so zákazníkmi, zdôrazniť jej dôležitosť, aby sa vopred porozprávali s tými, ktorí budú ovocie pripravovať. Mimochodom, ak chcete, ponúknite službu prípravy ovocia sami, potom ich určite pripravte tak, ako ich treba konzumovať s fontánou. Upozorňujeme, že aj ovocné aranžmány a kytice na použitie s fontánou je potrebné pripraviť špeciálnym spôsobom. Je jasné, že veľké kusy ovocia vyzerajú lepšie v kompozíciách a kyticiach, ale pozri vyššie o veľkých kusoch a fontáne. Napríklad to vyzerá nádherne, ale nedá sa to použiť s fontánou.

Čo sa dá s fontánou použiť okrem ovocia? Čo len chceš J Zvyčajne sa dodatočne používajú marshmallows, bežné marshmallows a marmeláda. Mali sme aj hostí, ktorí používali syr, hoci o klobáse a bravčovej masti všetci väčšinou hovoria len slovami J Neodporúčal by som však sušienky, sušienky a iné drobivé výrobky, ktoré lietajú do čokolády a pokazia celý obraz.

Ako vyzdobiť fontánu? Najprv sme nič nezdobili, ale potom sme si uvedomili, že spodok fontány prekrytý látkou vyzerá oveľa krajšie. Najprv mi bolo odporúčané zastrčiť látku za bežnú šnúru na bielizeň, ale nepáčilo sa mi to, pretože táto štruktúra začala skĺznuť. Potom sme šili špeciálne kryty, sú šité podľa princípu bežnej sukne, len je lepšie použiť široký elastický pás. Ak viete, ako šiť sami alebo máte rozpočet na objednávku -Môžete si ušiť špeciálne obaly pre nevestu a ženícha (štýlové pre outfity).Látka, ktorú môžete použiť je satén, krep-satén, umelý hodváb, všetky krásne ležia a dobre sa perú. Rýchlo ho previažete organzou a previažete stužkou.
Stačí, keď zatvoríte spodok fontány, snažte sa nechať vetracie otvory voľné, aby sa fontána neprehrievala.
Len výber možností z internetu:

Ako určiť cenovú politiku? Záujem Opýtajte sa a neexistuje na to jednoznačná odpoveď. Odporúčal by som najskôr vykonať analýzu trhu vo vašom meste, potom vypočítať náklady a rozhodnúť sa na základe týchto dvoch bodov.

Ako riešite problém s reštauráciou, kde budete pracovať? Vo všeobecnosti sa nedá rozhodnúť, to znamená, že prídeme a pracujeme. Predpokladá sa, že zákazník vopred varoval reštauráciu a postaral sa o prípravu miesta pre vašu prácu. Jedinou sťažnosťou, ktorú majú reštaurácie, sú zafarbené obrusy. Riešenie môže byť jednoduché – prineste si vlastné obrusy alebo aspoň tenkú olejovú handru, ktorú je možné v prípade takýchto ťažkostí položiť na vrch reštauračného obrusu. Hoci väčšinou nenastanú žiadne problémy, keďže čokoláda sa z obrusov zmýva o nič ťažšie ako víno či paradajka, ktorými si hostia zdobia obrusy pri hlavnom stole.

Ako dlho môže fungovať čokoládová fontána? Profesionálne fontány pri správnom používaní môžu fungovať vo dne aj v noci. Ale ak chcete pracovať s členmi rodiny, je to ťažšie. Väčšinou sa prehrejú po hodine až dvoch prevádzky.

