Shiitake полезни свойства. Шитаке гъби: снимки, ревюта и свойства. Ползите и вредата на китайски гъби шиитаке. Лечение на гъби шиитаке

Шитак гъби потискат растежа на патогенната микрофлора, стимулираща нормалната;

Те помагат за възстановяване на формулата на кръвта;

И гъби и препарати, базирани на тях да лекуват ерозията и язви в червата и стомаха;

Шийтъм ефективно пречиства тялото от "лош" холестерол, нормализира нивото си и не дава да образува плака по стените на съдовете;

Те стабилизират метаболитните процеси и подобряват процесите на дишане на клетките и интерстициалното хранене;

Тези гъби намаляват нивото на глюкоза в човешката кръв, което, несъмнено, подобрява състоянието на пациенти с диабет;

Шиитейката нормализира обмена на въглехидрати, третират затлъстяването, стимулирайки намаляването на телесното тегло.

Гъби Shiitake - полза и вреда. Свойства и рецепти Готвене на ястия с шиитаке гъби

В Япония, Китай и Корея БИД без шиитаке могат да бъдат преброени на пръстите. Източните жители просто обожават тази гъба и не само за вкуса му, но и за лечебни свойства. Там се нарича еликсир на младежта, красотата, здравето и дълголетието. Какво е толкова полезно за тази гъба?

Какво е Шитака

Известно е, че шиитаке е ядлива ламелна гъба, която расте на дърво. Шапката достига в диаметър до 30 сантиметра и цветът му е лек или тъмно кафяв. На ръба има оцветещ крем, а горната част на гъбата е покрита с скали. Ако погледнете шапката, можете да видите белите влакна, в които е натрупана масата от полезни елементи. Цилиндрична форма крак бял, кафяв с дит, с влакнеста повърхност.

Отглеждане на гъби шиитаке

Името говори само за начина, по който расте. "Shia", преведен от японски, означава дървото на широкообхватния и "такова" е гъба. Известни са и други имена на това растение: черни горски гъби, китайски или японски гъби и латинското му име - Lentinlah Convision. В естествени условия шиитаке расте на изток: Япония, Корея, Китай и някои райони на Югоизточна Азия.

Такива гъби се отглеждат в Русия: в Далечния изток и в територията на Приморски. Има само два вида изкуствени производства:

  • на на открито - обширен метод на отглеждане;
  • в оранжерията - интензивен начин.

Растящите гъби шиитаке с обширен метод отнема от 6 до 12 месеца. За да започнете сегменти от дърво, са направени малки вдлъбнатини, при които се полагат мицелеум шиитаке или цяла култура. След това дневниците се поддържат за известно време в сянка при определена температура и влажност на въздуха. Възрастването на гъби върху трупите продължава от 3 до 5 години и се добиват с 1 кубичен метър. M дърво е около 250 кг.

Интензивен метод включва култивиране на шиитаке на смес от широколистна дървени стърготини с пшеница или оризов трици, в специални резервоари за пропиленова. Първоначално субстратът се стерилизира, пастьоризира в гореща вода, те изсъхват и само след това засаждат гъбата в почвата. На един блок гъбите ще растат от 30 до 60 дни, а доходността за целия период на плодливост ще бъде 15-20%.

Шийтък - полза и вреда

Shiitake ястия не са само нискокалорични (хранителна стойност от 1 kg -kkal), но също така и полезни. Например, калций има толкова, колкото риба. В допълнение, има много фосфор, йод, калий, цинк, сложни въглехидрати и витамини от група Б. Натрупването на вещества, фокусирани върху шапката, защото там се образуват спорове. Плодове, микро и макроелементи 2 пъти по-малко. Ето защо, лекарите на храненето съветват да отрежете долната част и да готвите колкото е възможно повече шапки.

Заслужава да се знае, че ползите и вредата на шиитаке - темата е много противоречива. Както се оказа, дори те са несъвършени. Практически не се абсорбира твърд разтворим гъбен протеин. Плюс това, чекинското влакно допринася за лошо храносмилането. Тя пречи на производството на стомашен сок и преминава през тялото с транзит. Поради тези причини лекарите не се препоръчват да дадат на децата на деца под 3 години и възрастните могат да използват не повече от 300 г гъби на ден.

Гъби Shiitake - Медицински имоти

Японското шиитаке се нарича еликсир на дълголетие - ястия от нея често се сервират на имперска маса. Да, и в Русия ползите от отвъдморския гост са признати преди няколко десетилетия. Има дори цяла наука - гъбичност, ангажирана в изследването на терапевтичните качества на гъбичките. Доказа това медицинскиности Шийтък се намира в богатия витамин:

  • Полизахариди, левцин, лизин нормализират работата на стомашно-чревния тракт, допринася за намаляване на телесното тегло.
  • Изсушени гъби са намерили Ergosterlin, който при поглъщането на витамин D.
  • Аминокиселините намаляват нивото на захар, вреден холестерол, изграждайки кръвообращението. Това прави гъба необходим продукт с диабет и хипертония.
  • Според китайските изследвания присъствието на тази гъба в диетата ще укрепи съпротивата на стреса, помага за справяне с изтощението и слабостта.
  • Lingans с Lingins - вирусни частици, които са част от шиитаке, помагат на тялото да устои на херпес и вируси на хепатит.
  • С вградена терапия, шиитаке се използва за лечение на горните дихателни пътища, грип, едра шарка, полиомиелит и дори ХИВ.
  • Използването на 16 грама сухи гъби на ден ще увеличи имунитета, предотвратяване на развитието на сърдечни заболявания: атеросклероза, исхемична болест на сърцето.
  • Целулозният хтин допринася за пречистването на кръвта от химически, токсични, радиоактивни вещества.

Налице са непотвърдени данни, които гъбата помага при лечението на стомашни язви, подагра, хемороиди, чернодробни патологии, простатит, сексуално импотентност. Някои фирми, специализирани в терапевтичната козметика за жените, се основават на японски гъби, подмладяващи средства: сметана, козметични маски, лосиони. Lentinan, добавен към състава на тази козметика, спира преждевременното стареене на кожата.

Тинктура Шитаке

Ако искате да имате красива кадифена кожа, както в снимката на японската гейша, не е необходимо да купувате скъпи кремове. Със задачите, тинктурата на шиитаке, приготвена у дома, ще се справи. Лосион за кожа се прави на проста рецепта:

  1. Изсушените гъби се смесват с алкохол с 2 до 1 пропорции.
  2. Затворете капацитета с капак и след това настоявайте 7-10 дни.
  3. Готовият разтвор се нанася върху памучния диск и избърсва лицето, различно от очите и назолабиалните гънки.
  4. Процедурата се повтаря редовно: сутрин и вечер.

Гъби шиитаке в онкология

Извлеченията и извлечените от шиитаке започнаха да се използват в превенцията и рехабилитацията на пациенти с рак. Науката установи, че тези лечебни гъби притежават най-силните антитуморни свойства, но това не означава, че си струва да се спре основното лечение и да се откаже от операциите. Шийтъмът на гъби в онкологията намалява само разпространението на ракови клетки, леко намалява размера на тумора, повишава ефектите на химиотерапевтичните процедури, възстановява кръвната формула, премахва болката синдром.

Shiitake гъби - Как да готвя

Китайската гъба използва не само лекари, те често са включени в ястията. Готвене на шиитаке - процесът изобщо не е сложен. Вкусът им прилича на нещо сред белите гъби и шампиони. Пресни те могат да се използват в рецептите на салати или леки закуски. Тази гъба ще подчертае, украсява и обогатява вкуса на всеки неподсладен сос. На китайската, японската и корейската кухня от шиитаке приготвят безглавите супи-мисо.

Как да готвя Shiitak гъби замразени

Преди да започнете да приготвяте замразени гъби, е необходимо да останете при стайна температура 2-4 часа и след това да стиснете допълнителната влага. Най-лесният вариант е да се изпържат гъби в тиган с растително масло. Добавете към продукта може да бъде лук, лимон, сусам семена. Често замразените шиитакчени се добавят към по-сложно месо, риба, зеленчуци, морски дарове.

Как да готвя Shiitake Dried

Сухи гъби преди готвене трябва да бъдат подути в топла вода с добавяне на чаена лъжичка захар. Ако след това планирате да приготвите Shiitake, изсушете още повече, а не да излагате в салата, както е, тогава можете да готвите марината за искрящо. За да направите това, смесете сусамово масло, соев сос, чесън, подправки и лимонов сок. Направете смес от гъби за нощта, а на сутринта продължете да готвите на рецептата.

Терапевтично гъби Shiitake - Тайните на ефективното приложение за здраве

За това, което е известно медицинска гъба Шийтък, какво лечебни свойства Той притежава как да го използва правилно, наркотици от шиитаке, увреждането му и противопоказанията ще кажат на тази статия.

Терапевтично гъбено шиитаке - полезни свойства и индикации за употреба

Шийтък - гъбена легенда в областта на традиционната медицина на Югоизточна Азия. Неговите лечебни свойства бяха известни още повече от 3 хиляди години.

Днешната алтернативна медицина отново се интересува от това растение.

Активното вещество летинния, изолирано от гъби проби, може да забави развитието на множествена склероза и някои неврологични заболявания.

Лекарите Древна Япония го използваха при лечението на диабет. Днес гъби шиитаке също дава положителни резултати в борбата срещу това заболяване.

Какво е гъби шиитаке - ботаническо описание и произход

Изкуственото отглеждане на гъбата отнема началото в древна Япония. И днес световното производство шиитаке има около 500 хиляди тона.

Китайски гъби Шитака са представители на гъби от дърво.

Шапка с кафява цвят, тонът варира от светлокафяв до тъмно.

Ръбовете на шапките са по-леки, печени ресни. Цялата повърхност на шапката покрива белезникави люспи.

Диаметърът на шапката варира в диапазона от 5-25 cm.

Центърът от бяло, плочите също са бели, когато се натискат, кафяво придобиват.

Центърът на краката е бял, твърд, когато се притиска.

Вкусът на гъбите приличат на шампионки. От тях правят супа, салати пържени ястия. Продуктът комбинира ползите за здравето и отличните вкусови характеристики.

