Кога можете да въвеждате супи в допълващи храни. На каква възраст и какви супи могат да се дават на децата? Зеленчукова супа с месо

Здравейте читатели и читатели на нашия детски блог! Аз, като всеки грижовен родител (но не скромно), се интересувам как, кога и каква супа може да се въведе в допълващи храни за дете.

Също така е много интересно дали е възможно да се готви първото ястие в месен бульон. И как да го приготвим като цяло, за да е от полза за бебето и да не навреди на здравето му по никакъв начин. Мисля, че също ще ви е интересно да научите всичко за това как да въведете супи в допълващите храни. Прочетете статията до края и ще научите:

Времето за допълнително хранене е не само дългоочакван, но и много важен период в живота на родителите и малките деца. Всеки грешен ход любяща майкаможе да навреди на бебето, защото е още толкова слабо, а това, което ни изглежда доста познато на бебето, е истинско откритие.

Ето защо всяка майка внимателно подхожда към въвеждането на допълващи храни, непрекъснато се интересува какво и от каква възраст е разрешена бебешка кукла, в какви порции и колко често. Но всъщност ето какво може да се каже по днешната тема.

Като начало нека разберем как изглежда детската супа Първото ястие, което сме свикнали да ядем, с парчета зеленчуци, месо и подправки, не се приготвя за бебе под една година. По правило за бебешка кукла това е нещо като течно пюре от зеленчуци и зърнени храни.

Първата супа за бебе се приготвя от познати за него зеленчуци и се въвеждат няколко лъжици, като постепенно се увеличава порцията. До година една порция за малко дете е приблизително 100 мл Кога мога да вляза? От 5-7 месеца.

Също така, първото ястие може да се приготви със зърнени храни, които бебето вече е срещнало под формата на зърнени храни.

Що се отнася до супата на месен бульон, педиатрите препоръчват да се въведе в диетата на изкуствено малко дете на възраст от 10 месеца, бебета по-близо до 11 месеца.

Между другото: Супата с месо за дете под една година винаги се готви във вторичен бульон.

И така разбрахме каква супа можете да дадете на бебешка кукла, а сега нека да се запознаем с няколко съвета и рецепти.

Всички храни, използвани за бебешка храна, трябва да се измиват добре, за да се гарантира тяхната свежест и качество.

От зърнени храни

Оризът, елдата, просото са много подходящи за супа от зърнени култури. Вземете малко зърнени храни, изчакайте малко да заври. Добавете няколко парчета картофи и моркови. Когато всички съставки са готови, те трябва да се смилат в блендер до гладкост. Сол и подправки не се добавят.

По-близо до годината можете да използвате за готвене на паста.

Зеленчукова

За зеленчукова супа картофите са чудесни в комбинация с тиквички, зеле, зелен грах, моркови и зелен фасул. Всички съставки се сваряват и смилат през цедка или се смилат в блендер.

С месо

Телешкото, пуешкото са много подходящи за супа с месо. За супа се използва само месо без кости. Вземете малко парче месо, зелен фасул, броколи, копър. Месото се изпраща в тигана, изчакваме, докато заври и се готви за 5 минути. След това бульонът се отцежда.

Месото се залива със студена вода и продължава да се готви. Когато месото е почти готово, готови боб, броколи и копър се изпращат в тигана.

Чакаме пълна готовност. След това смелете съставките в блендер. Ако бебето вече има първите зъби и се опитва да дъвче храна, тогава можете да накълцате зеленчуци и месо с вилица.

Между другото: Най-добре е да въведете пиле в диетата на детето след една година, тъй като много често то става виновник за обрив.

борш

За борш трябва да вземете цвекло, зеле, моркови, картофи. Довеждаме всички съставки до готовност и смиламе в блендер или с вилица. По-добре е да въведете такава супа по-близо до годината, а също и да не се увличате твърде много, тъй като цвеклото действа като слабително.

А вие как приготвяте второто си ястие за вашето мъниче? Споделете вашите рецепти с други майки.

Полза

Всички знаем, че супата е много здравословно ястие. Но каква е действителната му употреба?