Prečo potrebujete osobu sprevádzajúcu fontánu? Mnoho zákazníkov sa pýta, či môžeme nainštalovať fontánu a nestáť vedľa nejnebude potrebné platiť sprevádzajúcej osobe. Zvyčajne takúto otázku odmietame a problémom tu nie je chamtivosť. Pre seba, byť sfontána v blízkosti - to je záruka, že sa s jednotkou nič nestane. podvádzať xia, ale v skutočnosti je podpora viac potrebná pre klientov, hoci snívajú o tom, že na nej ušetria. Faktom je, že po prvé, nie všetci hostia vedia, čo robiť s fontánou, niektorí prídu, pozerajú a neodvažujú sa to vyskúšať. V tomto prípade sa špecialista, ktorý stojí vedľa vás, ponúkne, že príde (a pre mnohých ľudí naozaj potrebujete špeciálne pozvanie), ukáže vám, povie vám a vysvetlí, čo máte robiť. Druhý dôvod je zrejmý, no nie pre každého J Čokoláda je tekutá a ak ovocie jednoducho ponoríte a hneď si ho vtiahnete do úst, zostanú kvapky, ktoré sa môžu dostať nielen na stôl, ale aj na vaše oblečenie. Stojíme a dávame každému, kto príde, obrúsok, aby preniesol ovocie. Je ti to smiešne? Ale márne, mnohí stále odmietajú a potom sa rozčuľujú, že sa zašpinili. Existuje aj tretí, veľmi dôležitý bod. Myslíte si, že keď k nemu postavíte smetný kôš, hostia tam budú hádzať použité obrúsky a špajle? Žiadne také šťastie, zvyčajne sú jednoducho hodené na stôl. Po nejakom čase začne stôl s fontánou pripomínať smetisko L A ak si myslíte, že čašníci v reštaurácii to vyčistia, potom je to veľmi pochybné, pretože čokoládová fontána nie je ich zodpovednosťou. Ilustrujem to fotkou z dovolenky, kde som bol hosťom a bola tam akurát čokoládová fontána.

Dá sa čokoládová fontána používať vonku? Môžete, ak máte špeciálnu vetruodolnú čiapku. Bez nej to naozaj neodporúčam, keďže čokoláda je tekutá a pri akomkoľvek poryve vetra lieta kamkoľvek, na hostí, na vás, na stôl. Nielenže vo fontáne nezostala žiadna čokoláda, ale je v nej celá štvrť. Existuje aj taká nuansa ako hmyz, listy a prach, to všetko sa dostane do čokolády a veľmi nechutne v nej pláva.

Ako inzerovať a hľadať zákazníkov? Všetko závisí od vášho rozpočtu. Ak tam nie je, uverejnite svoju ponuku na všetkých dostupných bezplatných nástenkách, fórach, webových stránkach miest, je veľa miest, kde sa to dá urobiť zadarmo. Pochopte sociálne siete, vytvorte skupiny a spravujte ich sami. Urobte špeciálne ponuky pre dovolenkové agentúry a reštaurácie, prejdite sa v nich a porozprávajte sa. To všetko zaberie veľa času, ale je to zadarmo J Ak máte rozpočet na reklamu, môžete si vytvoriť webovú stránku, umiestniť reklamy na platené platformy, do svadobných časopisov, mestských novín a zúčastniť sa svadobných výstav. Vo všeobecnosti je v tomto ohľade len na vás, aby ste sa rozhodli sami. Začali sme tým, že sme dali kupón na 50% zľavu, je to absolútne nerentabilné, ale je to práca pre portfólio. Navyše, ako viete, ústne podanie je najlepšia reklama J

Čo ešte treba prediskutovať so zákazníkmi? Ak je všetko správne usporiadané, dSpustenie fontány trvá doslova 5-7 minút. A na to nepotrebujete veľa: stôl a zásuvkuJMalé veci? Nie tak. Akosi nie každý si myslí, že čokoládová fontána je elektrické zariadenie, ktoré beží zo zásuvky. Určite so sebou nosíme predlžovačku, ale aj tú treba niekde pripojiť. Bohužiaľ, existuje originálny prístup, že pre fontánu je vyčlenené určité miesto, ale v bezprostrednom okolí nie sú žiadne zásuvky a zrazu musíte všetko premiestniť a stoly skončia nie tam, kde boli určené, alebo zamotajú celú plochu predĺžením. šnúry, ktoré končia pod nohami.
Najvtipnejšia situácia z našej skúsenosti bola, keď plánovačka svadby mávla rukou na čistinku, kde pripravovali bufetový stôl a rozlievali šampanské, aby sme tam mohli nainštalovať fontánu, no nemala na nás čas a utiekla. V dôsledku toho sme sami hľadali, kde v prírode nájsť elektrinu.JVo všeobecnosti to vyzerá ako taká maličkosť, ale často to vedie k vážnej strate úsilia a času, preto sa na to pri diskusii o objednávke zamerajte.