Химичен състав на терапевтичните гъби

Китайските гъби шиитаке са богати на:

Съставът на гъби включва и тиамин, биотин, рибофлавин. Витамин D е много ценен.

Лечебни свойства на шиитакените гъби

Помислете за мрежата възползващи се функции Японски гъби:

  1. Shiitake е незаменим източник на протеини и фибри, така че този продукт е много популярен при хора, които искат да рестартират допълнителните килограми.
  2. Витамин D е необходим за растежа на косата, а също така значително намалява нивата на кръвната захар. Това ви позволява да подобрите качеството на живот на пациентите с диабет.
  3. Според статията на доктора на медицинските науки, Кузнецова О. Ю. Екстрактът от сок от гъби има отлични антимикробни и анти-грайферни свойства. В същото време, по време на приемането на лекарството, няма нарушение на жизнената активност на нормалната микрофлора. Не антибиотик не сравнява антимикробните свойства и свойствата на пробиотика. Сокът от шиитаке показва активност срещу кандидалбикани, Stapfylococcusaureus, Streptococcusfaecalis.
  4. Предвид изследванията на професор Яновова V.V. От държавната медицинска академия на Амур, лекарствата показват имуномодулаторни свойства, които могат да активират неспецифични имунитет клетки, което позволява ефективно да се справят с ракови заболявания. Полизахариди, изолирани от гъби, в комплекс с други методи, като химиотерапия, радиационно лечение, се считат за силни физиологично активни цитокини, които подобряват механизма на антитуморно съпротивление.
  5. В допълнение, доказали ползите от Шитак в борбата срещу различни форми Хепатит. След един месец от получаването на лекарството от плодови тела, пациентите са имали рязко намаляване на нивото на билирубин. Действието се основава на образуването на антитела при пациенти, както и защита на черния дроб от автоимунна лезия.
  6. Публикувани материали, претендиращи, че препаратите на шиитаке дават положителни резултати при лечението на HIV инфекция. Беше направен доклад за конференцията за имунофармакология в Италия от 1985 г. за успеха на прилагането на Lentinan.
  7. Тъй като "магическата" гъба е и добри спомагателни средства от грипни вируси и настинки.

За ползата и вредата на гъбите Shiitaka много добре казва това видео, препоръчваме ви да видите!

Гъби от шиитаке гъби - преглед на фондове

В аптеките се предлагат сухи гъби под формата на капсули и таблетки, покрити с черупка.

Трябва да се вземат капсули за шиитаке, управление на инструкциите на производителя и препоръките на лекаря.

Лекарството може да се комбинира с други лекарства, с изключение на тинктурата за акронарит и аспирин.

Важно е да не се хвърля лекарството веднага щом стана по-добро. Такива заболявания като рак, не прощават такива сериозни грешки. Всяко лекарство е ефективно само когато се приема преди пълно лечение.

Кратък преглед на най-популярната гъба Badis Shiitake.

Nature Way, Shiitake Maitaka, стандартизирани, 60 капсули

  • Премиум екстракт
  • Хранителна добавка

Нанесете 1 капсула веднъж или два пъти дневно, за предпочитане с храна.

Гънгиология, Lentinuda Edodes (Shiitake), 90 растителни капсули

  • Направени от органични гъби шиитаке
  • Хранителна добавка
  • Органично сертифицирани от oregon tilth
  • 100% сертифицирани органични гъби
  • Събрани и опаковани в САЩ
  • Пълен спектър (приоритет, мицел, плодови тела и извънклетъчни съединения)

Вземете 1 порции (3 капсули) на ден или чрез уточняване на Вашия лекар. Можете да вземете със или без храна.

Fungusamongus, органични гъби Shiitake 1 OZ (28 g)

  • Органично отглеждани
  • USDA органични
  • Член на органичната търговска асоциация
  • Инструкции за готвене на гъби вътре

Ревюта на хората, които приемат гъби шиитаке

Капсулите останаха 10. Изпирани 1 -2 капсули на ден като предотвратяване на ONCO и като имунна защита срещу херпес студ и др. Такова изразено действие не се чувстваше, но през зимата по-рядко, алергичното през лятото (Polyozoz върху цъфтежа и домашен прах) е малко по-слабо изразен. Вярвам, че китайската медицина създава чудеса, може да не винаги се забелязва веднага!

Как да растат терапевтично гъби шиитаке?

Гъбите могат да се отглеждат независимо от градината.

За да направите това, можете да използвате сегментите на мъртвото дърво на открито (обширен метод), или да оборудвате оранжерията и да използвате субстрата от дървени стърготини.

Като дърво за отглеждане на открито, olhu, дъб, бук.

Можете да нанесете прясно изтънчен материал или да пречупете на тъмно място във въздуха през месеца.

В парникови условия култивирането се продава на смес от дървени стърготини на дървета и пшенични трици.

Субстратът се стерилизира, овлажнява и поставя в найлонови торбички. В специално направен канал, каналът прави гъбичък.

Субстратът може да се приготви самостоятелно и да покупват готови.

Противопоказания за използването на гъби

  1. Вредата, това лекарство може да доведе до индивидуална непоносимост на активното вещество.
  2. Не се препоръчва употребата на наркотици до бременни и кърмещи гърди, деца под 10 години, както и хора, страдащи от бронхиална астма.

Естеството на мудрата и дълго изпраща лекарство от различни заболявания към човечеството. Лечебните гъби на Шияк отдавна са известни на човечеството с лечебните си свойства.

Може би в близко бъдеще лекарствата от естествени материали ще бъдат захранвани със синтетични вещества и други фармацевтични индустрии.

Медицината през следващия век е длъжна да се върне в складовете на природата на майките.

Вземете гъбите на шиитаке, предвид списъка на противопоказанията и правилата за приемане. При наличието на хронични заболявания е необходимо да се консултирате срещу специалист - Fungoteraev или Вашия лекуващ лекар.

Използвайте знанията за знанието само с обезщетение за себе си и вашите близки.

Уви, няма коментари все още. Бъдете първия!

Споделете своя опит

  1. Диети и начини за загуба на тегло Най-добрите пътища Отслабване
  2. Лечебни растения Пълен списък на лечебните растения

Информацията на обекта се предоставя единствено за информационни цели, не претендира за справка и медицинска точност, която не е предназначена за независимо лечение, не е ръководство за действие. Всички материали на обекта са представени само за информационни цели.

Сайтът не одобрява и не насърчава самолечението. Прочетете използването на всяка техника или лекарство, не забравяйте да се консултирате с лекар.

Всички права запазени. Копиране на материали само с активно позоваване на източника

Гъби Shiitake: полза и вреда

Не толкова отдавна и в нашата страна, гъби се появяват на рафтовете на магазините с необичайно име шиитаке. Те са известни повече от 2000 години. Китай се счита за Китай, въпреки че те също растат в Япония. В тези страни шиитаке може да се намери не само в дивата природа. За десетки векове те успешно се култивират. Китайската медицина смята, че гъбите shiitak с лечебен естествен продукт, който се простира в метрото, има още няколко имена на гъбата - еликсирът на живота и имперските гъби.

Днес шиитак гъби се използват широко в много страни по света не само в готвенето, но и за терапевтични цели. Трябва да се отбележи, че има няколко начина за отглеждане на тези гъби в изкуствени условия. Гъбите, отглеждани с пресован дървени стърготини, смесени с мицел, имат отличен вкус, но малко полезни вещества в тях. Това са тези гъби, които можем да закупим свободно в магазините. Терапевтичните свойства имат само шиитак гъби, които са нараснали в естествена среда или култивирани върху дървени палуби. Екстракти от такива гъби се използват при производството на наркотици и биологично активни добавки в източните страни.

Полезни свойства на гъбите на шиитакета

Няма съмнение, че шиитакските гъби са полезни, не са оставени след задълбочено проучване на техния състав. Те съдържат витамини (А, D, C, група Б), микроелементи (натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, цинк, желязо, селен и др.), Почти всички аминокиселини, някои от които влизат само в човешкото тяло От външните среди, мастни киселини, полизахариди. В състава на тези гъби е открит дори коензим Q10 и това не е целият списък на полезните вещества, съдържащи се в тях.

Полисахариди, включени в гъбите, имат положителен ефект върху синтеза на интерферон в организма, като по този начин се подобрява устойчивостта на инфекциозни заболявания. Благодарение на имуностимулиращите свойства, на изток, гъбите с шиитаке се сравняват с жен-шен.

Тези гъби също съдържат вещества, които могат да намалят холестерола в кръвта. Проучванията, провеждани от японски учени, са доказали, че с редовна употреба на този продукт нивата на холестерола намаляват с повече от 10%. Тези вещества също така предотвратяват тромбоза. Ето защо, с редовна употреба на гъби, шиитаке намалява риска от артериална хипертония, сърдечни пристъпи и удари.

На изток, шиитакените гъби се използват активно за лечение на диабет и усложнения, укрепване на нервната система, почистване на тялото от шлаки и токсини. Препарати, съдържащи екстракти от тези гъби, се използват в сложна терапия с хепатит, нервни заболявания, заболявания на дихателната система, кожата, онкологичната патология, както и простатит при мъжете.

В допълнение, шиитак гъби допринасят за нормализирането на метаболизма, благоприятно въздействие върху работата на храносмилателната система, допринасят за активното разделяне на мазнините, така че те се добавят към диетата. Тези, които искат да се отърват от излишните тежести.

Гъби shiitak срещу рак

Едно от сензационните открития е откритието в гъбите на полизахаридния литин, който е необходим за организма за образуване на вещества, способни да се борят с раковите клетки, както и фитонсиди, които могат да се противопоставят на хепатит, грипни вируси и дори ХИВ.

Благодарение на тези уникални свойства, шиитакените гъби се използват при лечението на рак в няколко азиатски страни (Китай, Япония, Виетнам, Корея, Сингапур) и Индия. Освен това в тези страни, антитуморната гъба техника (PRUM) е призната за официална медицина и се назначава от лекари заедно с традиционните методи за лечение на онкологична патология. PRUM се използва както за лечение на злокачествени и доброкачествени тумори на всеки етап от заболяването, както и за възстановяване на тялото след прехвърляне на радиация или химиотерапия.

