Ползите и вредите от бизоновата трева. Бизон билка полезни свойства. Не използвайте бизони

Бизоновата трева принадлежи към многогодишни растения, които са част от семейство Зърнени култури. Растението има дълъг корен и изправено, гладко стъбло. Тревата достига височина от половин метър. Цъфтежът настъпва в края на май - началото на юни. Поради съдържанието на кумарин в растението, той има специален аромат, заради който бизонът често се нарича ароматен. Цветовете са малки, имат светлокафяв оттенък, събрани в съцветия на метлицата. Листата са плоски, насочени към ръба. Върхът има наситено зелен цвят, а задната част на листата има характерен сив оттенък.

IN средна лентаВ Русия можете да намерите до 8 вида от това растение. Отличава се със своята непретенциозност, поради което расте в края на гората, в гъсталаци, покрай пътя, близо до реката и високо в планините. Поради полезните си свойства той се използва широко за приготвяне на продукти народна медицинапри лечението на много заболявания.

Покажи всичко

Полезни характеристики

Бизоновата трева има богат химичен състав. Благодарение на това, това необичайно изглеждащо растение намери приложение не само в медицината, но и в кулинарията. Използва се за подобряване на вкуса и аромата на готвени ястия.

Включва:

витамини от група В, С, Н, РР;
кумарин;
микроелементи (селен, магнезий, калций, калий, фосфор, натрий, манган);
аскорбинова киселина;
алкалоиди;
ферулова киселина;
горчивина.

Полезните свойства на растението помагат за спиране на кървенето, подобряват метаболитните процеси в организма, укрепват тъканите и костите, забавят процесите на стареене, подобряват апетита и възстановяват мускулния тонус. Кумаринът, съдържащ се в бизоните, има омекотяващ, спазмолитичен, хормонален ефект. Неговите свойства помагат за възстановяване на естествения цвят на кожата и косата, насърчават бързото узряване и резорбция на циреи. Доказано е, че кумаринът е ефективен срещу развитието на ракови клетки.

Аскорбиновата киселина помага за образуването на протеини и мазнини в тялото, а също така подобрява усвояването на желязо в кръвта и спомага за нормализиране на клетъчното дишане. Феруловата киселина помага да се предпази кожата от негативните ефекти на ултравиолетовото лъчение и производството на колаген, което предотвратява интензивното развитие на процесите на стареене.

Показания за употреба

Използването на бизони като лечебно средство трябва да се извършва след консултация с лекуващия лекар, за да се избегнат възможни усложнения.

Химичният състав на растението дава възможност да се използват бизони при лечението на много заболявания. Използването на бизони е много ефективно за подобряване на лактацията на кърмещи майки, както и препаратите на базата на това растение имат потогонно и противотуберкулозно и антисептично действие.

за подобряване на апетита и като общоукрепващо средство;
със заболявания на храносмилателната система и от туберкулоза;
с колит и анорексия;
с хронична умора;
за нормализиране на функционирането на нервната система;
за укрепване на стените на кръвоносните съдове и мускулите;
за потискане на ракови тумори;
за премахване на сухота и пукнатини по кожата, чуплива коса;
с настинки и вирусни заболявания.

Препоръчва се инфузията от това растение да се използва за изплакване на устата със стоматит и за да се отървете от неприятна миризма. За да се ускори зарастването на гнойни рани, е необходимо да се използват бизонови лосиони. За да се отървете от гнилостната миризма по време на абсцес, трябва да навлажните освободената течност с разтвор от това растение.

Събиране и набавяне на суровини

Само бизоновата зеленина има лечебни свойства. Приготвянето му трябва да се извършва, когато растението цъфти, тъй като по това време то съдържа най-голямо количество хранителни вещества. По-късно, след повторното израстване на листата, прибирането й също се извършва по нов начин, но съдържанието на кумарин в листата ще бъде много по-малко.

Сушенето на суровините трябва да се извършва на свеж въздухизбягване на пряка слънчева светлина. Използвайте ленени торби за дългосрочно съхранение.

Зубровка запазва своето полезни характеристики 24 месеца, ако се съхранява правилно.

Растително приложение

Zubrovka има широк спектър от приложения. Използва се за готвене средства за защитатрадиционна медицина, в кулинарията и козметологията.

За това се използват инфузии, тинктури, отвари от растението. Но при използване е необходимо стриктно да се спазва дозировката на продукта и всички етапи на приготвяне.