Snažil som sa nazbierať čo najviac otázok, ale asi som na niečo zabudol. Ak je ich viac, pýtajte sa, pokúsim sa odpovedať.J

Pri oslavách sviatkov, narodenín, svadieb, firemných akcií vždy chcete, aby bola udalosť jasná a nezabudnuteľná pre každého. A samozrejme by to malo byť lahodné! Samozrejme môžete prestierať stoly s jedlom, pozvať animátorov, ktorí sa postarajú o zábavu, vyzdobiť priestory kvetmi a balónmi a usporiadať veľkolepý ohňostroj. Ale ak k sviatku pridáte čokoládovú fontánu, potom všetci vaši hostia a dokonca aj samotní hostitelia budú určite cítiť radosť a eufóriu z toho, že sú na vašej slávnostnej udalosti.

Na dovolenku s fontánou bude každý ešte dlho spomínať. Čo je to čokoládová fontána? Vysoká viacvrstvová kovová konštrukcia, ktorý je napájaný z elektrickej zásuvky. Len namiesto vody tečie v kaskádach tekutá čokoláda. Kaskáda je inštalovaná v špeciálnom podnose a kým fontána beží, tekutá čokoláda neustále cirkuluje. Myslím, že si viete predstaviť tú vôňu v miestnosti! Už len vôňa čokolády a vanilky všetkých hostí okamžite sviatočne naladí. Okolo fontány, na krásnu misku, položte ovocie nakrájané na kúsky a malé vidličky alebo špajle na napichovanie. Myslím si, že túto činnosť majú radi všetci, mladí aj starší. Každý si zamiluje namáčanie ovocia v čokoládovej fontáne.

Čo je podstatou navrhovaného podnikateľského nápadu? Môžete si kúpiť niekoľko fontán rôznych veľkostí a prenajať si ich na všetky druhy sviatkov a špeciálnych udalostí. Alebo môžete nainštalovať bod s fontánou v nákupnom alebo zábavnom centre.

Výroba čokoládových fontán je zavedená v mnohých krajinách sveta. Výška fontán sa môže pohybovať od 0,5 metra do 2 metrov. Fontány môžu byť od trojposchodových až po sedemposchodové. Fontány sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, sú pevné a odolné voči opotrebovaniu, takže sa nemusíte obávať porúch a nákladov na opravy. V súlade s veľkosťou a krajinou pôvodu sa cena fontány pohybuje od 3 000 do 20 000 - 25 000 rubľov. Aby fontána fungovala na plný výkon, potrebujete od 5 do 15 tis. čokoláda. Druh čokolády si vyberá zákazník. Vybrať si môžete od bielej až po horkú čokoládu. Pre svadby, kaskáda biela čokoláda, aj keď opäť všetko závisí od osobného vkusu každého zákazníka. A pre detská párty Vždy je lepšie použiť mliečnu čokoládu, pretože nie všetky deti vnímajú bielu farbu čokolády, v mysli majú jasnú predstavu, že čokoláda je hnedá. Farebnú škálu tekutej čokolády môžete diverzifikovať pridaním bezpečného potravinárskeho farbiva do bielej čokolády. Farby sú pastelovo-jemné.

Ziskovosť tohto podnikania priamo závisí od regiónu a počtu objednávok. Zaplatiť ho môžete v prvých dvoch týždňoch, prípadne v dvoch mesiacoch. V metropolitných agentúrach sa náklady na prenájom čokoládovej fontány pohybujú od 5 000 rubľov do 15 000 rubľov (čo znamená veľkú, dvojmetrovú fontánu pre 120 - 150 ľudí). V skutočnosti sa každá fontána dá zaplatiť v dvoch alebo troch prenájmoch. Fontána zaberá málo miesta, takže ak tento typ podnikania považujete za vrtkavý, môžete na ňom dobre zarobiť. A ak si prenajmete bod v zábavnom centre a nainštalujete tam fontánu, zariadenie vám prinesie stály príjem. Podávajte ovocie so špízmi na jednorazových malých tanieroch. Cena za tanier sa v závislosti od počtu kusov a prítomnosti exotického ovocia môže pohybovať od 2 do 5 dolárov. Od prijatého príjmu odpočítajte prenájom predajne, náklady na ovocie a čokoládu a získate čistý zisk, ktorý je niekoľkonásobne vyšší ako suma vynaložená na podnikanie. A keď sa objaví veľký zákazník, nič vám nebude brániť v tom, aby ste si tú istú fontánu na deň či dva prenajali.