За флузатерапия (лечение на гъби) се използват само екстракти от гъби, тъй като концентрацията на терапевтични вещества в тях е няколко пъти по-висока, отколкото при алкохолни тинктури, приготвени от гъби, или гъби, приготвени по други начини. В допълнение, в страни, където се използва фунготерапия, почти една трета от лекарствените антитуморни лекарства съдържат екстракти от различни гъби, включително шиитаке.

Шитак гъби в козметологията

Един от първите, които забелязват благоприятния ефект на екстракт от гъби върху състоянието на кожата на Лекари в древен Китай. Когато се прилага в състава на козметиката, кожата става по-еластична, бръчките са донякъде изгладени. Веществата, които са включени в гъбите Shiitake, помагат за нормализиране на дебелия баланс на кожата, дайте му матов оттенък, имайте регенериращо действие, помогнете за справяне с разширените пори и акне. Много модерни козметични продуценти добавят екстракта от тази гъба в маски, кремове, серум с подмладяващ ефект.

Гъбена вреда шиитаке

Да отрови гъби от шиитаке, отглеждани в подходящи природни или изкуствени условия, това е невъзможно. Но те, като всякакви други гъби, съдържат голямо количество хитин (вещество, което не се усвоява стомашно-чревниСледователно те трябва да се консумират в умерени количества. Индивидуалната непоносимост към този продукт също не е изключена. Не се препоръчва да има гъби на деца на възраст под 12-14 години, тъй като това може да провокира храносмилателни разстройства от тях. Не е необходимо да се използва този продукт с бременни и кърмещи жени, както и болни бронхиална астма, тъй като съставът на гъбичките съдържа голямо количество вещества, които са потенциални алергени.

Преди да използвате екстракта, тинктурите, лекарствата и биологично активните добавки от гъби, е необходим квалифициран специалист, който да се консултира с квалифициран специалист в медицинските и превантивните цели.

Видео за предимствата на гъбите Shiitake с трансфер "Live Gree!":

Шитаке гъби: снимки, ревюта и свойства. Ползите и вредата на китайски гъби шиитаке

Общо в нашите супермаркети можете да се срещнете с такова чудо като шиитак гъби. Ястията от този продукт са в търсенето в най-скъпите ресторанти. НО фолклорни лечители, диетолозите и козметиците са в облагодетелността на полезните свойства на растението. В статията ще разберем какво е толкова гъби, откъдето идва, научи за полезните свойства и противопоказания за използване, да споделят кулинарни рецепти. Както и разкриване на тайните на някой народ лекарства Въз основа на това растение.

Китайска гъба: описание

Името Шитака буквално обозначава "гъбата расте на дървото (кестен)". Така расте в естествената среда - на ствола на дървото или пън. Можете да срещнете растение не само в Китай, но и в Япония.

В китайска медицина Той е бил използван в продължение на няколко века. Намерени са пише, от 199 гр., В които са посочени лечебните свойства на тази гъба. Източните императори смятат, че шиитаке им дава сила, младост, защитава от болести. Затова растението се нарича и "имперска гъба" или "еликсир на младостта".

Shiitake - гъби (снимката на дивата растения, която е показана по-долу, потвърждава), което изглежда твърде привлекателно.

Нарастващ

Шийтък е един от малкото гъби, които хората започнаха да растат изкуствено. Измислена ефективен метод Отглеждането на гъбичките върху трупите през 1940 г. Така шиитаке не губи лечебните си свойства, запазва всички полезни вещества. Следователно този метод на отглеждане в изкуствени условия се прилага днес. Но има и друг метод - гъби се отглеждат върху дървени стърготини. Този метод намалява лечебните свойства на растението. В допълнение, процесите на размножаване, които обогатяват вкуса на гъби и увеличени добиви, доведоха до значително намаляване на китайската гъба с полезни вещества.

В почти всички страни на света, включително в Русия, се отглеждат шиитаке (гъби). Снимките на изкуствено отглеждане могат да се видят по-долу.

Състав на гъбата

Специално внимание е привлечено от състава на шиитаке. В него е, че мистерията на лечебните му свойства. Съставът включва:

  • макролементи: натрий, калций, фосфор, магнезий;
  • микроелементи: цинк, мед, желязо, селен, манган;
  • витамини: групи B, D, RR, C, A;
  • аминокиселини: лизин, аргинин, левцин, фенилаланин, метионин, тирозин, аланин, глицин, глутаминова и аспарагинова;
  • мастна киселина;
  • полизахариди;
  • пепел;
  • алиментарни влакна;
  • коензими.

Въпреки големия брой полезни вещества, които съдържат гъби на шиитаке, ползите и вредата на растението не са напълно изучени. Следователно прекомерната употреба на растението може да доведе до непредвидени реакции на тялото.

Китайска гъба от болести

Дълго време гъбата се използва широко при премахването на различни заболявания. Нищо чудно в Източна медицина, Лекари често се предписва чрез които включват шиитак гъби. Ползите от завода се крият в неговия състав. Така, поради биологично активни вещества, с редовна и правилна употреба, е възможно да се излекува или значително да подобри състоянието на пациента на следните права и държави:

  • хипертония;
  • вирусни инфекции;
  • нарушения на кървене;
  • проблеми с плавателните съдове и сърдечната дейност;
  • неврологични и автоимунни заболявания;
  • повишен холестерол;
  • дълъг стрес и депресия;
  • наднормено тегло;
  • проблеми в сексуалната сфера;
  • дерматологични заболявания и естетически недостатъци на кожата;
  • наколеки и доброкачествени тумори с различен произход.

Гъби Shiitake: полза и вреда

Въпреки всички полезни свойства на шиитаке, прекомерната или неправилна употреба може да провокира отравяне или алергична реакция. В допълнение, не е необходимо да се използва това растение с бременни и кърмещи жени, деца под 14 години, както и хора, склонни към алергии, и болка от бронхиална астма.

Приложение в готвене

Трудно е да си представим азиатската кухня без традиционно шиитаке. Гъбата се прибавя към сосове, бульоници, маринати, сервирани като странично ястие и като основно ястие. Паднали ястия с китайска гъба и в Русия. Изявен вкус с малък последен ще даде как и да е най-простото оригиналност на ястието и изтънченост. Предлагаме ви рецепта за юфка с шиитаке. Това е много просто и бързо в готвенето:

  1. Подгответе зеленчуци: чили пипер, чесън и джинджифил, шиитак гъби и парчета.
  2. В растително масло върху силен огън бързо изпържи гъби. Добавете пипер, чесън, джинджифил, премахнете малко.
  3. Готвят юфка. Той ще бъде ориз с най-подходящата опция за това ястие, но може да се прилага всяка друга.
  4. Сега гответе сос. За да направите това, смесете такива съставки като соев сос, малко оцет (по-добра ябълка или ориз), чили сос и растително масло.
  5. Това са малки неща - смесва гъби с юфка и обхваща целия сос. Ястието е готово за храна!
  6. Чрез добавяне или промяна на основните съставки, можете да приготвите напълно ново ястие: морски дарове, парчета печено пилешко филе или кисели телешки радикално промяна на вкуса на юфка с шиитаке.

На територията на страната ни в готвенето се използват сушени китайски гъби. За да приложите в чинията, трябва да ги шокирате с вода в продължение на 8-10 часа. Такъв метод на съхранение, като сушене, поддържа максималното количество полезни вещества в гъбата. Използвайки китайска гъба в готвенето, трябва да се има предвид, че когато е изложено на високи температури, хранителните и лечебни свойства на растението са рязко намалени, така че термичната обработка трябва да бъде направена минимална и нестабилна.

Гъби козметика

Нанесете в козметологичната гъба шиитаке. Свойствата на растението се състоят в способността за влага, подхранва, тонизираща, увеличават еластичността на кожата, както и избелване и премахване на прекомерната пигментация. Беше отбелязано, че летинното вещество, което е част от гъбичките, има подмладяващ ефект и коензим Q10 подава клетки с кислород и показва замърсяване. В допълнение, полизахариди, витамини и микроелементи, включени в гъбата, също допринасят за подобряване на състоянието на кожата: ускоряване на метаболизма в клетките, наситен с вода, регенерация и също имат антимикробни ефекти.

Много популярни производители на козметика започнаха да произвеждат препарати на базата на капака на гъбата. Например, през 2002 г. IV Roshe пусна цялата линия на продукти за грижа за кожата за жени над 40 години.

Вкъщи можете да приготвите отвара или алкохолна тинктура с помощта на шиитаке гъби. Можете да използвате такива средства като лосиони за кожата на лицето и тялото, пръчките на очите, изплакването на косата. Подходящ за мазна, пореста, проблемна кожа. С помощта на козметиката от гъби изпускател, можете да премахнете пигментацията на кожата, да намалите бръчките, да издърпате овалите.

Китайска гъба в народната медицина

В народна медицина Нанесете гъби шиитаке от много заболявания. Предлагаме няколко такива рецепти:

  1. За да увеличите имунитета, премахнете нервната пренапрежение, намалете проявяването на стрес и проблеми в сексуалния живот, използвайте сух прах. Необходимо е да го приложите на чаена лъжичка три пъти дневно преди хранене за един месец.
  2. В народната медицина се смята, че алкохолната тинктура на шиитакета помага да се предотвратят онкологичните заболявания. За производството на такова означава, че е необходимо да се смесват 50 грама суха гъбена прах с 0,75 литра четиридесет и дипломирани висококачествена водка. Необходимо е да се настояват в стъклени ястия в месец на хладилника. Методът на използване е същият като в първия случай.
  3. От хипертония I. инфекциозни заболявания Препоръчвайте такава рецепта: във водна баня се загрява до 37 градуса със зехтин за разтваряне на 10 грама гъбешки прах. Настояват един месец в хладилника. Използвайте чаена лъжичка пред закуска и вечеря.

