Пилешко къри. Къри с пиле и ориз - изключителна рецепта със снимки стъпка по стъпка. Как да си направите вкусно къри от пиле и ориз стъпка по стъпка у дома

Има много рецепти за пилешко къри. Комбинира вкусове и аромати на къри и пиле. А индивидуалността ще бъде дадена от технологията на готвене и допълнителни съставки. Те могат да бъдат най -неочаквани.

Предложената рецепта за пиле със сос къри прилича на ориенталска приказка - също бавно, но стабилно всичко върви към щастлив край - много апетитен резултат. Главният герой на тази кулинарна история е сосът. По време на своето „приключение“ той претърпява поредица от шеметни трансформации, като последователно се импрегнира с това, което му предлагат различни продукти. В самия край героят се превръща в спиращ дъха красив мъж, на когото пилето се дава без следа.

Може би метафората на флорида (и как би могло да бъде иначе, Изтокът е такова нещо), но е вярно (като всички приказки).

А сега - подробно рецептата за пилешко къри.

Съставки

• къри - 2 ч.ч
• пилешко месо (гърди) - 500 грама
• лук - 2 големи
• чушки - 2 големи
• чесън - 3 скилидки
• домат - 4
• корен от джинджифил - 35-40 грама
• зехтин - 2-3 супени лъжици лъжици
• сметана - 100 мл

Подготовка

Ако искате да получите не само пикантен, но и остър вкус на соса, добавете ситно нарязани люти чушки или капка кайен (червено люто или чили на прах) в момента, в който добавите подправката.

Препоръчително е да използвате кокосово мляко вместо сметана - изберете това, което ви харесва най -много.
Пилешките парчета могат да бъдат всичко от всяка част от него, не само от гърдите. Оказва се много вкусно пиле със сос къри и цели пилешки бутчета (бутчета).

Ако не искате да използвате готова смес от къри, съберете я от отделни подправки. За тези цели следните къри са отлични: куркума, сминдух, кориандър, кимион, канела, джинджифил, карамфил, индийско орехче, анасон. Можете да използвате всички подправки заедно или само любимите си.

Експериментирайте и ще се изненадате колко богат и неочакван може да бъде пилешкият вкус!

Като индийската пилешка рецепта? След това опитайте друго национално ястие -

Невероятната кухня на Изтока ни даде много ароматни рецептиготвене на месо. Един от най -простите и търсени е пилешко къри... Днес има няколко десетки разновидности на това ястие.

Сайтът на сайта предлага на вашето внимание най -популярните опции, които са лесни за приготвяне у дома и не изискват специални умения.

Рецепта за пилешко къри

Вдъхновени от красотата на Индия, предлагаме да използвате тази рецепта. Компоненти:

• Пищяли - 8 бр.
• Класическо кисело мляко - 1 чаша.
• 200 мл краве мляко.
• Джинджифилът е малко парче корен.
• За пържене на масло и зехтин.
• 7 ядки кардамон.
• Карамфил - 1 супена лъжица
• Зира, куркума и зърна черен пипер, по 1 супена лъжица всяка.
• Семена от копър и кориандър - по 1 чаена лъжичка.
• Щипка шафран.
• Канела - 1 пръчка.
• Laurel.
• Шушулка червен лют пипер. Ако предпочитате пикантна храна, тогава нарежете зеленчука, в противен случай го сложете цял.

Кокошка в индийски сос приготвянепо следния начин:

• Отлепете кожата на пилешките бутчета и отстранете долната става. Пищялът се разрязва наполовина.
• Изплакнете месото под течаща вода.
• Маринова краката в 100 мл кисело мляко.
• И двата вида масло се изсипват в тенджера, добавят се ситно нарязан джинджифил, лук и чесън. Варете на тих огън, докато съставките омекнат.
• Изсипете кардамона и останалите подправки в сух тиган. Включете котлона и сложете подправкизатоплене, след 60 секунди, ще почувствате великолепен аромат. След това тиганът се сваля от котлона.
• По това време лукът е омекнал, добавете към него вода и оставете да къкри още.
• Сварете млякото и добавете шафран, ще се забележи как течността е променила цвета си.
• Запържете бутчето на силен огън.
• Подправките се смилат в хаванче. В краен случай можете да използвате блендер.
• Добавете цедено мляко, месо и подправки в съд с чесън. Докато разбърквате масата, оставете да къкри за половин час.
• Добавете канела, дафинов лист и черен пипер 20 минути преди готвене. Преди да изключите, добавете останалото кисело мляко.

