Recept na pečenie jabĺk v rúre s cukrom. Jablká pečené v rúre. Videorecept: Pečené jablko s ovsenými vločkami a vlašskými orechmi

Jablká pečené s medom v rúre sú zábavným spôsobom, ako potešiť rodinu a hostí. Tento dezert vyzerá pri podávaní krásne, má jemnú chuť a navyše dáva veľa výhod. Je ťažké povedať, kto vlastní myšlienku pečenia jabĺk. V sovietskych časoch bola ich úroda taká veľká, že nestihli zozbierať všetky plody. Všetko robili na báze jabĺk: sušili ich, varili kompóty, džem. Mimochodom, chutný recept. jablkový džem môžeš nájsť . Tie plody, ktoré dlho ležali v pivniciach, stratili svoju elasticitu. A práve pečenie v rúre umožnilo bezvládnym jablkám nájsť nový život. Od tepla šupka zmäkne, ale jadro ovocia zostane šťavnaté a voňavé. Moderné technológie vám umožní uvariť pečené jablko oveľa rýchlejšie. Všetko, čo potrebujete, je rúra a inšpirácia. Ako upiecť celé jablká v rúre? Problémom je udržať dno neporušené odstránením semien. Najlepšie odrody na pečenie - chrumkavé, dobre držia tvar a vplyvom vysokých teplôt sa nerozpadajú.

Výhody pečených jabĺk sa rovnajú výhodám čerstvých. Veď pečené jablká sú diétny výrobok s obsahom mnohých vitamínov a minerálov aj po tepelnej úprave ovocia. Všetky vitamíny v pečenom ovocí sú dobre absorbované telom. Predovšetkým vo voňavej dužine vitamínu E sú v kompozícii prítomné aj vitamíny skupiny B. Dezert poteší aj prítomnosťou minerálov: draslík, vápnik, horčík, zinok, železo. Často môžete počuť, že lekári odporúčajú jesť jablko denne, aby ste sa vyhli väčšine chorôb. Jednoduché pečené jablká bez prísad môžu používať dojčiace matky, deti od 6 mesiacov, ľudia po operáciách a športovci.

Ingrediencie:

800 g jabĺk (4 veľké alebo 6 stredných);
60 g medu;
50-60 g vlašských orechov;
4 lyžičky Sahara;
1 polievková lyžica škorica.

Recept na pečené jablká v rúre s orechmi, škoricou a medom

1. Držiac nôž pod uhlom vyrežte z každého jablka časť škatuľky so semenami. Mám zlatú odrodu, perfektne držia tvar. Je lepšie vziať tvrdé, husté a chrumkavé jablká, aby sa v rúre nerozvarili. Nezabudnite pokožku dôkladne opláchnuť, pretože ju neodrežeme.

2. Vykrojíme a vyberieme stred so všetkými kosťami.

3. Stred jabĺk očistíme lyžičkou, vyberieme semienka a tvrdé blany. Robíme to veľmi opatrne, aby sme nepoškodili dno. Trochu očistíme, aby zostalo veľa dužiny.

4. Jablká sú pripravené. Prejdime k plnke.

5. Do každého jablka nalejte 1 ČL. Sahara. Množstvo piesku je určené pre 4 veľké jablká. Ak sú plody menšie, na jablko bude potrebné menej cukru. Pridajte cukor podľa chuti av závislosti od sladkosti samotných jabĺk. Všetky proporcie v tomto recepte sú približné a sú určené pre 4 veľké plody.

6. Zaspávame na vrchole 0,5 lyžičky. škorica. Toto korenie podporuje chudnutie tým, že podporuje metabolické procesy v tele. Kombinácia jablka a škorice je jedným z najúspešnejších kuchárskych rozhodnutí. Jesť taký dezert, človek cíti vzostup a zhon vitalita, keďže škorica nielenže dodáva úžasnú chuť, ale aj premieňa kalórie na čistú energiu.

7. Vrch ozdobíme vlašskými orechmi. Zdá sa, že tento produkt svojím tvarom naznačuje neoceniteľné výhody pre mozog. Denná konzumácia vlašských orechov stimuluje duševnú aktivitu, zlepšuje pamäť.

8. Spodok pekáča namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja, aby sa ovocie zospodu nepripálilo. Plnené jablká rozložíme vo forme tak, aby sa navzájom nedotýkali, aspoň 3 cm Ako dlho piecť jablká v rúre? Pre stredné ovocie zvyčajne stačí 15-20 minút, pre veľké ovocie - asi 30 minút pri 180 stupňoch. Na tento čas sa zameriame, dávame pozor, aby šupka veľmi nepraskla a v takom prípade ju hneď vyberieme. Už za pár minút môže šupka na hotových pečených jablkách prasknúť, dužina sa roztečie a dezert už nebude vyzerať tak chutne. Preto sa nevzďaľujeme od rúry a pozorujeme proces, ktorý v nej prebieha.

9. Jablká sú upečené a zmäknú, šupka začne trochu praskať, ale všetka šťava stále zostáva vo vnútri spolu s plnkou. Vlašské orechy na vrchu boli opečené a chrumkavé.

10. Teplé jablká položte na misku a zalejte ich tekutým medom. Ak je tam len pevná látka, roztopte ju vo vodnom kúpeli. Pečenie s medom je veľmi škodlivé, pretože pri zahrievaní nad 60 stupňov tento produkt stráca väčšinu svojich prospešných vlastností. Pri zahrievaní sa ničia liečivé enzýmy a zdravé cukry. Predpokladá sa, že horký med je karcinogénny produkt, no mnohí veria, že ide o extrém. Pri teplote ohrevu vo vodnom kúpeli 40-50 stupňov sa medu určite nič nestane, dezert bude nielen sladký a voňavý, ale aj veľmi zdravý.

11. Hotové pečené jablká sa po vychladnutí trochu scvrknú. Vo vnútri sú veľmi šťavnaté a vôňa v kuchyni je neopísateľná. Keď sú jablká hotové, celá rodina sa už zíde pri stole v očakávaní dezertu!