Медика на базата на гъби

В аптеките или магазините на хомеопатични лекарства могат да бъдат закупени различни лекарства От китайската гъба. Най-често се използва сух прах и след това се добавят различни витамини и микроелементи. Прилагат такива средства като външно и устно. Спектърът на лекарственото действие е широк: от акне до злокачествен тумор. Можете да се обадите на следните средства: гъби шиитаке в капсули, таблетки "Shiitake", "Shiitaka 30". Техният състав включва натрошена сушена гъба на шиитаке. Прегледите на такива наркотици са противоречиви. Те струват доста скъпи, а в действителност са само биологично активни хранителни добавки и ефективността на такива лекарства не е напълно проучена.

Шитаке гъби - вкусни и полезен продукт. Използвайте го в готвенето до радост на домакинствата и гостите, можете да се поглезите с хранителна маска или освежаващ тоник. Но все още не си струва да се разчита на прекрасно изцеление от всички болести, благодарение на това растение. Ако се притеснявате за здравословни проблеми, е много по-ефективно да се потърси помощ на лекар.

Гъби Shiitak Медицински имот - рецепти за гъби Шийтък

Към днешна дата East Shiitake е една от най-изучаваните гъби, тя расте на дървета в дивите гори на Япония, Китай. Неговите лечебни свойства се определят от присъствието на полизахариди. Тази гъба има приятен вкус, той може да бъде приготвен като самостоятелно ястие. Също така е в състояние да укрепи тялото, да увеличи издръжливостта както на умствената работа, така и на физическото. Японците и китайците приравняват неговите терапевтични ефекти към свежест. В допълнение към значителните ползи, продуктът е вреден в някои случаи, поради което не се препоръчва независима употреба.

Обезщетения за гъби и вреда

Преди това само владетелите на Япония и Китай трябваше да използват лечебните свойства. Те отбелязаха, че използването на гъбички може да бъде по-полезно за поддържане на мъжката сила, както и защита на жените красота и младост.

За нас Шитака (дървесна гъба, черна гора гъба, ситака или летинна годни за консумация) дойдоха само през 20-ти век. Използва се като вкусна екзотична. И тя умело приготвяше само готвачите от Китай. След известно време той се приписва на лечебни качества и в началото на 90-те години той започна да се добавя към наркотиците.

Обезщетенията и вредата на шиитакета на гъбите са огромни, за които продължава.

Полза

След като учените старателно проучиха състава на гъбичките, никой не се съмнява в техните терапевтични полезни свойства, които могат да бъдат използвани при лечението на редица заболявания.

В химичния състав на Siitaka включва:

  • витамини (А, D, С, група Б);
  • много аминокиселини;
  • мастна киселина;
  • микроелементи (калций, натрий, калий, фосфор, магнезий, селен, цинк, желязо);
  • полизахариди;
  • coenzyme Q10.

Горните компоненти са далеч от пълен набор от лечебни вещества в продукта.

Гъби Shiitak Медицински имоти:

1. Наличието на полизахариди има благоприятен ефект върху синтезирането в човешкото тяло на интерферон, което позволява да се използва за укрепване на имунната система.

2. Учените са доказали, че системното използване на терапевтична дървена гъба носи големи ползи: намалява нивата на холестерола с 10% или повече, спира образуването на тромбоми. Това води до минимизиране на риска от развитие на инсулт, инфаркт и други болести.

3. Също така, Siitake може да се използва при лечението на диабет. Той има имущество за укрепване нервна система и премахване на токсини и шлаки от човешкото тяло.

4. Бързо нормализира метаболизма, подобрява качеството на храносмилателния тракт, разделя вредните мазнини. Поради тази причина, на изток и в Азия, тя влиза в диетата на всеки, който иска да възстанови допълнителни килограми, те са знаели преди много време как да го приготвят там.

5. Препаратите, основани на този лечебен продукт, са успешно включени в сложната терапия на заболявания, свързани с невроза. Те са полезни за хепатит, респираторно увреждане, проблеми с кожата.

6. Кандидатствайте в онкологичната практика, често с мъжки простатити.

Китайските гъби Shiitaka се отглеждат в изкуствени или естествени условия (виж снимката). Те не навредят на тялото, ако получите и готвите, не е отровен. Но също така, както и други видове, съдържат много хитин, което не може да се усвоява в стомаха. Това се дължи на това, че са необходими за малки порции, както е посочено в рецептите. Някои хора могат също да отговорят на индивидуалната непоносимост към продукта. Въз основа на терапевтични свойства и препоръки, те не могат да се използват при деца и рано начело (до 15 години), тъй като проблемите с храносмилането могат да бъдат провокирани. Има някои противопоказания за използването на тези гъби с бременни и кърмещи жени, както и хора, страдащи от бронхиална астма. Това се дължи на голямо количество Алергени, включени в химичния състав на продукта.

Заявление в медицината

Използването на шиитаке гъби в медицината под формата на различни лекарства или лечебни диетични консумативи (извлечение на риша гъби, шиитаке и метак) за лечение и превенция е подходящо само след консултацията на лекаря. В допълнение към безспорната полза е възможно случайно да се прилага значителна вреда за тялото.

Едно от най-висококачествените глобални усещания е идентифицирането на Lentinan (полизахарид) в Siitaka, като неговата помощ започва да произвежда вещества, които активно се борят с раковите клетки. И фитонсиди, които са част от състава, са в състояние да се противопоставят на вирусен хепатит, грип и HIV инфекция.

Екстракт

В нашия свят проблемът с рака е много подходящ, учените са в постоянно търсене на начини да се отърват от тази ужасна атака. Можете да намерите много лекарствени фолклорни рецептикоито допринасят за временното спиране на растежа на раковите клетки, но те не гарантират сто процента резултати. Днес японската медицина заема водеща позиция при лечението на онкологията. Той предлага терапията на това заболяване с използването на лечебен екстракт от шиитаке.

Основната цел се постига благодарение на наситеността на тялото с летинния, който активира имунната защита и причинява тялото да събира всички сили на антитуморна работа. По този начин, пропускателната блокиране на различни вируси, причинители на инфекции, токсините започват да бъдат успешно изключени от отслабения организъм.

Свойствата на Lentinan също са заключени, че задейства лимфоцитите, които действат върху унищожаването на мутиращи клетки. Прикрепянето на тяхната черупка, те имат разрушителен ефект върху самия тумор. Това е основната полза.

За да се подготви екстрактът от годни за консумация, можете да използвате прах от сухи гъби или екстракти.

2 G. Прахът се излива 100 ml. Гореща вода (70-80 ° C), напълно смесена и настоява. Препоръчва се дози за възрастен човек, да отнеме едно време на ден един час преди хранене. Курс 30 дни.

Тинктура

Лечебната тинктура на рака се приготвя както следва:

В 0.5 L 40-KA степен водка или алкохол добавя. Lentinlah Powder Condable, всичко е смесено и настоява около 14 дни. След изтичането, лекарството е закрепено.

Използвайте тази инфузия два пъти на ден, сутрин на празен стомах (30 минути преди хранене) и преди лягане. Курс 30 дни. Можете да направите почивка след две седмици и да преминете през друг курс.

Как да приготвим гъби с шиитаке

Шитейките гъби се сушат като готвене:

Изсушен Сиака от Китай преди готвене, трябва предварително да се потапят, за това те са пълни с топла вода в продължение на 3-4 часа. Ако процесът е необходим за ускоряване, гъбите се поръсват със захар и се оставят във вода за 50 минути. След това те трябва да бъдат притиснати и след това да приготвят желаната рецепта. Ако са замразени, те веднага се поставят на отопляем тиган веднага и например за задушаване.

Шитаке гъби могат да бъдат подготвени за много рецепти. Тук ще публикуваме описание на бързата подготовка на много вкусна супа, която използва:

  • морков;
  • скилидка чесън;
  • 20 г масло;
  • 2 литра вода;
  • 0,5 кг гъби;
  • 2 картофи;
  • карамфил, лист, сол.

Фино потъркат моркови за задушаване, докато готови, след това добавете нарязан чесън и топлина в тиган. Siitak Излейте вода, добавете сол и подправки на вкус. Бульонът донесе на кипене. Гответе 10 минути и добавете картофи. Още 10 минути добавете задушени моркови и извадете отново супата. Продуктът е важен, за да се получи 2-3 часа, за да се получи специален аромат на съдове и наситеност на вкуса.

Можете също така да приготвите японската супа мисо, богата на витамини, която се състои от мисо по паста и тофу сирене, и салата за хранене с гъби (подробни рецепти могат да бъдат намерени в интернет).

Изсушени прегледи на гъби Shiitake

Mushroom Shiitaka има редица медицински свойства, тъй като казват, че прегледите на много пациенти с рак, които самостоятелно се подготвят за лечебни лекарства, използвайки някои рецепти.

Например, след двумесечен курс на допускане на годни за годност на Lentinla, множество лимфни възли, решени на пациента, останалите две намаляват по размер. Кръвните индикатори достигнаха нормално, благополучието се подобриха, страничните ефекти изчезнаха на фона на използването на таблетки.

С рака на бъбреците с метастази, пациентът в болницата дори не е предложил никакво лечение. Изречението е направено след три месеца или всеки друг ден, когато бъбреците се провалят. Вземането на максимална доза Siitaka, човек вярваше, че инструментът има свойства, които ще му донесат много полза. Три месеца по-късно той отново отиде да работи. Болките изчезнат, температурата на тялото се връща към нормалното. Живеях пациента в продължение на десет месеца, докато се почувствах абсолютно нормален и водех активен начин на живот. И колко се крие у дома в леглото и изпитват невероятна болка, като много други.

Подобно на статиите от автора

HERBA BOWLS BIG: Имоти, ревюта, приложение

Лайм мед: полезни свойства и противопоказания

Градински порт: рецепти и медицински свойства

Медицински свойства и противопоказания

Оставете отговора, за да отмените отговора

Популярни статии

Терапевтични свойства и противопоказания за използването на душата

Как да си приготвим шипка - рецепти

Carnation: Полезни свойства и противопоказания

Как да се отнасяме към панкреаса с народни средства?

