Име на старата водка. Руска водка. История, митове и функции. Руска водка в имоти

Интересно за много теми :). Кой дойде с водка?Откъде идва? Как започна производството му? Каква е тази напитка, която по целия свят се счита за "невалидна руска" и не си представяй истински руски мъж без очила водка на масата?

Думата "водка" за първи път се появява в XIV-XV век, но тогава тази дума се нарича силна инфузия от плодове, билки или корени на силен алкохол. Смята се, че определено подозрение на водка през 10-ти век за първи път е направено от персийския арианския персийски лекар, те също така казват, че арабите са изобретили водка, но както в мюсюлманските страни, алкохолът е забранен, те го използват за производството на спиртни напитки и като лекарство.

Търговското наименование "Водка" се появява в СССР през 1936 г. с приемането на ГОСТ. Основата на водка е алкохолна корекция, която е направена главно от зърнени или картофени суровини. Но последният се използва за производство на водка в страните от ЕС, както и в Беларус. В нашата страна водка се произвежда само от зърнени суровини.

В Европа водка се появи през XIII век, но е била използвана като лекарство.

В Русия водка се появява за първи път в началото на XV век. Тя е донесена от европейски посланици като подарък за Василийската мечта като лекарство, необходимо за смазване на рани.

Масовото разпространение на водка получи по-късно, с Иван Грозни. Малко отстъпление от темата и аз ще ви кажа, че по-ранните хора не пият силни алкохолни напитки в Русия, а само лек алкохол, мед, бира, мехур. Всички тези напитки бяха домакини на къщи, подготвяйки се у дома и ги поставят на масата само на големи празници.

Това е, което написах Самуел Масчевич, известен полски пътник, за Русия време:

"Muscovyans наблюдава голямото трезвост, което изисква строго и от благородниците, и от народа. Никъде, за да не купите вино, нито бира. Други се опитаха да скрият кеговете с вино, умело да ги затворят в пещите. Но те намериха виновните. Пиян веднага слезе към "бригада", нарочно за тях, а само след няколко седмици те освобождават от нея, с чиято петиция. Второто наблюдавано в пиянството отново постави в затвора за дълго време, тогава те поливат улиците и безмилостно от камшика, докато пиянството не порасне. " Като този.

Но Иван Грозни започна да принуждава традицията да пие водка, действала много брутално. Защо го направи? Така той искаше да попълни Министерството на финансите за развитието на сибирските земи. И този метод счита за най-ефективния. Виждайки така наречената "Кабаки спечели каза Казан, той разбираше каква полза могат да донесат, ако въведем държавен монопол на водка.

Хората в тези кабаки бяха влачени от сила, принудени да пият водка, която освен това беше много скъпа и напълно необичайна за руския човек. Домашно производство на алкохолни напитки е забранено под страха от смъртното наказание.

Като цяло, рано или късно Иван IV постигна своя собствена, Рус започна да пие ... и доходите на кралската хазна растат ...

Въпреки това, руските хора наистина не се стремят да продадат тази напитка. Този урок се смяташе за срамният, най-новия бизнес. Да, и пияниците в Русия винаги презряха ...

От появата на водка в Русия започна моралното разлагане на хората, такова заболяване се появи като алкохолна зависимост.

Говоре се, че водка твърди, че е измислила D.I. INENDEYEV и това се основава на факта, че неговата докторска теза се нарича "на свързване на алкохол с вода", но е известно, че Менделеев не е участвал в създаването на водка. По същество работата му се отнася до метрологията.

И през 1885 г. в Русия започна да се появява трезвата общество в Русия. Една от тези общества беше насочена към Л.н. Толстой. Това е, което той е написал за пиянството:

"Инфекциозното заболяване улавя все повече хора. Пийте вече жени, момичета, деца. И богати и бедни изглежда, че веселите не могат да бъдат като пиян или полу-мъж, изглежда, че най-добър инструмент Покажете си планината или радостта си е да избледнявате и следвате човешкото достойнство, като животно ... "

Чудя се какво край XIX. В. Русия проведе предпоследното място в броя на алкохолните напитки. Имаме повече от половината от населението, което имаше трезвен. Почти всички жени изобщо не използват алкохол.

Сравнение по държави Количеството консумирано алкохол, XIX век.

И вече много по-късно, по време на великия Патриотична война В Червената армия се издават 100 грама на бойци, които участват в военните действия. Тази заповед обаче се е променила многократно, а през 1942 г. на 12 май е издадена заповед на защитния наркомани за №073. Той каза:

"Спрете ежедневната емисия на целия личен състав на настоящата армия, за да установите реда и процента на издаване на водка."

В съответствие с поръчката ежедневната емисия на водка е запазена само от бойците на първа линия, която има успех в военните действия срещу фашистките нашественици и степента на до 200 грама на човек е увеличена. За тази цел водка бе подчертана всеки месец, на разположение на командването на фронтовете и индивидуалните армии в размер на 20% от броя на предната част на предната част. Останалата част от бойците трябваше да бъдат 100 грама за революционни, публични и полковни (ден на ден) празници.

Между другото, този закон често използва чуждестранните медии да дефинират руската армия. Имаше слухове за "пиян батальони" и др. Измислица. Освен това в онези дни потреблението на алкохол на глава от населението в СССР е много по-ниско, отколкото в европейските страни.

Откъде идва името "водка"? В този въпрос становищата са различни. Може би от полски. Полската "Wodka" има първоначалното значение с "водка", което е подобно на по-старата дума "водка" - "водка". Но има и мнение, че "вода" и "водка" имат различни корени и следователно не са свързани помежду си.

В Русия думата "водка", също по смисъла на "алкохолната напитка" е спомената за първи път през 1533 година. Най-ранният руски документ, където можем да намерим думата "водка", са декрет на Иван IV "за възстановяване на мита, изнасяни от морето от различни вина и водка от Ефимки, и със захарни пари, за предишните десещи, \\ t - На 4 август 1683 година. Но за дълго време водка се нарича в държавни актове и изявления "Горещо, просторно вино", "Пенник", "Полигигар" и "Момон".

Но не винаги е традиция за пиене на водка в Русия, понякога е забранено алкохол, въвеждайки т.нар. "Сух закон". Например през 1914 г. в началото на Първата световна война. И болшевиките, които дойдоха на власт през 1917 г., го разшириха до 1924 година. Или, например по време на царуването на Горбачов, беше приет и "сух закон". Имаше дори така наречените сватби "трезво Комсомолск", където се твърди, че липсва алкохол. Всъщност, алкохолът върху таблиците беше, но не и в бутилки, но в Самовари, чайници, като цяло, нашите хора са находки. И известните купони на водка?

И през 1936 г. ГОСТ е приета, според която патурната смес се нарича "водка". "Vodka" и "водка са специални" се появяват. Първият е чисто смес от водорасли, а вторият има малки ароматизирани добавки.

И накрая, в някои руски градове има водка музеи. Например в Uglich, където "общински музей на историята на руската водка" е открит през 1998 година. Известно е, че въглеродната земя е родното място на Петър Арсеневич Смирнова, цар Вадха, основател на "Търговския дом на П.А. Симнев" в Москва през 1860 г., доставчик На най-висок двор От 1866 година.

