Какви свойства има язовската мазнина? Мазнина от язовец - лечебни свойства и противопоказания. Лечение на кашлица и бронхит

Измина по-малко от век от изобретяването на антибиотиците и синтетичните лекарства, които днес съставляват „арсенала“ на лекарите. Как са били лекувани нашите далечни предци, какво им е помогнало да устоят на болестите?

Те имаха на разположение природна „аптека“, разнообразие от продукти от растителен и животински произход, с помощта на които не само оцеляха в трудната борба за съществуване, но и родиха здраво потомство.

Тогава нямаше лекари в съвременния смисъл на думата. Но имаше лечители и народни лечителикоито притежаваха тайните на лечението и предаваха своя опит от поколение на поколение.

Язовската мазнина е лекарство, което дойде при нас от незапомнени времена

„Умело копае дупки
Той познава и обича този бизнес.
Той е приятел на всички животни в гората,
И името му е... язовец."

Нашите мъдри предци отдавна са възприели мазнината на дивите животни, които са склонни да спят зимен сън през зимата и излизат от нея през пролетта, пълни със сила. Едно от тези животни е язовецът. Те го ловуваха и улавянето на язовец беше голям успех. В крайна сметка кожата му донесе големи ползи на семейството на ловеца. Топли шапки, кожени палта, ръкавици без ръкави и високи ботуши са направени от гъста козина на язовец. Дрехите, изработени от козината на това животно, бяха красиви и издръжливи, поддържаха топлина дори и в най-тежкия студ.

В допълнение, нашите предци са използвали широко язовска мазнина. Има много доказателства, че през последните двеста години мазнината на това животно традиционно се е използвала на огромна територия, от Амур до Архангелска област. И до днес се смята за лечебно, изпитано и надеждно средство, което може да се използва за медицински цели при различни ситуации.

Мазнините се получават в навечерието на зимата, когато язовците просто се подготвят за дълъг период на зимен сън и следователно имат достатъчен запас от мазнини, богати на хранителни и полезни вещества.

Състав на язовска мазнина

Язовската мазнина е истински природен „склад“ на витамини, минерали и здравословни вещества. Не е изненадващо, че хората го смятат за чудодейно лекарство, панацея за много заболявания. Следните елементи играят най-важна роля в състава на този продукт:

• Полиненаситени мастни киселини, чието значение е трудно да се надценява. Факт е, че организмът ни не ги синтезира сам. Те идват изключително отвън, с храна. Така че, ако тялото няма линолова и линоленова киселина, ще възникне сериозна заплаха сърдечносъдова системапод формата на атеросклероза - холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове. Могат да се образуват кръвни съсиреци с всички произтичащи от това последствия. Полиненаситените киселини спомагат за намаляване на възпалителните процеси и стимулират клетъчния метаболизъм. И такава важна киселина като олеиновата киселина предотвратява образуването и пролиферацията на ракови клетки. С други думи, язовската мазнина може да засили защитните сили и имунитета на организма.
• Витамин А, известен още като „витамин на растежа“. Благодарение на него процесите на обновяване на кожата, косата и ноктите протичат с бързи темпове. При достатъчен прием на витамин А човек не само изглежда по-здрав и по-млад, но и се чувства по същия начин. Хронични болестиотстъпва, процесите на стареене се забавят, кожата става гладка, еластична, ноктите стават здрави, косата става силна и блестяща, склонна към бърз растеж. Между другото, витамин А, който е част от язовската мазнина, също потиска развитието на рак.
• Витамини от група В, без които тялото не е в състояние да поддържа нормални хормонални нива. Те са регулатори на метаболитните процеси в организма и източници на енергия. Този фактор е особено важен за жените. Витамин В, съдържащ се в язовската мазнина, има изключително благоприятен ефект върху състоянието на женската репродуктивна система.

Полезни свойства и употреба на язовска мазнина

Този продукт значително ускорява процесите на протеинов метаболизъм в организма, повишава хемоглобина, имунитета и спомага за нормализиране на активността. стомашно-чревния тракт. Доказано е, че язовската мазнина подобрява мъжката потентности помага в борбата с безплодието.

Терапевтичният ефект от употребата му пряко зависи от концентрацията на биологично активни вещества в него. Най-добри резултати могат да бъдат постигнати чрез използване на животинска мазнина, получена точно преди началото на зимата, в очакване на зимен сън. Такава мазнина ще има силен бактерициден и противовъзпалителен ефект, който може да има мощен лечебен ефект както външно, така и вътрешно.

В продължение на стотици години нашите предци са използвали язовска мазнина като ефективно средство за кашлица, което се използва не само за лечение, но и за превенция. Бронхитът и пневмонията бяха лесно лечими и дори такава сериозна болест като туберкулозата можеше да бъде излекувана чрез постоянна употреба на язовска мас.

Това лекарство помага при кашлица при деца и възрастни. Той се усвоява отлично от организма и в допълнение към лечебния си ефект, доставя най-важните микро- и макроелементи, витамини, чиято липса се отразява толкова много на благосъстоянието през зимата и пролетта. Ето далеч не пълен списък на заболяванията, при които лечението с язовска мазнина дава добри резултати:

• бронхит;
• настинки (остри респираторни инфекции, ARVI, среден отит, ларингит, фарингит и др.);
• стомашни и дуоденални язви;
• изтощение след заболяване или операция;
• съдови заболявания, атеросклероза;
• нисък имунитет.

Въпреки това, най широко приложениеПолучих язовска мазнина специално за кашлица, независимо от произхода на последната. С негова помощ дори страстен пушач, който дълги години страда от кашлица, може да се излекува от това хронично заболяване.

Как да използваме язовска мазнина?

В аптеките можете да намерите язовец на капсули. Този продукт е хранителна добавка, която се приема в пълен курс на лечение, съгласно препоръките, отпечатани върху опаковката. Обикновено се измива с мляко или чай. По правило тези желатинови капсули се препоръчват за възрастни и деца от 12-годишна възраст.

В педиатричната практика язовската мазнина се използва за намазване на гърба, гърдите и краката на деца при настинки и кашлица. Доста трудно е да убедите дете да пие това лекарство с неприятен вкус. Много по-лесно е да се приложи външно лечение, което дава отлични резултати в рамките на няколко дни от началото на заболяването.

И все пак сухата кашлица се лекува най-добре чрез вътрешна употреба на язовска мас. За да може бебето лесно да погълне необходимата част от продукта, трябва да се смеси с топло мляко или мед, като се спазва съотношението 3 части от лекарството към 1 част мед. Давайте на бебето си една чаена лъжичка три пъти на ден, половин час преди хранене, в продължение на две седмици.

Язовската мазнина несъмнено ще бъде от полза и за възрастните. Здрав човекможете да консумирате една супена лъжица от продукта на ден, измита с чай с листа от касис или сладко от малини, отвара от шипка или мляко. Еднократна доза на ден трябва да продължи две седмици, след което да се приема два пъти дневно - сутрин, след ставане от сън и вечер, преди лягане.

Много заболявания - при условие, че лечението с язовска мас започне своевременно - се лекуват успешно и не хронифицират. Това се отнася и за компреси и триене, използвани при бронхит. Освен това благоприятният резултат се постига не поради ефекта на затопляне, а поради бактерицидния ефект на мазнината от язовец, способността му да унищожава патогенните бацили.

Класическа рецепта за перорално приложение

Смесете мазнината в съотношение 3:1 със следните продукти (по желание):

• отвара от шипка;
• инфузия на жълт кантарион;
• натурален цветен мед;
• сладко от малини;
• касис, пасиран със захар.

Смелете сместа до кашица и приемайте три пъти на ден половин час преди хранене в продължение на 2 седмици. След това време можете да преминете към двукратна доза, сутрин и вечер. Деца под 12-годишна възраст трябва да смесват язовска мазнина с мляко и да дават една чаена лъжичка. Не напразно рецептата се нарича класическа; наистина ви позволява да лекувате много заболявания.

Язовска мазнина срещу туберкулоза

Вземете 100 г язовец и полифлорен мед, добавете 50 г сок от алое и разбъркайте добре. Вземете по 1 с.л. лъжица три пъти на ден, 30-40 минути преди хранене.

В процеса на лечение на туберкулоза можете да редувате курсове на лечение въз основа на описаната по-горе рецепта и това:

Смесете 10 пресни кокоши яйца, 10 лимона, ½ литър коняк, 1 литър мед и 1 литър язовска мас. Лимонът трябва първо да се прекара през месомелачка заедно с кората. С натрошената лимонова смес се заливат яйцата заедно с черупките за 4-5 дни, след което черупките се нарязват и всичко се смила добре. Вземете една трета от чаша три пъти на ден.

Рецепта за лечение в ранен стадий на рак на белия дроб

Вземете ½ литър коняк, полифлорен мед, сок от алое и язовска мазнина, разбъркайте добре и вземете 1 супена лъжица половин час преди хранене, три пъти на ден.