Voňavé pečené jablká so škoricou a vlašskými orechmi sú hotové. Dobrú chuť!

Jablká sú skutočne všestranné. Milujú ich deti aj dospelí. Obľúbené sú najmä na jeseň, keď sa začína zber letné chatky. Výhody ovocia sú neoceniteľné. Už dávno je dokázané, že práve pečené jablká sú oveľa zdravšie ako čerstvé. V tejto podobe sú lepšie zachované liečivé vlastnosti. Pre ľudí trpiacich črevnými problémami sú jednoducho nevyhnutné. Pečené jablká v rúre sa odporúčajú pri ochoreniach krvného obehu a kardiovaskulárneho systému. Tehotné a dojčiace ženy, ktoré potrebujú dodatočné zdroje vitamínov. Tento dezert sa môže podávať kedykoľvek počas dňa. Jeho príprava je celkom jednoduchá. Na pečenie jabĺk nemusíte byť guru kulinárskeho umenia. Každá začínajúca žena v domácnosti ľahko zvládne nižšie uvedené recepty a poteší svoju domácnosť novým jedlom, ktoré dokáže uspokojiť akúkoľvek, dokonca aj tú najnáročnejšiu chuť.

Ako piecť jablká v rúre

Nie všetky odrody sú vhodné na pečenie jabĺk v rúre. Simirenka a Antonovka sa považujú za ideálne možnosti. Ide o zelené odrody. Obsahujú najvyššie množstvo antioxidantov. Po zavedení do stravy sa normalizuje práca kardiovaskulárneho systému. Vďaka zvýšenému obsahu kyselín sa zlepšuje práca tráviaceho traktu.

Pred pečením je potrebné ovocie roztriediť a vybrať tie, ktoré majú rovnakú veľkosť. Potom opatrne utrite špongiou, čím ich zbavíte lesklého vosku na šupke. Do každého plodu urobte jamku s priemerom maximálne 1,5 cm Odstráňte jadro vrátane semien. Iba spodná časť jablka zostane neporušená.

Jablká sú pripravené. Otázka plnenia zostáva otvorená. Najčastejšie sa dáva prednosť medu alebo cukru, ale v skutočnosti môže byť veľa možností. Všetko závisí od vkusu. Plnka sa opatrne naleje alebo naleje do otvoru, pričom nedosahuje asi 1 cm po okraj. Vývar je potrebný, aby počas pečenia z jabĺk nevytiekol. Plnené jablká poukladajte v rovnomerných radoch na plech predtým pokrytý pergamenovým papierom.

Požadovaný čas pečenia

Na túto otázku neexistuje presná odpoveď. Všetko je približné a závisí od veľkosti jabĺk. Ak boli plody väčšie ako priemer, príprava dezertu bude trvať oveľa viac času. V priemere sa malé jablká pečú nie dlhšie ako 15 minút. Veľké plody asi pol hodiny. Pripravenosť jabĺk sa dá posúdiť podľa farby šupky. Mal by zhnednúť až do jantárovej farby a samotné plody by mali byť mäkké na dotyk.

Aká teplota je potrebná na pečenie

Hlavnou vecou nie je prehrievať rúru. Ak je teplota nastavená na maximum, jablká budú presušené a utrpí chuť hotového jedla. Minimálna teplota tiež nie je vhodná, nemusia sa piecť. To platí najmä pre veľké ovocie. Za optimálne sa bude považovať pečenie pri 200 stupňoch. Trvanie bude 30 minút. Hotové jedlo preložíme na plochý tanier. Ak je to žiaduce, môže byť posypané práškovým cukrom.

Recepty na jablká pečené v rúre

S medom

Ingrediencie:

Jablká (5 ks.);
škorica (0,5 lyžičky);
Med (1 lyžička na ovocie);
Citrón (1 ks).

Spôsob varenia:

Pripravte jablká. Umyť. Jasný. Odstráňte jadro so semenami.
Vnútri pridajte med zmiešaný so škoricou.
Ošúpte citrón. Nastrúhajte na jemnom strúhadle. Posypte navrch.
Na dno panvice nalejte 100 ml vody.
Pripravené ovocie poukladáme na plech.
Pečieme 20 minút pri 200 stupňoch.

Pečené jablká v lístkovom cestíčku

Ingrediencie:

Jablká (4 ks.);
Med (1 polievková lyžica);
Lístkové cesto (balenie);
Kuracie vajce (1 ks);
Orech. Voliteľné.

Spôsob varenia:

Zelené jablká ošúpeme. Odstránime jadro.
Nasekajte vlašský orech. Pridajte med, predtým roztavený.
Naplníme ovocnou plnkou.
Lístkové cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu. Rozdeľte ho na 4 časti.
Do stredu každého položte plnené ovocie. Cesto pritlačte a dajte mu tvar vrecka.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme pri teplote 180 gr. do 20 minút.

S cukrom a malinami na špajdle

Ingrediencie:

Jablká (5-6 malých kúskov);
Cukor (2 polievkové lyžice. L);
Mrazené maliny (niekoľko bobúľ).

Spôsob varenia:

Umyte jablká. Utrite dosucha.
Nakrájajte na polovice. Navlečte na špajle.
Položte ich na pergamen. Vložte do rúry na 10 minút na 200 stupňov.
Po 10 minútach vyberte plech na pečenie z rúry. Otočte špajle na druhú stranu. Posypeme cukrom a vrátime do rúry na 10 minút.
Upečené jablká vyberieme na široký tanier. Ozdobíme malinami.

Pečené jablká s tvarohom a hrozienkami

Ingrediencie:

Jablká (2 veľké alebo 4 malé);
Tvarohová hmota alebo tvaroh (140 gr.);
Cukor-piesok (3-4 polievkové lyžice);
Hrozienka (70 g);
škorica voliteľná;
Mliečny jogurt (1 ks).

Spôsob varenia:

Umyte jablká. Utrite dosucha. Odstráňte jadro so semenami odrezaním vrchnej časti.
Jogurt dobre premiešame s tvarohom. Pridajte škoricu a cukor.
Otvor naplníme pripravenou plnkou. Zakryte odrezanými vrchmi.
Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.
Hotové jedlo môžete posypať práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.