През 2003 г. музеят на водка се отвори в Смоленск. Има "водни музеи" в Тюмен, Москва и Амстердам.

Любопитен факт: Най-скъпата водка в света е "Дива", произведена в Шотландия. Неговата цена варира от 4000 хиляди до 1 милион долара на бутилка и зависи от декорациите върху бутилката.

Аз също предлагам да гледам интересно видео На историята на водка и пиянство в Русия:

Не забравяйте да споделите коментарите, които мислите за този проблем.

Водка е алкохолна напитка от повишена крепост, създадена на базата на вода и алкохол. Продуктът има алкохолна миризма, характерен вкус и абсолютна прозрачност. В процеса на производство на напитки, ректифициран етилов алкохол, смесен с коригирана вода. Разтворът се обработва чрез модифицирано нишесте или активен въглен, за да се пречиства от вредни примеси. Доставката на формулировката може да бъде филтрирана и добавяне на различни съставки.

Крепостта водка е изразена като процент, въпреки че вместо иконата "%" върху етикетите се появяват "градуси". Руските стандарти регулират крепостта водка в рамките на 40-45 градуса. В Европейския съюз минималният праг на крепостта е 37,5%. Що се отнася до вкуса на водка, той може да варира значително в зависимост от съдържанието на вода, етанол и специфични примеси. Като цяло, вкусовите характеристики се определят от понятията за "изгаряне" и "горчив вкус". От чистотата на водка зависи от неговата "мекота". В ролята на вкус и ароматни добавки могат да бъдат:

• витамини;
• сгъстители;
• стабилизатори;
• аромати (джинджифил, червен пипер, канела и дори шоколад).

След като пиеше чаша, устата може да присъства остатъчно чувство - това ще бъде вкусът на водка. Такова явление може да бъде следствие от недостатъчно почистване от въздишки алкохолите. Ключовите компоненти на водка са алкохолни коректи и вода.

Характеристики на производството

Като суровини, зърнените култури обикновено се използват за производството на алкохол (по-рядко - прясно и картофи). В допълнение към основния компонент на зърното в кантария може да се добави:

• просо;
• овес;
• ечемик;
• царевица;
• грах;
• елда.

Качеството на бъдещата водка до голяма степен зависи от водата. Най-доброто е водата, взета от ледници, пружини и речници. Водата се изчиства чрез защита, аерация и филтриране (на последен етап Често се използва кварцов пясък). В резултат на това трябва да се получи безцветна прозрачна течност с ниско съдържание на сол. От 1890-те години производствената технология на водка не се променя. Процесът изглежда така:

1. Алкохолът е смесен с вода.
2. Сортирането се филтрира (механично и активен въглен).
3. Премиум напитки имат допълнителна обработка ( яйчен протеинмляко или сребро).
4. Извършени са добавки (ако са осигурени от рецептата).
5. Продуктите са разсипвани и се разклащат.
6. Извършва се контрол на качеството.

История водка

Произходът на самата водка и името му е покрит с тъмнина. Финландия, Полша и Германия се опитаха да кандидатстват за правото да се считат за родното място. През 1982 г. международният арбитраж прие решение, основано на исторически факти, според което водка е призната за национална област на Русия. В старите дни водка се нарича "гореща", "хляб" и "плътно" вино. Използването на една и съща дума "Wodko, Vodka" е намерена на полска около 1405-1437.

Концепцията за "Wodki" през 1534 г. означава "дестилирани лекарствени продукти". Правиобкин вярвал, че терминът "w" dka "е заем от руския език. През 1533 г. тази дума е обозначена с лечебна билкова тинктура. Още през XVII век чужденците започнаха ясно да разпределят "руска водка", това име започна да се явява в официални документи. През XVIII век, прикрепените тинктури (плодове и зрънце) се наричат \u200b\u200bводка. И само през XIX век водка спечели модерен вид.

Световна история

Дестилацията се споменава от гръцките алхимици през първия век на нашата епоха. Avicenna през XI век приложи тази технология за минно дело етерични масла - Във всеки случай той пише за това в собствените си писания. Първото документално доказателство за дестилацията е датирано от 12-ти век - споменава се италианското училище на Салерно. Коригирането се практикува от средата на 19 век.

Налице е предположение, че поляците са заимствали технологията на алкохолната дестилация от алхимиците на свещената Римска империя - това се случи през XIV век. Още през XVI век полските данъчни документи навсякъде споменаха напитки, съдържащи алкохол. Ранната информация за това е датираща 1537 година. Реч, очевидно, отиде на зърнени напитки. Известно е есе от 1614 г., наречено "Wodka albo Gorza? KA", където се съобщава, че ръждясалата водка е разпределена в Полша.

Руските източници показват, че водка има предшественици - "Перевар" и "сварено вино". В някои източници тези продукти се споменават от 1399. Русия като родината на водка признава известната енциклопедия на "британските". Има информация, че през 1386 г. Русия посети генуезните посланици - те също така запознаха принца Дмитрин Донском с "жива вода" (Aqua Vitae). Този термин е означен като концентриран винен алкохол, получен от Арнолд Вилянев, алхимик от Прованс през 1334 година. Идеята за открит Куба Алхимик предложи арабите, които са използвали това устройство за освобождаване на спиртни напитки.

История в Русия

Уилям Праженкин твърди, че дестилацията се появява в един от руските манастири в началото на 1440-1470. Правиобкин в книгата си пише, че единствените случаи на производството на водка не могат да се считат за сериозни доказателства за неговото съществуване - задължителните факти за масово производство и свързаното с тях държавно регулиране. Общи финансов контрол върху производството на водка е въведен през 1478 година. Държавата се превърна в монополист не само в производството, но и в търговията на този алкохол.

В средата на 15-ти век медицинските грижи станаха по-малко печеливши и добивът на зърнени култури нараства значително. С византия всички видове взаимоотношения бяха преустановени и в края на краищата, оттам се доставя традиционното вино за църковни нужди. В този тежък исторически период, когато Шлебин уверява, рецептата за руска водка е разработена от Монк Исидор от град Чудотвор.

Многократно регулиране се наблюдава в ерата на Елизабет Петровна. Императрицата с най-висок указ определи категориите хора, на които е позволено да имат открити кубчета. А през 1789 г. производителите на Санкт Петербург започнаха да използват въглен за почистване. Впоследствие е въведен монопол на водка.

Менделеев и водка.

Около популярната напитка се е развила очарователна митология. Налице е легенда, която свързва появата на 40-градусова водка с дейностите на D.I. Менделеев, изобретател на периодичната таблица. Твърди се, че Менделеев е определил 40-градус, работещ по неговата теза. Също така един велик учен се приписва на създаването на водка "Москва специална", патентована през 1894 година.

В действителност Mendeleev не подобрява напитките, съдържащи алкохол. Дисертацията на учения е посветена на етилов алкохол, но други хора се възползват от информацията, която е била почетна оттам. Не беше открита информация за въздействието върху човешкото тяло на водка в писанията на великия химик.