Между другото, тази рецепта беше много популярна сред войниците от фронтовата линия, завърнали се от Великата отечествена война. Отечествена войнас рана на белия дроб. IN следвоенни годиниимаше недостиг на лекарства и тази рецепта удължи живота на много хора и помогна на някои най-накрая да се възстановят.

Рецепта за използване на язовска мазнина при отслабена имунна система

Вземете по 100 г от следните продукти: стафиди, орехи, цветен мед, сушени кайсии, язовска мас. Разбъркайте до гладкост и приемайте по супена лъжица 3 пъти на ден (възрастни), по чаена лъжичка 2-3 пъти на ден (деца под 12 години).

Тази рецепта ви позволява да възстановите защитните сили на организма след тежко заболяване, приемане на антибиотици, хирургични операции.

Тибетска рецепта за използване на язовска мазнина

Вземете 100 г мазнина от язовец, какао на прах, листа от алое, планински мед; добавете 50гр масло, 1 г екстракт от мумио и пчелен прополис, чаена лъжичка медицински спирт. Вземете 1 супена лъжица от сместа на чаша горещо мляко, като я изпивате на малки глътки 2 часа преди хранене. Използвайте по този начин 2-3 пъти на ден.

Получената смес може да се използва и за разтриване, след като се разреди с водка в съотношение 1:1.

Странични ефекти и противопоказания за употребата на язовска мазнина

Сред противопоказанията за употребата на този продукт са следните:

• кърмаческа и ранна детска възраст;
• заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса;
• алергия към продукта.

Страничните ефекти от лечението с язовска мазнина могат да включват разстройство на изпражненията, гадене и повръщане. За да избегнете подобни условия, трябва да съхранявате продукта правилно (на тъмно, сухо и хладно място) и да го избирате разумно. Най-доброто място за закупуване е реномирана аптека. Формата на освобождаване на язовска мазнина е бутилки или капсули.

Признаци на качествена мазнина от язовец

Прясната и висококачествена язовска мас обикновено е бяла или леко жълтеникава на цвят и има характерен мирис и вкус.

Развален продукт, обикновено изразен жълт цвят, характеризиращ се с неприятна кисела, „гнила” миризма и гранясал вкус. Един от най-важните показатели за качествен продукт е срокът на годност, посочен върху опаковката.

От древни времена язовската мазнина се използва в рецептите на традиционната медицина. Използва се за лечение на голям брой различни заболявания. Този продукт е признат от официалната медицина за едно от ефективните терапевтични и профилактични средства.

Лекарственият продукт се приготвя през периода, когато животното се подготвя за зимен сън, обикновено през първите седмици на зимата. По това време тя е най-висока. Приготвянето на продукта е дълъг процес, състоящ се от няколко етапа. Получава се уникален продукт, бял, понякога жълт, със специфичен мирис и вкус.

Съединение

Лечебните свойства се дължат на съдържанието в състава му на биологично незаменими активни вещества, витамини и минерали, необходими за правилното функциониране човешкото тяло. Този продукт има колосално съдържание на полезни компоненти, тъй като трябва да поддържа животното по време на хибернация и през първите месеци след събуждането в продължение на шест месеца.

Съставът на язовската мазнина включва:

1. Омега мастни поликиселини. Те подобряват метаболизма, подпомагат допълнителното хранене на тъканите, имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Организмът може да си набави този вид микроелементи само от храната, тъй като не може да ги синтезира сам. Лечебните свойства на язовската мазнина повишават работата на сърдечно-съдовата, репродуктивната и ендокринната системи, а също така подобряват външен видкожата и предотвратява образуването злокачествени тумори. Недостигът на мастни киселини може да доведе до повишен холестерол, намален имунитет и други дисфункции на тялото.
2. Минералите участват активно в метаболитните процеси.
3. Витамини Е, А. Те имат висока антиоксидантна активност, спомагат за повишаване на регенерацията на кожата и имунитета, участват в процесите на растеж и развитие, а също така засилват ефекта на мастните киселини върху тялото.
4. Витамини от група В. Те са важни в метаболитните процеси на протеини, мазнини, въглехидрати и водно-солеви, полагат основите на имунитета, процесите на кръвообращението, нормализират зрението и функционирането на периферната и ендокринната система.

Освен всичко друго, мазнината от язовец съдържа витамини РР, К, токоферол, фолиева киселина, каротеноиди, както и микроелементи и киселини от органичен произход, жизненоважни за нормалното функциониране на целия организъм.

Благодарение на такъв богат състав, продуктът се използва като общо укрепващ и допълнителен компонент. народна медицина. Струва си да се отбележи, че не е необходимо да се заменя пълноценното лечение с язовска мазнина.

Приложение

Използвайте лекарствокато хранителна добавка, източник на мастни киселини за терапевтични и профилактични цели.

Продуктът се използва в следните случаи:

• за повишаване на имунитета по време на настинки;
• да се възстанови след минало заболяваненастинки или след операция;
• при заболявания на дихателната система - бронхит, плеврит, туберкулоза;
• при гнойни инфекции - фурункулоза, екзема;
• при трудно зарастващи рани, язви или образуване на рани от залежаване;
• при нараняване на кожата - при изгаряне или измръзване;
• при анорексия и дистрофия;
• при възпаление на бъбреците и пикочно-половата система;
• за болести храносмилателната система- гастрит, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• при наличие на проблеми в сърдечно-съдовата система - исхемия, атеросклероза, хипертония, липса на кръвообращение в мозъка;
• при венозни заболявания (тромбофлебит);
• за лечение на заболявания на опорно-двигателния апарат - радикулити, остеохондрози, артрити и други;
• за решаване на дерматологични проблеми - псориазис, различни видове дерматити;
• в случай на нарушение на общото здравословно състояние на тялото.

За терапевтични и превантивни цели язовската мазнина се приема като храна, външно - за триене, компреси, при лечение на рани и в следоперативния период. Лекарственият продукт се използва и в козметологията: от него се приготвят маски.

Как да използвам

Мазнина от язовецПриема се по една чаена лъжичка, един час преди хранене, три пъти на ден. Лекарството трябва да се приема с мляко или чай. Тази употреба на лекарството е предназначена за възрастни, но дали децата могат да приемат язовска мазнина, лекарят ще отговори след преглед на детето. По правило на децата се предписва продуктът, само дозата се намалява до една чаена лъжичка на ден.

За лечение на простудни заболявания, заболявания на белодробната система - бронхит, тонзилит и грип - продуктът се смесва с мед в съотношение 1:1 и се приема през устата по 40 грама дневно. Допълнително продуктът се втрива върху стъпалата, лопатките и гърдите.

Възстановяването на тялото след операция, антибактериална терапия или тежко заболяване ще бъде по-ефективно, ако се лекува с язовска мазнина. За да направите това, смесете продукта с какао на прах, листа от алое, мед в количество от 100 грама, добавете масло - 50 грама, мумио и пчелен прополис - по грам, както и чаена лъжичка медицински алкохол. Вземете една супена лъжица два или три пъти на ден няколко часа преди хранене, смесвайки сместа с чаша топло мляко. Ако разредите отвара от язовска мазнина с водка в съотношение 1:1, тя може да се използва за разтриване.

За лечение на изгаряния и рани по кожата увредените зони се третират предварително с водороден прекис, след което се смазват с продукта и се оставят непокрити. Използвайте два пъти на ден в продължение на една седмица.

Употребата на лекарството трябва да бъде съгласувана предварително с Вашия лекар. За да избегнете използването на фалшификати, трябва да закупите язовска мазнина в аптеката.

Прием на продукта от деца

Възможно е лекарството да се използва за лечение на заболявания при деца и процесът не се различава фундаментално от приема на лекарството от възрастни. Но има две основни точки, които трябва да се спазват:

1. Приеми средство за защитаДетето може да яде след навършване на шестгодишна възраст и след консултация с лекуващия лекар.
2. Ползите от язовската мазнина за тялото на детето ще бъдат високи само ако дозировката на продукта е изчислена правилно. Така че на дете е позволено да приема лекарството в количество, което не надвишава 1 чаена лъжичка на ден.

Козметология

Употребата на лекарството е широко разпространена не само при лечението на заболявания различни видове, но и под формата на козметичен продукт. Лечебните свойства на язовската мазнина се използват в маски за лице, ръце и деколте. След използване на продукта видът и състоянието на кожата се подобряват, тя придобива млад и свеж вид.

Клиничните проучвания доказват, че всички ползи от язовската мазнина се пренасят в тялото при използване на козметика, направена на базата на този компонент. Включително кремове за употреба при зимно време. Този продукт образува филм, който предотвратява загубата на влага, предпазва от напукване и измръзване.

Лечение на напукани ръце и крака

Всичко, за което е полезно язовската мазнина, всичките му микроелементи, витамини и лечебни вещества ще бъдат полезни за кожата. За да се предотврати образуването на проблеми с краката, се препоръчва използването на смес, която съдържа продукта. За да приготвите тинктурата, трябва да смесите водка (30 ml) и лецитин (чаена лъжичка) и да оставите за една нощ. На сутринта към тинктурата добавете мазнина от язовец (50 ml), пчелен восък (10 g), бадемово масло (25 ml) и етер. чаено дърво(20 капки). Нанесете състава върху кожата на краката или ръцете няколко пъти на ден, докато пукнатините бъдат напълно излекувани.