S ovsenými vločkami

Ingrediencie:

Jablká (4-5 kusov);
Ovsené vločky (80-100 gr.);
Orech (50-60 gr.);
Jablková šťava (1 pohár);
Cukor (2 polievkové lyžice);
Zázvor (20 g).

varenie:

Každé jablko nakrájajte na polovicu. Odstráňte jadro so semenami.
Pripravte si náplň. Za týmto účelom zmiešajte cukor, nasekané orechy, cereálie, šťavu ¼ pohára, jemne nasekaný zázvor.
Vzniknutou plnkou naplníme polovice ovocia.
Preložíme ich do zapekacej misy. Nalejte zvyšky jablkový džús. Prikryjeme fóliou.
Pečieme 20 minút pri 190 stupňoch. Po uplynutí času vyberte formu, odstráňte fóliu a pošlite späť do rúry na ďalších 10 minút, kým nebude dezert úplne uvarený.

S vajcom, mrkvou, ryžou

Ingrediencie:

Jablká (3 kusy strednej veľkosti);
Ryža (1,5 lyžičky);
Mrkva (1/3 malej mrkvy)
Cukor (1 lyžička);
Vajcia (1/4);
mlieko;
Maslo (5 lyžičiek).

Spôsob varenia:

Opláchnite jablká. Šúpať. Odstráňte jadro so semenami.
Mrkva nakrájaná na malé kocky alebo trela na strúhadle. Podusíme pridaním trochy mlieka.
Pripravte si ryžu. Opláchnite a varte.
Vytvarujeme plnku. Zmiešame ryžu, nadrobno nakrájané vajce, cukor.
Vyplňte dutinu v každom jablku ryžovou plnkou.
Pečieme 30 minút pri teplote 180 gr.
Pred podávaním dezertu je možné jedlo naliať na akýkoľvek ovocný sirup.

Viedenské jablká v rúre

Ingrediencie:

Jablká (3 kusy zelených odrôd);
práškový cukor (50 g);
Pomarančová kôra (1 polievková lyžica);
Džem, najlepšie malinový (4 polievkové lyžice);
Jadro vlašských orechov, nasekané (2-3 polievkové lyžice).

Spôsob varenia:

Ovocie dobre opláchnite, aby ste odstránili vosk. Odrežte vrch. Odstráňte jadro so semenami.
Pripravte si náplň. Za týmto účelom zmiešajte džem, pomarančovú kôru a vlašské orechy.
Vzniknutou hmotou naplníme pripravené ovocie.
Vložte ich do ohňovzdornej nádoby. Na dno pridajte trochu vody, aby sa ovocie nepripálilo. Prikryjeme pokrievkou a zapálime na 10 minút.
Potom posypte práškovým cukrom a vložte do rúry na ďalších 5 minút, kým sa úplne neuvarí pri teplote 220 gr.

Výhody pečených jabĺk

Výhody pečených jabĺk sú nepopierateľné:

Obsahujú obrovské množstvo vitamínov, mikro a makro prvkov. Draslík, fosfor, meď, sodík, železo, jód, vláknina, pektín. Vitamíny skupiny B, C, PP, E.
Pri pankreatitíde pečené jablká odporúčajú lekári ako terapeutické, diétne jedlo;
U ľudí trpiacich anémiou môžu pečené jablká zvýšiť hladinu hemoglobínu;
Vitamín E, ktorý je súčasťou jabĺk, prispieva k normálnemu priebehu tehotenstva. Nedovoľuje hromadeniu nadbytočnej tekutiny v tele;
Pravidelná konzumácia pečených jabĺk natrvalo zmierni také problémy, ako je zápcha;
Normalizovať prácu nervový systém;
Denná konzumácia pečených jabĺk normalizuje hladinu cholesterolu. Je to profylaktikum proti cholesterolovým plakom;
Výborná prevencia aterosklerózy. Riziko mŕtvice je výrazne znížené;
Kosti sú posilnené vďaka vysokému obsahu vápnika. Menej zuby trpia;
Posilňuje imunitu. Zvyšuje sa obranyschopnosť tela;
Nízkokalorický. Zahrnuté do mnohých diét. Vytvárajú pocit plnosti v žalúdku. Uspokojiť hlad;
Odstráňte toxíny a toxíny z tela;
Užitočné pre ľudí trpiacich gastritídou. Na rozdiel od čerstvých jabĺk, pečené jablká nedráždia steny žalúdka;
Odporúča sa pre deti s mladší vek. Sú hypoalergénnym produktom. Prispievajte k normálnej činnosti žalúdka.

Škody pečených jabĺk

Aby nevznikol Alergická reakcia na jablkách sa treba vyhýbať červenému ovociu. Práve v ich šupke sa nachádza betakarotén, ktorý vyvoláva prejavy alergií. Na pečenie si musíte vybrať iba zelené ovocie;
Vo veľkom množstve môžu pečené jablká spôsobiť plynatosť;
Zle umyté jablká vedú k črevné infekcie;
Neodporúča sa jesť pečené ovocie tým ľuďom, ktorí majú urolitiázu.

denná sadzba

Pečené jablká sa neodporúčajú jesť v neobmedzenom množstve, bez ohľadu na to, aké chutné sa môžu zdať. Dospelý by nemal zjesť viac ako dva kusy denne. Deti, počnúc od dvoch rokov, polovica plodu raz za niekoľko dní. Od piatich rokov môžete jesť jedno jablko raz za dva dni. Iba v takom množstve budú pečené jablká užitočné a nebudú mať negatívny vplyv na telo.