За подобряване на апетита и повишаване на имунитета

За да приготвите запарка, можете да използвате няколко варианта за готвене. Всички рецепти са ефективни и ще помогнат за решаване на здравословен проблем:

1. Изсипете вряла вода (250 ml) върху изсушената колекция от бизони (10 g), оставете за 1 час. Вземете готовата напитка преди хранене в продължение на половин час, като пиете по 1 супена лъжица от продукта наведнъж.
2. Смелете сухите бизонови листа (70 g) и залейте с вряла вода (250 ml). Сместа се вари 10 минути. Настоявайте 2 часа и почистете. Вземете 50 ml три пъти дневно преди основното хранене.

От туберкулоза и стомашни патологии

1. Изсипете сухото събиране на бизони (100 g) с водка (500 ml) и задръжте в затворен непрозрачен съд 3 седмици, като разбърквате от време на време. След като изтече времето, прецедете тинктурата и приемайте 30 капки половин час преди хранене с малко вода.
2. Изсипете смачканата зеленина на растението (70 g) с водка (100 ml), настоявайте на тъмно място в продължение на 15 дни, като разбърквате няколко пъти. Вземете, като разтворите 5 капки от продукта в 1 супена лъжица вода половин час преди основното хранене.

Противопоказания

Преди да приемате лекарствени продукти на основата на бизони, се препоръчва да се запознаете със съществуващите противопоказания, за да не провокирате развитието на усложнения. Zubrovka не е в състояние да навреди на тялото, но може да причини странични ефекти, които се проявяват под формата на главоболие и мигрена. Не можете да използвате бизони сами, за да подобрите лактацията. Това трябва да става стриктно според указанията на Вашия лекар.

Основните противопоказания за употреба:

период на бременност;
хора, страдащи от депресия или редовни неврози;
лечение на безсъние;
остри храносмилателни разстройства;
индивидуална непоносимост към растителни компоненти, която се проявява под формата на алергична реакция.

Когато използвате бизоново масло за ароматерапия, не трябва да го смесвате с други съставки, които също съдържат кумарин, тъй като това ще причини мигрена. А също и комбинацията с канелено масло е противопоказана.

Зубровка е лечебна билка, но това не означава, че може да се използва по своя преценка в медицински цели... За ефективността на терапията е необходимо да се консултирате с лекар, който ще предпише курс на лечение и дозировка на средствата, взети въз основа на това растение.

Зубровка (наричана още любовник) принадлежи към многогодишни растения от семейство Злакови. Билката има приятна ароматна миризма, поради което в превод от английски името й звучи като „сладка трева“. Растението получи името си в Русия поради факта, че е любим деликатес на бизони. Бизонът е наричан още популярно туровка, тъй като обиколките също обичат да пируват с тази билка.

Ароматно цвете на бизон при голямо увеличение

Външен вид

Коренището на бизона е пълзящо и дълго. Стъблото е гладко и право, по тялото му има удебеления под формата на възли. На височина може да достигне 0,3-0,7 м. Листата са плоски, удължаващи се и изтъняващи към горната си част. Приосновните листа са по-дълги от тези, разположени по-близо до върха. Предната страна на листа е зелена, задната има лек сивкав оттенък.

Цветовете на бизона са с кафяво-златист цвят и се събират в голям брой продълговати уши, които образуват разперени метлици. Плодовете се състоят от тъмнокафяви кариопси и достигат пика на узряване до август. Бизоните имат много малки семена, което е много неудобно при засаждането им в почвата.

Изгледи

Бизонът има около 30 вида, свързани помежду си. Осем от тях се намират в Русия и страните от близкото чужбина.

Най-често можете да видите следните типове:

Ароматни;
Южна;
Пълзящи.

Вторият вид се използва активно в готвенето, но първият има по-силен аромат, поради което се използва по-често, включително в народната медицина.

Ароматният бизон се използва в лекарствени препарати

Zubrovka yuzhnaya има силен аромат

Пълзящи бизони - любимата храна на бизоните

Къде расте?

Зубровка най-често може да се намери по краищата на горите, в гъсталаците, тя също расте до пътища, в борови или смърчови гори, покрай реки и в планините, на надморска височина до 3 км.

Тревата е най-широко разпространена в умерените географски ширини в европейски и азиатски територии, по хълмовете в тропическите зони, в Северна Америка. Zubrovka упорито понася студа, поради което расте в голям брой в европейската част на Русия, в западната част на Сибир, в далечните източни територии, в планините на Кавказ. Среща се като плевел. Може да расте в почти всяка почва, но пясъчният за бизоните е за предпочитане.