Как да пием водка

Приготвя се важен елемент от използването на водка. 2-3 часа преди голям празник се препоръчват 50 грама водка - така че приготвяте тялото си да се зареди. Един час преди събитието, яжте нещо мазнини (подходящи сандвичи с шунка или хайвер). За да не се "излезе" на масата, можете да погълнете 6-8 таблетки от активен въглен - това се прави половин час преди хранене.

Охлаждайте бутилката водка към състояние, когато стъклото е леко юмрук. Пийте топла водка - лош тон. Охлаждането не трябва да се случва във фризера (в противен случай рискувате продукт "плам"). Зачервената водка печели крепост, тъй като водата кристализира и освобождава най-чист алкохол. Ето някои по-полезни съвети:

1. Идеалният контейнер за водка е 50 грама винени очила.
2. Преди да използвате напитката е по-добре да издишате (SIP се прави на дъха).
3. По-добре е да се яде с горещи ястия в началото на храненията, постепенно преминаване към студ.
4. Избягвайте напитки, съдържащи мехурчета въглероден диоксид.
5. Не се препоръчва да се смесва водка с други алкохолни напитки.
6. Пиене на много водка в зима, не отивай в замръзване.
7. След празника избягвайте повтарящ се алкохол.

От пиене на водка.

По-добре е да се откажете от всичко, което съдържа мехурчета (минерална вода, лимонада, Coca-Cola). Безопасността се считат за компоти, замръзване и сокове. Между използването на чаша водка, направете триминутни почивки.

Какво да ядем водка.

Добра закуска подчертава заслугите на продукта, лош - безнадеждно разваля празника. Водка върви добре за всички ястия, с изключение на десерти. Използвайте правилото "първо - горещо, след това студено". Ето основните групи ястия, които се препоръчват да се използват като закуска:

1. Подхранващ. Тук можете да приписвате печени риби и горещо месо. Тези ястия се консумират първо, те са предназначени да премахнат изгарянето в гърлото и неприятния послевкус.
2. Обгръщане. Тази група включва супи, салати и остри сосове. Първо, трябва да сте наситени с първата група ястия и след това да започнете втората. Направете кратка почивка между две групи.
3. Измит. Това са гъби, растителни маринати и осолени краставици. Крайна група. Този вид закуска подготвя тялото до ново приемане водка.

Класификация и видове водка

Съвременната водка има доста проста класификация, пряко свързана с цената на напитката и качеството на съставките. Класификация Следващ:

• Икономика (евтина водка, слабо защитена от фалшификати и преминава еднократна филтрация).
• Стандарт (няколко степени на почистване, вкусови вариации, категория алкохол "Екстра").
• Премиум (алфа и луксозни алкохоли, мек вкус, няколко степени на защита, дизайнерска опаковка).
• Супер премия (сребърни почистващи, златни и редки компоненти, сложност на опаковката, уникална рецепта).
• Ултрапремий (изключителна екологична чистота, редки технологии за готвене, твърд дегустационен контрол).

Съдържанието на алкохол в добра водка се колебае в диапазона от 40-56%. "Право" водка се характеризира с тънка водка аромат, мек вкус и пълна липса на вредни примеси. Не трябва да има утайка в напитката. Ако продуктът изгаря устата, водка се отнася до категорията "икономика". Ако продуктът съдържа нискокачествен алкохол, ще почувствате неприятната миризма. Не забравяйте да обърнете бутилката на водка с главата надолу - така че можете да определите дали има вътре в седимента.

Сигурен, по най-добрия начин Купете висококачествена водка - да дадете предпочитания към премиум напитки. Но високата цена не винаги се оправдава - пазарът е изпълнен с фалшификация. Как да дефинирате фалшиви, ще научите малко по-късно.

Методи за готвене у дома

За да подготвите водка у дома, трябва да изберете компетентно да изберете алкохол, вода и други съставки. Водата трябва да съдържа минимални соли и минерали, поради което продуктът на съдържанието се разглежда като най-подходящото решение. Алкохолът е по-добре да се избере медицинска или храна. Плъзнете метилната проба, за да поддържате здравето си (техническият тип алкохол е смъртоносен). Но как може да изглежда списък с други компоненти:

• глицерол;
• захар;
• глюкоза.

Класическата формулировка осигурява смес от аптечна глюкоза (0.04 литра), бутилирана вода (2 литра), 96% алкохол (около 1,25 литра). Първоначално основната съставка (вода) се излива в контейнера, след това алкохолът се поставя там, полученият разтвор се смесва. Добавят се други компоненти. Всичко се разклаща и премахва в хладилника. Има по-екзотичен начин, който ще ви позволи да направите продукта по-пикантен. Това е, което ви трябва:

• вода (три чаши);
• алкохол (две чаши);
• подправки (кардамон, земята орехче и канела;
• захар;
• суха лимонена киселина (1 чаша).

В този случай контейнерът с водка се охлажда три часа и след това се добавя лимон жар. Последващото настояване продължава 6 часа. Постепенно към сместа се прибавят подправки, след което контейнерът се движи 12 часа до топлото помещение. Бяха топло водка, необходимо е да го усъвършенствате отново. В крайна сметка, сместа се закрепва и там се добавя захар.

Как да разграничим фалшивите

Има седем знака, за които можете да дефинирате фалшива водка. Това са тези признаци:

1. Цена. Тези, които използват специфични водни марки, заслужават да осъзнаят цената на стоките. Намалението на разходите с 15-30% е правилният знак на фалшивия.
2. Цвят. Няма истински цвят на водка. Пиянето е абсолютно прозрачно, няма жълтеникави нюанси и външни частици.
3. Магазин. Вземете питие в доказани магазини - големи хипермаркети и водни бутици. Не забравяйте да запазите чека.
4. Шапка с козирка. Фабричните продукти се отличават с плътно седнал капачка, която не отговаря и не се превърта. Диспенсерът на топката е още по-добър - е нереалистичен да го фалшифицира в подземните фабрики.
5. Етикет. Рейсивни надписи, гладък стикер, липса на граматични грешки. Уверете се, че ГОСТ, датите на бутилиране, състав и производител.
6. Защита на производителя. Това е индивидуален индикатор, така че преди да купите отидете на уебсайта на марката, който искате да използвате. Сред методите на защита отдаваме обвинението на ръцете, знаците за облекчение, маркери за качество.
7. Акцизен печат. Този параметър е подходящ само за чуждестранни марки.

Не всички марки водка са свързани с Русия. Висококачествена водка в Франция, в Полша и Финландия.

Коктейли с водка - продължаването на заглавията на "коктейлите от ...", които ме обичаха. Позволете ми да ви напомня, че наскоро е бил написан пост за това какви коктейли от уиски могат да се направят у дома. Днес ще говорим за водка. Когато става въпрос за коктейли с водка, т ...

Как да пием водка - за богатата първа мъдрост за това как да се пие водка ще бъде очевидна - преди банкета, е добре да се хвърлят 3-4 таблетки от активен въглен. Той абсорбира алкохол, така че последният абсорбира в по-божествени количества. Дизайнер ...

Homa Vodka е оригинал - уникален феномен, наречен Ecodka. Този продукт се извършва само от екологосъобразни суровини и следователно гарантира отличното качество на потребителя. Това са продукти, произведени в минерална вода от Казахстан ...