Лек е, но засищащ
Усвоява се бързо от тялото
Стимулира работата храносмилателната система
Влияе благоприятно на метаболизма
Не дразни стомаха

Е, тук сме демонтирани новият виддопълващи храни и сега знаем всичко за първото ястие, как да го приготвим, кога и колко може да се дава на малко дете. И ако все още имате въпроси, не се колебайте да попитате, ние винаги се радваме да помогнем.

Абонирайте се за актуализации на блога и винаги ще сте наясно с нови публикации.

Вземете БЕЗПЛАТНО видео и аудио запис на онлайн уебинара: „Десет рецепти за развитие на речта при малки деца“.Има няколко прости стъпки, които не изискват много усилия, но ще направят много за развитието на речта на вашето дете!

За да изтеглите уебинара, отидете на

Когато детето порасне, то постепенно изследва разнообразни храни. Освен соковете, бебешките и първите зърнени храни, в менюто му е включена и супа. Приготвени по специални рецепти, детските супи са необходими за стомаха и червата на детето, те се засищат добре и лесно се усвояват.

Кога детето може да яде супа?

Експертите не се разбраха за възрастта, на която бебето се въвежда в супата. Някои са сигурни, че оптималното време за започване на такива допълващи храни е това. Други смятат, че супите трябва да се отлагат до деветмесечна възраст или дори до. Като цяло педиатрите съветват да не бързате да въвеждате супи за тези бебета, които се хранят с майчино мляко. Но за изкуствените хора е позволено да се въведе супата рано.

Когато запознавате дете със супа, трябва да се спазва общо правило, според който се въвеждат всякакви допълващи храни. Трябва да започнете с една лъжица ново ястие и след това постепенно да увеличавате количеството супа, като през цялото време наблюдавате реакцията на тялото на детето. За едно хранене бебето трябва да изяде 50 г супа.

За да може детето да яде супа с удоволствие, по време на приготвянето й е необходимо да се придържате към следните правила:

Супата трябва да се състои от минимален брой съставки. След това, с развитието на алергии, ще бъде лесно да се определи дразнещото вещество.
За малки деца супата се вари изключително на вода. Месните бульони са вредни за бебета на тази възраст.
Не е необходимо да използвате подправки. За да направите ястието ароматно, добавете малко количество лук или моркови.
Зеленчуците за супа не трябва да се пържат. По принцип преди тригодишна възраст е по-добре да не се дава на детето храна, приготвена по този начин.

По-добре е да готвите детски супи с пречистена вода. Ако е възможно, купете специална вода за пиене на децата. В екстремни случаи водата трябва да бъде пречистена домакински филтър. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити особено внимателно и почистени преди процеса на готвене. Трябва да вземете толкова зеленчуци, колкото са ви необходими за една порция. В крайна сметка не можете да съхранявате супа за бебешка храна.

Обелените и нарязани на малки парченца зеленчуци се слагат само във вряща вода. Това ще спести повече хранителни веществав зеленчуците. Не е необходимо да се добавя сол. Готовата супа трябва да се пасира с лъжица или да се прекара през блендер. Така за бебето ще бъде по-удобно да яде храна, защото на тази възраст все още не знае как да дъвче.

Първата супа от трохи трябва да се приготви от тиквички, карфиол или тиква. От осем месеца на бебето дават супа от моркови, след това картофена и грахова супа. По-късно към цвеклото за супа се добавят и останалите зеленчуци. От една година супата за дете може да съдържа патладжани, домати и чушка. От същата възраст можете да готвите супа от пилешки бульон за вашето дете.

Рецепти за детски супи

За първата бебешка супа вземете малко карфиол или броколи. Измийте добре зеленчука, обелете и разглобете на съцветия. След накисване в хладна вода за два часа, сложете зеленчуците във вряща вода и гответе, докато омекнат. Смелете парчетата зеленчуци с блендер и полученото пюре разредете с бульона, в който се е варил зеленчукът. След като бебето свикне с тази супа, е позволено да добавите моркови или картофи към нея.