Зубровка расте в Западен Сибир и Далечния изток

Характеристики на

Zubrovka изглежда доста незабележимо, но има много приятен свеж аромат, така че билката дори се използва като ароматизиращо средство за тютюн. Често растението служи като фураж за добитъка, тъй като увеличава млечността, но го използвайте в големи количестваживотни не са разрешени.

Разклонената коренова система на бизона помага за укрепване на насипите и стръмните склонове.

Zubrovka има приятен аромат на прясно окосена трева

Характеристики

Zubrovka има следните характеристики:

е лечебно растение;
има горчив и тръпчив вкус;
има ароматен аромат;
съдържа голямо количество витамини и минерали;
цъфтежът на растението настъпва в края на пролетта-началото на лятото.

Бизонът цъфти в края на май

Химичен състав

Зубровка е богата по свой начин химичен състав... Включва:

кумарин;
витамини (В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Н, РР);
калий;
калций;
магнезий;
цинк;
мед;
селен;
манган;
фосфор;
натрий;
желязо;
аскорбинова киселина;
ферулова киселина;
алкалоиди;
горчивина.

Свежият и ароматен аромат на растението е достойнството на кумарина. Благодарение на това вещество растението може да се използва за спиране на кървенето.

Аскорбиновата киселина, като естествен антиоксидант, помага за укрепване на тъканите и костите на тялото и подобряване на метаболитните процеси.

Феруловата киселина също е антиоксидант, който има благоприятен ефект върху кожата, забавя стареенето и предпазва кожата от ултравиолетово лъчение.

Можете да научите повече информация за бизоните, като гледате видеоклипа от програмата „1000 и една подправка от Шехерезада“.

Полезни характеристики

Списъкът с полезните свойства на бизоните е доста дълъг:

възстановява пигментацията на кожата и косата;
е отлично хемостатично средство;
проявява противоракова активност;
укрепва мускулите и съдовите стени;
подобрява метаболизма;
има антибактериален ефект;
повишава апетита;
нормализира функционирането на нервната система;
стабилизира работата на сърцето;
проявява антисептични свойства;
увеличава лактацията.

Растението се използва широко в народната медицина поради високото съдържание на полезни минерали и витамини. Активно се използва при вирусни заболявания, увеличавайки изпотяването. Zubrovka не само увеличава апетита, но също така помага при лечението на стомашно-чревни заболявания.

Зубровка се суши на гроздове в окачена форма

Вреда

Въпреки факта, че билката не вреди много на организма, има някои странични ефекти:

главоболие;
остатъци от растителни вещества в кърмапри използване на бизони за подобряване на лактацията;
влошаване на благосъстоянието на добитъка.

Главоболието се появява в резултат на предозиране на кумарин, има дори възможност за мигрена.

Ако самостоятелно използвате отвари от бизони за подобряване на лактацията, тогава съществува риск от увреждане на здравето на детето, тъй като частиците от активните вещества на билката могат да се съхраняват в кърмата.

Големите количества бизони във фуражите за добитък са подобни на отровата за домашни любимци.

Когато използвате растението в ароматерапията, не го смесвайте с други билки, съдържащи кумарин, или с канелено масло.

Официалната медицина не използва бизони за приготвяне наркотици, следователно не винаги е безопасно да си предпишете самостоятелно лечение с отвари или инфузии от растението.

Противопоказания

Не използвайте бизони:

бременни жени;
при наличие на неврози или други подобни заболявания на нервната система;
с безсъние;
с лична непоносимост към растенията;
при наличие на остри форми на заболявания стомашно-чревния тракт.

Zubrovka има редица противопоказания и може да навреди на организма.

Масло

Етеричното масло от растението е честа съставка в производството на парфюмерия и козметика, тъй като миризмата му е подобна на свежия аромат на окосено сено.

Маслото се използва широко в козметиката и парфюмерията

Приложение

В кулинарията

Zubrovka се използва широко в готвенето:

в производството на алкохолни напитки;
при приготвяне на сладкарски изделия;
в марината;
като част от някои подправки.

Със сигурност всички познават известната тинктура на Зубровка, чиято история датира от Средновековието. Благодарение на добавянето на едноименното растение към него, тинктурата придобива ярък билков аромат. Zubrovka действа и като компонент на меден ликьор в състава на други подправки. Рецептата за ликьори е била известна в Полша преди повече от пет века.

При производството на сладкарски изделия бизоните често се използват за получаване на есенции, които подобряват вкуса и аромата на продукта.