Подхранващ крем

За да се преборите със сухата кожа, можете да си приготвите нощен крем, който ще съдържа всичко лечебни свойстваязовец мазнина. Трябва да приготвите 50 мл от лекарствения продукт и същото количество масло от шеа - супена лъжица, етеричен екстракт от иланг-иланг, здравец и - по 8 капки. Загрейте основния компонент на водна баня, добавете пшеничен зародиш и отстранете от огъня. Охладете, изсипете всичко при непрекъснато бъркане етерични масла, разбъркайте добре и изсипете в стъклен съд с плътен капак. Нанесете този крем преди лягане върху участъци от кожата, склонни към прекомерна сухота. Това може да са ръцете, лактите, шията, лицето и други части на тялото.

Външно лечение на кашлица

Една от популярните рецепти за лечение на заболявания на дихателната система е маслото от язовец за външна употреба. За постигане на терапевтичен ефект продуктът се втрива в гърдите. Първо извадете продукта от мястото му за съхранение (често от хладилника), заделете количеството на порцията за разтриване, довеждайте до стайна температура, оставяйки го в стаята за един час. Втрийте в гърдите и гърба. При нанасяне избягвайте областта на сърцето. След втриването се увива с топла кърпа.

Противопоказания и странични ефекти

Противопоказанията за употребата на язовска мазнина включват:

• деца под шест години;
• алергична реакция към продукта;
• заболявания на жлъчните пътища, черния дроб и панкреаса.

Страничните ефекти включват гадене, повръщане, лошо храносмилане и нарушения на изпражненията. При правилно организиране на съхранението на продукта могат да се избегнат нежелани последствия след употреба.

Придобиване

Къде да купя язовец мазнина? Много хора купуват този продукт директно от ловци, които хващат животното и приготвят продукта. Но в този случай получената мазнина не преминава през необходимия процес на пречистване, което може да се осигури от модерно оборудване на фармацевтичните компании. Освен това няма гаранция за автентичността на закупения продукт.

Да разберете къде да купите язовска мазнина с подходящо качество не е трудно: във всяка аптека продуктът се предлага за свободна продажба. Фармацевтичните компании произвеждат лекарството като хранителна добавка. Там можете да разгледате продукта и да проверите неговата автентичност.

Съхранение

Мазнината от язовец трябва да се съхранява в стъклен съд с плътно затворен капак. Избягвайте излагане на слънчева светлина. Поддържайте температура от 0 до +5 градуса по Целзий.

Язовската мазнина е особено ценена както от традиционната, така и от народната медицина. В старите времена той се използва активно за лечение на настинки, белодробни заболявания и други заболявания. Всичко за употребата на язовска мазнина, за какво помага и колко широко е разпространена днес е описано по-долу.

Има две основни форми на освобождаване на обсъждания продукт:

• Разтопен продукт в чист вид (течност). Продава се предимно в малки бутилки от тъмно стъкло.
• Капсули с желатинова основа. Продава се в опаковки от 120 хапчета. Основното предимство на язовската мазнина в капсули е липсата на неприятна миризма и вкус.

Можете също така да намерите обсъжданата сланина в продажба под формата на балсам, крем, мехлем, опаковани в различни контейнери, изработени от полимерни материали. Продуктът се включва в някои комбинирани лекарства и хранителни добавки.

Полезността на язовската мазнина за човешкото тяло се обяснява преди всичко с нейния уникален състав. Съдържа голям брой витамини (включително А, Е и група В).

Освен това продуктът във всякаква форма се оказва допълнителен източник на полезни мастни киселини.

Например Омега-3 и Омега-6.

Лечебни свойства на язовска мазнина

Има цял впечатляващ списък от лечебни свойства на язовската мазнина. Това лекарство влияе върху състоянието и функционирането на различни органи и системи на тялото.

Какви са ползите от язовската мазнина за мъжете?

Язовската мазнина е особено полезна за здравето на мъжете. Продуктът има тонизиращо действие и като цяло има благоприятен ефект върху репродуктивната функция. Той се използва активно за лечение на импотентност, включително мазнини като част от комплексната терапия на сериозни лекарства.

Например при възпаление на простатната жлеза се втрива сланина от язовец в перинеалната област. След първите 2-3 такива процедури пациентът усеща значително облекчение. За лечение на импотентност продуктът се приема през устата. Трябва да използвате 3 супени лъжици. л. мазнини на ден на редовни интервали. Точната продължителност на курса на лечение ще зависи от състоянието на пациента и тежестта на заболяването.

Лекарството се използва и при простатит. Свинската мас се приема по описаната по-горе схема 3 пъти на ден, но по 1 ч.л.

Дори ако човек няма очевидни здравословни проблеми, той може да приема язовска мазнина като превантивна мярка. Това е особено вярно преди зачеването на дете. Свинската мас подобрява качеството на спермата. Ако човек се занимава активно с тежки спортове, обсъжданият продукт ще му помогне бързо да възстанови силата си след тренировка и винаги да остане бодър и енергичен.

Ползи за жените

Сланината от язовец също се оказва полезна за организма на нежния пол. С негова помощ дамите ще могат значително да облекчат състоянието си в периода на кардинални хормонални промени. Например в навечерието на менструацията или по време на менопаузата. Продуктът помага за справяне с дискомфорта, който съпътства тези състояния.

Мазнината от язовец става важна част от комплексното лечение на ерозия на шийката на матката и дори женско безплодие. Но не трябва да се превръща в единственото лекарство при лечението на толкова сериозни заболявания.

За лечение на какви заболявания се използва

Ако не се опитвате да разделите полезните свойства на свинската мас от язовец по пол, тогава това е почти универсално лекарство. Използва се в борбата срещу много заболявания. На първо място, при всякакви заболявания, един от основните симптоми на които е кашлицата. Това са белодробни заболявания, проблеми с горните дихателни пътища и обикновена настинка. Лекарството се използва дори при белодробна туберкулоза и астма.

Сланината от язовец лекува хемороиди и разширени вени. Използва се при рак на белия дроб и стомаха.

Можете да използвате продукта и за собствената си красота - като естествена подмладяваща маска за лице или възстановяваща маска за коса. Въпросната мазнина се справя отлично със заличаването на бръчки и други козметични несъвършенства.

Използва се в рецепти от традиционната медицина

Ако използвате свинска мас от язовец за лечение на кашлица, трябва да я приемате не в чиста форма, а например с мляко и мед.

В противен случай неприятният вкус и мирис на продукта може да доведе до повръщане.

Това важи особено за най-малките пациенти. Комбинацията от мляко и свинска мас ще ускори процеса на отстраняване на храчките и бързо ще облекчи кашлицата. Трябва да се разтопи и да се добави към 1 чаша мляко. За възрастни – 1-2 ч.л. За деца – от 1/3 ч.л. до 1 ч.л. (в зависимост от възрастта). Това народно лекарство се приема около половин час преди хранене в продължение на 15 дни (3 пъти на ден).

За лечение на бронхит при възрастен пациент се предписва 1 голяма лъжица от продукта 3 пъти дневно в продължение на 8 до 10 дни. Трябва да пиете свинска мас със запарка от прясна шипка.

Има отлични народни рецепти с язовска мазнина за ставите. Те се справят добре с артрит и артроза и облекчават състоянието на мъж или жена дори при подагра.

Вариант едно

Крем, който отпуска мускулите, възстановява подвижността на ставите и облекчава болката.

съставки:

• свинска мас – 80 – 90 г;
• масло от лавандула и розмарин – по 7 капки;
• Пшенично масло (зародиш) – 1 малка. лъжица.

Приготвяне:

1. Оставете предварително всички посочени съставки на масата. Те трябва да станат еднаква температура.
2. Смесете съставките старателно.
3. Поставете крема на хладно място.

Разтривайте ставите след топла вана. Оптималната продължителност на терапията е 10 последователни сесии.

Вариант две

Това лекарство помага при хипотермия на крайниците, намалява симптомите на артроза/артрит и бързо облекчава мускулните спазми.

съставки:

• свинска мас – 80 – 90 г;
• корен от чучулига – 2 големи лъжици;
• смлени листа и цвят от мента, златен мустак и маслина - по 1 дреб. лъжица.

Приготвяне:

1. Смесете съставките до гладкост.
2. Поставете сместа в хладилника.

Използвайте триенето за еднократна употреба.

С помощта на язовска мазнина можете да приготвите ефективни натурални супозитории срещу хемороиди. За да направите това, продуктът се смесва в равни дози с козя мазнина. Получената маса трябва да се изпрати на водна баня, като се разбърква по време на процеса.

Охладете сместа, докато започне да прилича на пластилин по консистенция. Направете от сместа миниатюрни свещички. Изгладете острите ъгли, за да избегнете увреждане на кожата и лигавиците. Такива свещи се съхраняват на хладно място и се поставят за една нощ, докато състоянието на пациента се подобри.