Vodka старата марка класика е традиционна напитка без никакви примеси. Уникален свеж и чист вкус - резултат от използването на екологична вода от най-дълбоките кладенци, както и висококачествен луксозен алкохол. Този вид водка се продава в томове 1л, 0,5 литра и 0, ...

Vodka Stalkovskaya Alfa е най-висококачественият продукт от компанията Bashpirt, който бележи абсолютно нова идея за съвършенство. Напитката има изненадващо тънък приятен аромат на зелен чай със светлинни нюанси на мед в нейния послевкус. Тези функции ...

Snow Leopard - Класически водка кристал ясен. Вкусът му е доста силен, с лек мед. Алкохолът има естествен аромат - силен, но чист. Тя е добра в охладена и перфектно подходяща за кисели краставички, национални руски ястия ...

Водка Сибалкова е страхотен алкохол от едноименното растително растение, което е най-голямото модерно предприятие в Железогорск. Благодарение на успешното местоположение в Сибир (което представлява красива недокоснатост) в създаването на производители на водка и ...

Vodka Ryabchik - чист и висококачествен продукт, производителят е компания Galacta. Алкохолът се произвежда само от натурални съставки: пречистена вода, висококачествени алкохолни и зимни пшенични сортове. Това е напитка от кристал, прозрачен цвят, ...

Преди няколко години ценителите на силни алкохолни напитки отбелязаха факта, че "руското злато" затрупано в горните линии на рейтинга между известните марки. Производителят на тази напитка е компанията "бяло злато", което е различно от маркираната марка ...

Водка руски диамант - първата първокласна премиум ръжена водка. До 19-ти век цялата водка е направена на територията на Русия само от Ръж, защото руският диамант може да бъде наречен класическа версия на оригиналната руска водка. Невероятен ...

Vodka Poltina е висококачествен продукт с мек, изключителен вкус от галактите на компаниите. Марката започва своето съществуване в края на 2002 година. Напитката има кристално прозрачен цвят, лека, несвързана водка аромат, както и индивиди ...

Покровска водка е абсолютно чист и напълно прозрачен продукт от Бенанат. В тази водка няма външни добавки и примеси. Когато пиете напитки по стените на стъкло, можете да видите ясни, изразени "крака", подчертавайки ...

Permian Vodka е произведена от Pumbalgo JSC на базата на висококачествен луксозен алкохол. Този алкохол има традиционен класически вкус и приятен аромат без алкохол. Тази естествена напитка включва инфузия на ръжените суперзвезди, които се отменят на ...

Vodka National Visent Alfa е висококачествен продукт, създаден от OAO Bashpirt, с зашеметяващи вкусови характеристики и достоен външен вид. Оригиналните естествени съставки на този алкохол го отличават от друга водка тънка водка вкус ...

През 2001 г. в Украйна през 2001 г. и през 2008 г. той се присъединява към синергията, която в момента води до руския пазар на алкохолни напитки. Асортиментът на "мек", в допълнение към водка, е представен от тинктура ...

Водка "Мороша" се произвежда в Русия, град Вологда, на руския северно-водка растение под егидата на алкохолните холдинг глобални духове. Съставът на водка обикновено включва минерална вода, етил ректифициран алкохол, алкохолна тинктура от семена ...

Vodka ледник - продукт от LAN "Глазовски" от Удюрсия, който изумява с качеството и вкуса. Висококласно зърно отстранете алкохол от премиум клас лукс, оригинална и внимателно предадена технология за производство и рецепта H ...

В навечерието на 2016 г. известната алкохолна корпорация Бенат представи на своите клиенти новост, когото всички очакваха много дълго време - водка Живица. Живица дава на човека сила, топлина и светлина, сякаш слънцето. Производителят сравнява този продукт с разходка за десет ...

Vodka Dudka е висококачествен руски продукт, създаден от уникална рецепта, базирана на кленов сироп. Този алкохол е много лесен за пиене и всичко поради невероятната им мекота. Twin има приятен аромат на водка, който не дава алкохоли, ...

White Key се произвежда от бял ключ на Petrozavodsk Liquor-базирано предприятие Rosspirtprom, както и в Москва в кристалното растение. Той е алкохол, произведен от зърно от фин шлайфане и мек алкохол за готвене. Именно тези характеристики на производството, които осигуряват невероятно ...

Водка бяло злато Premium е куп премиум клас с 15-годишна история на международния алкохол. Елегантен външен вид Капацитетът, в който е бутилирана тази напитка, подчертават красивите елементи и самата водка вече е заета повече от веднъж ...

Aceberg Vodka - висококачествени продукти на марката Казахстан "Petropavlovsky Vodka plant bn", създадена в класическата технология на елитна водка. Този алкохол има невероятно мек вкус и най-чист аромат. Този алкохол ...

Името на продукта незабавно посочва продукта, принадлежащ на руския север, сякаш го дава да разбере, че тази водка винаги ще се затопли и повиши настроението във високи студове. Освен това производителят свързва името на напитката с производителя.

Водка "Честно" е направена в семинарите на клона на Ой ССС "Башпирт" - на растението Birsk Alcar и Vodka. Крепостска напитка - 40%. Съставът на водка включва етилова алкохолна категория "алфа", пия вода. Напитката е придобила слава благодарение на въвеждането на премия ...

"Царист" е руската премия водка, произведена в Санкт Петербург в PG Ladoga Enterprise. Водка "Царистът" се продава в 50 страни по света и 100 хиляди точки продажби в Руската федерация. Напитката е направена от зърното етилов алкохол "пакет" и пиене, коригиран в ...

Броят на видовете руски водка е толкова голям, че дори истински ценители на тази силна алкохолна напитка, все още не са опитвали всички марки и сортове. Някои сортове "огнена вода" от добре познати производители се считат за елитни и представителни ...

"Husky" - руска водка, произведена от пшеница и пиеща вода с вода. Водка "Husky" се произвежда в Омск в завод на Omskvinprom, принадлежащ към алкохолната сибирска група. Всяка година компанията произвежда 4,5 милиона бутилки. Алкохолни продукти ...

"Флагман" - Класическа водка категория "Стандарт", произведена от руската компания MMVZ от 1998г. "Флагъл" е една от най-старите домашни марки водка, създадени след срива на СССР. Крепостска напитка - 40%. Водка се осъществява на територията на Руския Федер ...

Водка "Финерд" е направена в магазините на "мечка търговска къща" LLC. Има две разновидности на водка в линията: "червена боровинка" и "оригинал". Крепост на напитки - 40%. Съставът на водка включва етилова алкохолна категория "апартамент", питейна вода, инфузия на ориз, захарен сироп ...

"Telnyashka" - класическа водка категория "Стандарт", произведена от руската компания ASG (тя е алкохолна сибирска група). Директният производител е включен в списъка на LLC "Omskvinprom" (второ име ASG), разположено в Омск. Рецептата включва ректифициран етил ...

Vodka "Talka" е продукти, произведени в Русия на базата на естествена избрани пшеница, влива се върху топене с етил ректифициран алкохол. Местните плодове и естественият мед се използват като допълнителни компоненти. С ...