Keď máte pocit, že už o vás vedia a veci idú do správnych koľají, môžete si okrem čokoládových fontán kúpiť aj fontány na šampanské, víno alebo džúsy. Verte, že tieto fontány budú vždy stredobodom pozornosti pri akejkoľvek špeciálnej udalosti a stanú sa akýmsi highlightom, ktorý si každý zapamätá.

Čo je ešte dobré na tomto biznise? Na to, aby ste si kúpili fontánu a rozbehli podnikanie, nemusíte mať žiadne špeciálne znalosti ani zručnosti. V počiatočnej fáze bude potrebné inzerovať v novinách alebo miestnom časopise, najlepšie s fotografiou - to pritiahne pozornosť zákazníkov. Ak to príležitosti dovolia, môžete urobiť krátke reklamné video pre vonkajšie LED reklamné obrazovky - čokoládové fontány vždy vyzerajú veľmi efektne a určite upútajú pozornosť.

Pri oslavách narodenín, svadieb, firemných a iných akcií chcete, aby bola udalosť nezabudnuteľná. A uistite sa, že budete mať lahodnú chuť! Môžete prestierať stoly s jedlom, pozvať animátorov, vyzdobiť miestnosť balónmi a kvetmi a usporiadať hlučný a farebný ohňostroj.

A ak k sviatku pridáte čokoládovú fontánu, potom hostia aj hostitelia určite pocítia eufóriu z prítomnosti na nezabudnuteľnej udalosti Každý si bude na takúto dovolenku dlho pamätať.

Čo je to čokoládová fontána? Vysoká kovová viacvrstvová konštrukcia, ktorá je napájaná zo siete. Ale namiesto vody tečie v kaskádach tekutá čokoláda.

Dizajn je inštalovaný v špeciálnom podnose s horúcou čokoládou, ktorá neustále cirkuluje. Viete si predstaviť tú vôňu v miestnosti? Už len táto vôňa okamžite pripraví vašich hostí na dovolenku.

Okolo fontány na elegantnú misku položte nakrájané ovocie a malé špajle alebo vidličky na ich prepichnutie. Každý si zamiluje namáčanie ovocia v čokoládovej fontáne.

Čo je to za podnikateľský nápad? Musíte si kúpiť tucet alebo dve fontány rôznych veľkostí a prenajať si ich na oslavy a všetky druhy sviatkov. Môžete dokonca nainštalovať bod s fontánou v blízkosti zábavného alebo nákupného centra.

Výroba čokoládových fontán je zavedená v mnohých krajinách planéty. Výška fontán sa pohybuje od pol metra do dvoch metrov, od 3-poschodových po 7-poschodové. Sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, odolné voči opotrebovaniu a pevné, takže sa nemusíte obávať porúch a nákladov na opravy. V závislosti od veľkosti a krajiny pôvodu sa cena fontány pohybuje od 3 000 do 20 000 – 25 000 rubľov.

Nájsť a kúpiť dobrú čokoládovú fontánu napríklad cez internet nie je vôbec zložité. Do vyhľadávacieho panela akéhokoľvek vyhľadávača stačí napísať tieto frázy: „Kúpte si čokoládovú fontánu v Moskve“ alebo nasledujúcu frázu: „Kúpte si čokoládovú fontánu v Petrohrade“ a ponúkne sa vám veľké množstvo ponúk . Vyberajte, vyjednávajte a nakupujte. Úprimne, nebudete ľutovať.