Лаврови листа полезни свойства

Пресни статии

Детелина бели пълзящи свойства, кацане и грижа

Показания и противопоказания за използването на phytobochki

"Phyto Spray" за загуба на тегло: ревюта, цени. Fito-спрей: инструкция

Уен за отстраняване на лицето у дома

Как да се отървем от акне на папата?

Всички материали на обекта са изключително информационни.

Консултация с лекаря е задължителна.

Гъби шиитаке - източен символ дълголетие. Китайците ги използваха за медицински цели повече от 6000 години. Днес това специфично разнообразие от хранителни гъбички е на второ място по отношение на изкуственото отглеждане и популярността в света.

Що се отнася до ползите от шиитакета, тя се обяснява с богатите химичен съставСъстои се от селен, желязо, диетично фибри, протеини и витамин С. Много диетолози са съгласни, че тези гъби трябва да се добавят редовно към храната.

Шитак гъби имат ярък горски аромат, малко наподобяващ аромата на белите гъби. Тя се характеризира и с гъста месеста текстура.

Но наистина интересни и популярни тези гъби правят висока хранителна стойност. Голяма концентрация на растителен протеин (до 18%), калиев, ниацин и други витамини от група В, калций, магнезий, фосфор.

Сред ключовите полезни свойства на Shiitaka трябва да се отбележи борбата срещу вирусите, намаляване на нивата на холестерола в кръвта, нормализиране на налягането.

Lentinan, имуностимулатът, получен от тези гъби, е широко използван в медицинската практика за лечение на рак, помощни средства, диабет, ChU (синдром на хронична умора), фиброчни мастопатия и други тежки заболявания с въображаеми оптимизъм.

Стимулиране на имунната система

Невероятните имуномодулаторни свойства на шиитакените гъби са базирани на сложни въглехидрати (полизахариди), които захранват имунната система и се приспособяват върху бойните ключове.

Според изследователя JHOP Chilton, полизахаридите на гъби перфектно се показаха по време на експериментално лечение на тумори в лабораторни животни. Посочените активни вещества Shiitake действат изключително внимателно - те укрепват имунитета на собственика, вместо пряко засягат тумора. Поради тази причина те се наричат \u200b\u200b"усилватели на имунната защита" (HDP).

Полизахаридите на гъби активират макрофаги и Т-лимфоцити, засягат производството на интерферон (забрана на размножаването на клетъчни протеинови вируси, получени от тялото в отговор на инфекция) и увеличаване на общия имунен отговор в телесни клетки.

Активните компоненти на шиитакените гъби не съдържат отрови, нямат вредни странични ефекти и са клинично безопасни.

Намаляване на холестерола

Друго вещество, намерено в гъбите Shiitake - Еритаджадин, тъй като проучванията показват, значително намалява холестерола в кръвта.

Първите медицински данни за това са настъпили през 2001 г. в "експериментална биология и медицина". Самото проучване е проведено в университета селско стопанство и ветеринарната медицина (град Обииро, Япония) и доказа влиянието на гъбия агент на нивото на холестерола в екскремента (тенденция да се увеличава) и в кръвта (тенденция да се намалява).

Малко по-късно стипендианските учени и Schima издават точни резултати в номерата. Беше достатъчно да ядат шиитак гъби ежедневно в продължение на една седмица, така че холестеролът в серума да е спаднал с 12%.

Борба с рак

Американското противораково общество признава медицинския потенциал на шиитакените гъби при лечението на рак. Но от днес всички необходими експерименти са извършени изключително върху лабораторни животни, са необходими по-добри доказателства.

Онколозите от САЩ приемат това чудотворници Шитакените гъби се дължат на съдържание на полизахарид, наречено Lentinan. Увеличава устойчивостта на тялото към инфекции и тумори. В допълнение към превантивните действия, този полизахарид е в състояние да забави и развие ракови клетки в онкологични пациенти.

Силен антиоксидант

Естествените антиоксиданти помагат на нашето тяло да отблъсне атаката на свободните радикали, които могат да трансформират организма и дори да провокират рак.

През 2005 г. в гъби се намира модерен антиоксидант L-ergotioneine. Това е посочено от американската изследователска група на срещата на Американското химическо общество (Вашингтон). Оказа се, че шиитакските гъби имат най-високите концентрации на този мощен антиоксидант, значително повече от два други продуктови продукта: пилешки дроб и пшенични кълнове.

За козметика

През януари 2003 г. в женското списание "Redbook" е публикувано съобщение, че някои елитни козметични компании (например "chanel") започват производството на сметана за кожа, като част от който продуктът на метаболизма на гъбите е Schotak, а именно , сеилна киселина.

Тази киселина, според специалист по естествената грижа за кожата на Treviss, предотвратява производството на излишък на меланин - кожен пигмент. Koyaic киселина има плетене свойства, той кара клетките да се свият, като правят кожата по-еластична.

Подбор и съхранение

Гъбите на шиитаке се продават в пресни, сушени и замразени. При изсушаване, вкусът на продукта се засилва, те са по-лесни за съхранение и лесно възстановяване на оригиналния обем чрез добавяне на вода. Особено добри сушени гъби шиитаке за супи, задушено месо, сосове и готвене.

Полезните свойства на гъбите на шиитаке са до голяма степен зависими от метода на отглеждане. Висококачественият продукт, богат на лечебните полизахариди, се получава върху естествено дърво (дъб) с естествен режим на осветление.

Евтини, но значително по-малко ценни гъби се отглеждат на блокове с дървени стърготини в затворени стаи с регулируема влажност. В този случай хранителният субстрат е изключително податлив на причинители на заболявания и конкурентни видове гъби (включително отровни), така че производителите често използват пестициди и фунгициди.

Шитаке гъби, отглеждани по втория начин, могат да се използват само при състоянието на тяхното пълно почистване от химически замърсители. И такава гаранция е далеч от всички производители.

Ето защо счупените японки са готови да платят не повече от 8 долара на 1 кг гъби, отглеждани на дървени стърготини, но всичките 80 $ за гъби, отглеждани в природни условия.

Гъбъл Шийтък е известен на целия свят. Той има прекрасен вкус. Но преди всичко тази гъба се оценява за невероятните си лекарствени свойства. Учените от различни страни изследват лечебните свойства на шиитаке и потвърждават нейната ефективност в терапията на много заболявания, включително рак. Каква е ползата и вредата на тази гъба?

Състав и полезни свойства на гъбичките

Шийтъм се използва като лекарство в източната медицина в продължение на хиляди години. Днес тази ценна гъба побеждава популярност в Русия.

Шийтък има множество лекарствени свойства. Това се дължи на богатия си състав. Гъбите са намерили елементи като:

  • вода;
  • протеини;
  • натрий;
  • пепел;
  • кампестерол;
  • сменяеми аминокиселини: глутамично, цистеин, глицин, аспергичен и др.;
  • незаменим аминокиселини: лизин, цистин, аргинин, триптофан, обучения, валин и др.;
  • мазнини;
  • въглехидрати;
  • желязо;
  • полизахариди;
  • хитин;
  • целулоза;
  • калций;
  • алиментарни влакна;
  • калий;
  • витамини: В1, В2, В4, В5, В6, В9, D, RR, С, Е, А;
  • магнезий;
  • фосфор;
  • coenzyme Q10.

Шийтък: полза и вреда - видео

Възползващи се функции

Шийтък има много широк спектър от действия. Гъбата проявява антивирусна имуномодулаторна (води имунитет към нормални) свойства. В допълнение, той:

  • намалява нивата на холестерола;
  • подобрява кръвообращението;
  • намалява кръвното налягане;
  • увеличава ефикасността;
  • борби с възпаление;
  • почиства кръвта;
  • увеличава еластичността на съдовете;
  • възстановява тялото след прехвърляне на тежки заболявания и оперативна интервенция;
  • борейки се с патовни микроорганизми;
  • отслабва страничните ефекти на радиацията и химиотерапията;
  • той има антиоксидантно действие.

Днес Shiitaka се използва активно в медицината за лечение на множество заболявания. Сред тях можете да изберете следното:

  • онкологичен;
  • око;
  • кожа;
  • нервна система;
  • болести по GTS;
  • хемороиди;
  • подагра;
  • бронхит;
  • полиартрит;
  • аденом и простатит;
  • множествена склероза;
  • диабет;
  • фибробзо-кисточно заболяване на гърдата;
  • ХИВ и СПИН;
  • хепатит;
  • синдром на хронична умора.

Полисахаридите на шиитаке (особено леща) укрепват имунната система, която дава гъба с много ценни свойства на лекарството. Те се използват в цялостна терапия на вирусни и онкологични заболявания. При много рака тумор, тези вещества не засягат, но имунната система се бори с нея.

Някои смятат, че шиитаке е най-активният и силен от всички антиселскостопански лекарства от растителен произход, който е известен на съвременната медицинска наука. Но тази гъба не е панацея. Той не е в състояние да лекува всякаква болест.

Shiitake. - Растителен катализатор: вещество, ускоряващо химични реакции. Той повишава ефекта на лекарствата, тяхната ефективност.

Shiitake е компонент на много козметични продукти. Например кремове. Тяхното използване прави кожата блестяща, по-еластична. Според специалист по грижа за кожата на дупка, което прави възможно да се издърпа кожата в шиитакета.

Съдържанието на витамини зависи от методите за отглеждане и обработка. Удив Шийтъм в времето на Япония е десет по-скъпи от онези, които са нараснали с дървени стърготини. Как да изберем най-добрите гъби при покупка? Пакет Shiitake, отглеждан в естествена среда, съдържа гъби с различни форми, размери и цветове. Те имат кратък крак. Гъбите, получени в изкуствени условия, имат еднаква конична форма, бледо цвят и етикетиране. Трябва да избягвате жълтеникави гъби, със счупени шапки и миризмата на амоняк.

Гъби Shiitaka, Reishi: Как да расте у дома - видео

Заявление в медицината

За терапевтични цели е най-добре да си купите гъби, отглеждани в Китай или Япония. Това е техният състав, който повечето от всички съответстват на състава на тези гъби шиитаке, които са били отглеждани по самия природа и са използвани в източната медицина от древни времена.