Оризът и пилешкото къри са чудесна комбинация

Можете да готвите месо в тайланд... Състояща се от:

• Обелени и измити гърди - 4 бр.
• Всякакви ориз- 300 грама.
• Крушка.
• Настърган пресен джинджифил - супена лъжица.
• Няколко скилидки чесън.
• Соев сос - 1,5 супени лъжици.
• Кокосово мляко- 100 гр.
• 3 шушулки кардамон.
• Вземете по една чаена лъжичка мисо паста и къри.
• Лаврушка.
• Щипка куркума.

Характеристики на готвене:

• Загрейте млякото в дълбок тиган.
• Добавете джинджифил, нарязан лук, чесън и гответе на умерен огън за 15 минути.
• Добавете гърдата, нарязана на средни парчета, в контейнера. Оставете да къкри на силен огън, докато месото придобие златист оттенък.
• Поръсете с къри и куркума.
• Добавете соса, филтрираната вода, мисо пастата и ориза. Разбъркваме всичко старателно.
• Изпращаме канела, лаврушка и кардамон в контейнер. Покрийте с капак; след като заври, масата избледнява за около 40 минути.

Пилешко къри в кремав сос

Невероятно деликатна рецепта за пилешко месо със сос от сливи със зеленчуци:

• Пилешко филе - 300 гр.
• 1 чаена лъжичка червен пипер, захар и черен пипер.
• Рафинирано масло - 3 супени лъжици.
• Червен сладък пипер - 1 бр.
• Луковица, среден размер.
• По 100 г броколи и карфиол.
• Купа крем.
• Вода - 3 супени лъжици.
• Шипка сол.
• Подправка за къри - 2 супени лъжици.

Стъпки за създаване на ястие:

• Нарежете филето на малки ивици и сложете в дълбока чиния. Добавете черен пипер, червен пипер, захар и поръсете с олио. Смесете добре. Поставете месото в хладилника за половин час.
• Измиваме зеленчуците в течаща вода. Нарежете чушката на кубчета, а зелето на тънки филийки.
• Загрейте останалото масло в уок и добавете подправките къри. Разбъркайте за 60 секунди, трябва да се появи пикантен аромат.
• Нарежете лука и го добавете в тигана.
• Когато лукът стане златист, разстелете пилето и разбъркайте всичко. Гответе на силен огън 3-5 минути.
• Добавете зеленчуци и вода. Смесете и посолете. Газът се включва при минималната маркировка.
• Водата почти ли е изварена? Сега е моментът да добавите сметаната. Оставете масата да заври и изключете котлона.

Добър апетит!

Пилешко къри

Ако не сте сигурни за правилните пропорции на подправките, тогава можете да замените соса с готовата подправка. Тази опция е печеливша във всяка ситуация. Дори и най -изтънчените гости и глезените членове на семейството ще оценят кулинарните умения много високо.

Описание

Пилешко къриТова е класическо индийско ястие. Въпреки факта, че кърито е смес от подправки, толкова често се комбинира с пиле, че тази дума се е превърнала в името на цялото ястие, състоящо се от пиле и пикантен сос. Не всеки знае, но е доста лесно да се направи у дома.

Кърито е направено от всяка порция пиле, но нашата рецепта за снимки стъпка по стъпка използва бутчета за днес.Можете също така да готвите бутчета, крила и дори филета по този принцип.

Що се отнася до кърито, можете да си купите готова смес (можете да я намерите в супермаркетите). Решихме обаче сами да смесим подправките, за да можете да премахнете това, което не ви харесва от рецептата и, напротив, да добавите това, което ви харесва (например, като замените лютите чушки с червен пипер).

Време е да започнете да готвите!

Съставки

• 
  (10-12 бр.)
• 
  Консервирани домати
  (250 г)
• 
  (1/2 чаена лъжичка)
• 
  (1 чаена лъжичка)
• 
  (3 см)
• 
  (2 пилешки скилидки + 7 скилидки сос)
• 
  (4 супени лъжици за пиле + 12 супени лъжици за сос)
• 
  (3 чаши)
• 
  (2 бр.)
• 
  (2 бр.)
• 
  (1 чаена лъжичка)
• 
  (1 чаена лъжичка)
• 
  (1 чаена лъжичка)
• 
  (1 чаена лъжичка)
• 
  (6-7 бр.)
• 
  (Пръчки 3 см)
• 
  (3 бр.)
• 
  (2 супени лъжици)
• 
  (7 супени лъжици.)
• 
  (3 супени лъжици)

Стъпки за готвене

Слагаме на масата всички съставки, които ще са необходими за приготвяне на ястието.