Производителят на водка "Тайга" е завод за сарапулкови ликьор-водка. Производствените съоръжения се намират в Руската федерация, Удмърт Република, родното място е град Сарапул. Производителят има собствен интернет ресурс, разположен на ада ...

Производството на водка "трапезария" до 2016 г. е проведено на предприятието Berezka LLC (сега производителят е посочен от Rosspitprom). Продуктът включва питейна вода, етилова алкохол категория "лукс", одухотворена инфузия на овесени люспи, захарен сироп. Крепост от ...

"Метрополитън" е една от най-старите водни марки на Русия. Класическа водка, принадлежаща към категорията "Premium". Напитката е произведена от soyuzplodimport. Сега растението се осъществява на световните пазари около 3,3 милиона дадоха водка, която е три пъти по-малко от съветски ...

Starley - Vodka клас "Стандарт", произведен от руската компания Medved LLC (Москва). Крепостна напитка - 40%. Водка се пречиства със сребърен филтриращ метод, неговият състав включва етилова алкохолна категория "LUX", коригирана вода, инфузия на черни звезди ...

"Старата Москва" - водка, произведена от АД "Москва растение" Кристал ", има стандартна крепост от 40%. Той използва етил ректифициран лукс алкохол, пречистена вода и ябълчена киселина, действаща като регулатор на киселинността. Pom ...

Санкт Петербург е класическа водка, принадлежаща към сегмента на цените на бюджета. До 2008 г. производството на водка "Санкт Петербург" е проведено на LLC Livis. Днес този продукт произвежда Vikmak LLC. Водка включва етилов алкохол на новото поколение ...

"Със сребърна премия" - руска премия водка, произведена от LLC "Стандарт". Предприятието се намира в град Вюкса Нижни Новгород Регион. Етилов алкохол "апартамент", смекчена питейна вода, алкохол с инфузия на пшеница, е включена в рецептата за напитки.

Производството на водка "Руски калибър" се провежда в магазините на Рус-Алко LLC. Съставът на водка включва питейна вода, захарен сироп, етилов алкохол на новото поколение "лукс", инфузия на хвойни плодове, естествен мед. Крепостска напитка - 40%. Водка "руски ka ...

Водка "Руски чушки" - руска водка, произведена от LLC "United Penza Vodkah растения" в съоръженията на "Kuznetsky LVZ". Линията е представена от водка в конвенционалните бутилки и в тематичния дизайн, както и в алуминиева банка, която е иновация ...

Водка "пшеница" доскоро е произведена в Шадрин Pivzavod (Kurgan Region, Русия). Извън Руската федерация, напитката почти не се продава. През 2016 г. компанията фалира, така че да получите оригиналната "пшеница" (не фалшиви) много ...

"Просто" е класическа премия водка продукт, произведена от руската фирма Белвино (Белгород). Рецептите на напитката включват коригирана вода, одухотворена инфузия на ръжените суперзвезди, захар, луксозен алкохол. В производството в ...

"Празничен" - руска водка клас "Стандарт", произведен в Kursk "PC Kristall-Lefortovo". Напитката е направена от етиловия алкохол на категорията "LUX", коригирана артезианска вода, лимонена киселина и захарен сироп. Продуктът е фокусиран върху ...

Водка "Platinum" е произведена в Русия, в производствения завод "Стандарт" LLC от етил ректифициран алкохол "Лукс", специална приготвена питейна вода, захарен сироп и алкохолна инфузия на 1 часовник ...

В нашата страна, без почивка, празник или повече събитие, не струват без силни алкохолни напитки. Водка е напитка, която е придобила репутация на национални и традиционни и консумира не само силни и силни мъже, но и жени. Различен ...

Водка "масло" е силна алкохолна напита, произведена в Австрия. Производителят е компанията "Freihof distillerie". Ароматът на водка е класически, вкусът е мек с лек сладък оттенък. Крепостна напитка - 40 градуса. "Маслото" се отнася до категорията Ел ...

Водка "Москва специална" е направена в магазините на ОАС "Москва растение" Кристал ". Тара има зелен етикет. Крепостска напитка - 40%. Водка включва етилова алкохолна категория "апартамент", питейна вода, регулатори на киселинност (храна оценка ...

Водка "монархия" е произведена в помещенията на Likhervochki Plant BoSh. Има още две имена в реда: "Монархията. На кедрови ядки "и" монархия. На вибринните плодове. " Като част от водка етил алкохол категория "LUX", пиене на мед ...

"Mernery On Milk" - водка, предварително произведена в помещенията на Союз-Вика, след това в семинарите на LLC "Gospert Control" (Украйна). Продуктът включва етилова алкохолна категория "лукс", питейна вода, глицерин сгъстител, глюкозен подсладител. Къдрава ...

"Мечка" - премиум водка, произведена в Русия ( Област на Тула) В едно и също име. Според производителя водка е изработена от пречистена артезианска вода, луксозен алкохол, естествен мед и инфузия на овес. Владетелят се състои от ...

Maikopskaya vodka е силна алкохолна напита, произведена в руския град Мекоп (Adygea). Продуктът включва категория етилова алкохол "апартамент", ароматен ябълков алкохол, захарен сироп и коригирана вода. Производител Водка - OOO ...

Водка "Крепост" е направена в семинарите на устьянския завод Likorova LLC. Водка включва питейна вода, етилов алкохол на новото поколение "Suite", инфузията на морковите, гадна женско жезъли, захарен сироп. Крепостска напитка - 40%. Водка идва ...

"Кошенкорва" - финландска премия водка, произведена от Altia Group от 1953 година. Пълното име на марката е "Koskenkorva Vodka Original". Марк е известен с факта, че сред европейските потребители тя е твърдо държаща втора позиция. Водещ в момента ...

Водка "Калина Червено" е нова марка от държавната компания на Rosspitprom, която е предназначена предимно за средния потребител и следователно има среден ценови сегмент. "Калина Червен" е направена на базата на зърното алкохол "Suite", мека природа ...

"Кранове" - водка, произведени в завода "Lvz" Топаз "в Пушкино (Москва, Русия). Водка "Кранове" е класическа напитка от категория "Супер премия", произведена на базата на лукс алкохоли, глюкоза, инфузия на просо и чиста изворна вода ...

Водка "Джелинзин" вероятно веднага причинява асоциации с Руската федерация и нейния първи президент Борис Елцин. Въпреки че на пръв поглед водка, кръстен на президента на Руската федерация, трябва да се направи в нашата страна, всъщност, да го направи ...

"Еврейски стандарт" - еврейски кошер водка, направен на Maste Kaufman (Русия). Продуктът се отнася до категорията Super Premium и е направена според оригиналната рецепта. Ключовата разлика между еврейската водка от други духове - нейната кошер, която е ...

"Count Icertoff" - висококачествена водка, произведена в Казански език от алкохоли от категорията Алфа. Продуктът включва коригирана артезианска вода, растителен екстракт и хранителна добавка "алкатура". Марката принадлежи на акционерното дружество "Tatspert ... \\ t

Производителят на водка "Sureveigns Order" е ОЙС "Уралко", чийто капацитет се намира в град Перм, Руската федерация. Въпреки факта, че компанията е ключов производител, лиценз за правото на разлива на този състав е друг ред на полюса ...