Ако сами се занимавате с възпроизвеждането на гъби, тогава те трябва да бъдат правилно изсушени. Това може да се направи във фурната при температура не по-висока от четиридесет градуса. След изсушаване на гъбите, мелене в кафемелачка. Съхранявайте такъв прах до две години при температура, съответстваща на стаята.

Медицински чай

Ще имаш нужда:

  • прах от шиитаке - чаена лъжичка;
  • вода - чаша.

Налейте горната част на гъбата (не по-висока от петдесет градуса) с вода. Дайте малко счупено и чайът ще бъде готов.

Методи за прилагане

  1. В случай на стомашно-чревни заболявания. Чаша чай сутрин и вечер на празен стомах. Курсът продължава четири месеца.
  2. При заболявания на черния дроб, панкреас. Пиене на кръг чай три пъти на ден преди храната в продължение на три месеца.
  3. С болести по уринарните балончета, бъбреците и гинекологичните патологии. Чаша чай време на ден за хранене в продължение на три месеца.
  4. С множествена склероза. Вземете чаша чай два пъти на ден (след сън сутрин и преди лягане вечер) на празен стомах. Курсът продължава четири месеца.
  5. В атеросклероза. Чаша чай веднъж дневно на празен стомах в продължение на осем седмици.
  6. С артериална хипертония, след инфаркт и пост-количества. Чай чаша два пъти дневно на празен стомах в продължение на два месеца.
  7. С епилепсия, неврологично и психично заболяване. Чай чаша на ден за дванадесет седмици.
  8. С склеродермия, червен блясък, херпес, кръвни заболявания и лимфи. Използва се върху кръг чай три пъти на ден на празен стомах. Продължителността на лечението е три месеца.

Шитейк от бульон за повишаване на имунитет, предотвратяване и лечение на рак, настинки и диабет

Ще имаш нужда:

  • вода - чаша.

Изсипете праха на гъбата с преварена вода в емайлирани ястия и утре на бавния огън четиридесет минути. Пиенето на половината (можете и трето) три пъти на ден в продължение на половин час преди хранене. Лечението продължава от шест месеца до една година. Всеки месец се изисква двуседмична почивка.

На водка.

Това средство се използва за различни заболявания.

Трябва да вземете:

  • гъби на прах - петдесет грама;
  • водка - седемстотин петдесет милилитра.

Стъклен съд с надут воден прах, поставен в хладилника. Четири седмици по-късно се прехвърлят на тъмното място и се разклаща ежедневно. Преди да се напряга.

За укрепване на имунитета, предотвратяване на настинки и тумори

Обърнете тинктурата на супената лъжица три пъти на ден на празен стомах. След половин час можете да ядете. Курс - четири седмици. След това, за четиринадесет дни почивка. Продължителността на всяко лечение е от шест до дванадесет месеца.

За предотвратяване на артериална хипертония

Норм: чаена лъжичка тинктура сутрин и вечер. Вземете четиридесет минути преди закуска или вечеря. Курс - месец. След двуседмична почивка можете да повторите.

Хипертонията може да доведе до инсулт и инфаркт. Шийтък предотвратява появата на тези проблеми. Той не само премахва симптомите на хипертония, но също така елиминира причината: недостатъчна цилична кръвообращение

В рак

Тинктурата на шиитаке може да се използва като средство за превенция и лечение на онкологични заболявания. Пиян е на една супена лъжица четиридесет минути преди хранене три пъти на ден.

Трябва да се помни, че едно прекрасно средство от такава ужасно заболяване, като рак, не съществува. Лечението на онкологични заболявания трябва да се извършва изчерпателно под контрола на лекаря. Преди да приложите шиитаке, трябва да се консултирате със специалист.

Инфузия на вода шиитаке за повишаване на имунитет, превенция и лечение на рак, диабет и хипертония

Ще имаш нужда:

  • прах от шиитаке - ½ грама;
  • вода (вряща вода) - чаша.

Осем часа наводнени с воден прах в затворен стъклен съд. Готовата инфузия се разбърква и пие преди всяко посрещане (половин час) на чаена лъжичка. Курсът продължава месец. Можете да повторите повече от веднъж, но след всеки курс трябва да си починете от инструмента: седмица. Общ цикъл на приемане - половин година или година.

Тинктура за предотвратяване и лечение на множествена склероза

Трябва да вземат:

  • прах от шиитаке - 20 g;
  • спално масло - полу-литри;
  • chabret (трева) - супена лъжица.

Покупка на прах в нагрята до тридесет и седем градуса масло (топло е по-добре не в тенджера, но във водна баня). Поставете топло място за охлаждане. Изсипете в стъклен съд и оставете се съхранява в хладилника за четиринадесет дни. Вземете след филтриране на две чаени лъжички сутрин и вечер: четиридесет минути преди закуска и вечеря. Курс - месец. Общата продължителност на лечението е година. След всеки курс се изисква седмична или двуседмична почивка. За да се подобри полезният ефект на тинктурата на маслото при лечението на множествена склероза, приемайте калций под формата на витаминната добавка.

Днес можете да си купите готови препарати от Shiitake: прах в опаковка, прахообразни капсули, смеси за разтваряне във вода, свещи, кремове, алкохолни и маслени тинктури. Въпреки изобилието на стоки, на които стои името "Шитака", фалшивите трябва да се справят. Измамниците са популярни с популярността на продукта и се основават на доверието на хората. Ето защо силно се препоръчва да се придобият гъби само от доказани доставчици или да се отглеждат сами.

Приложение Shiitake в козметологията

Когато използвате гъба като част от козметична кожа, кожата става еластичност, изглаждащи бръчки, нормализира се равновесен баланс.

Лосион за кожата

Трябва да вземат:

  • прах от шиитаке - две чаени лъжички;
  • водка - Половина
  • водата е същата.

Настояват десет дни на недостъпно място. След филтрирането изсипете леко тинктура в купчината, овлажнете го с памучен диск и разтрийте лицето ми. Необходимо е да го направите сутрин и вечер. Устните и клепачите не са засегнати.

Шийтък е част от кремове, маски и лосиони за кожата, която изглажда бръчките, подобрява тена, подхранва и овлажнява кожата, което я прави гладко и копринено

Подхранваща маска на лицето

Необходим:

  • пресни гъби - сто грама;
  • водка - двеста петдесет милиграма.

Гъбите се почистват, измиват и нарязват на малки парчета. Изсипва водка. Дръжте седем дни на хладно и недостъпно за светло място. Преди да нанесете маската, лицето се пречиства чрез тоник и искра. Тинктурата се спускаше салфетка или марля, леко натиснат и налага се на лицето за петнадесет минути. След това салфетката се отстранява и измива лицето с хладка вода.

Маска, за да се отървете от бръчките

Ще имаш нужда:

  • извара - две супени лъжици;
  • сок от моркови - една супена лъжица.

Късмет сирене през кичуса с други съставки. Нанесете маска за петнадесет минути след измита с топла вода.

Хидратираща маска

Трябва да вземат:

  • прах от шиитаке - две супени лъжици;
  • зехтин - една чаена лъжичка;
  • краставица (смачкан на ренде) - две супени лъжици.

Всички се присъединяват и разбъркайте добре. Нанесете върху почистена кожа. Отстранете минути след двайсет с памучен диск, потопен в гадания магданоз. След това измийте топлата минерална вода без газ.

Дневен хидратиращ крем

Необходими са съставки:

  • маслена тинктура гъби - две супени лъжици;
  • кремообразно масло - толкова;
  • алкохол на камфор - половината от такава лъжица;
  • рициново масло - два чая;
  • инфузия на аптека лайка - половина.

Първо трябва да приготвите инфузия на лайка. Налейте вряща вода (половина) шепа кошници за цветя. Когато след два часа тревата е представена, напрежение.

Мелс маслото на водна баня, хвърляйте всички други съставки в него, с изключение на алкохола на камфор. Трябва да се въведе само след три минути, когато отстранявате удебелената маса от плочата.

Кремът се нанася след пробуждане върху кожата на лицето и шията.

Нощен овлажняващ крем

Трябва да вземат:

  • яйца от жълтък;
  • тинктура за петрол с гъби - две супени лъжици;
  • ryabina (смачкани и крака плодове) - една супена лъжица;
  • масло - една супена лъжица;
  • мед (всички) - чаена лъжичка.

Частите от състава трябва да бъдат внимателно объркани. Кандидатствайте в вечерта два часа преди депозита да спите.

Суха крем за кожата

Ще взема:

  • масло кремава - подът на супената лъжица;
  • мед - една чаена лъжичка;
  • маслена тинктура гъба - една и половина чаени лъжички;
  • глицерин - един и половина чаени лъжички;
  • яйчен жълтък.

В разтопеното масло добавете тинктурата гъби. След две или три минути. След това добавете глицерин и се подреждате с меден жълтък. Съставът внимателно се смесва, леко разбиване. Нанесете за чиста кожа и врата вечер, за предпочитане един час за двама да спят.

Всички кремове след готвене се поставят в чисто измити и вещици до сухота. Капацитет. Да се \u200b\u200bсъхранява на рафта на хладилника от пет до седем дни.

Изплакнете за коса

След всяка глава се измие, смесете малко количество тинктура или смело шийката с вода и изплакнете косата си.

За загуба на тегло

Shiitake допринася за изгарянето на излишната мазнина, нормализиране на въглехидратния метаболизъм, подобрено храносмилане и пречистване на тялото от шлаки.

Трябва да вземат:


Вземете порцеланов съд, изливайте прах и го излейте с алкохол. Дръжте две или три минути на водна баня, след това дайте хладен. Съхранявайте затворен съд на хладно място в продължение на две седмици, разклащане ежедневно. Завършени тинктура щам, остатъкът стисна и пийте на чаена лъжичка три пъти на ден на празен стомах. Курсът на лечение е два месеца. Между тях се разпада за седмицата.

Противопоказания за употреба

Противопоказанията са:

  • бронхиална астма;
  • индивидуална непоносимост към компонентите на гъбата;
  • бременност;
  • лактация;
  • възраст до четиринадесет години.

Шийтък - гъба расте в Далечния изток, в Китай и Япония. Отдавна е известен със своите лечебни свойства. Тибетските монаси бяха приготвени от него тинктура и отвара.