Tento lahodný a zdravý dezert si určite zamiluje každý bez výnimky. Jednoduchosť v receptúre, rozmanitosť náplní, schopnosť experimentovať v priebehu varenia, dostupnosť ingrediencií poteší každú gazdinku. Príprava tohto jedla zaberie minimum času, no telo dostane všetky potrebné vitamíny na maximum. Jablká môžete piecť nielen v rúre. S touto úlohou sa ľahko vyrovná pomalý sporák, mikrovlnná rúra a dokonca aj konvekčná rúra. Každá hosteska v kuchyni bude mať určite aspoň jeden z týchto spotrebičov. Pečené jablká môžu byť ozdobou pre každého sviatočný stôl a sú celkom schopné nahradiť tučný, vysokokalorický koláč, z ktorého je oveľa viac škody ako úžitku. Nebojte sa, že pri konzumácii tohto dezertu môžete ľahko získať kilá navyše. To nie je pravda. Jedlo je považované za diétne a pri ich pravidelnej konzumácii sa naopak dá schudnúť.

Jablká pečené v rúre môžu byť dezertom aj prílohou nielen k sladkým jedlám, ale aj k hydine či mäsu (to je pre milovníkov). A áno, existuje veľa možností varenia.

Pred pečením jabĺk v rúre sa uistite, že máte správny druh ovocia. Potrebujeme zelené plody, s nie veľmi sladkou, tvrdou a kyslou dužinou, šupka by mala byť hustá. Ideálne odrody na pečenie sú ranet, mac, granny smith a antonovka. Pečené jablká sú hotové, keď šupka začne praskať.

Tento produkt je veľmi užitočný pri ochoreniach pečene, pankreasu a čriev, preto sú takto pripravené jablká veľmi často jediným ovocím, ktoré je povolené v strave pri ochoreniach týchto orgánov. Pri varení sa sacharóza obsiahnutá v ovocí rozkladá na fruktózu a glukózu, takže pečené jablko sa vstrebáva lepšie ako surové. A je to aj dobrý dezert pri chudnutí.

Jablká pečené v rúre: základný recept

Pre najjednoduchšiu možnosť budeme potrebovať nasledujúce produkty:

Čerstvé jablká;
Cukor alebo med;
Škorica.

Plody umyjeme a osušíme, jadrovník vykrojíme (najlepšie špeciálnym nožom), aby sa neprerezali. Vnútri dáme cukor (najlepšie med) na lyžičku do každého ovocia a škoricu. Šupku niekoľkokrát prepichneme na rôznych miestach vidličkou (inak môže upečené jablko prasknúť). Vložte ju do formy a pridajte trochu vody. Pečieme do pol hodiny (čím väčšie ovocie, tým dlhšia rúra), teplota 180 stupňov. a je to tu, chuť útulnej jesene na vašom stole.

Ak sú pre vás práve pečené jablká nudné, môžete ich napchať. Existuje veľa možností plnenia. Varenie pečených jabĺk v rúre s plnkou je tiež jednoduché. Ovocie, jadro a semená odstraňujeme veľmi opatrne: rez by mal byť v tvare kužeľa a úzky - pečené jablko by nemalo pripomínať pohár. Tu je len niekoľko zálievok:

Ryža a sušené ovocie (pred pečením jabĺk v rúre uvarte ryžu a namočte sušené ovocie);
Tvaroh;
cowberry;
brusnica;
Orechy;
Nasekané mäso;
Čokoláda a banány;
Kandizované ovocie;
Kyslá smotana.

Upečené jablká v rúre môžu byť zaujímavé odrezaním vrchnej časti ovocia. Vložte plnku do lievika. Pred pečením jabĺk v rúre prikryjeme vrchnou časťou. Ak chcete, môžete pripraviť pečené jablká s rôznymi náplňami.

Tu je napríklad recept, kde sa pečené jablko kombinuje s nesladeným mäsom. Na varenie potrebujete:

6 jabĺk;
Mleté bravčové a hovädzie mäso - 100 g;
Žiarovka;
strúčik cesnaku;
Citrónová šťava soľ;
Sušené paradajky - 15 g;
Hovädzia pečeň - 100 g;
Šalvia - 4 listy;
Maslo - 15 g;
Suché biele víno - pohár.

Ovocie umyjeme, odrežeme vrch a odložíme bokom. Jadro tiež nevyhadzujeme, ale nakrájame na malé kúsky a polejeme citrónovou šťavou. Paradajky osušíme a nakrájame spolu so šalviou. Pečeň umyjeme, odstránime žlčové cesty a film, natočíme na mlynček na mäso a pridáme k mletému mäsu. Všetko okoreníme a osolíme. Opečte spolu s cibuľou a cesnakom (nezabudnite nasekať). Po usmažení spojíme s dužinou z jabĺk a paradajok so šalviou.

Kým sa rúra predhrieva na 200 stupňov, naplňte jablká plnkou, vložte do formy (nezabudnite ju vymastiť akýmkoľvek olejom). Na mleté mäso dáme malé kúsky masla, prikryjeme vrchmi. Podlejeme vínom a pečieme 25 minút.

Deti budú milovať tieto pečené jablká v rúre. Na varenie potrebujete:

Samotné jablká - 3ks;
Mlieko - 100 ml;
Kakao a škrob - čajová lyžička;
Žĺtok;
škorica;
Maslo - 2 lyžice;
Cukor - 50 g;

Moje ovocie, nakrájajte každé na dve rovnaké časti. Odstráňte stred a položte na plech. Pečieme štvrť hodiny pri 200 stupňoch.

V tejto dobe zmiešajte škoricu, kakaový škrob a cukor. Na vrch nalejeme žĺtok, opäť premiešame a zalejeme horúcim mliekom, potom maslom. Priviesť do varu. Jablká vyberieme, do stredu dáme smotanu a opäť dáme piecť do rúry, teraz na 10 minút, potom do jabĺk vložíme špáradlo a pripevníme „plachtu“ z lístka mäty alebo lístkového bahniatka.

Na varenie potrebujete:

Dve veľké jablká (s celkovou hmotnosťou asi pol kilogramu);
Pár polievkových lyžíc cukru;
Tretina lyžice škorice;
45 ml bieleho vína (môžete polosladké, môžete polosuché);
150 ml studenej filtrovanej vody.