От 8-месечна възраст на бебето се предлага кремообразна зеленчукова супа. За него са ви необходими 10 г тиква, половин картоф и половин морков. Зеленчуците трябва да бъдат измити и обелени, нарязани на малки парчета. След това зеленчуците се сваряват. Отделно сварени 20гр пилешки гърдии 1 пъдпъдъче яйце. Готовото месо се нарязва на ситно, жълтъкът се отделя от яйцето. Всички зеленчуци, жълтък и пилешко месо се смесват и нарязват с блендер, заливат се с малко зеленчуков бульон. В готовата супа можете да добавите малко нарязани билки и половин малка лъжица растително масло.

На едногодишно дете може да се даде млечна супа с домашно приготвена юфка. В същото време тестото за юфка се нарязва много тънко и фино, така че да е удобно за бебето да яде такава супа. Макароните се сваряват във вряща вода и се хвърлят в гевгир. След като течността се отцеди, юфката се прехвърля във врящо мляко и се вари не повече от 3 минути. В готовата супа сложете по малко масло.

Необходимо ли е детето да яде супа? Основни изисквания към ястието

Здравословна ли е супата или не?

В суров климат супата е незаменимо ястие. Плюс това има много предимства - с купа супа целият набор от необходими вещества влиза в тялото наведнъж, бързо се усвоява от стомаха, чиито стени затоплят и затоплят цялото тяло. Млечни, зеленчукови и месни супи засищат дневна нуждавъв витамини и микроелементи. В същото време те готвят бързо, което спестява време на мама.
Но не всички са съгласни с това мнение, някои са сигурни, че супата е безполезно ястие, което не е питателно поради голямото количество течност и може да бъде заменено с набор от други продукти, които ще бъдат по-полезни за детето.

Трябва ли децата да ядат супа всеки ден

Много майки идват от семейства, където супата е основното ястие на трапезата и се чувствате гладни без нея. Води се разгорещен спор дали е необходимо да се яде всеки ден и все още не е 100% известно със сигурност. Най-вероятно това зависи от състоянието на детето, неговата възраст и хранителни предпочитания. Ако бебето не яде супа, тогава няма смисъл да се насилва.

На каква възраст и как да даваме супа на децата

Супата може да се дава с първото хранене, но може да се пасира. Тъй като бебето няма да може да преглъща, още по-малко да дъвче парчета зеленчуци или месо. Хомогенна маса може да се дава от 6 месеца.Супа в традиционната си форма още когато се научи да се храни сама, когато може да дъвче. Около година по-късно.

Каква трябва да бъде супата за дете?

За бебе храната за известно време ще бъде различна от "възрастната". Храносмилателната му система все още не е готова за тежки натоварвания. Супата за дете трябва да бъде лека и диетична, разбира се, полезна. Съдържат зеленчуци, които няма да предизвикат повишено производство на газове или да засилят чревната подвижност. Например, трябва да се въздържате от супа от грах и боб, тлъсти месни бульони. За месото се използват постни сортове, както и чиста, висококачествена вода.

Какво не трябва да има в детската супа?

Супата за малко дете не трябва да съдържа много мазнини. За основата трябва да вземете така наречения втори бульон. Това е, когато месото е предварително сварено, първата вода се отцежда, а втората се използва за приготвяне на супа. Недопустимо е добавянето на пушени меса, тлъсто месо, кожа с пилешко месо. Използването на пържене също не се препоръчва. Разбира се, без него вкусът не е съвсем същият, но за бебе можете да използвате масло, заквасена сметана за дресинг. За да могат първите ястия за детето да донесат максимална полза за здравето му, опитайте:

Варете на втория бульон.
Отстранете кожата от пилешкото месо.
Измийте зеленчуците в студена вода, непосредствено преди приготвянето на супата, сложете във вече преварена вода.
Гответе зелева чорба не само от бяло зеле, но и от броколи, карфиол, пекинско, брюкселско зеле и др.
Използвайте подправки. Подходящи - кимион, магданоз, копър, босилек.
Приятно и полезно допълнение към детските супи ще бъдат ядките и семената. Добавете натрошено.
Не трябва да готвите супи от гъби за дете. Факт е, че гъбите са тежки за стомаха и други органи на храносмилателната система. Особено не се препоръчва за тези, които имат анормален панкреас или черен дроб.
Бобовите растения се използват за приготвяне на супа, когато бебето е вече на 1,5-2 години.
Не добавяйте пушени меса.