Смелете 2 скилидки чесън, добавете смлян чили и джинджифил и подправете с 4 с.л. кисело мляко. В тази смес мариноваме пилето и го прибираме в хладилника за половин час.



Готвене на соса. В тенджера или висок тиган загрейте смес от зеленчуци и топено масло, в която запържваме ситно нарязан лук, настърган джинджифил и нарязани скилидки чесън (7 бр.). Съставките трябва да придобият златист оттенък.



След това ги свалете от котлона и ги смилайте с пасатор.



Сложете канела, карамфил, кардамон и дафинови листа в останалото масло и загрейте за не повече от минута.



След това добавете пюрето от лук, чесън и джинджифил.



Слагаме нарязани домати там и оставяме да къкри за няколко минути.



След това добавете всички останали смлени подправки.



Смесете добре съставките и запържете, докато течността от доматите се изпари.



Изсипете 12 с.л. кисело мляко и се вари, докато маслото се отдели. След това изсипете 3 с.л. вряща вода, изчакайте да заври и оставете да къкри на тих огън.



Запържете пилето в малко количество олио в тиган.



Прехвърляме го в соса и задушаваме всичко това заедно на котлона за около половин час.



Сервирайте готово пилешко къри с гарнитура от ориз или картофи.



Добър апетит!

Намерете най -добре изпитаните рецепти за пилешко къри на уебсайта Cooking Yard. Опитайте много пикантно къри - Vindaloo, сладко къри - Korma, ярко къри - Dopyaza, добавете тайландско докосване на зеленчуци, създайте нежност със сметана. Опитайте готови къри пасти - зелени, червени и жълти. Създайте своя собствена уникална храна!

Индийската смес от подправки "Къри" е чудесна за пилешко месо. Той ще придаде на месото вкусно сочен цвят и неповторим ориенталски вкус. Кърито обикновено съдържа много съставки. Но има съставни елементи, които трябва да се използват - това са куркума, кимион, кориандър, черен и червен пипер, индийско орехче. И всичко останало са само личните предпочитания на кулинарния специалист.

Петте най -често използвани съставки в рецептите за пилешко къри са:

Интересна рецепта:
1. Нарежете пилешкото филе на средно големи кубчета.
2. Обелете скилидките чесън, счукайте и запържете в тиган с олио.
3. Сложете нарязаното пиле в него и леко покафенявайте, като разбърквате от време на време.
4. Подправете месото с подправки къри.
5. Смесете брашното и сметаната.
6. Изсипете кремообразния сос върху пилето.
7. Поставете 5-7 минути
8. Сервирайте с варен ориз басмати, спагети и т.н.

Петте най -питателни рецепти за пилешко къри:

Полезни съвети:
... Ако независимо регулирате количеството различни подправки и чушки, вкусът на храната ще бъде различен всеки път.
... Вместо сметана можете да добавите мляко или заквасена сметана, кокосово мляко.
... Можете да добавите пресни билки към пилешкото къри по ваш избор - кориандър, босилек, магданоз, мащерка и пр. Но само след като храната е напълно готова.

Днес разкриваме невероятно вкусна кулинарна тайна за това как една уникална подправка може завинаги да победи нашите гастрономически зависимости. Предмет на вълнуващо изследване ще бъде пилешкото къри, което е прекрасно „дуо“ от индийски подправки и птиче месо.

Пилешко къри - второто име на ястието - е стандартът на изискания вкус, в основата на кулинарните традиции, съставляващи индийската кухня.

Съставки:

• див лук - 3 бр .;
• шушулка чили;
• пиле - до 1,5 кг;
• къри на прах - 1 чаена лъжичка;
• сол - 10 г;
• постно масло - 60 г;
• картофи - 6 бр .;
• сметана / заквасена сметана - 100 г;
• моркови - 3 бр.

Когато купуваме подправка за къри, няма да спестим пари за закупуване на истинска подправка във фирмен магазин. Евтиният продукт съдържа ненужен баласт, има неизразителен вкус и затова не трябва да очаквате положителен резултат от него.