Rúru si vyhrejeme na 170 stupňov. Ovocie umyjeme a prekrojíme na dve časti, tenkým nožom vydlabeme semienka a jadrovníky. Rozložíme ich plátkami na malý plech na pečenie (najlepšie sklenený a odolný voči teplu). Cukor zmiešame so škoricou a posypeme plátky ovocia. Do všetkých priehlbín nalejte víno (asi dezertnú lyžičku). Nalejte vodu na plech, aby sa nedostala na jablká. Pečieme 25 minút, vychladíme, polejeme karamelovou omáčkou alebo šťavou uvoľnenou z ovocia počas pečenia. Môžete vymyslieť ďalšie možnosti zavlažovania.

Aby to bolo zaujímavejšie, môžete do stredu dať aj polovicu slivky, no vyberte len tie s hustou dužinou.

Pečené jablká v ceste sú zdravým dezertom. Na jeho prípravu budete potrebovať:

5-6 ovocia;
Hustý ríbezľový, slivkový alebo čerešňový (najdôležitejšie červený) džem - pár polievkových lyžíc;
Maslo - 100 g;
Rovnaké množstvo práškového cukru;
Múka - 200 g;
Soľ - 1 štipka;

Maslo zmrazíme, nasekáme spolu s múkou, práškom a soľou extrémne rýchlo. No, ak to urobíte s mixérom.

Teraz z cesta spravíme guľu a rozdelíme na toľko častí, koľko máte jabĺk. Zabalené vo filme schovajte na tretinu hodiny do chladničky.

V tomto čase plody umyjeme a očistíme, vykrojíme jadrovník (najlepšie zo strany, ktorá je oproti stopke). Do každého zárezu dáme trochu džemu.

Guličku po guličke vyberieme, vyvaľkáme do okrúhlej vrstvy a každé ovocie zabalíme. Priehlbinu najskôr pretrieme džemom.

Zostáva len vložiť do pekáča a poslať ho do rúry na 30 minút. Môžete ozdobiť kopčekom zmrzliny alebo šľahačky.

Dvakrát pečené jablká

Takéto pečené jablká sa môžu podávať aj hosťom: výhľad je úžasný, chuť je slávnostná. Na varenie potrebujete:

6 jabĺk;
pol citróna;
Krém - 50 ml;
Orechy - hrsť;
Cukor - 40 g;
Škorica - pár tyčiniek;
Žĺtok.

Štyri zo šiestich plodov sa umyjú, rozrežú na dve časti (chvost môže byť ponechaný). Jadra sa zbavíme membránami a semenami. Polovice spojíme a vložíme do formy. Zalejeme vodou tak, aby bola vo forme asi centimetra. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme.

V tejto dobe umyte dva zostávajúce ovocie a ošúpte kôru, odstráňte jadro a tri na menšom strúhadle. Zmiešame so smotanou, citrónovou šťavou, žĺtkom a kôrou, ako aj cukrom. Toto je plnka.

Teraz vyberieme naše upečené jablká z rúry a ich spodnú polovicu vložíme do servírovacieho krúžku na pečenie. Ak to tak nie je, fóliu niekoľkokrát prehnite a vytvorte z nej krúžok. Na vrchné časti krúžkov natrieme plnku a navrch poukladáme vrchné časti jabĺk. Vložte ho späť do formy. Vložte škoricové tyčinky a pečte ďalších tridsať minút (teplota - 180 stupňov). Občas ovocie vyberieme a polejeme vzniknutou šťavou. Podávame so zmrzlinou alebo orechmi.

Ďalší nudný recept na dezert založený na pečených jablkách. Budeme potrebovať:

3-4 jablká;
60 g cukru;
300 ml nízkotučného krému;
lyžička škrobu;
Pár polievkových lyžíc džemu;
Hrsť hrozienok;
4 žĺtky.

Ovocie očistíme, nakrájame na štvrtiny a vložíme do formy na samzan a posypeme cukrom. V tejto forme pečieme tak, aby boli napoly uvarené. Vyberieme a na jablká natrieme džem a hrozienka. Zároveň rozdrvíme žĺtky so škrobom a cukrom. Naplňte žĺtky krémom. Touto zmesou zalejeme ovocie a pečieme ďalšiu štvrťhodinu, aby sme získali zlatistú kôrku.

Pred použitím namočte jablká do ľadovej vody v karameli

Číňania jedia pečené jablká s karamelom. Na prípravu takéhoto dezertu berieme:

Jedno veľké jablko;
175 g cukru;
lyžička sezamových semien;
25 g masla;
40 g múky;
75 ml studenej vody;
Zeleninový olej;
Vajcia.

Rúru si vyhrejeme na 200 stupňov. Kým sa ohrieva, nalejte vodu do hrnca a vložte maslo, varte na silnom ohni. Keď vrie, odstráňte z tepla a pridajte všetku múku naraz. Zmiešať. Výsledné pudingové cesto ochlaďte päť minút. Pridajte sem vajíčko a znova premiešajte.

Jablko očistíme, nakrájame na centimetrové kúsky. Dáme ich do hrnca s pudingovým cestom, premiešame. Naberajte lyžičkou a položte na nepriľnavý plech. Pečieme tretinu hodiny alebo trochu viac. Vyberieme z rúry, vychladíme.

Počas pečenia a chladenia vezmite panvicu s hrubými stenami a zahrievajte na miernom ohni zeleninový olej(potrebuje jednu čajovú lyžičku). Nalejeme tam aj všetok cukor a roztopíme ho bez miešania alebo zmeny intenzity ohňa. Zostáva dať sezamové semienka do karamelu.

Nalejte ľadovú vodu do inej misky. Zároveň prikryjeme veľký tanier obrúskom. Kúsky jabĺk v ceste poukladáme do karamelu, vyberieme dierovanou lyžicou a hneď do ľadovej vody. Po - na tanieri s obrúskom. Ihneď podávame.

Na varenie berieme:

Veľké jablká - 2 ks;
Nízkotučný tvaroh - 100 g;
Med - pár lyžičiek;
Sezam - čajová lyžička;
Maslo - 10 g.