Язовец мазнина по време на бременност

Няма строга забрана за употребата на свинска мас от язовец по време на бременност. Но експертите все пак съветват да не правите това, освен ако не е абсолютно необходимо.

Ако лекарят все пак предпише на бъдещата майкаПри приемане на язовска мазнина, трябва да я изберете под формата на капсули без аромат и вкус. Наистина, за обостреното обоняние на бременната жена, консумацията на продукта в естествената му чиста форма може да бъде истинско изпитание (много неприятно!). Преди да приемете капсулите, трябва внимателно да проучите инструкциите за употреба.

Може ли продуктът да се използва за лечение на деца?

По принцип свинската мас от язовец не е противопоказана за деца. Експертите отбелязват само, че деца под 3-годишна възраст не трябва да приемат лекарството през устата. Но външната употреба не е забранена - можете да разтриете бебето с него, за да облекчите състоянието му при кашлица. Такива процедури са разрешени за малки пациенти от 1-годишна възраст. Основното нещо е да не се разтрива с язовска мазнина, когато детето има повишена температура. В противен случай може да продължи да расте.

От 5-годишна възраст язовската мазнина в минимални количества вече може да се дава на деца като профилактично средство срещу настинки и грип по време на сезонни епидемии. Продуктът укрепва имунната система и помага на детския организъм да се справи по-лесно и бързо с различните вируси.

Често продуктът се предписва на деца като допълнение към основното ястие. лечение с лекарствапсориазис. Бързо намалява външните прояви на заболяването.

Как правилно да стопите мазнина от язовец у дома

Разбира се, най-лесният начин е да използвате готов мехлем от язовска мазнина. Но естественият, непреработен продукт е много по-здравословен. Можете сами да го подготвите за по-нататъшна употреба.

За да предотвратите загубата на основните полезни свойства на продукта, той трябва да се нагрява във водна баня под плътно затворен капак.

Основното нещо е да не поставяте свинска мас в метални контейнери.

Трябва внимателно да отрежете подкожната и вътрешната мазнина от трупа и да го прекарате през месомелачка. След това се поставя в подходящ съд и се поставя на водна баня.

Докато се топи, трябва да съберете мазнината от контейнера с дървена лъжица и да я излеете през няколко слоя марля в стъклени бутилки с тясно гърло (това ще осигури минимален контакт на продукта с въздуха). Правилно претопената язовска мас може да се съхранява в хладилник до 1 година.

Противопоказания и странични ефекти

Преди да използвате свинска мас, не забравяйте да проучите списъка с неговите противопоказания. Последното включва не само деца под 3 години, но и индивидуална непоносимост към продукта, заболявания на жлъчката/черния дроб/панкреаса. Лечението с такова природно средство за чревна непроходимост е строго забранено.

Ако след приемането на първите няколко порции свинска мас човек развие гадене, слабост, повръщане или общото му състояние се влоши, процесът на лечение трябва да бъде спрян. Такива странични ефекти са причина спешно да се консултирате с лекар.

Ако използвате правилно язовската мазнина и стриктно спазвате дозировката, това ще донесе само ползи за човешкото тяло. Ще бъде полезно да държите под ръка буркан с такова природно лекарство.

Едно от доказаните и най-обещаващи народни средства, което получи много положителни отзиви за подобряване на здравето на цялото тяло като цяло, през последните десетилетия се превърна в „ЯЗОВСКА МАЗНИНА“, името на това лекарство идва от язовец, обитател на нашите гори, уловен от ловци. Най-голямото количество язовски мазнини се намират под кожата и вътрешната кухина на язовците в техния живот, мазнините участват активно в насищането на тялото на язовец с енергия, минераливитамини и др., благодарение на които оцеляват и в най-екстремните условия на суровата руска зима. Специалистите по традиционна медицина в Русия бяха сред първите, които започнаха да наблюдават как мазнината от язовец действа върху човешкото тяло. Получени са отлични резултати за подобряване на здравето на целия организъм като цяло; язовецът почиства кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане, нивата на холестерола в кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, премахва свободните радикали, унищожава и премахва раковите клетки (особено в белите дробове). онкология) и ефективно потиска инфекциозните заболявания.

От опита на нашите наблюдения (започнали през съветската епоха) на нашите клиенти, ние многократно сме се убеждавали в уникалния ефект на язовската мазнина: пациентите с рак подобряват цялостното си здраве, облекчават възпалението, изравняват молекулярния състав на кръвта, язовец мазнини предотвратява разпространението на метастази. Висококачествената мазнина от язовец може да се използва дори върху открита рана, трофични язви или рани от залежаване; Язовската мазнина подмладява клетките на човешкото тяло, нормализира нивата на холестерола, премахва токсините и в комплексната терапия (боброва струя плюс язовска мазнина) помага за преодоляване на всички видове алергични реакции и справяне с бронхиалната астма.

ВИДОВЕ ЯЗОВЦИ, ОТСЕЧАНИ В РУСИЯ

В рамките на Русия язовците представляват един род, който образува три вида (някои специалисти по язовец също ги разделят на отделни подвидове):

• обикновен язовец. Живее в северната и централната зона на европейската част на нашата страна, както и в северозападната част на Транс-Урал и Сибир. Неговият подвид се среща в Крим и Северен Кавказ;
• степен язовец. В южните степи на нашата страна и степите на Западен Сибир можете да намерите степния (пясъчен) язовец;
• Далекоизточен язовец. Така нареченият амурски язовец живее в Далечния изток.

Всеки вид язовец има известна разлика един от друг външни признаци, начин на живот и лечебни свойства на мазнините.

МАЗНИНА ОТ ЯЗОВЦ И НЕЙНИТЕ РАЗНООБРАЗНОСТИ

Мазнина от язовец или мастна тъкан- това е до известна степен вид рехава съединителна тъкан, в клетките на която, когато се угояват, се отлагат капчици мазнина и се увеличават, изтласквайки цитоплазмата и ядрото.

Мазнина от язовеце силно лечебен и лесноусвоим вид народен лек от животински произход, който се усвоява почти напълно от нашия организъм. Наличието на специфични мастни киселини в него придава приятен мирис и вкус. Професионално извлечената язовска мазнина няма неприятни вкусове.

Мазнините от язовец осигуряват усвояването на мастноразтворимите витамини в червата и ги съдържат в необходимото количество. Освен всичко друго, язовската мазнина съдържа ненаситени мастни киселини (олеинова, линолова, линоленова и др.), Които допринасят за усвояването на протеиновия азот от организма.

Точката на топене и плътността на язовската мазнина до голяма степен зависи от вида язовец, пола, хранителните запаси, маслеността и анатомичния произход.
Цветът на язовската мазнина се определя от вида и възрастта на язовците, както и от наличието в нея на каротин и ксантофилни пигменти - оцветяващи вещества.

Миризмата се причинява от наличието на летливи масла в язовската мазнина. Придават приятен аромат при консумация. Въпреки това, има случаи, когато язовец мазнина става лоша миризмапоради продължително угояване на гробища за едър рогат добитък или увреждане на миризливите жлези от неопитни ловци при рязане и отстраняване на мазнини от язовец.

Топография на отлагането на мазнини от язовец. Нека напишем подробно. В тялото на язовец има подкожна, субфасциална, междумускулна, интрамускулна, субперитонеална, оментална, мезентериална мазнина и можем да споменем и костна мазнина.

Подкожна мазнина от язовецразположени в рехава тъкан директно под кожата в първото пространство на съединителната тъкан. Според нашите наблюдения, отлагането на подкожна мазнина при угояване на язовец започва от задната част на тялото (основата на опашката, седалищните туберкули, гънките на коленете, тазовата кухина, долната част на гърба, подгръдника и др.).
Наситеността на подкожните мастни натрупвания на язовец зависи главно от възрастта и физическото състояние на язовците. При угояване на възрастни язовци, тъй като те са приключили с растежа си, мазнините се натрупват под кожата по-бързо, отколкото при младите язовци.

Подфасциална, междумускулна и интрамускулна мазнинаконцентрирани в рехавото влакно на свързващите пространства, под фасцията, между мускулите. Има доста голяма част от тази мазнина, като подкожна мазнина, в трупа на язовец и варира от 5 до 35% от общата маса.

Субперитонеална мазнина от язовецместоположението му е между серозната облицовка на коремната кухина и напречната коремна фасция. При възрастни, полово зрели язовци, той се отлага главно близо до бъбреците (понякога наричан периренална язовска мазнина).

Оментална мазнина от язовецсе намира в торбовиден контейнер за тънките черва, който се образува от гънките на серозната мембрана на търбуха. При изкормване на язовец големият оментум се отделя и се използва като част от вътрешната мазнина на язовец. Мастната тъкан на оментума съдържа 90% високо ценна язовска мазнина. Извлеченият оментум има вид на слой, покрит от двете страни със серозна мембрана.