Метод на готвене:

1. Изваждаме вътрешностите на пилето, изрязваме венчето на опашката, измиваме птицата под водна струя и я избърсваме с хартиени кърпи.
2. За да получите маринатата, накълцайте дивия лук и нарязайте шушулката, поставете зеленчуците в купа и подправете със сол. Добавете качествено къри и прясно масло към сместа.
3. Смесваме ароматния състав, търкаме пилето отвътре и отвън с него. Слагаме птицата в тенджера или леген, покриваме съдовете с найлоново фолио и ги поставяме в хладилника за 2 часа.
4. Почистваме корените, разделяме картофите на половинки или четвъртинки, нарязваме морковите на филийки. Разстиламе компонентите на ястието върху лист за печене, заливаме с малко количество питейна вода.
5. Изваждаме пилето, поставяме го върху зеленчуковия слой. Покриваме храната с фолио и я изпращаме във фурната, загрята до t = 200 ° C. След 40 минути намалете температурата с 20 градуса и гответе ястието за още един час.
6. След това извадете листа за печене с пиле, махнете хартията, обработете домашните птици със заквасена сметана или сметана и печете още 15 минути, докато стане хрупкава.

Приготвеното ястие завладява с вкуса си веднага и завинаги. Това е магията на магическата подправка!

Как да се пържи в тиган

Пилешко къри е най -популярното ястие във Великобритания. И това не е изненадващо, защото Индия отдавна е в статут на колония на Кралството.

Списък с покупки:

• лук - 2 бр .;
• шушулка чили и люспи;
• къри на прах -1,5 ч.л .;
• пилешко филе (гърди или бедро) - 700 г;
• домат;
• сметана;
• див лук - 4 бр .;
• корен от джинджифил - до 5 см;
• масло (маслиново или слънчогледово);
• сол.

Характеристики на готвене:

1. За правилното спазване на технологичния процес първо ще подготвим всички продукти, тъй като тогава ръцете ни ще бъдат заети с друга работа. Настържете на ситно обеления корен от джинджифил и лук. Комбинираме двата компонента в купа, разбъркваме старателно, оставяме да се влее.
2. Лукът се нарязва на ситно, отстранява се кожата от домата и се нарязва доматът на много малки кубчета.
3. Отделете пилешкото филе от костите и го нарежете на парчета за една хапка. За предпочитане е да се използва месо от бедрата.
4. Когато започнете да готвите пилешко къри в тиган, не забравяйте да вземете предвид последователността на полагане на продуктите. Огънят трябва да е среден, така че съставките в ястието да са пържени и да не избледняват.
5. Изсипете до 80 мл прясно масло в съдовете, сложете лука, потопете го напълно в растителна мазнина. Подправете състава със сол и запържете до подчертан златист оттенък.
6. Добавете сместа от чесън и джинджифил, загрейте още една минута, след което сложете кубчетата домат. Когато даде сока, добавете лютия пипер. Продължавайки постоянно да разбърквате храната, добавете къри на прах. Запържваме го добре в соса, усещайки изключителния аромат на цъфтящата подправка.
7. Веднага след като подправката започне да отделя масло, разпределете парчетата пиле. Запържете ги до 8 минути, след това излейте с питейна вода, като напълно покриете с нея птичето месо. Варете продуктите в продължение на 15 минути, след което добавете 200 мл сметана. Намалете топлината и загрейте храната, докато сосът се сгъсти добре.

Сервираме ястието на масата, украсяваме го с нарязани пера от лук и кориандър.

Готвене в мултикукър

Месото от домашни птици перфектно реагира на ориенталски подправки и подправки не само в тиган или фурна, но и в нашия незаменим помощник - мултикукър.

Необходими продукти:

• консерва царевица от консерва;
• кокосово мляко - 400 мл;
• лук - 2 бр .;
• пилешки гърди - 400 г;
• див лук - 3 бр .;
• зелен грах (замразен) - 1 чаша;
• брашно - 30 г;
• количеството босилек, къри и черен пипер се избира според предпочитанията.

Стъпки за готвене:

1. Включваме устройството в програмата "Fry" (t = 160 ° C), задаваме времето на 15 минути. Сложете прясно масло в купата за мултикукър, сложете нарязан лук и чесън, изцедени с преса. Пържете храната до златисто кафяво.
2. Добавете нарязани на малки парчета пилешки гърди към зеленчуците, продължете да загрявате, докато месото побелее. Подправете ястието със сол и подправки, разбъркайте всичко добре.
3. Изсипете кокосово мляко в купата и променете програмата на „Яхния“. Гответе 50 минути, след което добавете размразения грах и царевицата към всички съставки.
4. Леко запържете пресятото брашно в тиган, разредете го с половин чаша питейна вода и разбийте всички бучки. Изпращаме състава в тигана на устройството 20 минути преди края на процеса на готвене.