Ползите от Шитака

Гъбата съдържа много компонентни полезни компоненти:

  • витамини и минерали;
  • протеини, въглехидрати и мазнини;
  • аминокиселини и полизахариди.

Полизахаридният летинния, съдържащ се в шиитаке, увеличава регенерацията на клетките. Fitonutrients защитават тялото от вируси и бактерии, увеличават имунитета.

Тинктура от шиитаке на водка, алкохол или moonshine:

  • за предотвратяване на настинки и грип,
  • за лечение на гастрит, язви и колит,
  • когато проблеми със сърцето и съдовете,
  • за борба с наднорменото тегло и диабета,
  • като спомагателни средства при лечението на рак,
  • за подготовка на козметика,
  • за възстановяване след инсулт, инфаркт или химиотерапия,
  • когато синдром на депресиран и хроничен умора.

За козметични цели, някоя от инфузиите се разрежда с мляко, кефир или заквасена сметана. Получената смес се нанася върху кожата или косата. Можете също да добавите лимон, мед или канела.

Рецепта Тинктура Шийтък на водка или лунна линия

Ще имаш нужда:

  • 2 супени лъжици шиитаке (смачкани);
  • 0.5 литра водка или добро качество moonshine, 40%.

За приготвянето на алкохолната база на къщата ще бъде полезна.

Гъбите се изливат водка или moonshine, микс. Настояват 2-3 седмици на тъмно място при стайна температура. След това прецедете марлята, стиснете. Тинктур Шийтък на водка или могън е готов.

Използвайте два пъти на ден, сутрин и вечер, половин час преди хранене на една чаена лъжичка.

На нашия портал можете да намерите цялата необходима информация, за да овладеете основите на домашно храносмилане:

  • и разбира се, .

Рецепта тинктура шиитаке на алкохол

Ще имаш нужда:

  • 50 грама натрошени гъби шиитаке;
  • 0.5 литра алкохол, разреден до 10-15%;
  • лимон.

Гъбите се изливат алкохол, микс, добавете 2 чаени лъжички лимонов сок. Поставете на топло място недостъпно за слънчева светлина. Настояват за 21 дни. След това напрегнете, стиснете седимента. Тинктурата е готова за използване.

Вземете тинктурата на Shiitak на алкохол 2 чаени лъжички 3 пъти на ден преди хранене.

Рецепта тинктура Шитака

За готвене ви трябва:

  • шлифовъчни и сухи шиитаке гъби (3 супени лъжици);
  • винена маса, по-добра Корор (една бутилка от 0,5 литра).

Изсипете гъби за вино и оставете за 14 дни в хладилника в плътно затворен контейнер. Тогава тинктурата на шиитакета на виното трябва да бъде напрежение. Съхранявайте готовата инфузия в хладилника плътно запушен.

Вземете 1 супена лъжица 3 пъти на ден 20 минути преди хранене.

Противопоказания за използването на тинктура шиитаке

  • Деца под 16 години;
  • Бременност;
  • Лактация;
  • Астма;
  • Непоносимостта към алкохола.

При предпазливост трябва да се приложи тинктурата:

  • при утежняване на гастрит и язви;
  • за заболявания на черния дроб и бъбречната недостатъчност;
  • алергии.

В никакъв случай не надвишава посочените дози! При първите признаци на отравяне, обадете се на лекар!

Май-13-2017.

Какво е шиитаке гъби

Какво е шиитаке гъби, ползи и вреда на човешкото тяло на тези гъби, какви са техните медицински свойства, всичко това се интересува много от тези, които водят здравословен начин на живот, наблюдава тяхното здраве и се интересуват народни методи Лечение, включително с помощта на лечебни билки и храна. Така че ще се опитаме да отговорим на следните въпроси, следната статия.

Шийтък често се нарича имперска гъба - тъй като всички императори на династията на мелницата ежедневно пиеха отвара от чудо гъба за разширяване на младостта и дълголетието. Те го наричат \u200b\u200bи гъбичките на спящия Буда, защото само монасите в манастирите бяха пораснали от Шитака.

В Китай и Япония, гъбата шиитаке е известно повече от 1000 години, той се отглежда специално за употреба в медицината и за приготвяне на вкусни и питателни ястия - в края на краищата, една гъба, известна днес, като изцеление, винаги е била деликазирана . Вкусът на шиитаке е средният между вкуса на бяла гъба и шампион - много като гурме.

Шийтъм (лат. Lentinula Edodes), наричан често Сиака, Xiang Gu (китайски.), "Японската гъба" или "Черната гора гъба" в природни условия нараства в страните от Югоизточна Азия - Китай, Япония, Корея и някои други. Това е ядлива гъба, която отдавна се използва в народната медицина като универсален агент за лечение на заболявания и подмладяване на тялото. В допълнение, Shiitake е много популярен в японската и китайските кухни - тя се счита за деликатна гъба и е високо ценена от готвачи и гурми.

Външно шиитаке прилича на ливада шампиньон - той има същия ламелен чадър шапка, понякога гладка, понякога покрита с люспи. Цветовете на капачката варират от тъмен крем до тъмнокафяв, понякога шапката е боядисана неравномерно. Вкусът на шиитаке е средата между вкуса на бялата гъба и шампаньон. Днес Shiitake е най-култивираната гъба в световен мащаб - годишното производство достига 450000 тона. Тя се отглежда поради високата стойност на храната и отличен вкус, но често пренебрегвайте ценните лечебни свойства на гъбичките.

Първото споменаване на шиитаке се намира в записите от 199 година преди нашата ера. И от тези записи може да се види, че магическата гъба има дълга и успешно прилагана в медицината за дълго време, но те са станали много по-късно, за да го използват в храната. Шийтък се смяташе за лек за благородството - да си позволим еликсирът от този магически агент може да има само много богати хора и императора. В бъдеще японците и корейците се научиха как да растат гъби на дървени блокове в планинските райони, където не растат в естествена среда, а Шитеке е станала по-достъпна, но все пак дълго време остава лекарство за богатите. Той се обади и нарече имперската гъба.

Вече по време на царуването на китайската имперска династия на мин. (От XV до XVII век), имперският лекар на Jui написа трактат, в който описва лечебните свойства на шиитаке.

Какво е полезно за шиитак гъби

Днес Shiitake остана декориран с кухня и домашен любимец, но е също толкова широк, колкото при готвенето, той се използва и в медицината днес, както и в козметологията. Въз основа на екстракта от шиитакчета, много различни лечебни балсами, инфузии и тинктури, лекарства, биоодолеки и дори мехлеми. Shiitake се използва за лечение на захарен диабет - за тази цел тя е била използвана в древна Япония за дълго време, добри резултати в лечението на този болест Shiitake също показва тези дни. В допълнение, доказана Shiitak способност за лечение на множествена склероза, забавяне на развитието на заболяването, укрепване и повишаване на имунитета и стимулиране на ремисия.

Използва се от шиитаке и в терапевтично хранене - има дори специално проектирани диети с тази гъба.

Благоприятните свойства на шиитаке са свързани преди всичко, с високо съдържание на специфични полизахариди - вече споменатият летинни и някои други, както и с минерал-витамин и аминокиселинния състав на гъбата. Шийтък съдържа и специфични фитонсиди, които са в състояние ефективно да се справят с бактерии и вирусни инфекции. В допълнение, Shiitake Fungus има уникален имот за премахване на холестерола от тялото, което значително намалява нивото си, което има положителен ефект върху предотвратяването на атеросклероза, хипертония и някои други сърдечно-съдови заболявания.

Въпреки факта, че шиитаке се счита за гъба, която може да провокира развитието на алергиите, тя е и ефективно антиалергично средство. Такива парадоксални свойства на имперския гъбички все още са изненадващи от изследователите.

Проучванията показват, че полизахаридите на шиитакейката и изкълчът на миди, LEM, имат забавящ ефект върху растежа на раковите клетки.

Отделните шиита са показани в такива видове заболявания:

  • Доброкачествен I. злокачествени туморилевкемия
  • Множествена склероза
  • Диабет
  • Артериална хипертония, атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания
  • Postinfarcloth и след станции
  • Чернодробно заболяване, стомаха и червата
  • Неврологични заболявания
  • Неуспехи в работата на имунната система, включително сложни автоимунни заболявания
  • Вирусни инфекции, включително тежки и приятни (хроничен хепатит, всички видове херпес)
  • Кръвни заболявания - използвани за възстановяване на нормалната кръвна формула и активиране на кръвния поток
  • Наднормено тегло и затлъстяване
  • Проблеми с ефикасността, простатит.

Освен това доказа, че благоприятният ефект на шиитакета за цялостното укрепване на тялото. Редовната употреба на имперския гъбичка дава възможност за предотвратяване на преждевременното стареене, подмладяване на тялото, удължаване на живота и в същото време подобряване на качеството му.

Вреда шиитака

Изрични противопоказания

Изрични противопоказания за използването на шиитаке са малко - това е период на бременност и кърмене, т.е. кърмене. Не се препоръчва по това време да бъде третирано шиитаке, защото няма подходящи проучвания, които биха помогнали да се установи действието на гъбичките върху тялото на бременна и плода. Също така е невъзможно да се вземе гъба на хората, страдащи от бронхиална астма, тъй като почти винаги е причината за хипералергичните реакции на организма и шиитаке, както вече споменахме, е алерген.

Конвенционални противопоказания

Шийтък трябва да бъде предпазлив да предпише децата под 12 години, а децата под 5-годишна възраст са по-добри от гъбата и тинктурата и извлича от нея. Това се дължи на факта, че при деца под 12 черният дроб все още е незрял, той продължава да се формира и напълно оформен само за постигане на 12-годишна възраст. И тъй като за изхвърляне и обработка на всякакви вещества, които попадат в тялото, тя е черният дроб - при дете, тя просто не може да се справи с товара, да бъде незрели.