Мезентериална мазнина от язовецнатрупва се между слоевете на мезентериума, върху който са окачени червата. Изрязаната мезентериална мазнина има вид на ветрилообразен слой, покрит от двете страни със серозна мембрана. Мезентериалната мазнина се използва като част от висцералната мазнина на язовец.
Специалистите по източна медицина класифицират оментума, периреналната и мезентериалната мазнина като част от вътрешната мазнина на язовец. най-високи оценкиязовец мазнина.

Костна язовска мазнинанатрупва се в големи количества в костите, главно при възрастни язовци. Използва се предимно в източната медицина под формата на лечебни бульони с различни билки.

РАЗПРОДАЖБА НА МАЗНИНА ОТ ЯЗОВЦ

Когато купувате язовска мазнина, трябва да разберете, че естествената висококачествена язовска мазнина може да бъде закупена само от професионални ловци, фокусирани върху продажбата на народни средства от животински произход. Бракониерната мазнина от язовец няма нищо общо с традиционната медицина, но представлява потенциална заплаха за живота и здравето на купувача.
По време на време съветски съюзПравото на ловците да се разпореждат с улова си беше затруднено и законодателството предвиждаше значителни ограничения. Сега, в съответствие с чл.40 Федерален закон„За животинския свят” ловецът има право на собственост върху законно добития язовец, като се признават и всички продукти (мазнина, месо, кожа), добити от диво животно, съгласно Примерния правилник за лова в Руска федерация.
Незаконният лов на язовец води до отговорност по член 8.37 от Кодекса на Руската федерация за административните нарушения и член 258 от Наказателния кодекс на Руската федерация.
Язовецът е строго лицензиран вид лов. Законно ловуваните язовци и тяхната мазнина могат да се продават у нас само при наличие на ветеринарен сертификат. Язовците са потенциални преносители на инфекциозни и паразитни болести, опасни за живота на хората, така че всеки уловен язовец се подлага на преглед в държавната ветеринарна станция.

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРЕН ПРЕГЛЕД НА СЛАНИНАТА ОТ ЯЗОВЦ

Язовец бяс- пикантен инфекция, причинен от невротропен вирус, който се намира във високи концентрации в мозъка и гръбначния мозък на болни язовци. Може да се открие и в слюнката и слюнчените жлези, по-рядко в кръвта и други тъкани.
Вирусът на бяс по язовец не е устойчив на високи температури: при температура от 50 ° C. губи вирулентност след 1 час, при 60 ° C се унищожава след 30 минути. Топенето на язовска мазнина „на водна баня“ не може да унищожи възможна инфекция с бяс.
Съблекалнята на преследван язовец включва операции: отделяне на главата (изследване за бяс) и крайниците, отстраняване на вътрешностите (корен на езика, крака на диафрагмата и белодробни мускули) за трихинелоза).

Максималната температура, при която умират капсулираните трихонели е от 80° C. Топенето на язовска мазнина в „Автоклави” гарантира унищожаването на трихинелозата.
Според руското ветеринарно законодателство трихинелоскопията е задължителна при изследване на части от труп на див язовец. За изследване обикновено се вземат две проби - едно от краката на диафрагмата или нейната малка мускулна част, или от мускулите на корена на езика, междуребрените, цервикалните и коремните.
При изследване на проби от тъкан на язовец е необходимо да се има предвид, че трихинелата придобива цвета на материала на язовец и поради това е едва забележима.

Разрязването трябва да се извърши по такъв начин, че до окончателното заключение на ветеринарния лекар за годността на язовската мас за вътрешна консумация да се знае точно на кой язовец принадлежат органите и частите, отделени от трупа. Купувайки язовска мазнина без ветеринарен преглед, купувачът рискува да придобие язовска мазнина от болно животно и може да се зарази с болести, характерни за дивите животни. БЪДИ ВНИМАТЕЛЕН!

ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ЛОВЦИТЕ ЗА ПРЕРАБОТА НА МАЗНИНАТА НА ЯЗОВЦА

Необходимо е да се отстрани кожата от трупа на язовец веднага след стрелба, кървене, бързо, без да се допускат порязвания по кожата, увреждане на мускулната тъкан или оставяне на порязвания и мръсотия върху мазнините. Увреждането (разграбването) на мускулната тъкан улеснява дълбокото проникване в дълбоките слоеве на гнилостни микроорганизми и спори на плесени, което впоследствие може да причини разваляне на язовската мазнина. В допълнение, грабването на мазнини и месо, както и разфасовките, намаляват качеството на язовската мазнина.
При отстраняване на кожи от язовец е необходимо да се предпази повърхността на мазнината от замърсяване по всякакъв възможен начин. Колко важно е това е видно от опита на използването му от народните лечители в Русия. Специалистите по традиционна медицина са много чувствителни към качеството на язовската мазнина и изискват от ловците да стерилизират ножовете, инструментите, ловджийските дрехи, течащата вода, с която се измива мазнината, ръцете на ловеца и неговите импровизирани средства, целта на изискванията на народните лечители е за увеличаване на трайността на язовската мазнина по време на транспортиране от 7 до 14 дни.

За производството на язовска мазнина се използва мастна маса (подкожна и вътрешна мазнина на язовец). Суровините от язовска мазнина съдържат мазнини, влага, протеини и минерални соли. В това състояние язовската мазнина е благоприятна среда за развитие на микробиологични и ензимни процеси. В тази връзка е необходимо да се гарантира, че мазнините незабавно се изпращат за преработка.

Мазнината от язовец трябва да се провери за липса на разфасовки и замърсяване.
Ловците трябва да знаят, че по време на съхранение на мастни суровини, особено при положителни температури, поради хидролитичното разграждане на мазнините, киселинното число се увеличава значително.
Ако няма условия за незабавна обработка, тогава мазнините от язовец трябва да бъдат замразени.
Сланина от язовец, която се доставя за топене след съхранение, се подлага първо на органолептичен тест за свежест.
При съмнителни органолептични характеристики язовската мазнина се прехвърля в категорията технически мазнини, неподходящи за употреба в народна медицина.

ХИМИЧЕН СЪСТАВ И ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА НА МАЗНИНАТА ОТ ЯЗОВЦ

Мазнината от язовец от различни язовци се различава по физични и химични свойства, което се дължи на разнородния състав на химичните компоненти на мазнините - триглицериди.
Глицеролът е постоянен компонент на триглицеридите, а количеството на мастните киселини в тях варира. Триглицеридите от язовска мазнина съдържат предимно мастни киселини, чието съдържание е дадено по-долу:

• миристик С 14:1;
• палмитинова С 16:0;
• стеаринова C18:0;
• олеинова С18:1;
• линолова C18:2;
• линоленова C18:3;
• Арахидонова киселина C20:4.

Горните киселини обикновено съдържат 16-18 въглеродни атома. В по-малки количества триглицеридите в мазнината на язовец съдържат мастни киселини, съдържащи от 2 до 14 или от 20 до 22 въглеродни атома. Тези едноосновни киселини могат да бъдат наситени или ненаситени. 18-въглеродните ненаситени мастни киселини, съдържащи се в мазнината на язовец, са от голямо значение.
Олеиновата киселина има една двойна връзка, линоловата киселина има две двойни връзки, линоленова три двойни връзки, арахидонова се състои от 20 въглерода с четири връзки.

Съставът на мастните киселини в мазнините от язовец се променя с възрастта на животните: съдържанието на радикали на олеинова и наситена киселина се увеличава, а съдържанието на полиненаситени радикали намалява. Така мастната тъкан на 3-годишен язовец съдържа до 6% арахидова киселина, а летливите мастни киселини (оцетна, пропионова, бутилова, валерианова, изовалерианова, хексонова, октанова) съставляват 1% от общото им количество. Арахидоновата киселина се намира в малки количества в мазнината на язовец, но нейното присъствие в мазнината на язовец прави мазнината уникална. Установено е, че арахидоновата киселина от мазнината на язовец се намира в молекулата на глицерина в B-позиция. В повечето животински мазнини В-позиция съдържа предимно наситени мастни киселини, главно палмитинова и стеаринова киселина, докато ненаситените мастни киселини са свързани с молекулата на глицерол в А-позиция и усвояването им от човешкия организъм е трудно. Лесно смилаемата арахидонова киселина не се намира в растителните масла и се съдържа в мазнините на язовец само в малки количества. Биологична роляарахидоновата мастна киселина все още не е напълно ясна.

Недостатъчното количество на тази киселина в храната пречи на нормалното развитие на растящия организъм и се отразява неблагоприятно на здравето на възрастните. Установено е, че при липса на арахидонова киселина в организма се нарушава метаболизмът на холестерола, което от своя страна допринася за развитието на атеросклероза. При деца и възрастни, страдащи от кожни заболявания, в много случаи се откриват по-ниски нива на арахидонова киселина в кръвта. Мазнината от язовец, която съдържа повече радикали на арахидонова киселина, насърчава по-добре усвояването на протеиновия азот от тялото. Сравнително наскоро бяха получени данни, че наличието на арахидонова киселина в мазнината на язовец значително повишава защитните функции на организма и по-специално повишава устойчивостта към инфекциозни заболявания.