Ovocie umyjeme a utrieme, zbavíme vrchnej a strednej časti. Ovocie naplníme tvarohom (ak je suché, zmiešame s kyslou smotanou). Na vrch dajte jednu čajovú lyžičku medu. Ozdobte sezamovými semienkami. Formu spracujeme olejom a poukladáme ovocie. Doplňte ich. Pečieme vo vyhriatej rúre tretinu hodiny.

Ako rýchlo upiecť jablká: recept

Ak máte radi pečené jablká v rúre natoľko, že sa už neviete dočkať, môžete si ich upiecť v mikrovlnnej rúre. Zaberie vám to len pár minút a budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

jablko (jeden kus);
Jogurt - 40 ml;
Škorica - štipka;
Hrozienka - 10 ks.

Ovocie umyjeme, ošúpeme jeho hornú tretinu. Zbavíme ich stredu, blán a semien. Zahrejte minútu a pol v mikrovlnnej rúre. Výkon by mal byť plný - 800 wattov. Ochlaďte a dajte na tanier. Do stredu nalejeme jogurt, posypeme škoricovými hrozienkami.

Ak ešte stále nechcete skúšať pečené jablká, tak vedzte, že v tejto podobe si zachovajú všetko svoje prospešné vlastnosti s vitamínmi. A ak to uvaríte správne, kalórie sa veľmi nezvýšia.

Je ťažké nájsť v našich zemepisných šírkach dostupnejšie, lacnejšie a zdravšie ovocie ako jablko. Mnohí ho radi jedia surový aj pečený. Použitie čerstvých plodov jabĺk zlepšuje fungovanie čriev a gastrointestinálneho traktu, znižuje hmotnosť a hladinu cholesterolu. A pri pečení získava toto ovocie ďalšie prospešné vlastnosti, vďaka ktorým je nepostrádateľným produktom pre dojčiace matky so srdcovým ochorením. Niekoľko populárnych receptov vám povie, ako variť jablká v rúre.

Ako upiecť jablká v rúre chutné

Ak chcete uvariť nezvyčajne lahodný dezert, pečte jablká v rúre. Najprv si však musíte vybrať recept na toto jedlo. Jablká sa pečú s rôznymi náplňami: tvaroh, sušené ovocie, mäso, med. Plnené ovocie môže byť vrcholom slávnostného stola alebo rodinnej večere. Pečenie jablkových plodov je jednoduché, takže to zvládne každý a dokonca aj človek, ktorý má ďaleko od varenia. Pozrime sa na niektoré nuansy, ktoré by sa mali zvážiť pri príprave tohto jedla.

Ako si vybrať správne ovocie

Sladké jablkové plody sú vhodné na pečenie. A ovocie s výraznou kyslou chuťou bude počas tepelného spracovania ešte kyslejšie, takže by sa nemalo brať na prípravu tohto jedla. Na pečenie je lepšie zvoliť voňavé, šťavnaté plody zelenej farby, strednej veľkosti, bez poškodenia s hustou šupkou, ktoré pri krájaní rýchlo stmavnú a obsahujú veľké množstvo železa. Na varenie v rúre sú vhodné odrody: Macintosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Pri akej teplote piecť

Pred pečením je potrebné ovocie dôkladne umyť, aby sa odstránil vosk zo šupky, ktorým sa plody jabĺk často potierajú, aby sa zachovali ich vzhľad. Ako a ako dlho variť jablká v rúre? Ak to urobíte na príliš vysokom ohni, potom pod vplyvom vysokých teplôt jednoducho prasknú. A pri mierne vyhriatej rúre sa plody buď zle upečú, alebo vyschnú. Ak chcete získať krásne a chutné pečené jablká, musia byť varené pri teplote 180 stupňov po dobu 30-40 minút.

Výhody pečených jabĺk

Plody jablone obsahujú veľké množstvo rôznych stopových prvkov, vitamínov. A mnohé z nich sa pri pečení jabĺk zachovajú. Plody jabĺk varené v rúre sa odporúčajú na použitie pri dysbakterióze, zápche, anémii a vredoch. Pečené jablká telu prospievajú a liečia ho tým, že posilňujú imunitu, znižujú cholesterol, odstraňujú toxíny a zlepšujú metabolizmus.

Pri dojčení detí a dojčiacich matiek

Lekári odporúčajú zahrnúť pečené jablká do stravy dojčiacej matky. A čerstvé jablkové ovocie v materskom menu môže poškodiť dieťa, spôsobiť plynatosť, bolesť, nepohodlie, koliku a detský plač. Ovocie varené v rúre je dobré pre matku aj dieťa. Dojčiaca žena, ktorá jedáva pečené jablká dojčenie prenáša užitočné stopové prvky získané z tohto ovocia na vaše dieťa.

Pri gastritíde a pankreatitíde

Pečené jablká sú vhodné ako dezert pre ľudí trpiacich gastritídou, pankreatitídou. Pri týchto chorobách sa neodporúča jesť ovocie s tvrdou vlákninou. A pri pečení dužina jabĺk mení svoju štruktúru a stáva sa mäkkou, pyré, takže je dobre stráviteľná žalúdkom bez veľkého stresu. Pri pankreatitíde sa odporúča jesť jablká varené v rúre denne, ale v malých porciách.

Na črevo s hnačkou

Pečené jablká majú priaznivý vplyv na trávenie. S rôznymi poruchami čriev sa odporúča jesť tieto plody. Pri zápche používanie jabĺk zlepšuje peristaltiku a pomáha vyrovnať sa s hnačkou. Pektín nachádzajúci sa v jablkách absorbuje jedy, toxíny a upokojuje fermentačné procesy v črevách.

Obsah kalórií v miske

Pri pečení plodov jabĺk sa ich tekutina čiastočne odparí, a tak sa zvýši koncentrácia látok, z ktorých sa ovocie skladá. Preto bude obsah kalórií v 100 g čerstvého jablka nižší ako u pečeného. Jablkové ovocie varené v rúre obsahuje 70 - 100 kcal / 100 g A ak je pečené s plnivami, ako je tvaroh, sušené ovocie, med, potom bude nutričná hodnota hotového jedla ešte väčšia.