Обемът на първите ястия трябва да бъде среден:

Деца 1,5-2 години - 120-150 ml;
деца 2-3 години - 150-180 ml;
деца 3-6 години - 180-200 ml;
деца 7-15 години - 200-250 ml (1/2 дълбока чиния).

Това не означава, че супите са безполезна храна. Въпреки това, храненето на детето дни наред с една супа не е опция. Бебешката храна трябва да съдържа всички необходими вещества, в противен случай, колкото и вкусна да е храната, тя няма да изпълни напълно функциите си.

Повечето родители са убедени, че супите са здравословна и засищаща храна и се опитват да приучат децата си към тях възможно най-скоро. В крайна сметка именно през първите години от живота на бебето се полагат основите на неговото правилно хранително поведение в бъдеще. Възникват въпроси и трудности, когато е необходимо да се реши на каква възраст може да се дава супа на децата, в каква последователност да се въвеждат зеленчукови супи в допълнителни храни и кога да се започне храненето с месо и риба и т.н.

Полезни свойства на супите

Супите са полезни, защото:

допринасят за бързото насищане, дават тласък на енергия;
подготвят тялото за по-нататъшна храна, стимулирайки производството на храносмилателен сок;
помагат за подобряване на функцията на червата и предотвратяване на запек;
подобряване на метаболизма;
имат затоплящ ефект върху тялото;
витамините и микроелементите в състава им се усвояват по-бързо, тъй като вече са разтворени във вода.

Тези свойства показват, че супата играе важна роля в храненето на детето и е от голяма полза за организма.

Вреда от супи

Вредата може да бъде свързана само при няколко условия:

един или друг вид супа за допълващи храни е избран извън времето (тоест съставките и консистенцията на ястието не са подходящи за конкретната възраст на детето). Прочетете полезна статия: Таблица за допълнително хранене на СЗО >>> ;

Освен това е важно супите да се готвят правилно, като се спазват всички препоръки едновременно, тъй като е необходимо да се допринесе за максималното запазване на хранителните вещества в състава на ястията.

Разбира се, вече можете да отговаряте на препоръките на диетолозите, които са против наличието на супи под каквато и да е форма в човешката диета с две ръце. Твърди се, че тази течност не е полезна за храносмилателния тракт и е реликва от миналото, когато е било необходимо да се храни голямо семействои смес от зърнени храни, зеленчуци и месо беше най-бързият начин.

Не забравяйте обаче, че всеки гастроентеролог, ако се обърнете към него с оплаквания от болки в стомаха, ще ви предпише щадяща диета, едно от най-важните места в която ще бъде заето от супи и пюрирани супи.

Следователно, дали да се дават супи на дете или не е чисто личен въпрос. Аз готвя супи и те заемат определена част от храненето на нашето семейство.

Кога може да се дават супи на дете?

И така, кога супите се въвеждат в допълнителните храни на бебето?

Зеленчуковите супи са подходящи като супи за първо хранене. Бебето се запознава с тях, след като е започнало да яде зеленчуци, т.е. след около 7 месеца.

Съставът на супата може да включва: броколи, карфиол, малко моркови, лук, картофи. Зеленчуците трябва да се сварят във вода, да се разтрият през сито или да се намажат с вилица след готовност и да се предложи на детето такава супа-пюре.

Както при другите нови допълващи храни, най-добре е да започнете с малко количество супа и да увеличите в отговор на готовността и искането на детето.

След една година обемът се увеличава до 250 ml. Това е само препоръчително количество, тъй като е напълно възможно да го компенсирате с други ястия.

Супите могат да присъстват в диетата на бебето ежедневно, докато съставките, от които се приготвят, трябва да се редуват.

С цялата полезност на супите, не трябва да ги заменяте с други храни в диетата на детето, тъй като тяхното калорично съдържание е по-ниско от това на някои други ястия. Това от своя страна може да доведе до липса на определени хранителни вещества и увеличаване на теглото. Колкото по-разнообразна е храната, толкова по-добре за растящия организъм!

Не забравяйте, че появата на всяко ново ястие в допълнителни храни изисква наблюдение на състоянието и настроението на бебето. Важно е да се следи появата на възможно алергична реакция, промени в характера на стола, в поведението.