Билката е много популярна като подправка за рибни ястия. Zubrovka се добавя към някои рибни консерви, както и марината от херинга.

Бизонът рядко се използва като отделна подправка, тъй като има доста специфичен вкус. Добавянето му обикновено е въпрос на лични предпочитания. Един френски готвач използва бизони като подправка за сосове. Той успя да заеме второ място в кулинарно състезание, като задуши свинска плешка и я сервира в бизонов сос.

Горчив ликьор "Zubrovka" - гордостта на полската кухня

Тинктура

Можете да направите домашна тинктура от бизони. Това изисква:

вземете 500 мл водка и няколко растителни стъбла;
настоявайте водка с добавяне на бизонови стъбла в продължение на десет дни.

Резултатът е инфузия на светло зелен цвят с леко тръпчив послевкус и билков аромат.

Алкохолен коктейл

Вкусни алкохолни коктейли също се правят от бизони. Например полски мартини. За да го подготвите, ще ви трябва:

50 ml тинктура от Zubrovka;
25 мл ябълкова водка;
25 мл сок от лайм;
90 мл ябълков сок;
няколко капки ванилова есенция;
пет грозде;
ябълкови филийки за декорация.

Всички съставки, с изключение на ябълките, се смесват и разклащат и след това се изсипват в чаша с лед, която след това се украсява с резенчета ябълка.

Домашната тинктура от бизон се използва за медицински цели и като алкохолна напитка

Алкохолен коктейл на базата на "Zubrovka" ароматен и вкусен

Рибата, излята преди готвене "Zubrovka", ще бъде особено нежна и ароматна

В медицината

В народната медицина бизоните заемат почетно място. Може да се използва за лечение на:

заболявания на стомашно-чревния тракт, включително колит, гастрит, язви;
вирусни заболявания;
висока температура;
анорексия нервна;
туберкулоза;
кашлица.

За лечебни цели се използват само стъблото и листата на бизона, с изключение на базовите. След събиране на билките съцветията се изрязват, а стъблата с листа се изсушават на въздух.

Лосиони за тинктура на бизони помагат за съсирването на кръвта и насърчават по-бързото зарастване на рани, както и помагат при лечението на гъбички. Отварите от билката стимулират апетита, укрепват стомаха и червата.

Зубровка е много здрава билка

При отслабване

Доста често бизоните се използват като специфично средство за отслабване. Ако пиете чай с добавка на билки, тогава потенето започва да се увеличава, съответно теглото леко намалява. В този случай скоростта на метаболизма не се увеличава и мазнините не се изгарят. Този метод за отслабване не е одобрен от лекарите, така че не трябва да го приемате сериозно.

Чаена напиткаот бизони ще помогне за премахването на излишната течност от тялото

Вкъщи

Zubrovka се използва:

като ароматизатор или аромат;
в селско стопанство;
за укрепване на стръмни склонове.

Ако бизоните се добавят към сено, предназначено за фураж за добитък, тогава апетитът на животните се увеличава и млечността се подобрява. Те обаче наистина не харесват растението, тъй като миризмата му е твърде сурова за тях.

Зубровка укрепва склоновете и служи като естествена граница в полетата

Нарастващ

Корените и растенията са дълги и пълзящи. На коренището има много възли, от тях израства нов храст, от който се образува друг и т. Н. Корените са плътно преплетени, така че бизоните могат да бъдат нежелан съсед за други растения. По-добре е да защитите мястото за кацане с нещо.

Можете да сеете трева, като използвате семена или резници. Семената на растението са изключително малки и не покълват добре, затова е по-добре да вземете разсад или резници. За да може бизонът да расте бързо, трябва да го поливате често и периодично да го подхранвате с торове.

Ако бизоните се размножават със семена, тогава те трябва да бъдат запечатани на малка дълбочина до 1,5 см. Десет дни по-късно ще се появят първите издънки.

Грижата за растенията на практика не се изисква, тъй като мощната му коренова система успешно измества други плевели. Болестите и вредителите от насекоми също не са ужасни за растението. Липсата на поливане и торове се отразява негативно на бизоните.

Ландшафтните дизайнери препоръчват засаждането на бизони на "мавританските тревни площи"

Забележително е, че бизоните се считат за свещено растение. И все още има вярвания, че неговият дим плаши злите духове. Индианците тъкали тревата в косите си и дълго време вярващите подпалвали листа по време на религиозни ритуали или ги разпръсквали пред храм или църква.