Сервирайте горещото ястие заедно с ориз и пресни зеленчуци.

Индийско къри пиле

Изтокът не само завладява с уникалната си красота, но и завладява със зашеметяващите вкусове на националната кухня. Пилешко къри в индийски стил ще зарадва и най -претенциозния гурме.

Списък на продуктите:

• пълномаслено мляко - 200 мл;
• част от корен от джинджифил - до 5 см;
• кимион, зърна черен пипер, куркума - 1 супена лъжица. л.;
• прясно кисело мляко (класическо) - 200 мл;
• пилешки бутчета - до 10 бр .;
• кориандър и копър (семена) - по 1 чаена лъжичка всеки;
• карамфил - 1 супена лъжица. л.;
• масло (масло и маслина);
• зърна кардамон - 6 бр .;
• щипка шафран, лавров лист, канела, шушулка лют пипер.

Метод на готвене:

1. Изваждаме кожата от краката на птицата, нарязваме ги наполовина, измиваме ги под течаща вода, подсушаваме ги и ги пълним с част от киселото мляко (100 мл). Оставете месото да се маринова за 30 минути, след което запържете в растителна мазнина.
2. Загряваме и двата вида масла в тенджера, в него слагаме нарязан лук, настърган джинджифил и лук, изцеден с преса. Варете съставките на слаб огън, след това изсипете вода и продължете да готвите на слаб огън.
3. Изваждаме сърцевината от кардамона, загряваме го в тиган заедно с останалите подправки, без да добавяме олио. След 60 секунди, когато усетим ароматна миризма, преместете съдовете далеч от огъня.
4. Изсипете пълномаслено мляко в тенджера, добавете шафран. Веднага след като сместа потъмнее, я сложете в чесновата смес, добавете пържените бутчета и оставете продуктите да къкри за още половин час. 20 минути преди края на процеса добавете подправките, натрошени от миксера, и останалото кисело мляко.

Отсега нататък пилешкото къри в индийски стил със сигурност ще бъде включено в нашата диета.

С добавен ориз

Това е една от възможностите за приготвяне на домашни птици, подправени с ориенталски подправки. Добавеният ориз не само добавя разнообразие към ястието, но и прави храната засищаща и питателна.

Необходими компоненти:

• крушка;
• къри и мисо паста - по 1 чаена лъжичка всяка;
• див лук - 3 бр .;
• пилешки гърди - 4 бр .;
• ориз - 300 г;
• кокосово мляко - 100 мл;
• настърган корен от джинджифил - 1 супена лъжица. л.;
• постно масло;
• кардамон - 3 шушулки;
• щипка куркума, лавров лист.

Технология на готвене:

1. Загрейте кокосовото мляко в голям тиган. Сложете джинджифил, нарязан чесън и нарязан лук в него. Варете соса за четвърт час.
2. Разделете домашните гърди на порции, добавете ги към ароматната смес. Задушете месото до златисто кафяво. Подправете храната с куркума и къри.
3. Сега добавете мисо паста (подправка от японската кухня), канела и добре измит ориз. Разбъркайте добре съставките на ястието. Прикрепяме лавровия лист и кардамона, оставяме храната да къкри 40 минути на тих огън, затворена.

Пилешко къри с ориз е ястие, уникално на вкус и аромат. Магията на ориенталските подправки наистина има непреодолими изкушения.

Рецептата на Джейми Оливър

Ястията от известния готвач са резултат от кулинарна селекция от индийски подправки и британски вкусове. Пилето в къри сос се превърна в истински хит от опитен майстор.

Съставки на ястието:

• смес от подправки garam masala (garam masala) - 2 супени лъжици;
• див лук - 5 бр .;
• смлян кимион - 1 чаена лъжичка;
• кисело мляко - 50 мл;
• част от корен от джинджифил - до 6 см;
• сладък червен пипер (пушен) - 2 супени лъжици;
• лимони - 3 бр .;
• пилешки гърди - 900 г;
• лют пипер - 3 бр.