Колкото повече ненаситени мастни киселини има в мазнината от язовец, толкова по-висока е нейната биологична стойност.
За същите видове язовци хранителната верига, която осигурява на животните храна, е от голямо значение. Ако годината е била плодородна и е имало много слънчеви дни, тогава в мазнините ще има повече ненаситени мастни киселини и ще има по-малко наситени. Ловците също така отбелязват, че ако язовецът често се угоява в царевично поле или посещава овес, тогава мазнината на язовец е по-топима и еластична, което показва голямо количество полиненаситени мастни киселини (гадолеинова киселина С20: 1, ейкозатетраенова киселина С20: 2, ейкозатетраенова киселина киселина C20:4, и рядко главно при женските behenovaya C22:0), този състав се отнася главно за северните язовци поради техния специален метаболизъм (дълги зими).

Анатомичният произход на мастната тъкан на язовците също е от голямо значение, колкото по-близо е до повърхността на тялото, толкова повече ненаситени мастни киселини съдържа мазнината.
За язовци със средна тлъстина процентът на ненаситените мастни киселини в различните части на трупа е приблизително следният: ингвиналната мазнина съдържа до 70%, оментум 60%, чревна 55%, периренална 50%.
Мазнините на степните язовци, живеещи в по-топъл климат, винаги са по-ниски по количество ненаситени мастни киселини от язовците, живеещи в северната част на Русия.

Лечебните свойства на язовската мазнина зависят не само от количественото съотношение на мастните киселини, но и от лесно смилаемата комбинация, в която техните радикали са включени в глицеридите. Ди- и триглицериди, както моно-, така и много-киселинни, бяха открити в мазнината на язовец. При това разнообразие от мастни киселини, което е характерно за язовската мазнина, е възможно голямо числоразлични лесно смилаеми комбинации, а оттам и уникалността на лечебните свойства на язовската мазнина.

Съдържанието на примеси в химическия състав на язовската мазнина зависи от нейните естествени характеристики и метода на изолиране от мастната тъкан.
Естествените примеси на язовската мазнина включват фосфатиди, стероиди и стероли, липохроми - каротин и ксантофил, витамини и свободни мастни киселини. Въпреки незначителния им брой, някои от тях значително влияят върху лечебните свойства на язовската мазнина. Например, фосфатиди в количество от 1,5% спомагат за запазването на витамин А при температурно нагряване в автоклав под налягане. Лецитинът от язовска мазнина има отлични хидрофилни свойства и способност да се разтваря в мазнини и е отличен емулгатор при образуването на системата „мазнина-вода”. По правило язовската мазнина съдържа достатъчно лецитин и процентното му съдържание остава около 2%, което я прави добър синергист на естествените антиоксиданти.
Стероидите се съдържат в язовска мазнина в малки количества. До голяма степен Повече ▼Открит е свободен холестерол. Общото количество стероиди и холестерол е 0,1%. Мазнините на младите язовци съдържат най-малко холестерол.

Наличието на холестерол е отличителен белег на язовската мазнина. Растителните масла съдържат фитостерол вместо холестерол. Холестеролът от язовска мазнина е отправната точка за образуването на витамин D.

Количеството каротин в мазнината на язовец има малък диапазон от 0 до 2 mg%.
Наличието на каротин се дължи на храненето на язовец през целия сезон, тъй като каротинът не се образува в тялото на животните. В тялото на язовците каротинът се хидролизира от ензима каратиназа, образувайки витамин А, което позволява да се счита каротинът за провитамин А.
Мазнината от язовец съдържа малки запаси от витамини К и Е. Витамините А и Е не само играят хранителна роля, но имат и антиоксидантни ефекти.
Мазнината от язовец, получена чрез топене, съдържа малък, но разнообразен набор от минерали.

КАЧЕСТВЕНА ЗА ТОПЕНЕ МАЗНИНА ОТ ЯЗОВЦ

Приготвяне на язовска мазнина (суровини)
Качеството на язовската мазнина зависи от правилната и задълбочена подготовка на суровините за претопяване.
Качеството на мазнината от язовец се влияе от следните етапи на подготовка на маслената маса за топене: отстраняване на немаслена тъкан, измиване, охлаждане и смилане.
Събличане. Всички видове мазни суровини изискват внимателна проверка и отстраняване на чужди вещества, парчета месо, черва, жлези и др., Които допринасят за бързото разлагане на суровината. В резултат на гнилостното разграждане на протеиновите вещества мазнините могат да придобият неестествен цвят и неприятна миризма. Ето защо, когато почиствате, е необходимо да проверите дали немазните замърсявания са напълно отстранени.

Измиване на мазнини от язовец.За да се подобри качеството, суровата мазнина от язовец се измива. Мазнината от язовец, изтопена от неизмити или лошо измити суровини, е тъмна на цвят, има неприятна миризма и по-високо киселинно число. Чрез измиването се отстраняват замърсителите и се понижава температурата на суровата мазнина. По време на измиването язовската мазнина се разделя на плаваща (богата на мазнини) и потъваща (с по-малко мазнини). Препоръчително е да се измие суровата язовска мазнина с чиста течаща вода при температура 10-15° C. При измиване цветът на отпадъчните води и температурата на водата контролират пълнотата на измиване на маслената суровина.
Охлаждане на язовец. Язовската мазнина се охлажда с вода при температура не по-висока от 5° C. По този начин се постига понижаване на температурата на суровата мазнина, което предотвратява развалянето й, докато е в нагревателния автоклав. Освен това се премахва специфичната миризма на язовска мазнина. Продължителността на охлаждане е 5-6 часа.

Получаване на топена язовска мазнина. Топената язовска мазнина се получава чрез топене от различни видове суровини от язовска мазнина, което е главно сланина (мастна маса, отстранена от трупа на язовец). Язовската мазнина, в зависимост от местоположението й в трупа, се разделя на две основни групи: вътрешна язовска мазнина и подкожна мазнина. Като правило, за топене на мазнини те вземат смес от мазнини, отстранени от различни части на трупа.
Съдържанието на чиста язовска мазнина в суровата мазнина е много високо и може да достигне повече от 95% от продукцията. В допълнение към самата мазнина, съставът на топената язовска мазнина включва вода и съединителна тъкан. Основната задача на изгарянето на мазнините е да освободи язовската мазнина от обграждащите я клетъчни мембрани и да я отдели от протеиновите вещества на съединителната тъкан.
Преди топене язовската мас обикновено се смила добре. Целта на смилането е да се разруши междуклетъчното вещество на мастната тъкан, като по този начин се улесни отделянето на мазнини при нагряване. Топенето на язовска мазнина се извършва по два начина - сухо „на водна баня“ и мокро „автоклави“.

При първия метод „на водна баня“ нагряването има една опасност за човешкия живот значителен недостатък, за което малко хора говорят. Това е опасност от заразяване с опасни инфекциозни и инвазивни заболявания. Язовците се проверяват във ветеринарните станции за трихинелоза и бяс. Но дивата природа е готова да ни поднесе изненади, така че народните лечители и практикуващите лекари отказват да ги нагряват „на водна баня“. Температурата на този метод не позволява да се унищожи евентуална инвазия и инфекция.
При втория метод, „в автоклави“, мазнината от язовец влиза в пряк контакт с вряща вода или наситена пара под определено налягане. С този метод се запазват всички лечебни свойства на язовската мазнина и се унищожават възможни инфекции и нашествия.
Почистване на язовец мазнини. Чуждите суспендирани примеси, които се съдържат в мазнината след топене (например частици от съединителна тъкан) и правят мазнината на язовец в разтопено състояние не напълно прозрачна, се отстраняват по прост начин- чрез защита.
Утайка от язовска мазнина- елементарен начин за отстраняване на влага и съединителна тъкан. Висококачествената язовска мас се утаява при температура 60°C в продължение на 6 часа.
Разтопената язовска мас се отцежда при температура 50°С през марлена фуния, поставена върху фунията за оттичане.

Застъпничеството е важен процес, който изисква компетентен подход. Ако подходите към това действие без необходимото внимание, мазнината от язовец може да претърпи кислородно окисление.
Разфасовка на язовска мас.
След претопяване и утаяване язовската мазнина веднага се изсипва в стъклен съд. Стъклените съдове трябва да се измият старателно преди пълнене, след това да се попарят с жива пара и да се изсушат.
Мазнината от язовец се изсипва в стъклен съд, охладен, но в разтопено състояние, задължително е да се напълни изцяло в целия съд.
Всеки контейнер с язовска мазнина е придружен от ветеринарномедицински сертификат, в който са посочени данни за бутилирането на мазнината.

Съхранение на язовска мазнина. Дългосрочното съхранение на язовска мазнина включва съхранение във фризери. Хладилниците и фризерите за съхранение на язовски мазнини трябва да бъдат чисти, без замърсявания и чужди миризми. IN фризерпри -18°C съхранението може да продължи до 2 години без загуба на качество. Краткосрочното съхранение на топена язовска мазнина може да се съхранява в сухи, тъмни помещения при температура 5-6 ° C и влажност 80% до един месец.