Индийските момичета използвали бизони, за да тъкат от него кошници и постелки, както и да пълнят възглавници с него. Насекомите се изплашиха от миризмата на растението, но в същото време беше приятна за хората.

В Европа, понякога и до днес, църквите се украсяват по празниците с китки бизони, от които излиза приятен сладникав аромат.

Ароматният бизон е вид многогодишни растения от рода Hierochloë от семейство Gramineae.

Други имена: чаполот, горчива трева, плоскуша, томковица, туровка, миризлив бизон.

Описание на бизоновата трева

Многогодишно тревисто растениесемейство зърнени култури (Roaceae), с пълзящо дълго коренище и изправени, възходящи стъбла, достигащи 70 см височина. Стъблените листа са скъсени, листата на стерилните издънки са зелени отдолу, голи, сиво-зелени отгоре, с разпръснати косми. Цветовете са събрани в класове, които образуват продълговато-овална метлица. Шипчетата са многобройни, събрани по време на цъфтежа в разперена метлица, златисто жълти, лъскави, заоблени, трицветни; горната е бисексуална, с две тичинки, другите две са тичинки, всяка с три тичинки. Плодът е продълговата дългоносица с тъмнокафяв цвят.

Цъфти през май-юни; плодовете узряват през август. Размножава се чрез семена и вегетативно. Расте на сухи и свежи песъчливи почви в борови гори, горски сечища, край на горите, край пътища и поляни, сред храсти. Зубровка е популярното име на растението. Ароматните бизони (Hierochloё odorata) и южните бизони (Hierochloe australis) са широко разпространени, растат по ливади, поляни, влажни гори, храсти - т. Нар. Ляда (оттук и второто й име - лядник), понякога като плевелно растение. И двата бизона се различават по структурата на метлицата и по мястото на растеж. Южният бизон предпочита сух, а ароматният бизон на по-влажни места. И двата бизона са любимата храна на обиколките - бизони, обитаващи Беловежката пуща, и бизони в прериите на Северна Америка.

Размножаване и селскостопанска технология

Размножава се чрез семена и разделяне на коренища.
Мястото за бизони е разпределено в запълнен клин. Тъй като семената са много малки, почвата трябва да е без плевели, рохкава, с равномерна повърхност. Обичането на стърнища, есенното оране е обичайно. В началото на пролетта, заедно с брануването и обработката, почвената повърхност се изравнява и търкаля. Пълната доза се прилага за основното оране минерални торове... Посейте по широкоредов метод. Дълбочината на засяване е 1-2 см.
Грижите се състоят в поддържане на почвата в насипно състояние и без плевели.

История

Английското наименование на бизон Сладка трева - „сладка трева“ отразява сладката приятна миризма на растението. Американски имена Биволска трева, Бизонова трева - проследяваща хартия от полската brubrówka. Индийските племена на ловците смятали дима от свещената трева за жертва на предците, защита от зли духове. Билката, изсушена и смляна на прах, се добавя към тютюна за „лулата на мира“. Индианските шамани тъкали трева в плитки и използвали нейния ароматен дим в ритуали за пречистване и посвещение, вярвайки, че това помага да се достигнат върховете на концентрация и медитация. Използвали са и свещената билка за лечение - под формата на отвара или пушене срещу кашлица, болки и настинки.

Индийските жени тъкат от тях кошници и рогозки, правят матраци и възглавници - тревата много добре отблъсква насекомите и мирише добре. В Европа църквите и верандите бяха украсени с гроздове прясна трева по религиозни празници, така че се издигаше ароматна и сладка миризма.

Приложение в медицината

За лечебни цели надземната част на растението се използва без метличести съцветия и приосновни листа. След прибиране на реколтата съцветията се изрязват, а стъблата и листата се изсушават на откритопоставяйки ги върху тонизиращ плат или хартия. Понякога растението се връзва на гроздове и се окачва под навес. Срокът на годност на суровините е 2 години. Използва се само в традиционната медицина.

Листата и стъблата на бизоните съдържат значително количество кумарин (до 0,2%), което придава на растението аромат, както и някои органични киселини. Освен това в листата и съцветията са открити аскорбинова киселина (витамин С) и производно на кумарина, умбелиферон.
Водна настойка от билки и тинктура от водка в народната медицина се използват като средство за стимулиране на апетита и подобряване на храносмилането. Билката помага и при заболявания на стомашно-чревния тракт; използва се също като антисептично, противотуберкулозно и антифебрилно средство.