В какъв ред трябва да се въвеждат супите в допълващите храни?

Като начало, какви супи можете да дадете на дете до една година.

Както бе отбелязано по-горе, зеленчукови супидавайте на деца след 7 месеца. Най-популярни са: супа от броколи, супа от карфиол, супа от картофи и моркови, супа от тиква за деца.
Зърнени храни, като тестени изделия, - започнете да давате на детето след 8 месеца. В тях зърнените храни се смесват със зеленчуци. Най-често се използва ориз или елда. И така, подходящи супи за хранене на 8-месечно бебе ще бъдат зеленчукови и зърнени супи.
Месо - започнете да давате след 9 месеца, ако въведете продуктите последователно според схемата, предложена от педиатъра. С естествените допълващи храни с месо, запознаваме детето по-рано.

Затова супа с кюфтета може да се предлага на децата точно когато сте запознали детето с месото.

Що се отнася до месния бульон, също има много спорове. Може да срещнете такова мнение, че на деца под 3 години не се дава месен бульон. Месото се сварява отделно и след това се добавя към супата, тъй като много вещества, които се отделят от него в бульона, са вредни за бебето.

Твърди се, че само след 3 години на децата може да се дава супа в месен бульон, но не забравяйте да спазвате това правило: първият бульон (в който месото е приготвено за 5 минути) трябва да се отцеди, месото да се измие, да се налива прясна вода ( втори бульон) и сварете всички съставки в него.

Честно казано, тези термини ми се струват твърде високи. От година нататък всичките ми деца преминаха на обща маса и ядоха онези ястия, които бяха приготвени за цялото семейство. Съответно супите се готвиха в месен бульон, макар и на двойно кипене (аз винаги отцеждам първичния).

За готвене на ястия за деца под една година най-подходящи са следните: заек, пуйка, пиле.

Рибена супаза детето се приготвя по същите препоръки като месото. Започват да го дават от 11 месеца, когато рибата се появява в диетата на бебето. Използва се за готвене постни сортове морска риба: мерлуза, минтай, пикша, треска.
Млечна супадавайте на деца след една година. Преди това не трябва да се включва в диетата поради риск от алергична реакция към протеина на кравето мляко. Към супата можете да добавите зеленчуци, зърнени храни, фиде. За деца под две години при приготвяне на ястие млякото се разрежда с вода в съотношение 1: 2.
Супи от бяло зелеможете да предложите на дете след една година, но се препоръчва да добавите малко количество от този зеленчук към ястието заедно с други зеленчуци (картофи, моркови, други видове зеле).
Борш в зеленчуков бульондавайте на деца на възраст по-близо до 1-1,5 години.
Супи от боб, по-специално грах, не се препоръчва въвеждането на допълващи храни до една година. Трябва само да направите резервация, че за бебета можете да готвите ястия с добавка на зелен грах или зелен фасул.
Гъбена супапод 3 години не трябва да се дава. Това ястие е едно от последните, които се въвеждат в диетата. Колкото по-дълго не запознавате детето си с него, толкова по-добре. Факт е, че гъбите се считат за опасен продукт и са трудни за смилане и усвояване. Повече за гъбите в допълнителните храни >>>
Киселец, туршия, солянка, харчо, с морски дарове– също трябва да се дава само след две до три години.

До една година подправки и подправки не се добавят към супи. Готовото ястие може да се поръси с нарязани билки.
За алергично дете картофите трябва да се накиснат в студена вода за няколко часа преди готвене. Повече за картофите в допълнителните храни >>>
Преди готвене всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити и почистени, зърнените храни - сортирани и измити, месото - оставени за 2 часа в студена вода.
За да се запази Повече ▼полезни вещества в състава на супата, тя трябва да се вари в емайлиран тиган под затворен капак на слаб огън. Зеленчуците трябва да се изсипват само във вряща вода, зърнените храни - в студена.
Не гответе ястието няколко дни. Винаги предлагайте на детето си прясна, прясно приготвена супа.
Добавете зеленчуци с различни цветове към бульона. Колкото по-ярко е ястието, толкова по-интересно ще го изяде бебето.
Съставките не трябва да се пържат, сваряват се или леко се задушават.
Добавете растително масло към зеленчукови и месни супи за вкус, а малко масло към млечни.
Когато приготвяте пилешка супа за деца, трябва да изберете постно месо, предимно гърди, тъй като съдържа повече хранителни вещества.