Recepty na jablká pečené v rúre (s fotografiou)

Aké sú recepty na pečenie jabĺk v rúre? Existuje veľa možností na prípravu tohto jedla. Pre deti je ideálny ovocný recept v rúre s cukrom alebo s tvarohom a sušeným ovocím, prípadne s medom, smotanou a karamelom. Ak si chcete pripraviť niečo originálne na raňajky alebo večeru, uvarte si jablkové ovocie v lístkovom cestíčku. Niektorí ľudia tiež varia pečené jablká na zimu podľa pôvodného receptu, ktorý je uvedený nižšie.

Ovocie plnené tvarohom a hrozienkami

Plody jabloní zapečené s tvarohom, hrozienkami sú diétne jedlo, ktoré je skvelé pre detskú výživu. Najjemnejšia dužina tohto ovocia a ďalšie zložky obsahujú veľa látok užitočných pre dieťa. Jablká plnené tvarohom sú zahrnuté v ponuke pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami s poruchami tráviaceho systému. Aký lahodný je tento jablkový dezert?

Ingrediencie:

100 g tvarohu;
1-2 lyžice. l. Sahara;
1 st. l kyslá smotana;
50 g hrozienok.

Proces varenia:

Spojte tvaroh, cukor, kyslú smotanu, hrozienka, premiešajte.
Ovocie umyte, opatrne vykrojte stred so semienkami.
Ovocie plníme tvarohovou plnkou.
Pripravené ovocie dáme na plech so stranami a nalejeme doň trochu vody.
Jablká pečieme pri t=180 st.

Ako upiecť celé jablko v lístkovom cestíčku

Máte radi ovocné koláče? Mnoho ľudí na túto otázku odpovie áno. Skúste si pripraviť nezvyčajné pečivo – plnené jablká v lístkovom cestíčku. Originalita tohto jedla spočíva v jeho jedinečnosti vzhľad, úžasná chuť a očarujúca vôňa. Výroba jabĺk v ceste nebude ťažké ani pre začínajúcu hostesku. Hlavne toto nezvyčajné jedlo deťom sa to bude páčiť.

Ingrediencie:

5 jabĺk;
vajcia;
0,5 kg lístkového cesta;
15 g medu;
4 orechy.

Pokyny krok za krokom:

Cesto rozmrazte.
Ovocie dobre umyte, vyrežte jadrovník.
Jadrá orechov pomelieme, zmiešame s včelárskym produktom.
Ovocie naplníme medovo-orechovou hmotou.
Lístkové cesto rozvaľkáme na doske alebo na doske, nakrájame na 4 štvorcové kusy.
Do každého štvorcového kúska cesta vložte 1 jablko.
Zo 4 strán ovocia na cesto vykrajujeme trojuholníky so základom k ovociu. Spojte konce trojuholníkov na vrchu ovocia.
Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme 15-20 minút.

Recept s medom a škoricou

Ak skombinujete ovocie jablone, med a škoricu v jednom jedle, získate nielen lahodný dezert, ale aj zdravé a na vitamíny bohaté jedlo. Aké jedlo sa dá pripraviť z týchto surovín? Pečené zelené jablká s medom a škoricou sú skvelou voľbou pre zdravé jedlo, ktoré posilní imunitu a priaznivo pôsobí na zažívacie ústrojenstvo organizmu.

Ingrediencie:

5 jabĺk;
citrón;
5 lyžičiek med;
mletá škorica.

Príprava pečeného ovocia:

Ovocie umyte, úzkym nožom z nich odstráňte stred.
Do vnútra dáme lyžičku medu a posypeme trochou škorice.
Oddeľte kôru od citróna, rozotrite ju na strúhadle.
Navrch posypeme medovou plnkou s malým množstvom kôry.
Pripravené ovocie dáme na plech, na dno nalejeme 0,5 šálky vody.
Pečieme pri teplote 200 stupňov až 30 minút.

Pečieme vo fólii, bez plnenia cukrom

Prirodzená, šťavnatá chuť jablkového ovocia sa zachová, keď sa pečie bez naplnenia cukrom. Aby sa uchovala šťava z ovocia a nezabránilo sa vytečeniu karamelu alebo iných ingrediencií pri pečení, sú zabalené do alobalu. Pečené ovocie s cukrom je skvelý dezert pre deti všetkých vekových kategórií. Toto jedlo sa ľahko pripravuje podľa nižšie uvedeného receptu.

Ingrediencie:

3 jablká;
3 lyžičky Sahara;
maslo - 50 g.

Príprava jedla:

Z umytého ovocia odstráňte semená a jadro.
Maslo nakrájame, posypeme cukrom, vložíme dovnútra ovocie.
Nalejte 1 lyžičku na vrch oleja. cukor pre každé ovocie.
Ovocie zabaľte do fólie.
Predhrejte rúru na 180 gr.
Pečieme 25 minút.

Príprava na zimu

Ak si chcete vychutnať chuť pečeného ovocia v zime, pripravte si ich v lete. Jablká sa prekvapivo dajú konzervovať aj po tepelnej úprave v rúre. Z pečeného ovocia je výborný kompót na zimu. Zvláštnosťou tohto prípravku je jeho úžasná vôňa a originálna chuť. Ako vyrobiť kompót z pečeného ovocia, pozri nižšie.

Ingrediencie:

jablká;
cukor na sirup - 400 g a 1 lyžička pre každé ovocie;
voda - 600 g.

varenie:

Ovocie umyte, vykrojte z nich stred, ale spodok nechajte neporušený.
Do každého nasypeme cukor, položíme na plech.
Upečte jablká, umiestnite ich do sterilizovaných pohárov.
Sirup pripravíme prevarením vody s cukrom.
Nalejte sirup, sterilizujte.

Videorecept: Pečené jablko s ovsenými vločkami a vlašskými orechmi

Na konci leta sa na trhu predávajú jablká rôznych odrôd a za výhodnú cenu, takže tentoraz sa otvára skvelá príležitosť vyskúšať rôzne jedlá s týmto úžasným ovocím. Chcete si uvariť zdravé výdatné raňajky, ktoré vás nabijú pozitívnou energiou na celý deň? Potom skúste ráno pripraviť jedlo z ovsených vločiek, jabĺk, hrozienok, orechov. Všetky ingrediencie sa musia určitým spôsobom spojiť a upiecť. Pozrite si video, ako na to.