Приложение в други области

Той се използва широко в производството на алкохолни напитки за производството на ароматна тинктура "Zubrovka" и в сладкарската индустрия за получаване на хранителни есенции. Използва се като подправка и ароматизираща подправка за рибни продукти.

Бизонната билка има силна миризма и леко стипчив вкус. Когато изсъхне, миризмата се увеличава още повече. Билката се събира през периода на масов цъфтеж (май-юни), когато съдържанието на кумарин достига максималното си, и се суши на сянка. Недескриптивният плевел е едно от най-популярните растения, използвани в производството на ароматизирани спиртни напитки - водки и ликьори. Беловежката Зубровки е известна в Полша поне от 17-ти век. А през 18 век ароматната тинктура вече се е превърнала в любимата напитка на полската шляхта. През 1926г. в Брест-Литовск (сега Брест в Беларус) е усвоен методът на промишлено производство на тинктури. По-късно той е овладян от много производители по света - това е руската „Зубровка“, украинската „Зубровка“, германската „Грасовка“, чешката „Зубровка“ и дори американската „Бизон водка“. В Полша марката Zubrowka с лист бизонова трева в бутилка е регистрирана от Polmos Bialystok и се счита за национално богатство.

В Полша и Литва „Krupnik“ или „Krupnikas“ са еднакво популярни - стар меден ликьор, известен от 16-ти век, към който също е добавена бизонова билка, заедно с редица други подправки - ванилия, анасон, карамфил, канела, кориандър, хвойна, индийско орехче и ядки, плод кардамон. Освен различни напитки, самият бизон малко се използва като подправка. Френският готвач на варшавския хотел Бристол обаче е намерил използването на бизонова билка в рецептите на своите сосове за традиционни полски ястия. Задушено свинско рамо в бизонов сос спечели сребърна награда на регионално състезание по кухня във Франция.

Бизонова трева. Снимка

Ароматният състав на етеричното масло от бизони се използва като суровина за парфюмерията и козметичните продукти и наподобява миризмата на прясно нарязано сено.

Бизоните се използват и в селското стопанство. Въпреки че животните не го харесват поради силната му миризма на кумарин и алкалоидът динаксин може да причини отравяне при добитъка, малка примес на тази зърнена култура в сеното може да увеличи млечността при кравите. Добре развитата коренова система на бизона спомага за укрепване на пясъчните железопътни насипи и склонове на дерета.

Зубровка (популярно лядник) е принадлежащи към семейство Зърнени култури.Билката е известна с прекрасния си ароматен аромат, не напразно британците я наричат „сладка трева“. В нашата област той е получил името си от бизоните, които предпочитат да го лекуват. Известно е също като обиколка по подобни причини по отношение на обиколките.

Описание на растението

Можете да видите бизоните на снимката по-долу.

Кореновата система расте много широко и дълбоко в горната част има равномерен ствол с възлови удебелявания. Нараства до 60–70 сантиметра. Листата са плоски, с удължени върхове в краищата. Долните листа са много по-големи от горните. От предната страна листът има зелен цвят, отзад е малко сивкав. Цветовете са кафяво-златни, събрани в много дълги уши, образуващи разстилащи се метлици.

Знаеше ли? Някои народи позиционират бизоните като свещено растение. И в наше време някои националности вярват, че той е ефективен в борбата срещу злите сили.

Плодове в тъмнокафяви семена към края на лятото. Размерът им е много малък, така че засаждането в земята не е лесна задача.
В горите се срещат предимно бизони.Също така тази трева може да се намери там, където расте или в дивата природа, недалеч от пътища, по бреговете на реки и в планински райони, не по-високи от три километра. Най-популярен в Европа и Азия в умерени географски ширини, в близост до планини в тропиците и на северноамериканския континент.

Зубровка е студоустойчиво растение,поради това, което е разпространено в европейската част на Русия, западните сибирски територии, Далечния изток и Кавказ. Понякога се среща като способна да расте във всякаква почва, но пясъчните са по-подходящи за нея.

Структура

Горните части на бизона съдържат хидроксикинамичен анхидрид, алкалоиди и кумарин, което обяснява неговия тръпчив, горчив вкус и вискозна миризма.

Полезни характеристики

Zubrovka има голям брой полезни свойства:

има възстановяващ ефект върху цвета на косата и кожата;
има голям ефект върху съсирването на кръвта;
ефикасен в превенцията на рак;
укрепва мускулната тъкан и съдовите мембрани;
има положителен ефект върху храносмилането;
има антибактериален ефект;
полезен при анорексия;
нормализира нервна система;
има благоприятен ефект върху сърцето;
действа като антисептик;
увеличава производството на мляко при кърмещи жени.