За къри сос имате нужда;

• нарязани домати - 800 г (2 кутии);
• лук - 2 бр .;
• зехтин;
• лют пипер - 2 шушулки;
• кориандър - 1 супена лъжица л.;
• куп кориандър - 30 г;
• карамфил - 1 чаена лъжичка;
• куркума - 2 супени лъжици;
• кокосово мляко - 800 мл;
• кубче пилешки бульон;
• смлени бадеми - 5 ч.ч

Готвене на пиле:

1. Изсипете гарам масала, карамфил, червен пипер и кимион в малък тиган. При непрекъснато бъркане, запържете съставките за 60 секунди, след което ги поставете в голяма купа.
2. Добавете към подправките сока и кората на един лимон, ситно настъргания джинджифил, нарязаните скилидки чесън и десертна лъжица морска сол. Подправете съставките на ястието с прясно кисело мляко.
3. Отделете пилешкото филе от костите, нарежете го на парчета (до 5 см) и разтрийте с получената марината. Нанизваме порции върху шишчета (не много стегнати), редувайки месото с клинове чили (без семена). Разстиламе заготовките върху поднос, покриваме с фолио и ги изпращаме в хладилника за 2 часа.

Приготвяне на къри сос:

1. Нарежете на ситно чесъна, шушулките чили, лука и дръжките кориандър. Запържете зеленчуците в олио до златисто кафяво.
2. Добавете кориандър, остатъчен червен пипер и гарам масала. Продължаваме процеса още 2 минути, след което слагаме смлените бадеми в общ съд. След 60 секунди добавете кубче бульон и домати, разделени на трохи, заедно със сока, залейте с 300 мл вряща вода.
3. Намалете огъня до минимум и оставете да къкри храната за 5 минути, след което добавете кокосовото мляко. След 20 минути сосът е готов.

Списък с покупки:

• крушка;
• червен пипер - 2 супени лъжици;
• питейна вода - 50 мл;
• пилешко филе - 400 г;
• постно масло - 60 мл;
• плод сладък пипер;
• обикновена захар - 20 g;
• сметана - 200 мл;
• карфиол и броколи - по 150 г;
• подправка за къри - 3 супени лъжици. л.;
• Шипка сол.

Характеристики на готвене:

1. Изсушете измитото пилешко филе със салфетки. Разделете го на малки ивици, подправете с червен пипер, обикновена захар и черен пипер, поръсете с ароматно масло.
2. Освободете българските плодове от семена, нарязани на кубчета. Накъсано зеле с чинии.
3. Загрейте растителната мазнина в уок и запържете къри в него.
4. Когато след минута се появи лека пикантна миризма, добавете ситно нарязан лук.
5. Продължаваме да готвим, докато зеленчукът стане златистокафяв, след което слагаме парчетата пиле към него. Пържете 5 минути на силен огън, като разбърквате храната непрекъснато.
6. Прикрепяме зеленчуковите разфасовки към месото, подправяме ястието със сол и намаляваме интензивността на нагряване до минимум. След като течността се изпари, изсипете сметаната, оставете сместа да заври и завършете готвенето.

Малко магия - и новото ястие вече привлича с пикантния си аромат.

С ананаси

Това ястие е предназначено за любителите на ярки вкусови контрасти. Комбинацията от нежно птиче месо с резенчета тропически плодове перфектно допълва съставките на ястието.

Състав на продуктите:

• ананаси от консерва - 1 консерва;
• нишесте - 30 г;
• къри на прах - от 2 супени лъжици:
• пилешко филе - 400 г;
• див лук - 4 бр .;
• соев сос - 4 супени лъжици. л.;
• жълт сладък пипер;
• лук - 2 глави;
• част от корен от джинджифил - до 7 см;
• постно масло, сол.

Създаване на ястие:

1. Отделете месото от костите, нарежете филето на гърдите или бутчетата на малки порции. Потопете всяка част в нишесте и запържете в сгорещено олио до розово.
2. Обелете лука и чесъна. Извадете семената от чушката, отстранете белите прегради. Обелете доматите. Нарежете всичко на ситно и запържете за 4 минути.
3. Непрекъснато бъркайте храната, добавете ананасите, разделени на кубчета, след 60 секунди добавете соевия сос и останалите съставки.
4. Загряваме получената маса до кипене, продължаваме да работим със силиконова шпатула още 3 минути и след това прикрепяме парчетата златно филе. Намалете огъня до ниско, оставете храната да къкри за четвърт час.