"Георгиевская" - руска водка, произведена от Георгиевски LVZ (Московска област, Краснозанкзерск) под строгия контрол на Марински LVZ. Това е класическата премия водка, оборудвана с етикет с знака "Код за качество". Водка "Георгиевская" ...

"Заедно" - водка, произведена в магазините на LLC Ishimsky военно растение. Компанията е пуснала ограничена поредица от напитки, посветена на новата година и до 9 май. Водка включва алкохолна категория, глицерин, пясъчна захар, ароматизатор "билкови ...

"Veda" - руска премия водка, произведена на Mariinsky LVZ според класическата рецепта от 1765 г., одобрена от втората от Катрин. Продуктът е изработен от луксозен алкохол и висококачествена артезианска вода, извлечена от собствените си източници ...

Borschevka е уникална линия гастрономическа водка (първо в света), произведена в Bryansk (Русия) в предприятието Bryanskspirprom LLC. Оригиналът "Borschevka" се характеризира с мек вкус с примес на ръжен хляб, различни чушки и лавров лист. Водка ...

Белуга - водка, произведена от синергия (Маринск, РФ), в растение, което има дългогодишни алкохолни традиции. В основата на производството е рецепти за реколта и малцовите суровини. Водка "Белуга" се осъществява в 50 страни и 70 летища в света. Суров Кейт ...

"Бяло злато" - руска премия водка, произведена със същото име, което принадлежи към групата на ЛКС. Заводът е построен в град Обненск (регион Калуга). Водка "Бяло злато" е направено от категория Етилова алкохол "Лукс", фиксирана ...

"Бяла сила" - Премиум водка, произведена от руската компания PC Kristall-Lefortovo (Курск). Напитката включва етилова алкохолна категория "апартамент", пиеща коригирана вода, мед, алкохолни ленени тинктури, ечемик малц и сушени ябълки, храна ...

"Бяла бреза" е руска водка, създадена от висококачествен апартамент алкохол, мек и чиста вода от центъра на Сибир и свеж сок от бреза. Това е присъствието на сок от бреза, който дава на водка невероятна мекота и богат хармоничен вкус. Тази премия гола ...

Някои искат да знаят кой е създал водка, за да благодарят от цялата душа, други биха били мразени. Историята на водка е все още - въпросът е тъмен и днес е обичайно да се смята, че той официално се появява в Русия за първи път през XIV век. Въпреки това, всички биха били интересни да знаят къде и какво един учен създаде водка 40 градуса.

Кой е изобретил водка

Въпреки факта, че водка се счита за руски национален алкохол, има много нации в света, които приписват произхода си на техните заслуги. Към днешна дата е трудно да се каже кой е изобретил формулата на водка, дори Уикипедия няма да даде ясен отговор за това. Ето защо всички хора остават в мнението си за сметка на това, защо измислиха водка и къде се яви на земята.

Така че, в Русия, хората смятат, че създателят на топла напитка от 40 градуса Дмитрий Менделеев. Въпреки че всъщност се яви дълго преди защитата на докторската си дисертация "за свързване на алкохол с вода" и дори преди раждането му. Между другото, самият ученик не използва водка, предпочитайки за сухото си вино. Затова предположим, че Менделеев излезе с руска водка, това би било несправедливо. Като цяло той дори не дефинира оптималната крепост, но се възползва само от изследванията на английския химик Джлпина в работата си. Последното в неговото изследване стигна до заключението, че перфектната водка трябва да бъде 38 градуса.

Сред европейските учени химиците споменават италианския монах на Валентий, който също твърди заглавието на създателя на 40-градусова напитка. В коя година беше, не беше известно, но той наистина беше първият в Европа, получил етилов алкохол, но той не се опита да го смеси с вода.

Няма нито един писмен сертификат, който доказва или опровергава участието в създаването на водка на определен човек. Ето защо остава да вярваме, че първата водка принадлежи на неизвестен учен и може би любител на пиенето.

Където водка дойде

Именно известно е, че много преди появата на научни произведения на Гилпин, Валентин и Менделеев, хората са използвали водка. Първият относително чист алкохол дестилира арабските алхимици през XIII век, но с оглед на факта, че Корана не приветства използването на топли напитки, такава водка се използва изключително за триене, а по-късно - за производството на спиртни напитки. Водка, изобретен в Стокхолм, който се нарича "огнено вино", също не се използва веднага в пряко назначение, докато XVII век е било изключително медицина.

Рецептата на водка може да бъде заслужено приписана на азиатците. Но не за 40 градуса алкохол, но за Вашата национална напитка. Всеки знае каква водка е измислена в Азия, - "кара" от тръстиката, меласа, стафиди, ориз.

История. Когато водка се появи в Русия

И така, руският народ дойде с думата "водка" и всъщност самата напитка, или не, и някакво обяснение на такава "родна" отношение към нея все още има. През 1386 г. генуелските търговци пристигнали в Москва и представиха принца Дмитрий Донской, така наречената "жива вода" (Aqua Vitae). Беше винен алкохол с висока концентрация, която принадлежеше на масливния алхимик Арнолд Вилянев. Друг 1334 учен успя да възстанови дестилационния куб, изобретен от арабите, върху образуването на етилов алкохол от гроздови вина. Тази суровина и стана основа за духове. Когато Водка се появи в Русия, европейските страни започнаха да правят бренди, уиски, арманак и др.

В средата на XV век, когато доходността на културата рязко се увеличи, отношенията с Византия, руските хора трябваше да бъдат възстановени по отношение на алкохолната зависимост, защото виното вече не е изнасяно. Тогава, в около 1430 г., монахът Isidore, който е живял в чудотворния манастир в Кремъл, представи първата рецепта за руската водка. А век в Русия въведе държавен монопол върху производството и продажбата на водка в Роял Кабац.

Връщайки се отново към участието на Менделеев в създаването на водка, с право е забелязал, че той го е направил така, както е днес. Освен това той подкрепи алкохолния монопол, той се иска да установи еднакви стандарти за качество на водка и най-накрая настоява за проектирането на патент.

И руската водка е патентована през 1894 г. - получена от ръжени суровини, силни 40 градуса и се пречиства с филтър за въглища. И се нарича "Москва специална".

В допълнение към Менделеев, огромен принос за създаването на водка донесе света Уилям Василевич Правец. Когато в края на 70-те години Полша подаде дело на международния арбитражен съд, взимат се да приложи термина "водка" изключително за своята национална напитка, нейната работа, озаглавена "История на водка", помогна да се докаже в съда приоритет на руския народ създаване на 40-градусова напитка.

Днес, под термина "водка", имаме предвид коригирането на базата на зърно или други нишесте и суровини, съдържащи захар с крепост от 40 градуса. Но не винаги. Преди това тази дума всъщност беше дестилати. Крепостта на такава лунна линия достигна 75%. Нямаше нито една терминология, така че в бъдеще, за да се избегне объркване, ние ще наричаме водка само съвременна екзекуция, оставяйки за по-ранни вариации думата "moonshine" (въпреки че е влязла много по-късно, и в онези дни тези напитки се наричаха такива напитки горещо вино).