Противопоказания

Зубровка не вреди особено на тялото, но има няколко странични ефекти:

може да има главоболие;
с увеличаване на отделянето на мляко при жените, съдържанието на остатъчни вещества от бизони също се увеличава;
добитъкът може да се чувства зле.

Главата може да боли от пренасищане с кумарин до пристъп на мигрена. Ако използвате отвари самостоятелно, за да увеличите производството на мляко, можете да навредите на детето с частици активни вещества. Повишеното съдържание на бизони във фуражите е като отрова за него. Не се препоръчва тази билка да се смесва за ароматични цели с други растения, съдържащи кумарин.

Важно! Като се има предвид, че на официалното ниво бизоните не се използват в производството на лекарства, тогава употребата им за медицински цели също не се препоръчва от съображения за безопасност.

Zubrovka е противопоказан:

бременни жени;
невротици и хора с психични заболявания;
страдащи от безсъние;
с лични алергични реакции;
при язви и други сериозни проблеми с червата.

Приложение

Zubrovka има много широк спектър на приложение: в готвенето, за приготвяне на лекарства и като диетичен агент.

В кулинарията

В кулинарията растението е намерило доста широко приложение:

при производството на алкохолни напитки;
в сладкарската индустрия;
при ецване;
при производството на подправки.

Тинктурата на Зубровка, която се прави от много векове, е много популярна сред хората. Името идва от добавянето на едноименното растение към него, което насища напитката с ярък аромат на билки. Също така, това растение се използва в меден ликьор като подправка. Поляците го правят още през 16 век. В сладкарската индустрия бизоните редовно се използват за приготвяне на есенции, които подобряват вкуса и аромата на продуктите. Също така се използва като подправка за и понякога се слага в рибни консерви.

Знаеше ли? Днес европейците използват бизони като църковна украса по празници.

Бизонът практически не се използва самостоятелно като подправка поради много специфичния си вкус. Всеки сам решава дали да го добави към ястието или не. Има история за това как един кулинарен специалист от Франция, с помощта на подправка от тази билка, която добавя към сосове за задушено свинско, зае второ място в много престижно състезание.

Много популярна рецепта за домашна тинктура от бизони.Тази напитка мирише на прясно сено с аромати на различни билки. Много е лесно да го приготвите, както и да го използвате, защото всяка есенна консерва е идеална за него. Също така те предпочитат да носят тази тинктура със себе си на различни пикници и излети сред природата.

За приготвяне трябва да вземете половин литър водка или лунна светлина, две или три стръка трева, чаена лъжичка захар, супена лъжица вода и две супени лъжици лимонов сок.

Билката може да се купи на пазара от билкари. Трябва да има светло зелен цвят и свеж ливаден аромат. Препоръчително е да използвате само една или две влажни треви за първи път.Растението се нарязва на ситно и се изсипва в буркан с алкохол. Захар и лимонов соктрябва да омекоти малко водка или лунна светлина. Напитката се влива в продължение на десет до петнадесет дни с периодично разклащане. Ако в крайна сметка вкусът е все така остър, добавете още мед или захар. Тинктурата е със светложълт цвят.

Водните тинктури отдавна се използват в медицината за лечение на различни заболявания, а растение като ароматния бизон е известно със своите лечебни свойства. Тази билка съдържа огромно количество полезни микроелементи, които имат положителен ефект върху човешкото здраве. Как правилно да се прилага и лекува това естествено лекарство?

Сладък бизон

Ароматният бизон расте в иглолистни гори и поляни. Често може да се намери близо до пътното платно, в гората. Среща се в европейската част на Русия, Америка и някои части на Азия. Това растение понася добре студа, така че лесно се адаптира към всяка земя.

Три вида това растение са най-често срещани в природата.:

Ароматният бизон - има подчертана миризма, от всички растителни видове се използва най-често.
Зубровка южна - използва се за придаване на кулинарни ястия необичаен аромат, счита се за подправка и се използва широко за готвене на рибни ястия.
Пълзящи бизони.

За медицински цели се използва само един вид - ароматни бизони. Смята се, че само тя има необходимите лечебни свойства, така че си струва да го изучите по-подробно.

От бизони се приготвят различни традиционни лекарства; за това се използва само надземната част на растението.