Рецепти за супа за деца

Крем супа за децас тиква и пиле

Съставки:тиква - 10-15 г, картофи - 1 бр. (среден размер), моркови - ½ бр., филе от пилешко месо - 20-30 г, пъдпъдъче яйце - 1 бр., зелени - ½ ч.л., растително масло - 1 ч.л.

готвене:

Измийте и почистете зеленчуците.
Сварете отделно пъдпъдъче яйце.
Сварете отделно пилешко филе, нарязан на ситно.
Нарежете и сварете картофи, моркови. Тиквата трябва да се вари отделно, оставете бульона за супа.
Смесете зеленчуците, добавете към тях филето и жълтъка, накълцайте в блендер.
Добавете малко отвара след тиквата към готовата супа.
Разбъркайте, добавете билки и растително масло.

Млечна супа с фиде (за деца след 1 година)

Съставки:малко фиде - 1 супена лъжица. л., мляко - 100 мл, вода - 150 мл., масло - 5 г, малко захар.

готвене:

Сложете разреденото мляко да заври.
Изсипете фидето в млякото и гответе 7-8 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Добавете захарта и маслото към готовата супа.

С въвеждането на супи в допълващи храни диетата на бебето става много по-засищаваща, по-вкусна и по-разнообразна! Приятен апетит на вас и вашето бебе!

Когато детето ви се запознае с различни храни, освен соковете, пюрета и зърнени храни, е време в менюто му да се появи истинска супа. Разбира се, не "възрастни" зелева чорба, борш или туршия, а специално детско ястие. Супите са здравословни, засищат добре, лесно смилаеми, това е пълноценно хранене, което е просто необходимо за подобряване на здравето. И така, кога можете да дадете на детето си супа и какви разновидности на това ястие трябва да се въведат в диетата?

До около 9-10 месечна възраст бебетата обикновено са готови да опитат първата си супа. Но всеки има индивидуални характеристики и ако педиатърът няма нищо против, лекувайте детето с „първото“ по-рано, на 7 или 8 месеца. За „изкуствените“ деца лекарят може да препоръча такова хранене от 5-6 месеца. Можете да нахраните бебето със супа веднъж на обяд или два пъти – за обяд и вечеря. До една година бебето се нуждае от 100-150 ml, след което това количество се довежда до 200-250 ml.

Правила за готвене за бебета

Всякакви супи попълват запасите от хранителни вещества, стимулират апетита, както и отделянето на храносмилателен сок, подходящ за усвояване на други ястия. Те се наричат "първи" ястия, тъй като отварят обяд. Различните яхнии "доставят" различни хранителни вещества на бебетата:

растителни - минерални соли, растителни влакна (фибри), органични киселини;
зърнени храни, тестени изделия, мляко- растителен протеин, витамини, нишесте;
бобови растения - растителен протеин, витамини, микроелементи.

Ето няколко прости принципа, които ще ви помогнат да създадете вкусно и здравословно първо ястие за вашето дете.

Приготвянето на вкусни питателни ястия за вашето бебе не е трудно и има много рецепти за тях. Ще говорим за популярни опции, подходящи за различни възрасти, и ще разкрием интересни „кухненски“ тайни.

Млечни супи

Млечната супа за деца се приготвя както с тестени изделия, така и с зърнени храни, зеленчуци. Първо продуктите се варят до готовност, след което се заливат с врящо мляко. Може да е цяла или суха – разбира се, ако няма алергия към млечни продукти. Пълното мляко трябва да се разрежда наполовина с вода, докато детето навърши две години. Разредете сухо с вода до консистенцията на заквасена сметана, след което добавете малко вода (необходим ви е само един литър вода на 50 г сухо мляко).

За млечна супаподходяща тенджера с дебели стени. Млякото няма да загори, ако го изплакнете със студена вода, преди да го излеете в тигана. Гответе на слаб огън, като бъркате често.