Не е известно, че руснаците се научили да шофират алкохол. Според някои източници, първото документирано доказателство за производството на "изгаряща вода" в Русия е датирано до края на 9-ти век, а първото индустриално производство се появява в два века по-късно, но поради неразбиране на термини с увереност е невъзможно. Полша заявява, че честта на изобретяването на зърнения дестилат принадлежи на нея, но в областта на речта, гроздовото вино е нарушено, така че става дума за бренди. Но терминът "водка" е най-вероятно полски, идва от думата "вода" и има намаляваща стойност - нещо като "вода".

Не знаем точно кой е изобретил водка към нея повече или по-малко модерно видео (Вече въз основа на зърно, но дори и без използването на дестилационната колона), но легендата твърди, че това е монах Isidor през 1430-те години. Той нарича изобретението "хляб". Британските посланици, които посетиха Москва през XIV век, твърдят, че по това време Мотогонка вече се е превърнала в национален алкохол и от Новгород Хроника от 1533 г. стана ясно, че силните алкохоли са били използвани не само в гастрономически, но и за медицински цели. Методите на производство са далеч от съвършенството, готовите дестилати често съдържат чужди примеси, така че аромата често се добавят към алкохолите: подправки, билки, плодни есенции. Също така, понякога луната беше замръзнала (така че примесите попаднаха в седимента), съхранявани, филтрирани.

През 1450 г. обемът на промишленото производство на Moonshine разширява толкова много, че нуждите на вътрешния пазар са напълно удовлетворени, а през 1505 г. се наблюдава първият износ на "огнена вода" в Швеция. Към 1716 г. всички дестилатори принадлежат към благородството, но няма общи правила и стандарти. Дестилатите на множество дестилации настояват за нещо: върху пелин, жълъди, анасон, цикория, хвойна, бреза, лайка, мента и различни други съставки.

Производство

Стандартът производствен процес изглеждаше така: производството на нишесте или сладки суровини (ръж, пшеница, овес, грах, ечемик, просо, цвекло и др.) Са били в брашно, смесени с малц и се излива гореща вода. Дрождите бяха добавени към получения каст, те се движеха и сложиха дестилацията Braga в мед Куба. След първата дестилация алкохолът се нарича "рак" и все още не е готов за употреба. След това течността е изпратена до повтаряща се дестилация, без да забравя този път за разделяне на "главите" и "опашки". Продуктът, получен след две дестилации, се нарича "просто вино". Ако всичко е наред (напитката не е разделила нервните масла, е прозрачна и чиста) - на това е възможно и спряно. Въпреки това, ако "вино" се провали (и поради несъвършенството на технологиите, такъв резултат е повече от вероятност) - той е коригиран. Например, бяха добавени мляко (месен бульон, лук, ръжен хляб), настоявани, настоявани ароматни билки, след това отново се дестилира.

През XVIII век учен Санкт Петербург т.е. Ловит е отворил метод за филтриране на алкохолна смес с въглища (по-ранен речен пясък е използван за тази цел), което дава възможност да се направи хляб алкохол.

Войните допринесоха за разпространението на Moonshine водка в Европа: руските войски влязоха на територията на други държави и донесеха "национален алкохол". През 1863 г. производството на алкохол става държавен монопол. В същото време е създадена единична стандартизация и терминология. След революцията от 1917 г. държавата национализира цялото производство, така че част от винопроизводителите емигрираха в чужбина, сваляйки тайните на техните рецепти. Така Руската водка е в Европа и САЩ и го създава под марката Smirnoff.

Изгледи

Преди изобретяването на коригиране бяха изолирани няколко вида "хлеба":

• Полигигар (смес от зърно алкохол и вода в съотношение 1: 1), 38-42%. Получило такова име, защото когато напитката е уволнена, имаше гладка половина.
• Пяна вино (е "Пенник"). Напитката не е имала нищо общо с пенливо вино, както бихте се приели от заглавието. Тогава само алкохолите не съществуват, крепостта се определя от отвертките. Например, лилия алкохол в чаша височина от ~ 20 cm, ако се образува пяната - означава, че алкохолът съдържа около 50 градуса.
• Трилинейно вино, 54-56%. Двойна дестилация на зърнени алкохол, разредена с вода. Технологията на производство е същата като половин човек, но крепостта е по-висока. По време на запалването около две трети се разточваха.

Модерна водка история

Модерната водка не е само зърнен дестилат, но смес от ректифициран етилов алкохол с вода, нейната дата на раждане се счита за 31 януари 1865 година. Именно в този ден Хик Дмитрий Менделеев, който отвори известната таблица на елементите, защитава докторанта си по темата "на връзката на алкохола с вода". Този учен се счита за "баща на водка", въпреки че всъщност е съществувало четиридесет процентна смес от алкохол с вода преди.

Въпреки това, терминът "водка" в официални документи едва през 1936 г., преди тази унифицирана терминология не съществува. Същият продукт може да се нарече "алкохол", "хляб", дори и "водка".

Едно от основните произведения, посветени на историята на появата на водка, се счита за книга. Pokhlebkin "Историята на руската водка", но много изследователи обвиняват автора в пристрастност и "пиърсинг", така че източникът е критикуван многократно и в академичните среди има репутация не съвсем надеждна.

Възможно е да се говори за "реалната" водка от 1867 г., когато А. Савал изобретил дестилационния апарат (през 1881 г., E. Barbe подобри дизайна чрез създаването на непрекъснат задвижващ механизъм). Ректификацията е направена незадължителна множество дестилации в медни кубчета, поради което до 50% от продукта е загубен (да не говорим за времето), а до края на XIX век цялата "водка" стана коригирани.

През 1894 г. е разработена и инсталирана официална рецепта за водка (най-добрите ученици от времето, работещи в създаването му). Тогава това е, че основата на референтната напитване от 40% е утвърдена. Въпреки многото легенди, свързани с това, всъщност всичко е просто: тази степен се дължи на особеностите на дестилацията. Не е случайно, че повечето силни напитки (текила, скоч, коняк и т.н.) имат точно същата крепост. Разбира се, с помощта на вода, можете да разреждате алкохола в почти всяко условие, но от гледна точка на данъчното облагане, държавата е по-удобна да се вземе определена кръгла ставка за референтната точка - например, 40 градуса.

В същото време се появява терминът "Moonshine", който носи дерогаторски отрицателен оттенък. Записаният алкохол вкъщи е много трудно, се изисква специално и сложно оборудване, така че качеството на самоуверената алкохол стана значително изброена от фабриката.

През 1919 г. е приета първата борба срещу дилър. От една страна, това е направено, за да се запази държавният монопол върху силен алкохол. От друга страна - за защита на населението от лошо и дори вредни продукти. Реалната водка премина не само коригиране, но и филтриране на въглища и се отличава с висока степен на пречистване. Въпреки това не е било възможно напълно да се отърват от морските масла до 1940 г., когато е измислена технология на динамична обработка на бъдещата водка активен въглен (през 1948 г. е въведена на всички съветски баслянти).