Aby fontána fungovala na plný výkon, potrebujete päť až pätnásť kilogramov čokolády. Odrody čokolády si vyberajú zákazníci. Pre svadby budú kaskády z bielej čokolády vyzerať symbolicky a krajšie, aj keď to opäť závisí od vkusu zákazníka.

Tu môže pomôcť aj vyhľadávanie na internete. Opäť napíšte niečo ako: „Kúp čokoládu do čokoládovej fontány“ alebo „Čokoládu do čokoládovej fontány“ a všetky vaše problémy s hľadaním vhodnej čokolády budú veľmi rýchlo vyriešené.

Pre detskú párty je lepšia mliečna čokoláda, pretože nie každé dieťa vníma biele farby čokolády, má jasnú predstavu: ak je to čokoláda, potom je to hnedá; Farebnú schému horkej čokolády môžete diverzifikovať pridaním bezpečných farbív do bielej. Výsledkom sú jemné pastelové farby.

Ziskovosť podnikania závisí priamo od regiónu a, prirodzene, od počtu objednávok. Náklady sa môžu vrátiť za prvé dva týždne alebo za 2 mesiace. Cena prenájmu čokoládovej fontány od agentúr v hlavnom meste sa pohybuje od 5 do 15 tisíc rubľov (to je za veľkú, 2-metrovú fontánu pre 120 - 150 ľudí).

Každá fontána sa platí v dvoch alebo troch prenájmoch. Fontány zaberajú málo miesta, ak považujete podnikanie za vrtkavé, môžete na ňom dobre zarobiť.

Ak si prenajmete bod v zábavnom centre a nainštalujete tam fontánu, zariadenie bude generovať pravidelný príjem. Ovocie napichnuté na ražni môžeme zákazníkom podávať na jednorazových malých tanieroch.

Náklady na dezert na tanier sa v závislosti od počtu kusov a prítomnosti exotických položiek v ponuke budú pohybovať od dvoch do piatich dolárov. Od príjmu odpočítajte náklady na prenájom predajne, čokoládu a ovocie a získate čistý zisk, ktorý, uisťujem vás, je niekoľkonásobne vyšší ako suma vynaložená na podnikanie.

A keď sa objaví väčší zákazník, nič vám nebude brániť v tom, aby ste si fontánu na deň či dva prenajali.

Keď máte pocit, že o vás vedia a biznis je rozbehnutý, tak okrem čokoládových fontán si budete musieť kúpiť aj fontány na šampanské, džúsy či vína. Verte, že tieto fontány budú stredobodom pozornosti na akejkoľvek oslave či akcii. Stanú sa vrcholom, ktorý si každý zapamätá.

Čo je ešte dobré na podnikaní? Na to, aby ste to mohli spustiť, nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti ani znalosti. Spočiatku bude potrebné inzerovať v miestnych novinách alebo v rádiu, najlepšie v tlači s fotografiou - to upúta pozornosť zákazníkov.

Ak to príležitosti dovolia, môžete natočiť krátke video pre pouličné obrazovky - čokoládové fontány vždy vyzerajú veľkolepejšie a jasnejšie, čo určite pritiahne pozornosť.

Stravovacie zariadenia lákajú nielen chutná kuchyňa, príjemný personál a nezvyčajný interiér. Čokoládová fontána bola vytvorená s cieľom prekvapiť a liečiť.

Každý má rád čokoládu. Kanadskému šéfkuchárovi sa podarilo splniť sen o miliónoch maškrtníkov a vytvoriť čokoládovú fontánu. Nie, toto nie je obrovská fontána uprostred parku, bohužiaľ alebo našťastie. Moderné elektrospotrebiče možno dnes často vidieť na špeciálnych akciách a sviatkoch. Je originálny, nevšedný, krásny a chutný. Do fontány namáčajú ovocie a rôzne pečivo a vychutnávajú si lahodný dezert. Často sa objednávajú do bufetov. Zhromažďujú okolo seba veľa hostí, priťahujú pozornosť a môžete si vyrobiť vlastné maškrty. Stačí namočiť svoje obľúbené ovocie alebo ho umiestniť pod čokoládu, ktorá nepretržite tečie.