Ето една от рецептите с картофи (подходяща супа за бебе на 7 месеца).

Измийте малък обелен картоф, нарежете на тънки ивици.
Нарязаните картофи се заливат със 100 мл вода, варят се 10 минути.
Налейте 1 чаша горещо мляко. Сварете, оставете на котлона за 2 минути.
Сложете парче масло.

Много популярна рецепта е с паста или фиде.

В 500 мл вряща вода изсипете 5-6 супени лъжици тънки фиде-"паяжини", гответе за 7 минути.
Отцедете фидето в гевгир.
Сварете 1,5 литра мляко, сложете фидето, гответе на слаб огън за 3 минути.
Напълнете с масло.

зеленчукови супи

Зеленчукова супа за дете е много полезна - основното нещо, което трябва да запомните, е, че при твърде висока температура хранителните вещества в зеленчуците няма да издържат дълго. Ето например такава рецепта.

Нарежете на тънки филийки един малък картоф, 15 г тиквена каша и 15 г моркови.
Морковите се заливат с вода (2 супени лъжици), добавя се парче масло и се поти, докато морковът омекне.
Добавете картофи, тиква, няколко цветчета броколи.
Залейте зеленчуците с чаша вода, затворете тигана с капак, гответе на слаб огън за 20 минути. Свалете тенджерата от котлона веднага след като заври.

За промяна можете да редувате тази супа със зеленчуково пюре. Можете също да направите супа-пюре за деца от една година: сварените зеленчуци се претриват през цедка или се нарязват с блендер, след което се заливат с охладен бульон от същите зеленчуци (понякога мляко) и се довеждат до кипене.

Граховата супа за деца често е една от най-любимите. Въпреки факта, че грахът - диетичен продукт, той е много питателен, тъй като съдържа много протеини. Единственото предупреждение: не трябва да готвите такова ястие твърде често, тъй като бобът е причина за прекомерно образуване на газове.

Лека грахова супа може да се дава на бебета от шест месеца. За готвене трябва да вземете не сух, а замразен или пресен зелен грах.

Ето основните принципи за приготвяне на грахова супа за бебе на 8 месеца. Допустимо е да добавите месо към ястието (пилешко, пуешко, телешко), приготвено отделно и нарязано в месомелачка или блендер.

За да се свари грахът по-добре, накиснете го в хладна вода за една нощ.
Сварете супа в зеленчуков бульон.
Първо сложете съставките, които се готвят по-дълго. Например, първо грах, след това моркови, картофи и лук.

Ако вашето семейство яде диетична грахова супа, която не съдържа пушени меса, мазни меса, подправки и други съставки, които са „неразбираеми“ (и нездравословни) за бебето, просто я разредете с вода наполовина и нахранете бебето.

Супи с месо

Можете да направите месна супа за бебе на 1 година. До тази възраст вероятно сте въвели месото в допълващите храни. Просто сложете месното пюре от буркана във вече приготвения зеленчуков бульон. Добавете обикновено пилешко или телешко месо: месото се сварява отделно и след това се нарязва (понякога към каймата се добавя предварително накисната кифла). А ако в каймата налеете една супена лъжица студена вода и оформите малки топчета, ще се получат кюфтета.

Потопете пресни кюфтета в бульона 10 минути преди готвене. Кюфтета (както и зеленчуци - тиквички, карфиол, моркови) може да се приготви предварително чрез замразяване във фризера.

Така готвят супа с кюфтета за деца.

Сложете 3-4 замразени кюфтета във вряща вода и гответе за 10 минути. През това време измийте, обелете и нарежете зеленчуците на малки кубчета.
Изсипете зеленчуците в тенджера, гответе около 25 минути на най-слаб огън с разбъркване (времето се увеличава, ако сред зеленчуците са картофите).

В почти всеки дом супата е незаменима част от ястието и въпреки че методите на готвене за възрастни и много малки се различават, просто е необходимо да научите детето на това ястие. Научихте различни рецепти за супи за деца и можете да разнообразите диетата на вашето бебе, като го доближите до храната, позната на цялото семейство. Това не е единственото и не основното ястие за обяд (основното хранително натоварване все още е основното), но колкото по-често е в менюто на детето, толкова по-добре.

печат