През 1936 г. в СССР е приет ГОСТ, според която чистата вода-алкохолна смес се нарича "водка". Международният термин "водка" се появява през 50-те години на XX век. Оттогава не се случиха значителни промени. Само методите за почистване се променят, но съставът на сместа (алкохол + вода) и крепостта остават същите. Малко вероятно е в бъдеще да има промени.

През 1998 г. държавният монопол върху производството на силен алкохол е отменен и сега има няколко хиляди различия в този продукт на пазара. На световната арена водка се счита за руски национален алкохол.

Версии на появата на алкохолна течност много. Някой вярва, че е измислена от монах; Някой е уверен, че това е работата на ръцете на обикновен руски селянин; Други смятат, че е в Полша "Зелена отвара", произхожда силен алкохол. Това е малък брой исторически факти и реални потвърждения.

Този, който всъщност отвори водка, остава неизвестен. Но документални източници говорят за няколко души, които се смятаха за създатели на гореща напитка:

1. Персийски лекар Ариан. Въпреки че научи само етилов алкохол и го прилага като лекарство.
2. Иран Ябир Ибн Хайън, роден по-късно, през 721 година. Той също използва алкохол в терапевтични целизащото Коранът забранява използването му.
3. Арабски парфюмеристи. През 80-те години той добави алкохол с вода до тоалетната вода на собственото си производство.
4. Учен от Персия Авицена умира през 1037 година. Той беше първият, който прилага дестилационен куб.
5. Италианците вярват, че техният монах Валентий изобретява водка, опитвайки се с помощта на дестилацията "извлича душата от вино."
6. Руснаците са уверени, че изобретателят на напитката - поп есидидор от кал манастира. Той създаде течност от зърнената култура вместо грозде, въвеждайки в историята оригиналния вкус.

Фигура: изобретяването на луната.

Всички "изобретатели" се считат за такива, защото не могат да се познават поради временната бариера. Те са живели не само в за различни годинии в различни векове.

Коя година изобретил водка

Историците твърдят, че първите парчета с остатъка на ударите са от III в. Пр. Хр. д. Гръцкият философ Аристотел спомена водка в ръкописите си в 384 г. пр. Хр. д. Валентин прилага знанията си през XII век. Поп Isidore създаде гореща течност, когато отиде 1439.

Известно е, че водка се появява в Русия през XIV век, дори преди "официалното" отваряне на Isidore. В момента датата на изобретението на националния алкохол е неизвестна. Датата се счита за датата 1936 г., когато в официалните призраци на СССР се появява датата 1936, когато законът за водка се появи в официалните призраци на СССР. Тази дата поне има документално потвърждение.

Където водка дойде

Сред "собствениците" водка - лекари и учени от Персия, Италия, арабски емирства. Въпреки това, поляците считат себе си за изобретатели на силна алкохолна напитка, защото думата "водка" се случи от полската матрична дума "Voddy", подобна на руския диалект.

Когато СССР започна активно да доставя алкохол с вода в САЩ, имаше нужда от патент на марката. Ето защо през 1972 г. производителите на водка от Съюза завеждат дело в международния арбитражен съд, за да докажат, че на тяхна територия се появи водка. Полша изпрати съдебно дело.

В резултат на това Русия предостави документални доказателства, а през 1982 г. решението на Съда е установено, че алкохолната течност "роден" от Русия. Официално се разглежда.

Известно е обаче, че първият спомен за най-горещите идва от Европа. Но вероятното място на външен вид не е документирано, така че сега светът се обажда само официална версия.

Какво отношение към изобретяването на водка има Менделеев

Директно към изобретяването на напитката, съдържаща алкохол на Менделеев, няма какво да прави, защото историята на водка започна дълго преди външния си вид. Но той допринесе за създаването на точна формулировка и изчисляване на съставките. Това позволи да се контролира броят на алкохола в напитката и да се намали вредното му действие върху човешкото здраве.

Ученият се интересува от съединението с вода и алкохол, както и химическите процеси на разпадане на тези вещества. По тази тема те бяха написани от научна работа, която той блестящо защити. Повечето от надеждната информация, той взе от творбите на английската църква Галпина, която работи по темата "свързване на вода и алкохол". Според него крепостта водка трябва да бъде 38%. Впоследствие тази цифра беше закръглена, за да се улеснят производствените и счетоводните изчисления.

По това време водка вече е произведена и се радва на голямо търсене. Допринесе за това широко разпространено производство от държавата. Продуктът се продава свободно в кабак. Имаше сертификати и патенти.

Става ясно, че великият учен Дмитрий Иванович Менделеев няма никаква връзка с изобретяването на алкохол. Но можем да кажем със сигурност, че благодарение на научните изследвания е постигнато по-безопасен производител. Продуктите бяха внимателно почистени и съдържаха правилните пропорции на всички съставки.

Откъде идва името

Терминът "водка" сам, дошъл от полския език - и думата "wodka" на свой ред е оформена от думата, което означава вода, и от общия славян "Woda", или от латински "Aqua Vitae" (жива вода)

Терминът "водка" сам, дошъл от полския език - и думата "Wodka" на свой ред е оформена от думата, което означава вода, и от генерал славянската "WODA", или от латински "Aqua Vitae" (жива вода). На руския език терминът е толкова вероятно през XVII век - и през 1751 г. дори забелязал в декрета на Елизабет, който е позволено да има Куба за двуподово водка ". Но само през XIX век думата придобива настоящото му значение - тоест "разтвор на пречистен етанол във вода".

Противно на съществуващия мит, че Дмитрий Менделеев е изобретил водка, определяща перфектната крепост от 40 градуса, това съотношение, както и самата водка е измислена до 1865 година. Митът е толкова популярен, че дори и на етикета на водка "руски стандарт" е написан, че "е създаден от класическата рецепта D.I. Менделеев. " Но ученият нямаше рецепти, това е просто рекламен трик. Дори и обществото за защита на потребителите не може да принуди производителя на водка да не използва мита в маркетинговите цели. Класификатор Рецепта Mendeleev Vodka Руски стандарт ...

Обществото за защита на потребителите изисква от съда да спре да публикува ненадеждна информация, която руският стандарт Vodka отговаря на изискванията класическа рецептаРазработено от D.I. Ieteleev

Всъщност Дмитрий Менделеев през 1865 г. защитава докторската си дисертация по темата "разсъжденията за свързването на алкохола с вода". Няма никаква дума за водка в тезата, тя е посветена на свойствата на смеси от алкохол и вода, но в областта на високите концентрации на алкохол - от 70 градуса.

Въпреки това, в своята работа Mendeleev поставя пропорциите за най-доброто компресиране на съединението - тегловното съотношение на алкохола и водата, в което се случва граничното намаляване на обема на смесените течности. Този разтвор с концентрация на алкохол от около 46% тегловни.

Сороградската водка в Русия се появява през 1843 г., когато Дмитрий Менделеев е на 9 години

Това е, ако приемате 0,5 литра алкохол и смесвате с 0,5 литра вода, а след това като резултат не получавате 1 литър: алкохолната хидратна молекула отнема по-малък обем от алкохолната молекула плюс молекулата на водата.