Паниците и листата се отрязват в корените, а стъблата и другите листа се сушат директно на открито място, но на сянка. Можете също така да ги закачите под покрив. Изсушените части на растението имат лечебни свойства в продължение на две години. Съхранявайте сварените бизони на сухо място, където температурата не се повишава над 20 градуса.

Полезни свойства: бизонова трева

Полезните свойства на ароматния бизон до голяма степен зависят от вещество като кумарин. Именно той й придава характерния силен аромат на прясна трева. Смята се, че това вещество е отровно, поради което на домашните любимци не трябва да се дават много бизони с храната. Но ако приемате средства въз основа на тази билка в умерени количества, тогава ефектът ще бъде само положителен.

Благодарение на кумарина, бизонът има следните свойства:

Спира кръвта;
Намалява налягането;
Има хормонален ефект;
Облекчава спазма;
Подобрява състоянието на кръвта, предпазва я от съсирване;
Тонизира тялото, насища го с витамини;
Успокоява рани и абсцеси;
Той е в състояние да намали и предотврати образуването на тумори.

Друго полезно вещество, което е част от тази билка, е аскорбиновата киселина. Смята се, че е естествен антиоксидант. Редовната консумация на витамин С помага за укрепване на имунната система и избягване на ARVI.

Следователно ароматният бизон също има свойствата:

Участва в синтеза на колаген в клетките;
Укрепва зъбите и костите;
Има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове;
Помага за подобряване на метаболизма;
Помага за усвояване на жлезата;
Укрепва клетките;
В комбинация с други витамини подобрява тяхното действие и има положителен ефект върху състоянието на кожата, забавяйки нейното стареене.

Също лекарствана основата на тази билка имат антибактериален ефект, успокояват нервната система, оказват положително влияние върху състоянието на стомашно-чревния тракт и предизвикват апетит.

Кой е бизонова трева, посочена за: полезни свойства и противопоказания

Можете да изброите дълго време полезните свойства на ароматния бизон, защото тази билка наистина има огромен набор от лечебни компоненти.

А именно:

Има регенериращ ефект върху кожата и косата;
Спира бързо кръвта;
Намалява вероятността от заболяване от рак;
Прави кръвоносните съдове и мускулите по-силни, тонизира ги;
Ускорява метаболизма;
Той е естествен антибактериален агент;
Подобрява апетита, повлиява положително работата на стомашно-чревния тракт;
Има антисептични свойства;
При кърмещите майки помага за увеличаване на производството на мляко;
Има спазмолитично действие.

В много страни по света това растение се използва за лечение на различни заболявания поради своя състав. Полезни витаминии минералите, притежавани от бизони, помагат за лечение вирусни заболявания, подобряват състоянието на червата и стомаха, помагат при настинки, повишено изпотяване. Въпреки това, бизонът, както всяко лекарство, има определени противопоказания, така че преди да го използвате, трябва да се консултирате с лекар.

По време на бременност;
С неврози и други заболявания на централната нервна система;
Нарушения на съня, включително безсъние;
Ако сте алергични към това растение;
При наличие на остри заболявания на стомашно-чревния тракт.

В други случаи няма очевидни противопоказания за употребата на бизони.

Тинктура от Зубровка

Zubrovka изглежда доста незабележимо, но се откроява от останалата трева поради силната си миризма на прясна трева, така че често се използва като ароматизатор за тютюн. Тревата често се използва за храна за домашни любимци, защото повишава апетита, но може да отрови животното в случай на предозиране. Следователно трябва да го използвате внимателно.

Внимавайте да използвате бизони, когато приготвяте известната тинктура със същото име.

Кумаринът, или по-точно неговият гликозид, който е част от растението, се разглежда от много лекари като отрова, но ако тинктурата е направена правилно, ще бъде невъзможно да се отровите. Кумарин и етерични маслабизонът помага за подобряване на здравето, а ароматът на билката ще направи напитката приятна и вкусна.

За да приготвите полезен продукт, ще трябва да вземете:

Ароматни бизони - около две чаени лъжички;
Водка - 1 л .;
Захар - 1 чаена лъжичка.

Разтворете захарта в малко вода, за да направите сироп. Тревата се поставя в специално приготвен съд, за предпочитане стъклен, залива се с водка и се добавя сироп. Затвореният контейнер се оставя за 14-16 дни на тъмно място. Готовата напитка се филтрира и се поставя в хладилника. Нанесете супена лъжица преди хранене 20 минути, за да подобрите апетита. Можете също да използвате лунна светлина вместо водка, но е препоръчително или да я разредете до 40%, или да добавите още захар. Не се препоръчва използването на силни тинктури.