Язовската мазнина е незаменимо нещо и се използва в различни области на традиционната медицина. Тъй като е екологично чист природен продукт, сега той набира все по-голяма популярност сред привържениците на алтернативната медицина. Неговата магически свойстваотдавна са известни на лечителите и как язовската мас може да се използва в днешния Ежедневието, ще бъдат обсъдени в тази статия.

Какво представлява това лекарство? Язовската мазнина има характерен бял цвят и много слаба, но специфична миризма. Консистенцията му е кремообразна, ако мазнината се съхранява в хладилник, и течна, ако е на стайна температура.

Но той се цени не заради външния си вид, а заради полезните свойства за човешкото тяло, които съществуват благодарение на необичайно богатия химически състав на мазнините.

Този състав се формира преди хибернация на язовец и е предназначен да му осигури всичко необходимо хранителни веществапрез зимата осигурява и добро отопление. В тази връзка язовската мазнина съдържа витамин А, много витамини от група В, ненаситени мастни киселини и много макро- и микроелементи.

Ясно е, че витамините са известни на всички и няма смисъл да се пише за ползите от тях, но тези така наречените „ненаситени“ киселини са по-интересни. Факт е, че организмът ни сам не е в състояние да ги произвежда и трябва да си ги набавяме от определен хранителен източник (в случая говорим за линоленова и линолова киселина). И така, съдържа ги мазнина от язовец, за която е оценена от дълго време. Изненадващо е, че въпреки всичките си „ползи“, мазнината от язовец не се счита за лекарство.

Базиран химичен състав, можем да подчертаем следните полезни свойства на язовската мазнина:

• активиране и укрепване на имунната система;
• подобряване на протеиновия метаболизъм;
• нормализиране на стомашно-чревния тракт;
• почистване на тялото от вредни бактерии;
• повишени нива на хемоглобин в кръвта;
• подобряване на растежа на косата и ноктите, както и състоянието на кожата;
• облекчаване на болки в ставите и гръбначния стълб.

След идентифициране полезни свойстваМожете да разгледате указанията за използване на язовска мазнина. Често се използва от различни групи хора, независимо от пол и възраст, за медицински и козметични цели.

Приложение

В козметологията тази мазнина се използва предимно за подобряване на състоянието на кожата (борба с бръчките, стареенето на кожата, за придаване на стегнатост и еластичност), което се отнася не само за лицето и шията, но и за кожата на горната и долната част. долните крайници. Той също така помага в борбата с разширените вени, което по принцип може да се припише и на козметологията.

IN Народната медицина се използва за лечение на широк спектър от заболявания:

• при дистрофия и изтощение на организма (помага за бързо наддаване на тегло и се усвоява добре);
• при заболявания на дихателните пътища (възпалено гърло, бронхит, настинки, астма и др.);
• при проблеми на храносмилателния тракт (колит, гастрит, язва);
• при сърдечно-съдови заболявания (тромбоза, атеросклероза);
• при проблеми на пикочно-половата система и пикочните пътища (това се отнася не само за мъжете, но и за жените).

Това не е целият списък от заболявания, които могат да се борят с язовска мазнина, но указанията са посочени.

Разбира се, няма противопоказания, но бих искал да отбележа, че те са минимални.

Противопоказания

Първо, приемането на язовска мазнина е забранено за бременни и кърмещи жени и деца под тригодишна възраст.

Иначе случаите са индивидуални: не трябва да се приема при остра холелитиаза, панкреатит, проблеми с черния дроб и жлъчния мехур.

И, разбира се, е необходимо да се вземат предвид възможните алергични реакции и индивидуална непоносимост.

Докато приемате язовска мазнина, трябва да наблюдавате здравето си; ако се появят признаци на алергия, трябва да спрете приема. Както можете да видите, списъкът с противопоказания е наистина малък и изглежда незначителен в сравнение с предимствата на язовската мазнина.

Мазнина от язовец за деца и бременни жени

Противопоказанията за тези случаи включват пероралното му приложение. Все пак външната употреба на мазнини е разрешена и се насърчава. Деца под тригодишна възраст могат да се втриват в гърдите и гърба до три пъти на ден.

А бременните и кърмещите жени могат сами да си правят маски и кремове за кожа и коса, нищо повече. Например, срещу опъване и сухота на кожата на лицето се препоръчва да се направи смес от рибено и язовско масло в равни пропорции и да се нанесе за 20 минути. След това просто изплакнете с топла вода.

Да се ​​върнем на децата. От тригодишна възраст те вече могат да консумират язовска мазнина в умерени количества.

Дава се предимно на деца като лекарство при бронхит, кашлица и пневмония. Най-добре е да пиете мазнини с чай. Можете също така да го смесите с нещо сладко: конфитюр или мед. Няма значение коя рецепта избират родителите, дозировката за даване на язовска мазнина на дете е стандартна и зависи от възрастта му:

• 3-4 години: 1/3 ч.л. дебел;
• 4-6 години: половин чаена лъжичка;
• 7-10 години: 1 ч.л. дебел;
• 11-14 години: до две чаени лъжички.

Родителите трябва да се придържат към тези стандарти, така че лечението на детето да не навреди на тялото му.

По-долу са няколко кратки инструкцииизползване на язовска мазнина за специфични заболявания за възрастен.

Приложение и рецепти при болести

При кашлица и бронхит

Необходимо е да се консумира една супена лъжица мазнина половин час преди хранене три пъти на ден.

Подобряването на здравето ще настъпи доста бързо, до пет дни, но не си струва да спирате лечението толкова бързо, по-добре е да се подложите на лечение за превантивни цели още няколко дни.

При лечение на туберкулоза

Има два начина за приемане през устата:

• Смесете 100 г мед със 100 г язовска мазнина и добавете 50 г сок от алое, предварително охладен в хладилник за три дни. Препоръчва се сместа да се приема половин час преди хранене по 1 с.л. три пъти на ден.
• Тинктурата от коняк може да се приготви по следния начин: 10 лимона заедно с кората се смилат в месомелачка, добавят се един литър разтопена мас от язовец, един литър мед и половин литър коняк. Всичко се разбърква добре и се заливат с десетина яйца. Оставете да престои пет дни и след това време намачкайте черупките на яйцата, разбъркайте всичко отново и приемайте по 1/3 чаша на ден.

При язва и гастрит

Препоръчва се язовска мас да се консумира веднъж на ден - сутрин на гладно по една супена лъжица на ден, след което в продължение на два часа не трябва да се яде и пие нищо.

Рак на белите дробове

При такова сериозно заболяване може да бъде полезна и язовската мазнина: просто я смесете, сок от алое, мед и коняк в равни пропорции. Приема се по 1 супена лъжица три пъти на ден, половин час преди хранене.

За повишаване на имунитета

Например, след страдание от някакво заболяване или просто за поддържане на тялото във форма, можете да използвате тази опция за консумация на язовска мазнина:

Смесете 100 г със същото количество мед и смлени на месомелачка орехи. Към тази маса добавете 50 г сушени кайсии и същото количество стафиди.

Полученият продукт се използва веднъж дневно в продължение на един месец. Дозировка за възрастни - 1 супена лъжица, доза за деца - 1 супена лъжица.

Външна употреба

По-горе бяха дадени примери за най-често срещаните заболявания и методи за борба с тях с помощта на язовска мазнина. Но всички те включват вътрешна употреба. Потенциалните ползи от мазнините не свършват дотук. След това ще говорим за методите на външната му употреба.

Тук си струва да разберете в какви случаи може да помогне за възстановяване и как. Има два начина за прилагане на това лекарство: смазване или прилагане на компрес. В какви случаи трябва да се използват?

1. Прилагането на компрес с язовска мазнина обикновено се препоръчва при хора с артрит, радикулит или остеохондроза.
2. Смазването на засегнатите области обикновено се препоръчва при кожни заболявания (псориазис, дерматит, екзема и др.).

Но, например, рани и изгаряния могат да бъдат лекувани с всеки от тези методи по ваш избор. Разтриването на тялото обикновено се използва при настинки и мускулни болки. По-долу е примерна рецепта за затоплящ мехлем, специално използван за втриване.

Приготвяне на мехлем от язовска мазнина

Основата на мехлема е мазнина от язовец с добавка на етерични масла.

За да го подготвите ще ви трябва:

100 г мазнина, 30 мл мазнина (може да се замени с масло от пшеничен зародиш), 10 капки масло от лавандула, 10 капки масло от розмарин, 5 капки масло от чаено дърво.

Мазнината от язовец трябва да се разтопи, преди да се смеси с други съставки.

За заболявания на ушите (отит на средното ухо)

Лечението на ушни заболявания, например отит, също може да се класифицира като външни методи.

В този случай се препоръчва да смесите пилешка и язовска мазнина и да залеете сместа със сок от пресен лук. Всички съставки се вземат съответно в съотношение 1:1:1.

С получения разтвор намажете болното ухо.