Jablká pečené v rúre sú ľahkým, chutným a zdravým dezertom. Jednou z hlavných výhod tohto jedla je jednoduchosť jeho prípravy. Dokonca aj začínajúca hosteska je schopná prvýkrát dosiahnuť vynikajúce výsledky.

Ako piecť jablká v rúre Na pečenie sa najlepšie hodia jablká odrôd "Simirenko" a "Antonovka". Najprv musíte vybrať jablká, ktoré majú blízko k veľkosti a dôkladne ich umyť. V každom jablku na strane rukoväte urobte úhľadnú úzku (nie viac ako 1,5 cm v priemere) priehlbinu. Keď sa dostanete k jadru jablka, vyberte ho spolu so semienkami. Netreba ísť ďalej. A vôbec nie je potrebné robiť priechodný otvor do jablka.

Po vybratí jadierok zo všetkých jabĺk sa rozhodnite, čím vyplníte priehlbinu. Ak pečiete jablká v zhone, potom môžete použiť kryštálový cukor alebo med. Čajovou lyžičkou opatrne vyplňte otvor, ale nie úplne navrch a nedosahujte 0,5 - 1 cm, pretože pod vplyvom vysokej teploty sa „náplň“ jablka zväčší a začne z neho vytekať.

Plech na pečenie môžeme vyložiť alobalom. Môžete to urobiť bez toho, že položíte jablká vo vzdialenosti 1-2 cm od seba. Potom pošlite budúci dezert do rúry. Ak chcete, môžete tam umiestniť aj misku s vodou.

Ak máte pochybnosti o tom, koľko piecť jablká v rúre, vezmite do úvahy predovšetkým veľkosť ovocia. Čím menšie sú jablká, tým menej času trvá ich pečenie. Aj keď sa na tento dezert najčastejšie používajú jablká strednej a veľkej veľkosti. Takéto ovocie sa vloží do rúry, zahreje sa na teplotu 180-200 stupňov, na 30-35 minút.

Po určenom čase jablká získajú jantárovú priehľadnosť, šupka sa zmení na červenú. Dezert je možné vybrať zo sporáka. Jablká poukladajte na veľký tanier a pred podávaním jemne posypte práškovým cukrom.

Väčšina chutné recepty pečené jablká
Ak vaša rodina miluje toto ovocie alebo sa v krajine narodila nevídaná úroda, neváhajte experimentovať s rôznymi odrodami jabĺk a plnivami.

Deťom sa veľmi páčia pečené jablká v rúre s náplňou z medovo-tvarohovej zmesi. Na 100 gramov tučného tvarohu dáme 1 polievkovú lyžicu medu, dobre premiešame, pridáme 1 polievkovú lyžicu umytých a osušených vykôstkovaných hrozienok, opäť premiešame. Ak chcete, môžete pridať trochu škorice. Ak sa rozhodnete piecť jablká s touto náplňou, majte na pamäti, že priehlbinu v jablkách je potrebné urobiť oveľa viac ako v prípade medu a cukru. Je to potrebné, aby chuť jablka úplne neupchala chuť tvarohu s medom a hrozienkami.

Skutočne slávnostným dezertom budú jablká plnené sušeným ovocím a orechmi. Na náplň budete potrebovať 100 gramov sušených marhúľ, sliviek, hrozienok, jadier vlašských orechov alebo mandlí. Sušené ovocie umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Orechy rozdrvíme valčekom alebo pomelieme. Všetko vložte do misky, nalejte 3 polievkové lyžice medu, dôkladne premiešajte. Vložte plnku do širokých priehlbín jabĺk, dajte piecť.

Priaznivci ovocných a mliečnych dezertov si môžu dopriať jablká s kyslou smotanou. Kyslú smotanu zmiešame s hrozienkami, škoricou alebo vanilkou, pridáme trochu cukru alebo medu. Plnka sa ukáže byť dosť tekutá, takže jej nedávajte príliš veľa, inak v rúre hojne vytečie z jabĺk.

Gurmáni a milovníci korenistých tónov v dezerte vysoko oceňujú pečené jablká s brusnicami v pomarančovej poleve. V polotovaroch z jabĺk urobte zárezy pre brusnice a odstráňte jadro. Samostatne pripravte polevu. Aby ste to urobili, vezmite pohár pomarančového džúsu, pridajte lyžicu kryštálového cukru, dajte na pomalý oheň, priveďte do varu a varte za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí, ale nie menej ako 7 minút. Nechajte šťavu vychladnúť na izbovú teplotu. Prehĺbenie každého jablka naplňte brusnicami, navrch položte pol lyžičky medu. Jablká zalejeme uvarenou pomarančovou šťavou a vložíme do vyhriatej rúry. Okrem brusníc môžete použiť čučoriedky, dodá jemnejšiu a jemnejšiu chuť.

O výhodách pečených jabĺk
Naši vzdialení predkovia vedeli, že pečené jablká majú blahodarný vplyv na organizmus. Z vlastnej skúsenosti sa presvedčili, že pečené jablko zjedené nalačno zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a pôsobí ako mierne diuretikum.

Výhody pečených jabĺk sa vysvetľujú vysokým obsahom pektínov a antioxidantov v nich, ktoré čistia telo a odstraňujú z neho škodlivé zlúčeniny. Jablká priaznivo ovplyvňujú činnosť kardiovaskulárneho a obehový systém. A napriek tomu, že ovocie vplyvom vysokej teploty počas pečenia stráca časť vitamínov, mnohé látky si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti. Pečené jablká sa ukázali ako výborný spôsob, ako znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Pravidelná konzumácia čerstvých alebo pečených jabĺk má pozitívny vplyv na črevnú motilitu, normalizuje chuť do jedla, zabraňuje prejedaniu a pomáha znižovať nadváhu.