Ограничения за използването на шиитаке

Въведете Shiitake в диетата си е много постепенно, тъй като тази гъба може да предизвика алергична реакция. Ако, когато използвате Шитака, индивидуалната непоносимост към тази гъба се проявява - от използването му трябва да бъде изоставена изобщо. За един ден трябва да се използват не повече от 200 г пресни шиитак гъби или не повече от 18-20 г сушени гъби.

Как да приготвим гъби, рецепти

Как да подготвим Шитака

  • Когато горяте Шитака, трябва да отрежете капачките, краката на гъбите да се счупят така, че с кулинарна обработка да запазят грабливия аромат. На силен огън се загрява тигана, след това се излива в него малко количество пречистено растително масло. Налейте гъби и ги запържете в тигана, постоянно разбърквайте, докато водата от гъби се изпари.
  • Готвенето на шиитаке следва за 3-4 минути (не повече) в малко количество вода - 1 kg шиитаке е необходима само 1 чаша вода.

В допълнение, шиитаке може да бъде залепена, морски и повече екстракт от шиитаке се добавя към печене и бонбони, тъй като свежа гъба има приятен карамелен вкус.

Салата с яйца

Сварете 300-400 g shiitaka, заварка завинтва 4-5 яйца. Фино нарязани яйца и гъби, сгънати в саладна купа, добавяйте подправки на вкус, сол, зелена Люк и растително масло. Смесете добре.

Месна салата

Малко парче нискомаслено свинско месо (приблизително 300 g) кипене, фино нарязано. Добавете около 200 g задушени шиитакции (гасене на гъби за 5-10 минути под капак на малка топлина със сол и подправки), ситно нарязани зелени или лук - на вкус. Разбийте малко количество мляко с горчица, сол и подправки и направете този сос сос.

Салата със зеленчуци

350-400 g shiitaka чист, нарязан и гасиш до готовност масло. Свалете 4 повишени яйца, оставете хладно. Оформление в саладна купа: нарязани яйца, след това зелени лук, после гъби, последния слой - пресни домати, нарязани с тънки кръгове. На върха на салата украсена смесена със захар и сол заквасена сметана.

Шийтъм с боб и скариди

Нарежете шиитаке със слама, се запържвайте до готовност в дълбок съд заедно с бобът Podtalki. Добавете сол и ситно нарязан чесън, след това се откажете от страх от варени и белени скариди и запържете съда за още 3-4 минути. В края се добавят 1-2 лъжици соев сос и се разбърква добре. Сервирайте с китайски юфка.

Шийтъм с орехи

Вземете 0.5 кг пресни гъби шиитаке, чисти, изплакнати, нарязани големи. Сгънете шиитаке в тенджера, налейте много малко количество вода, сол и гасене до готовност. Естропия в хоросан 300 г пречистени орехи заедно с чесън и зеленчуци (зеленчуци на вашия вкус), се отлепват, след това се наливат 2 супени лъжици сухо червено вино и микс. Свържете ядки с гъби, задръжте огъня още около 4-5 минути. Ястието може да се намери и горещо и охладено.

Шийтък с фъстъци

Нарежете на тънка слама 250 g шиитака, изсипете в нагрята тиган с растително масло, добавете нарязан чесън (2-3 зъба) и изпържете гъби около 4-5 минути. Отделно замряне на малка сума зехтин 0,5 чаша фъстъци. Добавете 0,5 чаена лъжичка речник, сол и подправки в гъби, смес, след това поставете фъстъци и 150 г нарязани с малки парчета масивно сирене. Дръжте ястието в огъня, докато сиренето се разтопи, след това запазете и поръсете с зеленината на магданоз.

Супа с морско зеле

40 g сушено морско зеле се налива студена вода, сложете огън и доведете на кипене. Добавете 1 супена лъжица прах от тон и сол на вкус. Гответе около минута. Изсипете шийката нарязани гъби (5-6 парчета пресни гъби) и гответе за около минута. Добавете една супена лъжица соев сос и супена лъжица сухо вино, сварете още една минута. Разбийте две сурови яйца, изсипвайте се в бульона с фино струйка и клане още една минута. Отстранете супата от огъня, за да поръсите със зелени преди сервиране.

Пилешка супа

5-6 парчета сушени гъби на шиитаке се накисват в продължение на 20 минути в студена вода, след това се сгъват и намаляват тънки филийки. Смелете се до хомогенната маса в хоросан на чесън, с няколко черни пипер грах и 4 издънки на кориандър. След това, в дълбок тиган, нагряване 1 супена лъжица растително масло, добавете специална маса и замръзване за минута, постоянно разбъркване. Изсипете 1 л пилешки бульон и 1 чаена лъжичка рибен сос, изливайте гъби, разбъркайте всичко и яхте в продължение на 5 минути. Добавете 120 g, изплетени с малки ленти от пилешко филе и оставете на ниска топлина, сварена за още 5 минути. Върнете се от огъня и поръсете ситно нарязан зелен лук.

Шитейк в заквасена сметана

Нарежете 250 г шапки на шиитаке и една крушка. Фрай гъби с лук на зехтин за 8-10 минути, след това поздрав и пипер. Добавете към гъби 200 ml заквасена сметана и леко топла. Поръсете със зеленината на базиликата, за да служат на масата с ориз.

Терапевтични свойства на гъби шиитаке, рецепти

Терапевтичната форма на гъбата на шиитаке е тинктура, прах от суха гъба, екстракт от шиитаке. Притежават лечебни свойства и кулинарни ястия, в които шиитаке.

Тинктура Шитаке

Тинктура от шиитаке прави на водка, коняк или на бельо (вместо това спално масло Можете да вземете добра маслина). Тинктурата се взема 30-40 минути преди хранене на 1 супена лъжица три пъти дневно. В този случай, по време на началото на лечението, шиитаке има пептична яма, сериозни чернодробни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, при които не се препоръчва употребата на алкохолни лекарства, трябва да пиете тинктура от шиитаке на масло.

Прах Шитака

За да получите прах от гъба на шиитаке, има няколко различни схеми:

1) Вземете 1-3 пъти на ден от 1 чаена лъжичка прах 30-40 минути преди хранене, пиене на прах 1 / 4-1 / 2 чаши топла варена вода. Ако сухият прах се извършва проблематично - можете веднага да го разтворите 1 / 4-1 / 2 чаши преварена вода с температура не повече от 50 градуса.

2) Вземете 1-3 пъти на ден за 2 чаени лъжички прах 30-40 минути преди хранене, пиене на прах 1 / 4-1 / 2 чаши топла варена вода. Ако сухият прах се извършва проблематично - можете веднага да го разтворите 1 / 4-1 / 2 чаши преварена вода с температура не повече от 50 градуса.

3) Комбинирайте тинктурата и праха, като вземете 1 супена лъжица тинктура над 30-40 минути преди хранене, а след това 20 минути след получаването на тинктурата - 1 чаена лъжичка прах, която трябва да се захранва с топла варена вода. Прахът може също да бъде разтворен с топла вода (както е посочено по-горе) и да има напитка в тази форма.

4) Комбинирайте тинктурата и праха, както в предишната схема, само прахът отнема 2 чаени лъжички едновременно.

Много пациенти имат достатъчно тинктура, но лечението с прах е по-ефективен метод, а комбинацията от тинктура с прах е по-ефективна и висока скорост.

Тинктурите на водка и ракия се произвеждат в размер на 10-33 g гъбен прах на 0,5 литра водка или ракия. Количеството прах се взема в зависимост от заболяването: 10 g обикновено се настоява при сърдечно-съдови заболявания, 20 g - с нервна и съединителна тъкан (ревматологични) заболявания, 33 g - по време на рак и доброкачествени тумори.

Извличане на шиитаке

Shiitake екстракт у дома е изключително проблематичен, така че тези, които се нуждаят точно от екстракта - за лечение на дерматологични заболявания и за козметични цели - ще трябва да го закупят в аптеки или специализирани магазини.

За да се вземат терапевтични форми на гъбата на шиитакета, може да бъде едновременно с други лекарства, освен акронатовата и ацетилсалициловата киселина (аспирин).

Шийтъм за профилактика на заболяванията

Шиитейката може да се използва не само за лечение, но и за превенция на много сериозни и общи заболявания. Превантивната приемане на тинктура и прах Shiitake не само предотвратява развитието на много заболявания на различни органи и системи, но и по отношение на холестерола от тялото, ви позволява да регулирате метаболитните процеси и да излекувате от множество малки и често незабележими болести, които биха могли растат в по-сериозни остри и хронични състояния.

Предотвратяване на улцерозни заболявания

Вземете 1 чаена лъжичка прах, изработен от сушени гъби Shiitake 1-3 пъти на ден 30-40 минути преди хранене за един месец. След това вземете почивка за две седмици, след което приемането на прах се подновява. Такъв курс на лечение трябва да бъде издържан през цялата година (има и намален профилактичен курс от 6 месеца).

Струва си да се каже, че тази схема на профилактично приемане на гъбичките на шиитаке е подходяща не само за предотвратяване на улцерозни заболявания, но и за общо укрепване на имунитета и увеличаване на резистентността към тялото към инфекциите. Също този метод Използвани за предотвратяване на импотентност и сексуални разстройства при мъжете.

Предотвратяване на хипертонични заболявания и други сърдечно-съдови заболявания

Трябва да приготвите тинктура от 10 g прах от шиитаке и 0,5 литра водка или лен (маслинено) масло. Ако тинктурата се извършва върху масло - тя трябва да бъде предварително загрята във водна баня до температура 37-38 градуса. Лекарството трябва да се настоява в хладилника за 3-4 седмици (и резервоарът с тинктура трябва да бъде разположен, доколкото е възможно от фризера), или в рамките на 2 седмици при стайна температура. Досега лекарството настоява, е необходимо веднъж дневно да се изтърка през целия период на настояване.

Вземете тинктурата от 1 супена лъжица 30-40 минути преди хранене два пъти дневно, по-добре сутрин и вечер. Вместо тинктури можете да вземете 1 чаена лъжичка прах от шиитаке.

Вземете тинктурата на шиитатите през месеца, след това направете двуседмична почивка. Пълният курс на превантивни мерки миналата година, съкратено - 6 месеца.

Според книгата Павел Малитикова "Шитак срещу язви, хипертония и склероза."