За псориазис

Сериозни кожни заболявания, например псориазис, също могат да бъдат лекувани с народен лек; трябва да смесите мазнина от язовец и боброва струя в равни пропорции и да смажете засегнатите участъци от кожата с нея.

В този случай мазнината ще облекчи възпалението и ще премахне пилинга.

Намаляване на температурата

Ако не е възможно да свалите температурата с хапчета, можете да опитате да разтриете краката си с язовска мазнина и да обуете топли чорапи. Така телесната температура постепенно ще се понижи.

За бронхиална астма

Разтривките се препоръчват и на астматици. Гърдите трябва да се смазват с язовска мазнина, като се разтриват с кръгови движения. По принцип не е забранено да го приемате през устата, но тук трябва внимателно да обмислите възможното алергична реакция. Ако някоя рецепта съдържа мед и човек е алергичен към него, тогава този компонент се заменя с отвара от шипка.

Видео за употребата на язовска мазнина

Използването на язовска мазнина в козметологията

Ако говорим за външна употреба на язовска мазнина, тогава бих искал да си взема малко почивка от сериозните заболявания и да говоря за козметологията. Както казахме в самото начало, можете да го използвате за приготвяне на кремове и маски не само за лицето, но и за шията, ръцете и косата.

Нека разгледаме няколко варианта за използване на язовска мазнина:

За кожата на ръцете

Тук можете сами да си направите крем.

За целта са ви необходими 1 ч.л. лецитин залейте с 30 мл водка и оставете да се влива в продължение на 10 часа След това разтопете 50 мл мазнина и добавете 10 г пчелен восък и 25 г бадемово масло. Продължете да готвите на слаб огън. Добавете получената лецитинова тинктура и изключете котлона. Изсипете около 20 капки масло от чаено дърво в сместа и разбъркайте всичко добре.

Кремът е готов и може да се нанася не само върху ръцете, но и върху краката. Много добре омекотява кожата.

За кожата на лицето и шията

Всъщност има много рецепти за маски за тези зони, всичко зависи от типа кожа и желания резултат.

Ето пример за нормална и комбинирана.

За да го приготвите е необходимо да разтопите 20 г черен шоколад със съдържание на какао 70% и да го разредите с 1 ч.л. дебел Нанесете сместа върху лицето или шията си за десет минути, след което просто изплакнете с топла вода.

За коса

Тук също има много възможности, но има смисъл да изберете рецепта с най-малко съставки.

Рецептата за приготвяне на маска, която насърчава растежа на косата, е проста:

Трябва да вземете обезкостена каша от зелен нар и да я загреете с мазнина от язовец. Когато сместа се охлади се налива зехтин. Вземете всички съставки в съотношение 1: 1: 1.

Между другото, за плешивостМожете да използвате чиста мазнина, като просто я нанесете върху проблемните зони. След това поставете найлонова торбичка върху главата си и увийте кърпа отгоре.

За да се отървете от разширени вени

Може да има много опции за състава на такава смес, тук ще бъде дадено следното:

Семена, шишарки от елша, живовляк, цвят от детелина, жълтурчета, подбел, цвят от лопен. Всичко се смесва в равни пропорции и се залива със 100 мл вряща вода. Гответе малко, около пет минути, след което добавете 75 г мазнина от язовец и същото количество растително масло. Смесете всичко, оставете да изстине и използвайте.

С получената смес намажете мястото с разширени вени, като го щадите, увийте го с бинт на няколко слоя, след това с полиетилен и накрая закрепете с бинт.

Препоръчително е да сменяте тази проста превръзка три пъти на ден и да поставите получения мехлем в хладилника за съхранение. Съставът се съхранява добре, така че можете да го приготвите за няколко дни наведнъж, като увеличите броя на съставките, но запазите техните пропорции.

За смазване на устните

Не е тайна, че в студено и ветровито време устните започват да се белят, напукват и изглеждат зле. И смазването им с язовска мазнина ще ги предпази от лошо време и ще ги омекоти добре.

За отслабване

Най-интересното е, че за отслабване не се приема вътрешно язовска мас, а се препоръчва обвиване с чист продукт без никакви добавки.

В аптеката можете да закупите не само самата мазнина от язовец, но и готови козметични продукти, базирани на нея. Например хигиенни червила, олио, крем, сироп и др.

Разбира се, спорният момент тук е съставът на самия продукт, тъй като той не е 100% мазнина. Определено ще има добавки. Но веднага възниква въпросът: струва ли си да купите такъв продукт?

Преди всичко, преди да купите, трябва да погледнете състава на продукта. Ако има голям брой химически компоненти, по-добре е да откажете такава покупка, тъй като най-вероятно самата мазнина от язовец вече няма никакви полезни свойства.

Ако изобщо няма доверие в производителите на такава козметика, тогава можете да използвате горните рецепти и сами да подготвите необходимия продукт.

Язовец мазнина с мед

Бих искал отделно да разгледам сместа от язовска мазнина и мед. Факт е, че той, вече приготвен, може да бъде закупен в аптеката. Обикновено се прави от язовска мас и мед в съотношение съответно 3:1.

Ненапразно се произвежда такъв продукт, тъй като в повечето народни рецептиИ двата компонента присъстват, а медът също така прави вкуса на мазнините по-поносим и дори приятен. Дозировките му при чиста употреба както за възрастни, така и за деца са променени на по-големи, тъй като съдържанието им на мазнини не е толкова високо.

За деца:

• 3-4 години: 1 ч.л. съоръжения;
• 4-6 години: 1,5 ч.л. съоръжения;
• 7 години: 2 ч.л. съоръжения.

За възрастен дозата зависи от телесното тегло. Така

• с тегло от 50 до 80 кг се препоръчва да приемате 1 ч.л.
• с тегло 80 кг и повече - 1 супена лъжица.

Посочените количества се приемат три пъти на ден преди хранене.

При тежки белодробни заболявания и стомашни заболявания се препоръчва прием на язовска мас с мед за не повече от месец. След това трябва да направите почивка от няколко седмици. Може да се използва в много рецепти; по-долу е даден пример за приготвяне на универсален продукт за вътрешна и външна употреба:

Универсална рецепта

Смесете 300 г язовска мазнина с мед със 100 г какао, добавете 50 г масло и 50 г прясна каша от алое. След това се препоръчва да се изсипят няколко грама екстракт от мумио в сместа и да се налеят няколко капки 94% медицински алкохол. Всичко се омесва, докато масата стане хомогенна.

За перорално приложение трябва да разтворите 1 супена лъжица. получения продукт в чаша топъл чай или мляко и пийте на малки глътки преди хранене.

За смилане е необходима готова смес в обем 1 ч.л. разредете във вода и нанесете върху повърхността на тялото.

Мазнина от язовец на капсули

В продажба язовската мазнина може да изглежда различно: да има кремообразна консистенция в бутилка или да бъде допълнително обработена и продавана в капсули.

За децата правилата за приемане на капсули са различни: те могат да получат само две парчета. В този случай първият се яде половин час преди хранене, а вторият преди лягане. Точно както при използването на чиста мазнина, е забранено да се дават капсули на деца под тригодишна възраст.

Безспорните предимства на язовската мазнина в капсули са лекотата на употреба и липсата на вкус и мирис.

Как да изберем качествен продукт

Фактът, че язовската мазнина е необходимо и здравословно нещо, беше обсъден и доказан по време на статията. Но основното нещо, което трябва да направите, преди да започнете да го използвате, е да закупите качествен продукт и да можете да го съхранявате у дома.

По-добре е да купувате мазнини, разбира се, в аптеката. Факт е, че мазнините трябва да преминат през някои процедури за почистване и подготовка преди опаковане и ако са необходими за поглъщане, тогава не си струва риска.

Органолептичните характеристики на обикновената мазнина от язовец са дадени в самото начало на статията при описанието на продукта. Все пак можем да добавим, че миризмата не трябва да е кисела, гнила, а цветът не трябва да е жълт. Тези признаци показват, че мазнината е развалена и ако прясно закупен продукт изглежда така, тогава най-вероятно е нарушена технологията за нагряване.

Как да съхраняваме

Съхраняването на язовска мазнина у дома не е трудно. От датата на издаване срокът на годност продължава до две години. Основното е да го поставите на тъмно и хладно място, например на долните рафтове на хладилника. Няма други препоръки за съхранение. Ако успеете да развалите язовската мазнина, тогава не трябва да се опитвате да я консумирате, а просто да я изхвърлите. Защото в противен случай съществува огромен риск от сериозно хранително отравяне.

Това е толкова интересно народен лек, тази мазнина от язовец. ДА СЕ лекарстване се прилага, но обхватът на използването му в медицината е наистина широк. Разбира се, преди да започнете да го използвате, по-добре е да се консултирате с лекар, въпреки малкия списък от противопоказания.

Обобщавайки, можем още веднъж да отбележим богатството на химичния състав и полезните свойства на този продукт, както и възможността за употребата му от всички групи хора, ако не вътрешно, то външно. Така че има смисъл да опитате язовска мазнина във всяка удобна форма, не само за лечение на определено заболяване, но и просто за повишаване и укрепване на имунната система.